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    江蘇餐飲品牌設計種類(江蘇餐飲品牌設計種類有哪些)

    發(fā)布時間:2023-04-18 22:23:55     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 91        

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    本文目錄:

    江蘇餐飲品牌設計種類(江蘇餐飲品牌設計種類有哪些)

    什么樣的餐飲店設計風格比較受歡迎?

    餐飲空間設計基于現(xiàn)代人對餐飲空間的各種需求因此開始分別類,出現(xiàn)了不同的風格和檔次。根據(jù)人們對餐飲空間的各種需求可以分為以下幾個類別。

    1、中餐廳

    由于國家和民族文化背景的不同,中國和西方國家的餐飲方式及習慣有很大的差異性??偟膩碚f,中國人比較重群體、重人情,常用圓桌團體吃飯,講究熱鬧和氣氛。中餐廳在室內(nèi)空間設計中通常運用傳統(tǒng)形式的符號進行裝飾與塑造。

    2、西餐廳

    西餐分法式、俄式、美式、英式和意式等,除了烹飪方法有所不同外,還有服務方式的區(qū)別。法式菜是西餐中出類拔萃的菜式,法式服務中特別追求高雅的形式,如服務生、廚師的穿戴、服務動作等。豪華的西餐廳多采用法式設計風格,其特點是裝潢華麗,注意餐具、燈光、陳設、音響等的配合,餐廳中注重寧靜,突出高雅情調(diào)。

    3、自助餐廳

    自助餐是一種由客人自行挑選、拿取或自烹自食的一種就餐形式。它的特點是客人可以自我服務,菜肴不用服務員傳遞和分配。自助餐廳一般是在餐廳中間或一側設置一個大餐臺,周圍有若干餐桌。大餐臺臺面由木材或大理石制成。桌椅的設置上一般以普通坐席為主,根據(jù)需要也可考慮柜臺式席位。自助餐廳設計時應注意平面功能布局的合理性。應布置有專門存放盤碟等餐具的自助服務臺區(qū)、熟食陳列區(qū)、半成品食物陳列區(qū)以及甜點、水果和飲料陳列區(qū),方便客人根據(jù)需要分類拿取。餐飲空間設計應開敞、明亮,多采用開敞和半開敞的分布格局進行就餐區(qū)域布置,餐廳通道比一般餐廳寬,便于顧客來回取食物方便,不發(fā)生碰撞,從而提高就餐速度。

    4、咖啡廳

    咖啡廳主要是為客人提供咖啡、茶水、飲料的休閑和交際場所,其空間處理應盡量使人感到親切、放松。它講究輕松的氣氛、潔凈的環(huán)境,適合少數(shù)人會友、晤談等。咖啡廳的平面布局比較簡明,內(nèi)部空間以通透為主,一般都設置成一個較大的空間,廳內(nèi)有很好的交通流線,座位布置比較靈活,有的以各種高矮的輕質(zhì)隔斷對空間進行二次劃分,對地面和頂棚加以高差變化??Х葟d源于西方飲食文化,因此,在空間設計風格上多采用歐式風格。

    5、快餐店

    由于目前生活節(jié)奏加快,許多人不愿意在平時飲食方面花太多的時間,而快餐店恰可滿足這部分人的需要。快餐店反映一個快字,用餐者不會多停留,更不會對周圍景致用心觀看細細品味,所以室內(nèi)設計的手段,也以粗線條,快節(jié)奏,明快色彩,做簡潔的色塊裝飾為最佳,使用餐的環(huán)境更加符合時尚。室內(nèi)要明快、簡潔,要通過單純的色彩對比,幾何形體的空間塑造,整體環(huán)境層次的豐富等,而取得快餐環(huán)境所應得到的理想效果。

    6、燒烤、火鍋店

    燒烤和火鍋都是近年來逐漸風行全國的餐飲形式?;疱伜蜔镜墓餐攸c是在餐桌中間設置爐灶,涮是在灶上放湯鍋,烤則是在灶上放鐵板或鐵網(wǎng),二者的共同之處是大家可以圍桌自炊自食?;疱?、燒烤店用的餐桌多為4人桌或6人桌,由于中間放爐灶,這樣的用餐半徑比較合理。如2人桌需用的設備完全相同,其使用效率就會降低。因受排煙管道等限制,桌子多數(shù)是固定的,不能移來移去進行拼接,所以設計時必須考慮好桌子的分布和大桌、小桌的設置比例。火鍋及燒烤用的餐桌桌面材料要耐熱、耐燃,還要易于清掃。另外,燒烤火鍋店在設計上需要特別注意的是排煙問題,應安裝有排煙管道,每張桌子上空都應有吸風罩,保證燒烤時的油煙焦糊味不散播開來。

    7、酒吧

    酒吧是夜生活的場所,大多數(shù)消費者是為了追求一種自由愜意的時尚消費形式,給忙碌的一天畫上精彩的休止符。如今“泡吧”成為年輕人業(yè)余時間一項重要的消遣和社交活動,各色酒吧比比皆是,成了城市生活的平常去處,已不再有太多的神秘色彩。酒吧的裝飾風格可體現(xiàn)很強的主題性和個性,或古怪離奇的原始熱帶風情裝飾手法,或體現(xiàn)某歷史階段的故事、環(huán)境的懷舊情調(diào)裝飾手法,或以某一主題為目的,綜合運用壁畫、陳設及各種道具等手段帶有主題性色彩的裝飾。

    餐飲空間設計的種類多種多樣。在設計時需要分析餐廳的定位,消費人群以及餐飲的類型。還需要根據(jù)餐飲的類型來融入特色的元素以讓來就餐的人們有身處其境的感覺。

    餐飲vi設計包括哪些

    餐飲行業(yè)特定項有:菜譜封面設計風格規(guī)范、筷套、牙簽套、酒杯、杯墊, 調(diào)酒棒, 開瓶器、結帳單、點菜單、留座卡  、大小餐巾紙、糖包、茶包、紅包。

    餐飲vi設計主要包括:標志設計、標準字設計、標準色設計、標志和標準字的組合設計四個方面,他們是應用系統(tǒng)的基礎。

    應用系統(tǒng)主要是公司各個方面形象的統(tǒng)一,主要包括:信紙、工作證、請柬、企業(yè)招牌、交通工具上、經(jīng)理制服、管理人員制服、員工制服、禮儀制服、文化衫、領帶、工作帽、紐扣、肩章、胸卡等。雜志廣告、報紙廣告、網(wǎng)絡廣告、路牌廣告、招貼廣告等。產(chǎn)品包裝。

    比如:紙盒包裝、紙袋包裝、木箱包裝、玻璃容器包裝、塑料袋包裝、金屬包裝、陶瓷包裝、包裝紙。企業(yè)簡介、商品說明書、產(chǎn)品簡介、年歷等。

    擴展資料:

    基本要素:

    企業(yè)VI設計的基本要素系統(tǒng)嚴格規(guī)定了標志圖形標識、中英文字體形、標準色彩、企業(yè)象征圖案及其組合形式。

    從根本上規(guī)范了企業(yè)的視覺基本要素,基本要素系統(tǒng)是企業(yè)形象的核心部分,是企業(yè)基本要素系統(tǒng)包括:企業(yè)名稱、企業(yè)標志、企業(yè)標準字、標準色彩、象征圖案、組合應用和企業(yè)標語口號等。

    企業(yè)名稱:

    1、企業(yè)名稱與企業(yè)形象有著緊密的聯(lián)系,是CIS設計的前提條件,是采用文字來表現(xiàn)識別要素。企業(yè)名稱的確定,必須要反映出企業(yè)的經(jīng)營思想,體現(xiàn)企業(yè)理念;要有獨特性,發(fā)音響亮并易識易讀,注意諧音的念義,以避免引起不佳的聯(lián)想。

    2、名字的文字要簡潔明了,同時還要注意國際性,適應外國人的發(fā)音,以避免引起外語中的錯誤聯(lián)想。在表現(xiàn)或暗示企業(yè)形象及商品的企業(yè)名稱中,應與商標尤其是與其代表的品牌相一致,也可將在市場上較有知名度的商品做為企業(yè)名稱。

    參考資料來源:百度百科-企業(yè)VI

    江蘇餐飲品牌設計種類(江蘇餐飲品牌設計種類有哪些)

    餐飲vi設計都有哪些項?

    品牌的vi物料包含兩部分內(nèi)容:

    品牌基礎設計

    ,以及

    vi應用部分

    。

    品牌基礎設計部分包括:

    1.品牌logo設計

    2.品牌iP形象

    3.品牌標準色和品牌輔助色

    4.品牌標志的網(wǎng)格制圖

    5.標志的墨稿及反白稿

    6.標志的最小使用規(guī)范

    7.品牌標志的安全空間

    8.品牌標識的最小規(guī)范

    9.品牌中文標準字

    10.品牌英文標準字

    11.Slogan廣告語中文標準字

    12.品牌標識組合

    品牌VI應用部分包括:

    1.服務員服裝春夏裝

    2.服務員服裝秋冬裝

    3.服務員帽子

    4.胸牌

    5.圍裙

    6.洗手間牌/小心地滑提示牌/禁止吸煙提示牌

    7.名片正面/名片背面

    8.授權牌

    9.手提袋

    10.飲品杯子

    11.餐具樣式

    12.濕巾套

    13.牙簽套

    14.筷子/筷子套

    15.打包袋

    16.打包碗碗身貼圖

    17.打包碗頂面貼圖

    18.禮品盒

    19.桌貼提示

    20.餐桌墊紙

    21.會員卡

    22.吊旗


    餐飲品牌設計包括什么?

    餐廳品牌設計包括的內(nèi)容=品名+品記+品類+品質(zhì)+品位+品德+品行。

    餐廳品牌設計品名:即品牌名稱,是指品牌中可以用語言稱呼的部分。如可口可樂、娃哈哈。

    餐廳品牌設計品記:即品牌標記,是指品牌中可以被識別,但不能用語言簡潔而準確地稱呼的部分。如符號、標志、圖案、和顏色等。

    餐廳品牌設計品類:是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品類別,即該品**有哪些類別的產(chǎn)品。海爾是家電,樂百氏是飲料,摩托羅拉是通信,這就是品*所*有的產(chǎn)品品類概念。

    餐廳品牌設計品質(zhì):指反映品牌所涵蓋的產(chǎn)品的耐用性、可靠性、精確性等價值屬性的一個綜合尺度。品質(zhì)是反映品牌形象的一個公認的重要元素。

    餐廳品牌設計品味:是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品的科技含量、文化底蘊、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個性。如萬寶路、劍牌、三種香煙,同是品質(zhì)比較好的香煙,但品味各不同。萬寶路是西部牛仔的豪放,是典型英國紳士的悠閑,劍牌則是中產(chǎn)男歡女愛的愉悅。

    餐廳品牌設計品德:是指品牌宣傳中所倡導的餐廳文化、價值觀念與經(jīng)營理念。如TCL所倡導的經(jīng)營理念是“為顧客創(chuàng)造價值、為員工創(chuàng)造機會、為社會創(chuàng)造效益”。

    餐廳品牌設計品行:是指餐廳的管理行為、廣告宣傳行為、公共關系行為、銷售行為、服務行為等餐廳組織行為和員工個人行為在社會上的表現(xiàn)給公眾留下的印象,給品牌留下的積累。



    以上就是關于江蘇餐飲品牌設計種類相關問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。


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