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廚房餐廳一體設計尺寸(廚房餐廳一體設計尺寸標準)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于廚房餐廳一體設計尺寸的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、
二、
三、
四、廚房和餐廳在一起,想要開放式的廚房該如何設計?
這個問題我是這樣看的,題主想在餐廚一體的空間里,做開放式的選擇,首先應該肯定創(chuàng)意不錯。
這樣的空間設計,會讓下廚者與就餐者有一種互動交流的機會,使得家人間關系更融洽。那么怎樣設計才是分數(shù)最高的呢?
第一,要按下廚的順序進行分區(qū)域安排。比如要有收拾準備的區(qū)域,有烹飪的區(qū)域,有收藏的區(qū)域等等。
第二,就餐區(qū)與下廚區(qū)之間最好有一活動格柵相隔離,這樣在做一些重口味飯菜的時候,就可以放下格柵來,讓廚房有一個相對密閉的空間,減少廚味兒污染整個房間的機會。當然,如果你是以西式料理為主的,那就另當別論了。
第三,喜歡開放式廚房的人群,大多是年輕人,他們家庭人口少,也更喜歡中西結合,平日里所做料理,多是煮個咖啡,安排個面什么的,所以這部分人的要求是盡量拓展房屋整體的空間,開放式正好可以滿足他們的這一要求。
在設計上,我以為要小而精,只留下必要的料理空間,就餐區(qū)可以做成活動性質的,方便空間的拓展,也方便如果人員臨時性增多時,有一定的就餐區(qū)域。
開放式廚房,除去開放性,其實與我們日常所見的廚房沒有根本性質上的改變,所以設計時,一定是首先能滿足基本的料理需求,絕不可以主次顛倒,只考慮開放空間,而忽視了料理時的方便程度。
第四就是要考慮到平時的清潔打掃是否方便實用,這就涉及到選材方面的事情,要注意選用光滑,易打理的裝飾面板,至于顏色嘛,要注意與周邊的環(huán)境相協(xié)調,盡量有整體感,減少過于單調,過于沉重的感覺。
以上是我的個人體會,如果你還有不一樣的解讀,歡迎一起來討論。
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