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1、邛崍酒歷史文化
邛崍市餐飲品牌設(shè)計(jì)(邛崍市餐飲品牌設(shè)計(jì)招聘)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于邛崍市餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、邛崍酒歷史文化
邛崍的歷史人文背景
邛崍(qióng lái),古稱臨邛,位于四川省中部,成都平原西南,總面積1384平方千米。
總?cè)丝诩s有65萬(wàn)人(2006年)。全市轄18個(gè)鎮(zhèn)、6個(gè)鄉(xiāng):臨邛鎮(zhèn)、羊安鎮(zhèn)、牟禮鎮(zhèn)、桑園鎮(zhèn)、平樂(lè)鎮(zhèn)、夾關(guān)鎮(zhèn)、火井鎮(zhèn)、水口鎮(zhèn)、固驛鎮(zhèn)、冉義鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、高埂鎮(zhèn)、前進(jìn)鎮(zhèn)、高何鎮(zhèn)、臨濟(jì)鎮(zhèn)、臥龍鎮(zhèn)、天臺(tái)山鎮(zhèn)、寶林鎮(zhèn)、茶園鄉(xiāng)、道佐鄉(xiāng)、油榨鄉(xiāng)、南寶鄉(xiāng)、大同鄉(xiāng)、孔明鄉(xiāng)。
市 *** 駐臨邛鎮(zhèn),距成都市67千米。 地勢(shì)西高東低。
氣候溫和,雨量充沛,四季分明,年降水量1117.3毫米,年均氣溫16.3℃。南河、江河、斜江河、蒲江河、玉溪河流經(jīng)境內(nèi),屬都江堰西河和南河自流灌區(qū)。
境內(nèi)有金、銅、菱鐵、煤、鈣芒硝等礦產(chǎn)資源,天然氣和石油儲(chǔ)量尤為豐富。108國(guó)道和318高等級(jí)公路過(guò)境。
境內(nèi)文物古跡眾多,十方堂邛窯遺址為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;文君井、瓦窯固驛遺址、花置寺摩崖造像、石塔寺石塔、石筍山摩崖造像、回瀾塔為省級(jí)文物保護(hù)單位。有川西佛教圣地鶴林寺及竹溪湖、文君井、川西綠色明珠省級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)、國(guó)家級(jí)森林公園天臺(tái)山。
邛崍筑城置縣已有2300余年,與成都(益州)、重慶(巴郡)、郫縣(鵑城)并稱為巴蜀四大古城,是西漢才女卓文君的故鄉(xiāng),卓文君和司馬相如演繹的中國(guó)經(jīng)典愛情故事“鳳求凰”就誕生在這里。“文君當(dāng)壚,相如滌器”的千古佳話,為這片土地平添了浪漫動(dòng)人的色彩。
“舟船爭(zhēng)路、車馬塞道、商旅斂財(cái)”。歷史上的邛崍,工商興盛。
是“南方絲綢之路”、“茶馬古道”的第一站,有“天府南來(lái)第一州”的美譽(yù);。
四川生產(chǎn)白酒的歷史有多悠久
四川釀酒的歷史可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)期。
從廣漢三星堆遺址中 發(fā)掘的釀酒器具和飲酒器具看,早在3000多年前的古蜀國(guó),蜀人 釀酒的技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)高的水平。漢代,四川人釀酒已不是 為了滿足自己的需要,而成為一種行業(yè),所謂司馬相如與卓文君 在臨邛(今邛崍市)開酒坊,“文君當(dāng)壚、相如滌器”的故事, 說(shuō)明當(dāng)時(shí)已有零售小酒店。
從漢代畫像磚上的制酒圖看,當(dāng)時(shí)已 經(jīng)能夠制蒸餾酒。唐宋時(shí)是四川釀酒業(yè)的空前發(fā)展時(shí)期,許多詩(shī) 人的詩(shī)篇都寫到四川的酒。
諸如杜甫的“蜀酒濃無(wú)敵,江魚美可 求”;雍陶的“自到成都燒酒熟,不思身更人長(zhǎng)安”;更有“美酒 成都堪送老,當(dāng)壚仍是卓文君”;“禁愁憑蜀酒,扶醉一開顏”; “銜杯卻愛瀘州好”……等等對(duì)川酒的贊美詞句,在唐宋明清詩(shī) 詞中比比皆是。 現(xiàn)今四川的許多名酒,其源流都可以追溯到唐宋 時(shí)期。
如劍南春,即唐時(shí)的“劍南之燒春”酒,李肇在《唐國(guó)史 補(bǔ)》中已將其列為當(dāng)時(shí)全國(guó)名酒。又如杜甫詩(shī)“重碧拈春酒,輕 紅擘荔枝”中的荔枝,即是當(dāng)時(shí)宜賓產(chǎn)的荔枝綠酒,也即是現(xiàn)今 五糧液酒的前身。
明清時(shí)期,川酒的名聲已在全國(guó)打響,除成都 外,宜賓、瀘州兩大名酒基地已逐步走向成熟,著名品牌如綿竹 大曲(今劍南春)、瀘州大曲(今瀘州老窖)、全興大曲、雜糧酒 (今五糧液)已蜚聲全國(guó)。 現(xiàn)代,除被稱為“酒城”、“酒鄉(xiāng)”的瀘州、宜賓外,沿岷 江、沱江流域,直至長(zhǎng)江上游已成為四川一條白酒生產(chǎn)線,川產(chǎn) 大部分名酒都出自這兩條河流域。
白酒的發(fā)展史
白酒在中國(guó)的歷史進(jìn)程中,一直伴隨著文學(xué)、藝術(shù)的不斷發(fā)展,文人墨客的喜怒哀樂(lè),演繹成東方文化一棵璀璨的明珠。
白酒在中國(guó)人含蓄的情感里,一直是慶祝、發(fā)泄、祭祀、 表達(dá)尊崇的載體,因此,五千年的白酒文明,就融入各個(gè)地域,各種香型、各種風(fēng)格的酒香中??梢哉f(shuō),白酒發(fā)展的每一個(gè)時(shí)期,都蘊(yùn)涵著文化的信息,傳播著特有的民族、時(shí)代風(fēng)情。
白酒行業(yè)是一個(gè)特種行業(yè),白酒企業(yè)的企業(yè)文化建設(shè)必須在釅釅的酒文化基礎(chǔ)上進(jìn)行挖掘,以形成獨(dú)特的、具有現(xiàn)代特征又兼容歷史文化、品質(zhì)文化、消費(fèi)文化、管理文化的企業(yè)文化。 因?yàn)橹袊?guó)白酒的發(fā)展史銘刻著清晰的文化藝術(shù),因此白酒企業(yè)本身就更需要強(qiáng)而有力的企業(yè)文化來(lái)推進(jìn)(這是企業(yè)管理的要求,因?yàn)槠髽I(yè)文化是企業(yè)管理的最高形態(tài))。
我們力圖從白酒的商品特性以及立足于白酒特有的歷史特征、人文特征、社會(huì)特征來(lái)闡明白酒企業(yè)文化建設(shè)的焦點(diǎn)。 一、歷史性是白酒企業(yè)文化的資本 “杏花村”“茅臺(tái)”“大全燒坊”“瀘州老窖”都有著悠久的歷史,它們都曾經(jīng)在特定的歷史時(shí)期和特殊的人物發(fā)生了關(guān)系,留下了美麗的傳說(shuō)和經(jīng)典的酒事。
因此,歷史文化成為白酒的地域價(jià)值或者品牌價(jià)值中的重要組成部分。 凡是在國(guó)際上有知名度的企業(yè)(含品牌)無(wú)不有悠久的歷史——這是強(qiáng)勢(shì)品牌的基本要素。
因此,在白酒企業(yè)文化建設(shè)中,必須有高瞻遠(yuǎn)矚,用歷史的內(nèi)涵,文化的基因不斷地塑造我們的企業(yè)及品牌;只有這樣我們的白酒企業(yè)及品牌才會(huì)越來(lái)越有厚度。當(dāng)然,并不是所有的企業(yè),所有的白酒品牌都擁有歷史資本,因此在不具備歷史文化或者歷史文化的價(jià)值不足以承載起一個(gè)企業(yè)、一個(gè)品牌的時(shí)候,我們要盡量避免“東施效顰”。
比如,目前白酒市場(chǎng)上充斥的大量歷史文化名酒就是套用歷史、剽竊歷史的“偽文化”。他們借助一個(gè)典故、一首詩(shī)歌就號(hào)稱歷史文化——其實(shí),歷史文化只是他們欺騙經(jīng)銷商、欺騙消費(fèi)者的漂亮外衣。
圍繞歷史性塑造的企業(yè)文化對(duì)消費(fèi)者有極強(qiáng)的號(hào)召力?!八弧钡某晒υ诤艽笠饬x上說(shuō)是企業(yè)文化歷史性的成功。
——當(dāng)然,對(duì)歷史性的挖掘和把握必須通過(guò)系統(tǒng)細(xì)致的規(guī)劃,才能讓歷史在傳播中爆發(fā),產(chǎn)生巨大的能量。 二、人文性是白酒企業(yè)文化的精髓 第一,由于白酒是一種情緒化的商品,她是精致生活的體現(xiàn),此消費(fèi)人群的主體具備蘊(yùn)致的文化內(nèi)涵,即使是低端的消費(fèi)者也有極強(qiáng)地對(duì)文化的崇拜性(即使是目不識(shí)丁的村夫,在酒桌上也會(huì)吟哦“何以解憂,唯有杜康”。)
,因此白酒的企業(yè)文化必須富有豐富的文化基因。因此文化是考慮人文性的首要。
第二,白酒的企業(yè)文化須考慮白酒人力資源的人性化。由于白酒是精致生活類消耗品,她對(duì)人的心理性、身份性、場(chǎng)合性、實(shí)惠性都需要完備地考慮。
只有這樣才能盡量地讓白酒品牌貼近消費(fèi)者,因此白酒的企業(yè)文化必須富有較多的人性化,這樣才有可能吸引此類人群。人力資源的人性化主要體現(xiàn)在對(duì)銷售人員服務(wù)的表現(xiàn)、對(duì)經(jīng)銷商、網(wǎng)絡(luò)成員的人文支持以及和目標(biāo)市場(chǎng)地域文化、人情的融合上。
第三,白酒無(wú)論工藝創(chuàng)新還是CI設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、品牌形象設(shè)計(jì)等都得考慮消費(fèi)者適應(yīng)性、喜好度、風(fēng)俗習(xí)慣等等。 三、品質(zhì)性是白酒企業(yè)文化的商標(biāo) 由于白酒是一種奢侈消費(fèi)品,這樣對(duì)于消費(fèi)者的切身感受就是來(lái)自于品質(zhì)的優(yōu)異,因此,品質(zhì)性是白酒企業(yè)文化塑造的關(guān)鍵焦點(diǎn)。
隨著白酒釀造工藝的不斷進(jìn)步,“陳釀”“不上頭”“口不干”等等原有的優(yōu)越品質(zhì)的標(biāo)志已經(jīng)日漸成為白酒品質(zhì)的基本要求——更豐滿的口感,更香醇的味道,更少的有害物質(zhì)甲醇的含量,更具個(gè)性的酒體特征等成為優(yōu)越品質(zhì)的新標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者依照自己對(duì)白酒品質(zhì)的判斷來(lái)選擇品牌,來(lái)確定是否購(gòu)買。
因此,讓品質(zhì)成為商標(biāo)就具有十分重要的戰(zhàn)略意義——瀘州老窖、劍蘭春等知名白酒企業(yè)莫不如此,把品質(zhì)當(dāng)作企業(yè)的生命,把消費(fèi)者的評(píng)價(jià)作為衡量品質(zhì)唯一標(biāo)準(zhǔn),不斷創(chuàng)新,致力于提高產(chǎn)品的品質(zhì)不,提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 由于中國(guó)市場(chǎng)的特殊情況,對(duì)品質(zhì)的追求除了企業(yè)本身的工藝創(chuàng)新,產(chǎn)量限制以及原材料的嚴(yán)格控制,還體現(xiàn)在對(duì)營(yíng)銷品質(zhì)的管理上。
比如,致力于市場(chǎng)的規(guī)范管理,致力于企業(yè)電子信息化建設(shè),致力于對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品的打擊上——這些措施,都是為了保證品質(zhì)性的完整和不受侵害。 四、時(shí)尚性是白酒企業(yè)文化的內(nèi)涵 酒和時(shí)尚有什么關(guān)系?很多人一定會(huì)發(fā)這樣的疑問(wèn)。
我們知道,白酒不可以用來(lái)解渴,是用來(lái)表達(dá)情感、表現(xiàn)品位、點(diǎn)綴美好生活的奢侈品,因此我們必須充分地研究消費(fèi)者關(guān)心的熱點(diǎn)事件,了解時(shí)尚的基礎(chǔ)與方向,不斷地改進(jìn)我們的企業(yè)戰(zhàn)略以及品牌戰(zhàn)略,使之不斷地適應(yīng)潮流,成為消費(fèi)者身邊的一個(gè)朋友,無(wú)論是他幸福、快樂(lè)、憂愁、郁悶,都可以和酒傾訴,和酒共享。當(dāng)然,時(shí)尚性中包含著強(qiáng)烈的美學(xué)因素——只有美的東西,才能激起人們享受的欲望。
鑒于白酒的文化性與時(shí)尚性,因此,無(wú)論是白酒品牌的CF帶、包材、包裝、海報(bào)等CI系統(tǒng)都必須有豐韻的時(shí)尚性。這樣才能讓白酒具備嶄新的社會(huì)特征,和時(shí)裝、美食共同來(lái)美化人的生活,給消費(fèi)者帶來(lái)極致的享受。
時(shí)尚性不僅僅。
誰(shuí)知道文君酒
文君酒源于西漢、歷史悠久、聞名海內(nèi)外,系四川省文君酒廠有限責(zé)任公司榮譽(yù)出品。榮膺國(guó)家二級(jí)企業(yè)的文君酒廠有限責(zé)任公司坐落于素有“天府南來(lái)第一州”和“美酒之鄉(xiāng)”佳譽(yù)的歷史文化名城——邛崍市(古為“臨邛鎮(zhèn)”)。 在飽含醇香的歷史長(zhǎng)河中,文君酒廠擁有一流的釀造、檢測(cè)設(shè)備和技術(shù),培養(yǎng)了一大批技藝超群的技術(shù)人才和釀酒專家,她是一業(yè)為主,多種經(jīng)營(yíng)的擁有營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的企業(yè)集團(tuán),現(xiàn)有大型機(jī)械化曲酒釀造車間9個(gè)和輔助車間配套設(shè)施,設(shè)有成都市唯一有權(quán)的白酒職工技能鑒定站,建有經(jīng)國(guó)家方圓委認(rèn)證的較完善的ISO9000產(chǎn)品質(zhì)量體系,分布全國(guó)各地方的較牢固的銷售渠道和網(wǎng)絡(luò),生產(chǎn)規(guī)??蛇_(dá)5萬(wàn)噸。主產(chǎn)品文君酒歷史悠久,“文君當(dāng)壚、相如滌器”,傳為千古佳話。 迎著新世紀(jì)的曙光,美育卓著的大型投資性財(cái)團(tuán)——四川藍(lán)劍集團(tuán)、四川劍南春集團(tuán)共同執(zhí)掌文君,成為新文君的新當(dāng)壚人。
文君酒又名:極品大曲、邛州茅臺(tái)
四川省邛崍市的歷史
據(jù)有關(guān)史籍記載,今天的邛崍,古名臨邛,為西蜀古老的工商業(yè)名城。秦國(guó)滅蜀即于此置臨邛縣。公元 邛崍
前311年,蜀國(guó)守張若筑臨邛縣城,周六里,高五丈。它與成都、郫縣、巴縣同為四川最早筑成的四座城池。由此可見兩千多年前這四個(gè)地方在政治、經(jīng)濟(jì)、軍事方面的重要性。臨邛城,是當(dāng)時(shí)的邛國(guó)、徙國(guó)、笮國(guó)、滇國(guó)等各族人民與蜀國(guó)人民市易的匯集之地。到[漢代],這里已是富商巨賈云集的地方了。如卓王孫、程鄭、鄧通、羅裒等,不僅在臨邛設(shè)有工礦作坊,而且還在這里販賣奴隸。其聚斂之多是富可敵國(guó)。后來(lái),西魏于此置邛州,治地在今牟禮鎮(zhèn)永豐村,同時(shí)亦是依政縣治地舊址。[元代],臨邛地區(qū)戶口銳減,故省縣入州,隸嘉定路。明代洪武九年降州為縣。明成化十九年,臨邛戶口轉(zhuǎn)盛,又復(fù)升為州。民國(guó)二年廢府州,改名邛崍縣。新中國(guó)成立后仍沿用其名。以后,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求,又于1994年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤縣建市,名曰邛崍市。
二、怎樣才能策劃出一個(gè)有特色的餐飲品牌?
特色餐飲品牌形象設(shè)計(jì)
特色餐飲品牌策劃含有的餐飲品牌形象設(shè)計(jì)之一就是LOGO的設(shè)計(jì),首先應(yīng)該體現(xiàn)餐飲的品類特征,還有就是餐飲的品牌核心文化。以最能展現(xiàn)企業(yè)的餐飲品類形象展現(xiàn)出來(lái),讓客戶覺(jué)得一目了然,還可以提現(xiàn)出該企業(yè)特色餐飲品牌的文化內(nèi)涵。
特色餐飲品牌市場(chǎng)發(fā)展分析
據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì),餐飲行業(yè)的增長(zhǎng)比其他行業(yè)多是個(gè)百分點(diǎn)以上。所以說(shuō)餐飲行業(yè)有著很大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。如果想要在同行業(yè)中脫引而出,一定是具有屬于自己的特色特點(diǎn),可以吸引消費(fèi)者的目光。因而特色餐飲品牌策劃要有計(jì)劃,有目的,有組織的策劃出一系列最適合該企業(yè)發(fā)展走上市場(chǎng),穩(wěn)定市場(chǎng)的方案。
三、國(guó)內(nèi)有哪些好的餐飲設(shè)計(jì)公司?
有陳林設(shè)計(jì)事務(wù)所、花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì)公司、內(nèi)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所、古魯奇設(shè)計(jì)公司等;深圳花萬(wàn)里設(shè)計(jì)公司(原香港花萬(wàn)里設(shè)計(jì)事務(wù)所)成立于2005年,張成為設(shè)計(jì)總監(jiān),高級(jí)室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲vi設(shè)計(jì),餐飲品牌策劃,餐飲品牌設(shè)計(jì),餐飲空間設(shè)計(jì)和營(yíng)銷咨詢的全案策劃設(shè)計(jì)企業(yè),是國(guó)內(nèi)頂級(jí)品牌餐飲設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)之一。每個(gè)項(xiàng)目都是作品,主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、毋米粥、王品、李先生等。
四、餐飲vi設(shè)計(jì)哪家好,想設(shè)計(jì)個(gè)品牌形象logo?
餐飲vi設(shè)計(jì)哪家好安利豪禾。新品牌設(shè)計(jì)logo再合適不過(guò)了,我們品牌的logo就是他家設(shè)計(jì)的,很有創(chuàng)意,整體滿意。 百度能查到相關(guān)資料的。
以上就是關(guān)于邛崍市餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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