鄂州美食排行榜（鄂州美食排行榜前十）

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本文目錄:

• 1、湖北的10大小吃是什么？

• 2、湖北六大美食，你吃過幾樣？全吃過的絕對是正宗湖北老鄉(xiāng)

• 3、湖北特色美食

• 4、湖北那些欲罷不能的美食，你有什么好的推薦？

一、湖北的10大小吃是什么？

湖北的10大小吃如下：

1、熱干面：它是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一。它的面條纖細(xì)爽滑有筋道，醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味。

2、三鮮豆皮：是湖北武漢人早點(diǎn)的主要食品之一，也是民間極具特色的傳統(tǒng)名吃。三鮮豆皮的色澤金黃透亮，外脆內(nèi)軟，油而不膩，軟潤爽口，滋味鮮美，含有蝦、菇、肉香等豐富的食材。

3、四季美湯包：意為一年四季都有湯包供應(yīng)，湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風(fēng)味特色。湯包的款式也很多：蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包等，風(fēng)味獨(dú)特。

4、東坡餅：又名空心餅、千層餅，是湖北地區(qū)特色傳統(tǒng)美食小吃之一。它的外皮酥脆，里面的鮮嫩美味。

5、云夢魚面：云夢魚面的營養(yǎng)十分豐富，非常容易消化吸收，被人們美譽(yù)為長壽面。

6、襄陽牛肉面：是襄陽人最喜歡的早餐之一，它的特點(diǎn)是：一辣二麻三鮮，味道可口，百吃不厭。

7、面窩：是武漢特有的傳統(tǒng)小吃，它可以直接食用，也可以和熱干面，蛋酒，湯面等搭配食用。

8、孝感米酒：它的制法獨(dú)特，是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料制作出來的，口感甜潤爽口，味道醇香濃稠。

9、黃石港餅：它的色澤油亮金黃，口感松酥爽口，味道香甜。

10、黃州燒梅：又被稱為“石榴燒梅”。皮包餡多，它的制作方法有很多：可蒸、可炸、可烤，香甜可口，讓人吃了回味無窮。

二、湖北六大美食，你吃過幾樣？全吃過的絕對是正宗湖北老鄉(xiāng)

湖北有很多 美食 ，下面這6種 美食 ，沒吃過，不好意思說自己是地道的湖北人。

1、神農(nóng)架砣砣肉

神農(nóng)架的飲食習(xí)俗，透露出濃重的原始古樸的傳統(tǒng)風(fēng)俗。他們把祖輩在這片高寒山區(qū)艱苦創(chuàng)業(yè)的 歷史 有機(jī)地融入到了日常的飲食之中，使一代代的人不忘先祖的恩德。

直到現(xiàn)在，山民們殺豬時，總要先割下一塊肉，抹上鹽，在火塘里燒熟后，給孩子們撕著吃，并告訴孩子們，我們的祖輩就是這樣生活的。

2、懶豆腐

懶豆腐，食物名稱。在鄂西南土家族山區(qū)，農(nóng)家人做豆腐過程中，將黃豆和水用石磨打磨成漿，后不用包袱布過濾豆渣。

直接將其放入鍋中，加入各種青菜葉和油鹽佐料等，用火熬制，熟后即食。因不用過濾和鹵水點(diǎn)制，十分方便，故得名“懶豆腐”。

3、官渡五香豆腐干

湖北省十堰市竹山縣官渡五香豆腐干，是關(guān)渡鎮(zhèn)胡宗全家的祖?zhèn)魇止に囷L(fēng)味食品。它具有獨(dú)特風(fēng)味，甘甜爽口，香味醇厚，無論零食佐酒，或入菜烹調(diào)，都是上品佳味。

自光緒元年始，竹山官渡豆腐干一直被官渡人列為珍貴佳肴。官渡人待客，如果席間少了五香豆腐干，視為對客不敬。席間寧可無葷，也不可沒有五香豆腐干。

4、皮蛋剁辣椒蒸土豆

皮蛋剁辣椒蒸土豆是十堰當(dāng)?shù)靥厣珶衢T菜之一，菜品制成上桌顏色鮮亮，皮蛋口感滑嫩，土豆粉糯，酸辣味濃。

5、熱干面

武漢熱干面也是非常有名的，面條比較勁道，口感不錯，再加上秘制的芝麻醬和各類小菜，拌一拌，飄香十里，吃起來回味無窮，不過可能有些人吃不慣芝麻醬的就不要輕易嘗試了。

武漢熱干面可謂享譽(yù)全國，乃至享譽(yù)世界。在第二屆中國飯店文化節(jié)暨首屆中國面條文化節(jié)上，評選出了“中國十大面條”，武漢熱干面排在首位，聲名鵲起。

6、老通城豆皮

豆皮是湖北省武漢市著名漢族小吃，多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應(yīng)。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。

最以豆皮著名的是位于武漢市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武漢市市民中有很好的口碑。此外，在武漢周邊縣市，如：恩施、鄂州市等，也很受歡迎。

怎么樣？親愛的讀者朋友，看完這些你是不是口水直流呢？快把這篇文章轉(zhuǎn)發(fā)給你的家人朋友，讓他們也饞一下吧！

三、湖北特色美食

湖北特色美食：武漢四季美食湯包、黃石糯米雞、十堰竹溪蒸盆、宜昌涼蝦、襄陽纏蹄、鄂州武昌魚、荊門小胡鴨、孝感藕卷、黃岡燒梅、咸寧寶塔肉。

一、武漢四季美食湯包

四季美味湯包在武漢可以說是風(fēng)味早餐。很多人早上不愿意做早餐經(jīng)常去攤位上買一籠四季美湯包填飽肚子。湯包皮薄餡大，湯汁鮮美，營養(yǎng)豐富，美味可口，深受人們的喜愛和歡迎。如果不知道早餐在家做點(diǎn)什么吃，首選四季美食湯包。

二、黃石糯米雞

它是用糯米和雞等食材制作而成的美味佳肴，香氣撲鼻，滋味醇厚，軟糯香甜，肉質(zhì)細(xì)膩，在湖北乃至全國都很有名。

三、十堰竹溪蒸盆

竹溪蒸盆是湖北十堰的特色名小吃之一。它有著悠久的文化歷史，制作工藝簡單，是用豬后腿肉和土豆等食材烹飪而成的美味佳肴。味道鮮美，油而不膩，口感極佳，再搭配上一碗米飯或者一碗面條更加下飯。

四、宜昌涼蝦

涼蝦在湖北宜昌有些響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?。無人不知，無人不曉。它是用大米做成蝦米再加上糖等食材制作而成的美味佳肴。涼蝦吃起來清涼解暑，軟糯香甜，特別適合在炎炎烈日的夏天食用，開胃解渴，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

五、襄陽纏蹄

纏蹄在襄陽是出了名的特色小吃，有不少游客都為纏蹄慕名而來。它是用麻繩將豬蹄緊緊纏住，十分獨(dú)特，滋味醇厚，吃上一頓就讓人再也忘不了，是一道使人流連忘返的美味。

六、鄂州武昌魚

它是鄂州的特產(chǎn)美食之一，也是鄂州的地理標(biāo)志美食，一般體型較小的武昌魚，魚刺較少，大一點(diǎn)的魚刺會多一些，做好的美食武昌魚，味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑，香味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

七、荊門小胡鴨

小胡鴨在荊門是出了名的美食，在湖北門店眾多，客人也是滔滔不絕。它是用鴨肉等食材制作而成的一道特色小吃，口味眾多，香脆可口，好吃不膩，咸淡適中，色香味濃郁，尤其是受到了年輕人的極度熱愛。

八、孝感藕卷

藕卷在孝感可是家喻戶曉，人人都知道的一道特色地方美食。它是用豆油和藕等食材制作而成的，脆軟爽口，香氣濃郁，入口甘甜，營養(yǎng)價值豐富。來了孝感可得嘗一嘗藕卷，才不虛此行。

九、黃岡燒梅

燒梅在湖北黃岡已有千年歷史，經(jīng)久不衰。它是用面皮、豬肉和熟饃等食材制作而成的特色小吃。燒梅成形后外觀像極了梅花，口感細(xì)膩，味道鮮美，皮薄餡大，一日三餐都可以食用，老少皆宜，是當(dāng)?shù)厝说男念^寶。

十、咸寧寶塔肉

寶塔肉是咸寧的特色名菜之一，也是宴席上出了名的小吃。它是用豬肉和醬油等食材制作而成的風(fēng)味小吃。外觀酷似寶塔，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，油而不膩，口感醇香，配上一碗大米飯更加香甜。

四、湖北那些欲罷不能的美食，你有什么好的推薦？

湖北美食推薦如下：

一、排骨藕湯

排骨藕湯是由排骨、藕等主要食材做成的一道菜品亦是一道漢族名肴，屬于湖北菜。既有藕的清甜又有排骨的香濃，是溫潤美味湯的佳品。此菜鮮香味美，營養(yǎng)豐富，開胃益血，有補(bǔ)氣補(bǔ)鈣的功效。

二、潛江油燜大蝦

潛江油燜大蝦采用江漢平原大蝦為原料，以潛江特有的“油燜”烹調(diào)方法制作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。潛江油燜大蝦一般以大排檔形式消費(fèi)。夏日夜晚，工作之余，攜家人、朋友于熱鬧之中品潛江油燜大蝦，再佐以啤酒、潛江風(fēng)味小吃，美味佳境，其樂融融。

三、清蒸武昌魚

“才飲長沙水，又食武昌魚”，毛主席的這句著名詩句想必大家都不陌生，也就是因?yàn)檫@一句詩，武昌魚才得以聲名大噪。但凡有外地朋友來湖北玩，總是點(diǎn)著名的說一 定要吃吃偉人都贊不絕口的武昌魚，正是應(yīng)了那句話：酒好還怕巷子深。幸運(yùn)的武昌魚有了偉人來為它做廣告，想不火都不行??！

四、紅菜苔炒臘肉

酸辣酸辣的，好吃又營養(yǎng)。紅菜薹色紫紅，莖肥壯，質(zhì)脆嫩，每年春節(jié)前后上市，以武昌洪山出產(chǎn)的質(zhì)量最佳。舊時，傳為貢品。紅菜薹單獨(dú)素炒，口感鮮香脆嫩，輔以臘肉片爆炒，其味更佳。

四、沙道觀杜婆雞香鍋

源自湖北松滋沙道觀鎮(zhèn)，始于三國時期。精選散養(yǎng)柴公雞，配以獨(dú)家醬料出品。雞肉口感迥異于飼養(yǎng)肉雞，韌勁十足，香味四溢，回味無窮!高蛋白，低脂肪，可溫中補(bǔ)虛，補(bǔ)氣益精。

五、沔陽三蒸

“沔 陽三蒸”源于何時尚無定論，但與沔陽是水鄉(xiāng)澤國有關(guān)。據(jù)記載，當(dāng)時沔陽是：“一年雨水魚當(dāng)糧，螺蝦蚌蛤填肚腸?！逼矫癜傩粘圆黄鹆ＡＨ缰榄^的大米，只有用 少許雜糧磨粉，拌合魚蝦，野菜、藕塊投簞而蒸，以此充饑。久而久之，便發(fā)展成了馳名湖北的傳統(tǒng)名菜?！叭簟敝坏恼舨?，以蒸筒蒿為上品。

六、酸辣藕帶

藕帶，又名藕樁子，是最嫩的藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當(dāng)高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補(bǔ)佳珍。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。

七、觀音垱財魚香鍋

“荊沙烏龜來鳳魚，沙道觀雞觀音垱財魚”，財魚稱“淡水鯊魚”，以其肉精刺少，味道醇厚位列湖北4大美食之列。曾幾何時，好食之客紛紛不遠(yuǎn)千里驅(qū)車前往品嘗，一度使其成為該地支柱產(chǎn)業(yè)。開胃補(bǔ)虛，養(yǎng)血強(qiáng)陽，健脾利水，退風(fēng)去濕。

八、洪湖野鴨香鍋

洪湖水面遼闊，水草茂盛，魚蝦豐富，是野鴨飛雁等侯鳥棲息的理想場所。 洪湖野鴨沒有一般飛禽常有的腥燥味，是一種氣質(zhì)純和，食味清雋的滋補(bǔ)佳品。其富含氨基酸和多種維生素，有補(bǔ)虛暖胃，行氣活血之功，一般“虛不受補(bǔ)”的人都視其為圣方。補(bǔ)脾益氣，補(bǔ)虛暖胃。

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