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瑞幸咖啡的vi（瑞幸咖啡產(chǎn)品）

發(fā)布時間：2023-04-01 00:48:38 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1378 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于瑞幸咖啡的vi的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、瑞幸升杯什么意思
2、瑞幸旗下有什么品牌
3、取代星巴克，成為中國咖啡市場的老大，瑞幸是如何做到的？
4、焦點分析｜瑞幸不只是賣咖啡的，它的對手多了喜茶

瑞幸咖啡的vi（瑞幸咖啡產(chǎn)品）

一、瑞幸升杯什么意思

意思是選擇更大的杯型。

瑞幸一般指luckin coffee。 luckin coffee（瑞幸咖啡）總部位于廈門，是中國最大的連鎖咖啡品牌。瑞幸咖啡以“讓每一個顧客輕松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”為品牌愿景，以“創(chuàng)造一個源自中國的世界級咖啡品牌”為品牌使命。

通過充分利用移動互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)的新零售模式，與各領(lǐng)域頂級供應(yīng)商深度合作，致力為客戶提供高品質(zhì)、高性價比、高便利性的產(chǎn)品。瑞幸咖啡的咖啡豆連續(xù)兩年在IIAC國際咖啡品鑒大賽斬獲金獎。

咖啡的簡介

咖啡（英語：coffee），是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾桑槐瓨?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的。

一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。

二、瑞幸旗下有什么品牌

瑞幸旗下的品牌有：瑞幸咖啡、瑞幸小鹿、瑞幸品鑒、瑞幸私享、瑞幸GO。

1、瑞幸咖啡

瑞幸咖啡是瑞幸旗下最知名的品牌。該品牌的咖啡口感濃郁，價格實惠，因此深受消費者喜愛。瑞幸咖啡還推出了自己的手機應(yīng)用程序，方便消費者在線上下單和支付。

2、瑞幸小鹿

瑞幸小鹿是瑞幸旗下的另一個品牌，主要銷售小食和甜點。該品牌的產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，價格實惠。瑞幸小鹿的門店通常與瑞幸咖啡的門店相鄰，為消費者提供更多的選擇。

3、瑞幸品鑒

瑞幸品鑒是瑞幸旗下的高端品牌，主要銷售高質(zhì)量的咖啡豆和咖啡器具。該品牌的產(chǎn)品價格較高，適合那些對咖啡品質(zhì)要求很高的消費者。瑞幸品鑒的門店通常位于商業(yè)區(qū)或高檔社區(qū)。

4、瑞幸私享

瑞幸私享是瑞幸旗下的會員制品牌，只對會員開放。該品牌的門店環(huán)境舒適，服務(wù)貼心，提供高品質(zhì)的咖啡和小食。瑞幸私享的會員可以享受瑞幸咖啡和瑞幸小鹿的優(yōu)惠，還可以參加瑞幸咖啡的活動和品鑒課程。

5、瑞幸GO

瑞幸GO是瑞幸旗下的便利店品牌，主要銷售日用品和小食。該品牌的門店通常位于寫字樓或?qū)W校附近，方便消費者購買日常用品。瑞幸GO的產(chǎn)品價格實惠，適合學(xué)生和上班族。

三、取代星巴克，成為中國咖啡市場的老大，瑞幸是如何做到的？

瑞幸咖啡最新季度財報總營業(yè)收入增速超過星巴克，瑞幸咖啡實現(xiàn)了逆風(fēng)翻盤，取代星巴克在中國開辟市場老大地位。瑞幸咖啡能夠取得如此成就，在于瑞幸咖啡的營銷理念非常符合市場需求，而且瑞幸咖啡營銷模式更加適合于中國市場。

瑞幸咖啡在成立之初與星巴克有著極大的差距，在成立之初還由于業(yè)績作假而遭遇股市崩盤，據(jù)統(tǒng)計，2018年到2022年瑞幸咖啡一直處于虧損狀態(tài)，當(dāng)時瑞幸咖啡差點面臨破產(chǎn)風(fēng)險，許多投資方面專業(yè)人士都表示瑞幸咖啡公司可能可能會宣布破產(chǎn)。在面對市場上的重重考驗時，瑞幸的高層進(jìn)行了大換血。在投資市場上瑞幸積極配合有關(guān)部門調(diào)查，并且與相關(guān)合作方達(dá)成和解，進(jìn)行了新一輪融資。另一方面瑞幸咖啡在全國內(nèi)大規(guī)模開設(shè)實體店。

瑞幸咖啡為了降低成本，推出了許多爆款產(chǎn)品。相信廣大網(wǎng)友，一定對瑞幸的生椰拿鐵多少有點印象，當(dāng)時這款爆品經(jīng)常賣斷貨，甚至有些網(wǎng)友排隊買生椰拿鐵。憑借著多款爆品，為瑞幸?guī)砭薮箐N量。除此之外，瑞幸的門店設(shè)置位置與星巴克這種大牌咖啡也有所不同。一些傳統(tǒng)咖啡店會更多的將門店開在繁華的鬧市區(qū)，瑞幸堅持著讓大眾都能喝上咖啡的原則，選擇將咖啡店開在辦公樓和高校內(nèi)部。在這些相對封閉環(huán)境中開設(shè)門店，也讓瑞幸躲避了疫情沖擊。

雖然瑞幸咖啡的市場迎來了巨大轉(zhuǎn)機，而且還有望超過咖啡市場的老大星巴克。但是瑞幸仍然面臨著一些困境，比如因為前期有過業(yè)績作假的劣跡行為，瑞幸如果想再一次邁進(jìn)資本市場，仍然面臨許多困難。而且微信仍然有許多競爭對手，國內(nèi)市場各種咖啡品牌層出不窮，瑞幸仍然需要繼續(xù)努力。

四、焦點分析｜瑞幸不只是賣咖啡的，它的對手多了喜茶

文｜吳筱

編輯｜喬芊

喜茶做起來的水果芝士茶生意，瑞幸也入局了。

盡管茶飲品牌CoCo早在2017年就進(jìn)行了咖啡方面的嘗試，但這種混搭風(fēng)卻在2019年掀起了小潮流：1月，奈雪の茶推出了新的咖啡飲品；3月，喜茶入局咖啡領(lǐng)域；就在近日，瑞幸咖啡也推出了茶飲。

此番瑞幸上線的茶飲產(chǎn)品名為“小鹿茶”，一共4款，分別是：芭樂芝士紅寶石茶、莓莓芝士茉香茶、西柚芝士茉香茶、桃桃芝士紅寶石茶。其中只有西柚芝士茉香茶為冷熱飲，其余三款產(chǎn)品均為冷飲。四種茶品售價均為27元，與咖啡價格相當(dāng)，無特殊促銷活動，與咖啡一樣享受“充二贈一”的福利，算下來每一杯茶飲的售價折后18元一杯。

此前，“小鹿茶”已在北京聯(lián)想橋店進(jìn)行了為期一個月的測試，目前已經(jīng)在北京和廣州銷售，很快將在全國范圍內(nèi)上市。

茶飲與咖啡的跨界不難理解，畢竟兩個行業(yè)有不少共通之處，比如消費場景和主力人群都有重疊、已經(jīng)形成的零售網(wǎng)點和配送網(wǎng)絡(luò)可以復(fù)用，但要重新建立一套供應(yīng)鏈體系，并和更擅長做這件事的對手競爭，也并非易事。

瑞幸為什么要這么做？

按照瑞幸官方的說法，此舉是為了滿足用戶多樣化的產(chǎn)品需求，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品品類。不難看出，瑞幸的市場捕捉能力更強了。到了夏季，相較于咖啡，選擇茶飲、果汁的消費者更多，小鹿茶可以吸引那些非咖啡愛好者，擴大瑞幸的用戶群。

推出茶飲的另一個考慮是配合瑞幸的門店下沉戰(zhàn)略。

今年1月，瑞幸咖啡創(chuàng)始人錢治亞公布2019年戰(zhàn)略目標(biāo)——年內(nèi)這家公司將新建2500家門店，到2019年底使總門店數(shù)超過4500家，從而在門店和杯量上全面超過星巴克。

這一布局確實是在進(jìn)行中，并沒有因為巨虧而放慢腳步。瑞幸在宣布推出小鹿茶的同時，就宣布進(jìn)入合肥、佛山、沈陽、昆明、鎮(zhèn)江等14座新城，全國入駐城市總量達(dá)到36個，門店總數(shù)量在2300+家基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴增。

那么需要考量一個問題，如果單純賣咖啡的話，核心還是“自提+外賣”，二三線城市的需求有那么旺盛嗎？瑞幸咖啡主打白領(lǐng)階層和學(xué)生群體，這一群體更多集中在一線城市。面對人群主體、消費習(xí)慣、收入有別的二三線城市，如何滿足他們的需求，是瑞幸咖啡需要琢磨的。

中國人均年咖啡消費只有3、4杯，二三線城市咖啡消費基礎(chǔ)薄弱，瑞幸大概率會繼續(xù)用燒錢補貼的模式培養(yǎng)用戶習(xí)慣。在完成這種教育之前，賣賣茶飲自然可以提前帶來更多收入。據(jù)《美團外賣奶茶真香消費報告》顯示，去年美團外賣奶茶訂單量突破2.1億單，遠(yuǎn)超咖啡品類的訂單量，“奶茶”成為外賣平臺上的熱搜詞，有望代替可樂成為白領(lǐng)午餐新伴侶。

從競爭角度來看，新茶飲領(lǐng)域目前跑出了喜茶和奈雪の茶兩個品牌，但它們都是基于常規(guī)的零售店面做生意（兩家在全國門店數(shù)都不超過150家），覆蓋半徑有限，喜茶仍在許多地方被埋怨“隊太長”。對于門店密度已經(jīng)十分可觀的瑞幸來說，離用戶更近成了一種優(yōu)勢。

從盈利角度考量，茶飲飲品是高毛利產(chǎn)品，一般在60%上下，可以為企業(yè)帶來可觀的現(xiàn)金流。比如喜茶的毛利大概是50%，凈利潤行業(yè)平均值控制得好的情況下在15%。這也是瑞幸看上茶飲的一個重要原因。瑞幸此前流出的融資計劃書顯示，2018年前9個月，累計銷售額達(dá)到了3.75億元，而凈虧損卻高達(dá)8.57億元，毛利潤-4.33億元（毛利率為-115.5%）。

瑞幸今年不斷傳出上市消息，如能通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增強盈利預(yù)期，也能給投資人更多信心。

放眼整個消費市場，很難找到第二個案例與瑞幸做比較——以線上售賣咖啡起家，短短一年時間門店連鎖數(shù)居于全國第二；不斷擴充品類，從最初的咖啡、瑞納冰系列、果汁飲品，到去年增加的輕食、小食系列，再到今年增加的午餐類和小鹿茶。

新產(chǎn)品的引入，不斷降低咖啡品類在整體中的比重。從瑞幸咖啡APP上查看SKU，累計在63個左右，這還不包括新出的四款小鹿茶。不難猜測，瑞幸的貨品清單還會越來越豐富。

眼下業(yè)內(nèi)對于瑞幸的普遍看法是，咖啡顯然不是它的終極目標(biāo)，它的競爭對手，實際上也不是星巴克。從價格錨定和產(chǎn)品線擴充看，瑞幸咖啡對標(biāo)的是7-11、全家、便利蜂這樣的便利店。

以便利蜂為例進(jìn)行價格比對，便利蜂咖啡10元一杯（目前是買一贈一），輕食沙拉價格大概在6－12元間，休閑食品約在5－14元間。瑞幸咖啡折后價格在十幾元左右，boss午餐系列折后在23－25元之間，三明治、火腿卷等輕食產(chǎn)品折后在8－17元左右，餅干、巧克力等幸運小食折后在8－22元區(qū)間。

瑞幸咖啡整體價位略高于便利蜂，但二者仍在大致相當(dāng)?shù)膬r格區(qū)間內(nèi)競爭。

同時，在場景、選址以及規(guī)模和密度上，瑞幸咖啡與便利店都有很多相似之處，都切中寫字樓、商圈、社區(qū)等人流密集的區(qū)域，都以“便捷”為主要賣點。

事實上，瑞幸的類便利店打法可以理解為是一種平臺戰(zhàn)略。

瑞幸咖啡目前的優(yōu)勢是在短期內(nèi)形成了較高的品牌知名度，在外賣咖啡領(lǐng)域以“便宜+快”搶占了用戶心智，同時也掌握了可觀的用戶數(shù)據(jù)。一個品牌一旦占領(lǐng)用戶心智，就有延展力了。此時賣什么不再是重點，品牌價值成了核心，小米就是典型的例子，這也是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)典型的“平臺思維”。

當(dāng)然，非互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也在利用這種思維進(jìn)行轉(zhuǎn)型，誠品書店就是一個很好的例子。

誠品書店在面臨倒閉潮時，利用絕佳的地理位置和零售書城的口碑吸引顧客，然后引入美食街、藝術(shù)設(shè)計商店、精品特色小店等。可以說，誠品吸引了很多優(yōu)質(zhì)商店，這些優(yōu)質(zhì)商店又吸引了更多顧客。目前書籍的銷售約占誠品利潤的30%左右，其余的則來自經(jīng)營的多元化經(jīng)營。

從目前邏輯看，瑞幸要做的就是平臺，正在漸漸“去咖啡化”。它抓住了線上客流，發(fā)展了配送能力和用戶心智，不斷上新品類，增加盈利點。此時，瑞幸的規(guī)?；瘍?yōu)勢凸顯出來，上游供應(yīng)鏈的議價能力變強，之后可以依賴“便宜+快”的特質(zhì)持續(xù)吸引人群，不斷復(fù)購。

問題是瑞幸畢竟太年輕了，品牌知名度是打開了，但用戶對咖啡口味評價還褒貶不一，品牌形象還有很大不確定性，用戶忠誠度也沒有培養(yǎng)起來。

盡管平臺戰(zhàn)略是可見的趨勢，但能否最終實現(xiàn)盈利卻另當(dāng)別論。

以上就是關(guān)于瑞幸咖啡的vi相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。