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餐飲品牌設(shè)計參考文獻（餐飲品牌設(shè)計參考文獻有哪些）

發(fā)布時間：2023-04-19 10:40:35 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 93

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本文目錄:

餐飲業(yè)成本控制的參考文獻
求關(guān)于中國餐飲現(xiàn)狀的畢業(yè)論文30個參考文獻
茶室畢業(yè)設(shè)計參考文獻

餐飲品牌設(shè)計參考文獻（餐飲品牌設(shè)計參考文獻有哪些）

餐飲業(yè)成本控制的參考文獻

張永剛．論降低餐飲采購成本的途徑[J]．集團經(jīng)濟研究，2006(2)．
伍愛．質(zhì)量管理學(xué)[M]．廣州：暨南大學(xué)出版社．2006(8)．
顧曉雯．采購?fù)獍谖覈惋嫎I(yè)的應(yīng)用[J]．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007(35)．　　
屠紅衛(wèi)．高星級酒店的成本控制[J]．2006(07)．
范池．飯店成本控制[J]．經(jīng)濟科學(xué)出版社，1997(9)．
楊曉莉．論現(xiàn)代餐飲成本控制[J]．山西財稅，2004(8)．
楊柳．我國餐飲產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及展望[J]．產(chǎn)經(jīng)前沿，2007(6)．
羅音．餐飲服務(wù)企業(yè)如何做好財務(wù)管理[M]．北京：企業(yè)管理出版社，2002．
杜玉海，楊飛．成功企業(yè)如何做好財務(wù)管理[M]．北京：企業(yè)管理出版社，2001．

求關(guān)于中國餐飲現(xiàn)狀的畢業(yè)論文30個參考文獻

參考文獻我發(fā)給你

1、論文題目：要求準確、簡練、醒目、新穎。
2、目錄：目錄是論文中主要段落的簡表。（短篇論文不必列目錄）
3、提要：是文章主要內(nèi)容的摘錄，要求短、精、完整。字數(shù)少可幾十字，多不超過三百字為宜。
4、關(guān)鍵詞或主題詞：關(guān)鍵詞是從論文的題名、提要和正文中選取出來的，是對表述論文的中心內(nèi)容有實質(zhì)意義的詞匯。關(guān)鍵詞是用作機系統(tǒng)標引論文內(nèi)容特征的詞語，便于信息系統(tǒng)匯集，以供讀者檢索。每篇論文一般選取3-8個詞匯作為關(guān)鍵詞，另起一行，排在“提要”的左下方。主題詞是經(jīng)過規(guī)范化的詞，在確定主題詞時，要對論文進行主題，依照標引和組配規(guī)則轉(zhuǎn)換成主題詞表中的規(guī)范詞語。

5、論文正文：
（1）引言：引言又稱前言、序言和導(dǎo)言，用在論文的開頭。引言一般要概括地寫出作者意圖，說明選題的目的和意義, 并指出論文寫作的范圍。引言要短小精悍、緊扣主題。
（2）論文正文：正文是論文的主體，正文應(yīng)包括論點、論據(jù)、論證過程和結(jié)論。主體部分包括以下內(nèi)容：
a.提出-論點；
b.分析問題-論據(jù)和論證；
c.解決問題-論證與步驟；
d.結(jié)論。
6、一篇論文的參考文獻是將論文在和寫作中可參考或引證的主要文獻資料，列于論文的末尾。參考文獻應(yīng)另起一頁，標注方式按《GB7714-87文后參考文獻著錄規(guī)則》進行。中文：標題--作者--出版物信息（版地、版者、版期）：作者--標題--出版物信息所列參考文獻的要求是：
（1）所列參考文獻應(yīng)是正式出版物，以便讀者考證。
（2）所列舉的參考文獻要標明序號、著作或文章的標題、作者、出版物信息。
1、題目。應(yīng)能概括整個論文最重要的內(nèi)容，言簡意賅，引人注目，一般不宜超過20個字。論文摘要和關(guān)鍵詞。
2、論文摘要應(yīng)闡述學(xué)位論文的主要觀點。說明本論文的目的、研究方法、成果和結(jié)論。盡可能保留原論文的基本信息，突出論文的創(chuàng)造性成果和新見解。而不應(yīng)是各章節(jié)標題的簡單羅列。摘要以200字左右為宜。關(guān)鍵詞是能反映論文主旨最關(guān)鍵的詞句，一般3-5個。

3、目錄。既是論文的提綱，也是論文組成部分的小標題，應(yīng)標注相應(yīng)頁碼。

4、引言（或序言）。內(nèi)容應(yīng)包括本研究領(lǐng)域的國內(nèi)外現(xiàn)狀，本論文所要解決的問題及這項研究工作在經(jīng)濟建設(shè)、科技進步和社會發(fā)展等方面的理論意義與實用價值。
5、正文。是畢業(yè)論文的主體。

6、結(jié)論。論文結(jié)論要求明確、精煉、完整，應(yīng)闡明自己的創(chuàng)造性成果或新見解，以及在本領(lǐng)域的意義。
7、參考文獻和注釋。按論文中所引用文獻或注釋編號的順序列在論文正文之后，參考文獻之前。圖表或數(shù)據(jù)必須注明來源和出處。

茶室畢業(yè)設(shè)計參考文獻

[1]《四川省首屆大專院校教師美術(shù)作品集》四川省美術(shù)家協(xié)會，四川師范大學(xué)文理學(xué)院編成都市：四川美術(shù)出版社 , 2006.12
[2]神奇的空間魔術(shù)：談視錯覺在餐飲空間設(shè)計中的應(yīng)用李蔚上海建材第2期 2011
[3]營造創(chuàng)意美好的餐飲空間陳放中國食品報 2003.12.07
[4]《中國室內(nèi)設(shè)計集成·餐飲空間》《中國建筑裝飾裝修》雜志編南昌市：江西科學(xué)技術(shù)出版社 , 2008.05

[5]餐飲空間特色在陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計中的詮釋李婧中國房地產(chǎn)業(yè)第3期 2011
[6]《2010餐飲空間設(shè)計經(jīng)典中英文本》深圳市創(chuàng)揚文化傳播有限公司編福州市：福建科學(xué)技術(shù)出版社 , 2010
[7]大木設(shè)計中國“2009（武漢）餐飲空間設(shè)計”交流會在漢舉行武漢晨報 2009.11.26　
[8]奢華空間要教食客抓狂趙瑋晶青年時訊 2006.11.17
[9]中國元素在中式餐飲空間設(shè)計中的應(yīng)用陳芊宇;彭興芝河南科技學(xué)院學(xué)報第3期 2011
[10]《解構(gòu)空間餐飲空間》張海寧，管鵬翻譯北京市：中國計劃出版社 , 2004.09
[11]淺析中式茶樓的設(shè)計風(fēng)格劉春波才智第9期 2011
[12]《中式茶樓設(shè)計元素指南》商子莊北京市：化學(xué)工業(yè)出版社 2008
[13]餐飲空間環(huán)境人性化設(shè)計研究邱裕美術(shù)大觀第3期 2011
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