昆明頭部餐飲品牌設(shè)計(jì)施工（餐飲頭部品牌招商什么意思）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于昆明頭部餐飲品牌設(shè)計(jì)施工的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、餐飲施工步驟

• 2、昆明市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法

• 3、哪里有餐飲裝修公司

• 4、云南省昆明市私人酒窖定制設(shè)計(jì)與工程哪個(gè)品牌好？

一、餐飲施工步驟

一、設(shè)計(jì)階段：

1、餐飲餐館租定后，預(yù)約專業(yè)設(shè)計(jì)師去現(xiàn)場實(shí)地測量，根據(jù)房型結(jié)構(gòu)、餐館功能等需求，設(shè)計(jì)師會(huì)作出初步的平面方案、概念圖等材料給你進(jìn)行參考。

其次，當(dāng)你對(duì)平面方案和設(shè)計(jì)理念滿意后，簽訂設(shè)計(jì)合同，進(jìn)一步深化設(shè)計(jì)，深化設(shè)計(jì)不僅要滿足餐館的功能需求還要追求合理美觀，提供的效果圖要充分體現(xiàn)設(shè)計(jì)理念與餐館風(fēng)格。

2、設(shè)計(jì)師要提供完整的施工圖紙，包括立面圖、水電圖、墻體改建圖等等。

餐飲行業(yè)涉及到公共衛(wèi)生及消防安全，所以其設(shè)計(jì)方案不僅要滿足自己的使用需要，而且還要滿足物業(yè)公司、政府有關(guān)部門(如衛(wèi)生局、消防局)的管理要求。

所以設(shè)計(jì)師要綜合考慮消防、衛(wèi)生、環(huán)評(píng)等因素，確保提供的圖紙能夠通過物業(yè)與相關(guān)部門的審核，取得施工許可證。

二、施工階段：

在正式進(jìn)入施工階段前，你還需參考施工預(yù)算并與裝修公司簽訂施工合同。在設(shè)計(jì)師提供的設(shè)計(jì)規(guī)劃以及選用材料的基礎(chǔ)上，裝修公司可預(yù)算出整個(gè)裝修過程的費(fèi)用，包括材料、人工等費(fèi)用。你認(rèn)可后方可與裝修公司簽訂施工合同，合同中的內(nèi)容應(yīng)包括項(xiàng)目造價(jià)、工期、付款方式、保修期等等。

1、進(jìn)場準(zhǔn)備

首先，施工人員進(jìn)場要與物業(yè)單位簽訂施工責(zé)任合同，業(yè)主要明確裝修業(yè)主須知，并與物業(yè)簽訂有關(guān)責(zé)任合同。由業(yè)主或裝修公司自己為裝修隊(duì)伍辦理出入證、施工人員押金。

其次，施工人員要對(duì)原始房屋進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)收：門窗是否齊全、墻壁頂面地面是否平整、廚衛(wèi)排水管道是否通暢等等，都應(yīng)嚴(yán)格檢查。如果店面屬于舊建餐廳更新改造則還涉及到拆除、清場工作。

最后，施工人員必須對(duì)進(jìn)場的材料進(jìn)行審核，水電、木工設(shè)備最先進(jìn)場，同時(shí)對(duì)基本的水電材料進(jìn)行預(yù)訂，還要明確開關(guān)、插座、衛(wèi)生間龍頭排水布置等設(shè)計(jì)事項(xiàng)，以便展開后續(xù)工作程序。

2、施工

餐飲餐館的裝修施工順序一般如下：水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段(櫥柜、木門。地板、散熱器、開關(guān)、燈具等等)——保潔階段——家具軟裝進(jìn)場安裝。

這個(gè)期間，餐飲桌椅等外加工的部分要及時(shí)跟進(jìn)，以便硬裝部分完成后能及時(shí)將軟裝安排進(jìn)場，提高效率。

3、竣工驗(yàn)收

餐館裝修竣工后，需要會(huì)同設(shè)計(jì)、施工、設(shè)備供應(yīng)單位及工程質(zhì)量監(jiān)督部門對(duì)裝修、水電空調(diào)安裝、電力增容、抽排煙系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、天然氣系統(tǒng)等進(jìn)行全面檢查，驗(yàn)收工程的施工質(zhì)量，同時(shí)對(duì)驗(yàn)收檢查中存在的問題提出整改意見。

4、保修服務(wù)

由于餐飲店內(nèi)安裝了比較多的設(shè)施，在經(jīng)營過程中難免會(huì)出現(xiàn)各種故障，例如空調(diào)系統(tǒng)、電器設(shè)備故障，一旦產(chǎn)生這些問題就會(huì)影響到餐廳的正常營業(yè)，所以需要及時(shí)處理完善。因此在裝修時(shí)，你也可以指定一家信譽(yù)良好的裝修公司作為總承包，減少供應(yīng)商數(shù)量，這樣處理起售后服務(wù)也更加可靠高效。餐飲裝修的保修期應(yīng)當(dāng)以施工合同上簽訂的期限為準(zhǔn)。若在保修期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題，則由裝修公司負(fù)責(zé)檢查、維護(hù)、修繕。若保修期滿。項(xiàng)目的質(zhì)量和安全則由業(yè)主負(fù)責(zé)。

二、昆明市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法

第一條 為防治餐飲業(yè)造成的環(huán)境污染和對(duì)滇池水體的污染，保護(hù)和改善昆明市的生活環(huán)境與生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)本市社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》、《中華人民共和國水污染防治法》和《中華人民共和國環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。第二條 本辦法所稱餐飲業(yè)是指從事飲食服務(wù)經(jīng)營活動(dòng)的各類企業(yè)（含個(gè)體工商戶）。第三條 在本市城市規(guī)劃區(qū)和水源保護(hù)區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)，適用本辦法。

機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂依照本辦法執(zhí)行。第四條 市、縣（市）區(qū)環(huán)境保護(hù)行政主管部門分別按規(guī)定的審批和管理權(quán)限，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)的環(huán)境保護(hù)工作實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理。

工商、城管、滇管、衛(wèi)生等行政主管部門依據(jù)各自職責(zé)，做好餐飲業(yè)環(huán)境污染防治的相關(guān)工作。第五條 從事餐飲業(yè)的單位和個(gè)人都有保護(hù)環(huán)境的義務(wù)。任何單位和個(gè)人都有權(quán)對(duì)污染和破壞環(huán)境的餐飲業(yè)進(jìn)行檢舉和控告。第六條 新辦餐飲業(yè)經(jīng)營場所的選址（點(diǎn)），必須符合環(huán)境保護(hù)要求。嚴(yán)禁在下列地點(diǎn)新辦餐飲業(yè)：

（一）居民住宅樓內(nèi)；

（二）飲用水源一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)。第七條 新建、改建、擴(kuò)建餐飲業(yè)項(xiàng)目，建筑面積超過500平方米的，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)組織編制環(huán)境影響報(bào)告表；其余的應(yīng)當(dāng)填報(bào)環(huán)境影響登記表。環(huán)境影響報(bào)告表（登記表）須經(jīng)環(huán)境保護(hù)行政主管部門審批同意后，餐飲業(yè)項(xiàng)目方能建設(shè)。

在居民小區(qū)內(nèi)新辦餐飲業(yè)項(xiàng)目，建設(shè)單位在報(bào)環(huán)境保護(hù)行政主管部門審批前應(yīng)當(dāng)征求居民小區(qū)管理部門的意見。第八條 餐飲業(yè)項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)配置下列防治污染的環(huán)保設(shè)施：

（一）向城市污水集中處理設(shè)施排放污水的，配置規(guī)范化的隔油設(shè)施。日排廢水30立方米以上的需建設(shè)規(guī)范化排污口；

（二）配置廢氣（油煙）凈化裝置和專門的油煙排氣筒，油煙排氣筒的設(shè)置應(yīng)高于自身建筑物1.5米以上，排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物，排氣筒周圍半徑10米以內(nèi)有建筑物的，排氣筒的設(shè)置應(yīng)高于附近最高建筑物1.5米以上；

（三）對(duì)產(chǎn)生噪聲的設(shè)施，應(yīng)采取隔聲、降噪措施。

新建、改建、擴(kuò)建的餐飲業(yè)項(xiàng)目，防治污染的環(huán)保設(shè)施應(yīng)與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入使用。項(xiàng)目竣工后，配套建設(shè)的環(huán)保設(shè)施經(jīng)審批的環(huán)境保護(hù)行政主管部門驗(yàn)收合格，并領(lǐng)取《排污許可證》和其他相關(guān)證（照）后，才能正式營業(yè)。

現(xiàn)有的餐飲企業(yè)未配置本條規(guī)定的環(huán)保設(shè)施的，應(yīng)按照本條規(guī)定進(jìn)行治理，20平方米以下的煮品店可以不執(zhí)行本條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。第九條 計(jì)劃、規(guī)劃、土地、建設(shè)、滇管、衛(wèi)生、工商等行政主管部門，應(yīng)當(dāng)將環(huán)境保護(hù)行政主管部門對(duì)環(huán)境影響報(bào)告表（登記表）的審批意見作為辦理項(xiàng)目審批或者備案審查事項(xiàng)的前置條件。對(duì)未取得《排污許可證》或者《排污許可證》年檢不合格的餐飲企業(yè)，衛(wèi)生行政主管部門和工商行政主管部門在《衛(wèi)生許可證》和營業(yè)執(zhí)照年檢時(shí)不予年檢。第十條 餐飲企業(yè)在經(jīng)營活動(dòng)中必須遵守下列規(guī)定：

（一）產(chǎn)生的外排廢水必須經(jīng)處理后達(dá)到GB8978-1996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定；

（二）產(chǎn)生的廢氣（油煙）必須經(jīng)處理后達(dá)到GB16297-1996《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》、GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，油煙需通過專門的排氣筒排放；

（三）噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)，參照GB12348-90《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行；

（四）產(chǎn)生的廢棄物要做到分類收集，定點(diǎn)存放，日產(chǎn)日清；產(chǎn)生的廢油必須交由有資質(zhì)的單位處理；嚴(yán)禁向下水道、河道及街面傾倒廢棄物；

（五）禁止使用一次性不可降解泡沫塑料餐飲具和不可自然降解塑料袋；在禁煤區(qū)范圍內(nèi)嚴(yán)禁使用非清潔燃料；在滇池、陽宗海流域嚴(yán)禁使用含磷洗滌用品；

（六）按照環(huán)境保護(hù)行政主管部門的規(guī)定辦理《排污許可證》的年檢。因經(jīng)營范圍、規(guī)模發(fā)生變更導(dǎo)致污染物排放種類和數(shù)量變化的，必須向環(huán)境保護(hù)行政主管部門另行辦理報(bào)批手續(xù)；

（七）依法繳納排污費(fèi)。第十一條 現(xiàn)有的餐飲業(yè)，達(dá)不到本辦法第八條（一）、（二）、（三）項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令限期治理，逾期未達(dá)標(biāo)的，責(zé)令停業(yè)。第十二條 違反本辦法規(guī)定的，由市、縣（市）區(qū)環(huán)境保護(hù)行政主管部門分別依照規(guī)定的管理權(quán)限，予以處罰：

（一）違反本辦法第七條規(guī)定的，責(zé)令限期補(bǔ)辦手續(xù)、停止建設(shè)或者使用，可以并處10萬元以下罰款；

（二）違反本辦法第十條第（一）、（二）、（三）項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令限期治理或改正，可以并處5萬元以下罰款；逾期未完成的，責(zé)令停業(yè)；

（三）違反本辦法第十條第（四）項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令其清除，并對(duì)單位處以500元以上1萬元以下罰款，對(duì)責(zé)任人處以200元以上500元以下罰款；

（四）違反本辦法第十條第（七）項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令限期繳納排污費(fèi)；逾期不繳納的，處應(yīng)繳納排污費(fèi)數(shù)額1倍以上3倍以下的罰款，并可責(zé)令停業(yè)。

三、哪里有餐飲裝修公司

餐廳裝修公司推薦:
1、陳林設(shè)計(jì)事務(wù)所
風(fēng)景建筑裝飾設(shè)計(jì)有限公司成立于2004年，由陳琳擔(dān)任設(shè)計(jì)總監(jiān)。從事設(shè)計(jì)工作多年，專注于商業(yè)餐飲娛樂空間的設(shè)計(jì)。
出版的文集《現(xiàn)代中國風(fēng)》暢銷國內(nèi)外各大書店。主要作品有長沙57度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、南京廚娘、北京宴等。其中，湖南的57度和長沙的西貝在中國很有名。
2、花萬里設(shè)計(jì)事務(wù)所
深圳花萬里設(shè)計(jì)公司(原香港李設(shè)計(jì)事務(wù)所)成立于2005年，張擔(dān)任設(shè)計(jì)總監(jiān)及室內(nèi)建筑師。
全案策劃設(shè)計(jì)企業(yè)，專業(yè)為餐飲提供餐飲品牌策劃、餐飲品牌設(shè)計(jì)、餐飲空間設(shè)計(jì)、營銷咨詢，是國內(nèi)品牌餐飲設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)之一。每個(gè)項(xiàng)目都是一件作品。主要作品有《海底撈》、《陳鵬鵬》、《七十二街》、《五米粥》、《王品》、《李先生》等。
3、內(nèi)部建筑設(shè)計(jì)公司
內(nèi)部建筑事務(wù)所成立于2004年，是一個(gè)以孫云和沈磊為核心的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)的關(guān)系，通過建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)的詞語倒裝句更準(zhǔn)確地表達(dá)出來，以此為起點(diǎn)推出新的設(shè)計(jì)視覺構(gòu)建方案。我代表外婆家，在西湖飯店設(shè)宴招待。
4、上瑞元筑設(shè)計(jì)公司
2003年，公司立即致力于商業(yè)空間設(shè)計(jì)的探索和實(shí)踐，回顧了管理、設(shè)計(jì)、市場形態(tài)等方面的市場情況，并在實(shí)踐方法論上著迷于本土語言的國際敘事力。
在舊建筑改造、樣板房設(shè)計(jì)、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間、城市綜合體概念規(guī)劃等多個(gè)領(lǐng)域，創(chuàng)新的設(shè)計(jì)能力和專業(yè)的商業(yè)空間整合解決方案能力使公司品牌效應(yīng)凸顯。
5、古魯奇設(shè)計(jì)公司
北京古魯奇公司是一家在中國注冊(cè)的外國設(shè)計(jì)公司。多年來致力于餐飲空間的設(shè)計(jì)，在各種餐飲風(fēng)格和設(shè)計(jì)風(fēng)格上頗有建樹。他的餐飲空間設(shè)計(jì)作品遍布中國大陸，涵蓋各種餐飲和酒吧空間。近年來，作為一家總部位于北京的外資設(shè)計(jì)公司，在過去的10年里，它在品牌餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域有著大量的成功經(jīng)驗(yàn)。