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杭州點心老字號（杭州點心老字號在哪里）

發(fā)布時間：2023-03-31 19:57:03 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 440 當前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、老字號糕點有什么？
2、為什么都在說杭州的點心很好吃了，值得一嘗嗎?
3、杭州有什么特色小吃嗎？
4、知味觀(總店)怎么樣？

杭州點心老字號（杭州點心老字號在哪里）

一、老字號糕點有什么？

1.稻香村

坐標北京，始建于1895年，歷史悠久，相信很多人都吃過他家的點心，雖然甜但是油而不膩，種類很多，可以自己搭配，硬點心軟蛋糕都有，自己憑喜好搭配還能有漂亮的顏色，小編覺得山楂鍋盔、綠茶酥、核桃排、棗花酥、金豬餅、早餐餅、綠豆凸牛舌餅、松仁棗糕比較好吃，種類真心太多了，吃過的朋友評論里為大家掃雷吧，畢竟每個人的口味不同。

2.百年義利

坐標北京，始創(chuàng)于1906年，主營面包和點心，義利面包應(yīng)該是許多北京小孩小時候春游必備的食物，最經(jīng)典的三種面包：大果料、維生素面包和乳白面包，面包的包裝就給人一爸爸媽媽當年吃的面包的感覺。最出名的點心是奶昔葡萄酥、奶黃酥條、牛舌酥（椒鹽口味）、木糖醇棗泥酥、菊花酥（奶黃餡）。還有北冰洋汽水也是義利再賣。

3.御食園

坐標北京，推薦茯苓夾餅，這款點心是因為健康才推薦的，具有滋補性，兩個薄片間夾著一層茯苓，茯苓的味道還是有點大的，薄片不是很脆，夾心的味道很醇厚。

4.沈大成

坐標上海，始建于1875年，糯米糕點較多，最為出名的就是青團，口味很多，主要有蛋黃肉松、豆沙、黑芝麻艾草。

花開富貴糯米團禮盒也是不錯的，有牛奶、芒果、抹茶、巧克力四種口味，色澤漂亮、味道香甜、口感柔軟甜糯。

云片糕，傳承百年的復雜工藝、糯米是去皮留心的，厚度和一元硬幣差不多。芝麻、核桃兩種口味。

6.天津老字號

#祥禾勃勃鋪#

山楂餅不太甜。無名糕、貴妃餅、棗泥卷也是不錯的選擇。#十八街#麻花就不多說了。#果仁張#，屬宮廷御膳食品，被賜名為“蜜貢張”。#桂順齋#，清真糕點，主要有薩其馬、蜜麻花、一品桃糕、小八件。

7.小老黃金華梅干菜肉酥餅

坐標金華，手工炭烤、用料講究、有原味和辣味兩種。浙江老字號，酥脆不油膩。

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二、為什么都在說杭州的點心很好吃了，值得一嘗嗎?

推薦幾個我喜歡吃的吧

1.桂花糕講到杭州怎么能不講桂花糕！這口感簡直！雖然很土但我還是要說！什么叫入！口！即！化！含在嘴里感覺含住了整個秋天！整個桂花樹！整個嫦娥.總之好吃到前無古人后無來者好吃到飄起來啊

2.條頭糕

沒錯是他！雖然長得細細長長軟塌塌得很日和！但對我來說簡直是“調(diào)頭糕”每次吃完一個還要“調(diào)頭”再去買一個！外面的皮子像糯米年糕！Q彈略微粘牙，但一口咬下去，溫熱的豆沙就立刻從嘴里噴涌而出一去不復返！

推薦：一般買杭州傳統(tǒng)老糕點的地方都有。

3.吳山酥油餅好吃到痛！哭！流！涕！抹都抹不及！神馬馬卡龍！神馬少女的酥胸！這才是我大杭州少女的酥胸，哦不，真愛好嗎！！這貨全身都是綿綿軟軟的棉紗糖，入口酥酥脆脆又帶點清涼甜味，一口下去整個人酥麻到像陷進了男神歐巴的懷里！！

4.定勝糕萬水千山總是情，杭州沒你怎么行！來沒來過的人應(yīng)該都聽過杭州的定勝糕！剛蒸完的時候，白嫩嫩紅粉粉還冒著熱氣，燙得只能左手換右手，右手換左手，手忙腳亂間一口咬下去，簡直！幸福到雙眼淚汪汪！好吃到想與世隔絕?。。。。〗o我一塊定勝糕我愿意放棄整個世界的節(jié)奏??！

三、杭州有什么特色小吃嗎？

法根小桃酥：

小桃酥是一種南北皆宜的傳統(tǒng)特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是面粉、雞蛋、油、芝麻等。相傳在唐元時期，樂平、貴溪、鷹潭等地農(nóng)民紛紛前往景德鎮(zhèn)做陶工，由于工作繁忙，當時有一位樂平農(nóng)民將自家?guī)淼拿娣蹟嚢韬笾苯臃旁诟G爐表面烘焙，因其平日常有食桃仁止咳習慣，故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的干糧便于日常保存和跑長途時食用，便紛紛仿效，取名“桃酥”。后經(jīng)過大小、口感、配料等不斷改良，便有了如今一口一個的法根小桃酥。

三都麻糍：

別的地方的麻糍，是皮和餡分開的，吃的時候呢，要蘸著糖或佐料吃，味道才好。而三都的麻糍呢，是把芝麻糖、紅豆等餡料包在麻糍里面的，這一口咬下去，別有一番風味。

秋蓮媽媽粽子：

秋蓮媽媽粽子是淳安地方農(nóng)家粽子，選用千島湖優(yōu)質(zhì)糯米和農(nóng)家土豬肉等食材，采用傳統(tǒng)農(nóng)家手藝、柴火土灶方法生產(chǎn)。它以鮮香可口、糯而不糊、肥而不膩、咸甜適中、攜帶和食用方便而深受廣大消費者喜愛。

塘棲刺毛肉圓：

刺毛肉圓是塘棲名菜之一，是歷來塘棲人正月里待客人、辦酒席必不可少的一道傳統(tǒng)菜。其肉質(zhì)柔軟，鮮美可口，糯米，色潤透明如珠，既可作菜肴，又可當點心，糯而不膩，老幼咸宜。刺毛肉圓與板鴨、匯昌粽、細沙羊尾、米塑合稱“塘棲五大名小吃”。

云山板栗：

板栗營養(yǎng)豐富，果實中含糖和淀粉高達70.1%，蛋白質(zhì)7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素。中醫(yī)認為，栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效，被稱為“腎之果”。

建德狀元餅：

狀元餅是江南農(nóng)村流傳的特色小吃，采用傳統(tǒng)工藝手工制作而成。主要特色在于其陷料——倒篤菜，具有鮮、嫩、香、脆等特點。狀元餅采用純手工制作，皮薄餡多，伴有淡淡的清香，鮮味十足。很多人品嘗過后，都會感覺到一種說不出的兒時親切感。

昌南山牛蒡粿：

臨安市昌南山區(qū)有一種富含32種營養(yǎng)成分的美食——“昌南山牛蒡粿”。取生長在海拔800米以上的植物山牛蒡之莖葉與米粉相伴，加入餡料，做成一道名叫"牛蒡粿"的點心，用以招待尊貴的客人。

四、知味觀(總店)怎么樣？

不錯，知味觀（仁和路總店）是一家餐館，位于杭州市，人均消費價格為36元，營業(yè)時間07:00-21:00。

該餐廳杭州相當有名的老字號餐廳，主營杭幫菜，旗下大大小小也有近50家分店，仁和路店的是總店。該餐廳的小吃最為經(jīng)典，品種當然都很豐富，什么小籠、糖藕、貓耳朵、片兒川之類的口味都蠻地道。杭幫菜做得也不錯，東坡肉、西湖醋魚等不容錯過。分店比較多，價格因地段不同，而呈現(xiàn)出高低差異。小貼士：楊公堤店和仁和路總店以杭幫菜為主。

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