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天津河北加盟餐飲品牌設(shè)計(河北餐飲加盟公司)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于天津河北加盟餐飲品牌設(shè)計的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
加盟餐飲品牌需要哪些費用?
1.開店基礎(chǔ)費用(1)房租:加盟之前,找到一個房租價格合適、便宜的店鋪十分重要,會讓自己省下很多錢,如果選址合適,也會招來更多的人,80--120平方米的店鋪房租較便宜,按押一付三的支付方式。
(2)裝修:好的裝修風(fēng)格是連接顧客與利潤的紐帶,裝修風(fēng)格和檔次有很多種類,符合主題、雅致的店鋪裝修能留住顧客的心,讓更多的消費者進店消費。按每平方米700--900元計算。
(3)設(shè)備貨物:購置設(shè)備,首月需要購置很多設(shè)備,來豐富自己的餐飲店,廚房設(shè)備,前廳桌椅,空調(diào),吧臺,消毒柜等等知名的設(shè)備和良好的貨物是開店的前提,設(shè)備費用根據(jù)實際的數(shù)量核算+首批開業(yè)進貨費用。
(4)宣傳開業(yè):廣告宣傳費,每月要花費來做廣告宣傳自己的店鋪,為了吸引顧客來消費更是為了樹立自己家餐飲店形象使更多的人前來消費,廣告宣傳費0.5萬元+開業(yè)費用0.6萬元=1.1萬元這些是開店的基礎(chǔ)費用,宣傳自己的餐飲店更是開業(yè)前期必不可少的關(guān)鍵點。
2.開店成本費用
(1)人員工資:店鋪想要經(jīng)營得有條不紊,人數(shù)合理的優(yōu)秀員工必不可少,需要幾名員工,每人每月根據(jù)當?shù)夭煌袠I(yè)制定,
(2)流動資金:充足的流動資金為店鋪后續(xù)各項資金需求提供了后備支持,需要1萬元除了上文所說的基本費用還有這些加盟成本費用,工作人員工資合理,休息得當,會使員工更加賣力工作,一心—意奉獻自己,不會懷有二心時時想著跳槽。流動資金充足的話,會幫助你更快地通過瓶頸期,更從容地面對各種運營期間的困難,走向更好的前景。
(3)根據(jù)加盟不同的餐飲種類價錢也會有所變動,想了解更多種類的餐飲加盟可以去漁人杰餐飲服務(wù)有限公司官網(wǎng)看看,哪里加盟種類比較全,可以用作參考。
如何做好餐飲連鎖品牌策劃
相較于單店,連鎖品牌餐廳能獲得更高的贏利,很多人在選擇加盟的時候,也多會考慮連鎖餐飲品牌。然而,餐飲人,你們了解什么是餐飲連鎖品牌策劃嗎
1.做好第一家店是餐飲策劃的基石
對于想要打造一個全新餐飲品牌的人來說,想要做餐飲連鎖品牌,第一家店很重要,開在什么城市開在北方還是南方開在一線城市還是二三線開街邊店還是商超店菜品口味、品牌戰(zhàn)略、品牌定位等等都需要根據(jù)地理位置及市場環(huán)境,做好戰(zhàn)略規(guī)劃,如果第一家店沒有做好布局和運營,將直接影響到餐飲品牌后續(xù)的連鎖發(fā)展戰(zhàn)略。
2.做餐飲連鎖品牌,選直營還是加盟
我們做餐飲連鎖品牌,就需要面臨一個選擇:直營模式,還是加盟模式,這個取決于我們發(fā)展資金的多寡。
我們先來說說直營模式,在資金允許的前提下,直營模式有著加盟模式無法比擬的優(yōu)勢:公司內(nèi)部分工明確,管理方便,呷哺呷哺就是這個模式的代表品牌。而如果我們的餐飲連鎖品牌缺少資金優(yōu)勢,需要通過擴張的方式來解決資金問題的話,不妨學(xué)習(xí)做連鎖加盟會更適合。
3.餐飲品牌的未來趨勢是連鎖
我國的餐飲業(yè)發(fā)展勢頭很猛,然而真正缺少的是優(yōu)秀的餐飲品牌,而連鎖化則是餐飲品牌發(fā)展的必然趨勢。想要打造出一個強勢的餐飲品牌,發(fā)展連鎖是一個很好的辦法。雖然想要做好一個餐飲品牌,需要時間和市場的打磨,但是連鎖品牌未來的發(fā)展是不可限量的。
總結(jié)
一家成功的餐飲店包含了很多元素,包含了餐飲品牌定位、贏利模式、店面選址、空間設(shè)計、形象設(shè)計、特色菜品、工作人員、日常運營和傳播推廣等等。餐飲品牌連鎖的本質(zhì),可復(fù)制成功的單店策略。但餐飲連鎖策劃不僅僅只是復(fù)制單店里的元素,而是復(fù)制讓這個餐飲品牌可持續(xù)盈利的模式。
開餐飲加盟店需要注意什么
第一點:自身定位
加盟一家餐飲店要注意的事項很多,首先要從自身說起,加盟一家餐飲店前,先要定好自已的投資金額,還有具體的餐飲分類,前期的定位很重要。
先說餐飲投資能力,一定在自已能承受的范圍內(nèi),還要預(yù)留一些餐飲開店的流動資金,如果自有資金在100萬,建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以,如果只有10萬的資金,哪就別加盟餐飲品牌了,學(xué)個技術(shù)也挺好,學(xué)完技術(shù)再開店。
第二點:品牌分析
接下來說選擇餐飲品牌,如何才能選擇一個適合你的,適合市場的品牌,這里要記住一點,不是好的餐飲品牌才去加盟,是適合你的餐飲品牌才去加盟,接下來給大家分析一下,如果去選擇一個餐飲品牌。
1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利,當然直營店越多越好,我們可以自已去直營店蹲點,考察一到三天,預(yù)估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費,同時結(jié)合自已當?shù)氐那闆r,做出一個預(yù)估。
2、總部考察——餐飲品牌加盟后續(xù)服務(wù)如何,這個要在總部去考察,加盟后都有哪些服務(wù),包括現(xiàn)在加盟店的一些管理模式,當然也可以到幾家加盟店去考察一下,可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察,這樣更有對比性。
3、品牌資質(zhì)——接下來就是品牌的一些資質(zhì),品牌商標、VI設(shè)計等一系列的資料,在這里給大家說一下,我們要加盟的是一個餐飲品牌,商標是必須要有的,如果沒有商標,后期做大會碰到關(guān)于侵權(quán)的問題。
4、菜品口味——前面三項都考察完后,接著才是菜品的口味,口味是否適合當?shù)氐南M習(xí)慣,是否足夠的新鮮,是否有潮流感,比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關(guān)注的問題。
5、餐飲技術(shù)——還要注意一點就是,你要加盟的是一個餐飲品牌,還是學(xué)的一個餐飲技術(shù),這個很重要,有很多餐飲品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不知名,但是口味不錯,這里要做一個選擇,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個更適合你。
第三點:選址分析
關(guān)于選址問題,盡量選擇人流相對比較大的地方。
1.最好兩邊是十字路口,人行道較寬,人流量大,可視面寬闊;馬路不能太寬,以為那樣車的流動量會較大;并且馬路中間無隔離護欄,否則馬路對面的顧客不方便過來消費;
2.有的路段人流量大,但基本不產(chǎn)生消費,而是匆匆而過,要注意考察;
3、消費環(huán)境:要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應(yīng)的促銷活動。
4、門面因素:一般以深度不大于寬度為準,門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量,關(guān)鍵要看性價比。
第四點:人員招聘
經(jīng)營一個餐飲店,不是一個人就能成功的。因為從后廚到前廳的服務(wù),都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全,你的團隊人手充足,你所需要做的就是培訓(xùn)。從菜品制作到服務(wù),方方面面都需要規(guī)范管理。一個好的團隊是要分工明確,服從管理的。
擴展資料:
開餐飲加盟店注意:
加盟連鎖創(chuàng)業(yè)并不是人們想象中那么容易,實踐表明,要成功地加盟連鎖經(jīng)營,你得特別注意以下事項。
1、行業(yè)
熱門連鎖業(yè)品牌不在少數(shù),但有不少品牌沒“火”多久就消失了??梢赃@樣說,加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌,這無疑加大了加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者選擇的難度。因此,選擇加盟行業(yè)時,一定要經(jīng)得起市場的考驗:連鎖經(jīng)營體系至少已經(jīng)有5年以上。
2、機會
加盟連鎖經(jīng)營,對想創(chuàng)業(yè)的人而言,省去了找不到創(chuàng)業(yè)項目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。據(jù)一項調(diào)查顯示,日本零售業(yè)有80%的獨立開店者第一年就關(guān)門大吉,能撐到第五年者只有8%;
而連鎖店第一年就結(jié)束營業(yè)者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年,這個調(diào)查就證明“加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)劃算?!钡@些數(shù)據(jù)并不是說,加盟后就一定百分之百能成功。
據(jù)調(diào)查,找具有一定開店經(jīng)驗,且連鎖店數(shù)達一定規(guī)?;虬l(fā)展至少五年以上的總部,有競爭力的連鎖品牌,比較有經(jīng)營保障。有些新興加盟體系,本身在市場上發(fā)展的時間就不夠長,還沒有經(jīng)過市場的經(jīng)驗,顧客的消費習(xí)慣尚未養(yǎng)成,容易造成暫時生意興隆的假象。
當選擇弱勢連鎖品牌時,雖然你可以少繳加盟金,但相對之下,所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠加盟店自己打理,競爭力自然也就較弱。
有競爭力的連鎖品牌由于發(fā)展前途較好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力,反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此,越有信譽的連鎖企業(yè),挑選加盟者時把關(guān)就越嚴謹。
參考資料來源:百度百科-加盟店
餐飲加盟怎么加盟
餐飲加盟,算上店面成本、加盟費等等,動輒就要10幾萬,創(chuàng)業(yè)者自然也要警惕加盟過程中可能會遇到的陷阱,一個不小心辛苦打工攢下的創(chuàng)業(yè)本金就打水漂了。今天,就來聊聊加盟過程中有可能會遇到的套路吧!免加盟費
有很多品牌為了拉動創(chuàng)業(yè)者加盟欲望,會打出“0加盟費”的噱頭,只有每個月幾百元的品牌使用費、托管費。但品牌總是要賺錢的,少收的加盟費會變相從設(shè)備、物料費用上收回來,很多品牌會規(guī)定加盟商首次采購物料的規(guī)格,一般都是好幾萬起步。
更有甚者,部分品牌還會承諾只要加盟就送全套開店設(shè)備,但可不要以為真的就不要錢了,物流費、管理費、安裝費等等,依舊逃不了,到時候費用全部折算并不會比買設(shè)備花的錢少。
送裝修設(shè)計方案
這其實就是贈送門店的裝修設(shè)計方案,只是圖紙,但如果要想把設(shè)計方案改得更符合門店實際情況,那就需要出錢了,后續(xù)具體落實到裝修上也還是要給費用的,有些快招公司就是靠裝修設(shè)計來掙錢的。其實只要不想著占便宜,這類套路就能很好地避免了。
合同未提到承諾的條款
在加盟前,一些銷售人員都會用各種話術(shù)促進合作,可能會在某些方面做出承諾,比如加盟優(yōu)惠、后續(xù)服務(wù)、產(chǎn)品設(shè)備優(yōu)惠等等。正軌的加盟品牌,這些承諾是會落實到合同的條款上的,但一些快招公司,是不會在合同上提及這些的。所以若是加盟者不仔細看合同,直接簽了字,就會落入進退兩難的境地。
托管運營
目前市場上的加盟品牌都會有這項服務(wù),目的是為了減輕餐飲店的運營壓力。但有些公司則會打著托管的名義收取服務(wù)費,但在實際運營中只提供一些過時的營銷方案。甚至更過分的是,有些公司可能根本沒有相關(guān)的運營人員,只是在騙錢。
品類單一
雖然現(xiàn)在的小餐飲店講究小而美,但餐飲的核心競爭力終歸是產(chǎn)品,如果產(chǎn)品一直不更顯換代,遲早是會被市場淘汰的。而加盟店的新品,一般都依賴于總部的研發(fā)創(chuàng)新,但某些品牌雖承諾會研發(fā)新品,卻從來沒有兌現(xiàn)過。
并不是所有的餐飲品牌加盟都是陷阱滿滿的,好的餐企在加盟流程、供應(yīng)鏈體系都是相當完善的。那么應(yīng)該如何判斷一家加盟品牌是否可靠呢?
完善的供應(yīng)鏈
比如可魚可飯就有自身的供應(yīng)鏈體系,擁有自建工廠,原材料在中央廚房加工處理后,直接配送到全國各家門店。更重要的是,餐企這樣大批量的購買購買原材料可以降低進購價,如此一來,加盟商的進貨價也會隨之降低,從而減少門店的原料開支成本。
物流有保障
保障食材在運輸過程中不斷鏈,一直是可魚可飯在思索、改進、完善的地方。總部有自有的物流體系,也是依次來為門店提供原料,但雞蛋不能放在一個籃子里,總部也會用第三方物流來輔助運輸,降低運輸風(fēng)險,讓門店能按時收到完整的貨物。
直營店
好的餐飲項目必然會有屬于自己的直營店,真正掙錢的項目怎么可能會自己不去做呢?可魚可飯就擁有多家直營門店,在各大高校食堂也有進駐,也很歡迎加盟商前去直營店、總部考察。任何加盟品牌即使說的天花亂墜,讓大家心動,但一定要去直營店考察,并且要悄悄蹲點一段時間,計算一下人流量、營業(yè)額。
如果一家加盟品牌完美符合了以上3點,那么他們所做的承諾,如上面提到的加盟優(yōu)惠、送裝修設(shè)計方案、托管運營等服務(wù),也都是可信任。大家真正要警惕的是那些快招公司,他們本身只有一個直營店或根本沒有店,只是依靠銷售人員舌燦蓮花的描述,忽悠創(chuàng)業(yè)者加盟,但等加盟后就聯(lián)系不上了。
餐飲品牌全案設(shè)計,應(yīng)該選擇什么樣的公司
餐飲品牌想要做好,其實也不是很難,主要是看做得方向?qū)Σ粚Φ膯栴}。
一、市場調(diào)研
現(xiàn)在市面上餐飲品牌類型多樣,競爭力非常的大,要想讓新產(chǎn)品獲得消費者的喜愛,一定要做好市場調(diào)研。在調(diào)查研究時,側(cè)重于消費者喜歡什么、市場缺少什么、哪種類型能夠更快的發(fā)展起來、哪種類型的餐飲能夠發(fā)展得更持久等問題,研究完這些問題后再去考量自己的預(yù)想是否能夠?qū)崿F(xiàn)。在這樣的基礎(chǔ)上邁出創(chuàng)辦餐飲品牌的第一步,才能夠保障后續(xù)工作的順利進行。
二、品牌定位
在了解了市場之后,要給品牌一個精準的定位,是要走高端、中端還是街頭路線面向的消費群體主要是哪些人品牌在每個地區(qū)開放多少加盟這些問題都要認真的思考,如果想要走街頭霸主路線,那么多發(fā)展加盟商來占領(lǐng)市場,如果要走高端路線則要從品牌包裝設(shè)計等多個方面打造高端品牌。
三、競爭對手對比
在研究完市場之后,也要研究競爭對手,了解它們的長處與特色,在這個基礎(chǔ)上更加突出自己的競爭優(yōu)勢,從這一點為切入點,能夠讓品牌更快的擁有特色來獲取受眾的喜愛。
四、做好品牌設(shè)計
除了研發(fā)產(chǎn)品外,也要做好品牌的整體設(shè)計。包括品牌名稱、logo、廣告語、包裝設(shè)計等,更加的規(guī)范化和完善,能夠全套投放到市場中,讓受眾能夠更快的熟悉該品牌,進而達到不錯的宣傳效果。
五、做可行的方案定點試驗
在做好餐飲品牌策劃之后,可以先在一些地區(qū)進行定點試驗,來檢驗產(chǎn)品是否適合市場的需要,預(yù)想的方案是否可以順利運行等問題,做實驗之后根據(jù)反饋的情況再做相關(guān)的調(diào)整,能夠保障品牌投入市場上之后效果更好。
以上就是關(guān)于天津河北加盟餐飲品牌設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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