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門店運營工作有哪些(門店運營工作有哪些崗位)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于門店運營工作有哪些(門店運營工作有哪些崗位)的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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一門店運營經(jīng)理的崗位職責
關(guān)于門店運營經(jīng)理的崗位職責
在不斷進步的時代,崗位職責的使用頻率呈上升趨勢,制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎?以下是我精心整理的關(guān)于門店運營經(jīng)理的崗位職責,歡迎大家分享。
門店運營經(jīng)理的崗位職責1
1、新店開業(yè)籌備和市場分析調(diào)查。
2、全面負責各門店的經(jīng)營管理工作。協(xié)調(diào)各門店與公司其他部門的關(guān)系,完成上級領(lǐng)導交辦的工作。
3、負責制定各門店長期、短期的年度和月度計劃,組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標,并對月度、年度經(jīng)營情況分析。
4、制定服務(wù)標準程序和操作規(guī)程。檢查下屬各門店各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程,保證食品的衛(wèi)生與質(zhì)量,促使各門店做好衛(wèi)生清潔工作,開展經(jīng)常性防火、安全教育。
5、組織各門店負責人制訂銷售計劃,并負責督促實施銷售計劃,完成銷售目標。
6、定期與重要客戶保持良好溝通,維護客戶關(guān)系。
7、負責組織公司的銷售宣傳與品牌推廣。
8、與公司財務(wù)部配合做出每年的預算和月計劃,研究擴大銷售量,增加經(jīng)營收入。
9、根據(jù)市場情況和季節(jié)擬定并組織食品的更換計劃,控制食品、飲品標準規(guī)格和要求,正確控制毛利率和成本。
10、了解市場動向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制經(jīng)營成本,降低營業(yè)費用,從而確保各門店營業(yè)指標和利潤指標的完成。
11、負責抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng),確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),并得到正確使用,防止發(fā)生事故,減少維修費用。
12、與人事部配合招聘、選撥、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除員工,并負責組織各門店員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識的培訓工作。
13、主持日常和定期的各門店負責人會議,經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況,及時調(diào)整,完善經(jīng)營措施,參加公司各部門經(jīng)理會議。
門店運營經(jīng)理的崗位職責2
1、嚴于職守,以身作則,協(xié)助部門經(jīng)理管理所在區(qū)域的工作,帶領(lǐng)屬下員工嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。
2、加強業(yè)務(wù),管理技巧的學習,熟練掌握各崗位工作技能,提高工作效率、質(zhì)量。
3、樹立良好的公司形象,保持各崗位的衛(wèi)生整潔,加強防損、安全意識、服務(wù)意識,提高服務(wù)質(zhì)量,注重商品安全和個人安全。
4、培養(yǎng)良好的工作習慣、發(fā)現(xiàn)問題及時上報、解決,嚴格執(zhí)行崗位責任制。
5、認真開好每天的班前、班后會,進行相關(guān)的培訓并保證會議質(zhì)量。
6、根據(jù)員工的工作能力,合理、公平的安排工作。
7、負責區(qū)域員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的`監(jiān)督與管理。
8、加強與其它部門的聯(lián)系、互相溝通、積極配合。
9、嚴格按排班表出勤管理,及時匯報工作情況、聽取指示、準確落實,認真填寫《主管交接班記錄》及其它表單,做好交接班工作。
10、負責商品調(diào)價、報損、退換的具體工作。
11、執(zhí)行公司的促銷計劃,核查促銷折讓商品的實施期限及價格簽和海報、POP到位情況等。
12、對調(diào)價單進行跟蹤并核對商品,檢查促銷折讓商品的實施期限及價格簽和海報、POP到位情。
13、按照公司要求對本部門促銷人員進行管理。
14、負責商品陳列和展示。
15、負責安排人員對商品價格進行市場調(diào)查,對商品質(zhì)量和各類標識進行抽查。
16、負責單據(jù)的審核、傳遞。
17、負責理貨員的崗前、在職提高培訓、日常培訓,包括商品知識,陳列標準、整潔標準、安全、防盜知識等。
18、負責缺崗時的補位工作。
19、及時在交換班本上記錄顧客對商品的需求。
20、抽查各區(qū)域工作交接班情況并向經(jīng)理反饋。
21、負責鑰匙的管理。(各區(qū)域工作臺)
22、負責商品驗收、退換、調(diào)撥的工作安排。
23、負責商品的補貨、審核。
24、負責設(shè)備的保養(yǎng)和所需物料、用品、單據(jù)、報表的申領(lǐng)及準備工作,樹立整體經(jīng)營觀念,控制物料的申領(lǐng)、使用。
25、負責員工人事考核、工作評估工作。
26、對上級領(lǐng)導負責,認真完成上級領(lǐng)導的指示和安排的工作任務(wù)。
27、每月25號做出當月的工作總結(jié)和下月的“店中店”工作計劃。
;二、抖音店鋪運營職位具體做什么的
負責抖店運營管理和日常維護等。
運營職位需要負責:1、負責抖店運營管理和日常維護,包括產(chǎn)品上下架、產(chǎn)品描述優(yōu)化、店鋪裝修等。
2、負責抖音店鋪評分的維護,監(jiān)控及優(yōu)化各項評分。
3、定期策劃店鋪活動,提升店鋪銷量。
4、針對抖音平臺各大活動、節(jié)日及品牌熱點時間,跟進平臺活動報名、銷售機制策劃、活動跟進及活動后數(shù)據(jù)復盤整理。
運營抖音店鋪,熟悉抖音后臺基本操作,做好店鋪日常維護工作,包括產(chǎn)品上下架、日銷售數(shù)據(jù)填寫等。
三、餐飲連鎖店運營部崗位職責
餐飲連鎖店運營部崗位職責(精選12篇)
在當今社會生活中,崗位職責使用的頻率越來越高,崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當承擔的責任范圍,職責是職務(wù)與責任的統(tǒng)一,由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責任兩部分組成。制定崗位職責需要注意哪些問題呢?下面是我?guī)痛蠹艺淼牟惋嬤B鎖店運營部崗位職責(精選12篇),歡迎閱讀與收藏。
餐飲連鎖店運營部崗位職責1
職責描述:
1.按照公司的愿景和品質(zhì)要求進行樂園日常運營管理
2.與廚房積極配合,根據(jù)菜品制定相對應(yīng)的推廣計劃并使指標完成
3.貫徹落實樂園運營標準流程,包括但不限于開園前檢查、閉園檢查、景點標準流程等
4.合理合規(guī)、靈活高效處理游客投訴、響應(yīng)游客特殊需求并及時解決處置突發(fā)狀況
5.不斷審視分析運營現(xiàn)狀,提出運營提升建議,持續(xù)改進游客體驗
6.根據(jù)樂園運營規(guī)律合理預測一線員工需求,提前規(guī)劃勞動力成本和全職員工構(gòu)成,編制并優(yōu)化員工排班方案
7.關(guān)注并分析樂園運營成本構(gòu)成,就運營成本優(yōu)化提出合理建議
8.管理商品和餐飲銷售情況,實現(xiàn)樂園運營與商品餐飲的聯(lián)動,不斷提高二次消費收入
9.以身作則,管理帶領(lǐng)運營團隊成員,積極影響并培養(yǎng)良好的游客服務(wù)文化,發(fā)掘培養(yǎng)優(yōu)秀一線員工
任職資格:
1.三年以上服務(wù)行業(yè)管理工作經(jīng)驗,大型景區(qū)、主題公園行業(yè)背景尤佳
2.??萍耙陨蠈W歷,或獲得學士學位
3.具有團隊領(lǐng)導經(jīng)驗和領(lǐng)導能力
4.對ip類主題公園的沉浸式體驗有良好理解
5.對主題樂園運營、游客體驗及服務(wù)有深入理解
6.對商品和餐飲進銷存以及相關(guān)法律法規(guī)有較好了解
7.具有良好的表達能力、分析能力和人際交往能力
8.具有良好的文件編寫能力
9.熟練使用各種計算機軟件(excel, word, power point)
10.能適應(yīng)室內(nèi)和室外工作環(huán)境
餐飲連鎖店運營部崗位職責2
工作描述:
1、負責區(qū)域品牌推廣及招商加盟;
2、負責執(zhí)行區(qū)域直營店和加盟店的經(jīng)營常態(tài)化管理;
3、負責區(qū)域直營店和加盟店的營銷推廣聯(lián)動策劃和執(zhí)行;
4、負責區(qū)域行政系統(tǒng)、財務(wù)系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)的建立、運作、整合和培訓;
5、負責區(qū)域配送倉儲后勤系統(tǒng)建立和營運;
6、負責區(qū)域直營店和加盟店的裝修籌備、開業(yè)推廣、標準運營;
任職要求:
1、要求具有餐飲管理經(jīng)驗5年以上。
2、要求秉性誠實、具有團隊領(lǐng)導能力。
3、要求具有大型連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗2年以上。
餐飲連鎖店運營部崗位職責3
崗位職責
1、制定公司餐飲運營管理體系的建立并指導運行。
2、負責參與公司旗下餐飲項目的全面統(tǒng)籌管理、經(jīng)營和重大事項的決策。
3、負責運營標準的維護,制定餐飲項目的年度、季度、月度運營計劃,保證業(yè)績達到公司要求指標。
4、負責餐飲運營營銷計劃的實施,并及時了解市場餐飲行業(yè)情況。
5、控制人事及營運管理成本。
6、負責店長、經(jīng)理的培訓、評估、晉級。
7、負責處理餐飲項目的對外關(guān)系,維護公司的良好形象。
任職要求:
1、市場營銷、企業(yè)管理相關(guān)專業(yè)本科以上學歷。(條件優(yōu)秀者可適當放寬)
2、從事餐飲行業(yè)八年以上,并具有同崗位工作三年以上經(jīng)驗。(大型知名連鎖企業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先)
3、具有餐飲運營、推廣、成本控制、市場營銷等專業(yè)知識及員工培訓相關(guān)技能。
4、人品端正,工作樂觀積極,責任心強。
5、具有創(chuàng)新能力,團隊建設(shè),培訓能力,能承受較大工作壓力。
6、具有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì),熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)
餐飲連鎖店運營部崗位職責4
職責描述:
1、全面負責公司日常經(jīng)營經(jīng)營管理工作;
2、認真執(zhí)行公司的各項決議,定期向總經(jīng)理、董事長匯報告企業(yè)經(jīng)營管理情況;
3、按照公司年度目標管理要求,負責制定公司經(jīng)營管理計劃和方案,并組織實施;
4、建立健全公司運營管理系統(tǒng),制定高效的工作流程和精簡的運作機構(gòu);
5、負責公司營運管理團隊的建立與梯隊人才的培養(yǎng)、選拔、任用,組建優(yōu)秀的管理人員隊伍,使之具備良好的市場競爭優(yōu)勢;
6、根據(jù)市場行情及公司的實際情況,策劃制定公司整體營銷計劃,并組織實施;
7、組織制定并建立健全公司營運管理各項規(guī)章制度,確保公司經(jīng)營管理有序運行;
8、擬定集團餐飲事業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,報公司董事長批準后組織實施;
9、負責召開每月運營例會,及時通報公司經(jīng)營管理情況,布置檢查每月工作進度,研究和解決相關(guān)經(jīng)營管理問題。
任職要求:
1、有5年以上門店店長管理經(jīng)歷,3年以上大型連鎖餐飲企業(yè)營運部(營銷部)營運經(jīng)理崗位實際工作經(jīng)驗,并取得顯著成績(案例說明);
2、本科以上學歷。全日制餐飲酒店管理專業(yè)或工商管理專業(yè)畢業(yè)。從業(yè)經(jīng)驗豐富者可適當放寬學歷要求;
3、熟悉快餐、小吃、簡中餐和休閑餐飲的營運模式,能獨立、系統(tǒng)的完成各項營運體系建設(shè)及年度營銷方案實施;
4、對品牌策劃、品牌建設(shè)、品牌推廣、品牌營運有成功的工作經(jīng)驗;
5、熟悉互聯(lián)網(wǎng)的運營,對線上、線下經(jīng)營非常熟悉,能夠成功打造網(wǎng)紅產(chǎn)品或網(wǎng)紅店;
6、了解行業(yè)發(fā)展趨勢,能夠準確把握行業(yè)動向,及時制定適合企業(yè)品牌營運策略;
7、極強的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力。組織能力強,善于建設(shè)團隊,能有效的調(diào)動團隊氛圍;
8、熟練操作各種辦公軟件、極強的數(shù)據(jù)分析能力。
餐飲連鎖店運營部崗位職責5
1、督導、管理和實施對餐廳前場員工的培訓,確保員工有良好的服務(wù)技能和工作態(tài)度;
2、協(xié)助運營總監(jiān)完成特色餐飲店運營體系搭建及各項規(guī)章制度的制定;
3、執(zhí)行并追蹤餐廳營運系統(tǒng)的執(zhí)行及對員工的培訓并評估執(zhí)行的結(jié)果;
4、及時發(fā)現(xiàn)、輔導并監(jiān)督餐廳存在的問題,確定改善方法及追蹤進度;
5、輔導餐廳分析優(yōu)弱勢,協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長期目標,并追蹤執(zhí)行;
6、合理處理各類突發(fā)事件。
7、協(xié)助完成所分管餐廳的各項經(jīng)營、管理指標;
8、營業(yè)時間進行現(xiàn)場督導、指揮前場各部門的操作標準以確保餐廳正常運轉(zhuǎn),及時發(fā)現(xiàn)服務(wù)過程中出現(xiàn)的問題,餐后給予溝通指導;
餐飲連鎖店運營部崗位職責6
1.根據(jù)公司年度規(guī)劃、部門年度工作重點,編制分解各階段督導計劃;
2.熟悉公司運營的工作流程,協(xié)助運營經(jīng)理制定各項業(yè)務(wù)計劃、服務(wù)規(guī)范、工作程序;
3.負責落實營運部的`決策和運營計劃、并針對運營部下發(fā)的各項培訓計劃進行監(jiān)督、考核;
4.監(jiān)督所管轄區(qū)域門店的運營標準執(zhí)行狀況,推進和執(zhí)行公司的各項系統(tǒng)和日常工作,達成公司的各項指標;
5.監(jiān)督所管轄區(qū)域門店的運營、人員、以及KPI的達成情況;
6.負責公司所屬門店的運營會議及運營部團體活動的安排;
7.嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度,完成部門領(lǐng)導交辦的其它事項。
餐飲連鎖店運營部崗位職責7
1、對餐廳經(jīng)理負責,根據(jù)餐廳經(jīng)理的月工作計劃實施工作,并在平時的工作中協(xié)助餐廳經(jīng)理不斷完善。
2、督導本班組員工的服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)高效地完成對客服務(wù)。
3、及時解決賓客提出的問題并適當處理賓客投訴,與客人建立良好的關(guān)系。
4、負責對本班組員工業(yè)務(wù)培訓,定期與員工交流思想,最大限度地調(diào)動本班組員工的積極性。
5、嚴格管理本班次中的餐廳設(shè)備、物資、用具等,做到財物相符,保持完好率,做好交班記錄。
餐飲連鎖店運營部崗位職責8
1.協(xié)助門店經(jīng)理督導執(zhí)行餐廳運營規(guī)劃,保證餐廳運營體系的完善和順暢運行
2.負責吧臺的管理
3.客戶關(guān)系管理
4.負責協(xié)助門店經(jīng)理對餐廳的財物進行管理
5.嚴格執(zhí)行餐廳運營管理制度及業(yè)務(wù)流程,保證餐廳運營工作的規(guī)范化管理
6.負責餐廳的安全管理
7.負責協(xié)助門店經(jīng)理對門店員工進行管理
餐飲連鎖店運營部崗位職責9
崗位職責:
1.負責管理與追蹤門店的日常營運管理工作及對各門店營運結(jié)果負責;
2.負責完成所有門店的各項經(jīng)營、管理指標;
3.負責執(zhí)行并追蹤門店營運系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓,評估執(zhí)行的結(jié)果;
4.負責及時發(fā)現(xiàn)、輔導并監(jiān)督店鋪存在的問題,確定改善方法及追蹤進度;
5.負責執(zhí)行新店開業(yè)流程,確保新店能順利開業(yè)和營運順暢;
6.招募/考核及淘汰門店員工;
7.促銷及非實質(zhì)活動的設(shè)計;
8.負責合理處理各類突發(fā)事件;
9.完成總經(jīng)理交待的其他工作。
任職要求:
1.對服務(wù)行業(yè)充滿熱情、良好的團隊協(xié)作能力,能適應(yīng)高速快捷的工作節(jié)奏;
2.大專以上學歷;
3.有一定的連鎖餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗,有新店籌備經(jīng)驗者優(yōu)先。
餐飲連鎖店運營部崗位職責10
崗位職責:
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃,制定投資餐飲項目規(guī)劃、可行性分析階段工作內(nèi)容;
2、擁有自己的團隊或搭建新的團隊進行連鎖門店建設(shè)及運營;
3、制定出餐飲項目運營管理的有效流程、標準方案并組織培訓、實施;
4、制定餐飲項目的整體運營推廣方案并推動實施;
5、負責運營成果效益評估和改善方案落實。
任職要求:
1、5年以上餐飲連鎖運營工作經(jīng)驗。
2、熟悉餐飲連鎖布局規(guī)劃;善于將互聯(lián)網(wǎng)運營與連鎖運營結(jié)合。
3、熟悉項目管理,并有獨立實施項目管理操作的經(jīng)驗;
4、了解市場運作方式及競爭對手的最新動態(tài),有豐富的行業(yè)信息渠道;
5、熟悉連鎖餐飲行業(yè)動態(tài)及運營發(fā)展趨勢;
6、具有較強的事業(yè)心,能接受以合伙人的心態(tài)加入。
任職資格:
1)8年餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗,5年以上餐飲營運管理工作經(jīng)驗。
2)優(yōu)秀的團隊建設(shè)、管理、激勵、培訓能力。
3)熟悉營運業(yè)務(wù)和流程,在團隊管理方面有極強的領(lǐng)導技巧和才能。
4)具有先進的管理理念以及很強的戰(zhàn)略制定與實施能力,有廣泛的客戶資源和社會資源。
5)良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,工作細致、嚴謹、精益求精,充滿工作熱情和責任感。
6)善于人際溝通,協(xié)調(diào)能力強,有很強的感召力和凝聚力。
7)學習理解能力佳,誠懇敬業(yè),能適應(yīng)高速快捷的工作節(jié)奏。
餐飲連鎖店運營部崗位職責11
崗位職責:
1、協(xié)助上級完成公司直營及加盟門店各項運營計劃;
2、督導各部門主管落實執(zhí)行年度、季度、月度工作計劃;
3、根據(jù)對區(qū)域門店運營數(shù)據(jù)的跟蹤,指導協(xié)助門店調(diào)整運營策略,提高門店運營能力;
4、完成各品牌數(shù)據(jù)市場分析,并實施加盟門店前期市場調(diào)研及分析,完成選址計劃;
5、與公司各相關(guān)部門保持良好溝通協(xié)作。
任職資格:
1、大專以上學歷,三年以上餐飲連鎖運營管理經(jīng)驗;
2、具備較強的策劃及數(shù)據(jù)分析能力;
3、具有良好的溝通能力、計劃能力、執(zhí)行能力、領(lǐng)導能力、判斷能力。
餐飲連鎖店運營部崗位職責12
崗位職責:
1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標,制定整體運營方案,完成運營目標;
2、實現(xiàn)餐飲品牌的全面連鎖拓展,在連鎖合作商業(yè)化過程中,展開品牌理念、品牌精神的導入,增加品牌的知名度、美譽度;
3、負責建設(shè)和發(fā)展公司線下運營團隊,組織開展員工隊伍培訓;
4、完善連鎖流程,連鎖制度,撰寫各類招商手冊與連鎖各類手冊、并對各地連鎖商進行維護管理,進行品牌后期領(lǐng)域深化拓寬延展;
5、了解互聯(lián)網(wǎng),能運用互聯(lián)網(wǎng)進行品牌推廣及幫助提升銷售額。
任職資格:
1、本科及以上的學歷,市場營銷,餐飲管理相關(guān)專業(yè)佳;
2、5年以上連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗;
3、熟悉店鋪終端營運管理,具備極強的組織能力、領(lǐng)導能力和良好的溝通技巧;具有卓越的管理和協(xié)調(diào)能力;
4、熟悉餐飲行業(yè)及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)動態(tài)及運營發(fā)展趨勢;
5、具有很強的與人溝通能力,團隊管理能力、凝聚力,以及商務(wù)談判能力;敏銳的市場洞察力、市場開拓能力,學習和創(chuàng)新能力;
6、有大中型加餐飲運營管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
;四、網(wǎng)店運營具體做什么?
網(wǎng)店運營指的是基于網(wǎng)絡(luò)店鋪的運營工作。主要包括以下:市場調(diào)研、市場開店、官方網(wǎng)店運營、品牌營銷、資金流、物流、分銷體系的建設(shè)與維護、會員營銷、數(shù)據(jù)分析等等。
作為一個運營人是必須要知道店鋪推廣的核心知識的,其中最主要的有“搜索排名,直通車,鉆展,淘寶客”的設(shè)置,其次在內(nèi)容營銷方面要學會“微淘,淘寶直播,淘寶達人,淘寶群,短視頻,內(nèi)容策劃”等相對更深一個層次的知識。
擴展資料
運營常做的工作:
一、數(shù)據(jù)采集
1、爆款數(shù)據(jù)跟蹤
搜集一下自己店鋪的產(chǎn)品的信息,進行維護。平均每天訪客有多少,每款產(chǎn)品的平均停留時長,支付買家數(shù)量等等一系列相關(guān)數(shù)據(jù)。
2、數(shù)據(jù)采集
3、店鋪數(shù)據(jù)跟蹤
二、客服管理
優(yōu)化客服話術(shù)以及整體客服流程
三、店鋪檢查
每天花點時間去逛同行店鋪,要使用手機觀看,主要看的幾個點是:問大家、評價、無線端主圖,詳情頁檢查、爆款搭配,單品推薦效果。
四、貨品管理
每日定期更新庫存表格,每日退貨情況。
五、活動報名
關(guān)注后臺的一些可以參與的活動,例如:聚劃算、淘搶購、天天特價、清倉等等。
六、美工溝通
以上就是小編對于門店運營工作有哪些(門店運營工作有哪些崗位)問題和相關(guān)問題的解答了,門店運營工作有哪些(門店運營工作有哪些崗位)的問題希望對你有用!
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