酒行規(guī)劃方案怎么寫（酒行規(guī)劃方案怎么寫的）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關于酒行規(guī)劃方案怎么寫的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、開餐廳的計劃書應該怎么寫？

• 2、開餐廳的創(chuàng)業(yè)計劃書怎樣寫呢?

• 3、開一家華致酒行怎么樣？

• 4、酒店員工個人發(fā)展計劃怎么寫

一、開餐廳的計劃書應該怎么寫？

阿甘文案是一家大型的文案寫作公司，成立多年來一直專注于演講稿、自傳、回憶錄、材料、簡歷、實習報告、心得體會、申請書、發(fā)言稿、工作總結、文章、征文、商業(yè)計劃書，述職報告，策劃方案等文案和小說、劇本寫作。

二、開餐廳的創(chuàng)業(yè)計劃書怎樣寫呢?

按照這個填好就是屬于你的完整的創(chuàng)業(yè)計劃書了。

創(chuàng)業(yè)計劃書

企業(yè) 名 稱：

創(chuàng)業(yè)者姓名：

日 期：

通信地址：

郵政編碼：

電 話：

一、企業(yè)概況

主要經(jīng)營范圍：

企業(yè)類型：

生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務 農業(yè)

新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其它

二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

以往的相關經(jīng)驗(包括時間)：

教育背景，所學習的相關課程(包括時間)：

三、市場評估

目標客戶描述：

市場的容量/本企業(yè)預計市場占有率：

市場容量的變化趨勢：

競爭對手的主要優(yōu)勢：

1、

2、

3、

4、

5、

競爭對手的主要劣勢：

1、

2、

3、

4、

5、

相對于競爭對手的主要優(yōu)勢(指本企業(yè)的優(yōu)勢)：

1、

2、

3、

4、

5、

相對于競爭對手的主要劣勢(指本企業(yè)的缺點)：

1、

2、

3、

4、

5、

四、市場營銷計劃

1、產(chǎn)品

產(chǎn)品(產(chǎn)品系列)/服務 主要特征：

2、價格

產(chǎn)品(產(chǎn)品系列)/服務 成本價 銷售價 競爭對手的價格

3、地點

(1)選址細節(jié)

地址 面積(平方米) 租金或建筑成本

(2)選擇該地址的主要理由：

1、

2、

3、

4、

(3)分銷方式(選擇一項，在方框內打√)

將產(chǎn)品或服務供給： 最終消費者 零售商 批發(fā)商

(4)選擇該分銷方式的理由：

4 、促銷

人員推銷 成本預測

廣告 成本預測

公共關系 成本預測

營業(yè)推廣 成本預測

五、企業(yè)組織結構

企業(yè)將注冊成：在方框內打√

個人獨資企業(yè) 合伙企業(yè)

個體工商戶 有限責任公司

其它

擬議的企業(yè)名稱： 濤聲源茶莊

企業(yè)員工（請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述書）

職務 月薪

業(yè)主/經(jīng)理

員工

企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許：

類型 預計費用

企業(yè)的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅)：

種類 預計費用

合伙(合作)者與合伙(合作)協(xié)議：

合伙人

內容

出資方式

出資數(shù)額與期限

利潤分配和虧損分攤

經(jīng)營分工、權限和責任

合伙人個人負債的責任

協(xié)議變更和終止

其它條款

六、固定資產(chǎn)

1、工具和設備

根據(jù)預測的銷售量，假設達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設備：

名稱 數(shù) 量 單 價 總費用（元）

供應商名稱 地址 電話或傳真

2、企業(yè)的交通工具

根據(jù)交通和營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：

名稱 數(shù)量 單價 總費用（元）

供貨商名稱 地址 電話或傳真

3、辦公家具和設備

辦公室需要以下設備：

名稱 數(shù)量 單價（元） 總費用(元)

供貨商名稱 地址 傳真或電話

4、固定資產(chǎn)、折舊明細

項目 價值(元) 年折舊(元)

合計

七、流動資金(月)

1、原材料和包裝

項目 數(shù)量 單價 總費用(元/月)

供應商名稱 地址 電話或傳真

2、其他經(jīng)營費用(不包括折舊費用和貸款利息)

項目 費用（元） 備注

總 計

八、濤聲源茶莊銷售收入預測（12個月）

銷售的產(chǎn)品

(產(chǎn)品系列) 全 年

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 總數(shù)

1． 銷售數(shù)量

平均單價

月銷售收入

2． 銷售數(shù)量

平均單價

月銷售收入

3． 銷售數(shù)量

平均單價

月銷售收入

4、 銷售數(shù)量

平均單價

月銷售收入

5． 銷售數(shù)量

平均單價

月銷售收入

6． 銷售數(shù)量

平均單價

月銷售收入

7． 銷售數(shù)量

平均單價

月銷售收入

總 計 銷售總量

銷售總收入

九、濤聲源茶莊的銷售和成本計劃

項 目 全 年 總 數(shù)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

含流轉稅銷售收入

流轉稅（增值稅等）

銷售收入

經(jīng)營成本

業(yè)主工資

員工工資

租金

營銷費用

電費

電話費

維護維修

折舊

貸款利息

保險

注冊費

原材料（明細）

總成本

利潤

企業(yè)所得稅

個人所得稅

其他 (定稅)

凈利潤（稅后）

十、濤聲源茶莊現(xiàn)金流量計劃

項 目

全 年 總 數(shù)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

月初現(xiàn)金

業(yè)主投資

現(xiàn)金銷售收入

賒銷收入

貸款

其他現(xiàn)金流入

可支配現(xiàn)金（A）

現(xiàn)金流出

現(xiàn)金采購支出（列出出項目）

賒購支出

業(yè)主工資

員工工資

租金

營銷費用

電費

電話費

維護維修費

貸款利息

償還貸款本金

保險費

登記注冊費

設備(固定資產(chǎn)、辦公設備)

其他 （列出項目）

稅金

現(xiàn)金總支出（B）

月底現(xiàn)金（A減B）

三、開一家華致酒行怎么樣？

行業(yè)主要上市企業(yè)：目前國內酒類流通行業(yè)的上市公司主要有名品世家(835961)、銀基集團(HK.00886)、華致酒行(300755)、壹玖壹玖(830993.OC)

本文核心數(shù)據(jù)：中國酒類流通行業(yè)龍頭企業(yè)全方位對比、華致酒行代理產(chǎn)品類型、華致酒行電商銷售收入及占比情況、華致酒行營收區(qū)域分布

1、中國酒類流通行業(yè)龍頭企業(yè)全方位對比

近年來，我國酒企紛紛加大直供渠道的建設，推進渠道往扁平化方向發(fā)展。酒類經(jīng)銷商面對挑戰(zhàn)，紛紛探索新的銷售模式，經(jīng)銷商線上線下相融合的新零售銷售模式興起。目前名品世家、華致酒行、壹玖壹玖是我國酒類流通行業(yè)的龍頭企業(yè)，2020年三家公司酒類流通業(yè)務收入分別為9.49億元、48.78億元和38.15億元。

2、華致酒行：酒類流通業(yè)務的布局歷程

2008年華致酒行成立，同年第一家華致酒行在湖南開業(yè);2007年華致酒行開始涉足進口酒業(yè)務;2013年手機移動端“掌上華致”APP上線;2019年華致酒行在深圳證券交易所掛牌上市。

3、華致酒行：酒類流通業(yè)務布局及運營現(xiàn)狀

——酒類流通業(yè)務產(chǎn)品布局：代理國內外知名酒類品牌

華致酒行是國內領先的精品酒水營銷和服務商之一，以“精品、保真、服務、創(chuàng)新”為核心理念，依托多年構建的遍布全國的酒類流通全渠道營銷網(wǎng)絡體系，以及與上游酒類生產(chǎn)企業(yè)長期的合作關系，開發(fā)及遴選契合市場需求的產(chǎn)品，持續(xù)為客戶和廣大消費者提供白酒、葡萄酒、進口烈性酒等國內外優(yōu)質酒類產(chǎn)品和多元化的服務

從代理品牌來看，國內品牌主要為茅臺，五糧液;國外品牌包括羅曼尼康帝、拉菲、奔富、軒尼詩、藍帶馬爹利等。

——酒類流通業(yè)務渠道布局：線上線下同步發(fā)展

從渠道端看，華致酒行的銷售渠道主要分為線下和線上兩部分：1)線下：品牌門店包括華致連鎖酒行和華致酒庫，以及酒品零售網(wǎng)點、KA賣場、團購客戶、電子商務等。2)線上：線上入口主要包括華致優(yōu)選APP、華致名酒庫APP和微信小程序，華致酒庫微信號以及京東官方旗艦店等電商平臺。

目前，線下渠道仍然是華致酒行的主要銷售渠道，但電商銷售額占比逐年提升。2020年華致酒行電商銷售收入4.01億元，占收入比重的8.11%。

——酒類流通業(yè)務區(qū)域布局：華東為主要優(yōu)勢區(qū)域

從地區(qū)分布看，截止2020年，華致酒行已經(jīng)覆蓋了全國31個省(直轄市、自治區(qū))，擁有華致酒行、華致名酒庫連鎖門店 2000

余家，優(yōu)質零售終端10500余家，并與茅臺、五糧液等上游酒類生產(chǎn)龍頭企業(yè)形成了長期穩(wěn)定的合作關系。華致酒行的終端銷售渠道主要分布在華東、華中、華北、華南四大地區(qū)，2020

年四個地區(qū)總營業(yè)收入36.43億元，占總營收73.72%;其中華東地區(qū)占大頭，營業(yè)收入16.71億元，占總營收的33.81%。

4、華致酒行：酒類流通業(yè)務經(jīng)營業(yè)績

2020年，面對突如其來的新冠肺炎疫情，華致酒行通過穩(wěn)步推進華致連鎖門店全國布局，提升連鎖門店數(shù)量和質量。業(yè)績逆勢增長，實現(xiàn)營業(yè)收入49.41億元，同比增長32.20%。其中，酒類流通業(yè)務實現(xiàn)收入48.78億元，占總收入比重的98.72%。

其中，白酒為華致酒行的主要收入來源，2020年公司白酒銷售收入42.96億元，占營業(yè)收入比重的89.76%。

在毛利率方面，2018-2020年華致酒行酒類流通業(yè)務毛利率呈下降趨勢。2020年華致酒行酒類流通業(yè)務毛利率為18.78%。

5、華致酒行：酒類流通業(yè)務發(fā)展規(guī)劃

華致酒行將以保真體系和嚴苛管理筑牢品牌信用基石，持續(xù)增強產(chǎn)業(yè)鏈上下游的黏性，緊抓機遇拓展全渠道銷售網(wǎng)絡，做好上至國內外知名酒企的深度合作，下至終端網(wǎng)點和消費者的精細化服務。同時，加速數(shù)字化轉型，積極發(fā)展電商平臺華致優(yōu)選，實現(xiàn)對用戶消費全場景需求下的個性化、精準化、快捷化響應。

以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國酒類流通行業(yè)商業(yè)模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

四、酒店員工個人發(fā)展計劃怎么寫

個人計劃，指的是一種可以使一個人的生活質量得以提高，在人生路上走得更好的工具。個人計劃可以使我們在規(guī)劃人生的同時可以更理性的思考自己的未來。

酒店員工個人發(fā)展計劃怎么寫(一)

一、科學決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)三創(chuàng)目標，二是齊心蓄積三方優(yōu)勢等?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之三標一體認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為x萬元，比去年超額x萬元，超幅為x%;其中客房收入為x萬元，寫字間收入為x萬元，餐廳收入x萬元，其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為x%，年均房價x元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為x萬元，經(jīng)營利潤率為x%，比去年分別增加x萬元和x%。其中，人工成本為x萬元，能源費用為x萬元，物料消耗為x萬元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。

3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于儀表、微笑、問候等20字內容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定大型活動安保方案等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等六防，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關心指導下，店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)精氣神。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓三標一體6S管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經(jīng)驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

以效益為目標，抓好銷售工作

1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有x名，是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至x名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的銷售方案。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店房提的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元，升幅約為x%。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著賓客至上、服務第一和讓客人完全滿意的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約x起，為酒店減少經(jīng)濟損失約x元，爭取了較多的酒店回頭客。

以上就是小編對于酒行規(guī)劃方案怎么寫問題和相關問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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