貴州大型特色餐飲品牌設(shè)計(jì)（貴州大型特色餐飲品牌設(shè)計(jì)方案）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于貴州大型特色餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 貴陽(yáng)有什么特色美食??？
• 貴陽(yáng)有哪一些特色美食？
• 貴州老字號(hào)有哪些？
• 貴陽(yáng)的特色餐廳
•  黔貴坊粽子品牌的品牌形象如何？

貴陽(yáng)有什么特色美食??？

腸旺面:說(shuō)到貴陽(yáng)小吃，自然要首推腸旺面?！澳c旺”是“常旺”的諧音，寓意吉祥，腸旺面始于晚清，迄今已有100多年的歷史，主要以雞蛋面、豬腸、豬血旺、脆哨四大原料為本，再配以20多種配料和調(diào)料，經(jīng)過(guò)12道工序加工而成。面條脆，血旺嫩滑，豆芽清甜，辣而不猛，油亮不膩，湯鮮味美，回味悠長(zhǎng)。
絲娃娃: 乍一聽(tīng)這個(gè)名字，著實(shí)有點(diǎn)奇怪，其實(shí)是一種素春卷，因其在包裹時(shí)象包裹“襁褓”中的嬰兒幫得此名。在長(zhǎng)長(zhǎng)的攤桌上擺放著一二十種切得極細(xì)的紅、白、黃、黑等各種色彩相間的蘿卜絲、豆芽、折耳根、海帶等菜絲，由食客先用由面粉制成的直徑兩寸大小的薄餅，放上各種菜絲，慢慢包好，再澆上由糊辣椒、醬油、食醋、蔥花、味精等制成的調(diào)料，味道十分誘人。
花溪王記牛肉粉:米粉爽滑微韌、湯味醇厚，辣燙鮮香。
原 料：精制米粉100克，熟牛肉50克，酸蓮白20克。
調(diào) 料：混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、鹽、醬油、糖色、香料、蕪荽、原汁湯
戀愛(ài)豆腐果: 戀愛(ài)豆腐果是貴陽(yáng)名小吃之一，其名奇特，意味深長(zhǎng)，一則說(shuō)法是：過(guò)去吃豆腐果的大多是情人、戀人，他們一邊吃，一邊說(shuō)著悄悄話，這比壓馬路的變情說(shuō)愛(ài)別有一番情趣；另一則說(shuō)法是：吃過(guò)這種豆腐果的人，就難以忘記它，總是想來(lái)吃，戀著它。戀愛(ài)豆腐果是將豆腐切成小塊，放在擦有食油的鐵網(wǎng)上，用鋸木悄小火烘烤，待烤到外殼焦黃油這，象吹進(jìn)氣一樣的膨脹起來(lái)，剖開(kāi)一個(gè)口，放入用辣椒、醬汕食鹽、食醋、麻油、味精、蔥花、蒜泥、姜末、折耳根等拌成的“蘸水”，辣香嫩燙，咸鮮爽口。
花江狗肉: 花江狗肉已有100多年的歷史。花江狗肉吃法講究，把燉好的狗肉切成片或塊，用碗裝好，將滾燙的原狗肉湯沖進(jìn)碗內(nèi)，加入姜、蔥花、胡椒粉、芫荽等。再給一盤(pán)佐料豐富的辣 椒水，邊蘸邊吃,又燙又辣、又香又麻，清爽可口，味道鮮美。若添一杯美酒，更是 美妙。花江狗肉之所以馳名省內(nèi)外，是因?yàn)榕秩顺粤瞬粫?huì)增加脂肪，對(duì)高血壓患者有 降低血壓的功效，年邁體弱者及夜尿多的小孩，吃了有強(qiáng)身補(bǔ)氣、止夜尿的作用。對(duì)高血壓患者有 降低血壓的功效，年邁體弱者及夜尿多的小孩，吃了有強(qiáng)身補(bǔ)氣、止夜尿的作用。
雷家豆腐圓子: 色澤褐黃，外酥內(nèi)嫩，馨香爽口。
黔式火腿月餅:酥層要開(kāi)得薄而均勻，月餅坯子入烤盤(pán)時(shí)要墊上一張白油紙.色澤金黃、外殼酥脆，層次分明；餡心甜中帶咸，香甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
原 料：面粉750克，豬板油200克，糖稀50克，豬油300克。
調(diào) 料：芝麻、豬油白、大棗、火腿、瓜蓉、瓜子肉、核桃、熟粉、生油、冰糖、汾酒、鹽、水等適量。
蕎蕨象生梨:形似梨子，色澤淡黃、餡咸鮮香。此品種在首屆“紅口袋”杯中餐烹飪技術(shù)大賽北京總決賽中獲銀牌。
原 料：蕎面200克，蕨粉100克，火腿腸、芝麻等適量。
調(diào) 料：牛肉沫200克、鹽、味精、白糖、蔥花、姜沫、牛油等適量 。
蕎涼粉:辣香爽口，生津解暑，清涼降火。
蕎面刺猬包:形似刺猬，餡心甜香。此品在全國(guó)“紅心袋”杯中餐烹飪技術(shù)大賽獲桂林賽區(qū)金牌獎(jiǎng)。
原 料：蕎面粉200克、粘米粉50克，黑芝麻20顆。
調(diào) 料：蓮蓉200克，白糖、蜂蜜等適量。
蕎面葡萄:形似葡萄，糯軟甜香，曾獲第四屆全國(guó)烹飪 大賽銀牌獎(jiǎng)。
原 料：蕎面250克，糯米粉100克，澄面、菠菜汁、白糖、清水少許
調(diào) 料:白糖、引子、豬板油等適量。
糖麻圓:殼薄內(nèi)空，形似圓形，色澤金黃，糯綿香甜。
清鎮(zhèn)黃粑:在糯米黃粑的基礎(chǔ)上，新添了小米、黑糯米、板栗、棗子等系列黃粑品種
烏米倒提粽:軟糯清香，外形美觀。為時(shí)令小吃。
原 料：黑糯米500克，粽粑葉250克，稻草芯25克。
調(diào) 料：白糖適量。
五彩小花卷:成品暄軟，色彩分明，膨松香甜。
原 料：面粉500克，老面200克，化豬油適量。
調(diào) 料：糖粉50克，果脯50克。
五彩珍珠湯:色彩艷麗，甜香軟糯，形如珍珠。
原 料：糯米粉75克，黑糯米粉75克，銀耳25克，菠蘿25克，紅櫻桃25克，綠櫻桃25克。
香煎黃糕粑:色澤金紅，軟糯可口，滋潤(rùn)甜香
原 料：黃糕粑500克。
調(diào) 料：色拉油適量。
香麻洋芋球: 色澤淡黃、外香脆，內(nèi)松軟。
原 料：洋芋150克，熟澄面團(tuán)50克，白芝麻適量。
香甜太師面:面絲雪白，松軟可口，味美香甜。
香炸玉米餅:色澤金黃，皮薄餡甜。
原 料：精制玉米粉1000克，玉米面100克，白糖、黃油等適量。
調(diào) 料：洗沙餡50克。
折耳根炒肉絲,涼拌折耳根:折耳根，又名魚(yú)腥草，其氣味特異，富含蛋白質(zhì)、脂肪及豐富的碳水化合物等，有清熱解毒、利尿消腫、開(kāi)胃理氣之奇效，可入藥。折耳根炒肉絲，辣香脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，集肉絲之美味與折耳根之異香于一體，令人不忍閑箸涼拌折耳根與折耳根炒肉絲味道大不相同，此菜脆嫩爽口、大開(kāi)胃口、越嚼越香，別具情趣，雖鄉(xiāng)土氣息濃，卻常登大雅之堂，令海外賓客爭(zhēng)相品賞。雖鄉(xiāng)土氣息濃，卻常登大雅之堂，令海外賓客爭(zhēng)相品賞。
引子煎軟餅: 色澤淡黃，柔軟糍糯，餡心甜香。
原 料：糯米粉100克，粘米粉10克，吉土粉20克，白糖適量。
調(diào) 料：引子（蘇麻）20克，白芝麻20克，花生20克，糖粉30克。
玉米窩窩頭: 玉米香味濃郁，甜香軟糯。
原 料：玉米粉500克，糯米粉50克。
調(diào) 料：白糖50克，熱水。
酸湯龍骨面:面片爽滑，湯色鮮紅，酸鮮可口。
原 料：精制面粉150克，雞蛋1個(gè)，紅酸湯250克，木姜油、蔥花等適量。
清明粑:皮糍糯，餡甜香，有濃郁的清明菜香味。
碗耳糕:色澤雪白或金黃、膨松柔軟、富有彈性、甘甜清香、系貴州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
桂花桐葉果:質(zhì)地軟糯，香甜可口，有濃郁的桐葉和桂花香味，此品種獲全國(guó)第四屆烹飪大賽銀獎(jiǎng)。
原 料：胡蘿卜500克，糯米粉400克，粘米粉100克，吉士粉、白糖、豬油、可可粉等適量。
調(diào) 料：桂花糖、豬板油、糕粉、核桃仁、引子、白糖。
荷葉糍粑:香酥甜美，既酥且糯，可口宜人。
黑糯米八寶飯:軟糯香甜，滋補(bǔ)佳品。
原 料：黑糯米500克，洗沙200克，果脯50克，核桃仁50克，紅棗50克，百合50克，苡仁米50克，蓮子50克，芝麻25克，藕粉50克。
調(diào) 料：糖、豬油適量。
紅袍油糕:色澤金紅，外脆內(nèi)軟，餡心甜香、此品種為貴陽(yáng)傳統(tǒng)小吃。
原 料：面粉500克，菜油50克，水350克，老面25克，堿適量。
調(diào) 料：白糖、芝麻、花生粒、糕粉、玫瑰糖等適量。
紅油脆哨糯米飯: 軟糯香辣，油而不膩。為貴陽(yáng)風(fēng)味小吃。
原 料：糯米250克，五花肉250克，雞蛋50克，炸花生米10克。
調(diào) 料：紅油、鹽、味精、蔥花、甜酒釀等適量。
鴻運(yùn)南瓜酥:酥層清晰，皮香酥脆，餡軟甜香，南瓜香味濃郁。
蛋黃酥:色澤金黃、酥松；表面起絲網(wǎng)狀，味咸鮮香。
原 料:澄粉250克，熟蛋黃5個(gè)，豬油125克。
調(diào) 料:豬肉沫200克，香菇、玉蘭片、蔥花、鹽、味精、胡椒粉、芡粉、白糖、豬油等適量。
侗族腌酸菜: 侗族的腌酸制品中有代表性的腌魚(yú)和腌肉。腌魚(yú)時(shí)將魚(yú)剖開(kāi)，去內(nèi)臟，抹上一層食鹽， 漬過(guò)三四天，用糯米飯，辣椒粉，姜末、花椒、蒜泥、料酒、食堿加水拌成糟料，填 充魚(yú)腹，然后一層魚(yú)、一層糟料，堆放在腌桶內(nèi)，上蓋芭蕉葉或棕葉，四周用禾草密 封，剩余的糟料裝袋亦壓在上面，桶上灌以清水，使之隔絕空氣。一般40天以后即可 食。腌制時(shí)間越長(zhǎng)，味道也越好。經(jīng)腌制魚(yú)肉中的細(xì)菌已被殺滅，故取出即可食。腌 魚(yú)肉質(zhì)紅潤(rùn)松軟，味道鹵酸香，腌酸肉的制法相同。 腌魚(yú)肉質(zhì)紅潤(rùn)松軟，味道鹵酸香。
雛雞覓食:形似小雞，皮內(nèi)酥層分明，餡心細(xì)膩香甜。
原 料：面粉500克，熟豬油160克。
調(diào) 料：蓮蓉餡250克。
包谷粑:糯軟香甜，色澤淡黃，營(yíng)養(yǎng)豐富。
爆竹雞:形如爆竹，外脆內(nèi)嫩，麻香可口
三香包子:造型美觀、甜咸相間，鮮香爽口。
原 料：精面粉250克，面肥、堿適量。
調(diào) 料：鮮肉餡、洗沙餡、白糖餡各100克。
山藥葫蘆:形似葫蘆，柔軟透明，甜香可口。
原 料：去皮山藥150克，澄粉100克，豬油、白糖、菠菜汁、可可粉、紅汗菜汁等適量。
調(diào) 料：洗沙100克。
柿子包:形似柿子，色澤桔黃，軟糯甜香。
原 料：胡蘿卜500克，糯米粉400克，粘米粉100克，吉士粉、白糖、豬油、可可粉等適量。
調(diào) 料：蓮蓉餡。
壽 桃:形如鮮桃，甜香可口。
原 料：澄粉500克，生粉100克，豬油50克，菠菜汁、紅汗菜汁少許。
調(diào) 料：蓮蓉餡200克。
酸菜餌塊粑:湯酸味鮮，清香綿軟。
原 料：餌塊粑100克，酸菜50克，火腿20克。
調(diào) 料：豬油、鹽、味精、姜沫、蔥花。
酸菜孜耳面:面細(xì)膩滑爽，湯咸鮮酸香。
原 料：面粉300克，酸菜100克、鹽、豬油、味精、胡椒粉、香油、蔥花、去芯西紅柿、青黃瓜皮等適量
苗族酸湯菜:肉嫩湯鮮，清香可口，令人食欲大增。
明蝦金魚(yú)酥:形似金魚(yú)，酥層分明、餡心咸香、此品在首屆全國(guó)美食節(jié)上獲銀牌獎(jiǎng)。
原 料：面粉500克，豬油150克。
調(diào) 料：鮮明蝦10個(gè)，豬油、鹽、胡椒粉、姜沫、蔥花等適量。
魔芋鍋巴炒肉絲:酸辣可口，適宜佐飯，有明顯的地方風(fēng)味。
南瓜包:形似南瓜、瓜味濃郁，香甜可口。
原 料：糯米粉400克，粘米粉100克，老南瓜500克，豬油、吉士粉、白糖等適量。
調(diào) 料：蓮蓉餡。
南瓜香米飯: 瓜味突出，米飯香醇。
原 料：香米400克，老南瓜（小的）1個(gè)，火腿150克，香菇50克，青豆50克。
調(diào) 料：豬油50克、味精、鹽、水等適量。
牛打滾:色澤金黃，軟糯香甜。
片雞粉: 獲首屆“中華名小吃”稱號(hào)。爽滑微韌，鮮香不膩
蘋(píng)果酥:形似蘋(píng)果，果香味濃，酥層清晰。
原 料：面粉250克，豬油200克，清水100克。
調(diào) 料：蘋(píng)果500克，白糖100克，白芝麻、花生油、生粉少許。
沓哨餛飩:皮薄韌脆，餡心鮮嫩，湯香不膩，為貴陽(yáng)傳統(tǒng)小吃。
原 料：餛飩皮50克。
調(diào) 料：鮮肉沫100克，豬油、鹽、蔥花、胡椒粉、香油等適量。
糕粑藕粉:糕粑潔白，藕粉透明，口味甜香、細(xì)滑爽口。原名為糕粑稀飯，為貴陽(yáng)傳統(tǒng)名小吃。
原 料：糕粑1塊約150克，藕粉100克，熟芝麻、枯餅、瓜片、桃仁、綠果脯、白糖、玫瑰糖等適量。
開(kāi)水面:面條爽脆，辣香可口，湯汁清澈，為貴陽(yáng)傳統(tǒng)面食。
原 料：面務(wù)90克，豌豆尖或綠豆芽、脆哨等適量。
調(diào) 料：煳辣椒面、鹽、味精、胡椒粉、豬油、蔥花、清湯等適量。
軟哨面:哨子軟綿干香，湯色鮮紅，系貴陽(yáng)風(fēng)味小吃。
原 料：面條90克，軟哨、泡哨適量。
調(diào) 料：紅油、鹽、醬油、醋、味精、香油、蔥花、骨頭湯等適量。
鴛鴦酥:形似鴛鴦，皮酥脆，層次分明，餡甜香，雙色雙味。
豆腐腦:豆腐滑嫩，味成香辣，風(fēng)味獨(dú)特。
豆腐圓子:爽脆嫩滑，味道鮮醇，香氣四溢，開(kāi)胃健脾。
豆沙窩:色澤金黃，外酥內(nèi)軟，糯香爽口。曾獲第二屆“中華名小吃”稱號(hào)。
付油小包:潔白膨松，油潤(rùn)香甜。
原 料：面粉500克，老面150克，堿適量。
調(diào) 料：豬肥膘肉100克，花生、白芝麻、白糖等適量。
雞肉餅: 酥皮如水波紋，外酥內(nèi)嫩，鮮香濃郁，皮薄餡嫩，香氣撲鼻，令人百吃不厭。
雞絲香菇洋芋粑:色澤金黃，皮酥餡香。
原 料:洋芋500克。
調(diào) 料:雞肉、香菇、鹽、味精、胡椒粉、蔥花、水芡粉、烹調(diào)油等適量。
金魚(yú)餃:形似金魚(yú)，晶瑩剔透，餡成鮮香。
原 料：澄粉250克，生粉75克，綿白糖、化豬油、熟蛋黃、莧菜汁、可可粉等適量。
調(diào) 料：雞脯肉沫75克，豬肉沫75克，香菇粒、蔥花、豬油、鹽、味精等適量。
菊花酥:形似菊花，松酥香甜，可作筵席點(diǎn)心。
原 料：面粉500克，豬油150克，紅色素少許。
調(diào) 料：棗泥餡、白糖等適量。
蕨菜雞餅: 酥皮如水波紋，色澤金黃，外脆內(nèi)嫩，蕨菜鮮香。此品種在全國(guó)首屆美食節(jié)上獲金獎(jiǎng)。
原 料：精面粉500克。
調(diào) 料：雞肉300克，蕨菜80克，豬油、鹽、味精、花椒粉、胡椒粉、姜沫等適量。
蓮蓉小雞:晶瑩透明，餡心香甜。
原 料：澄粉300克，生粉、豬油等適量。
調(diào) 料：蓮蓉100克。
梅花香芋:形如梅花，晶瑩透明，甜香軟滑。
原 料：澄粉250克，豬油、可可粉等適量。
調(diào) 料：香芋250克，白糖、核桃仁、芝麻等適量。
米豆腐: 色澤紅亮，酸辣可口，清涼解署，榮獲全國(guó)首屆：“中華名小吃”稱號(hào)。
原 料：米豆腐250克，酥黃豆10克，炸花生10克，大頭菜10克，鹽菜10克。
調(diào) 料：紅油、麻油、花椒油、醬油、醋、味精、姜汁、蒜水、蔥花等適量。
苗嶺酸湯魚(yú):苗嶺酸湯魚(yú)的酸湯獨(dú)具特色，其“酸湯”是以蕃茄為主要原料的一種物培養(yǎng)的酸水。將酸湯倒入鍋中，加以胡椒、糟辣椒、木姜子油、鹽、蔥、魚(yú)香草、豬油、麻油等調(diào)料，將魚(yú)去鱗去鰓內(nèi)臟洗凈放入湯中煮食。色澤鮮紅、魚(yú)肉細(xì)嫩、味酸鮮香。
貴陽(yáng)的餐飲以“酸、辣”為特色。比較有代表性的是“酸湯魚(yú)”。
貴陽(yáng)的風(fēng)味小吃種類繁多，僅地方傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃就達(dá)100多種。如花溪王記牛肉粉、腸旺面、涼粉、碗耳糕、雷家豆腐圓子、絲娃娃、破酥包、荷葉糍粑、黃粑、怪嚕飯、烤臭豆腐等。無(wú)論白天黑夜，街頭巷尾的小吃攤點(diǎn)星羅棋布。除了突出酸味以外，黔味菜肴還講究蘸水，蘸水調(diào)料主要是辣椒、蒜泥、姜末等，辣椒的制作方法不同，蘸水調(diào)料的口感也不盡相同，這里面很有講究。黔味火鍋制作方法多樣，具有濃郁的地方特色，火鍋燒開(kāi)后，香味撲鼻，令人垂涎。典型的有花江狗火鍋、凱里酸湯魚(yú)火鍋、貴陽(yáng)青椒童子雞火鍋、鼎罐雞火鍋等。

貴陽(yáng)有哪一些特色美食？

辣子雞：以本地土雞作為主料，選用貴陽(yáng)花溪辣椒舂制的糍粑辣椒作為輔料烹制而成，香辣味濃、色澤紅亮、粑糯爽口，是貴陽(yáng)人逢年過(guò)節(jié)必備團(tuán)圓菜之一。
糟辣脆皮魚(yú)：此菜選用貴州獨(dú)有的槽辣椒作為主要調(diào)料制成，清香脆嫩，味道鮮咸，不易變味，能促進(jìn)食欲開(kāi)胃，頗具地方風(fēng)味。
青巖豆腐：以青巖豆腐為主料，配以青椒等輔料制成，綿滑清香，令人口636f7079e799bee5baa631333332393965齒生津。等特點(diǎn)。
宮保雞?。哼x用凈仔公雞肉為主料，糍粑辣椒等輔料烹制，紅而不辣，肉質(zhì)滑脆。
狀元蹄：狀元蹄又稱“青巖鹵豬腳”。“游青巖古鎮(zhèn)，品青巖美蹄”已成為當(dāng)?shù)氐囊环N旅游文化現(xiàn)象。這道菜色澤紅褐、肥而不膩、味道醇厚。
泡椒板筋：選用大豬通脊肉內(nèi)筋為主料，配以泡椒制成。色澤紅亮，酸辣爽口。
八寶甲魚(yú)：以甲魚(yú)為主料，配以金鉤、瑤柱等輔料而制成。湯鮮味濃、營(yíng)養(yǎng)豐富。
苗嶺酸湯魚(yú)：“酸湯”是以蕃茄為主要原料的一種物培養(yǎng)基培養(yǎng)的酸水，將酸湯倒入鍋中，加以胡椒、糟辣椒、木姜子油、鹽、蔥、魚(yú)香草、豬油、麻油等調(diào)料，將魚(yú)去鱗去鰓去內(nèi)臟洗凈放入湯中煮食。這道菜色澤鮮紅、魚(yú)肉細(xì)嫩、味酸鮮香。
花溪王記牛肉粉：燙透的米粉配上切好的牛肉片和燉熟的牛肉丁、酸蓮白、蕪荽，舀入原汁湯、混合油、味精、花椒粉。米粉爽滑微韌、湯味醇厚。
戀愛(ài)豆腐果：戀愛(ài)豆腐果因?yàn)槊痔貏e風(fēng)味別致成為貴陽(yáng)名小吃。外殼焦黃油亮，里面的"蘸水"咸鮮爽口，趁熱吃下回味無(wú)窮。
絲娃娃：“絲娃娃”因?yàn)橐粡埿”∑っ骘灠撕芏?quot;絲"而得名，又名素春卷。脆生生、涼悠悠、酸溜溜、辣呼呼，這就是絲娃娃奇妙的味道。
去哪兒吃
新華路食街
這條路上的館子是貴陽(yáng)餐飲業(yè)“品牌名店”聚集地，多為裝修頗高檔的特色飯店。其中“百雞宴”、“七里香”和“毛家湘菜館”三家餐館最有名氣，陽(yáng)郎雞和魷魚(yú)燉土雞都是特色菜。
黔靈東路、黔靈西路食街
這條路上火鍋和家常菜館特別多，黔靈西路上的四合院家常菜館、豬腳火鍋，麻辣燙、火鍋、家常菜館都是貴陽(yáng)吃客的“圣地”。 一家樂(lè)是中式快餐的成功典范，價(jià)格適中。
陜西路夜市一條街
這是貴陽(yáng)有名的娛樂(lè)街，也是酒吧一條街，有名氣的夜總會(huì)和酒都聚集于此。夜市上多為燒烤，人聲鼎沸熱鬧異常。
合群路夜市一條街
最著名的夜市小吃街，也是規(guī)模最大的夜市小吃街，貴陽(yáng)的小吃在這里基本上都能找到。砂鍋粉攤是頗受吃客歡迎的地方。

貴州老字號(hào)有哪些？

能成為老字號(hào)的品牌都是有特殊之處的，雄正醬香酒就是貴州老字號(hào)，因?yàn)樗麄鞒械氖茄永m(xù)兩千多年的仡佬族釀酒技藝，歷史和文化底蘊(yùn)都非常深厚。

貴陽(yáng)的特色餐廳

農(nóng)家草堂
經(jīng)營(yíng)蛇餐、中餐、大排擋，營(yíng)業(yè)時(shí)間早上十點(diǎn)至凌晨。上次過(guò)去吃了一條5斤重的大黑蛇，一斤80元，一條400元，一個(gè)大砂鍋，里面還有大概半只土雞，其他小碟和配菜都是贈(zèng)送的。
地址:總院邊上的后縣路一直往上走（老年公寓旁）
電話:87210998
農(nóng)夫餐廳
說(shuō)環(huán)境好，其實(shí)就是個(gè)土店，但是在鼓山之顛，超然于都市之上；說(shuō)口味好，其實(shí)就是家庭土菜，但有生長(zhǎng)于海拔兩千米的青菜蘿卜甜地瓜及溪魚(yú)。夏日的傍晚，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，呼吸著充滿山野芳香的空氣，喝著山泉水自然冰鎮(zhèn)出來(lái)的啤酒，吃吃土菜，真是人生一大爽事！推薦：鼓山蘿卜、青菜、地瓜、溪魚(yú)、草根燉鴨、山泉自然冰鎮(zhèn)啤酒。
地址:鼓嶺頂上
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興化府
菜的味道還可以，不過(guò)品種太少，高峰期又?jǐn)D，吃一次還覺(jué)得不錯(cuò)，第二次就沒(méi)有什么可點(diǎn)的了，推薦鹵面、白切羊肉、套腸、土筍凍、蒲仙燜豆腐。

 黔貴坊粽子品牌的品牌形象如何？

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