餐飲抖音代運(yùn)營模式（餐飲抖音代運(yùn)營方案）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲抖音代運(yùn)營模式的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注新媒體營銷、策劃，為各大品牌、個(gè)人提供一站式新媒體代運(yùn)營服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 如何通過抖音使餐飲店火爆？
• 抖音短視頻代運(yùn)營的運(yùn)營技巧有哪些？
• 做餐飲推廣。什么平臺(tái)好？
• 疫情當(dāng)下，餐飲店有沒必要做抖音代運(yùn)營推廣宣傳，費(fèi)用怎么樣？
• 為什么餐飲或?qū)嶓w店必須要找本地抖音代運(yùn)營公司？

如何通過抖音使餐飲店火爆？

餐飲企業(yè)短視頻營銷指南！

餐企短視頻營銷狀況

我們以抖音為例，在一線和新一線城市中，平均每100個(gè)人中有大約25個(gè)會(huì)使用抖音，滲透率更高的城市能達(dá)到30人以上。最為可貴的是短視頻用戶大多為餐飲企業(yè)的理想客群——年輕人；這個(gè)詞意味著高頻消費(fèi)、有消費(fèi)能力、愿意嘗鮮等餐企能想到的所有美好詞匯。

截止2019年5月31日，抖音企業(yè)藍(lán)V賬號(hào)共累計(jì)粉絲41億，獲得10692億次播放量。

當(dāng)然用戶的注意力在哪里，營銷的戰(zhàn)場就在哪里。幾年以前，餐飲企業(yè)標(biāo)配微博與微信運(yùn)營，我們也看到有個(gè)別的品牌抓住了紅利迅速發(fā)展，但“28原則”是客觀存在的事實(shí)，能在紅利大潮中拔尖的始終是少數(shù)幾個(gè)大品牌。

對于中腰部餐飲品牌來講，受資金、團(tuán)隊(duì)等因素影響，推廣的渠道與玩法著實(shí)有限；以及整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)能否跟上時(shí)代的變化也是一大難題。

如果把餐企放到工業(yè)生產(chǎn)中來看，以前的餐飲人是典型的供應(yīng)鏈思維，即廚師會(huì)炒什么菜，客人吃什么菜；而互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展給餐飲人帶來的最大福利，我認(rèn)為是徹底在改變餐企的發(fā)展思維，即顧客喜歡吃什么菜，廚師炒什么菜，餐廳的經(jīng)營者應(yīng)該是對此感受最深的崗位。

短視頻與直播幾乎是同時(shí)在互聯(lián)網(wǎng)上興起，而為什么眾多的企業(yè)把推廣的主陣地選擇在短視頻而不是直播？通過以下的對比我們將會(huì)發(fā)現(xiàn)，短視頻天生對餐企更加的友好。

直播

往往直播與資金往來強(qiáng)關(guān)聯(lián)，刷禮物、賣貨等，并且與用戶的粘性更強(qiáng)，畢竟產(chǎn)生了貨幣的流通；往往一場大V的帶貨就可以短時(shí)間內(nèi)清空一個(gè)倉庫，創(chuàng)造幾分鐘上千萬的銷售業(yè)績；同樣用戶觀看直播的目的性也更強(qiáng)，先有“需求”在有“行動(dòng)”。

然而主播們?yōu)榱诉_(dá)到觀看人數(shù)的最大化，大多數(shù)主播會(huì)選擇用戶相對有空余的時(shí)間直播，也就形成了現(xiàn)在我們看到的每天固定時(shí)間直播；當(dāng)直播結(jié)束后用戶再想看前幾分鐘的內(nèi)容或者往期內(nèi)容時(shí)時(shí)間成本更高，需要花費(fèi)更多的時(shí)間去找往期類容，而往期內(nèi)容因?yàn)殇N售已經(jīng)結(jié)束，觀看的意義也不大。

短視頻

短視頻與直播有的時(shí)候卻截然相反，用戶與內(nèi)容生產(chǎn)者產(chǎn)生資金往來的幾率非常小，它們之間更多的交流源自于“信息”；短暫的視頻有時(shí)候僅傳達(dá)一個(gè)點(diǎn)，用戶在更短的時(shí)間內(nèi)自然可以接受多的“信息”，被內(nèi)容吸引的用戶極大的幾率能方便的查閱以往內(nèi)容，反復(fù)接受“信息”，這不就是推廣主們最愿意看到的情況嗎？

內(nèi)容的制作當(dāng)然也有門檻，策劃、演出、拍攝、剪輯缺一不可，正因?yàn)殚T檻更高，“你看到的是我想讓你看到的”這一特性就更強(qiáng)，完美的規(guī)避掉一些人們不愿意展示的部分。

餐飲業(yè)態(tài)的發(fā)展決定了大部分餐廳沒有經(jīng)得起物流快遞的“產(chǎn)品”在線上銷售，作為一個(gè)做“吃”的行業(yè)，始終是以門店周邊3公里范圍內(nèi)顧客為主要消費(fèi)對象，對于推廣、引流、轉(zhuǎn)化、印象等關(guān)鍵詞好像是有天生的需求；而短視頻的推薦機(jī)制仿佛就像是為門店量身定制的一樣：推薦給粉絲→推薦給以設(shè)備定位為圓心的X公里區(qū)域→推薦給同城→推薦給全國用戶。這其中美食類的內(nèi)容一旦被平臺(tái)識(shí)別并打上標(biāo)簽，推薦給本地用戶的比例會(huì)極具升高，同時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，依照千人千面的算法，大部分流量來自于未關(guān)注你、并喜愛你生產(chǎn)的內(nèi)容的人群，這意味著我們幾乎沒有花費(fèi)成本就獲得了非常非常精準(zhǔn)的用戶群體。

上述圖片來自于抖音企業(yè)藍(lán)V白皮書！

我們時(shí)常開玩笑的說“對于餐飲來講，短視頻是有網(wǎng)以來最有效的推廣工具”。

怎么做短視頻營銷？

首先需要明確的是，為什么在這個(gè)時(shí)代餐飲企業(yè)也需要不停地做推廣或者是營銷？

時(shí)代在變化，我們每天接受的信息量也在呈幾何式的增加，競爭的加劇讓顧客的選址性大大增加，天使客群就餐需求的變化倒逼餐企在傳統(tǒng)模式上作出改變。

我們假設(shè)有兩家口味旗鼓相當(dāng)、到店十分方便的餐廳，區(qū)域內(nèi)的顧客消費(fèi)又剛好能讓一家餐廳存活下來。一家追求高利潤，不做任何的推廣曝光；另外一家不管生意好壞每月都持續(xù)推廣，試問哪一家餐廳能夠存活下來？

答案是顯而易見的。餐廳的流量池就像一個(gè)竹簍，竹簍上的空隙好比餐廳的各種漏洞，無時(shí)無刻不在因?yàn)楫a(chǎn)品、服務(wù)、滿意度等流失顧客，只有當(dāng)流入的水比流出的水多時(shí)這個(gè)漏斗才能裝滿水，而這些漏洞因?yàn)榛蚨嗷蛏俚脑虿豢赡苡肋h(yuǎn)封堵。

所以在基本條件都差不多的情況下，堅(jiān)持不斷推廣的餐廳最終形成了規(guī)?；钠放疲鴽]有推廣的餐廳發(fā)展緩慢，或許因?yàn)樯倘Φ母淖?，可能永遠(yuǎn)會(huì)淹沒在歷史的長河中。這無異于拱手把市場讓給了競爭對手。

餐飲作為較為傳統(tǒng)的行業(yè)，餐飲企業(yè)也有濃厚的傳統(tǒng)行業(yè)特征，我接觸的很大一部分歸納起來有三點(diǎn)特征在開始此項(xiàng)工作前需要正確的看待：

1、不聞窗外事型

這一類企業(yè)還沉浸在傳統(tǒng)“酒香不怕巷子深”的思維里，仍然專注在傳統(tǒng)經(jīng)營的維度上，對于年輕人的新玩法不重視或者是反應(yīng)極慢，滿足于對現(xiàn)有消費(fèi)群體的鞏固，對目標(biāo)外的消費(fèi)群體幾乎是一無所知。對于很多新鮮事物主動(dòng)放棄，錯(cuò)過了趨勢的爆發(fā)期，當(dāng)已經(jīng)形成市場氣候時(shí)再想涉足，錯(cuò)失了最佳的時(shí)間窗口，當(dāng)流量紅利不在，很難再有大的起色。

2、沒有方法型

求變已經(jīng)是這類企業(yè)必須走的路，也希望從新平臺(tái)、新玩法中激活企業(yè)的活力，但這類企業(yè)從組織上缺乏系統(tǒng)性學(xué)習(xí)的基因或者說擁抱變化的能力，沒有時(shí)間去研究市場趨勢、理解平臺(tái)規(guī)則與分析案例，簡單的說就是這類企業(yè)想玩但不知道怎么玩，抓不住重點(diǎn)，不知道應(yīng)該把重點(diǎn)放在哪一個(gè)部分，最后和業(yè)務(wù)的結(jié)合更是不了了之，無法從中獲得收益。

3、快速變現(xiàn)型

這類企業(yè)對市場的敏銳度非常高，它們知道未來流行什么，用戶喜歡什么，像互聯(lián)網(wǎng)公司一樣強(qiáng)調(diào)低成本的快速試錯(cuò)，快速轉(zhuǎn)向，強(qiáng)調(diào)短時(shí)間內(nèi)獲取經(jīng)濟(jì)效。如果在短暫的投入后沒有達(dá)到效果，便會(huì)認(rèn)為數(shù)據(jù)都是有水分的，推廣沒有效果。當(dāng)其他人摸索出方向時(shí)便會(huì)大呼“我們以前早就…”。企業(yè)應(yīng)當(dāng)正確與理性的評估，如果成功探索出一條路也許就能成為行業(yè)標(biāo)桿，名利雙收。

很多企業(yè)對于營銷也是如此，時(shí)常以單次動(dòng)作結(jié)果論整體方案成??；羅馬不是一天建成的，只有像蓋樓一樣一層一層堅(jiān)持修筑，最后品牌勢能的高樓大廈才能建成。

我們以抖音中的餐企藍(lán)V官方賬號(hào)為例：

2019上半年，約有41.2%的餐企在通過短視頻做營銷，也就意味著還有一半多的腰部以下品牌未涉足短視頻領(lǐng)域。而76.6%的企業(yè)粉絲數(shù)低于1萬，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于行業(yè)平均水平（數(shù)據(jù)來源：NCBD）。

而點(diǎn)贊量在1萬以下的餐企占比竟然達(dá)到了71.2%，100萬點(diǎn)贊量以上的餐企賬號(hào)僅占4%，與抖音中動(dòng)輒百萬點(diǎn)贊，千萬播放的內(nèi)容相比，餐企短視頻運(yùn)營還處于較低的水平。

從已經(jīng)開通藍(lán)V賬戶的餐企中來看，87%的餐企沒有對賬號(hào)進(jìn)行清晰的規(guī)劃，只有13%的賬號(hào)內(nèi)容方向比較統(tǒng)一，并能保持持續(xù)的內(nèi)容輸出。

在餐企藍(lán)V賬號(hào)中，懂得運(yùn)營的賬號(hào)僅僅占比5%!高達(dá)95%的企業(yè)不懂如何展開賬號(hào)的運(yùn)營。

還有大量的餐企在通過廣告的形式進(jìn)行投放，總體來講整體短視頻營銷處于非常初級的階段，重視度也不足；但同時(shí)也是機(jī)會(huì)，在這種“餛飩”的狀態(tài)下，存在很多盲目性，也許很多都沒有想到要如何去研究用戶，研究顧客；我想最終要做到從“企業(yè)優(yōu)先”的角度出發(fā)到以“用戶優(yōu)先”的角度的轉(zhuǎn)變，才是短視頻帶給餐企的最大收益。

目前餐企在短視頻營銷上基本有三種方式：

1、與官方合作

較大品牌并有充足的資金預(yù)算企業(yè)往往都選址這種方式展開營銷，流量更大、傳播面更廣。

2、與自媒體合作

與本地大號(hào)、本地達(dá)人合作，自帶流量；在費(fèi)用有限的情況下營銷最大化，也是中腰部品牌常用的營銷方式。

3、自建團(tuán)隊(duì)，自主運(yùn)營

需要餐企長期在運(yùn)營上投入，但信息的發(fā)布與傳播相對自主性較大。

因?yàn)橹醒科放普甲畲笕后w，也是對短視頻營銷最迫切的企業(yè)群體，所以我們以中腰部企業(yè)為例：大多選擇與自媒體合作或者自建團(tuán)隊(duì)的方式做營銷，部分企業(yè)與自媒體合作和自建團(tuán)隊(duì)同時(shí)進(jìn)行。

與自媒體合作，原理基本類似廣告投放；作為自媒體賬號(hào)，擁有持續(xù)的優(yōu)秀內(nèi)容輸出與專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，粉絲量級更高，內(nèi)容制作精良，更容易抓住用戶眼球與滾動(dòng)到更大的流量池。

短視頻的轉(zhuǎn)化路徑主要是：內(nèi)容→地址定位點(diǎn)擊→收藏→到店，由于需要跳轉(zhuǎn)，主要作用在于對品牌營銷信息進(jìn)行廣泛的傳播，由于美食類別本地流量更高的原因，非常適合餐企在區(qū)域類進(jìn)行大范圍的傳播。常見且性價(jià)比非常高的投放方式為一個(gè)大號(hào)（100萬粉絲以上）帶數(shù)個(gè)小號(hào)（20萬粉絲以下）逐步推送的方式，一方面獲得更大范圍的曝光，一方面投放費(fèi)用也相對較低，大多數(shù)餐企也能長期承受投放費(fèi)用。

為什么是大號(hào)帶小號(hào)呢？你一定會(huì)有疑問不是應(yīng)該幾個(gè)大號(hào)流量更高或者是全部小號(hào)費(fèi)用最低嗎？這里需要注意的是大號(hào)與小號(hào)在內(nèi)容制作上一定有區(qū)別，他們的功能也有不同，大號(hào)因?yàn)榉劢z更多，觸達(dá)的用戶更多更偏向于做知名度，就是把信息傳達(dá)給更多用戶；而小號(hào)作為補(bǔ)充天然對用戶擁有更高的信任度，需要在內(nèi)容上側(cè)重“種草”，把餐廳更多的營銷點(diǎn)、好的體驗(yàn)傳達(dá)給用戶。

短視頻作為一個(gè)載體，通過視頻畫面、配音、背景音樂傳達(dá)信息，但是仍然不能直接讓用戶感知產(chǎn)品的具體味道，所以在內(nèi)容制作上過分強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品口味有時(shí)候會(huì)適得其反，適當(dāng)?shù)膱鼍芭c準(zhǔn)確的營銷點(diǎn)配合才能起到“爆款”的效果。

這里不得不提到傳統(tǒng)餐企的一個(gè)痛點(diǎn)，到底現(xiàn)在的用戶喜歡什么？研究用戶并作出正確的應(yīng)對策略應(yīng)該是這類傳統(tǒng)餐飲企業(yè)重點(diǎn)思考和研究的一個(gè)方向。

早期微博時(shí)代，通過短文字與圖片給用戶廣泛的傳達(dá)信息；微信公眾號(hào)時(shí)代，媒體通過動(dòng)圖、文字給潛在顧客傳達(dá)信息；短視頻時(shí)代，這一作用也沒有根本改變，改變的只是傳達(dá)信息的載體變成是視頻。在短視頻流量紅利的當(dāng)下建立正確認(rèn)知，不趨之若鶩也不避之若浼，使用好這一工具或渠道會(huì)給業(yè)績增長提供更強(qiáng)的助力。

餐企自建賬號(hào)運(yùn)營，在運(yùn)營之初一定要明確賬號(hào)的定位，因?yàn)橹挥芯珳?zhǔn)的定位并持續(xù)性的輸出同意類別內(nèi)容才能更多更精準(zhǔn)的獲得流量。

比如我們做一個(gè)美食相關(guān)的賬號(hào)，在輸出幾十個(gè)美食內(nèi)容后平臺(tái)已經(jīng)堆賬號(hào)打上了美食的標(biāo)簽，突然我們發(fā)布一條與美食不相關(guān)的視頻內(nèi)容，這條內(nèi)容一定會(huì)沒有流量，它與賬號(hào)的一致性不符，更不可能推薦給與你有相同愛好的用戶，因?yàn)槠渌c你有相同愛好的用戶不喜歡。

在運(yùn)營的過程中我們時(shí)常會(huì)遇到“我的流量為什么這么少”、“為什么我的類容不火”的問題，總結(jié)起來有四個(gè)原則，簡稱“四有原則”：

1、有情

能引起用戶的情感共鳴或觸動(dòng)心弦的內(nèi)容，這樣的內(nèi)容最容易觸發(fā)用戶與內(nèi)容進(jìn)行互動(dòng)，西安摔酒碗網(wǎng)紅店就是很好的例子。

2、有趣

用戶打開短視頻看什么？不就是想看自己生活中沒經(jīng)歷過或者不正常的內(nèi)容嘛？比如某餐廳的隱藏吃法、某外賣騎手的絕佳廚藝等，非常能吸引用戶的關(guān)注。

3、有用

比如廚師教用戶怎么去做菜、怎么品嘗不常見的山珍海味，通過給到用戶知識(shí)上的利益點(diǎn)，在逐漸去轉(zhuǎn)化到線下門店消費(fèi)，我想這個(gè)行業(yè)天然就適合生產(chǎn)內(nèi)容。

4、有品

短視頻每天都有大量的內(nèi)容生產(chǎn)出來，不管是PGC還是UGC的形式，想要脫穎而出，視頻的質(zhì)量與品質(zhì)必然是不能打折扣的。別人沒有做過的類型固然火的幾率更大，但堅(jiān)持高質(zhì)量的持續(xù)內(nèi)容輸出同樣非常重要。

給餐企做抖音營銷的建議

如果企業(yè)自建賬號(hào)和團(tuán)隊(duì)運(yùn)營，我覺得有一點(diǎn)是必須強(qiáng)調(diào)的：粉絲是最低優(yōu)先級的數(shù)據(jù)！這一點(diǎn)恰恰與找達(dá)人或自媒體投放相反。

我們首先應(yīng)該思考的是餐廳通過線上流量獲得了什么？換句話說從餐企的收益中來看短視頻所扮演的角色到底是什么？對于企業(yè)賬號(hào)好的判斷標(biāo)準(zhǔn)是什么？什么樣的賬號(hào)可以說是大號(hào)？

我相信大多數(shù)企業(yè)做短視頻都是看到別人家在做我也做，而沒有真正思考“我”為什么要做短視頻。

既然是企業(yè)，就一定是以盈利為目的的組織，任何市場行為都要講究商業(yè)回報(bào)，那么我們通過什么樣的短視頻布局和賬號(hào)策劃去獲得商業(yè)利益應(yīng)該是在做短視頻之前需要想明白的問題，我們平時(shí)看到非常多的熱門視頻其實(shí)背后都有其商業(yè)邏輯。

去年爆火的VR賬號(hào)為例，其中一條視頻后臺(tái)充值DOU+達(dá)幾十萬元！為什么會(huì)有如此大的費(fèi)用投入？是*的*多買個(gè)熱鬧嗎？顯然不是，背后的主體公司通過多賬號(hào)布局，總結(jié)出了屬于企業(yè)的“粗暴”玩法：運(yùn)營者發(fā)現(xiàn)，每產(chǎn)生一定的播放量就會(huì)給公司帶來一個(gè)加盟商，當(dāng)產(chǎn)生加盟商的收益超過傳統(tǒng)渠道投入帶來的加盟商收益的時(shí)候，企業(yè)獲得的效益最大化，利潤最高，所以在短視頻領(lǐng)域大膽的投入并購買播放量。

細(xì)心的你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，通過播放量的滾動(dòng)也能產(chǎn)生收益，同時(shí)衍生出另一個(gè)觀點(diǎn)，即流量只有在滾動(dòng)增長的時(shí)候才是有效的，那些已經(jīng)停止數(shù)據(jù)增長的內(nèi)容產(chǎn)生的作用已經(jīng)微乎其微。

那一個(gè)只有數(shù)萬粉絲的賬號(hào)并能持續(xù)產(chǎn)生收益我們應(yīng)該認(rèn)為它到底是大號(hào)還是小號(hào)呢？

希望上述內(nèi)容對你能夠有幫助！歡迎向天財(cái)商龍發(fā)起提問！

抖音短視頻代運(yùn)營的運(yùn)營技巧有哪些？

　　抖音，是一款可以拍短視頻的音樂創(chuàng)意短視頻社交軟件，該軟件于2016年9月上線，是一個(gè)專注年輕人音樂短視頻社區(qū)平臺(tái)。用戶可以通過這款軟件選擇歌曲，拍攝音樂短視頻，形成自己的作品。

　　抖音運(yùn)營是一款社交類的軟件，通過抖音運(yùn)營短視頻你可以分享你的生活，同時(shí)也可以在這里認(rèn)識(shí)到更多朋友，了解各種奇聞趣事。當(dāng)一個(gè)平臺(tái)擁堵起來時(shí)，這么久就會(huì)引起很多商人，特別是一些中小企業(yè)，想給自己帶來一些好處，或者是一些暴光。雷軍曾經(jīng)說過，站在風(fēng)口上的豬能飛，在人多的地方，有錢的地方，那么一些企業(yè)怎么會(huì)不做抖音運(yùn)營?

一、抖音運(yùn)營是什么?

　　直截了當(dāng)?shù)卣f，抖音運(yùn)營是一個(gè)短視頻營銷，很像以前的微博營銷，因此定位為短視頻營銷。

　　短視頻震動(dòng)，目前的情況是什么，我相信你不需要告訴大家都知道。抖音炒了很多產(chǎn)品，神歌，有很多歌，都是為奶帶付費(fèi)的。

　　抖音短視頻運(yùn)營作為一個(gè)以短片為基礎(chǔ)的平臺(tái)，深受大家的喜愛，網(wǎng)友們紛紛叫來：看抖音，停不下來。有趣，時(shí)尚，二次，青春活力最好的描述在抖音上的視頻。加下來我們簡單闡述如何操作抖音找到客戶?

二、抖音運(yùn)營：創(chuàng)作形成體系化，形成持續(xù)創(chuàng)作能力

　　1、定位分析，分析用戶和企業(yè)品牌的需求，定位和制定戰(zhàn)略;

　　你需要根據(jù)自己的產(chǎn)品，希望在潛在的客戶心中是個(gè)什么樣的形象，進(jìn)行細(xì)分人格化性格，說人話，我們年輕時(shí)候不都是填寫過畢業(yè)校友錄，上面的基本信息，也是適用于你的產(chǎn)品，以人為例如下：

　　如果你是標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物產(chǎn)品，推薦賬號(hào)人格定位方法，它的優(yōu)點(diǎn)有：

　　1) 與產(chǎn)品賣點(diǎn)直接相關(guān)，這相當(dāng)于是趣味廣告

　　2) 產(chǎn)品是賬號(hào)主角

　　3) 員工離職，不存在“主角”缺席，斷更的尷尬

　　2、基本服務(wù)：包括企業(yè)抖音賬戶的申請和認(rèn)證;

　　3、人員配備與賬戶操作：企業(yè)賬戶的日常維護(hù)和更新(語音和視頻編輯和發(fā)布)

　　作為老板的你，當(dāng)你確認(rèn)上面兩條信息后，你就需要找一個(gè)員工做一個(gè)漂亮的抖音賬號(hào)，那么如何找人?

　　抖音運(yùn)營的主要功能是視頻，如果按微電影的制作流程，簡單說來需要：編劇、導(dǎo)演、攝影師、錄音師、燈光師、剪輯師、美術(shù)包裝師、宣傳維護(hù)人員，看到這個(gè)是不是要被嚇尿了?配置多少人，花多少錢，這與你想要達(dá)到什么目標(biāo)相匹配。

　　抖音運(yùn)營之所以能火，是因?yàn)榻奈迥辏謾C(jī)的攝像功能大幅度提升，錄個(gè) 4K 就是舉手之勞。所以企業(yè)運(yùn)維抖音，我認(rèn)為至少要 2-3 個(gè)人進(jìn)行創(chuàng)作即可，其中最主要的，就是大量原創(chuàng)或改編段子手一個(gè)，攝錄剪輯人員一位。用一張簡單的表格總結(jié)下：

　　如果沒有這些，推薦找一個(gè)有過編導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)的員工，會(huì)事半功倍。中國電視臺(tái)為了節(jié)約成本，基本把編導(dǎo)這個(gè)職業(yè)培養(yǎng)成編輯+導(dǎo)演+剪輯 一體的綜合型民工，這樣人員完全能夠勝任你的抖音運(yùn)營崗位需求。

　　4、活動(dòng)策劃：在線營銷推廣活動(dòng)(品牌主題活動(dòng)策劃，活動(dòng)策劃執(zhí)行分析，客戶根據(jù)需要選擇實(shí)施

　　造字：在各大互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)站、論壇、新浪博客、騰訊微博、百度產(chǎn)品、天涯上推薦360種產(chǎn)品。

　　6、監(jiān)測與反饋評價(jià)：每月統(tǒng)計(jì)當(dāng)月運(yùn)行情況，提供標(biāo)準(zhǔn)分析文件。

　　7、抖音流程動(dòng)態(tài)調(diào)整監(jiān)控

　　最后更為重要的是根據(jù)平臺(tái)規(guī)則，會(huì)動(dòng)態(tài)調(diào)整自己的手法，像微博平臺(tái)基本半年會(huì)進(jìn)行一次比較大的調(diào)整，這個(gè)時(shí)候你還用一年前的策略，基本就是事倍功半。最近抖音又增加了圖文功能，你得去深度的了解他背后的邏輯，和所面臨的挑戰(zhàn)，跟著平臺(tái)一起成長而成長。這也是新媒體運(yùn)營有別于傳統(tǒng)媒體的一大區(qū)別。但是好像 4A 基本還將 KOL 媒體當(dāng)作 CCTV 來投放，本質(zhì)上是兩種媒體，兩個(gè)語境的平臺(tái)。

　　操作：

　　1：注冊一個(gè)抖音業(yè)務(wù)號(hào)碼，當(dāng)然，最好是增加V，加上V的抖音重量就會(huì)大大增加，更容易命中。

　　2：準(zhǔn)確定位，避開風(fēng)扇。根據(jù)自己的經(jīng)營情況，制作高質(zhì)量、有創(chuàng)意的視頻內(nèi)容。

　　3：短視頻內(nèi)容的分類，抖音平臺(tái)是當(dāng)今標(biāo)題的產(chǎn)物，自然有今天的標(biāo)題算法。更好的分類可以從抖音平臺(tái)得到更多的推薦。

　　4:原創(chuàng)視頻，剛開始運(yùn)行抖動(dòng)短視頻平臺(tái)，必須以原創(chuàng)視頻為基礎(chǔ)，以便更好地獲得推薦的抖動(dòng)量，無論哪個(gè)社交平臺(tái)創(chuàng)建，原創(chuàng)始終是最佳選擇。首先，從平臺(tái)的角度來看更像是原作者，相應(yīng)的資源將傾向于這些原作者，其次，從作者的角度來看。從這個(gè)角度來看，雖然原來比較笨重和笨重，但在這個(gè)領(lǐng)域會(huì)大大鍛煉自己的技能，在未來的發(fā)展中會(huì)有更多的芯片。

　　5：嗅覺靈敏，思維能力強(qiáng)，能把握Tik Tok的最新熱度。

　　6：其他短視頻傳播渠道，如好友圈、微博、QQ、微信群等，都是一個(gè)很好的溝通渠道。人們看得越多，推薦信就越多，自然的粉絲越多，喜歡的人就越多。轉(zhuǎn)發(fā)量甚至更大。

三、抖音運(yùn)營：如何持續(xù)產(chǎn)生新的短視頻

　　如果你對自己的品牌或是產(chǎn)品做過定位，知道自己產(chǎn)品特色，這個(gè)并不難，難點(diǎn)是在于如何收集段子，抖音運(yùn)營方針策略，與產(chǎn)品進(jìn)行巧妙的結(jié)合拍出抖音短視頻運(yùn)營。

　　收集段子，一種是依靠自己的大量積累，渠道有微博、微博熱門話題、熱門微博。把有趣的內(nèi)容收集下來，然后看下即刻訂閱的賬號(hào)，還有就是朋友圈不間斷的瀏覽，看到有趣的內(nèi)容會(huì)發(fā)一條段子皮下，不是人造革，是真皮。第二種就是讓員工分享自己專注領(lǐng)域的KOL，匯總到抖音小編，進(jìn)行選題判斷，產(chǎn)品賣點(diǎn)結(jié)合和制作難度評估。

　　你需要找一面不會(huì)被 HR 亂貼東西的墻面，在左邊放上最近流行的梗，右邊放上主推廣產(chǎn)品的賣點(diǎn)，然后大家在開創(chuàng)意會(huì)的時(shí)候，可以一起面壁頭腦風(fēng)暴，可以進(jìn)行無數(shù)的連線選擇。

　　如果你的辦公室沒有合適的墻壁，或是不喜歡古典的看墻壁操作，可以用石墨文檔的協(xié)同表格功能，好幾個(gè)小伙伴一起編輯一張表，大家每天定量把梗放著左邊一欄，把產(chǎn)品所有功能放在右邊一欄。你可以選擇標(biāo)相同顏色進(jìn)行連線。

四、抖音運(yùn)營：調(diào)動(dòng)潛在客戶的積極性并參與抖音內(nèi)容產(chǎn)出

　　1、確立產(chǎn)品屬性

　　首先你的產(chǎn)品至少在某一方面，與競品有很大的優(yōu)勢，或是有一個(gè)亮點(diǎn)，通過抖音運(yùn)營或是營銷不斷強(qiáng)化產(chǎn)品賣點(diǎn)，主動(dòng)為消費(fèi)者打造一個(gè)可 DIY 的土壤，發(fā)起一個(gè)追熱點(diǎn)的話題，在抖音上叫話題挑戰(zhàn)。

　　2、什么人感興趣

　　確定好一個(gè)內(nèi)容之后，要明確誰會(huì)對這個(gè)內(nèi)容感興趣，像美妝是針對女性，活躍的都市白領(lǐng)，美妝里彩妝這幾年更為流行。外賣主要人群是一二線上班族，學(xué)生群體為主，一個(gè)忙碌沒空回家做午飯吃，學(xué)生群體是因?yàn)楦F。這些做為參與社交運(yùn)維的每個(gè)人都需要熟悉。

　　3、讓產(chǎn)品追熱點(diǎn)

　　近三年網(wǎng)紅美食可以說是刷爆了全國，鮑師傅、豆乳盒子、半熟芝士、臟臟包成為 2017 最火的網(wǎng)紅產(chǎn)品，如果你是個(gè)餐飲的老板，應(yīng)該知道這些產(chǎn)品都含有大量的芝士、奶油等高熱量成份，但為什么人們愛吃這些?我理解和工作壓力相關(guān)，高糖食物可以很大程度上緩解壓力、焦慮。如果知道這個(gè)緣由，可以按這個(gè)方向，嘗試對現(xiàn)有食物產(chǎn)品進(jìn)行 DIY。DIY快速的成就感，可以激發(fā)人們發(fā)布社交網(wǎng)絡(luò)，讓產(chǎn)品也追熱點(diǎn)。

　　大家都挺反感追熱點(diǎn)，因?yàn)榇蟛克{(lán) V 追的并不好，而且有的品牌做的很LOW。甲乙雙方一坐下來就是說杜蕾斯是熱點(diǎn)之王。我理解社會(huì)化，是必須去獲取熱點(diǎn)的，我們把整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的熱點(diǎn)理解為是海浪，只有當(dāng)海浪撲向你的時(shí)候，在水上沖浪的你才會(huì)被推動(dòng)起來，這是讓自己品牌被消費(fèi)者熟知的最省錢的捷徑。

做餐飲推廣。什么平臺(tái)好？

餐飲這一塊，短視頻。比如抖音短視頻，可以通過抖音賬號(hào)的運(yùn)營

什么是抖音賬號(hào)的運(yùn)營呢？就是專人配音，配詞(這些需要提供一些信息)，通過視頻剪輯(專業(yè)人士)，然后就是發(fā)布。這種就是現(xiàn)在常說的抖音代運(yùn)營了。對于餐飲來說，一個(gè)月幾十張毛爺爺?shù)念A(yù)算，也可以接受

疫情當(dāng)下，餐飲店有沒必要做抖音代運(yùn)營推廣宣傳，費(fèi)用怎么樣？

感謝邀請。疫情當(dāng)下，餐飲店有沒有必要請抖音代運(yùn)營？

這次疫情當(dāng)中受影響最大的可以說餐飲業(yè)是首當(dāng)其沖，營業(yè)額必定是一落千丈，很多大型連鎖公司都已經(jīng)要撐不下去了。那么抖音作為一種這兩年來非常好的熱門的社交軟件，也是非常好的推廣窗口。

也就是說，在疫情之前，抖音已經(jīng)是很多行業(yè)的廣告首選。那么，作為餐飲業(yè)，當(dāng)然可以選擇。

關(guān)于代運(yùn)營的問題，這個(gè)一定要擦亮眼睛，因?yàn)樗行袠I(yè)的代運(yùn)營都是良莠不齊的，我本人就接觸過一些別的行業(yè)的代運(yùn)營，起步的時(shí)候依托他們的技術(shù)來做一個(gè)開端，非還是可以的。到了一定階段以后，你的運(yùn)營需要精耕細(xì)作，那代運(yùn)營可能就跟不上了。畢竟他們的精力分散，他們沒有你了解自己的發(fā)展思路和產(chǎn)品細(xì)節(jié)。

為什么餐飲或?qū)嶓w店必須要找本地抖音代運(yùn)營公司？

以上就是關(guān)于餐飲抖音代運(yùn)營模式相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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