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西藏外賣餐飲品牌設計（西藏外賣餐飲品牌設計圖）

發(fā)布時間：2023-04-10 16:16:32 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 129

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于西藏外賣餐飲品牌設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、有哪些比較成功的外賣專店和知名餐飲品牌？
2、如何做好餐飲連鎖品牌策劃
3、給你一份外賣運營秘籍，讓你的店鋪爆單！
4、外賣代運營是否靠譜看過德縱方恒也許就能明白

西藏外賣餐飲品牌設計（西藏外賣餐飲品牌設計圖）

一、有哪些比較成功的外賣專店和知名餐飲品牌？

來自淘汰郎營銷數(shù)據(jù)顯示：2月份銷量1.9單，每日復購率達40%，總復購率70%。除物流外，套餐的全部成本已經壓縮到70%，其他60多種火鍋單品毛利潤達67%。如今淘汰郎小火鍋覆蓋全國200余座城市，完成天使輪融資。

如今淘汰郎小火鍋已經成為網(wǎng)紅產品，諸多明星都愛吃。黃曉明，借著員工過生日的機會叫了淘汰郎外賣小火鍋，直接把自己吃成了表情包

西藏外賣餐飲品牌設計（西藏外賣餐飲品牌設計圖）

羅振宇的邏輯思維，淘汰郎成了他們一年一度散伙節(jié)的團建標配。

西藏外賣餐飲品牌設計（西藏外賣餐飲品牌設計圖）

歌手蘇醒團隊新專輯錄制完成的慶功宴上，也出現(xiàn)了淘汰郎的身影。

西藏外賣餐飲品牌設計（西藏外賣餐飲品牌設計圖）

外賣小火鍋從經營端來看，有著受眾廣、利潤高、門檻低、標準化、易復制等綜合優(yōu)勢，使其成了很多投資者、創(chuàng)業(yè)者投身餐飲業(yè)的優(yōu)質品類。淘汰郎創(chuàng)始人趙子坤認為，隨著餐飲行業(yè)的不斷進化，2018年的外賣小火鍋，也必須快速成長，適應更新形勢下更激烈的競爭

二、如何做好餐飲連鎖品牌策劃

[摘要]品牌策劃就是使企業(yè)品牌或產品品牌在消費者腦海中形成一種個性化的區(qū)隔，并使消費者與企業(yè)品牌或產品品牌之間形成統(tǒng)一的價值觀，從而建立起自己的品牌聲浪。因此，要做好餐飲連鎖品牌策劃必須要注意以下八點：品牌策劃就是使企業(yè)品牌或產品品牌在消費者腦海中形成一種個性化的區(qū)隔，并使消費者與企業(yè)品牌或產品品牌之間形成統(tǒng)一的價值觀，從而建立起自己的品牌聲浪。因此，要做好餐飲連鎖品牌策劃必須要注意以下八點：其一，餐飲連鎖品牌傳播違背社會公德的現(xiàn)象越來越多，從全球聞名的跨國大碗到隱藏街腳的無名小卒，都能找到很多不聽話的壞孩子，所以餐飲連鎖品牌策劃人首先要有嚴格的道德自律，肩負自己的責任，不要助紂為虐。其二，餐飲連鎖品牌策劃人不僅需要幫助企業(yè)制定品牌戰(zhàn)略，還要幫助企業(yè)把戰(zhàn)略細化，協(xié)助企業(yè)執(zhí)行，以一步一步的帶領企業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略目標。換句話說，餐飲連鎖品牌策劃人不是簡簡單單賣方案的人，而是會做冷板凳，能夠將品牌理想變?yōu)楝F(xiàn)實的人。其三，有很多餐飲連鎖企業(yè)嘴上說自己做品牌不是為了短期利益，但在實際合作過程中，依然是為了追求快速的短期利益，剛開始投入，就馬上想著要收益，殊不知做品牌實質就是做投資，獲取收益肯定需要一定時間，就像開花結果總需要一定的時日一樣。因此，品牌策劃人要幫助企業(yè)建立正確的品牌觀，不能急于求成，老盤算今天投入，明天就要產出。其四，餐飲連鎖品牌策劃人要有足夠的防范意識。品牌策劃人的利潤是建立在餐飲連鎖企業(yè)利潤增長基礎上的，只有企業(yè)的利潤增加了，品牌策劃人才能獲得真正意義上的利潤。所以，很多品牌策劃人都喜歡說自己是在幫別人帶孩子，孩子大了，卻很有可能就不認這個娘了。事實上也的確如此，兔死狗烹的現(xiàn)象的確很多，兔沒死，狗已烹的現(xiàn)象也不少見。加上一些尋求咨詢公司合作是假，騙取方案是真的無恥企業(yè)，可以說，許多品牌策劃人在沒見到兔子時就被企業(yè)給烹了，委實悲壯，也的確卑鄙。其五，餐飲連鎖品牌策劃人要具有企業(yè)家精神，也就是說，要具有誠信、創(chuàng)新、合作、敬業(yè)四種精神元素。具體闡釋可以參考拙作《品牌策劃人必須具有企業(yè)家精神》。其六，不僅餐飲連鎖企業(yè)在決定打造品牌之前要精心選擇品牌策劃人（或者說選擇品牌策劃公司），品牌策劃人更要精心選擇企業(yè)。對于不可救藥的企業(yè)，不能為了賺取策劃費而盲目承諾，盲目合作。例如，遠卓品牌策劃公司始終堅持雙向選擇，對于感覺不適的企業(yè)，公司堅決不與其合作。至于不可救藥的具體表現(xiàn)，限于篇幅，筆者在此就不贅述了。其七，餐飲連鎖品牌策劃人也要懂得售后服務。服務合同到期后，不能代表服務完全結束。餐飲連鎖品牌策劃人需要定期關注曾經服務的品牌，給予其適當?shù)奶嵝押徒ㄗh，以幫助其健康成長。其八，餐飲連鎖品牌策劃人要注意天天練內功。品牌策劃是一種需要廣博知識作為基礎的職業(yè)，加之面對的客戶五花八門，對知識補充速度要求近乎苛刻。

三、給你一份外賣運營秘籍，讓你的店鋪爆單！

現(xiàn)在經營一家餐飲店，誰還沒有個外賣配送服務？由于現(xiàn)代人特性，越來越多年輕人喜愛享受足不出戶就享受美食，不用花費時間去買菜洗菜做飯，不用花時間專門跑去門店，就可以在家坐等期望已久的美食了。

但是如何經營好一家餐飲店的外賣服務呢？這點是至關重要的！

其實外賣店鋪都會存在這種運營誤區(qū)，直接將線下的門店餐品搬到線上，結果就造成了菜單冗長，品類不清晰、沒重點，直接拉低了顧客下單率。

實際上，堂食和外賣是完全不同的體系，堂食講究客人的體驗，外賣講究的是標準化和快。所以我們要根據(jù)消費者的消費特性對外賣產品進行調整，要做“合適外賣的產品”。

1、優(yōu)化外賣產品

菜單對于我們的店鋪來說是留住客戶一把利器，一個優(yōu)秀的菜單不僅能給顧客留下一個良好的印象，還能提高用戶體驗。更高段位的外賣菜單，甚至能讓用戶馬上下單。

所以商家在制作菜單的時候要根據(jù)用戶的喜好，出餐的速度和店鋪額具體情況來設置好菜單。

2、合適的店鋪名稱

店鋪名稱和人的名字一樣，好的店鋪名稱更有利于顧客的識別，是店鋪的無形資產。名稱也是店鋪最為直接的招牌，是影響進店轉化率的重要因素，所以我們商家一定要格外的重視，一般外賣店鋪的名稱是以品牌詞+品類詞+商圈地名。

3、店鋪文案的設計

之前我們的外賣都是拼菜品、拼價格、拼速度、拼包裝...現(xiàn)在外賣行業(yè)到了拼文案的時代！一則好的文案，足以吸引無數(shù)的消費者，是提高店鋪曝光量和傳播率的主要因素之一。

我們平時點外賣的時候會發(fā)現(xiàn)，很多外賣上面隨便一個文案就可以讓人心頭一震，這一份文案讓我們點的外賣變得不在普通。

4、助力商家的小程序

很多在得有店搭建小程序的餐飲商家反饋，當?shù)谌酵赓u平臺收費超出之前預算時，本在發(fā)愁外賣服務如何發(fā)展，但是在得有店他們都獲得了解決。首先是解決了配送情況，一家外賣的最重要之處就是配送，而得有店搭建的小程序里自帶配送功能，有3種供商家選擇。

5、] 活動設計拉升單量

現(xiàn)在的外賣行業(yè)競爭激烈，想要沒有營銷就讓店鋪發(fā)展起來無異是異想天開，所以各種優(yōu)惠活動成為了商家們的營銷計劃，滿減是最常見的一種活動。

對于外賣平臺活動來說，做滿減，活動力度大，可以很大一部分影響到你的店鋪排名，排名好，流量大，店內自然就有顧客。所以，滿減活動必不可少。而這點在得有店搭建的小程序里更是能體現(xiàn)的出，后臺專門有個營銷模塊可以讓商家根據(jù)需求選擇合適的營銷工具。

四、外賣代運營是否靠譜看過德縱方恒也許就能明白

隨著外賣行業(yè)突飛猛進，外賣代運營這個新興行業(yè)也進入到大眾的視野當中。目前有一些外賣的商家已經開始嘗試把外賣店鋪交給代運營公司來托管。那么很多人都好奇，這些給商家們描繪了美好未來的公司究竟會給外賣店鋪帶來什么變化呢？外賣代運營靠譜嗎？

討論外賣代運營是不是真的靠譜這個事兒之前，我想我們可以討論一下餐飲品牌設計、餐飲空間設計、餐飲培訓是不是靠譜。看到這個話題的時候我估計大部分會說這些都還挺靠譜的，為啥會靠譜？因為這些東西的交付與外賣代運營的交付有著大部分商家心目中不一樣的標準，設計類交付的是圖片或者圖紙，培訓類交付的是過程與體驗，外賣代運營交付的卻是”錢（營業(yè)額）“。

設計類與培訓類在交付的過程中，掌控了主導影響因素其實是在乙方的手里。原先我們分析外賣的本質是啥的時候，提到“外賣的本質就是為用戶提供滿足其需求的產品，并從中賺取合理利潤”，在這個邏輯中主導影響因素其實是回到了甲方的手里。如果甲方在這些基本條件都比較好的情況下，代運營要做的就是通過其技巧點燃導火索即可，如果這些基本因素都沒做得好，再牛逼的代運營都無力回天。

是不是真的靠譜是一個相對的概念，首先我們應該以目的論，找代運營的目的是什么？商戶一般有如下幾種需求：一、單量的增長（做數(shù)據(jù)展示點，然后你懂的）；二、做毛利額的增長（這個是目前較為鼓勵的，在固定成本相對不增加的情況下，獲取更多的毛利額）；三、做人力的外包（自己招人運營涉及到招聘、培養(yǎng)、管理、勞務等顯性和沉默成本，有時候不如外包劃算）。這幾類中第一、二類做增長的需求最為旺盛，這里也是最為容易出現(xiàn)不靠譜的事兒的，不靠譜其實就是甲方所支付的成本遠高于乙方為其所創(chuàng)造的價值。所以這個跟乙方的收費模式、運營水平、甲方的基礎條件都有莫大的關系。當然不否認，行業(yè)中充斥了很多“炸雞（行業(yè)黑話，意為冠冕堂皇地小套路一把）”的服務商，例如每月收取幾千的費用，承諾多久之后給你多少訂單，如果沒達到后續(xù)服務就不收費。

一般來說目前有三種模式最為流行：純提點、純收服務費、基礎服務費+提點。提供純提點模式的服務商較少，一般來說服務連鎖型大商戶會采用該類模式，該種模式對于商戶來說是風險最小的一種，因為是純粹的按效果付費，對于代運營公司來說做出效果比新簽更重要。純收服務費（相對來說較高的價格），該種模式對于商戶來說是風險最大的一種，因為不管效果如何都收一樣的費用，對于代運營公司來說續(xù)費與新簽效果一樣?；A服務費（相對來說較低的價格）+提點，該種模式對于商戶與代運營公司是相對較好地權衡各自利益的方式，因為最終的效果是商戶與代運營共同疊加的結果。商戶支付的基礎服務費用以保障代運營團隊做完正常的服務流程，不管結果好壞都能夠支付基礎成本，而更多的收入則來自于實際產生的效果。

德縱方恒專業(yè)服務目前已經覆蓋中國更多的城市，以武漢為中心，全面推進全國業(yè)務，快速在北京、廣州、深圳、成都、福州、武漢、天津等近20個城市建立當?shù)胤請F隊，與當?shù)氐牟惋嬈放普归_合作。專業(yè)的服務除了吸引了星巴克、聯(lián)合利華、德克士、周黑鴨、滿記甜品等一線品牌的持續(xù)入駐，甚至為部分餐飲企業(yè)創(chuàng)造了6~10倍的外賣增長。

通過德縱方恒強大的技術與專業(yè)的服務，讓廣大傳統(tǒng)餐飲與零售企業(yè)及眾多中小型商家從線上業(yè)務中解放出來，能夠更加專注于產品的研發(fā)與打磨，攜手共進，期待德縱方恒進一步助力中國餐飲及新零售事業(yè)騰飛。

以上就是關于西藏外賣餐飲品牌設計相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。