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全國十大美食排行榜(全國十大美食排行榜圖片)
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本文目錄:
一、中國十大名小吃是哪些?
1.陜西西安回民小吃街
回民小吃街是西安旅游中的一處特色景點(diǎn)。西安回民街歷史悠久,距今已有上千年歷史,是西安著名的美食文化街區(qū),來西安必去的地方。
2.湖北武漢戶部巷
漢味小吃第一巷戶部巷漢味風(fēng)情街位于武昌司門口,東靠十里長街(解放路),面臨浩瀚長江,南枕黃鶴樓,北接都府堤紅色景區(qū),是由名街名樓名景名江環(huán)繞而成的一塊方寸之地,自古鐘靈毓秀人杰地靈。
3.山東青島中山路劈柴院
名副其實(shí)的美食一條街。各類海鮮的攤檔,店主邊吆喝邊制作。青島的美食各式各樣,有肉嫩鮮美的海鮮,有誘人可口的甜點(diǎn),還有香氣撲鼻的各式燒烤,每每想起這些美食,不禁總會讓人垂涎欲滴。
4.南京夫子廟
四大幫口特色美食各顯神通。南京歷史悠久,素有“六朝勝地、十代都會”之稱,而”金陵的小吃,就更是歷史悠久,品種繁多了,自六朝時(shí)期流傳至今,多達(dá)80多個(gè)品種。名點(diǎn)小吃有葷有素,甜咸俱有,形態(tài)各異,尤其是以秦淮八絕(八道點(diǎn)心)叫絕。
5.福建廈門步行街
臺灣特色小食一網(wǎng)打盡,游人在廈門市中山路步行街上品臺灣小吃車輪餅。走在廈門市最繁華的中山路上,各種臺灣商品琳瑯滿目。慕名而來的大陸游客來此紛紛駐足,購買自己喜愛的各種臺灣商品。
6.四川成都錦里
“尚滋味”、“好辛香”錦里,被譽(yù)為成都版清明上河圖,在著名的錦里小吃一條街上,出名的小吃像涼糕、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子、甜水面、涼面、鹵菜等等。
7.上海城隍廟
上海城隍廟美食街一帶,甚至可稱得上是小吃的王國,綠波廊的特色點(diǎn)心、松月樓的素菜包、松云樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯團(tuán)和酒釀圓子等,都是游上海不可錯(cuò)過的美味小點(diǎn)。
8.北京簋街
夜幕下的麻辣情結(jié)。這是京城最著名的美食街,麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。 在這條長不過1.5公里的大街,聚集了近200家不同風(fēng)格、不同口味的飯館,在這里能讓你品嘗到正宗的全國八大菜系。
9.廣西南寧中山路
這里有一條大名鼎鼎的街,不足百米的街道里,布滿了200多家店鋪。從南寧傳統(tǒng)的小吃,芋頭糕、圈筒粉、粉餃、油條、燒烤、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、餛吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亞熱帶特色水果,到武漢的鴨脖子、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、云南的汽鍋雞,真是應(yīng)有盡有,美味異常。
10.麗江古城四方街
“米線街”吃出“艷遇”古城中心的四方街是有名的小吃一條街,短短窄窄的街道兩側(cè)排列了數(shù)十家小餐館,基本上每家餐館都有云南特有的米線,種類有砂鍋米線、煮米線,因此這條街又有“麗江米線街”之稱。
二、中國有哪些美食
1、麻辣燙
麻辣燙起源于長江之濱,是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山,這一帶由于水流湍急,他們在拉纖之余,在江邊拾上幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,擼上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,沒有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等調(diào)料,涮燙食之。
2、牛雜
牛雜美食流傳至今,又以西關(guān)的牛雜最為美味,具有“廣州美食甲天下,西關(guān)美食甲廣州”之說,西關(guān)牛雜向來以肉美、湯鮮、味香、色佳聞名于世。
3、全聚德烤鴨
全聚德作為京城最有名的烤鴨店,歷史悠久,名氣非常大生意非常火爆,店里的顧客來自世界各地,就餐環(huán)境優(yōu)雅,烤鴨配著古典音樂京味十足??粗鴰煾灯喨?,熟練的刀功,未開吃就是一種享受。
4、桂林米粉
桂林米粉有著悠久的歷史,其粉店開遍全國,它圓細(xì)、爽滑、柔韌,具有獨(dú)特的風(fēng)味。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。
5、狗不理包子
狗不理包子在歷史上為慈禧太后最愛的小吃之一?,F(xiàn)在也深受廣大國內(nèi)外的吃貨的喜愛。剛出爐熱氣騰騰爽眼舒心的包子,看上去如同薄霧之中含苞秋菊。狗不理包子好吃關(guān)鍵在于選料、配放、攪拌以至揉面、搟面都是有一定的絕招兒,特別是包子褶花勻稱,每個(gè)包子都不少于15個(gè)褶。
三、中國十大經(jīng)典小吃有哪些?
長沙的米粉
近些年,以長沙米粉為代表的湖南米粉從湖南人最愛的早餐之一,逐漸走向全國各地的大街小巷內(nèi),受到外地食客的歡迎。長沙米粉,以切粉為主,湯汁往往由大骨熬制而成,再根據(jù)個(gè)人口味,加入各類食材和配料,粉條玉白軟柔有筋力,啟齒彈牙,再喝上一勺湯,簡直讓人唇齒留香,回味無窮。天津的煎餅果子
煎餅果子是天津最具代表性的地方小吃之一,是象征天津味的標(biāo)志。天津的煎餅果子講究很多,一是攤面餅的面必須得是綠豆面,用別的面可不行,煎餅皮一定要攤薄才吃的香,二是配料新鮮,雞蛋也可以自己帶,也可以用煎餅攤兒上的,三是其中夾的油條是要剛出油鍋的;開封灌湯包
灌湯包是開封的經(jīng)典的特色美食之一,已經(jīng)有了百年的歷史。小籠灌湯包子用料考究,制藝精湛,具有皮薄餡多,灌湯流油,軟嫩鮮香,湯汁醇正濃郁、入口油而不膩的特點(diǎn),開封人吃灌湯包子有這樣一句順口溜“先開窗,后喝湯,再滿口香"。襄陽牛雜面
牛雜面是襄陽人的王牌早點(diǎn),也是襄陽的標(biāo)志之一。
對于襄陽人來說一天不吃渾身難受,一碗牛雜面再配上一碗襄陽黃酒,是著實(shí)的愜意和滿足。襄陽牛雜面最講究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。麻辣鮮三味共存,味道可口,回味悠長。面條順滑而富有咬勁,牛雜的口感脆糯彈韌,再澆上醇香的牛油,香得人直咽口水。
牛雜面的做法也不難:水開后將面下入鍋內(nèi),煮開后撈起,加香油涼拌,然后加上熬好的牛肉、牛雜,及其它調(diào)料就可以享用啦。

上海生煎包

要說上海最具代表的小吃,非生煎饅頭不可了!

光看顏值就能輕松被俘獲,上半部分有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花,下半部則酥脆可口;

輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散,餡重汁多,醬香濃郁,越吃越香。

西安肉夾饃

肉夾饃是陜西著名小吃。于2016年1月,肉夾饃入選陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。作為饃都金字塔頂尖的肉夾饃,現(xiàn)在已經(jīng)成了世界了解陜西的一個(gè)美食名片。

一片饃,中間夾著滿滿肉沫,一口咬下去,肉汁四溢,又香又脆,吃起來特別的爽口過癮。

溫州糯米飯
大多地方的早餐一般會選用包子面條啥的,但對于溫州人而言,糯米飯卻是溫州的一個(gè)特色早點(diǎn),也是全溫州人早餐的首選。它是溫州人無論身在何處,都會心心念念的一道美食。

糯米飯好吃至極,是每一個(gè)溫州人的心聲。將蒸得晶瑩剔透的糯米,和爽脆可口的油條脆和肉松混在一起,再舀上一勺香菇肉末汁,最后撒上蔥花將其拌勻,便組合成一道地道美食。

一口下去,油條的脆和糯米的糯形成強(qiáng)烈反差,每一口下去都是口腔的極致享受,一個(gè)“美”字了得。

云南米線

對于云南人而言,讓人魂?duì)繅艨M的就是那大街小巷熱氣騰騰的那一碗米線!而且云南米線也早已入選了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

米線爽滑嫩彈,湯底有淡淡骨湯香氣,再配上綠葉小油菜,兩塊牛肉或者新鮮豬肉末,再舀上一勺酸豆角、撒上香菜,狂野的辣,醇濃的香,原始的鮮,仿佛舌尖的享受皆匯集于此。這不僅是云南人的最愛,簡直就是人人都愛的嘛。
新疆烤馕

維吾爾族的這句諺語,“可以一日無菜,但不可一日無馕。在新疆,無論男女老少,沒人能拒絕一只熱馕的誘惑。

剛烤熟的馕酥軟熱和,散發(fā)著一股濃郁的麥香??梢灾苯铀褐裕部梢苑胚M(jìn)羊肉湯里面,在油脂的封鎖下,肉香與馕的香甜融合在一起,這滋味更是美味至極。

廣東蝦餃

“蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻”一直都是廣東早茶里的“四大天王”,除了美味、好吃之外,外形精致也是十分惹人喜愛,蝦餃皮爽軟色白,晶瑩透亮,肉餡隱約可見,形態(tài)精致玲瓏,味鮮香醇,餡料有蝦,有肉,有筍,味道十分的可口。

而且蝦餃已經(jīng)有百年歷史了,是廣東人去廣東茶樓、酒家必點(diǎn)的一道傳統(tǒng)美點(diǎn)哦。

三河米餃

三河米餃?zhǔn)钱?dāng)?shù)氐闹厣〕?,已有近百年的制作歷史。形如半月,以秈米粉制成餃皮,豆腐蝦米等調(diào)料制成餡心,成餃后油炸而成。

米餃的餃皮不同于水餃,它是用米粉制作而成,餡兒是用精選豬肉、豆腐干、豆腐、香菇、白米蝦制作而成,做好的米餃,一口咬下去,首先感受到的是外皮的酥脆,隨后,舌尖便會感受到蝦米的鮮,豆腐的嫩,每一口都讓人欲罷不能。

寧波的湯圓

寧波人喜歡吃湯圓,就好比北方人愛吃餃子一般。寧波湯圓傳承千年,是中國代表小吃之一,寧波人管湯圓叫湯團(tuán),寓意團(tuán)圓美滿。

寧波湯圓之所以如此出名,制作方法特別的精細(xì)和講究。選用優(yōu)質(zhì)精白晚糯米為主料,以黑芝麻、豬板油、白砂糖做料,工藝程序也是十分的考究。磨粉、制餡、制丸等也非常的注重細(xì)節(jié),外面用糯米粉搓成球,煮好的湯圓,甜而不膩,回味悠長。
四、中國十大排名小吃
一、重慶小面
重慶小面是重慶四大特色之一,屬于渝菜,重慶小面是重慶面食中中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面,分湯面和干溜兩種類型,麻辣味型。
重慶面富于變化,在面店,可以要求店家制作個(gè)人定制口味,如要求店家”干熘”(拌面)、”提黃”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等,小編記得大學(xué)的時(shí)候校門口就開了一家重慶小面,生意一直都十分火爆哦。
二、蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉拉面是蘭州的著名的小吃,它有著“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”與“一清二白三紅四綠”的特點(diǎn),受到全國乃至全世界的好評和喜愛,冬天的早餐來一碗熱騰騰的蘭州拉面,胃里的溢出的溫暖一下子酒吧寒冷給驅(qū)逐了。
三、漢中面皮
漢中面皮是陜西南部漢中地區(qū)著名特色小吃。相傳始于秦漢,一般是把大米浸泡后磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依個(gè)人口味調(diào)入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料,拌勻即可食用。配菜(底墊子)主要有黃豆芽、土豆絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、菠菜等時(shí)令小蔬,口感軟糯,香辣。不需即時(shí)食用時(shí)還可以晾干后油炸食用。也有燴,炒等吃法
漢中的面皮店一般是沒有華麗的店面和醒目的照片,很多好吃的店面甚至連名字都沒有,蒸籠堆的越高生意就越好,熱干面就越好吃。
四、桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究,圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口,吃法多樣。一般的吃法是先吃完伴著鹵水的米粉再喝湯。
制作最最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等,桂林米粉已經(jīng)滲入廣西人的方方面面,在桂林的早晨,隨便進(jìn)入一家米粉店都可以讓你的味蕾得到滿足。
五、廣東腸粉
粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ,腸粉在廣東是最為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實(shí)在美不可言!,因?yàn)樵缡袖N量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求,人們常常是排隊(duì)候吃,因此又被戲稱為”搶粉”。而這種傳統(tǒng)美食早在唐代就已經(jīng)出現(xiàn),源于瀧州(今廣東羅定市)
廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,腸粉的制作很簡單,在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。出品以”白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。
六、合肥鴨油燒餅
鴨油燒餅是南京和合肥的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。用鴨油和制的酥燒餅,其選料、制作、火功、質(zhì)量均很講究,燒餅層次分明,入口又香又酥,余味久存。
廬州烤鴨店是合肥的名店,而合肥人眾所周知的鴨油燒餅就是那兒的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的。不嘗鴨油燒餅的味道,光看它的“色”,就讓人眼饞:烤成金黃色、橢圓形的燒餅上面,臥著星星點(diǎn)點(diǎn)的芝麻。十分好看。再咬上一口,里面有一層一層“千層餅”似的脆皮,又香又酥,滿口生香。
七、四川抄手
四川抄手是四川省傳統(tǒng)地方小吃,屬于川菜系。抄手是四川人對混沌德的稱呼,抄手皮薄肉嫩,味美湯鮮。制作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸,形成餡心。
用抄手皮包起餡心成”菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗,加入清湯。煮抄手時(shí)應(yīng)火旺、水寬、水開,煮至皮起皺紋發(fā)亮撈入碗內(nèi)即成。喜歡吃辣的小伙伴也可以自行加入紅油、辣醬調(diào)味。
八、廈門沙茶面
廈門是較早對外開放的城市,人們的生活有很多舶來品,沙茶就是其中的一種。
廈門沙茶面是廈門的著名小吃,屬于閩菜小吃。不是粵菜,是東南亞菜系,主要原材料是沙茶醬和高湯,口味咸鮮香辣,有點(diǎn)甜。做法也很簡單,湯色紅亮,口味咸鮮香辣,營養(yǎng)搭配合理。沙茶的顏色和咖喱十分相似,口味也有類似的地方。
九、寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一,也是中國的代表小吃之一,春節(jié),元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州(現(xiàn)浙江寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣。
因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫”浮元子”,后來有的地區(qū)把”浮元子”改稱元宵。與大多數(shù)中國人不同,寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。
十、上海糯米團(tuán)
老上海人的傳統(tǒng)早餐,在寧波和上海的一些地?cái)偵?,均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅,在上面放點(diǎn)榨菜,夾一根油條,卷成一個(gè)團(tuán)子,就這樣,純正的上海糯米團(tuán)就完成了。
飯團(tuán)出名好吃,但是也是有需要注意的地方,糯米團(tuán)等食品宜加熱后食用,老人、小孩或病人應(yīng)當(dāng)慎用。糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止哦。
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