如何做連鎖餐飲品牌設計（如何做連鎖餐飲品牌設計圖）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于如何做連鎖餐飲品牌設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、餐飲品牌設計的核心內容包括哪些方面

• 2、餐飲品牌IP如何打造？

• 3、

• 4、餐飲品牌設計包括什么？

一、餐飲品牌設計的核心內容包括哪些方面

通常來說，餐飲營銷策劃的核心內容主要包含以下幾點內容：

1、營銷的原因：營銷一定是為了解決問題而做，而其中最核心的就是解決營業(yè)額提升的目的，還有提升知名度和提升用戶體驗，你要看您的餐廳處在什么需求再來設計活動，比如，您的店里生意還不錯，但是桌均較低，我們可以做一個主題，引導客戶提高桌均，如滿返或滿贈!但是注意，不要做滿減，那樣犧牲的是你所有利潤!

2、營銷的目標：根據(jù)你設計的活動和需求不同，目標肯定也不同，如我們的目標是增加營業(yè)額，其中平日增長百分比，周末增長百分比，整周增長百分比，全月增長百分比等，其次還要設立活動結束后，非活動周期比原有營業(yè)額增長百分點等!并且還要設定活動期間成本目標，人員成本目標等。

3、營銷活動的設計：這里面包含了整個活動的方案，宣傳品，宣傳渠道，門店執(zhí)行標準，門店促銷或刷，每日任務等各個方面，需要做的越完整越好，考慮到各個方面，不要過于隨意。

4、營銷方案的落地：每一項工作都應具體到人，對每個工作有相關的負責人和檢查人，一個活動如同一個項目，要建立項目負責人，項目時間表，然后按照倒推時間每日檢查并調整進度表，要落地到什么程度等。

5、營銷方案的執(zhí)行：執(zhí)行是營銷能否有效的核心關鍵，比如宣傳時，是否按照規(guī)定的去執(zhí)行了，我們說今天要發(fā)傳單，然后員工告訴你我發(fā)了，這個叫執(zhí)行嗎?不叫，應該是今天我們要在什么時間針對什么地點的什么人發(fā)放宣傳單，發(fā)放時應配以什么話術什么介紹，開始時間到結束時間分別是什么，每個人的發(fā)放量應該在多少，檢查人員的路線應該是什么等等，把每個執(zhí)行計劃落地細化，這樣大家才知道自己到底做什么，否則你問的時候，人家一句話說你也沒要求啊，你就沒話說了!

6、營銷方案的監(jiān)督：方案的監(jiān)督有從計劃的監(jiān)督到執(zhí)行的監(jiān)督到結果的監(jiān)督，不能我們做了活動，直到活動結束了，再去看我們做沒做，從活動設計時就要建立監(jiān)督機制，對方案的監(jiān)督，進度的監(jiān)督，執(zhí)行的監(jiān)督等等，并且將監(jiān)督結果做標準上報，讓上層能夠及時的發(fā)現(xiàn)問題解決問題，有要求沒監(jiān)督，要求也是白要求!

7、營銷方案的調整：方案的調整包含活動中與活動后，活動中，結合實際的效果，隨時對活動進行調控，包括各店備貨，物料，方案是否合理，宣傳內容，宣傳側重，宣傳渠道等，都需要在實際跟著活動進行調整優(yōu)化，否則很容易出現(xiàn)問題!

二、餐飲品牌IP如何打造？

餐飲品牌IP如何打造？品牌IP是一個餐飲品牌被消費者認可的一個象征。許多餐飲人窮極一生都想打造出一個餐飲IP出來，那么餐飲IP打造到底難不難呢？還是那句老話，難者不會，會者不難。只要方法對了，餐飲IP打造并不是難事。具體方法有哪些呢？

一、確定IP形象

成為一個IP往往需要一個具象的形象，這個形象可以是創(chuàng)始人，也可以是品牌LOGO，還可以是吉祥物。在打造IP之前，要想好以哪種形象為打造重點，比如麥當勞選用的是品牌LOGO，肯德基則是老爺爺形象，確定了形象之后后面的工作才好開展。

我們也遇到過三天兩頭更換IP形象的餐飲企業(yè)，一旦更換IP，之前的工作都付之東流，所以在推廣之前一定要慎之又慎。自己拿不準用哪個IP，這里給大家講幾個方法選擇IP的方法，比如可以找粉絲來海選，選出粉絲認為更加符合門店的形象。另外是小范圍測試，看受眾的反應，找出效果最好的去投放。

二、設計IP形象

如果門店把創(chuàng)始人作為IP來打造，則需要進行IP設計了，如果定位是品牌logo或虛擬的吉祥物，極有可能會有升級迭代的需求。因為大多餐飲門店第一版的設計并不是最理想的，真正理想的IP是經過消費者洗禮后產生的。

也就是根據(jù)消費者的認知、品牌經營的調性進行IP形象的重塑，在保留原有的主視覺基礎上，進行微調，更接近消費者心中的形象。比如胖哥倆的logo就進行了多個版本的迭代。

三、推廣IP形象

IP出來后，不推廣的話就如同束之高閣，是沒有用的。推廣IP才是打造IP的重中之重，很多餐飲門店第一、二步問題不大， 卡就卡在了這一步。在推廣IP之前，我們要明白一個道理，IP的打造不能速成，沒有哪個品牌是兩天時間就能做起來的。

明白這個道理之后，就有的放矢了。要制定出IP推廣的年度計劃，以奢侈品加拿大鵝為例，現(xiàn)在火遍北上廣，要知道他們在火之前可是找不少明星種草過的。做餐飲門店的IP推廣，也可以走種草的路線，多找美食KOL來打卡，讓網上到處都是門店的形象，久而久之，IP自然就有了。

四、做營銷事件

餐飲IP也有加速成長的可能，即通過事件營銷來快速的出圈。老鄉(xiāng)雞因為一個200元的發(fā)布會而破圈，其他餐飲品牌也可以借鑒。但是事件營銷的操作難度比較高，能不能做一個破圈的營銷事件，能力和運氣都很重要。

我們服務的一個餐飲客戶最近遇到了被餐飲同行黑的事件，通過我們巧妙的公關，不僅沒有造成損失，還讓品牌的曝光量增加了一波，這種事不遇到最好，一旦遇到了，就必須要有強有力的運營能力來解決，不然就危險了。

餐飲IP打造的方法大概是以上四個步驟，每一步想走好都不容易，正因為有難度，成功打造出一個IP才顯得彌足珍貴。只要用心，還是能做到的。

三、

四、餐飲品牌設計包括什么？

餐廳品牌設計包括的內容=品名+品記+品類+品質+品位+品德+品行。

餐廳品牌設計品名：即品牌名稱，是指品牌中可以用語言稱呼的部分。如可口可樂、娃哈哈。

餐廳品牌設計品記：即品牌標記，是指品牌中可以被識別，但不能用語言簡潔而準確地稱呼的部分。如符號、標志、圖案、和顏色等。

餐廳品牌設計品類：是指品牌所涵蓋的產品類別，即該品牌具有哪些類別的產品。海爾是家電，樂百氏是飲料，摩托羅拉是通信，這就是品牌所具有的產品品類概念。

餐廳品牌設計品質：指反映品牌所涵蓋的產品的耐用性、可靠性、精確性等價值屬性的一個綜合尺度。品質是反映品牌形象的一個公認的重要元素。

餐廳品牌設計品味：是指品牌所涵蓋的產品的科技含量、文化底蘊、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個性。如萬寶路、劍牌、三種香煙，同是品質比較好的香煙，但品味各不同。萬寶路是西部牛仔的豪放，是典型英國紳士的悠閑，劍牌則是中產男歡女愛的愉悅。

餐廳品牌設計品德：是指品牌宣傳中所倡導的餐廳文化、價值觀念與經營理念。如TCL所倡導的經營理念是“為顧客創(chuàng)造價值、為員工創(chuàng)造機會、為社會創(chuàng)造效益”。

餐廳品牌設計品行：是指餐廳的管理行為、廣告宣傳行為、公共關系行為、銷售行為、服務行為等餐廳組織行為和員工個人行為在社會上的表現(xiàn)給公眾留下的印象，給品牌留下的積累。

以上就是關于如何做連鎖餐飲品牌設計相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。

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