沈陽餐飲品牌設(shè)計定位（沈陽餐飲品牌設(shè)計定位店）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于沈陽餐飲品牌設(shè)計定位的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、快餐店室內(nèi)色彩設(shè)計探析

• 2、餐飲品牌都有哪些？

• 3、沈陽凱賓斯基酒店好不好？

• 4、不可不知的國內(nèi)頂級設(shè)計公司？

一、快餐店室內(nèi)色彩設(shè)計探析

快餐店室內(nèi)色彩設(shè)計探析

色彩的設(shè)計需要根據(jù)不同的功能需求做出不同變化?？觳偷暝谑覂?nèi)色彩中大部分都是利用高明度、高飽和度的暖色調(diào)來裝飾餐廳空間。在快餐店室內(nèi)色彩設(shè)計中，空間色彩的和諧與對比是最最為關(guān)鍵的?？觳偷暝谑覂?nèi)色彩中大部分都是利用高明度、高飽和度的暖色調(diào)來裝飾餐廳空間。

摘要： 通過對快餐店空間的色彩設(shè)計現(xiàn)狀分析，討論消費者對于不同色彩環(huán)境的行為心理規(guī)律以及色彩設(shè)計在快餐店空間設(shè)計中的應(yīng)用原則，為創(chuàng)造出更加符合消費者的心理需求的快餐店室內(nèi)色彩設(shè)計提供參考。

關(guān)鍵詞： 色彩心理;快餐店;應(yīng)用原則;功能

隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，色彩通過對人們的視覺影響和情感的傳遞，使其在人們的生活中煥發(fā)著這一種神奇的魅力。色彩已經(jīng)成為一個成功設(shè)計中舉足輕重的一部分。對于快餐廳的色彩設(shè)計，適合的色彩環(huán)境將會促進消費者的食欲，使其擁有一個愉悅的用餐心情。

一、色彩在快餐室內(nèi)設(shè)計中的重要性

著名設(shè)計師南多曾說過“世界上任何的設(shè)計都是用視覺語言來傳達的。它是那樣的直接而深刻。”在人通過視覺感受到色彩時，它會給人帶來豐富的視覺體驗和想象空間，從而使人產(chǎn)生對環(huán)境和色彩美的渴望。色彩環(huán)境會激發(fā)人們的感受，對色彩心理的研究我們可以得到大眾對于不同色彩的心理感受與認知的規(guī)律，從而為我們進行餐飲空間設(shè)計中色彩選用及搭配提供了理論參考。“快餐”的定位一直以來都是方便高效、物美價廉，以大眾消費群體為主要目標(biāo)，因此快餐店一般是符合中低層消費者的消費，客人的數(shù)量多，流動快?？觳偷甑木筒铜h(huán)境中各種因素對我們都會產(chǎn)生影響，它在不知不覺中的占據(jù)人們內(nèi)心的一部分，從而使我們的行為發(fā)生潛移默化的改變，其中色彩設(shè)計是最容易印入人們眼簾的。通過對色彩的人類心理感受的探析，合理運用室內(nèi)色彩，不僅能夠改善人們在就餐過程中生理及心理的舒適度，還可以增加餐飲企業(yè)的經(jīng)營收入。

二、快餐店室內(nèi)空間色彩的要素

1、空間墻面裝飾色彩

色彩是光在經(jīng)過物體的吸收和反射后所被人眼看到識別的。餐廳的墻面裝飾色彩是構(gòu)成空間色彩的主要部分，它通常給人最深刻的印象。墻面裝飾色彩需要根據(jù)快餐廳的品牌形象定位來確定。對于大多數(shù)的快餐店而言，墻面主要是以明朗輕快的暖色調(diào)為主，這類顏色可以給人帶來溫馨感覺并且有效的促進顧客食欲。

2、燈光色彩

光照產(chǎn)生色彩，沒有光人們便無法看到色彩。光照在塑造空間環(huán)境氛圍中有著其他方式無法比擬的效果。光照在我們平時可以用于快餐空間中的，光利用色彩的疊加、豐富的變化和絢麗的造型，產(chǎn)生許多各種不同的特殊視覺感受。在就餐空間照明系統(tǒng)中大多數(shù)都會以顯示為偏暖色調(diào)為主，在此種環(huán)境中食品會給人帶來更加美味可口的心理感受。任何一種種顏色都有他們不同的性格和象征，比如說紅黃為主的暖色調(diào)個人帶來歡快熱烈的氣氛，而藍綠色則給人帶來幽雅安靜的氛圍。怎么樣有效的利用光照得色彩來制造合適的氛圍，烘托空間意境，一直是設(shè)計師優(yōu)秀的設(shè)計語言。3、家具與裝飾陳設(shè)色彩快餐店的家具與裝飾陳設(shè)色彩是構(gòu)成室內(nèi)色彩不可或缺的一部分。家具與裝飾物在室內(nèi)設(shè)計中可以起到畫龍點睛的作用，它們的色彩一般都是根據(jù)室內(nèi)的主體色調(diào)來確定的。對于家具與裝飾陳設(shè)一般來說分為兩種情況，一種是選擇與環(huán)境背景色相接近的類似色彩，在風(fēng)格、色調(diào)上力求一致，與空間環(huán)境相協(xié)調(diào)，從而使快餐店形成鮮明的主題。另一種則是為了突出家具與裝飾物而提高其色彩純度、明度和選用與環(huán)境背景色的對比色，使其與其他裝飾色彩產(chǎn)生對比，形成一個色彩點綴，打破空間色彩的單一性。

三、快餐店室內(nèi)空間色彩的`應(yīng)用原則

1、色彩統(tǒng)一與對比

色彩的統(tǒng)一使空間色彩和諧共存，動中有靜，達到動態(tài)的平衡;色彩的對比使空間色彩絢麗多彩、富有變化，充滿生命的動感。在快餐店室內(nèi)色彩設(shè)計中，空間色彩的和諧與對比是最最為關(guān)鍵的。色彩的統(tǒng)一和諧是指空間中的色彩要根據(jù)基本色調(diào)，通過同色系配色、近鄰色配色、類似色配色的方法對其色相、純度和明度做相應(yīng)的變化?？臻g中各種色彩配合得當(dāng)，使整個快餐店形成一個協(xié)調(diào)的整體。一般地說，應(yīng)該根據(jù)快餐店的品牌和性質(zhì)來決定整個室內(nèi)空間的色調(diào)。與此同時，為了避免在的大環(huán)境中過于平淡，需要一些對比色的點綴來加強空間的色彩效果，從而打破空間的沉悶與單調(diào)。色彩的對比是指色彩的冷暖對比、明暗對比、純度對比，適當(dāng)?shù)纳蕦Ρ瓤梢詭涌觳偷隁夥?，刺激消費者的視覺，產(chǎn)生激烈的心理感受。因此，對于色彩的統(tǒng)一與對比的關(guān)系在室內(nèi)色彩設(shè)計中顯得得尤為重要。在室內(nèi)空間色彩處理中，統(tǒng)一與對比是兩個互相聯(lián)系的不能分割的方面。

2、滿足功能需求

色彩的設(shè)計需要根據(jù)不同的功能需求做出不同變化?？觳偷暝谑覂?nèi)色彩中大部分都是利用高明度、高飽和度的暖色調(diào)來裝飾餐廳空間。這種空間色彩設(shè)計通過強烈的色彩對比，突出表現(xiàn)主體，從而強化空間的格局表現(xiàn)。高明度和高純度的設(shè)計會空間環(huán)境給人一種更為干凈整潔的感覺，使用餐者感受到輕松自在的氣氛。除此之外，高明度和高純度的暖色具有一定的膨脹感，會給人帶來一種擴大空間范圍的心理認知，從而減少人在特定空間范圍中人多所帶來的的擁擠感。另外一點就是來快餐廳進餐者大多數(shù)都是為了節(jié)省用餐時間，所以在快餐店空間采用暖色調(diào)的色彩設(shè)計會使人在用餐時感受到時間過得非常緩慢的作用，因此顧客在這種環(huán)境下會不知不覺地加快自己用餐節(jié)奏。在肯德基的室內(nèi)裝修的色彩上選擇了溫暖而鮮明的紅色與橙色,這樣的色彩搭配選擇在給人帶來歡樂的氛圍的同時又可以增加顧客的食欲。同時利用色彩的心理感受和快捷方便的用餐感受提高快餐廳座位翻臺率，從而增加店面的經(jīng)營收入。

四、結(jié)語

在餐飲空間中色彩設(shè)計的作用是非常重要的，它對我們的心理感受產(chǎn)生很大的影響，一個好的設(shè)計不僅僅是設(shè)計作品的美觀，更重要的是他所給人們帶來的心理感受。雖然這種心理感受沒有辦法對其進行標(biāo)準(zhǔn)的量化評價，但是在我們的日常生活中確實是實實在在存在的。在進行餐飲空間設(shè)計的時候，運用色彩心理學(xué)的理論依據(jù)，使設(shè)計更加符合人性化設(shè)計理念。餐飲空間的色彩搭配必須要同時滿足餐飲的功能需求和顧客的心理感受，只有是將二者完美的有機融合在一起，才能使快餐空間目標(biāo)的最大化。

參考文獻:

[1]戴力農(nóng).室內(nèi)色彩設(shè)計[M].沈陽：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，2006.

[2]龍健才,龍丹.論色彩的統(tǒng)一與和諧之美[J].湘南學(xué)院學(xué)報,2012,33(4):76-78.

[3]錢家渝.視覺心理學(xué)[M].上海：上海世紀(jì)出版股份有限公司，2002.

[4][美]唐納德•A•諾曼.梅瓊編譯.設(shè)計心理學(xué)[M].北京：中信出版社，2010.

二、餐飲品牌都有哪些？

餐飲品牌有：麥當(dāng)勞、海底撈、真功夫。

1、麥當(dāng)勞

麥當(dāng)勞是個大型的西式快餐品牌，品牌創(chuàng)立的時間比較長，在餐飲行業(yè)中的地位很高，先后榮獲很多著名的獎項，是全球性的品牌。麥當(dāng)勞給顧客帶來的是各種西式套餐，有美味的漢堡、薯條、各種炸雞、飲品、還有各種冰淇淋，水果沙拉等食品。麥當(dāng)勞的連鎖店發(fā)展的很大，在全球范圍內(nèi)展開招商加盟，店面開在了很多城市，成為消費者都比較認可的品牌。

2、海底撈

海底撈以川味火鍋為自己的經(jīng)營特色，是個老字號的品牌，存在市場很多年，也是經(jīng)營豐富的品牌公司。海底撈以自己的火鍋美食和親切的服務(wù)而著稱，使得自己的品牌成為了行業(yè)內(nèi)很具有影響力的品牌。

海底撈采用的配方都是公司的研發(fā)團隊自主研發(fā)，口味僅此一家，是很多火鍋店都不能模仿的，擁有自己的特色。海底撈火鍋擁有多種特色鍋底，消費者可以根據(jù)自己的喜好選擇，海底撈給顧客帶來的火鍋涮菜也是多樣化，不重樣的，還有各種形形色色的主食，盡更大可能地滿足顧客的需求。

3、真功夫

真功夫餐飲管理有限公司，是中國快餐行業(yè)前五強中唯一的本土品牌，堅持“營養(yǎng)還是蒸的好”的品牌定位，主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創(chuàng)始人潘宇海先生在東莞長安創(chuàng)辦，歷經(jīng)初創(chuàng)期、標(biāo)準(zhǔn)化運作期、品牌運作期、資本運作期，實現(xiàn)了由個體企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)集團的飛躍。截止2014年3月，真功夫門店數(shù)量達570家，遍布全國40個城市。

三、沈陽凱賓斯基酒店好不好？

[1]凱賓斯基 Kempinski Hotel

凱賓斯基是歐洲十大酒店之一，始建于1897年的德國柏林，至今已有108年歷史。其所經(jīng)營的酒店廣泛分布在舊金山，東京，日內(nèi)瓦，布拉格，雅加達等國際都市黃金地段。其接待的客人包括德國皇帝威勒姆二世、愛因斯坦、高爾夫皇帝老虎伍茲（Tiger Woods）、德國總理施羅德、中國總理朱榕基……。

未來的凱燕環(huán)球中心，將成為無錫外地高級主管、頂峰名流的常駐行宮。誠摯歡迎各界有識之士撥冗蒞臨。

在日內(nèi)瓦注冊的德國凱賓斯基飯店管理集團是歐洲最古老的豪華酒店管理集團，于1897年購買第一家酒店。集團成立于歐洲，旗下酒店遍及歐洲、中東、非洲、南美和亞洲的多個城市。凱賓斯基集團是個性化的統(tǒng)一。每個凱賓斯基酒店或度假村都與眾不同，有著享譽全球的完美的私人服務(wù)和獨具匠心的設(shè)施。凱賓斯基是全球酒店聯(lián)盟(Global Hotel Al-liance)的創(chuàng)始會員之一。全球酒店聯(lián)盟旗下包括Omni，Pan-pacific，Ridges Hotels & Re-sort等酒店管理集團，在22個國家擁有150多間豪華酒店。

Grand Arena Bansko凱賓斯基酒店（保加利亞）

Heiligendamm凱賓斯基大酒店（德國）

Giardino di Costanza Sicily凱賓斯基酒店（意大利）

San Lawrenz Gozo凱賓斯基酒店（馬耳他）

Bahía Estepona Costa del Sol凱賓斯基酒店 （西班牙）

Bahía Real Fuerteventura 凱賓斯基酒店（西班牙）

des Bains St Moritz 凱賓斯基大酒店（瑞士）

Le Mirador Kempinski Lake Geneva酒店（瑞士）

The Dome Belek 凱賓斯基酒店（土耳其）

Barbaros Bay Bodrum 凱賓斯基酒店（土耳其）

Patagonia Park Plaza El Calafate凱賓斯基酒店（阿根廷）

Colony Park Plaza Colonia del Sacramento凱賓斯基酒店（烏拉圭）

Julai'a Kuwait 凱賓斯基酒店（科威特）

Ajman United Arab Emirates凱賓斯基酒店（阿拉伯聯(lián)合酋長國）

…… [編輯本段]國內(nèi)凱賓斯基飯店1北京燕莎中心有限公司凱賓斯基飯店于 1992 年建成開業(yè)。隨后，以其完善的功能和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成為中國首都的新標(biāo)志。

它率先創(chuàng)立了全方位、自成體系、綜合商務(wù)服務(wù)中心的新理念。集寫字樓，高檔服務(wù)公寓，展示廳，豪華飯店和國際購物商城于“同一屋檐下”。

在“開業(yè)慶典”上，來自政府，外交，文化藝術(shù)和商業(yè)界的領(lǐng)導(dǎo)和知名人士與時任的北京市市長和德國駐華大使歡聚一堂，共慶開業(yè)。

北京燕莎中心的核心建筑是北京凱賓斯基飯店。飯店建有 526 間時尚典雅的客房和套間，多樣會議場所和康體健身俱樂部。 餐飲的品質(zhì)精良和多樣化選擇更是在市場上確立了卓著的聲譽。從北京最負盛名的普拉那自釀啤酒坊到純正奧地利風(fēng)格的客來思樂餐廳到獨一無二的莫扎特西餐廳。

開業(yè)第一年，多家國際知名的大公司已經(jīng)把它們的辦公室或地區(qū)總部設(shè)置在北京燕莎中心。其中包括德國漢莎航空公司，西德意志州銀行，香港華技亞洲有限公司和瑞克曼斯輪船有限公司。我們欣慰的是直至今天，它們?nèi)匀皇俏覀冎覍嵉目蛻?，這是以顯現(xiàn)出北京燕莎中心所提供的無與倫比的商務(wù)環(huán)境。

世界一些主要國家的領(lǐng)導(dǎo)人在對華進行國事訪問時，也樂于下榻或到訪凱賓斯基飯店。德國總理施羅德和科爾， 加拿大總理克雷蒂安，西班牙國王卡洛斯，英國首相布萊爾以及最近訪華的德國總統(tǒng)勞和愛爾蘭總統(tǒng)麥卡利斯女士都興然享受過凱賓斯基的高規(guī)格禮遇和服務(wù)傳統(tǒng)。開業(yè)以來，飯店還接待了國內(nèi)外知名的藝術(shù)家，影星，歌星，他們也親身體驗了飯店的高水準(zhǔn)服務(wù)。

在新世紀(jì)來臨的時候，中心在客房，會議場所，公寓和寫字樓裝備了高速寬帶接入服務(wù)。飯店客房在 2002 年全部完成更新，隨后，中心又對公寓樓設(shè)施進行了全面改造，讓賓客感受到現(xiàn)代風(fēng)格的裝飾和時尚前衛(wèi)的家俱設(shè)施，使國際商旅客人不費吹灰之力便可以盡享中心內(nèi)的所有服務(wù)。

526 間時尚典雅的客房和套間，為商務(wù)和旅游客人提供舒適的享受。所有房間都有寬帶連接，飯店的電視中播出主要語言的新聞，運動和電影頻道，房間內(nèi)還設(shè)置了可調(diào)控冷暖空調(diào)，國內(nèi) / 國際長途，保險箱，小酒吧，咖啡和茶具。飯店客房或俯看亮馬河，或面對飯店正門以及市區(qū)高樓大廈。客房已于 2001 全部完成更新。

客房設(shè)施

電壓 220 伏

收音機和衛(wèi)星電視

自制咖啡和茶具

保險箱

豪華房配備雙線電話

國內(nèi) / 國際長途和語音留言

可調(diào)控冷暖空調(diào)

寫字臺

寬帶接入

浴室設(shè)施

雙電壓 (110/220 伏 )

電吹風(fēng)

剃須 / 美容鏡

浴盆和噴淋頭

電話

衛(wèi)生間

客務(wù)服務(wù)

禮賓服務(wù)

24 小時送餐服務(wù)

報刊亭

洗衣熨燙服務(wù)

外幣兌換

地下停車場

航空公司售票處

雙語員工

銀行和自動提款機

24 小時醫(yī)療和牙醫(yī)服務(wù)

購物中心

美容美發(fā)廳

租車服務(wù)

旅游服務(wù)

擦鞋服務(wù)

2西安凱賓斯基

3銀川凱賓斯基

4沈陽凱賓斯基

5三亞凱賓斯基

6大連凱賓斯基

7深圳凱賓斯基

8成都凱賓斯基

9重慶凱賓斯基

10惠州凱賓斯基

11烏魯木齊凱賓斯基

12呼和浩特凱賓斯基

13蘇州凱賓斯基

14貴陽凱賓斯基

15青島凱賓斯基...

16博鰲凱賓斯基

17無錫凱賓斯基

北京燕莎中心有限公司凱賓斯基飯店

完美融合奢華、舒適及不同文化于一身的北京燕莎中心有限公司凱賓斯基飯店座落于北京的經(jīng)濟及商務(wù)的中心，可輕松到達首都國際機場，地理位置十分優(yōu)越。不管是商務(wù)出行或是休閑旅游都是您最理想的選擇。建筑融傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代設(shè)計于一體北京凱賓斯基飯店自1992年開業(yè)以來迅速成為中國首都地標(biāo)性建筑，2008年酒店公共區(qū)域翻后更突出了這樣的設(shè)計。

飯店擁有526間客房，以及配套齊全完備的會議設(shè)施及寬大的會議場地。飯店8個風(fēng)格多樣的餐廳及酒吧以提供世界各地品質(zhì)精美的食品享譽京城。飯店還以兩個健身俱樂部，包括一個頂樓恒溫游泳池及設(shè)備齊全的健身房。

不管你是來到北京做商務(wù)出訪還是來游歷京城美景入住凱賓斯基飯店都是您最明智的選擇。

歡迎來北京,歡迎光臨北京燕莎中心凱賓斯基飯店 - 您奢華舒適的家!

深圳凱賓斯基酒店

深圳凱賓斯基酒店簡介

深圳凱賓斯基酒店將于2006年開業(yè)眺望景色宜人的深圳灣，與眾多的甲等寫字樓、國內(nèi)一流歌劇院、大型國際品牌購物中心和世界級的娛樂休中心相比鄰。 深圳凱賓斯基酒店外觀作為深圳西區(qū)首屈一指的豪華酒店，凱賓斯基酒店擁有390間豪華客房，配備舒適的加大豪華床和液晶電視，所有套房的衛(wèi)生間均配備電視。凱賓斯基行政樓層為高級商務(wù)客人提供一系列獨享的豪華設(shè)施和至尊的個性化服務(wù)，包括專設(shè)為女士度身訂造的行政樓層、24小時私人管家服務(wù)等。酒店的餐廳設(shè)施一應(yīng)俱全。四季餐廳24小時供應(yīng)歐亞美食大堂吧提供各種精選飲料、精致小吃，現(xiàn)場有輕音樂表演。酒店內(nèi)有綜合性時尚名牌精品店和購物商城。中國最大的一家中餐廳──海珠城美食會坐落于酒店裙樓，可以同時容納6000人就餐。凱賓斯基是全球酒店聯(lián)盟(Global Hotel Al-liance)的創(chuàng)始會員之一。全球酒店聯(lián)盟旗下包括Omni，Pan-pacific，Ridges Hotels Re-sort等酒店管理集團，在22個國家擁有150多間豪華酒店。

2006年開業(yè);樓高25層;客房390間/套

四、不可不知的國內(nèi)頂級設(shè)計公司？

不知道您指的是設(shè)計的那一塊，我給你如下參考

酒店設(shè)計：CCD

品牌定位：特勞特

地產(chǎn)設(shè)計：矩陣眾橫

娛樂設(shè)計：黑卡

餐飲行業(yè)設(shè)計：花萬里

包裝設(shè)計：合勝合

以上就是關(guān)于沈陽餐飲品牌設(shè)計定位相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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