加盟清真餐飲品牌設(shè)計方案（加盟清真餐飲品牌設(shè)計方案怎么寫）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于加盟清真餐飲品牌設(shè)計方案的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 如何做好餐飲連鎖品牌策劃
• 雪域清真羊雜怎么加盟
• 餐飲品牌加盟合作方案
• 餐飲連鎖品牌如何策劃？
• 餐飲加盟方案及其流程

如何做好餐飲連鎖品牌策劃

相較于單店，連鎖品牌餐廳能獲得更高的贏利，很多人在選擇加盟的時候，也多會考慮連鎖餐飲品牌。然而，餐飲人，你們了解什么是餐飲連鎖品牌策劃嗎

1.做好第一家店是餐飲策劃的基石

對于想要打造一個全新餐飲品牌的人來說，想要做餐飲連鎖品牌，第一家店很重要，開在什么城市開在北方還是南方開在一線城市還是二三線開街邊店還是商超店菜品口味、品牌戰(zhàn)略、品牌定位等等都需要根據(jù)地理位置及市場環(huán)境，做好戰(zhàn)略規(guī)劃，如果第一家店沒有做好布局和運營，將直接影響到餐飲品牌后續(xù)的連鎖發(fā)展戰(zhàn)略。

2.做餐飲連鎖品牌，選直營還是加盟

我們做餐飲連鎖品牌，就需要面臨一個選擇：直營模式，還是加盟模式，這個取決于我們發(fā)展資金的多寡。

我們先來說說直營模式，在資金允許的前提下，直營模式有著加盟模式無法比擬的優(yōu)勢：公司內(nèi)部分工明確，管理方便，呷哺呷哺就是這個模式的代表品牌。而如果我們的餐飲連鎖品牌缺少資金優(yōu)勢，需要通過擴張的方式來解決資金問題的話，不妨學(xué)習(xí)做連鎖加盟會更適合。

3.餐飲品牌的未來趨勢是連鎖

我國的餐飲業(yè)發(fā)展勢頭很猛，然而真正缺少的是優(yōu)秀的餐飲品牌，而連鎖化則是餐飲品牌發(fā)展的必然趨勢。想要打造出一個強勢的餐飲品牌，發(fā)展連鎖是一個很好的辦法。雖然想要做好一個餐飲品牌，需要時間和市場的打磨，但是連鎖品牌未來的發(fā)展是不可限量的。

總結(jié)

一家成功的餐飲店包含了很多元素，包含了餐飲品牌定位、贏利模式、店面選址、空間設(shè)計、形象設(shè)計、特色菜品、工作人員、日常運營和傳播推廣等等。餐飲品牌連鎖的本質(zhì)，可復(fù)制成功的單店策略。但餐飲連鎖策劃不僅僅只是復(fù)制單店里的元素，而是復(fù)制讓這個餐飲品牌可持續(xù)盈利的模式。

雪域清真羊雜怎么加盟

　　羊雜碎是吳忠的一道著名傳統(tǒng)小吃，因制作獨特、歷史悠久而享譽寧夏及全國。吳忠風(fēng)味羊雜碎回鄉(xiāng)特色濃郁，口感上佳，不僅是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣脑绮推贩N，而且已發(fā)展成為吳忠市一個叫響全國的美食品牌，1994年被評為“全國名牌清真風(fēng)味食品”。2010年4月 評為全國名小吃。
　　吳忠雪域清真肉業(yè)有限公司連鎖事業(yè)加盟部在寧夏吳忠市東塔清真食品工業(yè)區(qū)擴建了一個食品加工廠，也是全國各連鎖加盟店的中心廚房。全國各地的產(chǎn)品，都來自于這個中心廚房。所有加盟門店的骨湯原汁、牛羊雜的原料，統(tǒng)一采購、流水線清洗、統(tǒng)一采取24味古方調(diào)料統(tǒng)一調(diào)味煮制生產(chǎn)，采用瞬時速凍技術(shù)，各地加盟店的門店后廚只需進行最后的簡單再加工工序，從而保證了各地都可以做出味道統(tǒng)一的牛羊雜美味。
　　雪域清真牛羊雜加盟的所有原材料均精選綠色安全食品,其中主要原料牛雜精選良種肉牛、寧夏灘羊經(jīng)嚴(yán)格的檢疫、工廠化屠宰、第一時間反復(fù)流水清洗、排酸、分割后,再配以24種香料用傳統(tǒng)工藝煮制和材料包裝,最大程度地保證了原料牛羊雜的“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、新鮮”。 為了保證每一位消費者都能吃到安全健康的產(chǎn)品,雪域牛羊雜加盟生產(chǎn)的每一道工序都嚴(yán)格推行食品安全控制辦法,強化產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗與質(zhì)量保障。消費者所需要的,就是我們必須努力做到的。
　　雪域清真牛羊雜加盟以消費者的需求為出發(fā)點，結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖逗拖M習(xí)慣聯(lián)合多位美食、營養(yǎng)專家,開發(fā)出風(fēng)味獨特的牛羊雜,并且不斷引領(lǐng)人們的消費觀念。開發(fā)出適合各地口味的88種牛羊雜菜品、十余種火鍋干鍋，所到之處經(jīng)營場面十分火爆。雪域清真牛羊雜加盟的經(jīng)營理念:“潔凈、健康、安全是唯一選擇”。食品企業(yè)就是道德企業(yè),食品安全已成為最熱點的公共健康主題,已成為每個消費者最為關(guān)注的事情。為了讓消費者都能吃上安全放心的牛羊雜, 雪域清真牛雜加盟在確定企業(yè)發(fā)展目標(biāo)時就確立了“潔凈、健康、安全是唯一選擇”的企業(yè)經(jīng)營理念。
　　以牛羊雜（舌、頭肉、心、肝、肺、腸、肚、蹄、尾、腎、鞭等）為原料可用鹵、燒、燉、拌、炒的加工方法制作出口味不同的88種上等菜品且成本價格相對實惠。以牛羊雜制作出的菜品具有鮮香麻辣，回味無窮、久食不上火的優(yōu)點。具本草綱目及各古方藥典記載牛羊雜不同部位具有健脾胃，補血益腎，強筋骨，增強免疫力、滋補保健、美容養(yǎng)顏等功效，最近食品營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)牛骨湯含有其它湯類無法類比的豐富類粘骯和骨膠原物質(zhì)，長期食用牛骨湯類食品有明顯抗衰老的作用，同時連鎖加盟事業(yè)拓展部將聯(lián)合各地美食、營養(yǎng)專家每季度推出10余種新菜品來滿足各地消費者不同口味及營養(yǎng)的需求。
　　雪域清真牛羊雜加盟以一流品牌形象和底蘊深厚的中國飲食文化為依托,重視加盟商實在經(jīng)營收益,力爭通過大家共同的努力,把雪域清真牛羊雜的加盟店開到全國各地,讓全國大多數(shù)消費者在家門口就能吃到美味牛羊雜。
　　中國自古就有藥食同源之說，具相關(guān)藥典記載羊心【性味歸經(jīng)】甘，溫。①《本草圖經(jīng)》：“溫平?！雹凇毒V目》：“甘，溫，無毒?！比胄慕?jīng)。 【功用主治-羊心的功效】解郁，補心。 治膈氣，驚悸。 ①《別錄》：止憂恚膈氣。②《食療本草》補心。③《隨息居飲食譜》：治勞心膈痛羊肝。羊肝【性味】 甘苦，涼。 ①《唐本草》：性冷②《綱目》苦，寒，無毒。 ③《隨息居飲食諾》：甘，涼?！竟δ苤髦巍?益血，補肝，明日。治血虛萎黃羸瘦，肝虛目暗昏花，雀目，青盲，障翳。 ①《藥性論》：青羊肝服之明目。 ②《千金•食治》：補肝，明目。 ③《唐本草》：療肝風(fēng)虛熱。目赤暗無所見，生食子肝七枚。 ④《現(xiàn)代實用中藥》：適用于萎黃病，婦人產(chǎn)后貧血，肺結(jié)核，小兒衰弱及維生紊A缺乏之眼?。嵫邸⒁姑さ龋?。羊肺【性味】甘，平。 ①《千金•食治》：平。 ②《本草圖經(jīng)》：溫平。 ③《綱目》：甘，溫，無毒。 【功用主治】補肺氣，調(diào)水道。治肺痿咳嗽，消渴，小便不利或頻數(shù)。 ①《別錄》：補肺，主咳嗽。 ②《千金•食治》：止渴，治小便多，傷中，補虛不足，去風(fēng)邪。 ③《綱目》：通肺氣，利小便，行水解毒。羊肚【性味】甘，溫。①《本草圖經(jīng)》：溫，平。 ②《綱目》：甘，溫，無毒。 【功能主治】補虛，健脾胃。治虛勞羸瘦，不能飲食，消渴，盜汗，尿頻。 ①《千金•食治》：主胃反。治虛羸，小便數(shù)，止虛汗。 ②《本草蒙筌》：補虛怯，健脾。因此羊雜保健功效極高
　　雪域清真牛羊雜加盟誠信經(jīng)營,勇于創(chuàng)新,追求卓越 !
　　創(chuàng)造中國小吃行業(yè)的著名品牌 !
　　樹立現(xiàn)代企業(yè)形象,領(lǐng)導(dǎo)小吃連鎖業(yè)的發(fā)展!
　　經(jīng)營理念:“潔凈、健康、安全是唯一選擇”!
　　精誠合作,和諧發(fā)展!
　　加盟優(yōu)勢：
　　一個愿望：實現(xiàn)做事業(yè)的愿望；
　　兩個降低：降低市場風(fēng)險，降低經(jīng)營風(fēng)險；
　　三個得到：得到知名品牌，得到專有技術(shù)，得到無形資產(chǎn)；
　　四個支持：選址論證的支持，技術(shù)培訓(xùn)的支持，物料配送的支持，管理發(fā)展的支持。
　　加盟店經(jīng)營管理：
　　統(tǒng)一形象識別：連鎖店使用統(tǒng)一CI識別系統(tǒng)。
　　統(tǒng)一品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：總部為連鎖加盟店提供以下五大品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一：原材料公司統(tǒng)一生產(chǎn)、口味統(tǒng)一調(diào)配、湯料按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)熬制、主配料公司統(tǒng)一配送、廚房設(shè)施統(tǒng)一風(fēng)格，從而在不同地域可以做出相同的美味。
　　統(tǒng)一管理模式：總部為連鎖店提供統(tǒng)一的管理系統(tǒng)文件，按照標(biāo)準(zhǔn)進行日常經(jīng)營管理。
　　統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范：為顧客提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)，確保"雪域牛羊雜"良好的社會形象。
　　統(tǒng)一供貨渠道：完善的配送體系，降低進貨成本，增強價格優(yōu)勢。
　　統(tǒng)一價格政策：對加盟店實行統(tǒng)一的價格政策。
　　統(tǒng)一廣告宣傳：統(tǒng)一的海報、統(tǒng)一的宣傳彩頁，常年主流媒體廣告支持。
　　統(tǒng)一監(jiān)督指導(dǎo)：總部對各加盟店的經(jīng)營狀況進行監(jiān)督指導(dǎo)，確保整個組織的有效運行。
　　加盟者權(quán)益
　　品牌支持：知名品牌的無形資產(chǎn)為您贏得客戶信賴。
　　評估支持：為加盟店進行全面市場預(yù)測、項目評估。
　　設(shè)計支持：總部為加盟店進行外立面、室內(nèi)平面設(shè)計，提供完整的《裝修設(shè)計手冊》及招標(biāo)文件。
　　培訓(xùn)支持：總部為加盟店進行全面的技術(shù)、管理培訓(xùn)。
　　管理支持：總部對加盟店在產(chǎn)品價格、服務(wù)、信息等方面提供定期指導(dǎo)，并根據(jù)加盟者的要求給予不定期的技術(shù)和管理培訓(xùn)。
　　物流支持：為加盟店提供所需的主、配料及物品。
　　業(yè)務(wù)升級支持：全方位的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為加盟店預(yù)留了業(yè)務(wù)升級的空間。
　　加盟條件：
　　自愿申請加盟雪域清真牛羊雜連鎖體系
　　有獨立的法人資格
　　認(rèn)同連鎖經(jīng)營理念和操作模式及雪域文化
　　具有一定資金實力并有良好的商業(yè)信譽
　　高中以上文化程度，誠實守信、身體健康
　　加盟方式：
　　單店特許與區(qū)域特許
　　加盟費用：
　　公司本著互惠互利、共同發(fā)展的經(jīng)營理念
　　羊雜連鎖加盟年收取加盟費用3000元，為減輕加盟店的壓力共分5個階段收取，首次發(fā)原材料收?。用速M1000元+首次原料款+調(diào)料款+配料款+部分物流款） 其次分4次發(fā)原材料時收?。用速M500元+首次原料款+調(diào)料款+配料款+部分物流款）。
　　牛雜連鎖加盟年收取加盟費用3800元，為減輕加盟店的壓力共分5個階段收取，首次發(fā)原材料收?。用速M1800元+首次原料款+調(diào)料款+配料款+部分物流款） 其次分4次發(fā)原材料時收?。用速M500元+首次原料款+調(diào)料款+配料款+部分物流款）
　　加盟內(nèi)容：
　　吳忠清真燴牛雜 牛雜火鍋燒烤 牛雜菜品（88種）
　　吳忠清真燴羊雜 羊雜火鍋燒烤 羊雜菜品（38種）
　　參考銷售
　　羊系列：
　　早晨：燴羊雜（主要是以早點形式銷售各地可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣酌情調(diào)整）
　　中午：羊雜菜品 時令蔬菜小炒（各地可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣酌情調(diào)整）
　　晚間：羊雜火鍋 羊肉及羊雜燒烤 羊雜菜品（各地可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣酌情調(diào)整）
　　牛系列：
　　早晨：燴牛雜（主要是以早點形式銷售各地可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣酌情調(diào)整）
　　中午：牛雜菜品 時令蔬菜小炒（各地可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣酌情調(diào)整）
　　晚間：牛雜火鍋 牛肉及牛雜燒烤 牛雜菜品（各地可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣酌情調(diào)整）
　　燒烤市場 逐年火爆
　　雪域清真牛羊肉、牛羊雜燒烤，精選牛羊的精品部位肉、精品牛羊雜、時令果蔬為原料，采用傳統(tǒng)新疆燒烤配方，選用無煙燒烤爐具，烤出特色、烤出美味、烤出健康。隨著燒烤市場消費量逐年增長逐年火爆，燒烤深得消費者喜愛。人人都愛吃燒烤，消費基礎(chǔ)好，男女老少都喜歡，市場潛力大，大街小巷無處不有，已成為餐飲業(yè)的主力軍之一，雪域清真燒烤，大串小串火爆登場，特色美味，天下無敵。
　　火鍋市場 經(jīng)久不衰
　　公司特邀重慶火鍋名櫥炒制雪域牛羊雜火鍋底料，配以寧夏枸杞、寧夏灘羊肉、灘羊心、秦川肥牛、分割部位肉及牛羊的肝、肺、肚、腸、及時令蔬菜等為涮品食之，鮮香味美、滋補強身、美容養(yǎng)顏。重慶火鍋“麻辣鮮香并重且各味協(xié)調(diào)，回味悠長”的特惑著大江南北人的胃口，“重慶火鍋”市場廣博，前景繁榮?；疱伿袌龌鸨瑪?shù)年經(jīng)久不衰，紅遍大江南北，讓無數(shù)消費者喜愛折服，配料豐富、口味眾多，一鍋多吃，美味難擋，消費者好評無數(shù)。正宗川味的紅湯火鍋辣香味濃、燙菜的鮮香嫩脆、味美可口而聞名遐邇，香飄四方。湯色紅亮，麻辣爽口，不苦不燥，老道醇厚，回味悠長。清湯火鍋更能體現(xiàn)涮料的本味，鍋底香味淡雅、口感清爽，清肺祛火,鮮而不膩、營養(yǎng)滋補而這些特點恰恰和人們追求健康、本味的飲食觀念相符。
　　經(jīng)典美食 千年流傳
　　結(jié)合各地傳統(tǒng)經(jīng)典牛羊雜美食，流傳千年，已成為中華餐飲業(yè)的代表，雪域清真牛羊雜經(jīng)典美食融合各地名**華，滿足各類消費需求，口味眾多，菜品豐富，讓消費者吃的滿意、吃的盡興，從小菜中見特色，從經(jīng)典中見文化，好吃不貴，滿意叫好，無不喜歡。
　　雪域特色燴、涮、烤，打破傳統(tǒng)餐飲一店一吃的陳舊模式，創(chuàng)新性采用多特色復(fù)合經(jīng)營模式，貫穿燒烤、火鍋及經(jīng)典美食等多類餐飲市場，四季特色主題鮮明，全年生意火熱，老年、中年、青年無不喜歡，聚餐、商務(wù)、家宴人人叫好。
　　加盟形象支持：
　　產(chǎn)品海報2張（800*2000MM）、產(chǎn)品宣傳燈箱片一張（1000*1000）、許可加盟證一張、門頭一張、章程一套
　　部分菜品制作方法及操作要領(lǐng)一套。
　　吳忠市雪域清真肉業(yè)有限公司連鎖加盟事業(yè)拓展部是吳忠市雪域清真肉業(yè)有限公司的分支部門主要從事連鎖店餐具、連鎖店服裝、連鎖店配套設(shè)施、各種調(diào)料品、專用牛羊雜湯料、肉料配送。
　　本中心在繼承傳統(tǒng)寧夏吳忠牛羊雜湯料的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代快餐經(jīng)營理念，研制開發(fā)雪域?qū)Ｓ谜{(diào)湯料、煮肉料，運用上等的原材料對湯料進行生產(chǎn)，細(xì)料的用量也做了科學(xué)的規(guī)定，確保消費者享受到營養(yǎng)、健康的綠色食品。成立了專門的市場管理、監(jiān)督隊伍，為公司各直營店、加盟店提供優(yōu)質(zhì)的配送服務(wù)。
　　本中心以“誠信優(yōu)質(zhì)服務(wù)每一天”的理念，面向社會服務(wù)，為廣大客戶提供一站式、盡善盡美的服務(wù)。
　　寧夏吳忠市雪域清真肉業(yè)公司簡介：
　　寧夏吳忠雪域清真肉業(yè)公司是在寧夏朝陽肉業(yè)基礎(chǔ)上建立的專業(yè)性牛羊購銷 屠宰 牛羊肉細(xì)分割 精加工 購銷的綜合性公司. 年屠宰、收購、加工羊12萬只以上、牛2萬頭以上 ，年清洗深加工羊雜碎20萬套以上 牛雜碎3萬套以上，下屬部門：原料收購部（屠宰、收購）生產(chǎn)部、銷售部、財務(wù)部、市場監(jiān)察部、加盟事業(yè)拓展部等。它主要在西北 (寧夏 陜西 甘肅 內(nèi)蒙古 青海及新疆) 畜牧發(fā)達(dá)地區(qū)常年從事牛羊屠宰,清真牛羊肉加工,牛羊肉細(xì)分割,高檔牛羊肉生產(chǎn),熟肉制品休閑肉制品加工,活牛羊的購銷,各類清真牛羊肉及副產(chǎn)品批發(fā),貨物調(diào)配運輸及為相關(guān)行業(yè)提供信息服務(wù)的綜合性公司；分支機構(gòu):雪域肉業(yè),雪域畜業(yè),雪域運業(yè).總部設(shè)在俗有"塞上江南"的寧夏吳忠市,公司位于西北最大的清真牛羊肉批發(fā)市場<<中國寧夏澇河橋清真牛羊肉批發(fā)市場>>和<<寧夏澇河橋活畜交易市場>>的交界處.吳忠位于寧夏中北部輻射西北5大牧區(qū),交通便利.京藏高速公路橫貫吳忠境內(nèi).距銀川河?xùn)|機場45KM.公司先后在新疆,內(nèi)蒙古,甘肅,青海,陜西等各大牧區(qū)設(shè)立5個辦事處,20余個信息采集點和收購點可在第一時間掌握西北各大牧區(qū)的牛羊肉,牛羊副產(chǎn)品,牛羊等最新的供貨能力,供求信息,價格行情等相關(guān)信息.主要經(jīng)營產(chǎn)品:高中檔清真牛羊肉,藏系牦牛系列產(chǎn)品 羊胴體,剔骨牛肉,鮮牛肉,鮮羊肉,排酸牛肉,排酸羊肉,禮盒排酸清真牛羊肉,禮盒清真鹿肉,牛下水,羊雜,牛羊油,分割羊肉,分割牛肉,羊胎素,牛鞭粉,睪丸膠囊,枸杞粉,牛骨,羊骨,腸衣.牛羊皮.活畜羊,牛等牛羊相關(guān)的一切副產(chǎn)品.
　　雪域肉業(yè)公司先后引進國內(nèi)外先進的制冷設(shè)備和分割生產(chǎn)線擁有獨立專業(yè)的排酸庫,速凍庫及冷藏庫.并聯(lián)手各畜牧地有相應(yīng)規(guī)模的專業(yè)性加工企業(yè)專業(yè)生產(chǎn)適用于各肉食消費習(xí)慣的清真牛羊肉產(chǎn)品.
　　雪域肉業(yè):主營清真冷鮮肉(冷鮮清真牛羊肉,牛羊副產(chǎn)品,牛羊肉細(xì)分割品)的調(diào)配加工,熟制肉休閑食品(西北風(fēng)味小吃系列,營養(yǎng)滋補系列,食療保健品系列,醬鹵系列,燒烤系列,紅燒系列)共8大系列70余種產(chǎn)品。
　　雪域畜業(yè):主營牛羊的采購,運輸,銷售及牛羊供求信息服務(wù).在西北各個牛羊屠宰廠和牛羊交易市場建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。
　　雪域運業(yè)：協(xié)助辦理公路、鐵路、航空運輸及一切相關(guān)事務(wù)．航空快速配送部可以將新鮮牛羊肉及肉制品第一時間送達(dá)北京、廣州、上海、鄭州等全國30余個大中城市，公司通過各方努力可以將運費降低到最低限度，全國航運費（0.8元／公斤-4.5元／公斤）．
　　西北各牧區(qū)牛羊的種類及平均體質(zhì)概況
　　(一)灘羊:主要分布于寧夏60％,甘肅32％ 內(nèi)蒙古陜西8％ 2.5歲羯羊平均48.5KG恫體重20.064KG產(chǎn)肉率41.9％
　　(二)中國美利奴羊:主要分布于新疆,甘肅北部,內(nèi)蒙古 2.5歲羯羊平均重51.9KG恫體重22.94KG產(chǎn)肉率44.54％
　　(三)新疆細(xì)毛羊:主要分布于新疆,青海,內(nèi)蒙古2.5歲羯羊平均重65.6KG恫體重30.7KG產(chǎn)肉率46.79％
　　(四)敖漢細(xì)毛羊:主要分布于內(nèi)蒙古.陜西.寧夏2.5歲羯羊平均重53KG恫體重22.93KG產(chǎn)肉率43.28％
　　四大系列冷鮮清真牛羊肉：
　?。ㄒ唬r牛羊肉（二）牛羊肉細(xì)分割品(三)排酸肉系列 （四）加盟店配套肉及牛羊雜碎
　　公司先后引進國內(nèi)外先進的制冷設(shè)備和分割生產(chǎn)線擁有獨立專業(yè)的排酸庫,專業(yè)生產(chǎn)適用于各肉食消費習(xí)慣的清真牛羊肉產(chǎn)品，新推出的冷卻排酸肉是采用現(xiàn)代肉品學(xué)提倡的一種肉類“后熟”工藝，運用現(xiàn)代肉品學(xué)及營養(yǎng)學(xué)所提供的一種肉類后成熟工藝“安全排酸肉”是完成成熟過程的肉，成熟的肉柔軟多汁，容易咀嚼，易于人體消化吸收。
　　經(jīng)過冷卻排酸后的羔羊肉，其肉質(zhì)柔軟有彈性、好熟易爛、口感細(xì)膩、味道鮮美，高蛋白，低脂肪，少膽固醇、重金屬污染少、所含各種礦物質(zhì)元素多、不飽和脂肪酸含量豐富、游離氨基酸含量豐富，必需氨基酸較為均衡,肉質(zhì)鮮嫩，口感好，無膻味，富含鈣鐵等多種礦物質(zhì)和人體必須的氨基酸，排酸肉具有汁液流失少、營養(yǎng)價值較高的優(yōu)點。排酸肉在發(fā)達(dá)國家?guī)缀踹_(dá)到了100%的市場占有率，因此“排酸肉”是一種真正的高品質(zhì)肉類。
　　排酸肉的特點是：
　　1、色澤：肉質(zhì)呈鮮紅色稍暗
　　2、味道：無腥味和草酸味
　　3、口感：肉質(zhì)滑嫩可口
　　4、營養(yǎng)：蛋白質(zhì)易被人體吸收
　　5、安全性：不含有害物質(zhì)，食用安全。
　　假排酸肉或不排酸肉的特點是：
　　1、色澤：肉的血紅色表面缺乏光澤
　　2、味道：有腥味和草酸味
　　3、口感：肉質(zhì)柴、不易爛
　　4、營養(yǎng)：蛋白質(zhì)不易吸收
　　5、安全性：含有害物質(zhì)，食用不安全。
　　另：可根據(jù)客戶不同需要定做各類專業(yè)肉食產(chǎn)品及副產(chǎn)品．
　　產(chǎn)品系列：
　　中餐系列分割肉 西餐系列分割肉 韓式燒烤系列分割肉 牛副產(chǎn)品系列 羊副產(chǎn)品系列
　　包裝類別：
　　一）外包裝箱：紙制外箱 塑料編制袋 保溫箱
　　二）內(nèi)包裝箱：真空袋 熱縮袋 保鮮膜
　　公司文化理念：健康肉食 精心制造．
　　羊雜碎
　　相傳成吉思汗征討西夏途中，在陜西榆林附近被圍困在荒山野嶺，當(dāng)時糧草已盡，部隊的供養(yǎng)陷入嚴(yán)重危機。萬般無奈下，后勤人員把原來屠宰的羊頭、蹄、肝肺等原本要丟棄的廢物用水洗凈，然后用刀剁成碎塊，燴在一個大鍋里加鹽煮熟以后，將野地里采來的野香菜洗凈切碎放到鍋里，燴成一鍋香噴噴的湯。眾將官、士卒品嘗后，都稱贊此湯的味道堪稱一絕，比平日里吃的燒烤羊肉等佳肴還要好上幾倍。歲月流逝，部隊中許多年邁的將士陸續(xù)回到民間，把羊雜湯的制作方法也傳到了民間。經(jīng)過民間廚師多年來更進一步的整理、完善、加工，逐步形成了各地餐桌上極具民族風(fēng)味特色的佳肴，流傳至今。
　　燴羊雜不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富、易于消化吸收，尤其是羊肝，還有清肝明目效果。羊雜碎是一項利用傳統(tǒng)工藝制作的食品，關(guān)鍵是在衛(wèi)生和質(zhì)量上一較高下，雪域清真羊雜碎嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，原料均采用寧夏灘羔羊當(dāng)日宰殺的新鮮羯羊肚腩，所有產(chǎn)品當(dāng)天加工、清洗羊雜碎加工過程采用全手工清洗，不添加燒堿、雙氧水等任何對人體健康有害的化學(xué)藥劑，羊頭去毛治凈采用傳統(tǒng)火燒、肚子采用開水燙洗，所有清洗采用流水清洗，努力做到讓消費者吃得放心。

餐飲品牌加盟合作方案

餐飲品牌是指在餐飲業(yè)中有很高知名度、滿意度、美譽度,且有相當(dāng)規(guī)模和檔次的企業(yè)。餐飲品牌的樹立有賴于好的出品、好的服務(wù)、好的環(huán)境、好的市場、好的價位。

甲方：

乙方：

甲乙雙方經(jīng)過友好協(xié)商，本著平等、誠信、互惠互利的原則開展合作，雙方均認(rèn)定對方為消費聯(lián)盟單位，雙方就有關(guān)合作事項約定如下：

一、雙方均認(rèn)定對方為自己指定合作伙伴，合作內(nèi)容包括：

雙方都須為對方會員提供優(yōu)質(zhì)、完善的服務(wù)、同時各方會員在對方消費時享受本協(xié)議第六條約定的優(yōu)惠。

二、雙方都在其經(jīng)營場所擺放對方所提供的相關(guān)標(biāo)識。

三、雙方需為對方提供其經(jīng)營范圍內(nèi)所有商品的優(yōu)惠，如有特殊商品不能享受最低折扣優(yōu)惠時，一方有義務(wù)向?qū)Ψ綍T在消費時做出合理解釋。

四、甲乙雙方在履行各自義務(wù)的過程中，必須維護雙方品牌形象，充分尊重對方會員的權(quán)利與義務(wù)。

五、甲乙雙方如因機構(gòu)調(diào)整或其他不可抗因素，致使本協(xié)議不能繼續(xù)履行，應(yīng)提前一個月時間以書面形式告知對方。

六、甲方會員持會員卡在乙方消費時可享受_________________________的優(yōu)惠。乙方會員持會員卡在甲方消費時可享受全場產(chǎn)品原價7.2折的優(yōu)惠。

七、雙方可根據(jù)具體情況開展多樣性的活動，具體活動事宜可采用雙方協(xié)商靈活操作的形式開展。

八、如有未盡事宜，甲乙雙方可經(jīng)協(xié)商后達(dá)成以下條款：（根據(jù)需求填寫）

餐飲連鎖品牌如何策劃？

不請自來！

以前幫忙策劃過一些餐品品牌，餐飲品牌的策劃核心是您所選擇餐飲細(xì)分有市場需求，作做的餐飲項目有可復(fù)制性，市場盈利能力強！

餐飲策劃第一部分是：

1.餐飲加工的科學(xué)規(guī)范化，能將加工食材及加工過程規(guī)范，可控符合食品衛(wèi)生安全有保障。

2.餐飲售賣成交過程，流程標(biāo)準(zhǔn)化，有完善的保障機制和符合消費者的需求。

3.餐飲對外形象統(tǒng)一化，有可復(fù)制的VI視覺效果，餐飲對外形象設(shè)計的統(tǒng)一。

4.有完善的保障體系，對餐飲采購，加工，售賣，展示，服務(wù)等。

5.有較強的盈利模式，能夠得到市場加盟商及消費者的需求，不斷完善的機制。

以上只是作簡單的描述，還有很多細(xì)節(jié)問題需要注意，關(guān)鍵點是解決細(xì)分行業(yè)內(nèi)的痛點是根本，大家感興趣的可以具體進行溝通。

以上觀點僅供參考，由甄酩酒手機打字編寫！歡迎你的關(guān)注，分享我們的觀點！

餐飲加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的選擇
選擇加盟餐飲的品牌的時候，要選擇一個品牌知名度較大的，公司實力較好的，這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優(yōu)勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的準(zhǔn)備
一般公司的加盟費是固定的，在選擇品牌應(yīng)根據(jù)自身資金情況出發(fā)。
3、店鋪的選址
一般選址是在各級城市的城市級、區(qū)域級商業(yè)綜合體，地標(biāo)性大型商業(yè)中心，大型倉儲超市，賣場配套餐飲，地標(biāo)性餐飲匯聚地。加盟商選取地址后，總部派遣專業(yè)團隊實地查看，給出專業(yè)性意見，經(jīng)總部確認(rèn)后，方可簽定租房合同。區(qū)域不限。
4、店面裝修
由總部指定設(shè)計公司統(tǒng)一設(shè)計出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修，經(jīng)公司各部門驗收通過后方可開業(yè)。
5、人員培訓(xùn)
廚師、服務(wù)員、收銀及管理人員(店經(jīng)理和廚師長)須到總部接受培訓(xùn)，經(jīng)總部和加盟商認(rèn)可后方可上崗。其他相關(guān)人員及二次培訓(xùn)人員的培訓(xùn)，由加盟商和總部另行協(xié)商。總部僅對培訓(xùn)人員的技術(shù)進行負(fù)責(zé)。
6、設(shè)備要求
廚房及廳面設(shè)備、桌椅、監(jiān)控系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)可自行采購也可由公司供應(yīng)，費用由加盟商承擔(dān)，原材料當(dāng)?shù)夭少?，但須與總部確認(rèn)，雙方另行協(xié)商。
7、 經(jīng)營管理
加盟商負(fù)責(zé)人員招募，總部負(fù)責(zé)培訓(xùn)。按總部直營店模式經(jīng)營經(jīng)總部書面同意方可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況適當(dāng)調(diào)整(總部根據(jù)數(shù)據(jù)進行市場分析，提供合理化建議供加盟商參考)。
8、營銷方式
根據(jù)盟店周邊實際情況及當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，可由總部制定合理性營銷宣傳方案。

以上就是關(guān)于加盟清真餐飲品牌設(shè)計方案相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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