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酒店gsm是什么職位(酒店gsm是什么職位 大副)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關于酒店gsm是什么職位的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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文章目錄列表:
一、從瑞士酒店管理畢業(yè)的碩士生去迪拜帆船酒店能應聘啥職位?
國際五星及超五星級酒店的架構應該也差不多,瑞士酒店管理的畢業(yè)生比其他學生的專業(yè)知識、工作能力、外語水平應該更強。之前在SEG的官網看到一個畢業(yè)生出來一般開始從事的酒店部門崗位,供你參考:
http://segcn.com/UploadFile/careerpassport_Mar2014.pdf
二、什么樣的大副才是“酒店的大副”?
在我們這邊,AM還可以稱為值班經理。具體待遇不清楚,比領班高不了很多。領班負責前廳文書和內務后勤工作,AM負責對客,對外!協(xié)助前廳經理管理前臺,還負責培訓!
三、酒店管理專業(yè)的就業(yè)情況是怎樣的?
不知道老師給你的建議是基于什么點
酒店的部門:一線部門:前廳-房務部 餐飲部 銷售部
二線部門:HR 工程 保安 行政辦
以本人在五星酒店的工作經歷講述一下:
首先,酒店本來門檻就很低,不存在樓上說的想進國際連號需要本科或者留學經歷,相反現在校企合作,很多連號酒店都是跟三本大專合作,大三大四的學生就直接安排進酒店實習。學歷上面只要是旅游管理酒店管理類別的,都能進。
其次,酒店工作說環(huán)境好的,那可能只是前廳部和餐飲部,其他部門辦公室大多數都在地下室,而能見到陽光的部門就是一線運營部門,累成狗。很多女生受不了前廳部的夜班和餐飲部的兩頭班,想想也是,夜班的時候敞大的前廳就一姑娘守著,燈光都調到最暗,禮賓部雖然在隔壁,但后半夜沒事兒就進辦公室睡覺了,GSM基本都在到處跑,所以你得能抗住漫長黑夜,和某些半夜喝醉的客人耍酒瘋(當然城市酒店能好點),但是后半夜你能搬個凳子坐著,白天的班你要穿高跟鞋站8-10小時。
餐飲部呢,中餐是中午和晚上的班,中間休息3小時,時間很分散,點餐、傳菜、收拾桌子、跟包間。西餐要開早餐,所以凌晨4:00起床,5人就要到崗開始出餐,早餐是最忙的,你要greeting,給客人打咖啡或者茶,還好是自助,但你要迅速收拾油膩膩的盤子,清潔桌子,等著下位客人用。早餐時段大家會集中在一個時間來了,相信我,忙的你忘記自己是誰。
銷售部女生可以選MICE,度假酒店還好,有駐外銷售給你拉生意,你負責跟客戶溝通,談下來就行。城市酒店做銷售,那就需要你自己發(fā)掘客戶資源了,淡季的時候你還要掃樓,拿著宣傳冊,在周邊寫字樓一個一個跑,很累也很磨練人,當然了,管理嚴的公司直接不會讓你進。要心理素質過硬一些。你談下的會在周末的時候,你也得跟著,沒有什么周末休息不休息。
那么,選個二線部門是不是好點呢?怎么說,酒店的二線也就HR妹子多了,可以做做招聘、薪資福利等等,是個不錯的選擇,工作時間穩(wěn)定,不倒班,還可以坐著有時間看下手機,忙嗎?當然!酒店的turnover那是相當的高,見過入職下午就走的、三天辭職的、兩周辭職的、一個月走的,填單子真的填到你手軟。培訓呢,怎么說,定期給高層和基層員工培訓,高層還好有點禮貌會尊重你講課,基層員工呵呵了,能到就不錯了,放佛對牛彈琴,可能人家剛學了萬H的那一套,現在又得來適應你洲J的這一套,沒有幾個真的會走心聽你講的。如果圖穩(wěn)定,那直接讀個HR更好啊,各大企業(yè)都可以選擇,還不用局限在酒店行業(yè)。
剩下的客房部,你能一個人一天打掃8-10間房嗎?沒人跟你交流,你就干活一直干活,打掃完了,主管查房,哪里不合標準,你還要返工,過了下午2點你還會被前廳部的打電話催房間。但你也沒辦法啊,因為退房時間中午12點,會員可以延遲到2兩點,為了客戶滿意度和每個月加會員的任務,前臺只能滿足客人延遲退房再給他免費加個會員,那你就等吧,到了2-3點好多退了,但是辦入住時間也是下午2點,呵呵,懷疑人生的時刻又到了, 你要加速,這邊要入住的客人催著呢,等一個小時進不去發(fā)脾氣的大有人在,進去了找事兒的也大有人在。所以客房部大姐居多,沒有年輕人會選,除了實習生沒辦法。
其他的保安工程這些你怎么去,當個秘書?秘書每個部門都可以去做,都是文職,也是正常工作時間,喜歡Paperwork就可以,這兩部門都是大老爺們,工程部一上班都各自忙去,修這個修那個,你一個人接電話整理文件,日復一日。
綜上,女生進酒店能做的:
前廳-三班倒、排班制,不按周六日休息,站著上班,同事、領導不穩(wěn)定/有提成,相對多掙1-2k,看你的Upsell了
MICE-不固定周末,需要social,同事、領導不穩(wěn)定/ 有提成,坐著上班
HR- 很瑣碎,需要耐心,工資低/時間固定,月底偶爾加班,部門同事、領導相對穩(wěn)定
各部門秘書-工資低2.5k-3k,升職空間有限/ 時間固定
這幾個部門相對適合女生吧,但是如果你真的對酒店有情懷你就讀,全國各地跳槽,漂泊一下。你要只是想找個工作,完全沒必要讀酒店管理,可替代性太強,工資少得可憐,升職空間有限。不如針對性的讀個適合女生的專業(yè),面也廣一些。
PS說到英語,現在各行各業(yè)都需要啊,而且就酒店能用到的那些英語,呵呵,完全不需要再討論了。那些英語壓根談不上需要英語好! 太好的人去了都浪費!
四、請教酒店管理中的一些專業(yè)術語
總經理辦公室:GM人力資源部:HR財務部:A/C餐飲部:F&B客房部:HSKP工程部:ENG保安部:SEC康樂部:ENT前廳部:FO銷售部:S&MAM大堂副理GSM客服經理RM值班經理GRO 是客務關系主任, 是專門處理客人和公司之間的關系.RM--Resident ManagerGSM--Guest Service ManagerDOS = Director of SalesDOSM=Director of Sales & MarketingADOS= Assit. Director of SalesAGM= Assit General ManagerMarcom= Marketing & Communication Manager這只是一部分!
以上就是小編對于酒店gsm是什么職位問題和相關問題的解答了,如有疑問,可撥打網站上的電話,或添加微信。
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