杭州十大小吃店（杭州十大小吃店排行榜）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州十大小吃店的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、杭州有哪些街頭巷尾有特色又好吃的小飯店？

• 2、杭州旅游，誰知道杭州小吃哪里最正宗！都有什么？

• 3、杭州美食推薦排名榜

• 4、杭州有什么有名的小吃,都在那些地方?

一、杭州有哪些街頭巷尾有特色又好吃的小飯店？

肉夾饃小攤

饃是現(xiàn)烙的，看起來就很好吃的樣子，一旁的肉是邊燉邊切的，老板加了些肉皮進(jìn)去，切碎肉后加榨菜和生菜調(diào)味，再塞進(jìn)饃里，最后加上神圣的一勺肉汁，完美！

地址：拱墅區(qū)湖州街51號(hào)浙江大學(xué)城市學(xué)院后門對(duì)面（舟山東路）

人均：7元

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安吉桿挑面

生意很好，來店吃面的人很多，稍微要等會(huì)兒位；服務(wù)有點(diǎn)混亂，點(diǎn)單要反復(fù)確認(rèn)。牛肉絲干挑面 ，牛肉絲料很足，醬油味較重。

地址：下城區(qū)百井坊巷103號(hào)（雅戈?duì)柎髲B、赫納酒店旁）

人均：23元

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蕙心

燒賣燒出來油亮油亮的，皮很薄，卻韌！肉質(zhì)新鮮，有點(diǎn)甜，嫩肉碰上脆燒賣，只可惜自己的胃沒有5L容量。

地址：拱墅區(qū)德苑路83-1（近一鳴真鮮奶吧）

人均：13元

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新安江奶酸菜魚

魚肉片的超細(xì)超嫩，配著酸辣奶香，味道超棒，而且很清爽。

地址：拱墅區(qū)舟山東路九十六畝頭18號(hào)（近舟山東路和沈半路）

人均：45元

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胖大姐攤

怎么會(huì)有這么好吃的臭豆腐呀，嚶嚶嚶~

地址：上城區(qū)平海路118號(hào)利星購物大廈旁

人均：27元

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永康肉麥餅

肉麥餅超級(jí)好吃~尤其是現(xiàn)做現(xiàn)吃~外面是很實(shí)的面餅~里面是香香的肉餡~味道超級(jí)贊~每次路過都是好多人在排隊(duì)等著啊~

地址：拱墅區(qū)舟山東路九十六畝頭50號(hào)

人均：6元

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東北虎子手工水餃

這里的餃子味道還是挺好的，手工餃子手藝不錯(cuò)，皮包餡大！尤其是酸菜餃子，酸爽的口味很棒~

地址：西湖區(qū)莫干山路571號(hào)（近打索橋公交站）

人均：42元

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阿三燒烤

阿三承載了太多人年輕時(shí)代的回憶。店內(nèi)干凈整潔，比街邊燒烤吃著舒服多了。上菜很快，幾分鐘后就上齊了。

地址：西湖區(qū)文一路萬塘路路口391-1號(hào)

人均：45元

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諸暨次塢打面館

真當(dāng)是好吃啊，料很足，面筋道。

地址：下城區(qū)潮王路20號(hào)（近浙工大正門）

人均：25元

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德明飯店

這個(gè)鹵大腸的真的非常不錯(cuò)、清清爽爽，鹵汁入味，一份下肚一點(diǎn)油膩感都沒有。

地址：上城區(qū)鳳凰山路八卦新村3幢西側(cè)（白云路南小弄堂）

人均：93元

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鼓樓正宗煎包店

正宗杭州早點(diǎn)，推薦菜肉大餛飩，生煎包。環(huán)境真的一般，地方小，中午人多的時(shí)候都要背靠背的。

地址：上城區(qū)中山南路鼓樓城門口附近（南天門城樓下）

人均：12元

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萬人緣

老底子杭幫菜，菜燒的談不上驚艷，但幾個(gè)菜燒的很清爽，杭州味十足。多味臭豆腐巨好吃！

地址：上城區(qū)吳山路6號(hào)（老新華電影院斜對(duì)面）

人均：49元

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三姐妹小吃店

這家名不見經(jīng)傳的小店，一般人也許都找不到，但是卻始終會(huì)有人在排隊(duì)。

地址：下城區(qū)橫長(zhǎng)壽路29號(hào)（近移動(dòng)營業(yè)廳）

人均：40元

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開元路燒賣

是家庭作坊，就在家里頭包燒賣蒸燒賣，生活氣息很濃，還有人會(huì)坐在冰箱邊吃。燒賣味道不錯(cuò)，就著牛肉粉絲湯很滿足！還可以打包帶走也可以買生的回去。

地址：上城區(qū)開元路涌金門社區(qū)口（延安路浣紗路間）

人均：21元

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三分銀正宗貴州菜

每次吃辣味菜的時(shí)候都是在快速進(jìn)行，停不下來也沒有空說話，畢竟一旦停下來可能舌頭會(huì)反抗，吃完整個(gè)人都火辣辣的感覺實(shí)在過癮，隔一段時(shí)間就會(huì)想念的味道。

地址：西湖區(qū)益樂路39號(hào)南面商鋪華星里街（近文二西路）

人均：64元

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定一烤魚

外焦里嫩，魚皮脆脆的，很香，魚切得很有水平，順著紋路吃魚肉不容易碎！吃過的最好吃的烤魚！

地址：濱江區(qū)楊家墩92號(hào)（戴家里，濱江職業(yè)高中南面）

人均：35元

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陳生記過橋米線

來吃陳生記，全是小時(shí)候的回憶。

地址：下城區(qū)中山北路440號(hào)（近 體育 場(chǎng)路）

人均：25元

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涼都黃牛肉館

一家在老余杭深處的黃牛肉火鍋，在朋友圈里口口相傳。超級(jí)接地氣的火鍋！

地址：余杭區(qū)聯(lián)興路（近鳳凰山路）

人均：62元

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朝鮮冷面

天熱了來碗冷面，巨爽，不過要早點(diǎn)去哦，去遲了可就沒位子了。

地址：西湖區(qū)翠柏路9號(hào)（近學(xué)院路）

人均：21元

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老桂樹

完美的家常小菜。

地址：西湖區(qū)下滿覺隴路70號(hào)

人均：40元

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福緣居

老底子的味道， 招牌的油淋雞真的好吃， 皮很脆 ，雞肉很嫩且入味 ，不肥膩 。

地址：上城區(qū)惠民路5-9號(hào)（定安路口）

人均：35元

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建德魚鍋

超級(jí)下飯神器。

地址：下城區(qū)紹興路400弄珠埠里54號(hào)

人均：30元

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漁火

環(huán)境很棒，服務(wù)也贊，店面小，人也不多，是個(gè)能讓人慢下來的地方。

地址：西湖區(qū)文三西路28號(hào)-1（近古蕩新村公交站）

人均：38元

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新疆帕米爾餐廳

很地道的新疆菜。

地址：江干區(qū)秋濤北路9-5號(hào)（近采荷路）

人均：88元

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老譚一罐

量很大的骨頭不錯(cuò)，鍋底的料非常足。

地址：西湖區(qū)西斗門路豐潭路交叉口

人均：54元

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雙魚面屋

夫妻小店感覺不錯(cuò)。面一大碗分量很足，不過有些淡，和朋友點(diǎn)了兩份，味道還可以吧，應(yīng)該是比較正宗的溫州風(fēng)味，

地址：西湖區(qū)教工路37號(hào)

人均：19元

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26載

味道很有家的感覺，菜的種類也非常多，各地菜基本都具備了，而且價(jià)格也便宜親民，所以他們家經(jīng)常要排隊(duì)才能吃滴，不過也能點(diǎn)外賣。

地址：西湖區(qū)紫荊花北路望月公寓櫻花苑2幢

人均：17元

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陜西味兒

店雖然小，但是經(jīng)常人滿為患，跟北方的面食味基本符合。

地址：西湖區(qū)西斗門路156號(hào)

人均：17元

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嵊州小吃

學(xué)生特別多，量足，實(shí)惠。

地址：西湖區(qū)紫荊花北路浙大望月公寓門口（近浙江大學(xué)紫金港）

人均：10元

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粉之味

粉很有嚼勁的，配合整個(gè)有點(diǎn)辣又不太辣的湯汁，吃著覺得很得勁，不過鹵爪有點(diǎn)柴。

地址：下城區(qū)建國北路451號(hào)（樂購超市旁）

人均：19元

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梅記老鴨粉絲館

吃的時(shí)候首先喝湯，一口香濃，夾一筷粉絲，一口爽滑，然后搭配的鴨腸鴨珍都是口感剛好，回味十足。每次都是一碗吃完，見底的。

地址：西湖區(qū)望月公寓1幢3單元

人均：12元

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重慶小面

面館不大，環(huán)境一般，吃的人很多。價(jià)格不貴，味道還不錯(cuò)，很重慶的味道，夠辣。

地址：下城區(qū)鳳起路393號(hào)

人均：18元

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大川先生

地道的川菜之選，價(jià)格實(shí)惠。

地址：拱墅區(qū)莫干山路763號(hào)（教工路與莫干山路交口假日之星酒店旁）

人均：62元

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翠筠白茶餐廳

在四眼井的文藝范兒青年旅舍里，在古井二路最頂上。味道不錯(cuò)，賣相也有文藝腔調(diào)。

地址：西湖區(qū)虎跑路四眼井16號(hào)翠筠青年旅舍內(nèi)

人均：47元

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衢記三寶

正宗的衢州口味，火辣辣。

地址：西湖區(qū)教工路250號(hào)（文一路教工路口東北角）

人均：41元

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金媽媽957街坊菜

典型的農(nóng)家菜，生意也比較好。菜品很豐富，量也很大。

地址：下城區(qū)北景園東新路957號(hào)101-104室

人均：51元

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留下來金華砂鍋

性價(jià)比超高。

地址：下城區(qū)再行路靈德里131號(hào)

人均：60元

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馬丫東北風(fēng)味

東北菜的正確打開方式。

地址：下城區(qū)紹興路400弄珠埠里46-47號(hào)（近再行路）

人均：50元

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百里溪魚

無辣不歡的最愛。

地址：下城區(qū)中山北路605號(hào)（近西湖文化廣場(chǎng)地鐵站）

人均：65元

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香港新記茶餐廳

服務(wù)員很靈俐，下單上菜很利索。

地址：下城區(qū)武林路100號(hào)對(duì)面（近奧斯卡電影院）

人均：44元

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譚記茶餐廳

老粵菜館子。甜品尤其棒！

地址：拱墅區(qū)沈塘橋19號(hào)（近天鴻飯店）

人均：29元

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品記煲

業(yè)界良心，上菜快快的。

地址：西湖區(qū)萬塘路266號(hào)之江大樓

人均：38元

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福華園

老字號(hào)米線。

地址：上城區(qū)李博士橋6號(hào)（近郵電路）

人均：23元

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九份芋圓

QQ的芋圓，好好吃。

地址：拱墅區(qū)舟山東路96畝頭25號(hào)（近城市學(xué)院）

人均：10元

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杭州酥魚

一定要趁熱吃，外焦里嫩的魚肉。

地址：各大菜場(chǎng)均有銷售

人均：15元

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方老大面

雖然環(huán)境不是特別好，但是面面好好吃！?。?/p>

地址：上城區(qū)金釵袋巷（近金獅苑）

人均：29元

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家園燒烤

回憶大學(xué)時(shí)光的好去處。

地址：拱墅區(qū)舟山東路

人均：32元

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新周記

稍微晚點(diǎn)去就要排隊(duì)了，裝修風(fēng)格比較古樸。

地址：上城區(qū)鼓樓十五奎巷3號(hào)

人均：55元

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羊湯飯店

就是這么一碗羊肉湯，不知道能下多少飯！

地址：中路64號(hào)(河坊街口)

人均：40元

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文記魚圓店

手打魚丸，Q彈嫩滑，韌勁十足

地址：中山南路249號(hào)

人均：10元

江城路雄鎮(zhèn)樓轉(zhuǎn)盤往南走100米左右的忘不了水餃，那才是真正的忘不了，十年前杭州電視臺(tái)就做過專訪，夫妻二人在杭州開了應(yīng)該有二十多年了，女兒都從毛毛頭變成了大學(xué)生了。他家的水餃個(gè)大湯足，鮮美無比，他家的小籠湯包絕對(duì)秒殺知味觀和新豐的小籠。

1、大頭鍋吃雞還是吃魚呢

偶然在別的地方看到這家店，抽空中午就過來吃了。他家主打雞和魚，是用柴火做的。店員親自在桌子上料理，他做的時(shí)候就一股香氣撲鼻，做出來的東西也沒有讓我們失望，雞肉很嫩，味道也好，老板娘說他家就是做熟人的生意，可見回頭客很多。問老板娘wifi密碼的時(shí)候，老板娘說大頭鍋吃雞還是吃魚，店的名字是大頭鍋，emmmm 我以為是問我吃雞還是吃魚，一臉懵逼，后來才知道這就是wifi的密碼......

2、哪道菜紅了，就下架哪道

很多吃貨從鵜鶘走出的典型性矛盾心理——好吃得想告訴全世界，又擔(dān)心店紅得排隊(duì)都吃不上了！杭州的餐飲界是有點(diǎn)怪的，大概跟杭州人喜歡刮杭兒風(fēng)有關(guān)系——就是會(huì)有網(wǎng)紅餐廳，紅極一時(shí)，一飯難求，然而，可能過了幾個(gè)月，就沒人再去了，到后來甚至店都就此消失了。然而鵜鶘很不一樣，一年前它很難等位，一年后更很難等位。當(dāng)然，它的位子實(shí)在是太少了，只有4張桌，18個(gè)座位。中午還不營業(yè)，只有晚餐和宵夜，因?yàn)榘滋炖习逡H自去準(zhǔn)備當(dāng)天所有食材。更有趣的是，店里哪道菜成了“網(wǎng)紅菜”，老板就下架哪個(gè)菜！

3、三十年如初的蔥煎包

說起蔥煎包，老底子的杭州人估計(jì)是只認(rèn)寶美！這家從定安路一路開到現(xiàn)在的點(diǎn)心店，墻上掛著幾十年不變的菜單，用著別處再也看不到的花綠飯票，油而不膩、又香又脆的招牌生煎包，是20多年經(jīng)驗(yàn)的老師傅全手工做的，揉老面、加夾心肉、烤底...半點(diǎn)都不含糊！蔥煎包收口后是朝上放置的，底部平整有一定厚度，所以水煎之后有薄薄的酥脆口感，沒有湯汁，吃起來有點(diǎn)像小的肉包子。

其實(shí)還有幾家也比較適合，前些日子整理了一個(gè)專輯《杭州 美食 》感興趣可以戳

杭州有很多的素食館，有很貴的，也有便宜的！現(xiàn)在崇尚素食的人越開越多！

涵媽給大家推薦一個(gè) 愛心 素食館——傳愛天使公益素食館 ，是自助餐形式，菜品豐富，主食 素材 水果 飲料，大概有50多種，很豐富！而且這個(gè)愛心素食館，就是愛心人士自助籌辦的，里面的菜很多都是捐贈(zèng)的！店鋪里面有一個(gè)愛心榜，就是捐贈(zèng)明細(xì)！而且店員很多都是義工！態(tài)度都非常好！素食做的也很干凈！衛(wèi)生也干凈！

關(guān)鍵是這是一家有內(nèi)涵的餐廳，每天中餐或者晚餐開餐前，店員都會(huì)引導(dǎo)顧客進(jìn)行感恩儀式，念感恩詞！我覺得帶孩子過來感受下非常有意義！每到飯點(diǎn)，周邊很多居民都會(huì)過來吃，還有一些慕名而來的游客！

我忘記說了，這個(gè)餐廳涵媽很喜歡的一點(diǎn)是，價(jià)格實(shí)在是便宜的令人發(fā)指，自助餐，一個(gè)人 15元 ，是不是震撼到了？有興趣的朋友帶上娃去感受下！

地址：杭州市拱墅區(qū)和睦路520號(hào)

杭州并不是 美食 之都，但是街頭巷尾適合杭州老百姓的小吃還是有一些的，我說的不是那種網(wǎng)紅店。官巷口的新豐小吃，河坊街的羊湯飯店，鼓樓的生煎包（生煎哥），旁邊的新周記，再往南太廟附近的游埠豆?jié){，馬路對(duì)面的老奶奶蔥包燴，以前中河路上的菊英（現(xiàn)在那個(gè)不算），八卦田的德明，城頭巷的寶美，復(fù)興路上的袁胖和鴻鑫家宴，江城路上的方老大，望江門的慧娟，金獅苑這里的油冬兒臭豆腐，隔壁那家小龍蝦也不錯(cuò)，中山中路上的福華園，保俶路的忠兒，西湖邊的那家知味觀，梅花碑的老頭兒油爆蝦，高銀街的那家馕餅店，還有散布在全杭州的外婆家、白鹿、弄堂里都也還行，這些都是老杭州的記憶[呲牙]

一

二、杭州旅游，誰知道杭州小吃哪里最正宗！都有什么？

杭州的傳統(tǒng)小吃有：吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠等。其中酥油餅，蔥包，定勝糕什么的都是可以在吳山河坊街吃到的。面食嘛可以去吃杭州的奎元館（解放路154號(hào) 官巷口）或者慧娟面館（望江路132號(hào)），人氣很旺的。貓耳朵什么的可以去杭州的知味觀吃。杭州小籠可以在新豐小吃吃到。

還有如果西湖附近吃飯，可以考慮去樓外樓，樓外樓以經(jīng)營浙江、杭州風(fēng)味菜為特色。其主要名菜有"宋嫂魚羹"、"西湖醋魚"、"蜜汁火方"、"龍井蝦仁"等。這是聞名遐邇的著名湖景國賓級(jí)飯店。小吃也積聚得多 。 當(dāng)然也可以考慮或者是去湖濱路上望湖賓館或其他一些餐飲美食店。還可去杭州吳山廣場(chǎng)，那里有條老街叫：河坊街．那里的小吃比較集中也比較正宗些，路也好找，算是杭州很有名的小吃街，就在柳浪聞鶯附近了，很多公交車都到。坐幾路公交嘛得需要知道你都在哪里上車，事實(shí)上杭州的公產(chǎn)車非常方便，因?yàn)槭锹糜纬鞘?，所以到哪里的公交都有很多的。還可以打車，杭州的的士也不算貴啦。

另外再介紹些杭州本地小吃：

1、地點(diǎn)：慶春路金壁輝煌對(duì)面。店名：潮洲牛肉店。特色：牛肉面特別好吃，有5元的和10元的兩種，另外潮洲魚板面是用魚肉和淀粉做成，味道極鮮，值得一試，腐敗指數(shù)：4星

2、地點(diǎn)：長(zhǎng)生路華僑飯店后面。店名：大塊頭小吃：特色菜：阿許手抓骨頭。腐敗級(jí)別：4顆星

3、地點(diǎn)：清泰街東來順對(duì)面。店名：圖門串烤。特色菜：酸菜魚，小龍蝦，附：這兒的酸菜魚味道特別好，吃過了就知道！腐敗級(jí)別：4顆星

4、地點(diǎn)：二輕大廈孩兒巷圖門燒烤。特色菜重慶古橋酸菜魚，附這里的酸菜魚酸菜特別好，腐敗級(jí)別：4顆星

6、地點(diǎn)：體育場(chǎng)路浙報(bào)斜對(duì)面銀鳳飯店，特色菜：剁椒臭豆腐、雞汁大白菜好吃又便宜，腐敗指數(shù)：4星

7、地點(diǎn)：河?xùn)|路萬家?？谏?。店名：鴻順?biāo)?。這兒的各式?jīng)霾撕懿诲e(cuò)，特別是鳳爪，鹽水毛豆，涼拌筍干。腐敗級(jí)別：三星半

8、地點(diǎn)：體育場(chǎng)路與中北路交叉口，福港日本料理，特色：自助式回轉(zhuǎn)壽絲，還有小火鍋，45元/位。里面雅座還有68/位的套餐，68元吃68個(gè)菜，腐敗級(jí)別：4星。

9、地點(diǎn)：文暉路消防大廈新宇城市酒店21F（交警指揮中心對(duì)面）。店名：寶來納西餐酒吧，特色：巴西烤肉。價(jià)格：自助式58元/人，腐敗級(jí)別：4點(diǎn)

10、地點(diǎn)：平海路利星旁邊，永和豆?jié){對(duì)面的路口，胖大姐攤，晚上十二點(diǎn)左右開賣的臭豆腐，據(jù)說是杭州最好的臭豆腐，還有炸雞尖，腐敗級(jí)別：4星

11、地點(diǎn)：慶春路與凱旋路交叉路口，店名：兔頭檔，特色：衢州三頭一掌，兔頭、鴨頭、魚頭，還有辣椒肉絲炒四季豆干，腐敗級(jí)別：4星

12、地點(diǎn)：慶春門，特色：羊肉串、羊排。。。杭城夜宵好去處。腐敗級(jí)別：4星

13、地點(diǎn)：中山中路與西湖大道交叉，鳳凰寺，特色：羊肉串、羊排，號(hào)稱杭城最好的羊肉串，腐敗級(jí)別：4星

14、地點(diǎn)：河?xùn)|路朝暉七區(qū)肯德基旁邊一個(gè)小店，衢州兔頭和鴨頭煮的相當(dāng)不錯(cuò)，夠味，腐敗級(jí)別：3星半

15、地點(diǎn)：文一路和學(xué)院路交叉口，肯德基北邊的貴州花溪牛肉粉，味道不錯(cuò)，桌上的調(diào)味辣椒是干烤出來的，胡椒粉也很地道；腐敗級(jí)別：4星

16：地點(diǎn)：大關(guān)路杭州毛紡廠后門的小巷子里，晚上才露面的一個(gè)路邊攤做的沙鍋，特色：豬蹄沙鍋，味道好，東西實(shí)在！腐敗指數(shù)：三星半

17、地點(diǎn)：翠苑四區(qū)物美超市斜對(duì)面，萬家福超市貼隔壁有家澄江面館，特色：廣東菜，煲粥，和各式炒飯(推薦苦瓜牛肉，新州炒米粉，咖喱類菜肴，皮蛋瘦肉粥...)，腐敗指數(shù)：4星

18、地點(diǎn)：文2路上，日高公司貼隔壁有家娟娟小吃，特色：川菜。(推薦大盤雞...)，腐敗指數(shù)：4星

19、地點(diǎn)： 高新電腦城對(duì)面小巷 一家人面館，特色：新疆拌面 肉加饃，腐敗指數(shù)：4星

20、地點(diǎn)：體育場(chǎng)路保善橋過去一點(diǎn)映山紅飯館：特色：八寶象肚（豬肚里灌狗肉）、鍋?zhàn)醒蛉?，腐敗?jí)別：4星

21、地點(diǎn)：城站澳毛頭大酒店，特色：杭州醬鴨，個(gè)人認(rèn)為杭州最好的醬鴨，腐敗指數(shù)：4星

22、地點(diǎn)：文三街杭大專家樓對(duì)面沸騰魚鄉(xiāng)，特色：水煮魚，腐敗指數(shù)：4星

23、地點(diǎn)：文三西路，太陽花水煮魚，特色：水煮魚、牙簽肉，腐敗指數(shù)：4星

24、地點(diǎn)：教工路與文三路不到一點(diǎn)八月美食城，特色：云南汽鍋雞、炒臘肉，那臘肉真的不錯(cuò)，很薄，很脆，很香，腐敗指數(shù)：4星

25、地點(diǎn)：秋濤路鳳起路口，歡天喜地，特點(diǎn)：土燒豆腐，環(huán)境幽雅，土菜地道，干凈，關(guān)鍵是特別便宜，比新華路的排擋價(jià)格低25%，服務(wù)更沒得說，腐敗指數(shù)：4星半

26、地點(diǎn)：文一路財(cái)經(jīng)學(xué)院正門口西行50米 脈舟 特色：東北菜－－羊排 牛肉一鍋出 一品雞等，腐敗指數(shù)：4星 看了下網(wǎng)上對(duì)這家飯店的評(píng)價(jià)，還不錯(cuò)~打算有空去吃吃看。

27、地點(diǎn)：臨記老廚(藕花洲酒店)，文三西路，臨安菜，特色：醋炒雞、臨安米酒。腐敗指數(shù)：4星

28、地點(diǎn)：海外海邊上，文一路東段口，綠地大酒店，關(guān)東菜，特色：小雞燉榛蘑、芹菜粉條、關(guān)東燒酒，腐敗指數(shù)：4星

29、地點(diǎn)：文二路衍生段和古墩路交叉口，真緣堂 特色大碗菜----辣子雞、六合魚、酸菜魚、回鍋肉，腐敗指數(shù)：4星

30、地點(diǎn)：新華路往慶春路走這段 邀月樓 特色：蛋黃芋艿、水煮牛肉、八寶醬排、三新全魚，腐敗指數(shù)：4星

31、地點(diǎn)：利星對(duì)面的巷子里，東坡劇院里 燒雞公（東坡店），特色：燒雞公、酸菜魚，腐敗指數(shù)：4星

32、地點(diǎn)：杭州工人文化宮對(duì)面 岳王路花鳥市場(chǎng)邊上 別飲居 特色：糯米醬鴨 腐敗指數(shù)：4星

33、地點(diǎn)：天城路18號(hào)老土飯店，特色：野菌類菜肴、魚干煲 腐敗指數(shù)：4星

34、地點(diǎn)：浙大跑馬場(chǎng) 大川麻辣魚，特色：麻辣魚、口水雞 腐敗指數(shù)：4星半

35、地點(diǎn)：大關(guān)橋下 好好水餃館 特色：手工水餃，皮薄肉多，榨菜肉餡是招牌，腐敗指數(shù)：3星半

36、地址：南星橋 江山土菜館 特色：兔頭、麻辣魚 腐敗指數(shù)：4星

37、地址：東坡劇院旁，玉麒麟 特色：蘇浙小菜 腐敗指數(shù)：4星

38、地址：解放路東口，六一酒店旁昌記砂鍋，特色：金華胴骨煲 腐敗指數(shù)：4星

39、地址：德勝工大后門，新喜洋砂鍋，特色：牛雜煲 腐敗指數(shù)：4星

40、地點(diǎn)：保椒路 劉家香辣館 特色：香辣系列 腐敗指數(shù)：4星

41、地點(diǎn)：文一西路物美對(duì)面，那家店叫海上風(fēng)還是叫海上云記不起來了，只記得是兩層的店面，底下是賣煎餃的， 特色：杭城最好的醬蘿卜、風(fēng)味茄子、香辣小龍蝦，腐敗指數(shù)：4.5星

42、地點(diǎn)：銀泰隔壁小巷，原璞院羊毛衫市場(chǎng)對(duì)面，白鹿面館，特色：骨頭燉黃豆，小菜便宜，味道鮮美，腐敗指數(shù)：4.5星

43、地點(diǎn)：吳山路，老北京小吃 特色：小碗牛肉，羊雜湯，炒餅（南方人可能吃得不太習(xí)慣），腐敗指數(shù)：3星半

44、地點(diǎn)：吳山路夢(mèng)梁樓對(duì)面 羅斯麥批薩 特色：18元的6寸批薩，15元的各款牛排，10元的海鮮炒飯，不錯(cuò)的就餐環(huán)境和價(jià)格低廉的西餐 腐敗指數(shù)：4星

45、地點(diǎn)、雙菱路南肖埠小區(qū)21路車站旁一家清真面館，特色：3元的羊雜湯+5元的羊肉串，味道真是棒極了，腐敗指數(shù)：4星半

46、地點(diǎn)：長(zhǎng)生路 東陽瓦罐雞 特色：東陽土雞煲，辛辣而味道鮮美，腐敗指數(shù)：4星

47、地點(diǎn)：馬騰路新陽光大酒店邊上 樂而惠風(fēng)味館 特色：蔥油拌面（很不錯(cuò)的味道，而且便宜） 腐敗指數(shù)：3星

48、地點(diǎn)：杭州湖墅北路151路的賣魚橋車站旁 黃婆面店，特色：拌面，腐敗指數(shù)：4星

49、地點(diǎn)：文一路西路 來師傅面館 特色：北方水餃，紅燒牛肉面 腐敗指數(shù)：4星

50、地點(diǎn)：鳳起路環(huán)北小商品市場(chǎng)旁 新火牛涮烤 特色：香酥羊棒子、酸菜羊肉、薄餅羊肉、羊雜湯 腐敗指數(shù)：3.5星

51、地點(diǎn)：慶春路家友超市對(duì)面 大娘烤餃 特色：鐵板烤餃+咖喱牛肉湯 價(jià)廉而味道鮮美，腐敗指數(shù)：4星

52、地點(diǎn)：新華路家友超市對(duì)面 溫州湯團(tuán)店 特色：小籠包子 大餛飩 味道鮮美，和知味觀的很相似，不知道是不是一個(gè)師傅教出來的，腐敗指數(shù)：4星

53、地點(diǎn)：新華路家友超市北邊三十米左右 巧雞肉燕世家 特色：福建風(fēng)味肉燕餛飩和烙夾餅（所謂肉燕餛飩就是把肉剁細(xì)滲入淀粉而做成餛飩皮，包入其他的餡做成的餛飩，烙夾餅是西安肉夾饃的變種，便宜味道不錯(cuò) ，腐敗指數(shù)：4星

54、地點(diǎn)：莫干山路郵電醫(yī)院旁蕭山路邊店 特色：乾隆燒鴨，味道偏重，偏甜，肥而不膩，不錯(cuò)的口味，腐敗指數(shù)：4星

55、地點(diǎn)：武林巷好合緣，特色：香香雞、酸菜炒牛柳，雞做得不錯(cuò)，做紙包，粗鹽炒燙煨熟，味道不錯(cuò)，雖然和廣合緣是同一家店，但菜的口味并不一樣，這家做得好吃多了，環(huán)境也不錯(cuò)，腐敗指數(shù)：4星

56、地點(diǎn)：延安南路吳山廣場(chǎng)附近，老鄭鹽醮牛肉，特色：鹽醮牛肉，切一斤牛肉，醮著椒鹽再加上兩瓶啤酒，一頓夜宵就這么解決，價(jià)格也不貴，腐敗指數(shù)：4星

57、地點(diǎn)：文一西路物美超市旁蕉葉屋 特色：荷香飯、廣式客飯，風(fēng)味獨(dú)特、價(jià)格實(shí)惠，腐敗指數(shù)：4星 順道去~

58、地點(diǎn)：保shu路上的片兒川 特色：美味鴨舌、香辣小龍蝦，鴨舌入味，口舌存香，香辣小龍蝦，蝦肉鮮嫩，外殼松酥，香味濃郁獨(dú)特，腐敗指數(shù)：4星

59、地點(diǎn)：環(huán)城西路浪漫一身旁粗菜館： 特色：涼拌萬年青、剁椒魚頭、剁椒咸菜老豆腐 腐敗指數(shù)3點(diǎn)半

60、大關(guān)香積寺路與三塘小區(qū)到樂購這條路交叉的路口 金龍寨桂林米粉，特色：4元桂林米粉，上面鋪一層牛肉、花生米、肉湯，還可以**加料：辣醬、酸豇豆、小菜、鹵湯，再澆點(diǎn)醋，酸酸辣辣的很好吃，吃到還剩一小半，再去**加碗蛋骨湯，是用喜蛋和排骨燉不放一點(diǎn)鹽，用米線的剩料來添湯的味道，鮮得很，吃完米錢再花2元買碗桂林龜齡膏，涼涼的蜜蜜的略帶一絲苦味，6塊錢可以吃得很滿意！實(shí)在是價(jià)廉物美，所以給FB指數(shù)：4星半

61、大關(guān)香積寺路大排檔左邊進(jìn)去倒數(shù)第二家，特色：麻辣小龍蝦，做法比較特別，去頭去尾背后剖開，用啤酒浸泡三小時(shí)，再加特別的香料炒，由于啤酒的浸泡和開背，佐料的味道自然浸入小龍蝦的肉內(nèi)，吃起來蝦肉自然入味，鮮嫩，吃完第一盤后，用第一盤的佐料再炒第二盤，味道更香，而且價(jià)格非常之便宜，點(diǎn)兩盤小龍蝦加兩瓶啤酒才二十塊，實(shí)在是夜宵好去處，F(xiàn)B指數(shù)：4星（但這也不是最好吃的麻辣小龍蝦，我在四川的龍抄手店里吃過麻辣小龍蝦，居然滿口的蝦味，眾所周知，為什么用花椒和辣椒來炒小龍蝦就是用麻辣來掩飾其的泥腥味，但同時(shí)也掩飾了其的蝦味，但在龍抄手吃到的小龍蝦雖然不夠鮮嫩，但很濃的蝦的味道，估計(jì)是用什么佐料霉過的，所以我覺得這才是最好吃的麻辣小龍蝦）

62.吳山夜市里，有一家北京小吃，老板是一群北京人，北京菜在杭州算得上正宗樂??！十三妹最愛是醋溜白菜（每次去都點(diǎn)2盆），還有燉骨頭。識(shí)別標(biāo)志是，老板一口誘惑人的北京話，還頂著一個(gè)大光頭。

64.杭城第一咖喱——澄江面館。翠苑電影城斜對(duì)面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食欲。 冬蔭宮海鮮湯是必點(diǎn)。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜，配合得恰到好處。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會(huì)發(fā)現(xiàn)有什么東西順著你的口、鼻、喉、內(nèi)腹廝混成了一道熱流，然后汗就沁上了額頭。 澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、干汁、五花肉配蒸，實(shí)實(shí)在在一道菜。其實(shí)魚跟肉搭臺(tái)唱戲，精彩早有耳聞，雖然不免曖昧，卻也包容了一張張愛肉的嘴。至于少了湯，魚頭的香辣自然純粹了許多，腥味也沒有了，根本用不著姜、蒜、蔥什么的來打圓場(chǎng)，不相干的一切靠邊。 最后是咖喱上場(chǎng)。澄江的紅咖喱原味些，至于黃咖喱，估計(jì)已然改良，加了些甜味，卻也適合對(duì)辣態(tài)度模棱的女生。一直堅(jiān)持著點(diǎn)咖喱牛腩，覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職，規(guī)規(guī)矩矩；而咖喱則糾纏著肉味，慢慢溶化在你的嘴里，像極了深愛女人解除偽飾后的濃情，擋不住、推不掉，那就干脆張開懷抱接受。地址：翠苑電影城斜對(duì)面 。當(dāng)家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱。美味指數(shù)：8級(jí)

65.杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著“小廚師美食”的字樣）。很偶然發(fā)現(xiàn)了這家店，門上沒有店名，但是在玻璃門上寫了“小廚師美食”字樣，想想大概就是叫“小廚師”吧。隔幾天去，又發(fā)現(xiàn)門口豎了個(gè)廣告燈箱，上面寫著“沈家門大排檔”，反正就是它的海鮮牌子吸引了我們。而且價(jià)格公道，每次去吃，兩個(gè)人吃掉三四十塊錢，能吃三四個(gè)海鮮。 “小廚師”所有的菜樣就放在收銀臺(tái)的邊上，一目了然。蒸了條十六眉———不是自己夸自己，如果不是像我們這種專吃海鮮的刁嘴，還不會(huì)認(rèn)識(shí)這種來自舟山的肉質(zhì)細(xì)嫩的魚呢。魚很新鮮，蒸得也恰到好處。這種十六眉我以前只在舟山大廈吃到，結(jié)果跑出個(gè)廚師覺得眼熟，一問，竟然就是從舟山大廈出來的。小廚師還向我們推薦他們的蒸小黃魚，說是調(diào)味汁很特別，“很貴的，一盤里就要用掉1元錢呢?！?；再去的時(shí)候，小廚師又向我們推薦了米魚豆腐湯，湯上來后，只見奶白的湯中是雪白的豆腐和綠綠的芹菜末，海鮮的香氣混合著芹菜的香氣，非常誘人。湯鮮美極了，魚頭也酥嫩。旁邊有看的食客叫好，說，看那米魚的小鰭還翹著呢，神氣！地址：杭州百井坊巷南側(cè)靠近中山北路口；當(dāng)家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮；美味指數(shù)：8級(jí)

66.杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店，順民絕對(duì)是那種平時(shí)走過路過，肯定會(huì)錯(cuò)過的店：十幾個(gè)平方米的小鋪?zhàn)永飵讖垯M豎亂放的桌椅，跟街頭大排檔沒什么區(qū)別；順民沒有菜單，所有的菜都是看廚房里的料點(diǎn)的；順民白天是不開門的，只在每天晚上8點(diǎn)才開門的，營業(yè)一直到次日清晨。在順民被點(diǎn)得最多的是鴨肫、鴨腳爪、帶魚、雪菜蘑菇、雞肉……咸淡適中的鹵汁，剛好火候的鴨肫是那里最有特色的，有嚼頭又不是太硬，蘸著鹵汁，過著它同樣是招牌的餛飩王。膠汁鴨爪也是很招牌的，因?yàn)樘鞖饫洌u汁已經(jīng)與鴨爪凍在一起，費(fèi)力地啃著鴨爪，嘗著筋斗的“鴨爪肉”，因?yàn)榭械眯量?，感覺尤其好吃。蘑菇雪菜很鮮，卻不是那種放了過多味精的矯揉造作的鮮，聽說雪菜是自家腌制的，完全是原生態(tài)的那種鮮。地址：建國北路雙牛大廈對(duì)面，當(dāng)家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇。美味指數(shù)：9級(jí)

67.杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫那里），大頭的油爆蝦、炸帶魚絕對(duì)是杭城數(shù)一數(shù)二的，所有去吃過的人都這樣評(píng)價(jià)。 大頭的油爆蝦大大滿滿的一盆，全是鮮活的河蝦做的。油油地晃著眼，但吃起來一點(diǎn)也不油膩。一個(gè)個(gè)帶著被爆得脆脆薄薄的殼。背脊處的殼事先被劃開了，翻炒過后向兩邊敞開，就像一條淡紅色的圍裙。蝦肉很鮮甜，很有嚼頭。至于那些泛著黃的焦，帶著漂亮圍裙的油炸帶魚，整一盤放在你的面前，算不上清爽，卻絕對(duì)好吃，肉質(zhì)飽滿，還有些許彈性，外頭那口子油花，在齒間更是散出不少的香味。地址：梅花碑信余里小區(qū)（石油公司旁）(呵呵，離市局不遠(yuǎn)，要是覺得中午吃食堂飯嘴里淡出鳥了，可以去那兒嘗嘗。)當(dāng)家菜：油爆蝦、炸帶魚，美味指數(shù)：9級(jí)

68.杭城第一燒雞公——文三路燒雞公，爬上文三路西溪數(shù)碼港對(duì)面，上二樓對(duì)著一樓豪氣地喊：“來只雞！”，不久底下傳來“咯咯”的叫聲以及嘹亮的回應(yīng)聲：“兩斤七兩！”再點(diǎn)上幾盤葷素結(jié)合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發(fā)時(shí)間。端上來的湯伴隨辣味飄香，隱隱約約能看見里面嫩嫩的雞肉，大家瞅準(zhǔn)目標(biāo)以飛快的速度動(dòng)筷，撈起一塊就往嘴里塞，這么做的結(jié)果通常是燙得舌頭和喉嚨隱隱生疼，不過咬上第一口，就已經(jīng)對(duì)泛香的鮮雞肉愛不釋口，所以這點(diǎn)犧牲是必要的，也是值得的。燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋后舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。吃飽后毫無拘束地打個(gè)丑陋的飽嗝，頓時(shí)精神倍爽。順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。地址：文三路西溪數(shù)碼港對(duì)面，當(dāng)家菜：燒雞公。美味指數(shù)：7級(jí)

69.杭城第一野筍干——老土飯店，建德、富陽的老土菜很有個(gè)性，所以不管是喜歡辣的、還是不辣的，都是所有人喜歡至極的。老土飯店的豆腐很鮮，加上用農(nóng)家自制的雪菜、健壯的黃豆芽，以及腌漬過的青辣椒，與一塊塊老豆腐在沙鍋里燉上老半天，才一起端上桌香誘食客的味蕾。老豆腐燉得火候剛好，每一個(gè)細(xì)微的毛孔都充盈著野菜熬出的湯汁，而又未被煮空。那里最最好吃的是嫩嫩的小野筍干，在鍋?zhàn)永镬愿珊蟮睦苯纷屢肮S干有不一般的口感，加上略偏辣的味道刺激著舌苔，令人胃口大開。其他還有燒辣野鴨、醬湯大魚頭都值得一嘗。地址：天城路19號(hào)，當(dāng)家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭，美味指數(shù)：7級(jí)

70.杭城第一目魚干——甌特，開了都快半年的城西溫州餐館里最好吃的就是筍干燒目魚干，首先是原料很不一般——筍干是那種白白大大的溫州貨，特別嫩，那種絕對(duì)正宗的目魚干很有嚼頭的肉質(zhì)量，味道非常一流。美極河蝦經(jīng)過大油鍋后一只只晶瑩剔透，肉大得呼之欲出，咬一口，一不留神鮮鮮的汁水就流滿你的下巴，味道好得很。甌特的老板很友好，談得好的，立即踏著腳踏車買來酒買來肉，湊進(jìn)顧客里，高談闊論一番。地址：文新路富華路口，當(dāng)家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干，美味指數(shù)：7級(jí)

71.杭城第一臭豆腐---胖大姐的臭豆付利星附近有個(gè)賣臭豆付的攤子，一般在晚上十二點(diǎn)后才擺那里的回頭客特別多，在各大論壇上的名氣也都很響，就是一直沒見識(shí)過昨天總算是找了個(gè)機(jī)會(huì)去了！大概是快凌晨一點(diǎn)的樣子，和朋友從酒吧出來延安路上幾乎看不見什么人了，轉(zhuǎn)了個(gè)彎豁然開朗，半條街被擺出的小凳子小桌子占了！人氣旺旺~味道還真不賴，都是油炸的但是咸淡很好很如味，嘗了臭豆付和鵪鶉真的很棒！（其他還有很多象鴨舌，雞翅中，羊肉，花菜，波菜記住認(rèn)準(zhǔn)那個(gè)胖大姐的攤位，呵~~~~~ 還有要透露的就是胖大姐說了，現(xiàn)在她租了個(gè)門面所以攤子擺出的早了，大概每晚八點(diǎn)半后去應(yīng)該可以吃上了！介紹給那些喜歡夜生活的朋友吧，

72.杭城第一羊肉串---鳳凰寺的羊肉串，鳳凰市是我國伊斯蘭教四大清真寺之一，但在一般人眼里講到鳳凰寺多半會(huì)聯(lián)想到羊肉串，原本是擺在人行道上的一個(gè)攤，后來名聲做大了，就在旁邊的鳳凰飯莊里隔了這么一小塊地方。羊肉串在炭火上烤時(shí)散發(fā)出混和著孜然和羊油的濃郁的香氣，好幾回半夜走在中河路的慢車道上，隔著幾條街老遠(yuǎn)的就聞到了。羊肉串的品種也分羊肉、羊排、羊雜等好幾種，肥瘦不同，看個(gè)人喜好了。以前半夜總有不少人，散坐在周圍，吃宵夜，食諳千篇一律，西啤加羊肉串。不知道現(xiàn)在怎么樣了。晚上鳳凰寺開在西湖大道上的后門邊也會(huì)擺出一個(gè)羊肉串的攤，和前門是一家的，那兒相對(duì)人少一點(diǎn)。不過也聽朋友說過還是以前西湖大道和鳳凰寺那邊路口的那家攤子的羊肉串比較美味。不過那個(gè)攤子最近也遷入了室內(nèi)，就在馬路對(duì)面。很小的一個(gè)門面，你仔細(xì)看看一定會(huì)發(fā)現(xiàn)的

73.杭城第一串炸攤位孩兒巷的串炸攤位，從杭州鞋城那頭走進(jìn)去大約30米吧，反正很近的，有一個(gè)滿小的店面，兼賣飲料和珍珠奶茶，老板串炸的調(diào)味料一級(jí)棒！珍珠奶茶的味道也很不錯(cuò)，老板還有一絕，就是爆米花，但是因?yàn)樯獗容^忙，不是熟客老板一般不給你爆的。東西很便宜，我最多一次也只吃了30元，還是有4、5個(gè)人呢！絕對(duì)比利星又貴又不怎么好吃的夜宵好多了，營業(yè)時(shí)間一般從下午2：00左右到晚上12：00左右官巷口的傣味麻辣涮，在新華書店斜對(duì)面，味道還不錯(cuò)，主要是價(jià)格非常便宜，4人只要50元左右就可以吃飽吃好了，保證過癮！

74.真緣堂山北路到底大約到吳山廣場(chǎng)這里，環(huán)境還可以，特色是大碗菜，喜歡吃辣的人一定要到那里去試試，便宜實(shí)惠，味道很不錯(cuò)的，4人大約80元左右就可以吃飽了，人越多越好

75.凱旋路口的羊肉串夜宵店面是比較有名的，他們的羊肉，我個(gè)人覺得比較有羊肉的味道，放的辣子夠辣，去的人要注意買的時(shí)候不要說買幾串，要說買多少錢，這樣的話，你買20元可以自己選個(gè)24、5串。

76.葵巷這里有一家金華砂鍋，味道很不錯(cuò)，價(jià)格也實(shí)惠，我最喜歡骨頭砂鍋，不過我覺得水平呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，沒有以前好了。（金華砂鍋，有人提醒的）

77.吳山路上有一家粉絲店，那家很老了，早我媽小時(shí)侯就有了，我個(gè)人非常喜歡這種非常特別的粉絲，在外面都吃不到了，很便宜1元一碗，那里的咸菜餅也很有名的，2人大約6元就可以吃得很飽了，這家店面在我記憶中幾經(jīng)波折，搬個(gè)3個(gè)地點(diǎn)，不過都在吳山路口這塊地方，就是平海路進(jìn)去，它的粉絲很粗，不放醬油，你們看到就知道了，原本那里的的一些大媽（工作人員）很兇的，不過現(xiàn)在好象轉(zhuǎn)給旁邊的店面了，那些大媽都看不到了。（那里的拌面我覺得很好吃哎~呵呵

78.至于臭豆腐我認(rèn)為利星的也不怎么樣，我吃過做好吃的是在得勝東村，樂購上去一點(diǎn)的一些夜宵攤位，有一個(gè)很小的串炸推車，是一對(duì)夫妻的，他們的臭豆腐是自己做的，夠臭夠味夠正宗，加上他們的調(diào)料，太棒了，只是太偏僻不容易找啊~

79.但凡在杭州城里吃得有些年頭的人，沒有不知道大學(xué)路面店的；如果真的想不起這面店二字，可不會(huì)不知道大學(xué)路的豬肝面。（偶強(qiáng)烈證明）

80.解放路與慶春路之間路段有一間小店，沒有名字，那門面也已經(jīng)被門口的油煙熏得烏七抹黑的，可愛面者從來不在意，他們照樣會(huì)在吃飯的鐘點(diǎn)涌到小店里，其中有一半以上會(huì)叫上一碗豬肝面，才3元錢，就算你奢侈到要加一份豬肝再加一個(gè)荷包蛋，也只要5元。 小店的門梁上寫著兩個(gè)字“面店”，白天都是老板娘親自掌勺，每個(gè)人走進(jìn)店門的時(shí)候說一聲自己想要吃什么，她抬頭瞟你一眼，復(fù)述一遍，然后你要吃的東西就會(huì)準(zhǔn)確無誤地放在你面前；待得你吃完了，她又看你一眼，再準(zhǔn)確無誤地把錢報(bào)給你。進(jìn)出的人很多，不論是生客熟客，都不會(huì)弄錯(cuò)的

三、杭州美食推薦排名榜

杭州市自秦代設(shè)縣治至今現(xiàn)有2200很多年的歷史時(shí)間，曾是吳越國和南宋的都城，是我國八大古都之一。因風(fēng)景優(yōu)美，有著“人間仙境”的美名。杭州市不但風(fēng)景優(yōu)美，杭州市也擁有久遠(yuǎn)的美食文化，一直以來被稱作人間天堂特色美食之府，那麼今日網(wǎng)編就給大伙兒小結(jié)一下杭州市一定要吃的美食有哪些吧!

1.定勝糕

定勝糕是杭州市的傳統(tǒng)美食之一，傳說故事是宋代時(shí)老百姓為韓家軍出戰(zhàn)鼓動(dòng)官兵而特別制作的，將配備好的米糊放入特別制作的印刷版里，正中間再放進(jìn)紅豆餡，蒸少量時(shí)間就可以了。白里透紅，綿軟芳香，吃到口中甜甜的糯糯的，是保健養(yǎng)生的上品。

2.龍井蝦仁

龍井蝦仁是杭州市的一道特點(diǎn)特色美食，它是用杭州特產(chǎn)的西湖龍井茶嫩葉做為火鍋配菜，以鮮蝦主導(dǎo)制做而成的一道特色美食。龍井茶一直以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而出名。小河蝦被古代人稱為“饌品所珍”，不但肉嫩美味，且營養(yǎng)豐富。這二種食物的配搭制做出去的菜式堪稱一絕。

3.西湖醋魚

西湖醋魚是一道有悠久的歷史的特色美食了，它的歷史時(shí)間能夠上溯宋代，西湖醋魚也稱之為叔嫂傳珍。西湖醋魚一般采用鯉魚作原材料，烹調(diào)而成。燒好后，澆上一層光滑光亮的糖酷，胸鰭堅(jiān)起，魚類嫩美，含有蟹味，細(xì)嫩甜酸。

4.杭州醬鴨

杭州醬鴨是杭州市本地知名的特色美食之一，一般采用當(dāng)初喂養(yǎng)完善的家鴨為原材料，歷經(jīng)繁雜的腌漬后將腌過的生抽兌50%的水放進(jìn)鍋內(nèi)燒開，將鴨放進(jìn)用力勺舀起鹵汁不斷淋澆鴨身，至鴨外皮成醬鮮紅色時(shí)撈起來控干，在陽光下曬2-3天即成。各式各樣的醬板鴨制成品對(duì)心肌梗死等心臟病癥病人有維護(hù)功效。因此醬板鴨不但美味可口更有健康保健的功效，備受大家的鐘愛。

四、杭州有什么有名的小吃,都在那些地方?

用牛包裹的全家福米粉

發(fā)現(xiàn)店家：花溪王牛肉米粉

發(fā)現(xiàn)地：古墩路紫金小區(qū)8—11號(hào)

喜歡米粉那種滑滑韌韌的感覺，在米線與意大利面之間徘徊的味道。去花溪王牛肉米粉店是源于小吃節(jié)的時(shí)候吃了一回，但就這一回，從此就愛上了那有點(diǎn)酸味的濃香牛肉湯。古墩路的這家我們常去，基本消費(fèi)都在5元一碗上下，最出名的就是牛腩米粉，濃濃的牛肉湯里躺著一堆酸菜。本以為酸味會(huì)破壞牛肉湯原有的鮮香，但其實(shí)只有加了店里密制的酸菜，這碗米粉才完美。湯是不能不喝的，濃濃的牛肉香味是不同于任何店的。如果你不喜歡吃牛肉，沒關(guān)系，那里還有小排米粉也是5元一碗，不同于招牌米粉的味道，醬香濃郁，上面浮著一大片紅紅的辣椒油，小排也就是杭州人說的子排，湯微辣。

最值得一提的是店里的全家福，把店里上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱（在牛身上找得到的大多都有），嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地把米粉包圍起來，好大的一碗，不過料那么足，你不會(huì)后悔點(diǎn)的，甚至還可以加料，大都是三、四元一份，品種很多，桌子上還有花椒粉，吃起來令人舌尖發(fā)麻。

雞毛小店民間美味大搜索[推薦]

菜好吃才是硬道理

飯店環(huán)境不好有什么關(guān)系，我們又不吃桌子凳子，菜好吃才是硬道理！我們?cè)诤贾莩抢锏哪切┙诸^巷尾里搜出來的美食絕對(duì)會(huì)令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流，堪稱杭州城第一的好東東。

不信，你就親自循著我們的地圖，自己摸過去試試這些來自雞毛小店的美食。

杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店

順民絕對(duì)是那種平時(shí)走過路過，肯定會(huì)錯(cuò)過的店：十幾個(gè)平方米的小鋪?zhàn)永飵讖垯M豎亂放的桌椅，跟街頭大排檔沒什么區(qū)別；順民沒有菜單，所有的菜都是看廚房里的料點(diǎn)的；順民白天是不開門的，只在每天晚上8點(diǎn)才開門的，營業(yè)一直到次日清晨。

在順民被點(diǎn)得最多的是鴨肫、鴨腳爪、帶魚、雪菜蘑菇、雞肉……咸淡適中的鹵汁，剛好火候的鴨肫是那里最有特色的，有嚼頭又不是太硬，蘸著鹵汁，過著它同樣是招牌的餛飩王。膠汁鴨爪也是很招牌的，因?yàn)樘鞖饫?，鹵汁已經(jīng)與鴨爪凍在一起，費(fèi)力地啃著鴨爪，嘗著筋斗的“鴨爪肉”，因?yàn)榭械眯量?，感覺尤其好吃。

蘑菇雪菜很鮮，卻不是那種放了過多味精的矯揉造作的鮮，聽說雪菜是自家腌制的，完全是原生態(tài)的那種鮮。

地址：建國北路雙牛大廈對(duì)面

當(dāng)家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇

美味指數(shù)：9級(jí)

杭城第一咖喱——澄江面館

翠苑電影城斜對(duì)面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食欲。

冬蔭宮海鮮湯是必點(diǎn)。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜，配合得恰到好處。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會(huì)發(fā)現(xiàn)有什么東西順著你的口、鼻、喉、內(nèi)腹廝混成了一道熱流，然后汗就沁上了額頭。

澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、干汁、五花肉配蒸，實(shí)實(shí)在在一道菜。其實(shí)魚跟肉搭臺(tái)唱戲，精彩早有耳聞，雖然不免曖昧，卻也包容了一張張愛肉的嘴。至于少了湯，魚頭的香辣自然純粹了許多，腥味也沒有了，根本用不著姜、蒜、蔥什么的來打圓場(chǎng)，不相干的一切靠邊。

最后是咖喱上場(chǎng)。澄江的紅咖喱原味些，至于黃咖喱，估計(jì)已然改良，加了些甜味，卻也適合對(duì)辣態(tài)度模棱的女生。一直堅(jiān)持著點(diǎn)咖喱牛腩，覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職，規(guī)規(guī)矩矩；而咖喱則糾纏著肉味，慢慢溶化在你的嘴里，像極了深愛女人解除偽飾后的濃情，擋不住、推不掉，那就干脆張開懷抱接受。

地址：翠苑電影城斜對(duì)面

當(dāng)家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱

美味指數(shù)：8級(jí)

杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫那里）

大頭的油爆蝦、炸帶魚絕對(duì)是杭城數(shù)一數(shù)二的，所有去吃過的人都這樣評(píng)價(jià)。

大頭的油爆蝦大大滿滿的一盆，全是鮮活的河蝦做的。油油地晃著眼，但吃起來一點(diǎn)也不油膩。一個(gè)個(gè)帶著被爆得脆脆薄薄的殼。背脊處的殼事先被劃開了，翻炒過后向兩邊敞開，就像一條淡紅色的圍裙。蝦肉很鮮甜，很有嚼頭。

至于那些泛著黃的焦，帶著漂亮圍裙的油炸帶魚，整一盤放在你的面前，算不上清爽，卻絕對(duì)好吃，肉質(zhì)飽滿，還有些許彈性，外頭那口子油花，在齒間更是散出不少的香味。

地址：梅花碑信余里小區(qū)（石油公司旁）

當(dāng)家菜：油爆蝦、炸帶魚

美味指數(shù)：9級(jí)

杭城第一燒雞公——文三路燒雞公

爬上文三路西溪數(shù)碼港對(duì)面，上二樓對(duì)著一樓豪氣地喊：“來只雞！”，不久底下傳來“咯咯”的叫聲以及嘹亮的回應(yīng)聲：“兩斤七兩！”再點(diǎn)上幾盤葷素結(jié)合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發(fā)時(shí)間。

端上來的湯伴隨辣味飄香，隱隱約約能看見里面嫩嫩的雞肉，大家瞅準(zhǔn)目標(biāo)以飛快的速度動(dòng)筷，撈起一塊就往嘴里塞，這么做的結(jié)果通常是燙得舌頭和喉嚨隱隱生疼，不過咬上第一口，就已經(jīng)對(duì)泛香的鮮雞肉愛不釋口，所以這點(diǎn)犧牲是必要的，也是值得的。

燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋后舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。吃飽后毫無拘束地打個(gè)丑陋的飽嗝，頓時(shí)精神倍爽。

順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。

地址：文三路西溪數(shù)碼港對(duì)面

當(dāng)家菜：燒雞公

美味指數(shù)：7級(jí)

杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著“小廚師美食”的字樣）

很偶然發(fā)現(xiàn)了這家店，門上沒有店名，但是在玻璃門上寫了“小廚師美食”字樣，想想大概就是叫“小廚師”吧。隔幾天去，又發(fā)現(xiàn)門口豎了個(gè)廣告燈箱，上面寫著“沈家門大排檔”，反正就是它的海鮮牌子吸引了我們。而且價(jià)格公道，每次去吃，兩個(gè)人吃掉三四十塊錢，能吃三四個(gè)海鮮。

“小廚師”所有的菜樣就放在收銀臺(tái)的邊上，一目了然。蒸了條十六眉———不是自己夸自己，如果不是像我們這種專吃海鮮的刁嘴，還不會(huì)認(rèn)識(shí)這種來自舟山的肉質(zhì)細(xì)嫩的魚呢。魚很新鮮，蒸得也恰到好處。這種十六眉我以前只在舟山大廈吃到，結(jié)果跑出個(gè)廚師覺得眼熟，一問，竟然就是從舟山大廈出來的。小廚師還向我們推薦他們的蒸小黃魚，說是調(diào)味汁很特別，“很貴的，一盤里就要用掉1元錢呢?！?

再去的時(shí)候，小廚師又向我們推薦了米魚豆腐湯，湯上來后，只見奶白的湯中是雪白的豆腐和綠綠的芹菜末，海鮮的香氣混合著芹菜的香氣，非常誘人。湯鮮美極了，魚頭也酥嫩。旁邊有看的食客叫好，說，看那米魚的小鰭還翹著呢，神氣！

地址：杭州百井坊巷南側(cè)靠近中山北路口

當(dāng)家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮

美味指數(shù)：8級(jí)

杭城第一野筍干——老土飯店

建德、富陽的老土菜很有個(gè)性，所以不管是喜歡辣的、還是不辣的，都是所有人喜歡至極的。

老土飯店的豆腐很鮮，加上用農(nóng)家自制的雪菜、健壯的黃豆芽，以及腌漬過的青辣椒，與一塊塊老豆腐在沙鍋里燉上老半天，才一起端上桌香誘食客的味蕾。老豆腐燉得火候剛好，每一個(gè)細(xì)微的毛孔都充盈著野菜熬出的湯汁，而又未被煮空。

那里最最好吃的是嫩嫩的小野筍干，在鍋?zhàn)永镬愿珊蟮睦苯纷屢肮S干有不一般的口感，加上略偏辣的味道刺激著舌苔，令人胃口大開。

其他還有燒辣野鴨、醬湯大魚頭都值得一嘗。

地址：天城路19號(hào)

當(dāng)家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭

美味指數(shù)：7級(jí)

杭城第一目魚干——甌特

開了都快半年的城西溫州餐館里最好吃的就是筍干燒目魚干，首先是原料很不一般——筍干是那種白白大大的溫州貨，特別嫩，那種絕對(duì)正宗的目魚干很有嚼頭的肉質(zhì)量，味道非常一流。

美極河蝦經(jīng)過大油鍋后一只只晶瑩剔透，肉大得呼之欲出，咬一口，一不留神鮮鮮的汁水就流滿你的下巴，味道好得很。

甌特的老板很友好，談得好的，立即踏著腳踏車買來酒買來肉，湊進(jìn)顧客里，高談闊論一番。

地址：文新路富華路口

當(dāng)家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干

美味指數(shù)：7級(jí)

杭城第一魚湯——方大伯的魚（無名小店，但大家都這樣叫）

魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，如果要我選擇其一，我選擇———魚，但它必須是方大伯的“魚”。方大伯的小店就在武林路口頭，家常得不能再家常的菜、三四張烙印著歲月痕跡的舊桌子、以及一個(gè)煤餅爐基本構(gòu)成了他的全部家當(dāng)。

每天進(jìn)出方大伯小店的，多是時(shí)髦男女。口味自然五花八門，但那條魚，是每桌必不可少的。方大伯燒的魚，最好的，就是鯽魚。

如果你想偷方大伯燒魚的拳頭，似乎很容易，先起個(gè)油鍋、放魚、加水、燜，一切都明明白白地展現(xiàn)在你的眼皮底下。但是，請(qǐng)?jiān)试S我說但是，當(dāng)魚上桌的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你的一切努力與癡心妄想都是白費(fèi)，因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)無法達(dá)到那種境界———濃湯、雪白的濃湯、散發(fā)著無比誘惑的雪白濃湯、配著點(diǎn)點(diǎn)蔥花散發(fā)出一種與眾不同的醇香。

記得我們每次去，都后悔沒有節(jié)制，不是燙了舌頭，就是吃撐了半死。但是現(xiàn)在，你恐怕暫時(shí)吃不到方大伯的魚，因?yàn)榇蟛壳伴]門謝客，休養(yǎng)生息。但據(jù)可靠消息———方大伯肯定還會(huì)重出江湖

地址：武林路口頭

當(dāng)家菜：鯽魚濃湯

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7個(gè)角落讓你垂涎 ——杭城特色美食區(qū)搜索

幾乎每個(gè)城市都有一個(gè)美食集中的角落，作為美食天堂的杭州，自然不會(huì)例外

角落1信義坊

雖然從外觀上看，這里與河坊街有幾分相似，古色古香，但是信義坊的美食卻比河坊街要時(shí)尚前衛(wèi)得多。

伍京堂面館

作為國內(nèi)知名面館，伍京堂在杭州還是第一家。走進(jìn)店里，一種以古典為特色的裝潢風(fēng)格映入眼簾，墻上配有古代的仕女圖。店面蠻小，只能容納11個(gè)桌位共40余人用餐，布局合理。以面食類為主要特色，外加一些小吃、小點(diǎn)心。面分涼面、干拌面、紅燒面，其中以涼面和紅燒面最具特色。紅燒半筋半肉面是這里的特色招牌面。地址：信義坊步行街漲橋暮雨樓1樓38號(hào)

澳洲食通巖燒

與其他店面設(shè)計(jì)最大的不同，就是它采用獨(dú)特的冷色調(diào)為主，并配以綠色調(diào)和藍(lán)色調(diào)，顯示出一幅田園風(fēng)光的效果圖。營業(yè)面積400余平方米，可容納120個(gè)左右的桌位，露天還設(shè)有幾個(gè)桌位，為那些排隊(duì)等候的人而設(shè)計(jì)的。在里面就餐，雖然總體感覺有些冷，但是還是顯得很舒暢，很優(yōu)雅，不僅有柔美的背景音樂作伴，而且還有現(xiàn)場(chǎng)的小提琴演奏。這里以食通巖燒為主，并配有自助餐、咖啡、酒類。所謂食通巖燒，就是把火山巖保持在一定的溫度，將食品放在火山巖上燒制而成。在這里分高、中、低三個(gè)檔次的套餐，價(jià)位從50多元到100多元不等。地址：信義坊商街三寶苑136號(hào)

吳記麻辣火鍋

營業(yè)面積1200多個(gè)平方米，能容納100多張桌子的客人同時(shí)就餐，外加3個(gè)大包廂。這是一家純粹的火鍋店，沒有什么炒菜之類的。這里的火鍋香、辣、麻俱全，湯底獨(dú)家配方，需細(xì)火慢熬8小時(shí)而成，濃郁香醇。鍋底內(nèi)的鴨血豆腐是最具特色的，鴨血之嫩潤、豆腐之入味，而且可以無限量供應(yīng)。并且這里的香菜和所有的調(diào)料都是免費(fèi)供應(yīng)的。地址：信義坊商街三元樓100號(hào)

點(diǎn)東西

營業(yè)面積200多個(gè)平方米，能容納50多個(gè)客人就餐的店里，總體裝潢講究休閑、隨意，讓客人無拘無束地享受這里的美味。以東南亞、西式的美食為主，加上中式的燒菜。特色菜為咖喱、海南雞飯和印尼香辣炒飯。地址：信義坊商街漲橋暮雨樓25、26號(hào)

凱利薩

以暖色調(diào)為主，配以紅、黑色調(diào)，顯得優(yōu)雅、舒服?？臻g寬廣，桌位設(shè)計(jì)寬敞，地處三樓，顯得視眼開闊。主營西餐、咖啡和酒。西餐主食類最具特色的菜有法蘭西多士和培根高麗菜。地址：信義坊步行街中部三元樓三樓

圣保羅巴西烤肉

面積不大，容納100來個(gè)桌位，顯得擁擠了些。主要是圍繞著巴西圣保羅中世紀(jì)的文化而打造的極具個(gè)性的店面，讓客人身臨其境感受到異國他鄉(xiāng)的文化和美食。主要經(jīng)營巴西烤肉和西式自助餐。地址：信義坊商街三元樓77、78、79號(hào)

角落3新華路（縱向貫穿慶春路至鳳起路）

本地最不容置疑的一個(gè)美食角落，左右兩邊集中著近20家餐館，多為家常風(fēng)味，哪怕回溯到幾年前，新華路的夜宵之火也足以讓無數(shù)人大淌口水。

錢江漁村

杭州號(hào)稱人間天堂，自然是集繁華塵世的萬種情致，因此總該有那么一樣?xùn)|西，說雅了是讓人驚鴻一瞥而后念念終生的，說白了就是別處都沒有外地的朋友來一趟該當(dāng)見識(shí)一回的。慶春路與新華路交界處就有那么一家錢江漁村，專賣千島湖晶龍魚頭。另外，此店還有一道清蒸黃魚鲞味道頗好，和瑤柱大白菜一樣均為此店的特色菜肴。地址：新華路和慶春路口

夢(mèng)梁樓

說到夢(mèng)梁樓，老杭州都知道，這是專營小吃的店家，有各種風(fēng)味小吃，幾乎所有的杭城小吃都能在這里找到，還專設(shè)了具有杭城特色的賣包子窗口。如果你實(shí)在想不出吃什么，或其他店家都吃膩了，可以到這里試試。地址：家友超市斜對(duì)面

鑫隆面館

街頭巷尾的美食是我們生活里的樂趣，而這種隨意的快樂，在很多城市都能找到。吃面就是很多食客們推崇備至的快樂。從夢(mèng)梁樓分號(hào)再上去五十米，就是杭城這兩年來很有些名氣的面館之一鑫隆面館。這里的面價(jià)廉物美，深受老中青三代喜愛，比較實(shí)惠的吃法是片兒川加一個(gè)荷包蛋，湯很鮮偏甜，面條也很筋斗。地址：新華路26號(hào)

東華家常便飯

算是新華路上的元老級(jí)餐館了。主要經(jīng)營家常風(fēng)味菜，新菜更新速度很快，生意嘛，用不著多說的，你要吃飯只有一種選擇———早點(diǎn)過去。地址：橫燕子弄口

桐山村農(nóng)家魚味館

桐山村農(nóng)家魚味館的“難吃”是出了名的。是因?yàn)樗麄兊牟穗y吃嗎？恰恰相反，正是因?yàn)樗麄兊牟颂贸裕阅愫茈y找到空閑的桌子。就餐時(shí)間桌子一概擺到店外人行道上，連后面電梯下來的走廊、過道里也要放上十來張桌子。最值得推薦的當(dāng)然是野筍老豆腐煲，滿滿一沙鍋的野筍、老豆腐、豆芽菜，湯里還放了胡椒粉，讓人大汗淋漓，還大呼過癮，無異于洗了桑拿般的暢快。農(nóng)家本雞煲，辣子雞塊，家鄉(xiāng)豆干，紅燒鰣魚、菊魚、溪魚等都是別具風(fēng)味，不過要是不想站在那里等座位，那么，要么趕在晚上五點(diǎn)前，或者，不如晚上七八點(diǎn)后再去不遲。地址：新華路109號(hào)

燕君飯店

信步走進(jìn)燕君飯店，店里做的是紹興菜，霉干菜，臭豆腐等均屬當(dāng)家菜，耳熟能詳，但在喧鬧的都市中，吃著這樣的家常小菜，那種親切的味道仿佛又讓我回到了自家的餐桌前。再配上紹興的老酒，自斟自飲，一點(diǎn)一滴，一羹一筷，浸著門外灑進(jìn)的斑駁陽光，好不舒暢！地址：新華路193號(hào)

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