臺(tái)灣在大陸餐飲品牌設(shè)計(jì)

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于臺(tái)灣在大陸餐飲品牌設(shè)計(jì)的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 在中國(guó)的永和豆?jié){有名嗎？
• 讓人暴富的明檔式快餐，會(huì)被什么取代？
• 一點(diǎn)點(diǎn)奶茶和臺(tái)灣50嵐是一家的嗎？
• 臺(tái)灣奶茶品牌有哪些？

在中國(guó)的永和豆?jié){有名嗎？

眾所周知，“永和豆?jié){”作為臺(tái)灣一大知名餐飲品牌，已在內(nèi)地發(fā)展多年，成為遍布大江南北的一張“臺(tái)灣名片”。

安徽大爺爺餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事中國(guó)飲食文化挖掘、餐飲服務(wù)和管理、產(chǎn)品研發(fā)、餐飲營(yíng)銷和策劃、連鎖加盟和直營(yíng)、中央廚房與物流配送為一體的集團(tuán)公司。

2017年，公司正式推出“大爺爺永和豆?jié){”品牌，豐富的類別和過硬的技術(shù)一經(jīng)開放就受到了廣大顧客的一致好評(píng)。

160多個(gè)品種，多到超乎想象~

銀耳雪梨羹

白米粥桂圓枸杞

永和炒面

南瓜餅

排骨玉米煲湯

以上均為大爺爺永和豆?jié){最新推出的夏季特色菜品，這些只是冰山一角。要知道，咱大爺爺?shù)牟似房墒嵌噙_(dá)160多種，不僅早中晚24小時(shí)全天供應(yīng)，還涵蓋了簡(jiǎn)餐、家常菜、鹵味、點(diǎn)心、甜品、兒童餐、炒飯、粥品、飲料等無數(shù)個(gè)品類。一言以蔽之，就是：只要你能想到的快餐，在這兒，都能吃得到！

不僅能吃到，還能“看”的到！大爺爺永和豆?jié){采用“全敞開透明廚房模式”，就拿最傳統(tǒng)的早餐豆?jié){油條來說吧，現(xiàn)磨油炸所有過程一目了然，顧客放心，吃得自然開心。

我們擁有一千五百平米的中央廚房全程冷鏈供貨制

大爺爺中央廚房24小時(shí)隨傳隨到、總部供貨；各種設(shè)備全進(jìn)口，無菌操作；20年以上經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)品研發(fā)師親自督導(dǎo)、保證技術(shù)，這下你知道，咱大爺爺餐飲為何這般自信滿滿了吧？

冷鏈配送減少了店面運(yùn)營(yíng)方面的諸多成本，對(duì)于廣大加盟商來說可謂是最好不過的支持了。

除此之外，大爺爺餐飲還提供了包括選址考察、裝修設(shè)計(jì)、人員培訓(xùn)、門店形象、營(yíng)銷策劃、開業(yè)指導(dǎo)、產(chǎn)品更新、信息共享、區(qū)域保護(hù)等360度無死角的政策支持，如此用心，只為打造一個(gè)投資少、風(fēng)險(xiǎn)低、管理簡(jiǎn)單、運(yùn)營(yíng)輕松的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，讓符合現(xiàn)代人需求的輕時(shí)尚飲食走入大街小巷，走遍大江南北。

從事餐飲管理行業(yè)十幾年，大爺爺餐飲創(chuàng)始人邵濤一直致力于做“有人情味的餐飲”，“大爺爺”這個(gè)名字也來源于他對(duì)爺爺奶奶那一輩的感恩與崇敬：“小時(shí)候總是吃長(zhǎng)輩們給我們燒得飯菜，那時(shí)候覺得理所當(dāng)然，直到長(zhǎng)大以后才能體會(huì)到他們的用心和付出。現(xiàn)在的年輕人很少做飯，也希望他們每次吃大爺爺永和豆?jié){的時(shí)候都能感受出一種家的味道吧?！?/p>

專業(yè)的設(shè)備、專業(yè)的產(chǎn)品、專業(yè)的指導(dǎo)、專業(yè)的服務(wù)；

變傳統(tǒng)單一為時(shí)尚多元，變復(fù)雜煩瑣為高效科學(xué)；

這樣脫胎換骨的永和豆?jié){，你還中意嗎？

大爺爺永和豆?jié){

安徽大爺爺餐飲管理有限公司

地址：安徽省合肥市包河區(qū)宿松路與南二環(huán)交匯處（綠地中心B座721）

網(wǎng)址：www.永和大王.net

全國(guó)服務(wù)熱線：

400-011-5880

讓人暴富的明檔式快餐，會(huì)被什么取代？

上個(gè)世紀(jì)90年代末，來自臺(tái)灣的藍(lán)與白快餐率先登陸大陸，而在大陸的舟山海島也誕生了一個(gè)叫開心美食城的快餐，它就是來必堡的前身。之后10年，這種明檔自選快餐模式在江浙滬一帶開始進(jìn)入高速發(fā)展階段。中式快餐連鎖研究院在2000年接觸這個(gè)模式后，便預(yù)判此種模式是星星之火可以燎原，必將在大陸開遍每一個(gè)角落。事實(shí)的確如此，之后幾年相續(xù)冒出好味當(dāng)、新四方、順旺基、華必和、匆忙客等品牌席卷整個(gè)華東。每一個(gè)城市不論大小，此種快餐都遍地開花，門店數(shù)量目前保守估計(jì)有萬家左右。雖然一直不被資本市場(chǎng)看好，然而生命力卻十分頑強(qiáng)，只因?yàn)榇朔N模式具備品種豐富，方便、快捷、衛(wèi)生、價(jià)格實(shí)惠，深受各類消費(fèi)者的喜愛，可以說是老少通吃。而從事投資經(jīng)營(yíng)這種模式的很多人都成功了實(shí)現(xiàn)了財(cái)富夢(mèng)想。。

   明檔式快餐發(fā)展至今已經(jīng)近二十年左右的時(shí)間，經(jīng)歷了簡(jiǎn)易的盒飯檔形式、高仿肯德基模式、地方大食堂模式三個(gè)階段。在高仿肯德基階段（第二代快餐），以寧波來必堡為代表的快餐品牌對(duì)整個(gè)江浙滬快餐行業(yè)的發(fā)展起到了引領(lǐng)的作用，統(tǒng)一的店面形象、統(tǒng)一的員工服裝、統(tǒng)一的餐具，統(tǒng)一的菜品沖擊著路邊攤、小吃店。形成了強(qiáng)大的品牌效應(yīng)引爆市場(chǎng)，引來了眾多的效仿者，同時(shí)成就了眾多的快餐品牌。中式快餐這一階段行業(yè)明顯特征是除了品牌名稱不一樣，其他的都是高仿版的來必堡，而來必堡的模仿對(duì)象是西式快餐品牌肯德基，紅黃相間的招牌、整齊劃一的裝修風(fēng)格，超市自助式點(diǎn)餐、明檔成品菜陳列是這一時(shí)期快餐的主要特征?！斑@個(gè)時(shí)期的中式快餐主要是向西式快餐連鎖標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)習(xí)的主要階段并過渡到行業(yè)自身高速發(fā)展的階段。

  明檔式快餐模式的高速發(fā)展引起了其他餐飲業(yè)態(tài)的關(guān)注，2010年開始，一些家常菜、地方菜的老板、有技術(shù)水平的廚師開始介入這個(gè)行業(yè)，一夜之間市場(chǎng)上出現(xiàn)了“大食堂模式”即中式快餐第三代。大食堂模式剛出現(xiàn)的時(shí)候，投資極少、裝修極為簡(jiǎn)陋，但是生意卻出奇地好。菜系的定位及口味地道是競(jìng)爭(zhēng)的法寶，中式快餐連鎖研究院稱這一模式為”地方美食快餐模式“。地方快餐的經(jīng)營(yíng)者多為各地經(jīng)營(yíng)地方菜餐飲老板轉(zhuǎn)型或者廚師轉(zhuǎn)型。以70年代的四方桌椅、板凳、青磚青瓦、木門的裝修風(fēng)格，菜肴定位以地方菜系為主迎合地方口味，迅速成為老百姓的心頭好，成為市場(chǎng)熱捧的中式快餐業(yè)態(tài)。很多二代快餐紛紛開始改建、模仿這種模式。

   然而隨著時(shí)間的推移，餐飲市場(chǎng)同樣發(fā)生著翻天覆地的變化。2015年，是中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)元年，這一年海外代購大肆興起、日本瘋搶馬桶蓋事件宣告著中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了新的消費(fèi)時(shí)代，伴隨著中產(chǎn)階級(jí)的崛起，華東的明檔式快餐圈卻呈現(xiàn)頹廢之勢(shì)，曾經(jīng)雄霸十幾年的快餐模式，突然像一個(gè)步履蹣跚的老人艱難前行。大多數(shù)二代快餐經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)明顯下滑，閉店現(xiàn)象頻繁發(fā)生，究竟發(fā)生了什么，讓一代梟雄江河日下?中式快餐連鎖研究院以為：

1、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)過于嚴(yán)重?？觳托袠I(yè)的快速發(fā)展及強(qiáng)大的市場(chǎng)需求，讓進(jìn)入者前仆后繼，很多快餐店只是招牌換個(gè)名字，其他都完全互相照抄，無任何創(chuàng)新而言。以至于在寧波街頭，十分鐘步程就可以看到四、五家只是名字不同，其他完全雷同的快餐店。

2、消費(fèi)客群定位中低端，消費(fèi)能力差。二代快餐的客單價(jià)是10-20元/客。按照目前的物價(jià)水平，這個(gè)消費(fèi)定位，只能吸引到低端客群?？腿合M(fèi)低，獲利能力就低。獲利能力低支撐現(xiàn)在的高房租、高人工和高原料成本就相當(dāng)吃力。

3、三代快餐模式的特點(diǎn)雖然進(jìn)入門檻比較低，但是由于菜品的個(gè)性化嚴(yán)重，現(xiàn)場(chǎng)菜品的管理要求高，對(duì)廚師技術(shù)的依賴程度高。對(duì)這個(gè)模式的投資者的菜肴管理、品質(zhì)認(rèn)知能提出了極高的要求，很難形成標(biāo)準(zhǔn)化連鎖經(jīng)營(yíng)。

4、75、85、90成為主流消費(fèi)群體后和中產(chǎn)階級(jí)的崛起，讓消費(fèi)者都轉(zhuǎn)向更有品質(zhì)感和個(gè)性化的快餐業(yè)態(tài)，"便宜"對(duì)主流消費(fèi)群體沒有任何的吸引力。

5、還有一個(gè)無法忽略的重要因素是，中式快餐行業(yè)經(jīng)歷了高速的發(fā)展后，造成內(nèi)部?jī)?yōu)秀的管理人員短缺、運(yùn)營(yíng)質(zhì)量不高、各個(gè)快餐店之間互相挖角、內(nèi)部人員拔苗助長(zhǎng)現(xiàn)象已是常態(tài)現(xiàn)象。隨著現(xiàn)在的年輕人已不愿意選擇廚師行業(yè)工作，導(dǎo)致技術(shù)水平過硬的廚師越來越少。

  通過明檔式快餐二代、三代的發(fā)展情況來看，曾經(jīng)的火爆其實(shí)都是時(shí)代趨勢(shì)的結(jié)果。中國(guó)的十五年前，整個(gè)中國(guó)各個(gè)行業(yè)分享著人口帶來的巨大紅利?，F(xiàn)如今紅利期已過，市場(chǎng)也日趨飽和，消費(fèi)者也已產(chǎn)生迭代，對(duì)于已從事傳統(tǒng)明檔式快餐的經(jīng)營(yíng)者來說，唯有創(chuàng)新和模式上的升級(jí)，才會(huì)在未來市場(chǎng)角斗中有一席之地，對(duì)于打算投資明檔式快餐的投資者來說，投資趨勢(shì)才是投資的關(guān)鍵，快餐連鎖運(yùn)營(yíng)研究院經(jīng)過深入了解國(guó)內(nèi)外快餐發(fā)展趨勢(shì)，發(fā)現(xiàn)以下趨勢(shì)值得經(jīng)營(yíng)者關(guān)注：

一、歐美國(guó)家的快休閑餐飲模式。像福樂雞、嫩綠、還有全美最大的快休閑餐飲品牌Chipotle,年收入達(dá)45億美金，被麥當(dāng)勞視為最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。快休閑餐模式介于快餐和全服務(wù)餐廳之間，強(qiáng)調(diào)健康、休閑、品質(zhì)，滿足了新一代消費(fèi)者的需求。它得益于全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和消費(fèi)者健康意識(shí)的提升， 目前正在席卷全球主要的發(fā)達(dá)國(guó)家。它提倡利用全服務(wù)餐廳的高品質(zhì)食材與服務(wù)，并結(jié)合快餐管理方式為顧客提供更美味、安全和便捷的餐飲體驗(yàn)。

對(duì)于顧客，這意味著他們無需在“便宜方便”與“美味健康”之間做出抉擇。 顧客僅需要在收銀臺(tái)完成點(diǎn)餐并進(jìn)行短暫等待后，即可享受經(jīng)過大廚精心準(zhǔn)備的饕餮大餐了。因此，結(jié)合眾多優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)的快休閑餐飲模式更適合當(dāng)代快節(jié)奏的城市生活。相比于快餐，快休閑餐更強(qiáng)調(diào)食材的安全和健康，引入快餐式管理，強(qiáng)調(diào)餐館的飲食氛圍，通過更舒適的就坐區(qū)和更精美的裝修，讓顧客最佳地享受口中的美食。而在中國(guó)、肯德基和吉野家已經(jīng)從2015年開始進(jìn)行快休閑餐廳的設(shè)計(jì)和轉(zhuǎn)型，而茄子歌品牌則是國(guó)內(nèi)第一個(gè)定位家庭式快休閑餐飲的品牌。其以全明檔現(xiàn)烹現(xiàn)做現(xiàn)賣、以原產(chǎn)地食材、無味精烹飪、高性價(jià)比、江南園林式的休閑用餐環(huán)境贏得了新一代消費(fèi)者的喜愛。

二、地方美食農(nóng)家樂超市模式。這種模式也是2016年剛剛出現(xiàn)，以義務(wù)的老胡粥鋪為代表。該模式主要優(yōu)點(diǎn)是品種更為豐富，幾乎滿足你對(duì)一日三餐所有的餐飲需求，各種粥、點(diǎn)心、炒菜等都有。明檔區(qū)很大很長(zhǎng)，菜品富有地方特色，也深受消費(fèi)者歡迎。

據(jù)2016年大數(shù)據(jù)分析，北上廣深四個(gè)一線城市的餐飲報(bào)告，除北京外，其他三個(gè)城市小吃快餐業(yè)態(tài)是唯一正增長(zhǎng)幅度達(dá)4—10%的業(yè)態(tài)，其他絕大數(shù)業(yè)態(tài)都是負(fù)增長(zhǎng)。餐飲投資進(jìn)入深水區(qū)。而明檔式快餐具備很多優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)該抓住趨勢(shì)方向進(jìn)行研究，與強(qiáng)手站在一起，同時(shí)注重品牌塑造、品質(zhì)呈現(xiàn)、做好服務(wù)、運(yùn)營(yíng)等系統(tǒng)工作。未來前景依然很大。

本文為作者原創(chuàng)，尊重原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系作者。

一點(diǎn)點(diǎn)奶茶和臺(tái)灣50嵐是一家的嗎？

日前，臺(tái)灣50嵐、大陸50嵐和1點(diǎn)點(diǎn)三家的身份之爭(zhēng)再次被一則公告推上了風(fēng)口浪尖。這條訊息發(fā)布在臺(tái)灣50嵐的官網(wǎng)上。

這是一張撇清關(guān)系的信息。

公告稱：

本公司與任何企業(yè)、各區(qū)代理所開發(fā)之新品牌或海外的投資，并無合作關(guān)系，且50嵐總部至今并未更名品牌或以其他名號(hào)在海外經(jīng)營(yíng)、投資或擔(dān)任顧問等，為避免造成消費(fèi)者的混淆受騙，50嵐在此鄭重聲明，任何海外聲稱為50嵐關(guān)聯(lián)企業(yè)者，均非事實(shí)。

坊間一片嘩然，三者之間瓜葛的原委又到底是什麼？快報(bào)專此調(diào)查。

臺(tái)灣50嵐在大陸的品牌是KOI

KOI是由臺(tái)灣50嵐創(chuàng)辦人之一的馬雅芬董事長(zhǎng)於2006年創(chuàng)辦的，傳承50嵐的精神，并且在人員、物料、資源與臺(tái)灣50嵐共通。

一點(diǎn)點(diǎn)不是臺(tái)灣50嵐

一點(diǎn)點(diǎn)是50嵐北部的代理商於2010年自行創(chuàng)辦的，與臺(tái)灣50嵐沒有任何資金、人員、物料、股份上的關(guān)系。

大陸50嵐并非搶注與山寨

2007年大陸50嵐商標(biāo)被一家貿(mào)易公司搶注，2008年馬雅芬赴上海與真鍋咖啡李繡緞董事長(zhǎng)洽談合作共同經(jīng)營(yíng)大陸50嵐事宜，雙方并未完全談定合作事宜，之後2009年由李繡緞協(xié)助買回大陸50嵐商標(biāo)。

「2007年，當(dāng)臺(tái)灣的同行來上海準(zhǔn)備進(jìn)軍大陸市場(chǎng)的時(shí)候，50嵐的商標(biāo)已經(jīng)被一家注冊(cè)地在上海的港資企業(yè)搶注」 。

由於兩岸商標(biāo)互不相認(rèn)，當(dāng)時(shí)，臺(tái)灣50嵐創(chuàng)始人之一的馬雅芬找到正在經(jīng)營(yíng)真鍋咖啡的李繡緞，商量協(xié)助買回大陸50嵐商標(biāo)。

李繡緞?wù)f，「花了天價(jià)將商標(biāo)買回來了，但馬雅芬卻要忙著開拓KOI新加坡的市場(chǎng)」，於是大陸50嵐的合作項(xiàng)目只能擱置暫緩。

2012年，大陸50嵐商標(biāo)5年未使用，到了被注銷的年限，「花了那麼多的錢，不能打了水漂」，所以為了保護(hù)商標(biāo)權(quán)利，上海伍拾嵐餐飲管理有限公司在上海注冊(cè)，正式啟動(dòng)大陸茶飲市場(chǎng)。

「真相擺在那里，到現(xiàn)在，卻反而被謠傳成了山寨的。這個(gè)黑鍋大陸50嵐背的冤，也背的沉重?！估罾C緞?wù)f。

有茶飲，就有江湖

茶飲成為一個(gè)行業(yè)注定就有它的牽扯和江湖；有江湖，就有恩怨。

要說清楚臺(tái)灣50嵐、大陸50嵐和1點(diǎn)點(diǎn)三者之間的關(guān)系，臺(tái)灣50嵐是最先要提起，也繞不過的結(jié)。

海峽對(duì)岸的50嵐是臺(tái)灣知名連鎖茶飲品牌，其品牌起源可追溯到1994年馬媽媽在臺(tái)南經(jīng)營(yíng)的雞排店。

馬媽媽自己加盟了一家雞排店，生意還不錯(cuò)，但是顧客總希望能夠在購買雞排的同時(shí)享用到一杯爽口的飲品。發(fā)現(xiàn)了這一商機(jī)的馬媽媽便將開飲料店的任務(wù)交給了退伍歸來的兒子馬紹維。

幾個(gè)月後，由馬紹維規(guī)劃設(shè)計(jì)、馬爸爸手工制作、再蓋上馬二姐（馬雅芳）親手縫制的綠白條紋帆布頂篷，僅花費(fèi)一萬臺(tái)幣（當(dāng)時(shí)摺合人民幣2500元）的攤販?zhǔn)桨膳_(tái)店誕生了。

一條杯子、新鮮水果、一斤紅綠茶葉，便是馬紹維開店的最初家當(dāng)。當(dāng)時(shí)，這家新開的飲料店簡(jiǎn)單得連名字都沒有。

飲料店開業(yè)半年，生意越來越好，取一個(gè)響亮的店名也已迫在眉睫。一次，馬紹維偶然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)十分好記的日本姓氏「50嵐」，便將其作為了店名?！?0嵐」就這樣一直沿用至今。

1997年50嵐有了第一家模范店，此後，一家家50嵐連鎖茶飲店陸續(xù)開業(yè)，從臺(tái)南發(fā)跡，進(jìn)而沿高雄、中區(qū)發(fā)展到臺(tái)北、桃竹苗地區(qū)。

與其它茶飲品牌不同，50嵐采取的是分區(qū)經(jīng)營(yíng)模式，即區(qū)域代理制。

目前，50嵐在臺(tái)灣有4家區(qū)域代理，即：2000年由郭先生成立的高雄區(qū)；2002年由大姐馬雅芬成立的臺(tái)中區(qū)；2003年由樓先生和朱先生成立的臺(tái)北區(qū)；以及2005年由馬雅芳成立的桃竹苗區(qū)，這四個(gè)區(qū)分別成立了各自公司。

經(jīng)過近20年的發(fā)展，50嵐在臺(tái)灣已擁有500多家店，排全臺(tái)第二，第一名是清新福全。

50嵐在開拓臺(tái)灣市場(chǎng)的同時(shí)，本世紀(jì)初，COCO都可茶飲、快樂檸檬先期進(jìn)入大陸市場(chǎng)并風(fēng)生水起。

嗅覺靈敏的馬氏家族注意到了這塊龐大而迅猛發(fā)展的市場(chǎng)。2007年，馬雅芬來上海與真鍋咖啡協(xié)商拓展合作事宜，才有了上面所說的那段經(jīng)歷。

至於「1點(diǎn)點(diǎn)」，為臺(tái)灣50嵐北部代理商樓先生於2010年創(chuàng)辦的自有品牌（深耕茶業(yè)有限公司），「與臺(tái)灣50嵐沒有任何資金、人員、物料、股份上的關(guān)系?！?/p>

「生意剛開始的時(shí)候，大家不顯山不露水，相好為安。」據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，隨著市場(chǎng)起來了，特別在上海，免不了短兵相接，再加上與臺(tái)灣50嵐的那層個(gè)人關(guān)系，文宣上的用詞多多少少會(huì)扯上「50嵐」的字眼。

這對(duì)於擁有「50嵐」大陸商標(biāo)的上海伍拾嵐餐飲管理有限公司來說，刺眼而且不舒服。

為此，雙方對(duì)薄公堂。1點(diǎn)點(diǎn)方一審敗訴，被判構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)。

二審法院認(rèn)為，涉案字樣的方式是與「1點(diǎn)點(diǎn)」商標(biāo)同時(shí)使用，且未見突出「50嵐」，而對(duì)涉案字樣的標(biāo)注行為并非商標(biāo)法意義上的使用，不存在侵權(quán)。

市場(chǎng)這麼大，足以容得下多家品牌

在上海中山北路與甘河路交叉處，大陸50嵐和1點(diǎn)點(diǎn)的兩家門店?duì)渴侄?，秩序井然而安詳?/p>

在1點(diǎn)點(diǎn)的全國(guó)門店，店招也已沒有「50嵐關(guān)系企業(yè)」的字樣。

根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)對(duì)中國(guó)25個(gè)城市15歲到45歲消費(fèi)者的采樣統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)制飲品的實(shí)際空間超過千億。市場(chǎng)調(diào)研公司歐睿認(rèn)為，中國(guó)的茶飲消費(fèi)市場(chǎng)潛在消費(fèi)量巨大，增長(zhǎng)動(dòng)力十足。

「茶飲市場(chǎng)足夠大，完全容得下多家企業(yè)?！苟辔粯I(yè)內(nèi)大咖表示，身在其中的企業(yè)，應(yīng)該共同培育市場(chǎng)、引領(lǐng)風(fēng)氣、做大做強(qiáng)，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展，而不是相生相殺。

上海50嵐張偉恩認(rèn)為：「以血統(tǒng)論最正宗的是KOI，承擔(dān)最多誤解的是大陸50嵐，但我相信每家品牌都有自己的特點(diǎn)和專長(zhǎng)，也有自己的持家之道，你做你的，我做我的，各有市場(chǎng)?！?/p>

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臺(tái)灣奶茶品牌有哪些？

臺(tái)灣奶茶品牌有coco奶茶、大卡司、一點(diǎn)點(diǎn)、迷客夏、老虎堂。

1、coco奶茶

都可茶飲是來自中國(guó)臺(tái)灣億鼎國(guó)際股份有限公司的“COCO都可茶飲”品牌，1997年的淡水小鎮(zhèn)，是coco都可最初的開端，在這塊人文與茶香兼具的土地上，coco都可奶茶一步一腳印、堅(jiān)守品質(zhì)與服務(wù)，啟動(dòng)了夢(mèng)想的實(shí)業(yè)。在1999年跨出淡水地區(qū)，開始深入臺(tái)灣各地，并于2007年進(jìn)軍大陸市場(chǎng)。

2、大卡司

大卡司1990年源起于臺(tái)灣，1999年5月份登陸廣州，在廣州成立總部，主要經(jīng)營(yíng)臺(tái)灣新鮮茶飲品，以新鮮、方便、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)迅速風(fēng)靡全球。為了滿足顧客日益追求健康時(shí)尚要求，不斷研制出市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，每一款產(chǎn)品都會(huì)嚴(yán)格把關(guān)原料和技術(shù)調(diào)配，每一款新品的推出都懷著調(diào)給自己最心愛的人試喝的欣喜而調(diào)制。

3、一點(diǎn)點(diǎn)

一點(diǎn)點(diǎn)為奶茶飲料，在臺(tái)灣的名字叫做“50嵐”。五十嵐企業(yè)股份有限公司（品牌商標(biāo)“50嵐”）是臺(tái)灣一家手搖飲品連鎖店，1994年創(chuàng)始于臺(tái)南德興路，2006年旗下代理公司往中國(guó)大陸地區(qū)發(fā)展時(shí)，發(fā)現(xiàn)“50嵐”商標(biāo)已遭當(dāng)?shù)厣碳覔屪ⅲ虼似煜麓砩塘硇凶?cè)“KOI Thé”和“一點(diǎn)點(diǎn)”商標(biāo)。

4、迷客夏

迷客夏是一家來自臺(tái)灣的飲品小店，各式飲品都很不錯(cuò)，像寶島冬瓜鮮奶就是很有地方特色的飲品，口味獨(dú)特，回頭率很高。或清爽或香濃，總能找到喜歡的口味。迷客夏奶茶的理念是堅(jiān)持使用純鮮奶調(diào)配奶茶，帶給顧客美味和健康同存的口感。

5、老虎堂

老虎堂憑借獨(dú)家古法制糖手藝，成功用一杯“霸氣黑糖虎紋” 在臺(tái)灣迅速成為奶茶第一排隊(duì)王。南京虎虎生風(fēng)餐飲管理有限公司是老虎堂中國(guó)大陸區(qū)域獨(dú)家代表，理念是要讓全世界同時(shí)經(jīng)由味覺和視覺品嘗到最頂級(jí)風(fēng)味的臺(tái)灣波霸珍珠奶茶。

注意事項(xiàng)：

攝入過量的奶茶會(huì)引發(fā)肥胖，在帶有奶蓋的奶茶中，脂肪含量尤其高，平均值為7克/100毫升。成人每日推薦攝入的脂肪小于60克，我們喝這樣一杯奶茶相當(dāng)于攝取了兩頓飯的脂肪。所以奶茶雖然好喝，但還是適量為宜。 

以上內(nèi)容參考：百度官網(wǎng)-coco奶茶

以上內(nèi)容參考：百度官網(wǎng)-大卡司

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