食品包裝機(jī)械與設(shè)備（食品包裝機(jī)械與設(shè)備題庫(kù)）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于食品包裝機(jī)械與設(shè)備的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、食品包裝機(jī)械的發(fā)展簡(jiǎn)史

• 2、泉州市嘉地食品包裝機(jī)械設(shè)備有限公司怎么樣？

• 3、包裝機(jī)有哪些類(lèi)型？

• 4、包裝機(jī)的發(fā)展前景預(yù)測(cè)

一、食品包裝機(jī)械的發(fā)展簡(jiǎn)史

食品包裝機(jī)械是隨著新包裝材料的出現(xiàn)，和包裝技術(shù)的不斷革新而發(fā)展的。中國(guó)發(fā)明的造紙技術(shù)，在歷史上為紙包裝的產(chǎn)生提供了條件。1850年世界紙價(jià)大跌，紙包裝開(kāi)始用于食品。1852年美國(guó)的沃利發(fā)明出制紙袋機(jī)，從而出現(xiàn)紙制品機(jī)械。1861年德國(guó)建立了世界上第一個(gè)包裝機(jī)械廠，并于1911年生產(chǎn)了全自動(dòng)成形充填封口機(jī)。

1890年美國(guó)開(kāi)始生產(chǎn)液體灌裝機(jī)，1902年又生產(chǎn)了重力式灌裝機(jī)。20世紀(jì)初，英國(guó)的杜蘭德采用金屬容器保存食物，從而出現(xiàn)各種罐頭包裝食品。

二十世紀(jì)60年代以來(lái)，新材料逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)的包裝材料，特別是采用塑料包裝材料后，包裝機(jī)械發(fā)生重大變革。超級(jí)市場(chǎng)的興起，對(duì)商品的包裝提出了更新的要求。為保證商品輸送快捷安全，集裝箱應(yīng)運(yùn)而生，集裝箱體尺寸也逐漸實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化和系列化，從而促使包裝機(jī)械進(jìn)一步完善和發(fā)展。 國(guó)際模協(xié)秘書(shū)長(zhǎng)羅百輝表示，科技與節(jié)能將會(huì)成為未來(lái)包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展的重要方向。包裝機(jī)械行業(yè)的科技革新除機(jī)器本身外還要考慮包裝材料，環(huán)保節(jié)能是包裝行業(yè)的一個(gè)重要議題，不少?lài)?guó)家及社會(huì)團(tuán)體都加入到包裝節(jié)能環(huán)保的技術(shù)開(kāi)發(fā)中。也有一些新式的環(huán)保包裝產(chǎn)品出現(xiàn)，如英國(guó)研發(fā)出一款用胡蘿卜做的包裝紙，既可食用也可用來(lái)包裝食物;日本一家研究所，以豆渣為原料，制成一款遇熱能溶可食包裝紙。包裝機(jī)械在節(jié)約人工成本和材料成本上也同樣出色，它能使一支大約需要20到25人的生產(chǎn)隊(duì)伍縮短為4到5人，并能同時(shí)高于人工生產(chǎn)效率。

歐美更借助其強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)、科技優(yōu)勢(shì)對(duì)我國(guó)食品包裝機(jī)械企業(yè)造成巨大的壓力。如位于美國(guó)艾奧瓦州勒馬斯的是一家自動(dòng)化程度很高的乳制品加工企業(yè)。它與KukaRobotics公司合作研發(fā)一款能在極端寒冷的環(huán)境下仍舊保持可靠運(yùn)行狀態(tài)的碼垛機(jī)器人。這款機(jī)器人能極大地保證產(chǎn)品的質(zhì)量及包裝速度。在包裝機(jī)械行業(yè)，它算得上是絕無(wú)僅有的新技術(shù)，也是該企業(yè)實(shí)現(xiàn)全球化戰(zhàn)略的一把利器。 我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力非常薄弱、起步較晚、科研力量不足，基礎(chǔ)不夠扎實(shí)等原因，在某種程度上嚴(yán)重影響了我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展。

我國(guó)食品包裝機(jī)械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，還基本停留在測(cè)試仿制階段，自行開(kāi)發(fā)能力不強(qiáng)，科研投入少，經(jīng)費(fèi)僅占銷(xiāo)售額的1%，而發(fā)達(dá)國(guó)家高達(dá)8%~10%。當(dāng)前，我國(guó)食品包裝機(jī)械的發(fā)展呈以下特點(diǎn)：

一、食品包裝機(jī)械企業(yè)組合化和機(jī)電一體化生產(chǎn)力較低

這在某種程度上降低環(huán)保了食品包裝機(jī)械企業(yè)的盈利能力，直接影響企業(yè)減少對(duì)食品包裝機(jī)械的研發(fā)費(fèi)用，科研力量不足惡性循環(huán)。

二、大多食品包裝機(jī)械企業(yè)以生產(chǎn)單機(jī)為主

單機(jī)生產(chǎn)利潤(rùn)微薄，無(wú)法獲得成套銷(xiāo)售訂單，但其技術(shù)含量適中、物美價(jià)廉，適合發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)的經(jīng)濟(jì)條件，如東盟國(guó)家及非洲地區(qū)等，今后向這些國(guó)家及地區(qū)的出口業(yè)務(wù)前景廣闊。

當(dāng)前，提高食品包裝機(jī)械的科研力量并快速完成市場(chǎng)轉(zhuǎn)化，抓住我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展機(jī)遇是食品包裝機(jī)械企業(yè)急需解決的問(wèn)題。 食品包裝機(jī)械存在的主要問(wèn)題有：

與國(guó)外產(chǎn)品的差距大。我國(guó)食品包裝機(jī)械近幾年來(lái)取得了很大的成績(jī)，但與國(guó)外產(chǎn)品相比仍存在20年的技術(shù)差距。單機(jī)多，成套少;主機(jī)多，輔機(jī)少;技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)、高附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少;通用機(jī)型多，特殊要求、特殊物料加工的機(jī)型少。

二、泉州市嘉地食品包裝機(jī)械設(shè)備有限公司怎么樣？

泉州市嘉地食品包裝機(jī)械設(shè)備有限公司是2015-05-13在福建省注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于福建省泉州市鯉城區(qū)浮橋后街路138號(hào)嘉地大廈9樓。

泉州市嘉地食品包裝機(jī)械設(shè)備有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是9135050233761928XC，企業(yè)法人史凱南，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。

泉州市嘉地食品包裝機(jī)械設(shè)備有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：銷(xiāo)售：食品包裝機(jī)械設(shè)備；生產(chǎn)及銷(xiāo)售：環(huán)保餐具。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。在福建省，相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為1400萬(wàn)元，主要資本集中在 100-1000萬(wàn) 規(guī)模的企業(yè)中，共4家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于良好。

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三、包裝機(jī)有哪些類(lèi)型？

包裝機(jī)類(lèi)型有：閥口包裝機(jī)、敞口包裝機(jī)、氣流包裝機(jī)、小劑量包裝機(jī)、液體包裝機(jī)、顆粒包裝機(jī)等。根據(jù)包裝行業(yè)不同、自動(dòng)化程度不同、安裝大小不同又有差異。

按照包裝行業(yè)可以分為食品度包裝機(jī)，藥品包裝機(jī)，五金配件包裝機(jī)，農(nóng)產(chǎn)品包裝機(jī)，化工產(chǎn)品包裝機(jī)等。

按自動(dòng)化程度分為兩大類(lèi)，一種全自動(dòng)，一種半自動(dòng)。全自動(dòng)價(jià)格較高，可以實(shí)現(xiàn)無(wú)人工操作。半自動(dòng)塑料粒子包裝機(jī)，維護(hù)簡(jiǎn)單，成本較低，使用方便。

按安裝大小不同可以分為小型包裝機(jī)答，中型包裝機(jī)及大型包裝機(jī)。

包裝機(jī)

四、包裝機(jī)的發(fā)展前景預(yù)測(cè)

我國(guó)的食品包裝企業(yè)大部分規(guī)模偏小，“小而全”是其主要特征之一，同時(shí)存在著不顧行業(yè)發(fā)展要求，重復(fù)生產(chǎn)那些成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機(jī)械產(chǎn)品，行業(yè)內(nèi)大約有1/4的企業(yè)存在低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象。這是對(duì)資源的極大浪費(fèi)，造成包裝機(jī)械市場(chǎng)的混亂，阻礙行業(yè)的發(fā)展。

多數(shù)企業(yè)年產(chǎn)值在幾百萬(wàn)元到1000萬(wàn)元之間，低于100萬(wàn)元的企業(yè)為數(shù)還不少。每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，但又有15%的企業(yè)加入這個(gè)行業(yè)，極其不穩(wěn)定，現(xiàn)象阻礙了行業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性。

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，各種食品、水產(chǎn)加工品的出現(xiàn)，對(duì)食品包裝技術(shù)和設(shè)備都提出了新的要求。食品包裝機(jī)械競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，未來(lái)的食品包裝機(jī)械將配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化，促進(jìn)包裝設(shè)備總體水平提高，發(fā)展多功能、高效率、低消耗的食品包裝設(shè)備。 實(shí)現(xiàn)食品包裝機(jī)械機(jī)電一體化

傳統(tǒng)的包裝機(jī)械多采用機(jī)械式控制，如凸輪分配軸式，后來(lái)又出現(xiàn)了光電控制、氣動(dòng)控制等控制形式。但是，隨著食品加工工藝的日益提高，對(duì)包裝參數(shù)的要求不斷增多，原有的控制系統(tǒng)已難以滿(mǎn)足發(fā)展的需要，應(yīng)采用新的技術(shù)改變食品包裝機(jī)械的面貌。當(dāng)今的食品包裝機(jī)械是集機(jī)、電、氣、光、磁于一體的機(jī)械電子設(shè)備，在設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)著力于提高包裝機(jī)械的自動(dòng)化程度，將包裝機(jī)械的研發(fā)與計(jì)算機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)機(jī)電一體化控制。

機(jī)電一體化的實(shí)質(zhì)就是從系統(tǒng)觀點(diǎn)出發(fā)，運(yùn)用過(guò)程控制原理，將機(jī)械、電子與信息、檢測(cè)等有關(guān)技術(shù)進(jìn)行有機(jī)組合，實(shí)現(xiàn)整體最佳化。

總體講，它是將微機(jī)技術(shù)引入到包裝機(jī)械，應(yīng)用機(jī)電一體化技術(shù)，開(kāi)發(fā)智能化包裝技術(shù)，按產(chǎn)品自動(dòng)包裝工藝要求組合成全自動(dòng)包裝系統(tǒng)進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程的檢測(cè)與控制、故障的診斷與排除將實(shí)現(xiàn)全面自動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)高速、優(yōu)質(zhì)、低耗和安全生產(chǎn)。可用于水產(chǎn)加工食品的精確計(jì)量、高速充填和包裝過(guò)程自動(dòng)控制等，將使包裝機(jī)械結(jié)構(gòu)大為簡(jiǎn)化，提高包裝產(chǎn)品質(zhì)量。如最常見(jiàn)的塑料袋封口機(jī)，其封口質(zhì)量與包裝材料、熱封溫度和運(yùn)行速度等有關(guān)。如材料(材質(zhì)、厚度)發(fā)生變化，那溫度和速度也要隨之改變，但變化多少卻難把握。如采用微機(jī)控制，將各種包裝材料的封口溫度和速度的最佳參數(shù)匹配輸入微機(jī)存儲(chǔ)器，再配上必要的傳感器，組成自動(dòng)跟蹤系統(tǒng)，這樣，不管哪個(gè)工藝參數(shù)改變，都能保證最佳的封口質(zhì)量。 采用新技術(shù)，建立自動(dòng)化、多樣化、多功能集成化的包裝機(jī)械新體系

食品包裝機(jī)械其技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動(dòng)化、單機(jī)多功能、多功能組成生產(chǎn)線、采用新技術(shù)上。如:多工位制袋真空包裝機(jī)，其制袋、稱(chēng)重、充填、抽真空、封口等多種功能可在一臺(tái)單機(jī)上完成；功能不同、效率相匹配的幾種機(jī)器可組合成為功能較齊全的生產(chǎn)線，如法國(guó)CRACECRYOYA和ISTM公司研制的鮮魚(yú)真空包裝生產(chǎn)線。

在封口方面應(yīng)用熱管和冷封口技術(shù)。另外，隨著包裝從單一技術(shù)轉(zhuǎn)向與加工相結(jié)合研究取得進(jìn)展，應(yīng)將包裝技術(shù)領(lǐng)域延伸到加工領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)包裝、加工一體化的食品加工包裝設(shè)備。 適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)要求，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)綠色包裝機(jī)械

加入WTO后，國(guó)際包裝機(jī)械行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，國(guó)外的綠色貿(mào)易壁壘對(duì)食品包裝機(jī)械行業(yè)提出更高的要求，所以，必須改變傳統(tǒng)的包裝機(jī)械設(shè)計(jì)及開(kāi)發(fā)模式，在設(shè)計(jì)階段考慮到使包裝機(jī)械在其全生命周期中(設(shè)計(jì)、加工制造、裝配、使用、維修直至廢棄后處理處置過(guò)程)對(duì)環(huán)境無(wú)影響或影響最小化、資源低耗、易于回收等“綠色特征”，以提升我國(guó)包裝機(jī)械的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

印刷用油墨在內(nèi)的關(guān)鍵原材料及其供應(yīng)方目錄應(yīng)進(jìn)行備案，以便對(duì)批量生產(chǎn)的食品包裝/容器類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督控制，使消費(fèi)者能夠買(mǎi)到保證安全、放心的產(chǎn)品。因?yàn)榍f(wàn)萬(wàn)消費(fèi)者每天要食用的食品、藥品，必須使用不僅能保護(hù)內(nèi)容物不受病毒、病菌污染的軟塑包裝材料，還要求軟塑包裝材料本身符合安全衛(wèi)生的規(guī)定，避免包裝材料污染所包裝的食品、藥品，故保證食品包裝的衛(wèi)生安全性乃是當(dāng)務(wù)之急。

21世紀(jì)包裝機(jī)發(fā)展趨勢(shì)

真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地應(yīng)用于商品包裝以來(lái)，真空包裝機(jī)便得到迅速的發(fā)展，其技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動(dòng)化、單機(jī)多功能、組成生產(chǎn)線、采用相關(guān)新技術(shù)這5個(gè)方面。 1、高生產(chǎn)率。真空包裝機(jī)的生產(chǎn)率已從每分鐘數(shù)件發(fā)展到數(shù)10件，熱成型—充填—封口機(jī)的生產(chǎn)率可達(dá)500件/分以上。 2、自動(dòng)化。全自動(dòng)真空包裝機(jī)具有抽真空、封口、印字、冷卻一次性完成之功能，主要用于茶葉、花生、蝦仁、玉米等食品的包裝。 3、單機(jī)多功能。在單機(jī)上實(shí)現(xiàn)多功能，可方便地?cái)U(kuò)大使用范圍。實(shí)現(xiàn)單機(jī)多功能必須采用模塊化設(shè)計(jì)，通過(guò)功能模塊的變換和組合，成為適用于不同包裝材料、包裝物品、包裝要求的不同類(lèi)型的真空包裝機(jī)。 4、組成生產(chǎn)線。當(dāng)需要的功能越來(lái)越多時(shí)，將所有的功能集中在一個(gè)單機(jī)上會(huì)使結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，操作維修也不方便，這時(shí)可把功能不同、效率相匹配的幾種機(jī)器組合成功能較齊全的生產(chǎn)線。 5、采用相關(guān)新技術(shù)。在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝，將充氣成分、包裝材料與充氣包裝機(jī)三方面的研究緊密結(jié)合起來(lái)；在控制技術(shù)上，更多地應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)和微電子技術(shù)；在封口方面應(yīng)用熱管和冷封口技術(shù)，也可以將先進(jìn)的裝置直接安裝在真空包裝機(jī)上，如裝上計(jì)算機(jī)控制的粗粒物料高精度組合秤；在旋轉(zhuǎn)或真空包裝機(jī)上，應(yīng)用先進(jìn)高速的圓弧面凸輪分度機(jī)械等。

以上就是關(guān)于食品包裝機(jī)械與設(shè)備相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún)，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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