-
當(dāng)前位置:首頁 > 創(chuàng)意學(xué)院 > 短視頻 > 專題列表 > 正文
小白開茶葉店容易經(jīng)營嗎(小白開茶葉店容易經(jīng)營嗎知乎)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于小白開茶葉店容易經(jīng)營嗎的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
專業(yè)抖音報白團(tuán)隊,全類目報白,下店付費(fèi)!服務(wù)客戶遍布全國,咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目錄:
新手如何開茶葉店?
第一、密集的宣傳。新店開業(yè)要做好宣傳,沒有宣傳,除了街坊領(lǐng)居,就沒有人知道了。開店前期就要做好宣傳工作,提前為新店聚人氣,渠道有很多如微博、微信以及貼吧等網(wǎng)絡(luò)新媒體,需要花費(fèi)時間精力去打理。第二、質(zhì)量為重。不管是新店還是老店,茶葉品質(zhì)是營銷的基礎(chǔ)。好品質(zhì)茶葉才能吸引更多回頭客,贏得口碑,打開市場。
第三、合理的價格,注重性價比。新手開店,首先要積累人氣,招攬顧客。很多人在初期采取薄利多銷的促銷手段,讓消費(fèi)者認(rèn)識品牌。但茶葉店經(jīng)營目的還是在于盈利,這只是短期內(nèi)的優(yōu)惠價格,待活動結(jié)束即將恢復(fù)原先制定好的原價。
第四、誠信經(jīng)營。茶葉經(jīng)營重在誠信。誠信不單單代表茶葉品質(zhì)需經(jīng)得起考驗,更包括了不夸大宣傳用語,對消費(fèi)者負(fù)責(zé),按照承諾辦事,不拖欠員工工資等來樹立良好的茶葉形象。
第五、茶葉知識。既然決定投身茶行業(yè),就應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的茶知識,已變更做經(jīng)營店鋪和推廣。
第六、貼心周到的售后服務(wù)。一個專業(yè)、貼心的售后服務(wù)往往能夠穩(wěn)固消費(fèi)群,增加更多回頭客并且形成良好口碑,迎來更多的客戶。
新手開茶葉店如何經(jīng)營
“地氣”主要是看這個地方有沒有商業(yè)氛圍,一、合理的選址:商業(yè)經(jīng)營最注重的地氣”人氣”這并非迷信
這種商業(yè)氛圍對我所經(jīng)營的商品合不合適,人氣”主要是指我經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我商品的心理動機(jī)
除了飲用保健功能,茶葉作為一種特殊商品
還能體現(xiàn)它文化藝術(shù)價值,能使人清心、雅凈、回歸自然—茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:客流量大,1繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃
購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點,但房價或租金的費(fèi)用比較高,競爭尤為激烈,所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等
大多不帶茶葉茶葉知識,2賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方
隨時購買,而且,為了走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,客來泡茶”中國人的激進(jìn)禮節(jié)
賓館飯店群旁開茶店,比較劃得來的房租不宜過高,同時還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來
主要是能吸引顧客,3交通大道:這些地方人口流動量大
所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優(yōu)惠,適合一些字號較老的無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店
選*居*區(qū)一般風(fēng)險較小,4居民區(qū):茶葉是居民消費(fèi)的必需品
但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡相同
有勤勞、簡樸的美德,a老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色
茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽(yù)要好
且物質(zhì)財富和精神文明相對提高,b新區(qū):這類居民消費(fèi)較超前
要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流
生活水平高、節(jié)奏快,c高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人
這個地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點,價格也應(yīng)高一點,要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時間放長一些
形成一種行業(yè)區(qū),d行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在有些鄉(xiāng)村
如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)
茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風(fēng)格
但消費(fèi)者大多數(shù)是購物好手,e集貿(mào)市場:這些地方客流量大
要求茶葉價格實惠,可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進(jìn)銷售
門面不要過于豪華,f學(xué)校附近:主要是以知識型分子為主要顧客
品種要多一些,標(biāo)價一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識要豐富
不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營,其他還有一些地方:如旅游景點
適當(dāng)經(jīng)營一些紀(jì)念性包裝茶等等
使顧客發(fā)生一種和諧美的心理,二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點
茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機(jī)
外裝飾有以下幾個要素:1外部造型:外部造型一定要突出“茶”素雅、清心的特點
要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,2招牌:招牌是永久性的廣告
引起消費(fèi)者的注意,便于消費(fèi)者記憶,同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),一般茶店大都采取激進(jìn)風(fēng)格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招*,*體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定
則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息
3對聯(lián):如果用一副好的對聯(lián)
能直接撫慰消費(fèi)者的購買欲,4櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳
櫥窗盡量設(shè)計大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,陳設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變化
采光要好一點,5店門:茶葉店的店門盡量留大一些
同時要考慮到平安性
最好以紅色或綠色,6外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮
不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力
起好一名字是關(guān)鍵,7店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一
可利用傳統(tǒng)的老字號,也可以依照茶葉的特點結(jié)合經(jīng)營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字,如北京的吳裕泰茶莊”信裕泰茶莊”滿堂香茶莊”仙山茶行”綠茶世界”五福茶藝館”天福茗茶”都是很不錯的字號
內(nèi)裝飾的幾個要素:線條流暢,1貨架柜臺主要是大方的題
一般應(yīng)采用木質(zhì),可以漆成仿紅木,也可以用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時可以做幾個多寶格何一個小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用
一般用木質(zhì)裝飾板,2墻面:茶店的墻面應(yīng)該素雅
漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹有關(guān)茶葉知識的宣傳資料
用大理石、水磨石,3地面:地面主要堅持干凈、整潔
也可以用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)
一般用電子日光燈,4燈光:頂部燈光一定要明亮
越亮越好,柜臺、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光
可以適當(dāng)放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,5點綴:店內(nèi)點綴很重要
關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點,采取不同的創(chuàng)意,達(dá)到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌
外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑
給人以整齊、高雅、舒心的感覺
首先需要的掌握豐富的茶葉知識,三、豐富的茶葉知識:作為一個茶葉經(jīng)營者
簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末地方?地方名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價格的變化,茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識等
同時,不時了解市場的要求,掌握茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營觀念,預(yù)測茶葉消費(fèi)的變化趨勢
茶葉尤其如此,四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的重要因素
故此在進(jìn)茶時,千萬不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格,一絲不茍,如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測設(shè)備,如若自己掌握不定,可以向一些專職技術(shù)人員請教,同時要求供貨商有三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗合格證)進(jìn)包裝茶要了解對方有沒有分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期)并且拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實力、有無形資產(chǎn)的供貨商
貯存極為嚴(yán)格,五、進(jìn)貨的科學(xué)性:茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng)
種類繁多,這就要求經(jīng)營者在進(jìn)貨時要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進(jìn)許多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小,上年度的銷售量,解市場動態(tài),預(yù)測當(dāng)年的銷售情況,適當(dāng)進(jìn)貨,對于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事,不要圖高利潤一下進(jìn)許多,采取賣多少進(jìn)多少,少進(jìn)勤進(jìn),否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的升值確實令人寒心,新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事,多問一些行家,多跑幾趟路,因為,更賠不起
以便缺貨時及時聯(lián)系,作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案
這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾
作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求,六、品種要齊全:消費(fèi)者對茶葉的要求五花八門
盡量達(dá)到品種齊全,確定自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)該有寬容的胸懷,接納新品種,有些冷門貨可以少進(jìn)一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用
對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,七、解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味:對茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者
不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,如南方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉(zhuǎn)茶
各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對需求,更新口味
通過媒介作用,八、定價合理化:茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高
消費(fèi)者“望茶止步”現(xiàn)在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于利息價,引起惡性競爭
認(rèn)為堅持好的質(zhì)量同時,一定要有合理的定價,首先確定你進(jìn)貨利息價,計算出你經(jīng)營利息及你合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶,由于它特定藝術(shù)價值定價高一些,認(rèn)為是應(yīng)該的如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;牡丹繡球”有“頭春”二春”三春”二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品,九、商品全方位立體結(jié)構(gòu):商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的一是品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級
如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉干等
三是采取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定,須經(jīng)市場調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊
首先是分類,十、商品擺設(shè)有序:商品的擺設(shè)好壞直接影響到消費(fèi)者對茶葉店的感覺
種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳設(shè)
如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū),再次是檔次,消費(fèi)者一目了然,最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介(產(chǎn)地、品位、特點等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂
經(jīng)濟(jì)實力跟得上,十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體:如果你茶店面積允許
最好與品茶、茶點、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個別有風(fēng)味的小茶館,茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,墻上掛幾幅字畫,室內(nèi)擺上幾盆盆景,原質(zhì)的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調(diào),收費(fèi)不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購買欲望大增,何樂而不為呢?具有強(qiáng)烈的吸腐性,十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料
店內(nèi)衛(wèi)生很重要,店堂一定要干凈,柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環(huán)境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等
看看周圍有沒有污染源,千萬不要在飯店做飯
同一茶店內(nèi),綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶自身的品質(zhì),名優(yōu)茶更應(yīng)注意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營,如中草藥等
倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產(chǎn)
營業(yè)員是茶店的眼睛,十三、提高營業(yè)員的整體素質(zhì):一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì)
提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)
作為一個茶店營業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會一兩門外語,要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識,包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量規(guī)范、特點、沖泡方法、貯存方法等
同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等
營業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否能夠發(fā)生效益的關(guān)鍵,一般應(yīng)具備以下專業(yè)素質(zhì):款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠,1具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈
既不可強(qiáng)作笑臉也不要呆板無表情
舉止風(fēng)度親切、自然、熱情,不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品
姿勢自然得體,不可矯揉造作
通過對顧客外表的身份,2敏銳的觀察力褐判斷力:營業(yè)員必需“察言觀色”功能
針對不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高
要求也就不同,3較為靈活準(zhǔn)確的反應(yīng)能力:因為顧客層次不同
這樣就要求營業(yè)員的反應(yīng)能力,針對不同顧客的不同要求,迅速作出反應(yīng),理解和領(lǐng)會顧客的購買意圖,并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù),有人總結(jié)出服務(wù)接待的方法為“接一、問二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的具體表示
提供信息交流感情的重要手段,4較出色的語言表達(dá)能力:語言是交際的工具
語言表達(dá)對營業(yè)十分重要,直接關(guān)系到茶店的效益,應(yīng)講普通話,不能用服務(wù)忌語,講話要適中,應(yīng)掌握好語氣,親切自然、禮貌誠實,對人的稱呼要得體,針對不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語言,靈活掌握
顧客性格各異,5較強(qiáng)的自我控制能力:因為營業(yè)員工作環(huán)境單調(diào)
這就要求營業(yè)員控制好情緒,不論顧客多末挑剔,都要堅持一個良好的心態(tài),百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火,要耐心解釋
顧客就是上帝”請營業(yè)員牢牢記住
包括對假幣、外幣、各種支票的識別能力,6具備一定的財務(wù)知識:營業(yè)員要有一定的財務(wù)知識
以及發(fā)票的正確填寫
作為茶葉營業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝
一個茶店營業(yè)人員必需具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力
茶店營業(yè)員的重要性大多度經(jīng)營者心領(lǐng)神會,總之
望大家一定要不惜代價,對你俄營業(yè)員實行專業(yè)培訓(xùn)
磨刀不誤砍柴工”這一點不能疏忽,不然花費(fèi)“巨資”開一個茶葉店,就因為營業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本,不合算
這一點不能忽視,十四、建立規(guī)范的財務(wù)制度:經(jīng)營必需建立規(guī)范的財務(wù)制度
不論你用的營業(yè)人員是誰,都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目,月末盤點,毫不留情
否則,十五、建立嚴(yán)格的營業(yè)制度:作為經(jīng)營者必需要制定營業(yè)制度
管理就會混亂,以下是北京信裕泰茶莊“營業(yè)制度,僅供參考
堅持柜臺整齊干凈,一)早上800準(zhǔn)時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生
做好營業(yè)準(zhǔn)備
工作服穿戴整齊
售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲
二)830分準(zhǔn)時開業(yè)
三)營業(yè)過程中做到1微笑服務(wù)、舉止端莊;計價無誤,2售貨時做到準(zhǔn)斤足兩
收款準(zhǔn)確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;文明禮貌,3交遞商品時
不摔不扔商品;要做到罵不還口,4遇到無理取鬧的顧客
要耐心說明,熱情接待每一位顧客
要有兩人清理現(xiàn)金,四)下班后
封款上交,清潔營業(yè)工具,整理上貨,打掃貨架衛(wèi)生
五)認(rèn)真執(zhí)行柜臺“十個不準(zhǔn)”和“六個一樣”十個不準(zhǔn)即:1不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)吃東西;2不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧;3不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點款而不理睬顧客;4不準(zhǔn)在柜臺上座著接待客人;5不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打;存放私人物品、做任何私事;6不準(zhǔn)在柜臺會客
7不準(zhǔn)烤火價、趴貨臺;8不準(zhǔn)挪用商品銷售款;9不準(zhǔn)擅自離開工作崗位;10不準(zhǔn)私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品
六個一樣:1生人、熟人一樣;2大人、小孩一樣;3買和不買一樣;4忙和閑一樣;5買商品和退商品一樣;6一般顧客和個別顧客一樣
必需臨時的嚴(yán)格執(zhí)行
制度制定好了不能視為形式
肯定要做好售前、售中服務(wù),十六、做好售后服務(wù)工作:營業(yè)員在成交過程中
這是理所當(dāng)然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見
完全可以利用電視、報紙等
條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳
促銷應(yīng)該多做,十七、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的有條件的茶店
形式多樣,可以優(yōu)惠,也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一
顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當(dāng)?shù)臅r間接受和評定過程,十八、做好臨時作戰(zhàn)的準(zhǔn)備:茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品
這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了要不斷的進(jìn)行宣傳,同時針對顧客的要求不時改善,雖然開個茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)
利潤越來越平均,十九、逐步走向連鎖化:因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范
如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯,同時,又積累了許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費(fèi)掉,應(yīng)該總結(jié)勝利的經(jīng)驗,培訓(xùn)人才,把你經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張,走向連鎖化
這樣,可以節(jié)約本錢,有利競爭,茶葉屆立于不敗之地
開設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心,建立健全各項規(guī)章制度,選拔人才,對你已經(jīng)經(jīng)營好的點進(jìn)行復(fù)制,這樣,企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大,原天下茶界同仁,齊心協(xié)力、共同壯大,以振我中國激進(jìn)茶葉之雄風(fēng),與洋茶爭奪國際市場,中國茶葉一定能勝利
沒經(jīng)驗的初學(xué)者能開茶葉店嗎?
當(dāng)然可以。
管理好茶葉加盟店。茶葉店的管理不單單是平時的維持整潔那樣簡單,除開衛(wèi)生管理之外,管理好茶葉店還包含了茶葉品類的陳列、財務(wù)管理、茶葉店氛圍的把握等方面。財務(wù)管理,加盟商往往要管理好,則是協(xié)助加盟商充足認(rèn)識自己的茶葉店經(jīng)營狀況,依據(jù)具體情況,做出相對的整體規(guī)劃調(diào)節(jié),使茶葉加盟店不會偏移正常軌道。茶葉店可否管理好,關(guān)聯(lián)到了茶葉店氛圍是不是良好,關(guān)聯(lián)到了顧客是不是可以對茶葉店留有好的第一印象,也關(guān)聯(lián)著茶葉店的順當(dāng)經(jīng)營,因此它是大前提。
搞好茶葉品類的陳列。對于茶葉加盟店而言,盡管茶葉方面是向加盟茶企統(tǒng)一進(jìn)貨的,但經(jīng)營人仍然需要自個茶葉加盟店所在的地區(qū)飲茶特點與消費(fèi)具體情況來偏重于進(jìn)不一樣的茶葉品類。能不能選擇對茶葉品類,是影響著茶葉店加盟商能不能打開本地銷售市場的關(guān)鍵步驟。除此之外,在茶葉品類的管理工作,茶葉庫存量的科學(xué)管理與合理的儲存是比不可少的,這可以較大限度地防止資金浪費(fèi)并保存茶品的品質(zhì)。
管理好店內(nèi)員工。對于茶葉加盟店而言,好的營業(yè)員通常是茶葉店可以成功運(yùn)營的關(guān)鍵。這由于營業(yè)員是直接面對顧客的,其是不是專業(yè)、是不是有良好的素養(yǎng)與服務(wù)項目,是可以直接影響顧客對茶葉加盟店的印象,更將會影響其消費(fèi)者行為的。所以,經(jīng)營人需要管理好茶葉店內(nèi)營業(yè)員,根據(jù)立合理的獎罰制度,提供發(fā)展空間及其專業(yè)知識培訓(xùn),是留住營業(yè)員的有效性方法。
即使你是初學(xué)者,在開茶葉店時特別注意對管理茶葉店、茶葉品類的陳列、營業(yè)員的管理這幾方面的把握,并需注意針對顧客的關(guān)心與維護(hù),再加在經(jīng)營過程中的連續(xù)不斷探求與積淀,相信茶葉加盟店的經(jīng)營可以上正軌。
茶葉店生意好做嗎?
茶葉店生意好做,因為可以靠茶葉零售支撐基本開支,到店喝茶賺取額外利潤,茶葉批發(fā)創(chuàng)造暴富利潤。當(dāng)然,相對餐飲這樣的”勤行“來說,茶葉店可以稱為”閑行“,這就意味著老板有精力有時間可以利用茶葉店這個平臺來做一些其他的事情,比如做資金生意,做一些中介橋梁。
茶葉店正常的利潤來源可以分為以下三個部分:
第一,茶葉零售
到店里買茶的人是比較少的,大部分茶葉的零售靠熟客支撐。舉個例子,我的一個朋友喜歡喝茶,他家里專門裝修了一個存茶葉的房間,每年買茶金額都在幾萬元的水平。他買茶也是在固定的店。店里茶友還經(jīng)常搞活動。
一家店有幾十個這樣的老顧客,一年下來百萬以上營業(yè)額就有了。即使按照常規(guī)的30-50%利潤率測算,也有幾十萬利潤,可以支撐茶葉店的基本開支。
第二,到店喝茶
一般茶葉店都會設(shè)幾張茶桌,每天有朋友和一些老客到店里來喝茶,聊聊天打發(fā)時間。有的店里還會常駐一個類似居士之類的人,給喝茶的客人講講人生哲理,就是類似雞湯文這樣的東西,吸引茶客常來。我去聽過一次,還是頗有些客人。
茶葉店好開嗎
茶葉店不好開。剛進(jìn)入茶行業(yè),不會引流,沒有資源,只有固定的客戶,那能賺幾個錢?就算茶葉是消耗品,那一個人能買多少茶葉那?如何利用有效的客戶資源令茶葉店的生意達(dá)到最大化,這就是茶葉店能夠在茶行業(yè)長久生存最重要的問題,但是通過調(diào)查不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在百分之六十甚至更多的茶葉店都還沒有掌握到這些訣竅。一、提升產(chǎn)品的檔次
每個客戶的喜好、經(jīng)濟(jì)能力都不會完全相同,要想做生意,首先就要八面玲瓏會察言觀色,通過一個客戶的談吐、衣著、喜好大致就可以判斷一個客戶大概的經(jīng)濟(jì)能力,這不是要求狗眼看人,將人劃分三六九等,而是讓店家要根據(jù)客戶的經(jīng)濟(jì)能力提升產(chǎn)品的檔次,一般的口糧茶、高檔的禮盒茶……
要根據(jù)客戶的能力給他推薦適合他的茶,不能強(qiáng)求客戶非要購買價格昂貴的茶,這有可能超過他的生活開支,給他造成一定的經(jīng)濟(jì)壓力,那么下次再想讓他購買就有點難了,首先要留住客戶,其次才是慢慢賺錢。
二、經(jīng)常轉(zhuǎn)換口味
在客戶來的時候,尤其是老客戶,都有自己常喝的茶,一般情況下推薦這個是沒有錯的,但是什么東西都會有膩的時候,所以要根據(jù)客戶的口味,經(jīng)常給他推薦點新的茶類品種,讓他嘗試,顧客產(chǎn)生新鮮感,就會好奇下次來了你會有什么新的好茶,也就會經(jīng)常過來,有時候說不定還會帶著朋友一起來。
三、會看眼色行事
一個人對于茶的興趣是可以觀察他的微表情得出結(jié)論的,在向客戶推薦茶葉的時候,一定要首先了解客戶的需求,比如是想喝點降火的茶,還是暖胃的茶,是買茶打算自己喝還是用來送禮的,是喜歡喝口味重的茶,還是喜歡喝口味輕點的茶,不能上來就根據(jù)自己的情況直接給客戶推銷,很容易引起客戶反感。“對癥下藥”才是好辦法。
四、多延伸茶葉的種類
這點就店家而言,首先要考慮自己的經(jīng)濟(jì)情況,不然可能不會賺錢反而會擠壓一堆貨,在自己經(jīng)濟(jì)能力允許的前提下,可以多購入一些茶葉種類,茶葉種類比較全,首先可以扛得住季節(jié)的考驗,比如之前紅茶做的出色,但是夏天很多人不愿意喝紅茶,就可以考慮進(jìn)點綠茶,其次種類多了,客戶挑選的空間也就大了,當(dāng)然賺錢的機(jī)會就多了。
五、將客戶變成朋友
這一點是最重要的,不是以一個老板的身份銷售茶葉,而僅僅是以朋友的身份向好友推薦好茶,這是茶友和茶友之間的惺惺相惜關(guān)系的相處,不僅能夠使客戶信任自己,成為自己的穩(wěn)定收入,更可以增加自己的人脈和人緣,還可以通過愛茶之人對其他茶葉的分析,比較自己茶葉的劣勢和不足,一舉多得。
商人不能只重利,那樣只會適得其反。
以上就是關(guān)于小白開茶葉店容易經(jīng)營嗎相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服(13067763222)進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
推薦閱讀:
小白怎樣開網(wǎng)店(小白怎樣開網(wǎng)店賣東西)