西安美食排行榜第一名（西安美食排行榜第一名是誰(shuí)）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于西安美食排行榜第一名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、到西安必吃的十大美食

• 2、西安美食排名

• 3、西安十大美食名吃有哪些？

• 4、西安有名的美食

一、到西安必吃的十大美食

一、肉夾饃：肉夾饃是中國(guó)陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。名字意為“肉餡的夾饃”。

二、肉丸胡辣湯：西安肉丸胡辣湯，是西安本地的特色小吃。主料有牛肉、圓白菜、胡蘿卜、豆角、土豆，輔料有淀粉、花椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉濃湯煲、蔥姜等。

三、涼皮：西安涼皮是陜西省西安市的一種特色小吃。西安市面上的涼皮大概分三種：岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮(zhèn)米面涼皮。其中以岐山搟面皮最受歡迎。

四、油潑辣子biangbiang面：Biángbiáng面（漢語(yǔ)拼音：Biángbiáng-miàn，biang字是一個(gè)合字，無(wú)法輸入電腦，常被代替寫(xiě)為BiángBiáng面、biángbiang面或__面、彪彪面）是陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中有biang、biang的聲音而得名。

五、羊肉泡饃：羊肉泡饃，亦稱(chēng)羊肉泡，古稱(chēng)“羊羹”，關(guān)中漢族風(fēng)味美饌，源自陜西省渭南市固市鎮(zhèn)。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無(wú)窮。

六、葫蘆雞：葫蘆雞是陜西西安市的傳統(tǒng)名菜，始于唐代。

七、臊子面：西安臊子面是中國(guó)陜西省西安市的特色傳統(tǒng)面食之一、是著名的西府小吃，該菜品在陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地方流行。

八、甑糕：甑糕，陜西人一般稱(chēng)其為鏡糕，是西安、關(guān)中地區(qū)、晉南地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成；有的會(huì)加紅豆、葡萄干等置鐵顫上蒸制而成。

九、千層油酥餅：千層油酥餅是陜西特色小吃，相傳是由唐代的千層烙餅經(jīng)歷代廚師不斷精心改進(jìn)而成，色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。

十、灌湯包：灌湯包用料可是極考究的。它以精粉燙面制皮，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調(diào)料佐味。包子鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。

二、西安美食排名

西安美食排行榜，第一名——肉夾饃

  作為《舌尖上的中國(guó)》中西安美食的代表，肉夾饃當(dāng)之無(wú)愧稱(chēng)為西安美食排行榜的榜首。西安的肉夾饃和外地的肉夾饃不一樣，饃脆肉香，想想就讓人流口水！而且只有到了西安才知道，除了肉夾饃還有菜夾饃呢。

西安美食排行榜，第二名——涼皮

涼皮是西安當(dāng)?shù)氐拿裕瑳銎さ淖龇ㄒ捕鄻?，其中尤以秦?zhèn)涼皮作為有名，至今已有2000余年歷史，調(diào)好的涼皮全呈紅色，辣里透香，味道爽口，順滑Q彈，備受食客喜愛(ài)，西安市內(nèi)也有多家人氣極旺的涼皮店。在西安深受歡迎。

西安美食排行榜，第三名——羊肉泡饃

西安的泡饃種類(lèi)很多，最出名的“兩泡”，指的便是牛羊肉泡饃和葫蘆頭泡饃，泡饃已經(jīng)成了西安人生活中不可缺少的美食。肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺(jué)余香滿(mǎn)口，回味悠長(zhǎng)，吃的時(shí)候配一疊特制的糖蒜，口感更好。

西安美食排行榜，第四名——肉丸胡辣湯

肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品，每天早晨，人們走上街頭要一碗肉丸胡辣湯，展開(kāi)一天新的工作。陜西正宗的胡辣湯，湯很濃稠，又帶點(diǎn)酸辣，寒冷的時(shí)候來(lái)一碗立馬身上暖烘烘。

西安美食排行榜，第五名——岐山臊子面

臊子面是陜西關(guān)中地區(qū)的風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤(rùn)。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚。

西安美食排行榜，第六名——灌湯包

灌湯包是西安名吃，灌湯包皮薄餡足，很受歡迎。賈三灌湯包是特別有名的一家店，位于回民街路東，靠近鼓樓方向，一般隨著擁擠的人數(shù)涌入回民街時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)包子鋪已經(jīng)人滿(mǎn)為患，無(wú)處安身了。都是清真的，包子里的湯很濃很多，咬一口就流出來(lái)，先把湯汁吸完之后，蘸著陳醋，簡(jiǎn)直棒極了。

三、西安十大美食名吃有哪些？

西安十大美食

牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮(zhèn)米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣湯臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、甑糕、小炒泡饃

一、肉夾饃

肉夾饃是陜西著名小吃，饃外觀(guān)焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時(shí)溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。

二、涼皮

涼皮為陜西特色小吃之一，又稱(chēng)陜西涼皮。涼皮分為米面皮和面皮兩大類(lèi)，米面皮實(shí)為米皮?，F(xiàn)有西府寶雞搟面皮、漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮等流派。

三、羊肉泡饃

羊肉泡饃簡(jiǎn)稱(chēng)羊肉泡、泡饃。古稱(chēng)'羊羹'，西北美饌，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無(wú)窮。

四、肉丸胡辣湯

其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。目前，已經(jīng)發(fā)展成為河南及河南周邊省份都喜愛(ài)和知曉的小吃之一。

五、岐山臊子面

在西安吃過(guò)岐山哨子面的地方有很多，我吃過(guò)3、5家印象最深的是興慶公園南門(mén)（西安交通大學(xué)正對(duì)面）旁邊有一家周公面的店，味道不錯(cuò)，面是半透明的，非常筋道！再就是西安的永豐，永明岐山面味道也很好！

六、賈三灌湯包

賈三灌湯包子是陜西西安的一種地方特產(chǎn)，是名頭最大、字號(hào)最為響亮的西安小吃之一。賈三是西安城的名人。來(lái)到西安，你是無(wú)論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。

七、紅紅酸菜炒米

據(jù)說(shuō)自從“紅紅”家招牌掛起，一條街的其他炒米飯全都銷(xiāo)聲匿跡，不見(jiàn)了蹤影。夸張了吧？沒(méi)有，真的沒(méi)有，如果您能在那條街找到第二家，吃了算我的！

八、biangbiang面

Biángbiáng面（漢語(yǔ)拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一個(gè)合字，有多種寫(xiě)法，均無(wú)法輸入電腦，常被代替寫(xiě)為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陜西關(guān)中特色傳統(tǒng)風(fēng)味面食，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中有biang、biang的聲音而得名，特指關(guān)中麥子磨成的面粉，通常手工拉成長(zhǎng)寬厚的面條。由上等面粉精制而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。

九、蕎面_洛

蕎面__是漢族民間傳統(tǒng)面食小吃，作為中國(guó)北方最常見(jiàn)的面食吃法之一。由于其美味可口，香氣逸鼻，在中國(guó)北方地區(qū)頗為時(shí)尚。

十、甑糕

甑（zèng）糕是西安和關(guān)中地區(qū)特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成，故名。此小吃歷史悠久。甑，是中國(guó)古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅制、鐵制等，后經(jīng)民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風(fēng)味。

四、西安有名的美食

西安有名的美食有牛羊肉泡饃、臘汁肉、石頭餅、甑糕、葫蘆頭等。

1、牛羊肉泡饃：

牛羊肉泡饃是中國(guó)陜西省傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，尤以西安最享盛名。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無(wú)窮。

2、臘汁肉：

臘汁肉是陜西（西安）馳名的地方特色小吃，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，便以寒肉稱(chēng)之，唐代謂之臘肉。臘汁肉色紅、晶瑩光亮，食之肥而不膩，瘦肉無(wú)渣，食罷濃香經(jīng)久不散。

3、石頭餅：

石頭餅是流行于山西，陜西地區(qū)的一種傳統(tǒng)名點(diǎn)，中國(guó)傳統(tǒng)的烙制食品。石頭餅又稱(chēng)石子饃，唐朝時(shí)稱(chēng)石鏊餅，明清朝稱(chēng)天然餅。

4、甑糕：

甑糕，是西安、關(guān)中地區(qū)、晉南地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成；有的會(huì)加紅豆、葡萄干等置鐵甑上蒸制而成。

5、葫蘆頭：

葫蘆頭，陜西西安傳統(tǒng)特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆，因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。

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