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浙江的風俗傳說（浙江的風俗傳說是什么）

發(fā)布時間：2023-04-01 08:08:21 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 754 當前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于浙江的風俗傳說的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、浙江一帶端午節(jié)的習俗
2、浙江地區(qū)的飲食風俗，源遠流長，見于史載，至少已有兩千年的歷史
3、浙江一帶七夕的活動是怎樣的？
4、浙江臺州的民俗是什么

浙江的風俗傳說（浙江的風俗傳說是什么）

一、浙江一帶端午節(jié)的習俗

關(guān)于浙江一帶端午節(jié)的習俗

五一勞動節(jié)定在每年的五月一日。它是全世界勞動人民共同擁有的節(jié)日。以下我DL為大家整理了關(guān)于浙江一帶端午節(jié)的習俗,供大家參考!

關(guān)于浙江一帶端午節(jié)的習俗

溫州端午習俗

農(nóng)歷五月初五端午節(jié)(俗稱重五)，溫州民間認為是個大節(jié)，僅次于春節(jié)、中秋節(jié)，民間有“三日重五，五日年”之說，故習俗氣氛濃厚，活動內(nèi)容豐富。溫州端午習俗主要有：

溫州端午節(jié)習俗龍舟競渡

據(jù)明萬歷《溫州府志》載：“競渡起自越王勾踐。永嘉水鄉(xiāng)用以祈賽。”溫州競渡，至遲在宋時已很流行。葉適詩：“一村一船遍一邦，處處旗腳爭飛揚，祈年賽愿從其俗，禁斷無益反為酷。”可見溫州一帶的競渡，淵源于古代越族龍圖騰崇拜的祭祀活動，主要是用于祈求平安和豐收。在宋時，還不是紀念屈原，直到明清以后，才演變?yōu)閷ｉT紀念屈原的日子。“一江競渡胥尋樂，誰為汨羅三閭哭。”(清石方洛《且甌歌》)又有民歌云：“五月五日端午了，屈原飲恨汨羅汪，龍舟隊隊江中飛，要飲蒲酒保平安。”

到明時，端午龍舟競渡仍很盛行。“自城市都鄙里社叢祠，各置龍舟，每鄰端午，好事都先捐私囊，或并或修，競渡之日，偏掠祭戶之姻親，而補己所費。聚眾鼓噪，聞事劫奪者有之為之，姻親者往往質(zhì)當待索，罔敢或遲。及其斗勝奪(纟采)，少有不平，鼓(木世)相擊，損傷肢體，甚之損命者有之，構(gòu)隙興訟，傷財害民，就與有(足俞)于斯哉。”(《岐海瑣談》)清時，斗龍舟更加廣泛流行。據(jù)清趙鈞《過來語》記載：道光六年 (1826)五月初四，瑞安縣城端陽節(jié)的活動：“本歲閨月，龍舟甚多，兼之邑有采舡，游人更盛。初四日，余與諸同人泛舟去拱瑞山看競渡，士女四集，幾至舟不可行……”

端午那日，在溫州各地都有龍舟競渡，并“懸賞奪標”，俗稱“劃龍船”或“劃斗龍”。時間一般是五月初一前的開始，到初十左右結(jié)束，也有至月半者，平陽江南則是四月初一。

麗水端午習俗

“麗水卷餅”是麗水頗具特色的節(jié)日地方美食，原料為面粉加水再加點兒鹽，用雙手不斷攪拌成既稠稀得當又具彈性的糊狀，然后放在鐵鑄的平底鍋(麗水人稱“熬盤”)上，下燃白炭慢火揉烙，揉烙時操作人手抓一團面糊，不停地上下有節(jié)奏地抓幾下，一則防止面糊團掉落，二可增強面糊的韌性。操作人把面糊團在鐵鍋上一轉(zhuǎn)，即成一個正圓形的薄餅，由負責炭火的“副手”及時翻轉(zhuǎn)，并即從鐵鍋中取出已烙好的卷餅。烙好的卷餅俗稱“卷餅皮”，皮薄質(zhì)白如綿紙，形圓似明月，直徑約20厘米。

卷餅餡為百姓常食菜類，如四季豆、豆芽、豆腐干絲、泡皮、肉絲、烙雞蛋皮絲等，再加油炸粉干或回鍋的老油條。作餡的菜肴必須火炒，不留湯汁，吃時各人憑各自喜愛夾各式菜肴作餡心，喜蒜者可在卷餅皮上抹些蒜泥，嗜辣者可抹上辣醬，然后卷成筒狀，即成供吃食的“卷餅”。

麗水卷餅葷素搭配，韌而不膩，老少皆宜，口味頗佳。特別是餡心中加上炸粉干或老油條，食時又香又脆，更是別有一番滋味，確是大眾化的美食。

憶及孩提時過端午，家中還愛烙“松花卷餅”，那是以小面團抹上松花粉擂成圓形薄餅放鍋中烙成的卷餅皮，其色粉黃，吃時格外芬香，當時好多農(nóng)家都自烙這種卷餅皮，現(xiàn)今已成稀物了。

據(jù)老人言傳，說卷餅原為“絹餅”，和粽子一樣，原是以絲絹包裹菜肴投入江中供魚蝦吃食，以免傷害屈原軀體，此說之虛實，皆無記載，故無從考證。

麗水端午風俗殊除了“吃卷餅”外，尚有“送羹”之俗，所謂“羹”即禮品，每年到端午節(jié)時，嫁出去的女兒要向父母送禮品，禮品除禮包外，尚有豬肉一刀、明甫 (墨魚)一斤、豆腐皮一斤等。收“羹”后，父母要給女兒回禮，回禮的東西是麥李(李子)、蒲扇(麥桿扇或紙扇)、手巾等。麗水民間有句俗語：“生不白生，一年兩次羹。”意思是嫁出去的女兒，一年要給父母送上兩次禮品，一次是春節(jié)的“過年禮”，另一次就是五月初五的“端午禮”。

此外，在端午前后，麗水少年兒童除了要在大人指示下用雄黃酒在臉上“畫花臉”及在家里的墻邊角落噴灑雄黃酒等，更愛到郊野去采草莖玩“斗草”。

杭州端午習俗

舊歷五月初五端午節(jié)，乃中國夏季最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。中醫(yī)理論認為，這一天陽氣為一年中最盛，于是端午便成了人們驅(qū)邪防病的最佳時機。老杭州人過端午節(jié)也有很多習俗，家家戶戶門前都會掛艾草、吃五黃、掛香袋、賽龍舟，還有便是端午節(jié)必不可少的粽子。眾多的習俗，目的卻不外乎一個：辟邪。

1、掛艾草招福驅(qū)邪

“手執(zhí)艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲，就像貼上一道靈符，可以趨利避害。老杭州人過端午，一般會將艾草、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插在門楣上。

據(jù)了解，艾草是一種可以治病的藥草，插在門口代表招百福，可使主人身體健康。從我國古代開始就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。有關(guān)艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久，主要也是因為它具備醫(yī)藥功能而來。而菖蒲則主要因為民間方士將其象征成可以鏟除不祥的寶劍，插在門口可以避邪，所以方士們稱它為“水劍”，后來的.風俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪，驅(qū)邪卻鬼。

2、吃“五黃”轉(zhuǎn)運

這是流行于杭州等地的風俗習慣。農(nóng)歷五月，老杭州人稱之為“五黃月”，因有五種帶“黃”字的食物在這個月份上市而得名。根據(jù)傳統(tǒng)習慣，在端午節(jié)這一天，杭州人必須食用雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃，人稱“吃五黃”。當然，因為雄黃帶有毒性，一般的老杭州人都會用紹興出產(chǎn)的黃酒來代替雄黃酒。

吃“五黃”的最佳時刻是端午節(jié)的中午，因為中醫(yī)理論認為，端午節(jié)是在農(nóng)歷的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，在這一刻，借助“五黃”驅(qū)邪解毒的功效，便可以扭轉(zhuǎn)運勢，萬事順心。

3、“鬧龍舟”祈福平安

“鬧龍舟”勝會是杭州西溪濕地傳統(tǒng)的端午節(jié)民俗活動，源于明朝，至今已有500年歷史。因為西溪溪流狹窄，賽龍舟人群眾多，與普通龍舟賽有所不同，五常賽龍舟更注重劃船技巧與鬧龍舟的氛圍，這一帶的居民也常常把“賽龍舟”一說改成“鬧龍舟”。每逢端午節(jié)，上萬觀眾在兩岸搖旗吶喊，熱鬧非凡。據(jù)老杭州人的理解，龍舟賽最重要的就是講究熱鬧，在歡聲笑語之中求得心情的愉悅，從而祈福平安。

4、掛香囊保健康

民間有“戴個香草袋，不怕五蟲害”之說。在端午節(jié)佩戴平安香囊有著十分悠久的歷史，早在兩千多年前，我國民間就有佩戴香囊以避除穢惡之氣，確保自身健康的民俗。古時一般是長輩送于晚輩以保佑其出入平安，香囊常用的是芳香開竅的中草藥，有清香、驅(qū)蟲、避瘟、防病的功能，香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏奪目。后來逐漸發(fā)展成為端午節(jié)獨有的民間工藝品，成為節(jié)日互贈友人的禮品。

在杭州，每縫端午節(jié)到來，城里的胡慶余堂、方回春堂、張同泰等老字號國藥房以及部分歷史文化景區(qū)便會提早開門，向市民免費贈送特制的香囊，祝愿市民健康平安。每到端午節(jié)這一天，成百上千的杭州市民便會排隊領(lǐng)取香囊，場面頗為壯觀。據(jù)考證，這個習俗從清朝光緒年間就開始了，而它的發(fā)起者正是杭州張同泰國藥館。

5、粽子最受歡迎

端午節(jié)吃粽子，是現(xiàn)在大多數(shù)人僅存的比較了解的一個端午習俗。最早是為了紀念屈原，慢慢的，粽子逐漸演變成一種深受大眾喜歡的美食。剛踏入農(nóng)歷的五月，杭州一些百姓就開始浸糯米了，緊接著是洗粽葉、包粽子。老杭州人自己裹的粽子餡料品種一般都十分傳統(tǒng)純正，豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃，差不多就不會再出現(xiàn)其他種類的餡料。如果不想自己動手，那么杭州一些知名的老字號店如“知味觀”、“樓外樓”等都會有口味不錯的粽子售賣。

嘉興端午習俗

在中國，端午節(jié)有不少傳統(tǒng)習俗，比如，賽龍舟、吃粽子、佩香囊等等，而作為“吳根越角”，嘉興和端午有著極深的淵源，其歷史可以追溯到春秋時期。

與其他地方不同，嘉興端午主要是為了紀念伍子胥，民間有“五月五日，時迎伍君”的說法，而源遠流長的嘉興端午龍舟競渡，相傳也是源于春秋時期紀念伍子胥的活動。

從 2001年起，嘉興每年舉辦龍舟賽以及群眾性的裹粽大賽，吸引了數(shù)十萬市民參與。其中，2009中國·嘉興端午民俗文化節(jié)，還吸引了70萬觀眾參與，產(chǎn)生了廣泛的影響。2008年6月，“嘉興端午習俗”被列為首批“浙江省民族傳統(tǒng)節(jié)日保護基地”，并入選第三批“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。

嘉興粽子

端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。現(xiàn)在包粽子可以說是花樣繁多，除了最傳統(tǒng)的餡料，還有桂圓粽、肉粽、水晶棕、蓮蓉粽、蜜餞粽、火腿粽、咸蛋粽等等，有重包裝的、有講營養(yǎng)的，各地粽子的文化習俗不同，吃法也不同，因此各地也出現(xiàn)了各式各樣的粽子，可謂五花八門。

浙江嘉興粽子歷史悠久，聞名華夏，作為一種民俗食品，粽子在嘉興一帶流播的歷史，至遲可以追溯到明代。明朝《萬歷秀水縣志》卷一云：“端午貼符懸艾啖角黍飲蒲黃酒，婦女制繪為人形佩之曰健人，幼者系彩索于臂。”嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子當推五芳齋為最，素有江南粽子大王之稱。它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬后腿精選，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi)。

嘉興粽子的特點是入口鮮美，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中。同時攜帶方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱，小小粽子在一定程度上成了稻米之鄉(xiāng)嘉興的一種象征，被譽為 “飲食文化的代表，對外交流的使者”。許多海內(nèi)外朋友都是因為品嘗過嘉興粽子后，才知道浙江嘉興的地名。

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二、浙江地區(qū)的飲食風俗，源遠流長，見于史載，至少已有兩千年的歷史

浙江省位于我國東海之濱，歷史悠久，文化古老，地理優(yōu)越，物產(chǎn)豐富。北部河道縱橫，平原廣闊，素稱“魚米之鄉(xiāng)”；西南丘陵起伏，樹木蓊郁，盛產(chǎn)山珍；沿海漁場密布，島嶼眾多，水產(chǎn)資源豐富。因此，歷代浙江人民不論是日常飲食，或是歲時、禮儀方面的各種食品，都十分豐富，品種繁多，風味各異，富有各自的地方特色。

浙江地區(qū)的飲食風俗，源遠流長，見于史載，至少已有兩千年的歷史。相傳，春秋時越王勾踐曾帶著飯與羹巡游浙江各地，路遇孩童，勾踐以飯羹親自進行哺啜。（《吳越春秋》）《史記·貨殖列傳》也有記載：“楚越之地，飯稻羹魚……”羹，在古代指五味調(diào)和的濃湯，這里指以魚類為原料煮成的魚湯。這說明，當時人們不僅會制作魚羹，還以“果蓏贏蛤”作為佐餐食品了。張華《博物志》也有類似的記載。

魏晉以后，我國進入所謂“五胡亂華”的混亂時期，經(jīng)濟和文化中心由黃河流域開始南移。東晉貴族紛紛到浙江來定居。南北風俗開始交流，飲食風俗也隨著豐富起來了。

南北朝時，浙江流行羹膾之類菜肴，尤其是莼菜作羹，在南食中已名揚四方，所謂“千里蒪（莼）羹，豈關(guān)魯衛(wèi)”。（（《南史·崔祖思傳》）在紹興，釀酒之風頗盛，除紹酒作為貢品外，民間生女、嫁女還釀“女兒酒”。晉嵇含所著的《南方草木狀·草曲》載：“南人有女數(shù)歲，即大釀酒……女將嫁，乃發(fā)陂取酒以供賀客，謂之女酒。”隋唐時，越酒行天下，享有盛名。當時浙茶已十分流行。陸羽《茶經(jīng)》載：“茶，浙西以湖州上，杭州睦州下；浙東以越州上，明州婺州次，臺州下?！碑敃r還出了個有名的烹調(diào)專家杜濟，《大業(yè)拾遺記》載：“會稽人杜濟，能別味，善于鹽梅?！彼麄儎?chuàng)制的“石首含肚”，味道特別鮮美，用于貢品。

五代十國時，錢镠在浙江建立了吳越國。當時中原戰(zhàn)火連年，而吳越國卻比較安定地渡過了 70 多年。經(jīng)濟繁榮，食品豐裕。據(jù)《宋史·吳越世家》載：有孫承佑者，錢王納其姊為妃，每一飲宴，凡殺物命千數(shù)，常膳亦數(shù)十品。他喜歡以鮮魚作饌，從駕北征，以橐駝負大斛貯水養(yǎng)魚自隨。一次，孫在宴客時，指其盤筵曰：“今日座中，南之蝤蛑，北之紅羊，東之蝦魚，西之粟米，無不畢備，可謂富有小四海矣?！钡搅吮彼文┠?，宋室南遷，杭州成為南宋都城。北方大批王公貴族渡江南下，形成了又一次南北風俗交流，促進了飲食風俗的大發(fā)展。

南宋時，臨安酒樓林立，食店、點心從食店遍布街巷。著名的官、私豪華酒家就有 20 余家。前者有和樂樓、和豐樓、中和樓、春風樓、太和樓等，后者有熙春樓、三元樓、賞心樓、花月樓等。每樓各分小閣十余間，重簾遮隔，金銀酒器，精巧華貴，當時供應(yīng)的美酒有瓊花露、蓬萊春、藍橋風月、浮玉春、豐和春等，名菜有“玉鲙絲莼”、“鱸魚鲙”、“玲瓏壯丹鲊”、 “百味羹”、“筍焙鵪子”、“銀魚炒鱔”、“五味烤鴨”、“酒蒸鴨”、 “酒炙青蝦”、“酒燒香螺”等等，不勝枚舉。至于小吃經(jīng)營，更為興隆。吳自牧《夢粱錄》中載：“杭城大街，買賣晝夜不絕，夜交三四鼓，游人始 ?。晃骞溺婙Q，賣早市者又開店矣?！彼u點心有煎白腸、燒餅、蒸餅、糍糕、雪糕以及五味粥、糖豆粥、肉合粥和血臟羹、羊血、粉羹之類。其名點小吃有鵪鶉馉饳兒、羊脂韭餅、澄沙團子以及蟹肉包兒、雞絲面、魚桐皮面等。據(jù)《武林舊事》等書記載，各種小吃就有百種以上。

由于大批北人南來，“都城食店，多為京師人開張”。（耐得翁《都成紀勝》）北方食品亦傳入浙江，如李婆婆羹、張家團子、酪面、胡餅、胡羊粑以及標竿十樣賣糖等。

明清兩代，浙江飲食風俗又有進一步發(fā)展。如明代，浙江飲酒之風甚盛，當時有越州的蓬萊酒，紹興的豆酒、薏苡酒、地黃酒、鯽魚酒、以及東陽酒等。李時珍在《本草綱目》中曾提到：“入藥用東陽酒最佳，其酒自古擅名?！?在烹飪技術(shù)上也進一步提高。清代慈溪廚師伴清渠寫成的《饕餮譜》，記載了 412 種精美食品的制做方法。紹興鹽商童岳薦寫成的《調(diào)鼎集》是一部內(nèi) 容豐富的食譜總匯，其中還記述了不少江南風味菜的菜譜。尤其是清代著名詩人袁枚，寫了一本《隨園食單》，總結(jié)了當時杭州菜肴的烹調(diào)技術(shù)，其中有“臺羹爛肉”、“蜜火腿”、“家鄉(xiāng)肉”、“醋摟魚”、“醬炒甲魚”、 “干蒸鴨”、“土步魚”、“鱔面”、“燒鵝”等 20 多種。還附有專門介紹浙江各地小吃的“點心譜”，如“八珍糕”、“蓑衣餅”、“蔥包檜兒”等。可見當時浙江飲食品種的豐富。

浙江人民在長期的生產(chǎn)實踐和生活實踐中，積極利用本地富饒的自然資源，創(chuàng)制出許多富有地方特色的菜肴，積累了寶貴的經(jīng)驗，終于獨樹一幟，創(chuàng)立了浙江菜系，成為我國著名的八大菜系之一。浙江菜在南食中占著重要地位，它的特點是：料重時鮮，制作精細，色彩鮮艷，味道鮮美，品種繁多，講究營養(yǎng)。烹調(diào)方法以爆、炒、炸、熘、燴、燉、烤、蒸、燒、煎為主。浙江菜的主要原料是：豬肉、魚蝦、禽蛋、蔬菜、豆類和部分野味。尤以肉、魚、禽、筍類所占比例最大?，F(xiàn)在市場上經(jīng)常供應(yīng)的菜肴，達 500 余種。浙江菜以杭州、寧波、紹興三種地方風味為代表，它們又各具特色，風味迥異。

浙江風味小吃，富有濃厚的江南地方特色。歷代人們根據(jù)不同的愛好和口味，從各地的實際條件出發(fā)，精工細作，創(chuàng)制了多種多樣的點心、小吃。其烹飪技法，主要有蒸、煮、煎、烤、烘、炸、氽、沖幾種。各地風味各異，咸、甜、葷、素、香、脆、軟、糯俱全，且造形美觀，絢麗多姿。

根據(jù)全省各地的地理位置、自然環(huán)境和資源條件以及政治、經(jīng)濟、文化的不同情況，在飲食風俗上，大體可以分為杭嘉湖平原、西南丘陵山地、東南沿海城鎮(zhèn)和島嶼地區(qū)等三個主要食風區(qū)。各地區(qū)歷代傳承的飲食習俗、慣例及菜肴烹調(diào)方法等，均具自己特色，并又有廣大群眾所喜愛的若干特殊風味的食品。

浙江省的飲食風俗，有如下幾個特點：首先許多菜肴的烹制方法，都是來自民間，經(jīng)過長期傳承和演變并不斷發(fā)展。如西湖醋魚，至今已有數(shù)百年歷史。它最早是“用活青魚切成大塊，用油灼之，加醬、醋、肉烹之”，以后改“灼”為蒸；現(xiàn)在則先將活草魚清水餓養(yǎng)，使它吐凈泥質(zhì)，再用沸水氽過，最后以各種調(diào)料澆汁烹制。再如金華、義烏一帶出產(chǎn)的“南肉”，南宋時就已膾炙人口，久享盛譽?，F(xiàn)在沿用舊法烹制的“家鄉(xiāng)南肉”、“南肉春筍”，仍是群眾喜愛的大眾菜肴。

其次，浙江飲食風俗在發(fā)展的過程中，又受到外來影響，從而有所變異。南宋時，杭城不少飲食店，多是汴京人開設(shè)。爆、炒一類烹飪技術(shù)，大體上就是這時從北方傳來的。如烹制鱔魚，原來浙江人習慣用油、醬炒，后來參考了北方的制法，才改“炒”為“爆”，并配以蒜泥，即成了南料北烹的“生爆鱔魚”了。其他，如用胡桃、松子作臘八粥、上元夜飲屠蘇酒、育兒的“湯餅會”等，也都滲入了中原舊俗。

第三，多數(shù)飲食風俗，都反映了人們的某種心理狀態(tài)，主要是祈求吉祥、驅(qū)邪消災(zāi)，祝愿豐收等，其中以食品的諧音、諧意、象形、雙關(guān)語等方式，象征喜慶、得福、祥瑞、興旺最為普遍。如“年年有余（魚）”、“討聰明（清明）”、“年年高（年糕）”“節(jié)節(jié)甜（甘蔗）”、“早生貴子（紅棗、花生、桂圓、荔枝）”等等。為孕婦催生，用“快便肉”，肉要切得端正、四方；祝老人長壽，用“長壽面”，面條煮時、食時不折斷，等等。

第四，有不少飲食習俗多伴有美麗動人的民間傳說，以豐富的想象力寄托了人們的愛憎和祝愿。如“油炸檜（秦檜）”、“蓮子羹”、“宋嫂魚”、 “青團子”、“戚公餅”、“東坡肉”、“鳳尾魚”等。有些地方的特殊飲食風俗，則和當?shù)刂卮蟮氖录嗦?lián)系，成了歷史的記錄。如舟山的“屠城羹飯”、為紀念清順治八年九月初二定海城陷，軍民死于戰(zhàn)火之事；海寧的八月二十三日燒紅糖芋艿吃，是紀念清咸豐十年該日太平軍攻下硤石之事等。

第五，不同季節(jié)，其飲食品種也隨之變化。尤其是時令小吃，樣式最多。如春季有韭芽肉絲春卷、蔥包燴兒、蝦肉小籠等；夏季有八寶綠豆湯、西湖鮮蓮湯、冷淘（米線）等；秋季有桂花鮮栗羹、蟹粉包子、糖炒栗子等；冬季則有酥羊肉、菜鹵豆腐、糯米麻糍等。

三、浙江一帶七夕的活動是怎樣的？

浙江一帶的七夕活動可稱豐富多彩，具有較強的地域特色。在浙江嘉興塘匯鄉(xiāng)古竇涇村，有七夕香橋會。每年七夕，人們都趕來參與，搭制香橋。

所謂香橋，是用各種粗長的裹頭香，即以紙包著的線香搭成的長約四五米、寬約半米的橋梁，裝上欄桿，于欄桿上扎上五色線制成的花裝飾。橋正中還可堆放人們送來的檀香包、元寶錠，紅綠相間，金碧輝煌，宛如一件件精美工藝品。

入夜，人們祭祀雙星，祈求福祥，然后將香橋焚化，象征著雙星已走過香橋，歡喜地相會。這香橋是由鵲橋傳說衍化而來，具有豐富的文化內(nèi)涵。

在杭州、寧波、溫州等地，農(nóng)歷七月初七這天要用面粉制作成各種小型物狀，用油煎炸后稱巧果。晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、石榴、蓮蓬、白藕、紅菱、柿子等。

女孩對月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天開盒如已結(jié)網(wǎng)稱得巧。

在浙江，還有外婆給外孫送巧食的習俗，認為孩子吃了就能生巧。在紹興的一些農(nóng)村，七夕這一夜會有許多少女一個人偷偷地躲在生長茂盛的南瓜棚下，待夜深人靜之時，如能聽到牛郎和織女相會時的悄悄話，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛情。

過去，婚姻對于女性來說是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數(shù)的有情男女都會在這個晚上，在夜靜人深的時刻，對著星空祈禱自己的姻緣美滿。

為了表達人們希望牛郎和織女能天天過上美好幸福的家庭生活的愿望，在浙江金華一帶，每年的農(nóng)歷七月初七這天，家家戶戶都要殺一只公雞，意為這夜牛郎和織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。當然，這些習俗是因傳說而生，但是卻代表了人們對有情之人的良好祝愿。

婦女七夕洗發(fā)，也是特別的習俗。在湖南、江浙一帶都有此記載。明清以來，在杭州地區(qū)家家戶戶在七夕這天都要用槿柳葉泡水，給女孩洗頭發(fā)，以效織女在此日沐浴洗發(fā)、使女孩聰明靈巧。

在杭嘉湖地區(qū)，這一天，婦女們便取來槿樹葉揉搓，取其滑膩的液汁來洗頭，以使得頭發(fā)烏黑生輝，不生頭虱。

七夕在溫州的洞頭地區(qū)是個文化氣氛非常濃郁的節(jié)日。這一天，當?shù)啬隄M16虛歲的孩子都要參加成人禮，未到年齡的，則是屬于他們的兒童節(jié)。同時，七夕也是祈求安康和象征愛情的節(jié)日。

七夕這一天，洞頭地區(qū)的村子里集中當?shù)貎和?，?6虛歲為標準，分成兩組。邀請村里有威望的老人，身著傳統(tǒng)服飾主持。并貢上紅圓、壽龜、巧人餅等特色供品，念誦祭文祝詞，焚七星亭，為孩子們祝福納祥。

在溫嶺石塘鎮(zhèn)的石塘、箬山一帶，有在七夕當日向七娘媽為未滿16歲的兒童祈愿的習俗。早在300多年前，石塘、箬山一帶的居民從福建、惠安、泉州等地遷入，將當時在閩南盛行的七夕供奉玩偶的習俗也帶到了這一地區(qū)。因該地區(qū)相對封閉的地理位置，這一習俗仍被完好地保留了下來。

石塘小人節(jié)的程序是農(nóng)歷七月初一至初七，每天清晨需點七支香，祭七女神。初七清晨，在門口設(shè)供桌，擺放彩亭或彩轎，點香燭，放七個酒盅，和香蕉、葡萄、西瓜、木耳、香菇等時鮮果蔬，以及糖龜、刀肉、魚干、雞蛋、粽子等祭品。

祭祀儀式一般由女性長輩主祭，祈求七女娘媽佑小孩聰明、健康。祭拜儀式結(jié)束時，燃放鞭炮，焚化彩亭或彩轎以獻給七娘媽。

從凌晨至9時這個時段，整個漁區(qū)小鎮(zhèn)香煙繚繞，鞭炮聲不絕耳，熱鬧非凡。

石塘小人節(jié)以石塘、箬山為中心，在當?shù)氐陌l(fā)展過程中，既保存了宋代京城開封與臨安流行的七夕風俗，同時又是在該地區(qū)特有社會環(huán)境中演變的結(jié)果。

每年農(nóng)歷的七月初七，是傳說中“牛郎和織女”相會的日子。在這一天，蕭山坎山一帶的鄉(xiāng)民就會自動地聚集在地藏寺中，望著天上的繁星明月，用心聆聽著牛郎和織女的訴說衷腸。有數(shù)以千計的鄉(xiāng)民夜宿地藏寺，徹夜祈求地藏菩薩上天奏告，讓玉皇大帝開恩，讓這對有情人一家團圓，永不分離。

四、浙江臺州的民俗是什么

1、臺州亂彈

原本叫做黃巖亂彈，它形成于明末清初，是浙江著名的四大亂彈之一，被文化部列為中國318個地方劇種之一。臺州亂彈唱腔十分豐富，以亂彈為主，兼唱昆曲、高腔、徽調(diào)、詞調(diào)、灘簧等，是全國少有的多聲腔亂彈劇種之一。2006年，臺州亂彈被國務(wù)院確定為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2、黃沙獅子

黃沙獅子以舞、武結(jié)合和高超演技名揚四方，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和鮮明的地域民俗特色，是漢族民間精湛武藝和傳統(tǒng)舞獅表演的完美結(jié)合，黃沙獅子的表演由舞獅、武藝、鑼鼓三個部分綜合穿插組成。舞獅表演分上半坦、下半坦二套30多個動作。

3、坎門花龍

源于玉環(huán)坎門漁村。是一個具有500多年傳承歷史的民間舞蹈，舞蹈熱烈而奔放。每逢節(jié)慶活動，漁民們都會自發(fā)地組織花龍滾舞活動，表達祈求幸福平安的美好愿景。

4、小人節(jié)

是溫嶺市民間信仰的典型代表，被譽為我國民間乞巧文化的“活化石”，最早可追溯到北宋時期，當時福建移民相繼遷徙至溫嶺石塘、箬山一帶，將在閩南盛行的“七夕”習俗也帶來并傳承至今。

5、三門祭冬

是傳承于三門縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)聚族而居村落之中、在冬至舉行的隆重而莊嚴的拜冬祭祖民俗活動。由取長流水、禱告祈天、祭祖、演祝壽戲、行敬老禮、設(shè)老人宴及與之伴生的相關(guān)民俗文化組成，具有鮮明的地方和區(qū)域文化特色，是保存至今的冬至節(jié)氣民俗活動的代表。

2014年被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。2016年11月30日，包括三門祭冬等在內(nèi)的“二十四節(jié)氣”，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

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