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    餐飲品牌設(shè)計空間案例分享(餐飲品牌設(shè)計空間案例分享怎么寫)

    發(fā)布時間:2023-04-19 10:24:57     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 57        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計空間案例分享的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    本文目錄:

    餐飲品牌設(shè)計空間案例分享(餐飲品牌設(shè)計空間案例分享怎么寫)

    餐飲空間的設(shè)計

    清晰和鮮艷的色彩,光線明亮,簡潔,醒目的標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一深刻的印象,很容易識別。熱誠促進(jìn)消費(fèi)增加食欲。這種顏色也使得消費(fèi)者的用餐速度更快,而且不會呆很久,改善交通。材料耐磨,易清潔,整齊。餐廳的內(nèi)部空間設(shè)計就是餐廳的靈魂。在遵循餐飲空間設(shè)計原則的基礎(chǔ)上,餐飲空間要有一定的限定,圍合空間的實(shí)體其形態(tài)可千變?nèi)f化,式樣繁多,但實(shí)際上都可以歸納為兩類,即水平實(shí)體(如地面、頂棚)及垂直實(shí)體(如列柱、隔斷、家具等)。餐飲空間的組合形式也有很多種。

    怎么做好餐飲品牌設(shè)計升級?

    這幾年,餐飲品牌進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級的案例屢見不鮮。然而有的只是換了個門頭和logo;有的只在裝修上follow一下流行風(fēng)格,而有的卻三天兩頭“大變身”,這讓許多餐飲人都產(chǎn)生了困惑,難道這些就是所謂的餐飲品牌升級嗎?

    ——什么是餐飲品牌的升級?

    “在你看來,餐飲品牌升級就只是換了門頭和logo?”

    有人覺得品牌升級就是重新?lián)Q一套VI或者重新裝修;有人覺得品牌升級就是換菜單做營銷但在許可餐飲設(shè)計顧問看來,只是某個單點(diǎn)上的升級,并不屬于真正意義上的餐飲品牌升級。反之,若是全盤否定舊的形象,盲目追隨流行,那也不是一次合格的餐飲品牌升級。

    餐飲品牌升級是以餐飲品牌策略為導(dǎo)向,貫穿了產(chǎn)品、空間、體驗與傳播的一次整體品牌系統(tǒng)的梳理與塑造。從一些知名餐飲品牌的升級過程中不難看出,有所創(chuàng)新,也要有所傳承。星巴克的LOGO越來越簡化聚焦,但不變的是經(jīng)典的綠色和人魚符號;麥當(dāng)勞的LOGO不斷做減法,最終保留的仍然是一直沿用,一直強(qiáng)調(diào)的金色“M”符號。

    ——為什么要做餐飲品牌的升級?

    “面對當(dāng)前的餐飲市場現(xiàn)狀,品牌升級能快速提升競爭力”

    許多中小型的餐飲品牌在前期經(jīng)營狀況良好,商業(yè)模式得到了檢驗,門店規(guī)模也持續(xù)增長,此時他們將面臨市場上的另一個競爭場面,即激烈的品牌競爭階段。在這一階段,品牌優(yōu)勢能否全面展現(xiàn)至關(guān)重要。

    許可餐飲設(shè)計顧問認(rèn)為,對品牌進(jìn)行系統(tǒng)化的升級,從本質(zhì)上看是一種提升連鎖型餐飲企業(yè)競爭力的重要手段之一。從做一門生意過渡到做一個品牌,從短期盈利過渡到長期穩(wěn)定盈利,品牌升級在其中是不可或缺的因素,能有效延長品牌的生命力。

    ——怎樣做餐飲品牌的升級?

    “品牌升級需要運(yùn)營團(tuán)隊與設(shè)計團(tuán)隊達(dá)成合作與互補(bǔ)”

    明確了品牌升級的目標(biāo)后該如何具體執(zhí)行與落地?我們常說“術(shù)業(yè)有專攻”,專業(yè)的事還是得讓專業(yè)的人去做。但如果想呈現(xiàn)一個完美的效果,品牌運(yùn)營團(tuán)隊與設(shè)計團(tuán)隊能否有效溝通、達(dá)成共識也尤為重要。通常,運(yùn)營團(tuán)隊在升級過程中負(fù)責(zé)合理的提需求,以及毫無保留的進(jìn)行溝通,而設(shè)計團(tuán)隊則需要不含半點(diǎn)私心的為品牌服務(wù)。

    許可餐飲設(shè)計顧問在餐飲設(shè)計領(lǐng)域已經(jīng)積淀多年,與每一位客戶的有效溝通與協(xié)作,成就了眾多成功設(shè)計作品。以最新的品牌升級案例——有骨氣為例:

    有骨氣是一個主打健康養(yǎng)生的骨湯品牌。在開始策劃設(shè)計前,許可餐飲設(shè)計顧問的許總監(jiān)與創(chuàng)始人汪總進(jìn)行了全面詳細(xì)的溝通,了解到他希望打造的是一個面向都市白領(lǐng)消費(fèi)群體,定位年輕時尚的品牌。根據(jù)客戶所描述的品牌定位以及這個獨(dú)特的品牌名稱,許總監(jiān)立馬想到了微信里那個【強(qiáng)壯】的表情符號。

    “這個符號有一種鼓足干勁、元?dú)鉂M滿的感覺”,這是許總監(jiān)最初的設(shè)計想法。后來才知道,原來在“有骨氣”升級前的四個品牌ICON中,也有一個這樣的符號。也就是說,這個符號是十分契合有骨氣品牌定位的,同時更是得到雙方認(rèn)可的。

    因此,許可餐飲設(shè)計將原有的四個品牌ICON保留了下來,并且針對設(shè)計高低不一的問題進(jìn)行了調(diào)整,通過圓形的圖形表達(dá),使其看起來更加整體,起到視覺統(tǒng)一的作用。當(dāng)然,有所保留,也有所創(chuàng)新。有骨氣原有的品牌形象過于常規(guī)了,沒有將其品牌特色和優(yōu)勢很好的凸顯出來,于是許可餐飲設(shè)計顧問從視覺識別系統(tǒng)著手,為有骨氣重新打造了品牌形象。

    首先是LOGO設(shè)計。結(jié)合之前提煉出的【強(qiáng)壯】符號,許可餐飲設(shè)計顧問重新設(shè)計了LOGO字體。以濃墨揮就的書法字體為主體識別,整體筆劃遒勁,充滿張力,仿佛有一股氣勢從中滲透出來,讓人能夠準(zhǔn)確的聯(lián)想到力氣、強(qiáng)壯等關(guān)鍵詞,并且與骨湯品類相得益彰。其中“健康好骨湯”這句話語則是保留自有骨氣原有的品牌傳播內(nèi)容,在升級后的品牌形象中許可餐飲設(shè)計顧問增加了對這句話的釋義,加深了這句傳播口號的分量。

    其次在包裝盒、餐具、店內(nèi)海報、投影燈設(shè)計上,許可餐飲設(shè)計顧問大量運(yùn)用了【強(qiáng)壯】的超級符號。飽滿的紅色背景,肌肉發(fā)達(dá)的手臂,緊握的拳頭,形成了一幅具有視覺沖擊力的畫面,非常好記,大大降低了品牌的傳播成本,降低了顧客的記憶成本,形成了有骨氣最核心的品牌視覺資產(chǎn)。

    自此,“有骨氣”的品牌形象升級才算完成。從LOGO設(shè)計到符號設(shè)計,再到傳播口號及品牌文化設(shè)計,許可餐飲設(shè)計顧問在這一過程中始終堅守“統(tǒng)一形象,創(chuàng)建內(nèi)容,超級傳播,激發(fā)成長”的設(shè)計準(zhǔn)則,為客戶創(chuàng)造最大價值。

    “我的餐飲品牌需要升級嗎?”這是大多數(shù)餐飲人都會捫心自問的一個問題,但其實(shí)餐飲人們更需要弄明白的是“餐飲品牌應(yīng)該怎樣升級”。許可餐飲設(shè)計顧問建議,若你的品牌想要長期發(fā)展,一定要重視這個問題,并有規(guī)劃、有準(zhǔn)備、有認(rèn)知地去做升級。

    許可餐飲設(shè)計顧問經(jīng)典設(shè)計案例:

    【品牌小檔案】走進(jìn)許可餐飲設(shè)計顧問:

    許可健總監(jiān)于2009年創(chuàng)辦銳美品牌設(shè)計顧問,開始進(jìn)入餐飲設(shè)計領(lǐng)域,2014年創(chuàng)辦許可餐飲設(shè)計顧問,正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團(tuán)隊經(jīng)過多年在餐飲品牌設(shè)計和品牌營銷傳播領(lǐng)域的探索,創(chuàng)建“好吃好玩有內(nèi)涵”七字餐飲設(shè)計整合新型模式。以傳承中華傳統(tǒng)美食、傳播餐飲優(yōu)良文化為己任,以做良心餐飲品牌為使命,以“中國餐飲傳播世界”為品牌愿景,致力于中國傳統(tǒng)餐飲美學(xué)精神和現(xiàn)代設(shè)計語言交融的踐行。

    團(tuán)隊?wèi){借專注、專業(yè)、專心的職業(yè)素養(yǎng)建立市場信賴,開拓了以餐飲命名策劃為入口,餐飲文化策劃為根基,餐飲VI設(shè)計為主線,餐飲SI設(shè)計為媒介,餐飲營銷策劃為突破,餐飲菜品攝影為亮點(diǎn),餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創(chuàng)意生態(tài)系統(tǒng),為餐飲人提供“統(tǒng)一形象,創(chuàng)建內(nèi)容,超級傳播,激發(fā)成長”的客戶價值。許可相信:誠意正心做餐飲,老天也會幫助你。

    餐飲空間的設(shè)計要點(diǎn)和特點(diǎn)是什么?

    1、 要根據(jù)業(yè)主的喜好以及生活習(xí)慣:裝修別墅時餐桌的選擇是餐廳設(shè)計的關(guān)鍵所在。
    1)要考慮業(yè)主的生活習(xí)慣、喜好等。
    2)要與別墅的整體設(shè)計相呼應(yīng)。
    3)選擇的家具顏色要與整體風(fēng)格相一致。
    2、注重整體色彩的搭配:
    1)考慮各功能空間的色彩不能有太大反差,不能忽視色彩之間的搭配去突出個性。
    2)選擇色彩切忌顏色過多,可以多采用中性色,如灰色、棕色、沙色、石色、淺黃色等。
    3、實(shí)用性與效果相融合:在滿足別墅實(shí)用性的基礎(chǔ)之上,如果再搭配上一些裝飾的元素等,會使餐廳整體給人一種美觀和舒適之感。
    4、打造專屬別墅風(fēng)格:別墅餐廳的設(shè)計風(fēng)格是根據(jù)整體采用的風(fēng)格而選定,無論選擇歐式、美式還是法式等,都得根據(jù)別墅空間整體設(shè)計而來,才能使空間更和諧、統(tǒng)一。

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    港式茶餐廳設(shè)計

    港式茶餐廳設(shè)計推薦:上海赫筑設(shè)計公司、成都古蘭設(shè)計公司、北京海岸設(shè)計公司、杭州象內(nèi)設(shè)計公司、杭州設(shè)計公司。

    1、上海赫筑設(shè)計公司

    上海赫筑空間設(shè)計事務(wù)所,創(chuàng)始人李毓淞先生2002年開始從事商業(yè)餐飲空間設(shè)計行業(yè),2008年底創(chuàng)辦了一家專業(yè)餐飲空間設(shè)計公司。實(shí)際上,上海赫筑在上海知名度不錯,豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗。不論是中餐,還是西餐、日料、快餐等各種品類,赫筑積累大量的餐飲空間設(shè)計案例與經(jīng)驗。

    2、成都古蘭設(shè)計公司

    成都古蘭裝飾成立于2003年,是由著名酒店和餐飲設(shè)計大師、中國精品酒店設(shè)計之父唐也先生創(chuàng)辦,是古蘭裝飾集團(tuán)旗下的全資子公司。集團(tuán)下兩個知名品牌,分別是紅磚設(shè)計和古蘭裝飾!整個集團(tuán)涉及業(yè)務(wù)有酒店設(shè)計、餐廳設(shè)計、酒店施工、餐飲施工、酒店規(guī)劃、酒店顧問、酒店培訓(xùn)、實(shí)體酒店投資和經(jīng)營、酒店管理輸出、酒店品牌輸出等。

    3、北京海岸設(shè)計公司

    由郭準(zhǔn)先生創(chuàng)立于2012年,是一家以歸本主義設(shè)計理論為指導(dǎo),專注于咖啡廳裝修設(shè)計、施工、監(jiān)理一體化服務(wù)的專業(yè)化企業(yè)。公司客戶群體涵蓋相對比較廣泛慢咖啡,釜山料理,華遠(yuǎn)地產(chǎn)等。

    4、杭州象內(nèi)設(shè)計公司

    創(chuàng)立于2014年,一家具備國際視野的創(chuàng)意設(shè)計研究機(jī)構(gòu)??臻g的合理性塑造,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫗楣羌?、形象呈現(xiàn)的核心是體驗、而最終呈現(xiàn)的結(jié)果則由用戶感知。設(shè)計則是如何針對體驗?zāi)繕?biāo)合理選擇這些元素、并打散重組這些信息塑造品牌形象氣質(zhì)的過程。代表作:紅大龍蝦、K魚、江邊城外等。

    5、杭州設(shè)計公司

    成立于2008年,是一個集品牌策劃、品牌設(shè)計、品牌管理為一體的高端品牌整合策劃設(shè)計團(tuán)隊。致力于為注重“企業(yè)形象”和“品牌氣質(zhì)”的高要求客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。一直以來只專注做一件事:品牌形象策劃設(shè)計。全程由資深創(chuàng)作人員親自溝通,合伙人制扁平化的組織架構(gòu),確保內(nèi)外部溝通高效,最精確的表現(xiàn)品牌訴求,對每一個案子都精益求精。

    以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計空間案例分享相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。


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