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中山輕食餐飲品牌設(shè)計(jì)公司(中山輕食餐飲品牌設(shè)計(jì)公司有哪些)
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本文目錄:
減肥餐輕食行業(yè)的發(fā)展前景怎么樣?
隨著90后、00后年輕群體漸漸成為當(dāng)今消費(fèi)的主力軍,健康飲食的養(yǎng)生觀念也被認(rèn)可及追求,餐飲市場(chǎng)開始盛行輕食主義。輕食餐廳,因其高顏值的美食搭配、簡單時(shí)尚的就餐環(huán)境成為消費(fèi)者追捧的“小鮮肉”。成為消費(fèi)者追捧的“小鮮肉”
“輕食”不是指某一種食物,而是代表了食物的一種形態(tài):主要以涼拌、水煮、蒸烤等方法烹飪低脂肪、低熱量、低糖分且高纖維、高飽腹感的食物,在保證正常膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和一定熱量的前提下,追求簡單、均衡、健康的飲食理念。
目前,餐飲行業(yè)正處在消費(fèi)升級(jí)的過渡期,健康、養(yǎng)生、高顏值等成為大眾偏愛的未來餐飲發(fā)展方向。輕食主義正好迎合了這些訴求,在這一潮流中得以乘勢(shì)而上。
“輕食口感較好的,且粗糧易產(chǎn)生飽腹感。如今,靠輕食搭配適量運(yùn)動(dòng)就能實(shí)現(xiàn)健康減脂,不用刻意節(jié)食。享受美食,又能擁有好身材,實(shí)在是兩全其美?!币晃粺釔圯p食的大二學(xué)生說到。
“對(duì)于上班族來說,工作壓力大、節(jié)奏快、午間休息時(shí)間短,中午有時(shí)只能點(diǎn)外賣,但許多家外賣的餐品油脂較多,偶爾還送飲料,熱量太高了。想吃得飽又吃得好,還要控制熱量攝入,輕食于我們而言,是最好的選擇。”公司白領(lǐng)陸女士表示。
現(xiàn)代年輕人都比較注重體驗(yàn)感、喜歡高顏值、外向消費(fèi),因此,盡管輕食價(jià)格偏高——一份餐價(jià)格在40元到100元不等,但憑借其均衡健康的營養(yǎng)理念及適合拍照的美食設(shè)計(jì)搭配,輕食成為消費(fèi)者自覺進(jìn)行二次傳播的對(duì)象,也是輕食主義盛行的主要原因之一。
輕食餐廳發(fā)展火熱
“輕食食材種類不多,又不需要復(fù)雜的烹飪技術(shù),所以菜品的標(biāo)準(zhǔn)化程度較高;食材的倉儲(chǔ)、物流等也比較簡單,因此生產(chǎn)模式容易復(fù)制。如果是加盟品牌,一般在本部學(xué)4天,就能通過考核。”一位輕食店長說到。
不少創(chuàng)業(yè)者看到輕食深受消費(fèi)者喜愛、輕食餐廳門檻相對(duì)較低以及能帶來可觀的收益,紛紛加入到輕食餐飲的隊(duì)列中。越來越多的輕食品牌在餐飲市場(chǎng)中如魚得水,不少品牌還獲得資本的青睞,千萬元及以上的融資逐漸成為常態(tài)。
總 結(jié)
保持健康的最佳方式,依然是均衡的膳食搭配輔以適量的運(yùn)動(dòng),不可盲目或過度依賴于輕食。輕食的概念也應(yīng)從營養(yǎng)學(xué)的角度去合理搭配食材,改善膳食結(jié)構(gòu)。未來餐飲市場(chǎng)應(yīng)統(tǒng)籌兼顧口味及健康,更好地去滿足消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求。
輕食加盟店(輕食餐廳)要怎么加盟?有沒有大神推薦一下輕食加盟?
輕食受到廣大消費(fèi)者的喜愛,更多的投資者將目光放在了輕食行業(yè),市場(chǎng)上的輕食加盟品牌魚龍混雜。那么,開一家輕食加盟店如何選擇品牌?
1. 品牌優(yōu)勢(shì)
實(shí)力雄厚的輕食品牌總部會(huì)為加盟商提供統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一的形象標(biāo)準(zhǔn),總部積累了一定數(shù)量的忠實(shí)用戶,加盟商利用輕食品牌總部的品牌影響力能夠快速地打開當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。
2. 師資優(yōu)勢(shì)
師資力量會(huì)為加盟商提供全方面的培訓(xùn),助力加盟商快速掌握技術(shù),哪怕是前期沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn),也能順利開店。
3.口味及種類選擇
只有味道才能吸引并留住消費(fèi)者,投資者在選擇加盟品牌時(shí)需要了解輕食味道如何,是否符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味,另一方面需要了解加盟品牌產(chǎn)品種類更新迭代的頻率。
4. 理論與課程實(shí)踐相結(jié)合
除了理論課程(店鋪選址、爆款打造、開店證件辦理、產(chǎn)品裝設(shè)計(jì)、店鋪裝修布局、外賣平臺(tái)的運(yùn)營管理、曝光引流、控制成本、周邊競(jìng)對(duì)的分析等等)之外,我們還有手把手實(shí)操教學(xué),實(shí)操過程中實(shí)時(shí)解決學(xué)員問題。
5. 完善的供應(yīng)鏈體系
凡是有實(shí)力的餐飲品牌都會(huì)自建供應(yīng)鏈,完善的供應(yīng)鏈體系利于加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化管控,提升品牌形象,減少運(yùn)營成本和溝通成本。
6.營養(yǎng)學(xué)課程
營養(yǎng)學(xué)課程是門研究機(jī)體代謝和食物營養(yǎng)素間關(guān)系的一門學(xué)科。
7.餓了么戰(zhàn)略合作品牌
學(xué)員通過培訓(xùn)機(jī)構(gòu)注冊(cè)餓了么平臺(tái)賬戶,擁有更多權(quán)限,比如流量加權(quán)、排滿加權(quán)、平臺(tái)補(bǔ)貼加權(quán)、平臺(tái)扣點(diǎn)費(fèi)率更低的優(yōu)勢(shì))
8. 售后支持
學(xué)習(xí)結(jié)束后,輕食加盟品牌會(huì)發(fā)配套的視頻教程給學(xué)員,作為后期的一個(gè)復(fù)習(xí)資料。每個(gè)月都有新品更新,都是可以免費(fèi)享受升級(jí)服務(wù)! 終身免費(fèi)復(fù)訓(xùn),只要有需要,提前預(yù)約,都是可以終身免費(fèi)復(fù)訓(xùn)。
中山市盛客餐飲管理服務(wù)有限公司怎么樣?
簡介:中山市盛客餐飲管理服務(wù)有限公司成立于2014年01月02日,主要經(jīng)營范圍為一般經(jīng)營項(xiàng)目:餐飲企業(yè)管理咨詢等。法定代表人:趙建輝
成立時(shí)間:2014-01-02
注冊(cè)資本:10萬人民幣
工商注冊(cè)號(hào):442000000927303
企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
公司地址:中山市火炬開發(fā)區(qū)中山港康樂大道綜合路19號(hào)康麗花園H幢102房
什么是輕餐飲?
請(qǐng)問什么是輕餐飲/重餐飲一、定義的區(qū)別
輕餐飲即輕食餐飲,是指份量不多的食物,廣義:稀飯、包子、餃子、春卷、燒賣、水果、蛋糕、餅干等點(diǎn)心、零食都可以算是輕食的一種,所以像中國廣東人的“飲茶”、歐洲人的“下午茶”這些可以在非正餐時(shí)間享用的少量食物都可以叫做輕食。
重餐飲即常見的餐飲,是通過即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)型勞動(dòng)于一體,向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品,消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。
二、店鋪的區(qū)別
輕餐飲店面不大,店里沒有嘈雜的人群,只有簡約的長桌、舒適的軟椅,簡單而又合口味的吃食。不用花太多時(shí)間就能吃完飯,環(huán)境清新雅致。
重餐飲的餐廳是面積大,設(shè)備設(shè)施齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會(huì)的場(chǎng)所,又可用作大型國際會(huì)議、大型展銷會(huì)、節(jié)日活動(dòng)的場(chǎng)所。
三、服務(wù)的區(qū)別
輕餐飲可以是舶來品,也可以是基于本地餐食習(xí)慣之上改良的健康輕食,簡約而不簡單,注重飲食健康。
重餐飲以不同的服務(wù)方式分,一般可分為:餐桌服務(wù)型、柜臺(tái)服務(wù)型、自助型、企業(yè)單位型。
四、烹煮方式的區(qū)別
輕餐飲菜肴低鹽、低糖、低油。在美國,輕食可以是沒有這么多黃油芝士脂肪的漢堡;在中國,輕食可以是以烤雞胸為蛋白質(zhì)主要來源,以有一點(diǎn)香辛辣的芝麻葉為葉菜底,以芝麻油、花生碎、辣椒、香葉為沙拉頂料的口水雞芝麻葉沙拉,也可以是一份方便膳食餐。
重餐飲是以炒菜,炒飯等熱食為主要經(jīng)營項(xiàng)目。會(huì)產(chǎn)生大量的油煙垃圾和噪音污染等。如大飯店、火鍋店、中國傳統(tǒng)飯店基本上都屬于重餐飲的。
輕餐飲以及重餐飲區(qū)別
餐飲的軟硬主要是看油煙和噪音。茶樓、飲料店、面包店基本不產(chǎn)生油煙和大的噪聲,就是輕餐飲。而做炒菜、火鍋等產(chǎn)生較大油煙和噪聲,就是重餐飲了。所以賽百味三明治算輕餐飲。
請(qǐng)問什么是輕餐飲/重餐飲
重餐飲指的是傳統(tǒng)的餐飲開店模式,正餐炒菜、星級(jí)酒樓、中餐飯店等。這類的一般都屬于重餐飲,原因在于重餐飲重在房租高、人員工資高、原材料高等,同時(shí)以堂食為主,而且只有中午餐與晚上餐。重餐飲的餐飲品牌如:旺順閣魚頭泡餅、金鼎軒、全聚德太等餐飲品牌。
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