杭州人怎么過中秋節(jié)(杭州人中秋節(jié)吃什么)
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一、中秋節(jié)的慶祝活動、方式、習(xí)慣、風(fēng)俗有哪些?
1、吃月餅
中秋節(jié)美食首推月餅,其起源說法多種。元代末年,江蘇泰州的反元起義領(lǐng)袖張士誠利用中秋民眾互贈圓餅之際,在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條,大家見了餅中字條,一傳十,十傳百,如約于這天夜里一起手刃無惡不作的“韃子”,過后家家吃餅慶祝起義勝利,并正式稱中秋節(jié)的圓餅為月餅。
2、走月
中秋節(jié)之夜還有一大特色賞月活動叫“走月”。
皎潔的月光下,人們衣著華美,三五結(jié)伴,或游街市,或乏舟秦淮河,或登樓觀賞月華,談笑風(fēng)生。明代南京建有望月樓、玩月橋,清代獅子山下有朝月樓,都是游人“走月”時的賞月勝地;而解放后建的莫愁湖公園之抱月樓,則成了市民賞月的新景點(diǎn)。
舊時南京人“走月”還有一種特殊之舉:凡沒生兒子的已婚婦女,要去游夫子廟,隨后再跨過一座橋,相傳即可有“夢熊之喜”(意生男孩)。中華門外窯灣街的上碼頭有座澗子橋,中秋之夜,尚未生育的家庭男主人則來此往橋下摔瓦罐,據(jù)說能使妻子懷孕。久而久之,這座橋也訛稱見子橋。
3、中秋祭月
祭月,在我國是一種十分古老的習(xí)俗。據(jù)史書記載,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個方向。
北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方?!抖Y記》記載:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕?!边@里的夕月之夕,指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行,隨著社會的發(fā)展,也逐漸影響到民間。
4、玩花燈
中秋節(jié),有許多的游戲活動,首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節(jié)之一,過節(jié)要玩燈。當(dāng)然,中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會,玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。
早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節(jié)俗,就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈,多集中在南方。如前述的佛山秋色會上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等,令人贊嘆。
在廣州、香港等地,中秋夜要進(jìn)行樹中秋活動,樹亦作豎,即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈,橫掛在短竿中,再豎起于高桿上,高技起來,彩光閃耀,為中秋再添一景。
孩子們多互相比賽,看誰豎得高,豎得多,燈彩最精巧。另外還有放天燈的,即孔明燈,用紙扎成大形的燈,燈下燃燭,熱氣上騰,使燈飛揚(yáng)在空中,引人歡笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。
5、舞火龍
舞火龍,是香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗。從每年農(nóng)歷八月十四晚起,銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動。這火龍長達(dá)70多米,用珍珠草扎成32節(jié)的龍身,插滿了長壽香。盛會之夜,這個區(qū)的大街小巷,一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂下歡騰起舞,很是熱鬧。
香港中秋舞火龍的起源還有過一段傳說:很早以前,大坑區(qū)在一次風(fēng)災(zāi)襲擊后,出現(xiàn)了一條蟒蛇,四處作惡,村民們四處搜捕,終于把它擊斃。不料次日蟒蛇不翼而飛。
數(shù)天后,大坑便發(fā)生瘟疫。這時,村中父老忽獲菩薩托夢,說是只要在中秋佳節(jié)舞動火龍,便可將瘟疫驅(qū)除。事有巧合,此舉竟然奏效。從此,舞火龍就流傳至今。
參考資料來源:百度百科-中秋節(jié)
二、關(guān)于中秋節(jié)的民俗
關(guān)于中秋節(jié)的習(xí)俗 中秋節(jié)的來歷、傳說和習(xí)俗
每年農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)的由來
在中國的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其它幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié),是流行于全國眾多民族中的傳統(tǒng)文化節(jié)日。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
據(jù)說此夜月球距地球最近,月亮最大最亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗;回娘家的媳婦是日必返夫家,以寓圓滿、吉慶之意。也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六,如寧波、臺州、舟山,這與方國珍占據(jù)溫、臺、明三州時,為防范元朝官兵和朱元田的襲擊而改“正月十四為元宵、八月十六為中秋”有關(guān)。此外在香港,過了中秋興猶未盡,還要在十六夜再狂歡一次,名為“追月”。
“中秋”一詞,最早見于《周禮》一書,而真正形成全國性的節(jié)日是在唐代。我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
至于中秋節(jié)食月餅這一習(xí)俗的形成則是在明代。明代文學(xué)家田汝成在《西湖游覽志余》中寫道:“八月十五謂之中秋,民間以月餅相遺,取團(tuán)圓之意”。明代史學(xué)家沈榜在《宛署雜記》中描述北京中秋月餅盛況時寫道“造面餅相遺,大小不等。餅中以果為餡,巧名異狀,有一餅值數(shù)百錢者?!睍羞€介紹了當(dāng)時的制作工藝,已經(jīng)達(dá)到了很高的水平。北京皇宮中供月使用的月餅“從下至上直徑尺余,重有兩斤。”后來隨著歷代的演變,月餅的品種及花樣越來越豐富,制作工藝更新,風(fēng)味更多,八月十五吃月餅已經(jīng)成為中華民族的一種古老而又非常有意義的傳統(tǒng)。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋,八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈,取團(tuán)圓之意。有些地方還有舞草龍、砌寶塔等活動。明清以來,中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
今天,月下游玩的習(xí)俗,已遠(yuǎn)沒有舊時盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。
中秋節(jié)的習(xí)俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
傳說
中秋節(jié)的傳說是非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
中秋傳說之一――嫦娥奔月
相傳,遠(yuǎn)古時候天上有十日同時出現(xiàn),曬得莊稼枯死,民不聊生,一個名叫后羿的英雄,力大無窮,他同情受苦的百姓,登上昆侖山頂,運(yùn)足神力,拉開神弓,一氣射下九個多太陽,并嚴(yán)令最后一個太陽按時起落,為民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴,后羿娶了個美麗善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
不少志士慕名前來投師學(xué)藝,心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來。
一天,后羿到昆侖山訪友求道,巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘,便向王母求得一包不死藥。據(jù)......>>
有關(guān)中秋節(jié)的民風(fēng)民俗 每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。 我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。 相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。 在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈,取團(tuán)圓之義。有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動。明清以來,中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。 今天,月下游玩的習(xí)俗,已遠(yuǎn)沒有舊時盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。 中秋節(jié)的習(xí)俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
中秋節(jié)有什么習(xí)俗 文人賞月
民間拜月
玩花燈
舞火龍
吃月餅
古時漢族的中秋宴俗,以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,眾人圍坐品嘗,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,并用之洗手。宴桌區(qū)周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮,演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內(nèi)向東放一架屏風(fēng),屏風(fēng)兩側(cè)擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風(fēng)前設(shè)一張八仙桌,上置一個特大的月餅,四周綴滿糕點(diǎn)和瓜果。祭月完畢,按皇家人口將月餅切作若干塊,每人象征性地嘗一口,名曰“吃團(tuán)圓餅”。清宮月餅之大,令人難以想象。像末代皇帝溥儀賞給總管內(nèi)務(wù)大臣紹英的一個月餅,便是“徑約二尺許,重約二十斤”。
中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 ・賞月
・吃月餅。
・在香港,除了月餅以外,楊桃、芋頭仔都是常見的食品。由于菱角現(xiàn)在比較難買,已經(jīng)比較少見。
・祭月即拜祭太陰娘娘。
・臺灣自1990年代起,中秋節(jié)流行起吃烤肉的習(xí)俗。
・此外,亦有些地方的習(xí)俗會向長者或后輩送贈豬仔餅或長壽面。
・向親朋戚友送禮亦是韓國人過中秋節(jié)的習(xí)俗。所以他們亦叫中秋節(jié)做“韓國人的感恩節(jié)”。
中秋節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣? 八月十五中秋佳節(jié),正是春華秋實(shí),一年辛勤勞動結(jié)出豐碩果實(shí)的季節(jié)。屆時家家都要置辦佳肴美酒,懷著豐收的喜悅,歡度佳節(jié),從而形成我國豐富多彩的中秋飲食風(fēng)俗。
吃月餅
中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團(tuán)圓,別有風(fēng)味。月餅作為一種形如圓月,內(nèi)含佳餡的食品,在北宋時期就已出現(xiàn)。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品,稱為“月餅”,則始見于南宋《武林舊事・蒸作飲食》。當(dāng)時,杭州民間就有“又月餅相饋,取中秋團(tuán)圓之意”。到了元朝末年,月餅已成為中秋節(jié)日美點(diǎn)。
吃鴨子
我國云南的仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子,殺鴨子,歡度這個傳統(tǒng)節(jié)日。為了紀(jì)念以游村賣糖動員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家戶戶都要買餅子、殺鴨子,以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭。
吃芋頭
中秋食芋頭,則寓意辟邪消災(zāi),并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之,大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概,可敬。
吃田螺
至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺?!泵耖g認(rèn)為,中秋田螺,可以明目。據(jù)分析,螺肉營養(yǎng)豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。食田螺可明目,言之成理。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內(nèi)無小螺,因此,肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的最佳時節(jié)。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習(xí)慣。
吃南瓜
江南各地過中秋節(jié),家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。
飲桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著明月,聞著陣陣桂香,遙想?yún)莿偪彻穑纫槐鸹劬?,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代,已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。
食藕盒子
中秋食藕,也是寄團(tuán)圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種,即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質(zhì)地優(yōu)良,肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕。中醫(yī)認(rèn)為,藕經(jīng)過煮熟以后,性由涼變溫,對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰,益血的功效。
月圓人也圓
月餅傳說小貼士
有人以為吃月餅和送月餅,自古以來就與中秋節(jié)有關(guān)。其實(shí), 情況并非如此。初唐時,原來農(nóng)歷八月只有初一是節(jié)日,而無十五這個節(jié)日。相傳,后來唐明皇曾于八月十五夜游月宮,這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節(jié)。
到了中唐,人們始在八月十五之夜登樓觀月,而當(dāng)時還沒有月餅出現(xiàn)。說到月餅的出現(xiàn)最早是在南宋的時候。不過當(dāng)時的月餅與中秋節(jié)毫不相干,那時的月餅與現(xiàn)代月餅亦大不相同,只是作為蒸食品在飲食市場出現(xiàn)而已。
月餅真正與中秋節(jié)有聯(lián)系是在明代。當(dāng)時,北京城市里出現(xiàn)了一種以果做餡的月餅,而人們在中秋節(jié)這一天自己制作月餅,用于自食和贈于良朋親友,以表達(dá)團(tuán)圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規(guī)范,差別甚大,其名稱也頗特別。
比如,山西省介休縣一帶在中秋節(jié)這天,當(dāng)?shù)乩习傩找延泻霞覈质硤F(tuán)圓月餅的習(xí)俗。其制作的月餅名堂多且有趣,如有專供男人食用的月牙月餅,有只限于女子享用的葫蘆月餅,還有特別為少年準(zhǔn)備的“孫悟空”、“兔兒爺”之類的 月餅,等等。名......>>
中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣:
1、中秋祭月
在我國是一種十分古老的習(xí)俗。據(jù)史書記載,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方?!抖Y記》記載:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。”這里的夕月之夕,指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行,隨著社會的發(fā)展,也逐漸影響到民間。[2]
2、文人賞月
賞月的風(fēng)俗來源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期,但未成習(xí)。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時,形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。與唐人不同,宋人賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài),即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說,中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉的節(jié)日:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,貴家結(jié)飾臺榭,民家爭占酒樓玩月,笙歌遠(yuǎn)聞千里,嬉戲連坐至?xí)浴保ā稏|京夢華錄》)。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業(yè),玩月游人,達(dá)旦不絕。
3、民間拜月
相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
明清之后,因時代的關(guān)系,社會生活中的現(xiàn)實(shí)功利因素突出,歲時節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚,以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱,功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此,“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、康樂和幸福;以月寄情。
在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
4、中秋宴俗
古時漢族的中秋宴俗,以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,眾人圍坐品嘗,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,并用之洗手。宴桌區(qū)周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮,演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內(nèi)向東放一架屏風(fēng),屏風(fēng)兩側(cè)擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風(fēng)前設(shè)一張八仙桌,上置一個特大的月餅,四周綴滿糕點(diǎn)和瓜果。祭月完畢,按皇家人口將月餅切作若干塊,每人象征性地嘗一口,名曰“吃團(tuán)圓餅”。清宮月餅之大,令人難以想象。像末代皇帝溥儀賞給總管內(nèi)務(wù)大臣紹英的一個月餅,便是“徑約二尺許,重約二十斤”。
5、玩花燈
中秋節(jié),有許多的游戲活動,首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節(jié)之一,過節(jié)要玩燈。當(dāng)然,中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會,玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。
早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節(jié)俗,就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈,多集中在南方。如前述的佛山秋色會上,就有各種各式的玩花燈彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等,令人贊嘆。
在廣州、香港等地,中秋夜要進(jìn)行樹中秋活動,樹亦作豎,即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈,橫掛在短竿中,再豎起于高桿上,......>>
中秋節(jié)的故事與傳說和習(xí)俗 中秋詩詞
《月下獨(dú)酌》 (唐)李白
花間一壺酒,獨(dú)酌無相親
舉杯邀明月,對影成三人
月既不解飲,影徒隨我身
我歌月徘徊,我舞影零亂
醒時同交歡,醉后各分散
永結(jié)無情游,相期邈云漢
《十五夜望月》 (唐)王建
中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花
今夜月明人盡望,不知秋思落誰家
《中秋》 (唐)李樸
皓魄當(dāng)空寶鏡升,云間仙籟寂無聲;
平分秋色一輪滿,長伴云衢千里明;
狡兔空從弦外落,妖蟆休向眼前生;
靈槎擬約同攜手,更待銀河徹底清
中秋由來
“中秋”一詞,最早見于《周禮》根據(jù)我國古代歷法,農(nóng)歷八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故稱“中秋”一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,因為秋中第二月叫仲秋,故中秋也稱為“仲秋”到魏晉時,有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載直到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日《唐書・太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日
相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大后,以超群品德入宮,但未被寵幸某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”
中秋傳說
嫦娥奔月
相傳遠(yuǎn)古時候,有一年天上出現(xiàn)了十個太陽,直烤得大地冒煙,海水干涸,老百姓眼看無法再生活下去
這件事驚動了一個名叫后羿的英雄,他登上昆侖山頂,運(yùn)足神力,拉開神弓,一氣射下九個多余的太陽
后羿立下汗馬功勞,受到百姓的尊敬和愛戴,不少志士慕名前來投師學(xué)藝奸詐刁鉆、心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來
不久,后羿娶了個美麗善良的妻子,名叫嫦娥后羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻
一天,后羿到昆侖山訪友求道,巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘,便向王母求得一包不死藥據(jù)說,服下此藥,能即刻升天成仙
然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺的百寶匣里,不料被蓬蒙看到了
三天后,后羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病,留了下來
待后羿率眾人走后不久,蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院,威逼嫦娥交出不死藥
嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手,危急之時她當(dāng)機(jī)立斷,轉(zhuǎn)身打開百寶匣,拿出不死藥一口吞了下去
嫦娥吞下藥,身子立時飄離地面、沖出窗口,向天上飛去由于嫦娥牽掛著丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙
傍晚,后羿回到家,侍女們哭訴了白天發(fā)生的事后羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,蓬蒙早逃走了氣得后羿捶胸頓足哇哇大叫悲痛欲絕的后羿,仰望著夜空呼喚愛妻的名字這時他驚奇地發(fā)現(xiàn),今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個晃動的身影酷似嫦娥
后羿急忙派人到嫦娥喜愛的后花園里,擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥
百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后,紛紛在月下擺設(shè)香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安從此,中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開了
蒙古族“追月”中秋之夜,蒙古族人愛做“追月”的游戲人們跨上駿馬,在銀白色月光下,奔馳在草原上他們朝西放馬奔馳,月亮由東方升起,墜落天西方執(zhí)著的蒙古騎手,不到月亮西下,“追月”不止
藏族的“尋月” *** 一些地區(qū)的藏族同胞歡度中秋的習(xí)俗是“尋月”是日夜晚,男女青年和娃娃們,沿著河流,跟著倒映水中的明月,把周圍河塘中的月影措遍,然后回家團(tuán)圓吃月餅
赫哲族“祭月”在我國東北的赫哲族......>>
中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣簡短一點(diǎn)。 1 祭月、賞月、拜月,吃月餅
設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜等水果,拜過月神,合家團(tuán)圓賞月
文人或登樓攬月或泛舟邀月,飲酒賦詩,
2 觀潮
浙江錢塘江中秋大潮自古有名
3 燃燈
制燈船 玩花燈
4 賞桂花、飲桂花酒
食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見
中秋節(jié)的傳統(tǒng)文化 中秋祭月,在我國是一種十分古老的習(xí)俗。據(jù)史書記載,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方?!抖Y記》載:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕?!边@里的夕月之夕,指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行,隨著社會的發(fā)展,也逐漸影響到民間。
文人賞月
賞月的風(fēng)俗來源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期,但未成習(xí)。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時,形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。與唐人不同,宋人賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài),即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說,中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉的節(jié)日:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,貴家結(jié)飾臺榭,民家爭占酒樓玩月,笙歌遠(yuǎn)聞千里,嬉戲連坐至?xí)浴保ā稏|京夢華錄》)。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業(yè),玩月游人,達(dá)旦不絕。 拜月
民間拜月
明清之后,因時代的關(guān)系,社會生活中的現(xiàn)實(shí)功利因素突出,歲時節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚,以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱,功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此,“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、康樂和幸福;以月寄情。
在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
月光馬兒
明清時期月神形象發(fā)生了重要變化,由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變?yōu)榉鸬澜蝗诘脑鹿馄兴_與搗藥玉兔并在的世俗形象。這個時期,人們供奉繪有月光菩薩的月光紙,也叫“月光馬兒”。富察敦崇的《燕京歲時記》(一九Ο六年)。記載:“月光馬者,以紙為之,上繪太陰星君,如菩薩像,下繪月宮及搗藥之兔。人立而執(zhí)杵,藻彩精致,金碧輝煌,市肆間多賣之者。長者七、八尺,短者二、三尺,頂有二旗,作紅綠,笆或黃色,向月而供之。焚香行禮,祭畢與千張、元寶等一并焚之?!?
兔兒爺
兔兒爺?shù)钠鹪醇s在明末。明人紀(jì)坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》:“京中秋節(jié)多以泥摶兔形,衣冠踞坐如人狀,兒女祀而拜之?!钡搅饲宕?,兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。制作也日趨精致,有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販,或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛飩、茶湯的,不一而足。
“每屆中秋,市人之巧者,用黃土摶成蟾兔之像以出售,謂之兔兒爺?!迸f時北京東四牌樓一帶,常有兔兒爺攤子,專售中秋祭月用的兔兒爺。此外,南紙店,香燭也有出售的。 這兔兒爺,經(jīng)過民間藝人的大膽創(chuàng)造,已經(jīng)人格化了。它是兔首人身,手持玉杵。后來有人仿照戲曲人物,把兔兒爺?shù)裨斐山鹂鸺椎奈涫?,有的騎著獅、象等猛獸,有的騎著孔雀,仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎,雖屬怪事,但卻是民間藝人的大膽創(chuàng)造。還有一種肘關(guān)節(jié)和下頷能活動的兔兒爺,俗稱“叭噠嘴”,更討人喜歡。它雖為拜月的供品,但實(shí)在是孩子們的絕妙玩具。
在幾十年前的北京街頭,大約六十多歲以上老北京都還能記......>>
三、長三角地區(qū)的中秋節(jié)習(xí)俗
中秋是我國傳統(tǒng)的民間節(jié)日之一,又稱團(tuán)圓節(jié),全家團(tuán)聚,共賞明月。中秋賞月的習(xí)俗起源于唐代,但正式將八月十五定為中秋節(jié),是在北宋時期。
長三角各地中秋節(jié)習(xí)俗的內(nèi)涵,也因地理環(huán)境的差別與時代的變化,因地而異,因時而變
杭州全民出游
中秋是我國傳統(tǒng)的民間節(jié)日之一,又稱團(tuán)圓節(jié),全家團(tuán)聚,共賞明月。中秋賞月的習(xí)俗起源于唐代,但正式將農(nóng)歷八月十五定為中秋節(jié),是在北宋時期。南宋人孟元老所撰的《東京夢華錄》,就對北宋京城過中秋節(jié)的熱鬧場面有所記載。長三角地區(qū)中秋節(jié)的賞月風(fēng)俗,較為詳細(xì)的記載始見于南宋。就長三角各地而言,中秋節(jié)習(xí)俗的內(nèi)涵,也因地理環(huán)境的差別與時代的變化,因地而異,因時而變。
杭州在南宋時稱為臨安,作為首都,其繁華景象非他處可比。據(jù)《夢粱錄》、《武林舊事》等記載,中秋之夜,上自皇室,下至貧窮之家,均有設(shè)宴賞月的習(xí)俗。宮中的宴會大多安排在倚桂閣、秋暉堂等處,還有樂隊伴奏雅樂,可謂高貴豪華。豪門富室,或登高樓,或至廣軒,“玳筵羅列,琴瑟鏗鏘,酌酒高歌”。一般經(jīng)商之家,則在住宅的月臺上安排家宴,子女團(tuán)圓,共度佳節(jié)。至于貧窮者,哪怕典當(dāng)衣服,也要買酒歡度。酒宴過后,臨安便成為全民游玩之城。這一夜大街上的買賣,一直要延續(xù)至第二天凌晨。絨線鋪、蜜煎鋪、香鋪等商鋪,將各色貨物陳列出來,“夸多競好,謂之‘歇眼’。燈燭華燦,競夕乃止”。游人們“婆娑于市,至?xí)圆唤^”。
宋代臨安的中秋夜還有一個特殊的風(fēng)俗,是在錢塘江上放流一種名為“一點(diǎn)紅”的羊皮小水燈,多達(dá)數(shù)十萬盞,浮滿江面,有如繁星一般燦爛。原因是在宋代,錢塘江潮水?dāng)?shù)次侵蝕城東的良田,人們?yōu)槠碓钙桨?,遂有此舉。
蘇州賞月像辦“鄰里節(jié)”
明清時期,長三角各地賞月的習(xí)俗大同中有小異。杭州中秋祭月的祀品,除月餅、方柿、石榴、栗子等食品外,還有一種稱為斗香的燈彩:“其式四方,上大下小,紗絹糊之。上綴月宮、樓臺、殿閣、走馬燈景,四角挑燈,大者四圍各寬二尺許?!蔽骱钠胶镌隆⑷队≡录傍P凰山上的月巖,成為人們的主要賞月處,蘇堤之上更是“聯(lián)袂踏歌,無異白日”。
蘇州則在中秋夜燒香斗。店鋪中供應(yīng)一種香斗,是將線香編作斗形,共有數(shù)層,斗內(nèi)用香屑填滿,中間插塔香一株,“僧俗咸買之,焚于庭中月下,露香朝禮星斗,謂之燒香斗”。小孩雜坐階間,剝菱食芡,笑語喧聞,香煙縹緲,等到香斗燒盡,已經(jīng)是月斜夜深。大人們則不管男女,出游虎丘,“七里笙歌,兩濠燈火,金閶門外,人語喧嘩”。這種景象,前后歷時半月。到了清代,中秋夜又增加了鄰里之間聯(lián)絡(luò)感情的要素:“里門夜開,比鄰?fù)?,互相往來。有終年不相過問,而此夕款門賞月,陳設(shè)月餅、菱芡,延坐烹茶,歡然笑語?!?/p>
上海地區(qū)的中秋習(xí)俗,相對較為簡單。明代松江府城的中秋活動主要是登樓臺、賞月觀鶴。相傳“華亭(今松江)每中秋夜,有仙鶴下,不多見也”。到了清代,上??h城也有家家戶戶燒香斗的習(xí)俗,但香斗的樣式與蘇州不一樣:“中秋以香制七級浮圖,入金箔,斗爇之,曰燒香斗?!敝星镆顾檬称芬才c蘇州不同,除了月餅外,主要是毛豆莢和芋艿,家家煮食,習(xí)稱毛豆烤芋艿,這時節(jié)的毛豆酥,芋艿糯,非??煽?。上海地區(qū)稱婦女夜游賞月為“踏月”,因為上海沒有什么名勝之地可供游玩,只能走三橋,與杭州、蘇州相比,大為遜色。
上述習(xí)俗,可見大都因地而異,因時而變。如錢塘江上放小水燈的習(xí)俗,在后來的歷史文獻(xiàn)中已不見于記載。燒香斗,民國年間也逐漸消亡。隨著社會的進(jìn)步,人們只要有空,隨時可以出行游玩,中秋之夜出游的習(xí)俗也已消失多年。只有兩樣習(xí)俗,保留至今。一是月餅的生產(chǎn)與消費(fèi),上海等城市雖然一年四季有鮮肉月餅供應(yīng),但傳統(tǒng)的月餅仍只在中秋節(jié)前生產(chǎn)、銷售。而原先同樣是節(jié)慶食品的粽子、年糕等,早已是一年四季長期生產(chǎn)、消費(fèi)。另一個是送月餅。除了在憑票供應(yīng)的短缺年代,人們很少互相饋贈外,從最初的親戚間互送,一直到親戚間、鄰里間相送。直到近年,轉(zhuǎn)而以單位發(fā)給員工和需要“聯(lián)絡(luò)感情”者為主,也算是一種風(fēng)俗的演變吧。
“高價”月餅明代就有了
作為中秋祭月的主要食品———月餅,記載較早的是南宋吳自牧的《夢粱錄》一書,似乎是一種月形面餅,但并沒有說它是中秋夜的主要食品。明代時,一般居民自制的月餅仍為實(shí)心面餅,商鋪出售的月餅與今天相似,已經(jīng)是一種餡餅———裹有果餡。當(dāng)時的“高價”月餅也已經(jīng)出現(xiàn),一只餅要賣數(shù)百錢。明清時,鄰里之間已有中秋送月餅的習(xí)俗,家家祝福團(tuán)圓。清代的蘇式月餅,品種已經(jīng)有豆沙、玫瑰、蔗霜、百果等多種。習(xí)俗已經(jīng)從家庭自制月餅,轉(zhuǎn)為向商鋪購買為主。人們爭相購買,贈送親戚?!笆逡梗瑒t偕瓜果,以供祭月筵前。”取人月雙圓之意。到了近代,隨著月餅生產(chǎn)企業(yè)的增加,競爭加劇,于是有以電燈排列成“中秋月餅”四字,高掛在商店門口,代替?zhèn)鹘y(tǒng)的市招。
四、中秋節(jié),大家一般都是怎么過的呢?怎么才算過的有意義呢?
中秋的由來
每年農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)的由來
在中國的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其它幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié),是流行于全國眾多民族中的傳統(tǒng)文化節(jié)日。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
據(jù)說此夜月球距地球最近,月亮最大最亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗;回娘家的媳婦是日必返夫家,以寓圓滿、吉慶之意。也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六,如寧波、臺州、舟山,這與方國珍占據(jù)溫、臺、明三州時,為防范元朝官兵和朱元田的襲擊而改“正月十四為元宵、八月十六為中秋”有關(guān)。此外在香港,過了中秋興猶未盡,還要在十六夜再狂歡一次,名為“追月”。
“中秋”一詞,最早見于《周禮》一書,而真正形成全國性的節(jié)日是在唐代。我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
至于中秋節(jié)食月餅這一習(xí)俗的形成則是在明代。明代文學(xué)家田汝成在《西湖游覽志余》中寫道:“八月十五謂之中秋,民間以月餅相遺,取團(tuán)圓之意”。明代史學(xué)家沈榜在《宛署雜記》中描述北京中秋月餅盛況時寫道“造面餅相遺,大小不等。餅中以果為餡,巧名異狀,有一餅值數(shù)百錢者?!睍羞€介紹了當(dāng)時的制作工藝,已經(jīng)達(dá)到了很高的水平。北京皇宮中供月使用的月餅“從下至上直徑尺余,重有兩斤。”后來隨著歷代的演變,月餅的品種及花樣越來越豐富,制作工藝更新,風(fēng)味更多,八月十五吃月餅已經(jīng)成為中華民族的一種古老而又非常有意義的傳統(tǒng)。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋,八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈,取團(tuán)圓之意。有些地方還有舞草龍、砌寶塔等活動。明清以來,中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
今天,月下游玩的習(xí)俗,已遠(yuǎn)沒有舊時盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。
中秋節(jié)的習(xí)俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往
中秋節(jié)這一天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。據(jù)史料記載,早在三千年前的殷周時代,民間就已有為紀(jì)念太師聞仲的“邊薄心厚太師餅”。漢代張騫出使西域,引入胡桃、芝麻等,出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形“胡餅”,唐高宗時,李靖出征匈奴,于中秋節(jié)凱旋而歸,當(dāng)時恰有一個吐蕃商人進(jìn)獻(xiàn)胡餅,李淵很高興,手拿胡餅指著當(dāng)空的皓月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(月亮)。”隨后分給群臣食之。若此說確實(shí),這可能是中秋節(jié)分食月餅的開始。但“月餅”一詞,最早是見于南宋吳自牧的紅菱餅。月餅是圓的,且被賦予團(tuán)圓之意的時代是明,劉侗《帝京景物略》說:“八月十五日祭月,其祭果餅必圓?!碧锶瓿伞段骱斡[志余》說:“八月十五謂之中秋,民間又以月餅相遺,取團(tuán)圓之義?!鄙虬裨凇锻鹗痣s記》中還記述了明代北京中秋制作月餅的盛況:坊民皆“造月餅相遺,大小不等,呼為月餅。市肆至以果為餡,巧名異狀,有一餅值數(shù)百錢者?!毙撵`手巧的制餅工人翻新出奇,月餅上做出各種花樣,彭蘊(yùn)章《幽州土風(fēng)吟》描述說:“月宮符,畫成玉兔窯臺居;月宮餅,制就銀蟾紫府影。一雙蟾兔滿人間,悔煞嫦娥竊藥年;奔入廣寒歸不得,空勞玉杵駐丹顏。”
還有這樣的習(xí)俗:中秋節(jié)這一天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。據(jù)史料記載,早在三千年前的殷周時代,民間就已有為紀(jì)念太師聞仲的“邊薄心厚太師餅”。漢代張騫出使西域,引入胡桃、芝麻等,出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形“胡餅”,唐高宗時,李靖出征匈奴,于中秋節(jié)凱旋而歸,當(dāng)時恰有一個吐蕃商人進(jìn)獻(xiàn)胡餅,李淵很高興,手拿胡餅指著當(dāng)空的皓月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(月亮)?!彪S后分給群臣食之。若此說確實(shí),這可能是中秋節(jié)分食月餅的開始。但“月餅”一詞,最早是見于南宋吳自牧的紅菱餅。月餅是圓的,且被賦予團(tuán)圓之意的時代是明,劉侗《帝京景物略》說:“八月十五日祭月,其祭果餅必圓?!碧锶瓿伞段骱斡[志余》說:“八月十五謂之中秋,民間又以月餅相遺,取團(tuán)圓之義。”沈榜在《宛署雜記》中還記述了明代北京中秋制作月餅的盛況:坊民皆“造月餅相遺,大小不等,呼為月餅。市肆至以果為餡,巧名異狀,有一餅值數(shù)百錢者?!毙撵`手巧的制餅工人翻新出奇,月餅上做出各種花樣,彭蘊(yùn)章《幽州土風(fēng)吟》描述說:“月宮符,畫成玉兔窯臺居;月宮餅,制就銀蟾紫府影。一雙蟾兔滿人間,悔煞嫦娥竊藥年;奔入廣寒歸不得,空勞玉杵駐丹顏?!?
簡單點(diǎn)呢:猜燈謎、吃月餅、燃燈、賞月、玩月、燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍、穿行南浦橋、掛燈、拜月時請月姑、燒瓦罐、點(diǎn)桔燈、“看會”、祭土谷神、上墳祭祖、守夜、沿門吹鼓、討賞錢、看串月、跳月
●山東
即墨等地中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。
●山西
潞安人在中秋節(jié)會宴請女婿。大同縣月餅稱團(tuán)圓餅,大至二、三尺,中秋夜且有守夜之俗。
●陜西
西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖,女子亦安排佳宴。不論貧富,必食西瓜,西瓜還要切成蓮花狀。
●上海
上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
●江蘇
南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時應(yīng)市,肥而不膩,味美可口。酒后則必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。“桂漿”,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物變?yōu)樽郎霞央?。南京人合家賞月稱“慶團(tuán)圓”,團(tuán)坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱“走月”。
●浙江
杭州的莼菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜肴,不僅僅是因為這一時節(jié)的莼菜鱸魚好吃,更是因為晉代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚”,棄官返回故里的史實(shí),這一故事不僅成為千古美談,并使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。
莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹。莼菜又稱馬蹄草、水菜,是水生宿根生葉草植物。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香,鮮嫩可口,而且營養(yǎng)豐富。莼菜為春、秋二季皆可摘取,但以秋莼為多為好。
●四川
除吃月餅外,四川人也在中秋節(jié)殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。
在川西地區(qū),煙熏鴨子是中秋節(jié)必備佳品,因那時當(dāng)年生鴨已長大,肥瘦適宜。師傅選當(dāng)年生的仔鴨,宰殺后褪盡羽毛,開膛取出內(nèi)臟,洗凈后,去翅尖、鴨腳,加鹽碼味腌漬一夜后,入沸水中略燙至皮緊,撈出抹干水分,置熏爐中,用稻草煙熏至呈茶色,出爐放入鹵鍋中鹵熟,食時改刀裝盤,色澤金紅、肉質(zhì)細(xì)嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。制作煙熏鴨,鹵水的調(diào)制極為重要。鹵水要用老鹵,每次鹵時加入適時的香料,食鹽、糖色,鹵制時要用重物將鴨子充分壓入鹵水中,鹵制時間一般以20分鐘左右為宜,時間過長鴨肉質(zhì)老,影響質(zhì)量和口感。
●廣東
潮汕中秋美食品種頗多,這與潮人過中秋節(jié)的文化內(nèi)涵、潮地氣候、農(nóng)事生產(chǎn)有很大關(guān)系。主要可分為三大類:一是糕餅類,潮汕各地月餅,甜的、咸的、葷的、什料的、多味的各式各樣種類繁多。還有面餅、軟糕、云片糕均為中秋節(jié)糕餅,為潮人送親戚之佳品,可說潮人送月餅是睦親的習(xí)俗;二是潮地中秋節(jié)季,天高氣爽正是水果成熟之時,柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食;三是農(nóng)產(chǎn)的芋頭、南瓜,潮人用其制作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。其中,中秋月餅是潮人一年一度的傳統(tǒng)食品,過中秋節(jié),沒有一個潮汕人不品嘗一下月餅的滋味的。雖然月餅可以有各種形制,潮汕各地也有自己的特色,但都有一個共同的特點(diǎn),即要求是正圓形。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。
●貴州
黔式月餅不同于廣式月餅,它是用烤的方法,用面粉500克、豬板油、糖稀、清水拌勻
揉成水油皮;面粉250克與豬油拌合擦成“干油酥”。分別下劑后,將干油酥包入水油皮中,開暗酥制成40克一個的酥皮坯劑子,再將每個劑子按圓餅皮子備用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟,剁成細(xì)?;旌?,加入熟火腿末、大棗、瓜蓉、熟粉、冰糖、鹽拌勻成餡料。
將適量的餡 料包入皮坯劑中,收口朝下,壓成扁圓形,放入刷過油的烤盤中,入烤爐用面火210℃,底火180℃的爐溫烤15~20分鐘至表面金黃、里面成熟即成。色澤金黃、外殼酥脆,層次分明;餡心甜中帶咸,香甜爽口,營養(yǎng)豐富。師傅說酥層要開得薄而均勻,月餅坯子入烤盤時要墊上一張白油紙。
●臺灣
高雄縣飼養(yǎng)水鴨的風(fēng)氣很盛。中秋節(jié)前后正是水鴨公初長最嫩的時候,美濃地區(qū)的客家人往往于中秋節(jié)宰食水鴨公加菜,成為當(dāng)?shù)刂星锏奶厣R颂m地區(qū)中秋節(jié)除了吃月餅外,還吃一種叫“菜餅”的食物。菜餅以面粉為材料,中間抹上黑糖烘焙而成。臺南地區(qū)則有在中秋節(jié)吃麻薯的習(xí)俗。
近年來,臺灣的中秋節(jié)又發(fā)展出一種新的活動———烤肉。
此外,臺灣一食品公司根據(jù)消費(fèi)層次的不同需求和中秋節(jié)期間暑氣未消的特點(diǎn),推出全新概念的中秋雪月餅。何為雪月餅?雪月餅就是冰淇淋月餅,清涼降溫,口感滑爽,內(nèi)餡分三種口味———香檳甜心、夏威夷派對、維也納咖啡。此款月餅還全面采用日式精致包裝、具有保溫作用的保力龍包裝盒,保證雪月餅在一定時間內(nèi)不融化。
中秋節(jié)有悠久的歷史,和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣,也是慢慢發(fā)展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有“中秋”一詞的記載。后來貴族和文人學(xué)士也仿效起來,在中秋時節(jié),對著天上又亮又圓一輪皓月,觀賞祭拜,寄托情懷,這種習(xí)俗就這樣傳到民間,形成一個傳統(tǒng)的活動,一直到了唐代,這種祭月的風(fēng)俗更為人們重視,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日,《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”,這個節(jié)日盛行于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。中秋節(jié)的傳說是非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
中秋傳說之一——嫦娥奔月
相傳,遠(yuǎn)古時候天上有十日同時出現(xiàn),曬得莊稼枯死,民不聊生,一個名叫后羿的英雄,力大無窮,他同情受苦的百姓,登上昆侖山頂,運(yùn)足神力,拉開神弓,一氣射下九個多太陽,并嚴(yán)令最后一個太陽按時起落,為民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴,后羿娶了個美麗善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
不少志士慕名前來投師學(xué)藝,心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來。
一天,后羿到昆侖山訪友求道,巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘,便向王母求得一包不死藥。據(jù)說,服下此藥,能即刻升天成仙。然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺的百寶匣里,不料被小人蓬蒙看見了,他想偷吃不死藥自己成仙。
三天后,后羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病,留了下來。待后羿率眾人走后不久,蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院,威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手,危急之時她當(dāng)機(jī)立斷,轉(zhuǎn)身打開百寶匣,拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥,身子立時飄離地面、沖出窗口,向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚,后羿回到家,侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,蓬蒙早逃走了,后羿氣得捶胸頓足,悲痛欲絕,仰望著夜空呼喚愛妻的名字,這時他驚奇地發(fā)現(xiàn),今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮進(jìn)三步,無論怎樣也追不到跟前。
后羿無可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜愛的后花園里,擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后,紛紛在月下擺設(shè)香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此,中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開了。
中秋傳說之二——吳剛折桂
關(guān)于中秋節(jié)還有一個傳說:相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂,有五百多丈高,下邊有一個人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合攏了。幾千年來,就這樣隨砍隨合,這棵桂樹永遠(yuǎn)也不能被砍光。據(jù)說這個砍樹的人名叫吳剛,是漢朝西河人,曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯誤,仙人就把他貶謫到月宮,日日做這種徒勞無功的苦差使,以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂,持為寒者薪”的記載。
中秋傳說之三——朱元璋與月餅起義
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時,中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。到了起義的那天,各路義軍一齊響應(yīng),起義軍如星火燎原。
很快,徐達(dá)就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂,并將當(dāng)年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后,“月餅”制作越發(fā)精細(xì),品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
習(xí)俗
燈謎歷史
我國的燈謎源遠(yuǎn)流長,至今已有三千多年的歷史。春秋戰(zhàn)國時期就出現(xiàn)了“廋詞”和“隱語”,這是燈謎的雛形。到了漢代“隱語”開始分化為兩個方向。一類以描寫特征為主的事物謎;另一類以文字形義為主的文義謎。到了魏代,則稱為“謎語”。隋唐時期隨著詩歌的興盛,詩謎大量出現(xiàn),并成為主流。從宋代開始,一些文人學(xué)士常在元宵之夜,將謎條張貼在各種花燈之上,吸引行人猜射,“燈謎”就是這樣而來的。清中葉以后,謎風(fēng)大盛,涌現(xiàn)了許多謎師。辛亥革命后,燈謎形成了南宗北派兩種風(fēng)格,到了舊社會,由于謎家大都是士大夫階層,有些文人自命清高,片面強(qiáng)調(diào)風(fēng)雅,排斥民間燈謎。解放后,在黨的“百花齊放”的文藝方針指引下,燈謎活動更加蓬勃發(fā)展,,謎材謎作日益完善豐富,為建設(shè)社會主義精神文明和活躍群眾文化生活作出了巨大的貢獻(xiàn)。目前,在世界各地的華人華僑都有燈謎活動及燈謎學(xué)術(shù)交流。
吃月餅
閑秦再思《洛中記聞》說,唐僖宗在中秋節(jié)日吃月餅,味道極美,他聽到新科進(jìn)士的曲江設(shè)開喜宴,便命御廚房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這是我們能夠看到的最早的關(guān)于月餅的記載。到了宋代,月餅有"荷葉"、"金花"、"芙蓉"等等雅稱,其制作方法更加清致。詩人蘇東坡有詩稱贊說,"小餅如嚼月,中有酥與飴",酥是油酥,飴就是糖,其味道甜脆香美可想而知。宋以后,制作月餅不僅講究味道,而且在餅面上設(shè)計了各種各樣與月宮傳說有關(guān)的圖案。餅面上的圖案,起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上,后業(yè)干脆用面模壓制在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象征著大團(tuán)圓,人們把它當(dāng)作節(jié)日食品,用它祭月,用它贈送親友。這無疑是漢民族的一種民族心理的反映。傳說,元朝初年,元蒙統(tǒng)治者懼怕民眾起來反抗,采取每十家派一名兵監(jiān)視,十家只許用一把菜刀的高壓政策,人民忍無可忍,便乘八月十五中秋節(jié)互贈月餅之機(jī),在月餅里放一個蠟丸,蠟丸中裹著紙,紙上寫著誓言,餅底還貼一張紙做暗示,以此互相號召反蒙復(fù)國。浙江溫州一帶稱這種月餅?quot;三錦",按當(dāng)?shù)胤窖缘闹C音就是"殺緊"。這大概就是今天月餅外常貼上一張紙的由來。
燃燈
中秋之夜,天清如水,月明如鏡,可謂良辰之美景,然而對此人們并未滿足,于是便有燃燈以助月色的風(fēng)俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說時節(jié)事》一文說:"廣東張燈最盛,各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠。作果品、鳥獸、魚蟲形及慶賀中秋等字樣,上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高樹于瓦檐或露臺上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱樹中秋或豎中秋。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗竿,燈籠兩顆,也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。"看來從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
今年的中秋有點(diǎn)特別,因為中秋被納入了法定節(jié)假日。在交通發(fā)達(dá)、信息暢通、傳統(tǒng)月餅更新?lián)Q代到冰淇淋月餅的今天,月圓人圓,似乎已不再是一件遙不可及的事情,闔家吃月餅,也不再是中秋的唯一。
【中秋小長假 來趟短線游】
為了首個中秋小長假,山西省太原市各旅行社紛紛推出特色旅游線路,其中短線旅游線路最受市民歡迎。
據(jù)了解,多家旅行社設(shè)計的短途游線路以一日游、二日游、三日游為主,如五臺山、平遙、喬家大院、皇城相府、平順?biāo)l(xiāng)等省內(nèi)游,省外游有河南云臺山、八里溝等。從目前預(yù)訂情況看,散客比較多,全家游比較多。
特別推出了一些個性化旅游線路,如太原陽曲、清徐,晉中榆次、太谷等周邊鄉(xiāng)村游以及平順、鳳凰歡樂谷等中短途休閑游,同時在景點(diǎn)的娛樂性和趣味性上做文章,如增加了采摘、漂流等活動。
此外,許多市民準(zhǔn)備改變往年在家過節(jié)的傳統(tǒng),全家出動,到位于郊區(qū)的農(nóng)家小住幾天,享受難得的閑情逸致。
市民王先生稱,由于今年中秋節(jié)前后有3天假期,他們?nèi)掖蛩阆硎芤幌绿飯@樂趣,還可品嘗到新鮮的瓜果蔬菜,一定十分愜意。為此,各旅行社紛紛編排一些突出空氣清新、山秀水美、古樸野趣的旅游線路。目前,已經(jīng)有游客預(yù)訂了農(nóng)家樂的客房,吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活,享農(nóng)家樂。
【中秋盼團(tuán)圓 不想加班費(fèi)】
中秋假期和“十一”長假即將接踵而來,忙碌的人們總算可以歇一歇了,但天津的許多用人單位在這兩個假期都安排了員工加班,而且大多數(shù)加班都未經(jīng)工會同意,一些勞動者還要在崗位上度過中秋和國慶黃金周。
李小姐是某廣告公司的業(yè)務(wù)員,最近剛拿到一個項目,這意味著她們要經(jīng)常加班完成該項目?!鞍凑展緫T例,這樣的加班是不給加班費(fèi)的。理由很簡單:公司不主張加班,也不反對加班。對手腳利索、腦子快的人,不加班就能干完工作。但有時往往因各種原因,只有‘主動’加班才能完成工作。如果不能在規(guī)定的時間內(nèi)完成工作,公司就認(rèn)為你不能勝任這個崗位,現(xiàn)在崗位競爭激烈,找個好工作不易,看在鈔票的面子上,誰也不敢發(fā)出異音,生怕因‘不能勝任’被炒魷魚?!崩钚〗阏f,在她們這樣的公司,能連續(xù)干兩三年就算是老職工了。
該市勞動部門表示,目前用人單位執(zhí)行加班費(fèi)的情況還是比較好的,大部分的用人單位都能按照規(guī)定給職工發(fā)放加班費(fèi)。但調(diào)查發(fā)現(xiàn),對于中秋節(jié)、春節(jié)等這樣的日子,不少員工寧可放棄加班,更愿意選擇與家人團(tuán)聚。
人力專家則認(rèn)為,在加班這件事上不能光抱怨,政府、企業(yè)、員工各個方面應(yīng)該一起努力,最終維護(hù)大家的“休息權(quán)”。對于那些經(jīng)常加班的企業(yè),經(jīng)營者要多想辦法,為員工減壓。員工也要發(fā)揚(yáng)職場奉獻(xiàn)精神,視工作的重要性有選擇地加班。
【新人想登記 民政局謝客】
今年中秋節(jié),廣州市各婚姻登記處不放假,正常辦理結(jié)婚登記業(yè)務(wù)。這一消息讓佛山人羨慕不已,因為中秋節(jié)當(dāng)天佛山等城市仍然正常放假,不辦理婚姻登記,但若市民確實(shí)有這方面的需要,也可提前辦理預(yù)約結(jié)婚登記。
佛山市民政局基層政權(quán)科肖生根認(rèn)為,市民結(jié)婚應(yīng)注重新文明、新時尚,不要一味地強(qiáng)調(diào)“舊風(fēng)氣”。市民挑選的所謂的“好日子”,圖的“好意頭”其實(shí)都是一些舊思想。
而民俗專家任流等認(rèn)為,中秋節(jié)是中國上千年流傳下來的民間傳統(tǒng),被寄寓了很多美好意象,因此新人選擇在這樣美好、團(tuán)圓的日子來完成自己的婚姻大事是人之常情。年輕人在“中秋節(jié)”登記實(shí)際上是對中國傳統(tǒng)文化的一種尊重和繼承,應(yīng)該給予支持。
【關(guān)燈出門去 戶外賞明月】
近日,有一位河南詩人在自己的博客上倡議,在這個萬家團(tuán)圓的日子,關(guān)燈一小時,讓喧囂的城市沉靜下來,“請市長熄滅公共場合的所有燈光,讓甘露般的月光灑在我們的心上,哦,什么都不要說什么都不要去想,月亮看著我們,我們看著月亮……”這篇博客被河南媒體編成了一條新聞刊出,該博客點(diǎn)擊量也迅速飆升。跟帖的網(wǎng)友們或贊成或反對,莫衷一是。而福建省環(huán)保志愿者協(xié)會則向全社會發(fā)出倡議:“中秋夜,讓我們一起關(guān)燈,到公共場所共同賞月,過一個既環(huán)保又詩意的中秋節(jié)?!?
該協(xié)會副會長鄭棣健說,今年是第一個放假的中秋節(jié),為了讓傳統(tǒng)的節(jié)日更具風(fēng)味,大家不妨回歸傳統(tǒng),關(guān)燈賞月。
他們的建議得到了該省天文學(xué)協(xié)會的大力支持。該會副秘書長潘小清說,城市里的光污染越來越嚴(yán)重,我們已經(jīng)很難看到真正的夜空。每當(dāng)夜幕降臨后,城市里華燈璀璨,城市高樓探照燈等強(qiáng)投光燈具和激光燈向天空投射,不少高層建筑大量采用反光玻璃或反光建筑材料做外部裝飾,月亮的光芒都被遮蓋了。在有些時候,人們甚至看不見月亮。在中秋的夜晚,如果大家都能關(guān)上燈,走到戶外場所,重新欣賞美麗的月色,將會是對中秋節(jié)最好的紀(jì)念。目前,很多市民紛紛響應(yīng)省環(huán)保志愿者協(xié)會的倡議。
不過,復(fù)旦大學(xué)歷史系教授葛劍雄則認(rèn)為,現(xiàn)在若建議整個城市都關(guān)燈賞月過中秋,詩人的浪漫情懷是可以理解的,但操作卻有具體障礙。一是無燈之城的安全問題,二是“月有陰晴圓缺”,雨了陰了云遮月亮了怎么辦?這是一件無法統(tǒng)一操作的事情。
他認(rèn)為,現(xiàn)代人過中秋,賞月,更多的是去記取一份文化記憶,記取一份幾千年的文化傳承?,F(xiàn)在有關(guān)部門定出專門的假期,如果僅僅是休息一天就沒有意義了,應(yīng)該創(chuàng)造一些新的建議,除了月餅、吃毛豆、芋艿外,讓國人體悟一些文化意義,多一些世俗的歡樂。他說,有人問為什么西方的節(jié)日長盛不衰,其實(shí)西方的節(jié)日是有宗教背景的,而我們的中秋、清明、端午、春節(jié)等等,都屬于世俗性的節(jié)日,這是需要許多人參與的活動,“所謂節(jié)日,就是大多數(shù)人的快樂,大多數(shù)人覺得在這一天有快樂的事情做,才是公眾的節(jié)日,否則就是一天休息而已。”
【中秋團(tuán)圓宴 自己來下廚】
中秋愈近,與國內(nèi)其他城市中秋團(tuán)圓宴的火爆預(yù)訂不同的是,沈陽的不少酒店、飯店對中秋團(tuán)圓宴并不感興趣,尚未推出中秋家宴菜單,也沒有報出定價。酒店、飯店對中秋團(tuán)圓宴如此不“感冒”,那市民的態(tài)度呢?
“今年中秋節(jié)放假,兒子、媳婦、女兒、女婿都會回來,一家人一塊做飯,在家里邊吃飯邊賞月,這樣更有中秋節(jié)的味道?!奔易¤F西區(qū)的張大爺說。
此外,不少在外地工作的游子準(zhǔn)備在中秋節(jié)假期回家探親訪友。李小姐說,以前中秋節(jié)不放假,根本無法回家。今年中秋節(jié)放假3天,除去來回路上占用的時間,她還能在家陪父母兩天。李小姐說,除了與家人團(tuán)聚外,高中的同學(xué)正在組織一場同學(xué)會,幾年未見面的老同學(xué)能好好聚一聚。
【家人團(tuán)聚齊 人生最幸福】
今年,經(jīng)歷過雪災(zāi)、地震的大悲,人們越發(fā)渴望一種平淡和諧的生活。而面對即將到來的中秋節(jié),人們無疑更加關(guān)注月餅本身所寄托的美好愿望——團(tuán)圓。在廣東省中山市,不少市民都堅定地認(rèn)為:家庭團(tuán)圓幸福是千百年來中秋節(jié)不變的最核心內(nèi)涵,雖然今年中秋是第一次法定小長假,但并沒有外出的打算,只想留在家里和家人一起度過,共同感受“家”節(jié)的味道。
“中秋之夜,全家人在一起,賞月、吃月餅、點(diǎn)燈籠,老人和孩子講一些關(guān)于中秋的故事,例如嫦娥奔月、吳剛伐桂等,大家有說有笑的,只要想起這些情景就會令人感到非常開心和溫馨?!笔忻顸S阿姨說。
吳先生也深有感觸道:“以前覺得在家吃月餅過中秋節(jié)是件很土的事,因此喜歡和一幫朋友外出賞月狂歡。但看到地震那些家破人亡的場面時,我突然感悟到,即使很平淡,但是一家人能夠團(tuán)聚,就是最大的幸福了?!?
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