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化學(xué)小論文600字(化學(xué)論文600字初中)
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本文目錄:
一、急需化學(xué)與飲食健康的論文 600字
膳食平衡與營養(yǎng)效能
營養(yǎng)學(xué)是一門結(jié)合實際的應(yīng)用科學(xué)。合理的營養(yǎng)可以防治多種疾病。食物是營養(yǎng)素的"載體",人體所需要的營養(yǎng)素必須通過食物獲得。營養(yǎng)學(xué)家主張用食物來滿足人體對營養(yǎng)的需求,提倡合理的膳食是營養(yǎng)之本。合理營養(yǎng)是健康長壽和力量的保證。所謂合理營養(yǎng)就是使人體的營養(yǎng)生理需求與人體通過膳食攝入的各種營養(yǎng)物質(zhì)之間保持平衡。
一、膳食平衡
從現(xiàn)代化學(xué)看,人體是一個巨大而精巧的化學(xué)反應(yīng)器,生化反應(yīng)速度及其控制是防范這部"人體機器"出現(xiàn)故障的核心,也是宏觀上預(yù)防和保健的重要內(nèi)容,而膳食平衡是其關(guān)鍵關(guān)節(jié)。
對于營養(yǎng)的要求隨年齡、性別、體質(zhì)、體重、工種而異。按照單位重量的糖、蛋白質(zhì)和脂肪提供的熱量及它們在總熱量中應(yīng)占的比例計算,一個成人每天的基本需要量大致為:碳水化合物300~400克,其中1/3為食糖,2/3為淀粉,占總能量的34~45%;蛋白質(zhì)80~120克,大約相當(dāng)于400克瘦肉或4個雞蛋所提供的量,占總能量的20~35%;脂肪約需84~100克,占總能量的30~35%。其它如維生素、礦物質(zhì)也應(yīng)充分供應(yīng)。對于運動訓(xùn)練者、重體力勞動者或各類膳食療法用餐者,需要調(diào)整營養(yǎng)素配比。例如,重體力勞動者,應(yīng)根據(jù)體力消耗強度增加10~50%的營養(yǎng)素;膽固醇偏高者應(yīng)少吃蛋;高血脂患者宜用人造黃油或植物油部分代替動物油;需要低鈉飲食者則應(yīng)限制鹽和味精的用量。
值得指出的是現(xiàn)在有些地方的食物消費上存在著明顯的不文明飲食、營養(yǎng)過剩與營養(yǎng)不良、營養(yǎng)失衡的兩極狀況。在一些大中城市和富裕地區(qū)"高檔膳食"備受推崇,暴飲暴食,越吃越高級,結(jié)果吃出了不少"肥胖兒"和"大肚皮",甚至因此患病。另一方面,一些經(jīng)濟落后地區(qū)的農(nóng)民到集市上賣了雞蛋換回麥乳精、巧克力給小孩吃,非但沒有補充營養(yǎng)反而造成營養(yǎng)失衡。專家認為,多樣化的膳食是獲得各種適量營養(yǎng)素的最好方法。隨著對必需營養(yǎng)素及其相互關(guān)系知識的豐富和深入,對有效地利用食物資源、科學(xué)加工食品、合理調(diào)配膳食和充分發(fā)揮營養(yǎng)效能等提供了科學(xué)基礎(chǔ)。表4-4列出了科學(xué)界公認的人體必需的14種微量元素功能與平衡失調(diào)癥。
二、進食方法與膳食組成
科學(xué)地搭配膳食是營養(yǎng)學(xué)研究的中心課題。我國小康人家的"四菜(葷、素、半素半葷、開胃菜各一)一湯"以及粗細搭配的食譜與現(xiàn)代飲食改革的新趨勢不謀而合。
1.消化周期
胃的工作通常分三個階段:一是早晨(5:00~12:00)。糖的酵解作用強烈,消化快,食物一般停留3~4小時,主要消化前晚的積食和當(dāng)日的早餐;二是午后(1:00~6:00)。腸、胃的功能全面啟動,適宜處理脂肪、蛋白質(zhì);三是晚上(7:00~睡前)。消化能力較弱,易于積食,宜吃易消化的食物。民間流傳的"早吃飽,中吃好,晚吃少"、"晚餐過飽發(fā)福早"、"晚飯少一口,活到九十九"等諺語,正是這種消化周期的反映。食物可分為易消化和難消化兩類,前者為水果、蔬菜和流質(zhì)等,后者為其它濃縮食物,如谷類、肉、蛋等。在不同的消化時間段,要注意合理搭配不同類型的主、副食,以減輕胃的負擔(dān)和維護合理的營養(yǎng)比例。
2.指導(dǎo)原則
主要應(yīng)遵循"清淡、守時、多餐、多樣、安全"的原則。吃了過于豐盛特別是油膩的菜肴,由于需消耗大量血液用于消化,從而使腦血供應(yīng)不足,導(dǎo)致飯后疲軟,體溫、血糖、工作效率下降。定時、定量進食,可保持白天和夜晚合理的熱量分配。豐富的早餐能增加整個上午的腦力反應(yīng)速度,也能使體力勞動得到改善。"少吃多餐"比"多吃少餐"具有較高的工作效率。任何時候都要盡量避免過食。過食會導(dǎo)致肥胖、糖尿病、小兒弱智、老年癡呆等病。豐富多樣的飲食比固定單一的飲食容易滿足人體多種營養(yǎng)成分的需要。"安全"就是不食變質(zhì)、有毒、有害物質(zhì)。
1993年6月13日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)頒布實施的《九十年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》號召建立科學(xué)、合理的膳食與營養(yǎng)結(jié)構(gòu),提出了"食物要多樣,粗細要搭配,三餐要合理,饑飽要適當(dāng),甜食不宜多,油脂要適量,飲酒要節(jié)制,食鹽要限量"的基本原則(簡稱40字訣)??偟脑瓌t是"吃得越雜,獲得健康所需的全面營養(yǎng)的機會就越多"。
3.膳食組成
根據(jù)食物營養(yǎng)素的特點,現(xiàn)代平衡膳食的組成必須包括以下四個方面的食物:
1)谷類、薯類和雜糧。統(tǒng)稱糧食,是我國傳統(tǒng)的主食。南方以稻米為主,北方以小麥、玉米和雜糧為主。糧食是供給碳水化合物的主要來源,碳水化合物是供給熱能的熱源質(zhì)。糧食中也含有蛋白質(zhì),雖含量不高,但因食用量大,故也是蛋白質(zhì)的主要來源,約占人體所需蛋白質(zhì)的半數(shù)。還含有維生素B族和無機鹽。一個人每天吃多少糧食,應(yīng)根據(jù)熱能需要來決定,它與年齡、勞動強度等因素有關(guān),也受副食供應(yīng)量的影響。因此,糧食的消耗應(yīng)與體力消耗相適應(yīng)。從事中等體力勞動的成年人,每天需要糧食500~600克,占膳食總量的51%。
2)動物肉類和豆類。如豬、牛、羊、兔肉,臟器類,雞、鴨、鵝肉,水產(chǎn)類,蛋類,奶類及黃豆和豆制品等。這類食物主要供給蛋白質(zhì),而且是生理價值高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),以彌補主食中蛋白質(zhì)供應(yīng)之不足。從事中等體力勞動的成年人,這類食物每天應(yīng)供給50~100克瘦肉、50克雞蛋和50克黃豆或相應(yīng)的豆制品。這些肉、蛋、奶、豆制品也可以互相替換,但必須保持蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量。動物肉類和蛋、奶、豆類在膳食中的比重以6%為宜。
3)蔬菜類和水果類。其中以新鮮蔬菜為主。水果是輔助食品。之所以是輔助食品,不是指它所含營養(yǎng)素的數(shù)量、質(zhì)量及種類,而是因其來源和價格因素,以致還不能每餐或每天成為我國大眾餐桌上的食品。在合理膳食中是不能缺少新鮮蔬菜的,否則就不能滿足人體所需的維生素、食物纖維和無機鹽,并且也不易維持體液的酸堿平衡。從事中等體力勞動的成年人,每天最好能吃400~500克新鮮蔬菜,其中應(yīng)多用些綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜,盡量多食不同品種的蔬菜??沙砸恍┻m于生吃的蔬菜,如西紅柿、黃瓜、蘿卜等用涼拌的方法則可減少烹飪過程中營養(yǎng)素的損失。若條件許可,應(yīng)每天進食1~2個水果是有益的。蔬果類在膳食中所占的比重應(yīng)為41%。
4)油脂類。主要是烹調(diào)用油。烹調(diào)油在膳食中一是增加食物的香味,二是補充部分熱能并供給必需的脂肪酸,還可以促進脂溶性維生素的吸收。一般烹調(diào)用油以多用植物油為好,當(dāng)然也要照顧各種脂肪酸的比例。每人每天約需烹調(diào)油25克,占膳食總量的2%。
三、營養(yǎng)效能
隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,人們在飲食上的追求目標(biāo)必然從"吃得飽"向"吃得好"攀升。在提高食品質(zhì)量的思想指導(dǎo)下,人們?yōu)榱思訌姞I養(yǎng)效能,研制了營養(yǎng)強化劑和強化食品。所謂營養(yǎng)強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。所謂強化食品就是指在食品加工中添加營養(yǎng)強化劑制成的食品。
營養(yǎng)強化劑不僅能提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量,而且還可提高食品的感官質(zhì)量和改善其保藏性能。食品經(jīng)強化處理后,食用較少種類和單純的食品即可獲得全面的營養(yǎng),從而簡化膳食。營養(yǎng)強化劑主要可分為維生素、氨基酸和無機鹽三大類:
1.維生素強化食品
常用的維生素有維生素A、B1、B2、C、D、PP及其衍生物。如牛奶中加維生素A、D(AD鈣奶),面粉中加維生素B,某些飲料中加維生素C等。
2.氨基酸強化食品
常用的氨基酸有8種人體必須氨基酸及其衍生物。因賴氨酸在谷物蛋白質(zhì)和一些其他植物蛋白質(zhì)中含量很少;蛋氨酸在大豆、花生和肉類蛋白質(zhì)中相對偏低,所以賴氨酸和蛋氨酸(尤其是賴氨酸)是按人體需要及其比例,在食物蛋白質(zhì)中最顯缺乏的氨基酸(稱為限制氨基酸)。目前世界上許多國家普遍采用賴氨酸加入大米、面條、面包、餅干以及飲料中,如市場上供應(yīng)的賴氨酸面包和餅干等。
3.無機鹽強化食品
近年來推出的"平衡健身鹽"或稱"健康平衡鹽"是微量元素應(yīng)用的典型產(chǎn)品。根據(jù)高血壓患者是由于鈉高鉀低鎂鈣不足等原因造成的論斷,人們有意識地改變食鹽中鈉、鉀、鎂、鈣的配比,并增加其他有益微量元素的含量,補充和調(diào)節(jié)人體內(nèi)幾十種元素的平衡。經(jīng)臨床應(yīng)用和上千萬人食用證明有多種療效。一是能調(diào)節(jié)體液中鉀鈉等多種元素的平衡,使人體處于最佳的元素構(gòu)成狀態(tài),它能使92%的高血壓患者血壓降至正常,也能使78%的低血壓患者血壓升至正常,并具有雙向調(diào)節(jié)心律的作用。二是可促進兒童生長發(fā)育,改善兒童厭食癥,并可延緩機體的衰老而減少老年病的發(fā)生。三是可降低膽固醇和甘油三酯,對心臟病有輔助療效。健康人食用這種鹽無不利影響?,F(xiàn)在,全國各地已通過食物鏈生產(chǎn)和研制出如富硒營養(yǎng)蛋、富鋅菜葉、葡萄糖酸鋅等多種強化食品。
在使用營養(yǎng)強化劑時,應(yīng)注意不要影響食品原有風(fēng)味,并保持營養(yǎng)素的合理平衡,防止過量攝入而導(dǎo)致代謝紊亂,甚至中毒。其用量必須?quot;中華人民共和國食品營養(yǎng)強化劑使用隆重標(biāo)準(zhǔn)"為依據(jù)予以嚴格控制。
二、初中化學(xué)論文(任選1個)關(guān)于節(jié)約用水和空氣的。詳細看下問題補充。600字。
生活中的節(jié)約用水的例子很多,比如說洗衣服的水用來拖地沖廁所,每次用水要關(guān)緊水龍頭,防止水的滴漏。洗菜和洗米的水用來澆花澆菜園等,還有平時盡量避免不必要的浪費。學(xué)??梢园惭b中水回用系統(tǒng),將經(jīng)過處理過的中水用來沖廁等??梢宰龉?jié)約用水的宣傳,在各個用水處進行宣傳。平時自己的洗臉?biāo)梢杂脕硐茨_,洗衣服的水用來沖廁所等。
空氣污染很多,主要污染物有SO2,Nox,TSP,PM10,等。主要是要經(jīng)常在有揚塵的地方用水噴灑等,保持路面濕潤,避免揚塵,還要多種植一些有益的植物和樹木等,減少污染氣體的排放污染。
垃圾的處理要做到三化原則:資源化,減量化和無害化,這就要求我們平時生活中對一些生活垃圾進行歸類,對一些紙張等可以回收利用,在平時的生活中,不用的廢本子等可以做驗算紙,不用的書籍可以留給以后的小弟和小妹,減少廢物的產(chǎn)生,對自己平時不用的東西不要亂扔,同時對于一些會腐敗的廢物盡早處理,這樣還可以減少大氣污染,不要將廢物堆棄到河流和其他水體附近,避免水體污染等。
三、關(guān)于垃圾處理的化學(xué)論文
在城市化進程中,垃圾作為城市代謝的產(chǎn)物曾經(jīng)是城市發(fā)展的負擔(dān),世界上許多城市均有過垃圾圍城的局面。而如今,垃圾被認為是最具開發(fā)潛力的、永不枯竭的“城市礦藏”,是“放錯地方的資源”。這既是對垃圾認識的深入和深化,也是城市發(fā)展的必然要求。
中國垃圾處理行業(yè)起步晚,但通過近年來的發(fā)展,我國垃圾處理產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模,垃圾處理市場容量有了顯著增加,市場滲透率迅速提高,進入環(huán)衛(wèi)行業(yè)的企業(yè)數(shù)量也在迅猛增加?,F(xiàn)在我國的垃圾處理市場已經(jīng)從導(dǎo)入期進入到成長期,并正向成熟期邁進。
隨著環(huán)境問題逐漸被重視,節(jié)能、環(huán)保成為各國的發(fā)展主題,已經(jīng)開始為垃圾處理提供產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機會。全世界垃圾年均增長速度為8.42%,而中國垃圾增長率達到10%以上。全世界每年產(chǎn)生4.9億噸垃圾,僅中國每年就產(chǎn)生近1.5億噸城市垃圾。中國城市生活垃圾累積堆存量已達70億噸。在如此巨大的垃圾壓力下,有理由相信,垃圾處理產(chǎn)業(yè)會成為未來國內(nèi)的明星產(chǎn)業(yè)。
再生資源成為資源循環(huán)的新起點,同時成為循環(huán)經(jīng)濟的重要組成部分。另外,在廢棄資源和廢舊材料回收利用加工過程中,不但解決了資源短缺問題,同時降低了垃圾排放,正可謂“一舉兩得”。我國不斷出臺政策支持垃圾處理行業(yè)的發(fā)展,各地政府領(lǐng)導(dǎo)也開始高度重視垃圾填埋場建設(shè),加大了投入,可以預(yù)測垃圾處理行業(yè)的前景十分廣闊。
目前我國城市垃圾處理的技術(shù)對策是:以衛(wèi)生填埋和高溫堆肥技術(shù)為主,提倡有條件的城市特別是沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)發(fā)展焚燒技術(shù)。近幾年各城市開始進行垃圾焚燒處理的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究工作,開發(fā)了包括NF系列逆燃式、RF系列熱解式、HL系列旋轉(zhuǎn)式小型垃圾燃燒爐及一批醫(yī)院垃圾專用焚燒爐,并建設(shè)了一批中小型城市簡易焚燒廠(站)。1985年,深圳引進日本三菱公司焚燒成套技術(shù)與裝備,建成了我國第一座大型(300t/d)現(xiàn)代化垃圾焚燒發(fā)電一體化處理廠,為我國開展城市垃圾焚燒裝置國產(chǎn)化工作打下了基礎(chǔ)。
客觀分析近幾年我國城市垃圾構(gòu)成變化,可以說,隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,城市垃圾中可燃物、易燃物含量明顯增加,熱值顯著增大,一般經(jīng)過分類、分選等預(yù)處理后,垃圾熱值已接近發(fā)達國家城市垃圾的熱值。因此我國一些城市,特別是沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)等已具備了發(fā)展焚燒技術(shù)的基礎(chǔ)。
四、有關(guān)鈦的論文600字,高一化學(xué),謝謝
從發(fā)現(xiàn)鈦元素到制得純品,歷時一百多年。而鈦真正得到利用,認識其本來的真面目,則是20世紀40年代以后的事情了。
地球表面十公里厚的地層中,含鈦達千分之六,比銅多61倍,在地殼中的含量排第十位(地殼中元素排行:氧、硅、鋁、鐵、鈣、鈉、鉀、鎂、氫、鈦),隨便從地下抓起一把泥土,其中都含有千分之幾的鈦,世界上儲量超過一千萬噸的鈦礦并不稀罕。
地球上有成億噸的砂石,鈦和鋯這兩種比砂石重的礦物,就混雜在砂石中,經(jīng)過海水千百萬年晝夜不停地淘洗,把比較重的鈦鐵礦和鋯英砂礦沖在一起,在漫長的海岸邊,形成了一片一片的鈦礦層和鋯礦層。這種礦層是一種黑色的砂子,通常有幾厘米到幾十厘米厚。
在地殼中,鈦的儲量僅次于鐵、鋁、鎂,居第四位。由于鈦具有熔點高、比重小、比強度高、韌性好、抗疲勞、耐腐蝕、導(dǎo)熱系數(shù)低、高低溫度耐受性能好、在急冷急熱條件下應(yīng)力小等特點,其商業(yè)價值在二十世紀五十年代開始被人們認識,被應(yīng)用于航空、航天等高科技領(lǐng)域。隨著不斷向化工、石油、電力、海水淡化、建筑、日常生活用品等行業(yè)推廣,鈦金屬日益被人們重視,被譽為“現(xiàn)代金屬”和“戰(zhàn)略金屬”,是提高國防裝備水平不可或缺的重要戰(zhàn)略物資。
衡量一個國家鈦工業(yè)規(guī)模有兩個重要指標(biāo):海綿鈦產(chǎn)量和鈦材產(chǎn)量,其中海綿鈦產(chǎn)量反映原料生產(chǎn)能力,鈦材產(chǎn)量反映的是深加工能力。鈦工業(yè)已形成中國、美國、獨聯(lián)體、日本和歐洲五大生產(chǎn)和消費主體。
中國鈦工業(yè)于1954年起步,經(jīng)過試驗研究、工業(yè)化生產(chǎn)的定點布局、應(yīng)用推廣和不斷的技術(shù)進步逐步發(fā)展起來。特別是21世紀以來,在國家需求的拉動下,在改革開放政策的推動下,中國鈦工業(yè)更是突飛猛進。
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