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全球人參十大排名國(guó)家

發(fā)布時(shí)間：2023-03-28 15:35:13 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1129 問大家

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本文目錄:

1、為什么人參被稱為百草藥之王？
2、如何選購(gòu)人參？挑選人參應(yīng)注意哪些問題
3、中國(guó)十大補(bǔ)藥指的是？
4、人參到底有幾種，哪種最好？

全球人參十大排名國(guó)家

一、為什么人參被稱為百草藥之王？

人參被譽(yù)為“百草藥之王”，是五加科多年生宿根草本植物，因其根莖形似人，故稱“人參”。我國(guó)是利用和種植人參最早的國(guó)家。早在古農(nóng)書《神農(nóng)本草經(jīng)》中，便將人參列為百草藥中的“上品”。我國(guó)人工栽培人參始于唐代。我國(guó)是人參主產(chǎn)國(guó)，人參產(chǎn)量、質(zhì)量和出口量，均居世界首位。吉林長(zhǎng)白山林區(qū)出產(chǎn)的野人參，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有盛名。東北人參被稱為關(guān)東“三寶”之一。

人工栽培的參，6～10年即可成熟。野人參，一般要在30年以上才能成熟。五六十年才能長(zhǎng)到一二兩重。在吉林省長(zhǎng)白山林區(qū)，生長(zhǎng)百年以上的人參亦不罕見。人民大會(huì)堂吉林廳陳列的一支長(zhǎng)2尺余、重9兩多的大山參，參齡在百年以上，是一棵長(zhǎng)壽“參王”，為人參珍品。

我國(guó)古代人參產(chǎn)地在晉、陜、甘、冀、魯、豫一帶。后來，由于地質(zhì)的演變，特別是人為的破壞森林，這些地區(qū)的人參資源逐漸減少，甚至滅絕?，F(xiàn)在，人參主產(chǎn)區(qū)在東北長(zhǎng)白山、完達(dá)山、大小興安嶺林區(qū)，尤以長(zhǎng)白山林區(qū)出產(chǎn)最多，質(zhì)量最佳，蜚聲中外。野山參由于資源少，生長(zhǎng)慢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要，因而人工栽培的園參有很大發(fā)展。僅東北國(guó)有林區(qū)，參園面積就已達(dá)2萬多畝，年產(chǎn)人參1.5萬多斤，除東北外，山西、陜西、寧夏、甘肅、河北、湖北等省都有種植。

在國(guó)外，生產(chǎn)人參的還有朝鮮、美國(guó)等國(guó)家。但產(chǎn)量、質(zhì)量均不及我國(guó)。

人參生長(zhǎng)需要特殊的環(huán)境，野山參一般生長(zhǎng)在氣溫低、光照長(zhǎng)、土地肥沃、人跡罕至的深山老林里。挖山參勞動(dòng)相當(dāng)艱苦，人民大會(huì)堂吉林廳的那支野山參，是4個(gè)農(nóng)民用了6個(gè)小時(shí)才挖出來的。提到挖山參，東北長(zhǎng)白山林區(qū)還流傳著一種有趣的說法，說過去挖參人上山之前，必須先用饅頭和煮熟的小雞祭山。見到山參后，先用紅布條把它綁起來，防止它從地下溜走。然后，再用骨制的釬子一點(diǎn)一點(diǎn)地挖，挖出來后，還要用紅松樹皮包裹，使它免遭損傷。

人參的神奇功能是毋庸置疑的。它雖不能使人“長(zhǎng)生不老”，但在恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能方面，確有獨(dú)到之處。人參含有多種皂式以及配體糖、人參酸、甾醇、氨基酸、維生素、揮發(fā)油、黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分。它對(duì)于增強(qiáng)大腦神經(jīng)中樞、延髓、心臟、脈管的活力，刺激內(nèi)分泌機(jī)能，增進(jìn)食欲，促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞等，都具有很好的效果。近年來，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人參有抗癌的功效。

人參雖好，切忌濫用。臨床實(shí)驗(yàn)證明，長(zhǎng)期大量服用，會(huì)引起過度興奮、失眠、神經(jīng)紊亂、食欲減退并導(dǎo)致高血壓。

人參根據(jù)加工制作方法不同，可分為紅參、糖參和生曬參三種。紅參呈棕紅色或棕黃色半透明角質(zhì)狀，質(zhì)硬而脆，味苦。糖參體表松泡，淡黃色或黃白色，味先苦而后甜。生曬參最大特點(diǎn)是體表有明顯的環(huán)紋和縱紋，斷面呈菊花形，味苦。人參除了全株入藥以外，還可制成人參茶、人參酒、人參膏、人參煙和以人參為原料制成的潤(rùn)膚霜、洗發(fā)水、沐浴油、香皂、牙膏等，深受消費(fèi)者歡迎。

二、如何選購(gòu)人參？挑選人參應(yīng)注意哪些問題

人參被稱為百草王，在西方國(guó)家，人參有著很高的地位，被稱為能治百病的藥草。下面，我們來看看如何挑選人參吧。

01
人參的光澤
在購(gòu)買人參的時(shí)候，可以把人參放在陽(yáng)光底下觀察，如果沒有顏色黯淡無光的話，則說明該人參的營(yíng)養(yǎng)成分比較少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，在購(gòu)買人參的時(shí)候，要選擇有光澤的人參。
02
人參的包裝
其次還要看下人參的包裝，如果人參暴露在空氣中的話，則很容易變質(zhì)，因此，要買包裝比較好的人參，真空包裝較好。
03
人參的干燥程度
一般來說商家售賣的人參都是干燥的，新鮮的人參很容易發(fā)霉變質(zhì)，所以要購(gòu)買干燥的人參。
04
人參的大小
一般來說，人參越粗大，則說明年限越久，所以在購(gòu)買人參的時(shí)候，要選擇粗壯一點(diǎn)的人參。

三、中國(guó)十大補(bǔ)藥指的是？

人參、黃芪、石斛、何首烏、冬蟲夏草、枸杞、當(dāng)歸、紫河車、阿膠、鹿茸。

1、人參

人參（Panax ginseng C. A. Mey）為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷，郁閉度0.7-0.8。

通常3年開花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月。生長(zhǎng)于北緯33度-48度之間的海拔數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產(chǎn)于中國(guó)東北、朝鮮、韓國(guó)、日本、俄羅斯東部。

人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。

2、黃芪

黃芪，又名綿芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木質(zhì)，常分枝，灰白色。莖直立，上部多分枝，有細(xì)棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。

黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，其有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實(shí)邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實(shí)證，以及陰虛陽(yáng)亢者，均須禁服。

由于長(zhǎng)期大量采挖，近幾年來野生黃芪的數(shù)量急劇減少，有趨于絕滅的危險(xiǎn)。為此確定該植物為漸危種，國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物。

3、石斛

石斛（學(xué)名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長(zhǎng)10~60厘米，粗達(dá)1.3厘米。

藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。

石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。

4、何首烏

何首烏（學(xué)名：Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.），又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根肥厚，長(zhǎng)橢圓形，黑褐色。生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。

產(chǎn)陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云南及貴州。其塊根入藥，可安神、養(yǎng)血、活絡(luò)，解毒（截瘧）、消癰；制首烏可補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎，是常見貴細(xì)中藥材。

5、冬蟲夏草

冬蟲夏草（Ophiocordyceps Sinensis），別稱冬蟲草，是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的復(fù)合體。冬蟲夏草功效眾多。

它是由肉座菌目、蛇形蟲草科、蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化。

并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成的，即冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構(gòu)成的復(fù)合體。

主要活性成分是蟲草素，冬蟲夏草功效主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等多種功效。

食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬蟲夏草在我國(guó)主要產(chǎn)于中國(guó)大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。全球僅分布于中國(guó)、印度、尼泊爾、不丹四個(gè)國(guó)家。

6、枸杞

枸杞，是茄科、枸杞屬植物，枸杞為人們對(duì)商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。

人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)“枸杞子”，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國(guó)藥典》的品種。

寧夏枸杞在中國(guó)栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國(guó)西北地區(qū)，而其它地區(qū)常見的為中華枸杞及其變種。寧夏中寧枸杞獲評(píng)農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)類國(guó)家氣候標(biāo)志。

如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，則基本是指來源于寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)；如果“枸杞”指的是除西北以外地區(qū)的野生枸杞植物，則基本是植物枸杞或者北方枸杞。

7、當(dāng)歸

當(dāng)歸，（學(xué)名：Angelica sinensis，）別名干歸、秦哪、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸、金當(dāng)歸、當(dāng)歸身、涵歸尾、當(dāng)歸曲、土當(dāng)歸，多年生草本，高0.4-1米?；ㄆ?-7月，果期7-9月。

中國(guó)1957年從歐洲引種歐當(dāng)歸。主產(chǎn)甘肅東南部，以岷縣產(chǎn)量多，質(zhì)量好，其次為云南、四川、陜西、湖北等省，均為栽培。國(guó)內(nèi)有些省區(qū)也已引種栽培。

其根可入藥，是最常用的中藥之一。具有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

8、紫河車

紫河車，指人類的胎盤，中醫(yī)認(rèn)為，胎盤性味甘、咸、溫，入肺、心、腎經(jīng)，有補(bǔ)腎益精，益氣養(yǎng)血之功。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，胎盤含蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、類固醇激素、促性腺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素等，能促進(jìn)乳腺、子宮、陰道、睪丸的發(fā)育。

對(duì)甲狀腺也有促進(jìn)作用，對(duì)肺結(jié)核、支氣管哮喘、貧血等亦有良效，研末口服或灌腸可預(yù)防麻疹或減輕癥狀。對(duì)門靜脈性肝硬化腹水及血吸蟲性晚期肝硬化腹水也有一定的療效。

9、阿膠

阿膠，補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。

本品呈長(zhǎng)方形塊、方形塊或丁狀。黑褐色，有光澤。質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對(duì)光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。

10、鹿茸

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

鹿是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥用動(dòng)物，漢代時(shí)就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征。

《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥。

有極高的藥用價(jià)值和保健功效，能夠預(yù)防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

參考資料來源：百度百科——中華十大名貴補(bǔ)藥

四、人參到底有幾種，哪種最好？

常見的人參主要有5種，分別是白參，紅參，西洋參，高麗參，野山參?！?p>

一、白參：這是最常見的人參品種，主要經(jīng)過特殊加工所制成，分為生曬參，白糖參，白干參。這種人參具有補(bǔ)充元?dú)獾墓π?，能夠有效治療，因?yàn)闅庋蛔闼鶎?dǎo)致的心神不安，失眠多夢(mèng)，健忘?！?p>

二、紅參：這是人參的熟用品，是把人參經(jīng)過多種工序加工制成。紅參的顏色是棕紅色，半透明，質(zhì)地堅(jiān)硬。具有補(bǔ)充元?dú)?，健脾養(yǎng)胃，養(yǎng)心安神的功效，非常適合體寒怕冷的人服用?！?p>

三、西洋參：又叫做花旗參，西洋人參，在加拿大出產(chǎn)的叫西洋參，然而在美國(guó)產(chǎn)的叫花旗參。西洋參是涼性的藥物，具有去除火氣的作用，非常適合陰虛火旺的人服用?！?p>

四、高麗參：表面的顏色是紅色，有光澤，略顯透明。具有補(bǔ)充元?dú)?，養(yǎng)心安神的作用，非常適合失眠患者，體虛的人服用。這種人參對(duì)多種疾病會(huì)有明顯的效果，就比如說糖尿病，動(dòng)脈硬化，高血壓，癌癥。

五、野山參

自然生長(zhǎng)在原始森林中，存量很少，采集也是異常辛苦。市場(chǎng)上非常稀少，極其珍貴。

在眾多的人參種類中，這應(yīng)該是最珍貴的收藏品，被很多富商所青睞。野山參對(duì)病危之人會(huì)有延長(zhǎng)生命的神奇功效，特別適合元?dú)獯髠?，體質(zhì)虛弱，年老體衰的人服用。還能夠提高身體免疫力和抵抗力，對(duì)其他一些疾病也會(huì)有顯著的療效，就比如說心血管病或者腫瘤。

不同品種的人參會(huì)有不同的功效，大家可以根據(jù)自身的身體狀況來選擇適合自己的。

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