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餐飲品牌設(shè)計推廣方案（餐飲品牌設(shè)計推廣方案怎么寫）

發(fā)布時間：2023-04-18 01:56:46 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 133

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如何推廣餐飲品牌
剛開始做餐飲行業(yè)需要推廣應(yīng)該怎么做？

餐飲品牌設(shè)計推廣方案（餐飲品牌設(shè)計推廣方案怎么寫）

如何推廣餐飲品牌

廣告宣傳是餐廳品牌推廣的重要手段首先，餐廳應(yīng)針對目標市場，選擇恰當媒體，加大品牌宣傳力度。產(chǎn)品宣傳應(yīng)根據(jù)消費者中目標人群的需要，重點突出一個“質(zhì)”字，如菜品精制、服務(wù)高檔的商務(wù)性餐廳，應(yīng)定向于高消費者；格調(diào)清新、菜肴獨特的民俗型餐廳，應(yīng)定向于都市回歸族；環(huán)境溫馨、服務(wù)周到的家居型餐廳，應(yīng)定向于百姓大眾，并以樹品牌，鞏固形象為突破口，強化產(chǎn)品在消費者中已有的印象。通常采用在電電視、電臺、報紙、燈箱、立牌上做宣傳的辦法，或有針對性地請廚師講菜，顧客點評。搞些讓消費者受益，讓消費者難以忘懷的活動，以確實提升企業(yè)形象，促進經(jīng)濟效益的改觀。餐廳要真正做到“好酒還要會吆喝”，一忌不顧自身特性和目標市場的大小及對象，鋪天蓋地亂轟一氣，結(jié)果是“廣種薄收”；二忌“千軍萬馬擠過獨木橋”，一窩蜂地大打價格戰(zhàn)；三忌“俏時忘廣告，滯時忙廣告”的急功近利式的“廣告近視癥”。美國經(jīng)濟界有句箴言：“商品銷不出去時要做廣告，商品銷售出去更要做廣告。國外許多著名餐飲企業(yè)，不但注重廣告宣傳，并且將年度廣告費用作為每年度首筆預(yù)算，這種做法值得我們學習。其次，餐廳要擴大知名度，樹立品牌加強企業(yè)整合傳播力度。商?！?，在商言商。餐飲企業(yè)應(yīng)以戰(zhàn)略眼光對待品牌推廣與廣告宣傳，這其中特別要強化整合傳播力度。運用產(chǎn)品生命周期理論和產(chǎn)品、渠道、價格、促銷等營銷因素整合策略，進行市場細分，依據(jù)餐廳定位，科學地進行廣告定位，依據(jù)不同季節(jié)和時令特色菜品，調(diào)整和控制廣告的投入，確定和調(diào)整廣告目標和廣告策略。此外，還要注重廣告的到達范圍、傳達頻率、接受率、消費者印象、銷售增長情況等等廣告效果的測定，重視廣告活動的整體策劃，注重整體效應(yīng)與長期效應(yīng)。成都巴國布衣酒樓近幾年來先后成功地策劃了文化、民俗菜系的發(fā)掘，都市村莊的回歸等一系列的品牌推廣活動，使一家專營川西鄉(xiāng)土民俗菜的餐飲企業(yè)，在廣大消費者的心目中樹起了返樸歸真、原汁原味的民俗餐廳的形象，并通過媒體廣告，推出介紹本店特色新菜的“巴國布衣每周一菜”的系列廣告宣傳，不斷提升企業(yè)形象，有力地促進了產(chǎn)品知名度、美譽度的升化，使“巴國布衣等你回家”成為都市回歸一族的心靈家園，饕餮樂土。這正是餐飲品牌樹立的成功所在。再次，品牌的背后是文化，借文化之力構(gòu)造企業(yè)品牌，是企業(yè)不斷提升形象的重要方式。中華五午年積淀的深厚文化內(nèi)涵與“一菜一格，百菜百味”神奇烹飪的完美結(jié)合，自然能造就出文化在餐桌，飲食成文化的獨特風景。餐飲企業(yè)以中華文化為“主料”，以博大精深的飲食為“輔料”，借助于現(xiàn)代科學管理的精心調(diào)和，自然能做好餐飲文化品牌這道“大菜”。

餐飲品牌設(shè)計推廣方案（餐飲品牌設(shè)計推廣方案怎么寫）

剛開始做餐飲行業(yè)需要推廣應(yīng)該怎么做？

1.樹立品牌形象
這里為什么要把樹立企業(yè)品牌形象放在第一位，是因為首先這是制定企業(yè)品牌推廣方案的目的之一，其次，一個良好的企業(yè)品牌形象是確保消費者認可一個新餐飲品牌的關(guān)鍵。建議可以餐飲品牌logo形象設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)輿論環(huán)境維護、就餐體驗的環(huán)境、餐飲品牌廣告宣傳海報等等方式著手，力求消費者記住該品牌。
2.推廣定位
互聯(lián)網(wǎng)時代，廣告泛濫是一個普遍現(xiàn)象，要想激發(fā)消費者的欲望和好奇心，選擇目標消費群和進行廣告宣傳定位至關(guān)重要。企業(yè)在實施品牌推廣戰(zhàn)略前，除了樹立品牌形象外，就是要明確廣告宣傳推廣定位，并與之配合制定相應(yīng)的營銷策略，這樣才是在市場站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵。
3.品牌營銷
品牌營銷的目的在于迅速提升餐飲品牌知名度，樹立在同行業(yè)細分市場中的品牌影響力。尤其是在互聯(lián)網(wǎng)時代，品牌營銷的渠道眾多，打響品牌的幾率也相對較大?？梢酝ㄟ^一些新聞媒體、自媒體渠道、搜索引擎推廣、綜藝劇場欄目、地鐵廣告、電梯廣告等進行多方面品牌傳播，提升品牌知名度。
4.宣傳媒介的選擇
挑選合適的媒介，對于新餐飲企業(yè)品牌而言同樣不容忽視，它能夠確保品牌推廣收到理想的效果，把企業(yè)自身的優(yōu)勢做到最大化，還能夠節(jié)約廣告開支，避免不必要的資源浪費。

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