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小吃餐飲品牌設(shè)計圖片(小吃餐飲品牌設(shè)計圖片素材)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于小吃餐飲品牌設(shè)計圖片的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、中國十大排名小吃
一、重慶小面
重慶小面是重慶四大特色之一,屬于渝菜,重慶小面是重慶面食中中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面,分湯面和干溜兩種類型,麻辣味型。
重慶面富于變化,在面店,可以要求店家制作個人定制口味,如要求店家”干熘”(拌面)、”提黃”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等,小編記得大學(xué)的時候校門口就開了一家重慶小面,生意一直都十分火爆哦。
二、蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉拉面是蘭州的著名的小吃,它有著“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”與“一清二白三紅四綠”的特點,受到全國乃至全世界的好評和喜愛,冬天的早餐來一碗熱騰騰的蘭州拉面,胃里的溢出的溫暖一下子酒吧寒冷給驅(qū)逐了。
三、漢中面皮
漢中面皮是陜西南部漢中地區(qū)著名特色小吃。相傳始于秦漢,一般是把大米浸泡后磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依個人口味調(diào)入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料,拌勻即可食用。配菜(底墊子)主要有黃豆芽、土豆絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、菠菜等時令小蔬,口感軟糯,香辣。不需即時食用時還可以晾干后油炸食用。也有燴,炒等吃法
漢中的面皮店一般是沒有華麗的店面和醒目的照片,很多好吃的店面甚至連名字都沒有,蒸籠堆的越高生意就越好,熱干面就越好吃。
四、桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風(fēng)味遠近聞名。其做工考究,圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口,吃法多樣。一般的吃法是先吃完伴著鹵水的米粉再喝湯。
制作最最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等,桂林米粉已經(jīng)滲入廣西人的方方面面,在桂林的早晨,隨便進入一家米粉店都可以讓你的味蕾得到滿足。
五、廣東腸粉
粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ,腸粉在廣東是最為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!,因為早市銷量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為”搶粉”。而這種傳統(tǒng)美食早在唐代就已經(jīng)出現(xiàn),源于瀧州(今廣東羅定市)
廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,腸粉的制作很簡單,在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。出品以”白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。
六、合肥鴨油燒餅
鴨油燒餅是南京和合肥的特色傳統(tǒng)名點。用鴨油和制的酥燒餅,其選料、制作、火功、質(zhì)量均很講究,燒餅層次分明,入口又香又酥,余味久存。
廬州烤鴨店是合肥的名店,而合肥人眾所周知的鴨油燒餅就是那兒的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的。不嘗鴨油燒餅的味道,光看它的“色”,就讓人眼饞:烤成金黃色、橢圓形的燒餅上面,臥著星星點點的芝麻。十分好看。再咬上一口,里面有一層一層“千層餅”似的脆皮,又香又酥,滿口生香。
七、四川抄手
四川抄手是四川省傳統(tǒng)地方小吃,屬于川菜系。抄手是四川人對混沌德的稱呼,抄手皮薄肉嫩,味美湯鮮。制作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸,形成餡心。
用抄手皮包起餡心成”菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗,加入清湯。煮抄手時應(yīng)火旺、水寬、水開,煮至皮起皺紋發(fā)亮撈入碗內(nèi)即成。喜歡吃辣的小伙伴也可以自行加入紅油、辣醬調(diào)味。
八、廈門沙茶面
廈門是較早對外開放的城市,人們的生活有很多舶來品,沙茶就是其中的一種。
廈門沙茶面是廈門的著名小吃,屬于閩菜小吃。不是粵菜,是東南亞菜系,主要原材料是沙茶醬和高湯,口味咸鮮香辣,有點甜。做法也很簡單,湯色紅亮,口味咸鮮香辣,營養(yǎng)搭配合理。沙茶的顏色和咖喱十分相似,口味也有類似的地方。
九、寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一,也是中國的代表小吃之一,春節(jié),元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當時明州(現(xiàn)浙江寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣。
因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫”浮元子”,后來有的地區(qū)把”浮元子”改稱元宵。與大多數(shù)中國人不同,寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。
十、上海糯米團
老上海人的傳統(tǒng)早餐,在寧波和上海的一些地攤上,均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅,在上面放點榨菜,夾一根油條,卷成一個團子,就這樣,純正的上海糯米團就完成了。
飯團出名好吃,但是也是有需要注意的地方,糯米團等食品宜加熱后食用,老人、小孩或病人應(yīng)當慎用。糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止哦。
二、適合做外賣的餐飲項目有哪些?
1、麻辣燙
現(xiàn)在餐飲界非常火的小吃就是麻辣燙了。
它可以根據(jù)個人的口味來隨意挑選,人均消費不過數(shù)二十元,吃得飽飽的同時還能吃得心滿意足,在短短數(shù)年的時間里,風(fēng)靡了全國各地的餐飲市場。
2、酸辣粉
四川的傳統(tǒng)的知名小吃酸辣粉特色小吃項目,具有“麻、辣、鮮、香、酸、甜、油而不膩”的的獨特美食特點。
酸辣粉的開店方式有很多種,可以推車擺攤做,也可以門店外賣做,投資小、利潤高,市場接受率認可度高。
3、雞排
雞排,是小吃店里很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面團。里是雞胸肉片成的肉片,須選上等淀粉將胸片肉與面渣相互結(jié)合,再過一遍純豆油,變成“排”似的雞胸肉。
4、燒烤
燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調(diào)至可食用;現(xiàn)代社會,由于人類發(fā)明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
5、冷鍋串串
冷鍋串串,是串串香火鍋的一種演變“串串香”,屬于川菜系。冷鍋串串最早出現(xiàn)在二十世紀80年代中期的成都。成都一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計,就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”,所以屬于火鍋的一種,但略有不同。
三、中式快餐排行榜有哪些品牌?
中式快餐10大品牌是:真功夫、麗華快餐、小肥羊、大娘水餃、馬蘭拉面、面點王、老家快餐、永和大王、大家樂、大快活。
1、真功夫
真功夫作為知名的中式快餐品牌,發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有16年了,是目前國內(nèi)直營店數(shù)最多,規(guī)模最大的中式快餐連鎖企業(yè)。作為唯一的中國本土快餐品牌在中國快餐五強企業(yè)中依然遙遙領(lǐng)先。
2、麗華快餐
麗華快餐創(chuàng)立于1993年,是中國常州品牌。這么多年以來,麗華快餐由一家小快餐店發(fā)展壯大成為躋身中式快餐十大名企的快餐企業(yè),代表著中式快餐的形象,可見其企業(yè)不凡的經(jīng)營策略。
3、小肥羊
小肥羊1999年8月誕生于內(nèi)蒙古包頭市,隸屬于內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司。作為中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè),在今天仍然深受廣大消費者喜愛。
4、大娘水餃
大娘水餃于1996年創(chuàng)立于常州,主要負責經(jīng)營水餃等面食,被中國烹飪協(xié)會快餐委員會列為“中國快餐連鎖十大著名品牌企業(yè)”。
5、馬蘭拉面
馬蘭拉面快餐連鎖有限責任公司成立1995年。2000年11月,由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會首次在全國組織的權(quán)威調(diào)查統(tǒng)計及專家評選,"馬蘭拉面"榮獲全國特許經(jīng)營優(yōu)秀品牌之一的光榮稱號。
6、面點王
面點王飲食連鎖有限公司1996年11月成立于深圳,主要經(jīng)營中式快餐行業(yè)。憑借自己出色的品牌產(chǎn)品以及經(jīng)營理念,多年來連續(xù)榮獲中國快餐連鎖十大著名品牌企餐業(yè)、中國飲企業(yè)100強、等多項榮譽稱號。
7、老家快餐
老家快餐通過重組,更加完善了自己的產(chǎn)品經(jīng)營,不斷壯大公司。目前公司擁有以“老家肉餅”為主打的“田老師紅燒肉”、“大橙面館”和“進膳餛飩”等特色產(chǎn)品。
8、永和大王
永和大王所經(jīng)營的品牌都是深受中國人喜愛的口味,是全國連鎖快餐企業(yè)。發(fā)展至今已在全國各地擁有眾多加盟店,但其絕不因這些而滿足于現(xiàn)狀,一直以來都在不斷的發(fā)展前景。
9、大家樂
大家樂集團創(chuàng)立于1968年,是目前全球最大的中式快餐集團,同時作為第一個在香港上市的快餐集團,以其獨具特色的快餐和餐廳,產(chǎn)品分銷以及海外的餐飲業(yè)務(wù),遍及了港澳、內(nèi)地、美國加州及加拿大等地。
10、大快活
大快活是香港的連鎖快餐店,主打高檔的中西快餐,曾榮獲亞洲最具有影響力設(shè)計大獎-優(yōu)秀中國設(shè)計、2004亞太區(qū)室內(nèi)設(shè)計獎及2005年IF中國設(shè)計大獎等多項大獎。
四、青島十大必吃飯店有哪些?
青島十大必吃飯店有:1、 燒烤,2、 辣炒蛤喇,3、 鲅魚餃子,4、排骨米飯,5、原殼鮑魚,6、海涼粉,7、油爆海螺,8、筆管魚炒韭菜,9、三鮮鍋貼,10、肉末海參。
肉末海參,宋小寶在春晚上說的海參面還記得不,這個就是那個海參,很貴的一種食材,非常好吃哦,真的去青島就圍繞著一個海鮮吃就夠了。
鲅魚餃子,青島其實也是比較偏北方的城市,愛吃餃子,這個餃子是很有特色的,不是一般吃的什么白菜鮮肉的啦,這個口感非常的鮮嫩。
辣炒蛤喇,蛤蜊肉是非常的鮮美的,在內(nèi)地也是比較貴的價格,而且一盤出來里面很多是空殼,但是在青島這就不是什么稀罕物了,非常便宜。燒烤其實是很常見了,但是在青島這邊燒烤一般都是海鮮之類的,海鮮在內(nèi)地賣的可貴了,來這可以一次吃個夠啊。
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