杭州人文文化(杭州人文文化遺產(chǎn))
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州人文文化的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、杭州飲食的特點(diǎn)與自然原因和人文原因的關(guān)系(簡單一點(diǎn))
首先,看一下自然原因形成的飲食文化特點(diǎn)。杭州地處江南水鄉(xiāng),氣候溫和,當(dāng)?shù)厝孙嬍晨谖镀宓?,平日喜食魚蝦。干凈的水鄉(xiāng)、溫潤的氣候決定了杭幫菜肴注重原汁原味,烹飪時(shí)輕油膩輕調(diào)料,口味純美,色、香、味俱全。雅致的自然環(huán)境,決定了杭州菜的精致和新鮮,杭州菜在制作時(shí)都會(huì)選用最新鮮的菜,而且制作過程十分精細(xì),并且杭州人十分注意營養(yǎng),做的菜都是力求營養(yǎng)最大化,而且鮮嫩不油膩。“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。”就是杭州飲食文化與大自然的完美結(jié)合,杭州菜無論清新淡雅還是濃墨重彩,都是味道新鮮自然,回味悠長。
第二,杭州人文原因形成的飲食文化特點(diǎn)。杭州之名,不僅盛于“杏花春雨江南”的旖旎風(fēng)光,更重于文風(fēng)熾盛、人文彪炳,厚重的千年文脈,造就了燦若繁星的風(fēng)雅錢塘。行走在這座城市,腳下的一塊磚,頭頂?shù)囊黄撸加锌赡艹休d著一段翰墨飄香的歷史。在了解杭州的風(fēng)土人情中,我們可以體味到這座城市的精致、和諧和大氣。杭州的餐廳、茶館,環(huán)境裝飾的華美或古樸,“食不厭精、膾不厭細(xì)”的杭州菜肴與茶點(diǎn)講究色、香、味、美、鮮,服務(wù)的細(xì)致周到,都無不透出精致的味道、和諧的氣息,而大氣、開放,更是杭州飲食文化無處不在的品質(zhì)。
二、杭州的文化氛圍是什么樣的?
文化氛圍? 首先個(gè)人認(rèn)為當(dāng)下的中國,沒什么文化氛圍。按照我個(gè)人的理解,文化氛圍更傾向于一種積極的文化思潮,是一種新思想或老思想進(jìn)化升華的外在表現(xiàn)。 現(xiàn)在的中國你認(rèn)為有嗎?
文化氛圍不同于人文習(xí)俗和地方習(xí)俗,斷橋,雷峰塔故事確切的說是歸于人文歷史,而不是文化氛圍。 習(xí)俗也不能歸于文化氛圍,畢竟文化二字不是亂用的。
如果你說的是泛指的文化氛圍,勉強(qiáng)可以把歷史人文,習(xí)俗,思潮都包括進(jìn)去。但用文化二字有些不妥!
杭州的調(diào)調(diào)可以說是,有些許浪漫情愛的歷史沉淀,有湖有山有佳人;留有憑欄處瀟瀟雨歇,舉目荷花美女醉倚樓的古代詩情畫意,確實(shí)是一個(gè)讓人容易感傷又陶醉的都市。 儒雅而不剛,嬌弱而不正!
三、杭州的美譽(yù)和稱號(hào)
杭州有魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府、文物之幫等稱號(hào),因風(fēng)景秀麗,素有“人間天堂”的美譽(yù)。幾百年來上有天堂,下有蘇杭之諺,一直廣為流傳,人間天堂至今仍為國內(nèi)外人士對(duì)杭州的美稱。杭州人文古跡眾多,西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡。其中主要代表性的獨(dú)特文化有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化,以及流傳下來的許多故事傳說成為杭州文化代表。
杭州有魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府、文物之幫等稱號(hào),因風(fēng)景秀麗,素有“人間天堂”的美譽(yù)。幾百年來上有天堂,下有蘇杭之諺,一直廣為流傳,人間天堂至今仍為國內(nèi)外人士對(duì)杭州的美稱。杭州人文古跡眾多,西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡。其中主要代表性的獨(dú)特文化有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化,以及流傳下來的許多故事傳說成為杭州文化代表。
四、杭州文化底蘊(yùn)之街巷地名
杭州一座擁有悠久歷史的古城,擁有著人間天堂的美譽(yù),傳承了幾千年的城市文化,在這其中最能體現(xiàn)的便是分布于杭州街頭巷尾的街巷地名了,每一條路,每一條街的命名都有著屬于自己的歷史故事。
杭州地處錢塘江下游北岸、西湖之濱。水居江海交會(huì),陸介兩浙之間,襟江帶湖,風(fēng)景秀麗,交通便捷,自然環(huán)境得天獨(dú)厚。秦置錢唐縣,南朝梁、陳相繼置臨江郡、錢唐郡,隋置杭州,五代吳越、南宋先后兩次在此建都,元后又歷為省會(huì)。
自古被譽(yù)為“地有湖山美,東南第一州”。耐得翁在《都城紀(jì)勝·坊巷》中寫道:“城之南西北三處,各數(shù)十里,人煙生聚,市井坊陌,數(shù)日經(jīng)行不盡,各可比外路一小小州郡,足見行都繁盛?!鄙鷦?dòng)地反映了當(dāng)年杭城繁華的景象。
杭城的街巷里弄,隨著城市的繁榮,形成和發(fā)展。杭城的綺麗風(fēng)光,因地名之意蘊(yùn),愈顯嫵媚。
(一)山嶺地名
(1)以山命名
吳山,鐘靈毓秀、人文薈萃。天竺山,它的命名與佛寺在西湖的興起直接有關(guān)。月輪山,形圓如月。孤山路,東起平湖秋月,接白堤西,過西泠橋,接北山路。孤山后山路,沿線有魯迅銅像、紀(jì)念創(chuàng)辦求是書院的清末杭州知府林啟的林社、紀(jì)念隱居孤山的宋代詩人林和靖的放鶴亭,還有嶺南金石書畫家許炳的生壙、近代杰出文學(xué)家蘇曼殊墓遺址、中國印學(xué)博物館等。
(2)以嶺命名
葛嶺,相傳東晉葛洪曾在此煉丹,故名。棲霞嶺,舊多桃花,燦如凝霞。白塔嶺路,以嶺名路。萬松嶺路,夾道多巨松,慈云嶺古道,吳越王錢鏐鑿山修筑。
(二)水文地名
(1)江河地名
路因附近的溪河而得名:九溪路、西溪路、浣紗路、中河路、上塘路、錢江路,水溝巷、池塘巷、古河巷,沈塘灣,小河直街,荷花池頭,橫河橋,小河下、大河下。也有以本省的江河名命名的,比如姚江路、甬江路、衢江路。還有以古跡命名的清水潭巷、珠兒潭巷
(2)井泉地名
唐刺史李泌鑿六井引西湖淡水以供民用。嗣后歷代地方官也都重視鑿井,于是水井遍布,出現(xiàn)了一些以井命名的街巷,如百井坊巷,舊為祥符寺北界,吳越王錢鏐在此一帶鑿井九十九眼,號(hào)稱百井,由此名巷,稱百井坊巷。姚思勤《開井》詩云:“勿幕占元吉,開寧三日遲。銀瓶齊曉落,玉鏡愛春窺。百井得名地,千家受福時(shí)。吹蕭間有女,童子爾何知?”
此外虎跑路、龍井路、玉泉路,袁井巷、大井巷、小井巷、柳翠井巷、建北井巷、直飲馬井巷、義井巷、八丈井巷、四眼井以及方井弄、水弄,均以井泉得名。
(三)寺觀地名
杭州素有“東南佛國”之稱,佛道諸教興盛不絕,寺觀祠庵遍布,給杭城地名以深刻的影響。
以寺廟名街巷的如潮鳴寺巷,此外金剛寺巷、上水陸寺巷、姚園寺巷、長明寺巷、靈壽寺巷、覺苑寺巷、華藏寺巷、七寶寺巷、戒壇寺巷、香積寺巷、太廟巷、九刀廟巷、大王廟巷、祖廟巷、比勝廟巷、助圣廟巷、梵天寺路、彌陀寺路等等均是其例。以觀名街巷的如清泰街道的佑圣觀路,小營巷街道的紫金觀巷,武林街道的觀巷等等。
以祠名街巷的當(dāng)推清波街道的祠堂巷和錢王祠路。前者宋名南新街,明時(shí)兵部尚書于謙建宅于此,弘治初敕建其宅為憐忠祠,故改祠堂巷。后者祀奉吳越錢镠、錢元镠、錢弘佐、錢弘倧、錢弘俶五王。祠在“柳浪聞鶯”公園,民國時(shí)于祠旁辟路,遂以祠名路。
以庵名街巷如三昧庵巷,庵祀岳飛部將楊再興。再如白云庵路、木庵等等,均以庵得名。耶穌堂弄,則是受傳入的基督教文化影響而命名的。
(四)橋梁地名
杭州自古多橋梁,是杭城舊多河道,人煙稠密,經(jīng)濟(jì)繁榮的標(biāo)志。橋多建于交通要津,兩端聯(lián)系街巷,許多街巷就以橋名之。所以這類地名成為杭州地名的重要特色之一。
菜市橋,因其地適宜種植蔬菜,辟有菜市而得名。鹽橋,外來鹽船多泊于此,鹽船待榷,裝卸繁忙。賣魚橋,舊時(shí)魚市所在。江漲橋,傳說舊時(shí)錢塘江潮水可漲至此,故名。此外還有天水橋、龍翔橋、眾安橋、井亭橋、寶善橋、拱宸橋、南星橋等,有些地名至今仍起著地段中心點(diǎn)的作用。同時(shí)還產(chǎn)生了以橋?yàn)橹行牡南盗薪窒锏孛?,如新橋四周有新橋直街、新橋橫街、新橋西河下、新橋河下、新橋弄等。
(五)景觀地名
這類地名是指古代有此景點(diǎn),后來景點(diǎn)廢除而沿用為當(dāng)?shù)氐慕窒锩?。這一類地名在杭城雖不多,卻反映出杭州作為風(fēng)景旅游城市的特色,為尋幽訪古提供線索。
如秋濤路,原為觀潮勝地。半道紅,相傳舊時(shí)夾道栽桃花。雙輝弄,據(jù)傳農(nóng)歷十五、十六,此弄有日月同照奇觀,故名雙輝。綠楊新村,原為涌金門外臨湖之地,楊柳廣植,民國建村時(shí),遂名。桃花弄,舊時(shí)多桃花,因以名弄。“東園巷”,則以園名巷。
九里松,史載唐玄宗開元十三年(725)杭州刺史袁仁敬,在行春橋(今洪春橋)至靈隱、天竺一帶種植松樹,長達(dá)九里,其地名因稱“九里松”。與之齊名的還有“萬松嶺”,夾道多巨松。夾城巷,地值二城之間,故曰夾城。
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