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全國干面十大排名（中國干面條排名）

發(fā)布時間：2023-03-29 13:45:47 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1472 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于全國干面十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、全國哪里的面食最好吃？
2、十大品牌面粉是哪些
3、中國最好吃的方便面排名
4、中國最有名的十大面條，你吃過幾種

全國干面十大排名（中國干面條排名）

一、全國哪里的面食最好吃？

中國人對于面的喜愛是從來不分南與北的。只是南北之地做面的原材料不一樣，北方可能多用小麥，南方會用米作為原材料。走到全國各地都有面一絕，各有所長？（如以下面食）

陜西油潑面、蘭州牛肉面、寶雞臊子面、

西寧尕面片、蘇杭陽春面、四川炸醬面、

北京肉絲面、山西刀削面、河南羊肉燴面、

武漢熱干面、新疆大盤雞白皮面、等――

如果題主指的是面條的話，這樣說吧，吃來吃去，澆頭湯面做的最好吃的在魔都，拌面做的最好吃的在新疆。這是湯面和拌面最高品質(zhì)的存在！

當(dāng)然，拉面、刀削面、打鹵面、小面、鍋蓋面、擔(dān)擔(dān)面等等面，盡管好吃，有口皆碑，但在澆頭的花色、湯汁、鮮美上無法和江南地區(qū)的澆頭湯面比較；而在面條的筋爽度上更無法和新疆拌面同日而語。

這是老王吃遍南北面食后，最大的感受。盡管江南一代的湯面，從來不使用手工面，也幾乎從來不使用搟面杖。即使用的機器壓面，但配上澆頭后，瑕不掩瑜。

很多北方人，吃慣了辣椒為主打口味面條后，第一次吃到其實并沒有什么特別澆頭的魔都湯面時，都驚呼竟然還有這樣美味的面條，無論是白湯和紅湯面。

魔都的刀魚汁面、鱔絲面、大排面、辣醬面、肴肉面，大腸面、還有最樸素的紅湯雙菇素面，都能吃得你樂不可支。澆頭上，什么銀芽三絲、烤麩、等等澆頭，要葷有葷，要素有素，又不失鮮美。魔都本幫，濃油赤醬的特點，淋漓盡致發(fā)揮在湯面上了。

值得一提是，蔥油拌面這樣的干拌面，可是來自魔都哦。一把蔥油，蔥香馥郁又不絕如縷，好吃的很，盡管面條來自機器壓制！時下創(chuàng)新的湯面還有牛蛙面，味道也是不錯。總之魔都的面條吃的澆頭的鮮美，清口，清爽，鮮字當(dāng)頭，面條借味本幫烹飪上濃油赤醬。在其它地區(qū)，你很難吃到這些味美的湯面。

拌面類，做的最好吃的一定在新疆，這個幾乎沒有異議。它 的拌菜的鮮香先不談，滿滿的伊斯蘭氣質(zhì)，光面條的爽滑筋道就是面條最高品質(zhì)的存在！說他是當(dāng)今世上最好的面條，也不為過，不信，諸位可以開車穿越星星峽到達(dá)新疆境內(nèi)，或者直接飛到烏魯木齊，親自嘗試一下世界上最棒的面條。

由于老王之前太多的回答了這個問題，由于時間關(guān)系，關(guān)于新疆拌面，老王在此就不多贅述。

空口無憑胡吹亂捧其實沒啥意思。

筆者去過全國大多數(shù)省份。

面條好不好吃，還是讓名聲和數(shù)據(jù)來說話，能經(jīng)得住市場考驗和普羅大眾檢驗的才是面條中的王者。

全國知名的面條有這么幾種，排名不分先后：

1.蘭州拉面

幾乎家喻戶曉，筆者走過20多個省份，每個地方都有蘭州拉面。

2.山西刀削面

3.新疆拉條子

4.重慶小面

5.陜西油潑面

這五種面條是馳名全國的，不信大家可以打開美團搜索一下，幾乎每個城市都有它們的店面。

至于其他面條，在當(dāng)?shù)乜赡芏ΧΥ竺踔撩麣膺€在這五種面條之上，可那只是符合當(dāng)?shù)厝说目谖读?xí)慣出了當(dāng)?shù)鼐突旧蠠o人知曉了。

譬如北京炸醬面，在北京無人不曉，可除了北京誰還聽說過別的地方流行？

再譬如：

擔(dān)擔(dān)面，活躍在四川。

羊肉面，內(nèi)蒙寧夏等地稱雄。

燴面，河南人的最愛。

竹升面，廣州特色。

熱干面，武漢風(fēng)味。

襄陽牛肉面，襄陽人的早餐。

燃面，宜賓當(dāng)?shù)赜忻?/p>

臊子面，在陜西，與油潑面齊名。

朝鮮冷面，名聲倒是闖出了東北。

燜面，近些年名氣傳出了內(nèi)蒙。

更有些面條，風(fēng)味獨特，堪稱絕味除了當(dāng)?shù)貐s幾乎無人知曉：

腸旺面，貴陽一絕!

竊以為有和五種面條爭霸的資格，奈何，種種原因，出不了貴州!

全中國人，除非去過貴州，否則可能都沒聽說過，奈何!

此問題下80幾個回答沒有人知道它……

吃面當(dāng)然是南方各省的面好吃了，但中國北方都是面食大省，北方各種面吃過不少，陜西biiangbiang面，油潑面、岐山臊子面、褲帶面，山西的莜面，饸饹面，剔尖、刀削面、蘭州的牛肉面、天水呱呱、敦煌黃面、漿水面。寧夏的蒿子面、炒糊餑、羊排揪面、生汆面、羊肉搓面。河南的燴面、郟縣饸饹面，吃過這些感覺還是不錯的，都是很有特色面食，但如果把南方各省的面條都擺上每天有選擇，我還是選南方的面條，四川的宜賓燃面，荷葉面，成都的甜水面、蹄花面，重慶的小面，萬州的豌雜面，江蘇的南京皮肚面、南通的跳面、鎮(zhèn)江的鍋蓋面，連云港的炒面、東臺魚面淮安的長魚面，常州覃油面，蘇州的鱔糊面，爆魚面、昆山奧灶面面，再說浙江省的面，首先就是杭州的片兒川了，還算可以吧！溫州紗面、寧波倉橋面結(jié)面。衢州的常山索面、舟山的海鮮面。其實我也沒跑這么多城市，大部分還是在上海和蘇州把浙江江蘇兩省的面基本吃到了，魔都的魅力就是可以吃到江南各省的面食。

匯聚一城吃遍天下可是我的夢想，珠江流域的面條美食就要在廣州吃了，在首推就是舌尖上的竹升面，這是我吃過最好的南方面條之一，另外潮汕干面蝦子面、豉油皇炒面、順德的魚面包括香港的車仔面，味道都非常的棒，都說南粉北面，在珠三角吃各種粉的機率還是更高一點，北方人吃粉雖然覺得味道很好，就是感覺吃不飽，我其實算是北方人，所以在南方盡量是吃面為主，去年到了大胡建以后也是在福州，吃了不少的福建特色面，都是以鮮香味為主特色的就福州線面感嘆能把面條做的如此細(xì)而勁道，廈門的沙茶面有點舶來味道，吃了平潭馬鮫魚面湯的味道覺得是勝過了東臺魚面，閩東特產(chǎn)的“大條面”吃過一家感覺一般，可能沒吃到正宗的，幾個朋友都說要吃正宗的要去古田。中國太大光是一個面食就讓人一生難以吃遍，我在周圍圈里算是吃面大王了，各人感覺只是吃到一半的面食，北面還有新疆和西藏沒吃，南面還有臺灣沒吃，另外幾個省江西、安徽，湖南湖北就略過了，熱干面算是特色，并不太好吃。湖南的粉不錯，特色好面真沒吃到。

山西

俗話說——“世界面食在中國，中國面食在山西 ”。

有據(jù)可查的面食在山西就有280種之多！在這連續(xù)吃面半個月，都不帶重樣的！

中國五大面食之一——刀削面

刀削面、抻面、撥魚、刀撥面、貓耳朵，根本停不下來。

陜西

陜西人喜食面食，陜西人也善做面食。陜西的臊子面有3000年的歷史，知名的面條就有100多種。

岐山臊子面

他們把每一種面都做的與眾不同，就像陜西的歷史一樣，都被賦予了深厚的文化氣息。

說真的，我認(rèn)為肯定是山西面食無與倫比，但同時也認(rèn)為拿出山西面食和各地面食一起討論這就是個無聊的舉動，山西面食它是種文化，一個干百年形成的飲食習(xí)慣，哪個省沒幾種拿的出手的面食？但拿一種飲食文化和其他省的某種面條來討論是不對等的。

山西人一到飯口就會問今天吃什么面？這里包含的信息量是很大的，第一、是吃什么原料做成的面，比如是白面還是紅面，或是摻和紅面、豆面做成的混和面，記得有一種包皮面就很獨特。在大同那地方，直接就吃一種純糕面。第二、面的做法，比如可做成拉面、搟面、饸饹、刀削面、擦疙斗、貓耳朵、剔尖、扯面、揪片等等數(shù)不清的方式。第三、用什么澆頭，這里面學(xué)問也不少，山西人可以根據(jù)喜好做出無限多種澆頭，并不像其他地方面食僅限固定一種澆頭。所以山西人一年四季天天吃面也不會吃膩就是這個原因。第四、就是這一天一定要有面食。

當(dāng)然山西的面食可不僅僅是做面條這么簡單，各種食材制作的面點更是數(shù)不勝數(shù)，常見的有蕎面灌腸可涼拌可炒，糕面做的油炸糕那可是無上美食，攸面做的栲姥姥、各種餅子大街小巷、市井?dāng)傔厽o處不在，想吃就吃價格親民。面食對山西人來講是絕對必不可少的，山西人對面食的理解是其他地域是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到的高度。這里不是說其他省就沒有好面食，只不過在面食文化這個層次上還沒有那么厚重。想憑視頻、影視劇和旅游景點捧起的網(wǎng)紅面就想代表最好的面食似乎有些過分自信了。‘中國面食在山西’從來都不是山西人自詡的，這句話更真實的理解應(yīng)該是山西面食文化是中國的面食文化的集中表現(xiàn)吧。

河南滴

在人們的傳統(tǒng)認(rèn)知中，中國的飲食格局呈現(xiàn)“南米北面”的局面，其實這句話并不是完全正確，中國人對于面的喜愛是從來不分南與北的。只是南北之地做面的原材料不一樣，北方可能多用小麥，南方會用米作為原材料。不信你去江南走一走，你會發(fā)現(xiàn)南方人也吃面，不過南方的面大多是米制成的，這是自然氣候決定的。

筆者生活的城市杭州，這里的人們就喜歡吃一種名叫片兒川的面食。但是正宗的不多，很多游客來了之后，慕名嘗之卻覺得不好吃，其實有的時候也有地域飲食差異的原因。

山西的面食之多，廣，是眾所周知的。“到山西旅游不吃面食，就等于沒到山西”，我已記不起在哪兒看到的這句話，但是山西的面食，確實獨樹一幟。大同刀削面是山西的十分具有代表性的美食，十分有名。大同刀削面物美價廉，柔軟光滑，勁道可口，色香味俱全，有著大同特有的風(fēng)格，深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矚g，就連很多外地游客來吃過以后也是直豎大拇指，對其贊不絕口。

太原作為山西的省會城市，其面食之豐，亦是顯而易見的。宋代時，太原面食多稱“湯餅”，《青箱雜記》記載“湯餅，溫面也。凡以面為食煮之，皆謂之‘湯餅’”。太原的面食也十分美味，廣受歡迎。

四川也是有很多的面食，如擔(dān)擔(dān)面，最初只是小販挑著擔(dān)子街頭叫賣的一款食物，現(xiàn)如今，卻已經(jīng)成了中國十大名面之一，味道鮮美，咸鮮微辣，很受食客們的歡迎。

蘭州的拉面亦是十分的有名，同樣作為我國十大面條之一，以“一清二白三紅四綠五黃”著稱于世。蘭州拉面是蘭州最具特色的小吃，歷史悠久，從出現(xiàn)至今，得有兩百多年的歷史了。清代曾有詩人吃過之后，當(dāng)場寫詩贊曰：“拉面千絲香，唯獨馬家爺。美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠(yuǎn)?！碧m州拉面面細(xì)且精，風(fēng)味獨特，是一道美味的面食。

此外甘肅還有漿水面，等等等等。

蘿卜青菜，各有所愛。要說究竟哪里的面食最好吃，我也不能妄下定論。各人的口味不同，愛好不同，對于面食的喜愛程度自然不同，哪里的面食最好吃，還是要各位食客們吃了才知道。你的家鄉(xiāng)有什么特色面食呢？不妨說出來，讓大家瞧瞧。

Cola

陜西油潑扯面

東北冷面

上海陽春面

貴陽腸旺面

成都擔(dān)擔(dān)面

武漢熱干面

河南羊肉燴面

蘭州牛肉面

老北京炸醬面

山西刀削面

各人口味不同，不能一概而論，各有所好，我認(rèn)為山東煙臺打鹵面最好吃。

二、十大品牌面粉是哪些

1五得利(中國馳名商標(biāo),中國制造500強,最具市場競爭力品牌之一,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),五得利面粉集團有限公司)

2香雪(中糧集團旗下,中國馳名商標(biāo),遼寧省著名商標(biāo),遼寧省名牌產(chǎn)品,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),沈陽香雪面粉股份有限公司)

3古船(中國馳名商標(biāo),北京著名商標(biāo),北京名牌,集面粉/食品生產(chǎn)/研發(fā)/貿(mào)易/服務(wù)為一體的大型企業(yè),北京古船食品有限公司)

4發(fā)達(dá)(曾獲中國名牌,高新技術(shù)企業(yè),山東省著名商標(biāo),山東名牌,省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),山東發(fā)達(dá)面粉集團有限公司)

5皖王(中國名牌,安徽著名商標(biāo),安徽名牌,國家級重點龍頭企業(yè),安徽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),安徽皖王面粉集團有限公司)

6金像(曾獲中國名牌,國際知名品牌,十大面粉品牌,大型上市集團,南順香港集團旗下,蛇口南順面粉有限公司)

7利達(dá)LIDA(中國馳名商標(biāo),曾獲中國名牌,國內(nèi)大型面粉加工企業(yè)之一,極具影響力的面粉品牌,天津利金糧油股份有限公司)

8半球(建于1956年,中國馳名商標(biāo),山東省名牌,最具市場競爭力品牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),山東半球面粉有限公司)

9利生(中國馳名商標(biāo),山東省著名商標(biāo),山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),面粉十大品牌,山東利生面業(yè)(集團)有限公司)

10恒天(國家高新技術(shù)企業(yè),中國馳名商標(biāo),浙江省名牌,浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),知名品牌,杭州恒天面粉集團有限公司)

三、中國最好吃的方便面排名

公認(rèn)最好吃的方便面：

1、康師傅紅燒牛肉面

康師傅紅燒牛肉面應(yīng)該是我們最常見的一款方便面。這款方便面十分經(jīng)典，而且非常有名。作為元老級的康師傅紅燒牛肉面，味道自然差不到哪去。

熱騰騰的湯汁中可以清晰看見幾粒牛肉，牛肉粒吸收了湯汁變得膨脹起來，放入口中一嚼，湯汁四濺，美味至極。雖然市場上出現(xiàn)了許多新種類的方便面，但是康師傅紅燒牛肉面在大家心目中的地位依舊不減。

2、農(nóng)心辛拉面

農(nóng)心辛拉面是來自韓國的一個品牌，這款方便面在韓國是非常有名氣的，口味十分濃郁，卻絲毫沒有油膩感。

自從1989年10月以來，農(nóng)心辛拉面一直受到國民的青睞，剛上市就吸引了很多消費者，日銷量可以達(dá)到300萬個。

占了韓國整個拉面市場份額的25%，這是非常驚人的，也被認(rèn)可為拉面市場上的超級暢銷產(chǎn)品，不愧是世界上最好吃的方便面之一。

3、湯達(dá)人豚骨湯拉面

湯達(dá)人是最近幾年市場上出現(xiàn)的一種新品方便面，剛一上市口碑爆棚，而其中的湯達(dá)人豚骨拉面是銷量最高的一款，被稱之為中國十大好吃方便面之一。

這款豚骨拉面的湯汁十分鮮美濃郁，仿佛是現(xiàn)熬的豚骨湯，湯汁中還有幾粒枸杞，看起來非常有營養(yǎng)。

湯汁泡上Q彈的面條，每一口都吃出了幸福感，讓人吃了還想吃。其實這款方便面是統(tǒng)一旗下的一個高端方便面品牌，廣受好評。

4、印尼營多撈面

這是曾經(jīng)被評選出來的“全球十大好吃方便面”之一，稍微大一些的超市里都有售賣，綜藝節(jié)目《康熙來了》中小S也推薦過.

這個方便面的拿在手中小小的一包，外包裝有鮮明的東南亞風(fēng)格，打開以后可以看到調(diào)味料非常有特色，5種調(diào)味料封裝在2個聯(lián)排的袋子里。

因為是干拌面，吃的時候把面煮熟后撈入碗中，加入各種調(diào)味料拌勻，味道非常的香，但量太小總是不夠吃，建議一次煮兩包，只要吃過一次基本都會回購。

5、泰國MAMA咸蛋黃泡面

東南亞的人吃方便面是喜歡吃拌面的，不太喜歡湯面，所以各種拌面開發(fā)的也比較多，咸蛋黃泡面一般不會“踩雷”，只有好吃和更好吃的區(qū)別。

這款是咸蛋黃泡面的精品，沒有絲毫的蛋腥味，咸味和香味拿捏得剛好，但稍微有些辣，不喜歡吃辣的人要慎重選擇了。

四、中國最有名的十大面條，你吃過幾種

第十名：吉林延吉冷面，朝鮮族的傳統(tǒng)食品，是用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷面的傳統(tǒng)。

第九名：鎮(zhèn)江鍋蓋面，鍋蓋面，用的面條是“跳面”。所謂“跳面”，就是把面團放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，反復(fù)擠壓成薄薄的面皮，用刀切成面條，這種面條有毛孔，鹵汁易入味，吃在嘴里耐嚼有勁，味道獨具。鍋蓋面的底料也十分講究，秘制醬油汁加上十余種佐料，味道十分鮮美。

第八名：昆山奧灶面，蘇州昆山奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。

第七名：杭州片兒川面，杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)，其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。

第六名：河南燴面特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。

第五名：四川擔(dān)擔(dān)面，相傳1841年由自貢一個叫陳包包的小販創(chuàng)制。賣面的小販用扁擔(dān)挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，邊走邊吆喝：“擔(dān)擔(dān)面。。擔(dān)擔(dān)面。。”喜歡擔(dān)擔(dān)面的一聽到這種熟悉的叫賣聲，趕緊叫住小販說“來一碗”。

第四名：蘭州拉面，講究的是“一清、二白、三綠、四紅,五黃”，清的是湯清（用牛骨頭燉出來的清湯），白的是白蘿卜片，綠的是香菜、蒜苗，紅的是辣椒油，黃是面條黃亮。

第三名：山西刀削面，流行于北方，因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

第二名：老北京炸醬面。流行于北京等地，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，將水瀝干，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。

第一名：熱干面，是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面也在許多地方都能見到，是很多人喜歡的面食之一。

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