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臨滄月餅十大排名（臨滄出名糕點）

發(fā)布時間：2023-03-28 14:48:01 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1560 問大家

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本文目錄:

1、什么牌子五仁月餅好吃
2、云南必買的十大特產(chǎn)
3、哪幾種牌子的月餅比較好
4、香港月餅品牌排行榜前十名

臨滄月餅十大排名（臨滄出名糕點）

一、什么牌子五仁月餅好吃

哪款五仁月餅最好吃？

相信大家，每逢中秋，必吃月餅，每次有美食，南都鑒味團的試客們都必不錯過。在評鑒了吃粽子、無糖酸奶后，南都鑒味團此次將目光聚焦月餅圈中近年被黑得最慘的五仁月餅。近日，南都鑒定評測實驗室邀請19名志愿者以試客身份，對12款五仁月餅做了主觀測評。

測評的12款五仁月餅

樣品：

美心—五仁月餅港式果仁禮盒

杏花樓—散裝中秋廣式月餅五仁口味

稻香村—老式豆沙五仁棗泥散裝五仁口味傳統(tǒng)糕點

天地壹號—老式五仁月餅

元朗榮華—純正五仁月餅中秋月餅禮盒

南方月—酥皮五仁金腿月餅

太極禪院—阿里、金九聯(lián)名款五仁月餅

陶陶居—金腿伍仁廣式點心中秋禮盒

潘祥記—云腿五仁月餅

咀香園—中秋廣式五仁月餅鐵盒裝

廣州酒家—五仁月餅750g鐵盒裝

金九—酥皮金腿小月餅

均價：8.92元—41.62元/100g不等

測評維度：口味、油膩度、餡料豐富度、性價比、推薦指數(shù)

綜合得分比重：口味（20%）、油膩度（20%）、餡料豐富度（25%）、性價比（10%）、推薦指數(shù)（25%），各維度按比重計算后，總分即為綜合得分。

（注：本次五仁月餅主觀測評，采用盲測方式，即消費者不知道自己試吃的五仁月餅品牌。測評結(jié)果僅供消費者選購產(chǎn)品參考，不構(gòu)成對任何相關(guān)產(chǎn)品的推薦與宣傳。價格以實際購買為準。）

12款樣品種類齊全

主觀測評采取盲測方式

本次鑒味團試吃活動，選取了12款熱銷五仁月餅：美心、杏花樓、稻香村、天地壹號、元朗榮華、南方月、太極禪院、陶陶居、潘祥記、咀香園、廣州酒家、金九。12款五仁月餅的口味、油膩度、單價各異，各維度都基本涵蓋了不同層次的產(chǎn)品，可以分別滿足試客對不同五仁月餅的品嘗。此外，12款樣品全部從官方渠道購買，并常溫保存，最大程度保證了樣品的最佳口感。

工作人員在試客們試吃前將五仁月餅按編號分類分塊分盤。

由于個人喜好不同，因此本次測評全部采用盲測的方式。南都鑒味團提前對12款樣品，根據(jù)順序進行餐盤分裝，試吃人員在試吃過程中并不知道自己所評測的是哪個品牌的產(chǎn)品，最大程度地保證公平客觀。最后，試客們分別從口味、油膩度、餡料豐富度、性價比、推薦指數(shù)5個維度進行打分點評。

試客男女幾乎對半

超七成來自廣東本地

9月13日下午舉行的五仁月餅主觀測評活動，有19位提前招募的試客參加試吃。試客男女?dāng)?shù)量幾乎對半，其中男性10人，女性9人，年齡跨度從14歲到70歲，值得注意的是，整體而言，試客以青壯年為主，年齡在30歲-55歲的試客人數(shù)達到14人。從籍貫來看，超七成來自廣東本地，其余來自湖南、湖北、重慶等地。

測評現(xiàn)場，試客們每試完一款都會進行漱口再進行下一個樣品的試吃，之后對各個維度進行打分，并給出自己對該樣品的綜合評價。

對于此次五仁月餅主觀測評活動，一些試客給出好評，一試客表示，五仁月餅作為最傳統(tǒng)的月餅之一，大眾接受度在降低。一方面是因為有越來越多的創(chuàng)新月餅出現(xiàn)，另一方面是因為五仁月餅是最挑戰(zhàn)廠家技術(shù)的月餅類型。但在市場因素作用下，市場上的五仁月餅魚龍混雜，消費者購買到真正貨真價實、口味純正的五仁月餅的可能性降低，進而導(dǎo)致五仁月餅在大眾的印象中變差。

試客試吃完之后對產(chǎn)品進行打分。

“南都舉辦的這個五仁月餅主觀測評活動，能幫助大家看到有真正實力的五仁月餅，讓更多人愿意將五仁月餅這一傳統(tǒng)月餅放回自己餐桌，挺好的！”該試客表示。

【總榜】

美心綜合得分第一

稻香村排名墊底

（此結(jié)果僅代表消費者主觀試吃感受，與產(chǎn)品質(zhì)量無關(guān)。）

根據(jù)得分統(tǒng)計，美心（五仁月餅港式果仁禮盒），綜合得分7.28分綜合排名第一。從具體維度來看，美心在口味、油膩度、餡料豐富度、推薦指數(shù)上都傲居其余11款五仁月餅之上，奪得四個維度的冠軍之位。值得注意的是，美心唯一沒有守住的“陣地”是性價比。在性價比維度上，美心以6.37分排在相對靠后的名次——第七名。在試吃結(jié)束后，有部分試客直言，美心“除了貴沒缺點”、“貴有貴的道理”。

排在美心之后的是太極禪院（阿里巴巴與金九聯(lián)名款五仁月餅），不少試客對該款五仁月餅的最大印象就是稍加了些肉松，有些許油膩。的確在油膩值方面，太極禪院阿里巴巴與金九聯(lián)名款五仁月餅排名相對靠后，僅為第七名。但其在口味、餡料豐富度、推薦指數(shù)方面排名均在第二、三名。

相較而言，試客們不太喜歡的是稻香村（老式五仁傳統(tǒng)糕點月餅）、天地壹號（老式五仁月餅）和杏花樓（散裝中秋廣式月餅五仁口味），這三款月餅綜合排名分別位列12款五仁月餅的倒數(shù)第一、二、三。

其中，稻香村在口味、餡料豐富度、性價比、推薦指數(shù)四個維度都倒數(shù)第一，其排名相對靠前的是油膩值，但值得注意的是，在試吃活動后接受采訪時，不少試客直呼稻香村“太干了”，也有試客推測稱稻香村的這款五仁月餅是北方月餅。天地壹號和杏花村相較而言，在各個維度上的表現(xiàn)也均不足以樂觀，幾乎在倒數(shù)第二三名，個別維度擠進倒數(shù)第五。

【口味】

三款月餅口味不被試客喜愛

其中有兩款產(chǎn)品產(chǎn)地不是廣東

隨著越來越多的新式月餅的出現(xiàn)，消費者對月餅的口味極其苛刻，尤其是五仁月餅這種傳統(tǒng)月餅。美心、太極禪院在12款五仁月餅中，表現(xiàn)不錯，均獲得7.32的高分，并列第一。廣式月餅代表品牌陶陶居、廣州酒家則分別以6.79分、6.63分位列第三、四名。

在12款五仁月餅中，口味最不被試客們買單的，是稻香村的老式五仁口味傳統(tǒng)糕點月餅，其次是天地壹號（老式五仁月餅）、潘祥記（云腿五仁月餅）。值得注意的是，這三款口味最不被試客們喜愛的五仁月餅中，稻香村和潘祥記的生產(chǎn)地均非廣東省。其中稻香村（老式五仁口味傳統(tǒng)糕點月餅），被不少試客評價為“與廣式月餅差距大”、“北方口味”。

【油膩值】

天地壹號排名墊底

稻香村被吐槽“太干”

在油膩值維度，美心表現(xiàn)依然出色，評分高達7.21分，緊隨其后的是廣州酒家、元朗榮華、陶陶居、南方月。油膩值排名倒數(shù)前三，是口味排名倒數(shù)的第二名到第四名——天地壹號、杏花樓、潘祥記。

值得注意的是，口味排名倒數(shù)第一的稻香村在油膩值維度上，排名躍升至第六名，超過綜合評分達第二的太極禪院（阿里巴巴和金九的聯(lián)名款）。在試吃活動后，不少試客表示對稻香村印象深刻，稱其“太干了”。

【餡料豐富度】

美心、太極禪院被夸料真料實

天地壹號、稻香村排名靠后

在餡料豐富度維度上，排名靠前的品牌，與油膩度維度幾乎一致，美心（五仁月餅港式果仁禮盒）以7.79分排名第一、太極禪院（阿里巴巴金九聯(lián)名款）以7.32分排名第二、元朗榮華（純正五仁月餅中秋月餅禮盒）以7.21分排名第三。值得注意的是，在油膩值維度收獲好評排名第2名的廣州酒家，在餡料豐富度維度上，排名下滑，其中廣州酒家下滑4名至第7名。

在12款五仁月餅中，試客們認為餡料豐富度相對不足的幾款產(chǎn)品，是稻香村（老式五仁口味傳統(tǒng)糕點月餅）、天地壹號（老式五仁月餅）、杏花樓（五仁口味散裝中秋廣式月餅），它們分別以5.11分、5.84分、6.16分位列餡料豐富度倒數(shù)第一到第三名。

【性價比】

兩款價格便宜的產(chǎn)品

性價比排名倒數(shù)第一、第二

此次測評的12款五仁月餅中，最貴的是美心（五仁月餅港式果仁禮盒），售價為41.62元/100g，其次是太極禪院（阿里巴巴和金九聯(lián)名款），售價為35.6元/100g。此次測評的12款五仁月餅中，最便宜的是天地壹號（老式五仁月餅），售價為8.92元/100g，其次是稻香村（老式豆沙五仁傳統(tǒng)糕點月餅），售價為9.875元/100g。

值得注意的是，測評結(jié)果顯示，貴的并不代表性價比低，便宜的并不代表性價比高。最貴的美心（五仁月餅港式果仁禮盒）在性價比維度上，排名在第7名。第二貴的太極禪院（阿里巴巴和金九聯(lián)名款），在性價比維度上，排名在第6名。最便宜的天地壹號（老式五仁月餅），在性價比維度上，排名倒數(shù)第二。第二便宜的稻香村（老式豆沙五仁傳統(tǒng)糕點月餅），在性價比維度上，排名倒數(shù)第一。

【推薦指數(shù)】

咀香園、杏花樓

推薦指數(shù)排名靠后

試吃之后，試客會推薦哪款產(chǎn)品給其他消費者？最貴但口感較佳、油膩值較低、餡料較豐富的美心推薦指數(shù)最高。咀香園、杏花樓，在推薦指數(shù)排名上排名靠后。而最便宜的天地壹號、稻香村，因在口感上、餡料豐富度、性價比方面，不受試客們喜愛，而最不被推薦。

二、云南必買的十大特產(chǎn)

云南必買的十大特產(chǎn)有：拉馬登石榴、滇八件糕點、粑粑卷、麻衣馓子、宣威火腿、官渡粑粑、呈貢寶珠梨、宜良板鴨、蒲縹甘蔗、嘉華鮮花餅。

1、拉馬登石榴：

拉馬登石榴具有果實碩大、色澤艷麗、籽粒色彩晶瑩，味甜汁多等特點。拉馬登石榴萼革質(zhì)，漿果近球形，秋季成熟。種子肉質(zhì)層供鮮食或加工成清涼飲料。

2、滇八件糕點：

滇八件糕點是地道的昆明風(fēng)味糕點，選用具有地方特色的原料，采用傳統(tǒng)“兩面火”烘烤工藝精心配置而成，類似于云南的中秋月餅。每盒裝八件，有八個品種、八種口味，故稱“滇八件”。

3、粑粑卷：

粑粑卷是云南省臨滄市鳳慶縣一種極具特色的地方食品。做法是先烤好“粑粑”，涂上“油粉”及佐料，最后用“鍋巴”卷起制成，風(fēng)味獨特。所謂的“粑粑”就是米餅，用米粉做的餅子，寬10cm，長20cm，厚0.7cm左右。

4、麻衣馓子：

麻衣馓子是以小麥面、白砂糖為原料而制成的的油炸類糕點，其狀如“千鈞扣”，色澤金黃，表層為芝麻糖衣，內(nèi)里灌滿糖飴，味道甜潤而柔膩。

5、宣威火腿：

宣威火腿，云南省著名地方特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于宣威而得名。它的主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。

6、官渡粑粑：

官渡粑粑，是云南省昆明市官渡區(qū)的地方特產(chǎn)，面食，烘制而成，粑粑內(nèi)含芝麻、花生、核桃等磨細果仁與白糖混合為餡，松軟香甜，十分可口。

7、呈貢寶珠梨：

呈貢寶珠梨是云南省呈貢區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。呈貢寶珠梨果實近圓形，果梗短粗，皮色青翠，果肉雪白、肉質(zhì)脆、細嫩、多汁無渣、甜度適口。

8、宜良板鴨：

宜良板鴨是云南特產(chǎn)。1950 年以前自產(chǎn)自食，零星售賣，少量銷往昆明等地，后經(jīng)過技術(shù)加工，選用壯鴨，成品色澤油黃，肉質(zhì)鮮美、細嫩，清香可口、咸淡適宜，是佐餐和饋贈佳品，內(nèi)銷全省各地，出口到中國香港地區(qū)、中國澳門地區(qū)、新加坡等國家地區(qū)。

9、蒲縹甘蔗：

蒲縹甘蔗產(chǎn)于云南，是云南特色農(nóng)產(chǎn)品。甘蔗質(zhì)優(yōu)含糖量高，種植面積大，是當(dāng)?shù)刂匾r(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物。

10、鮮花餅：

鮮花餅是一道以面粉、玫瑰，玉蘭、菊花等為主要原料的小吃。以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點心代表。

三、哪幾種牌子的月餅比較好

美王月餅伍仁金煺非常好吃、什么榮華、安琪月餅等品牌都算是一般的、比美王月餅差多了。你們試試吃一下就知道、我沒有介紹錯給你。👍

四、香港月餅品牌排行榜前十名

香港月餅品牌排行榜前十名：

1、美心月餅

經(jīng)典品種：雙黃白蓮蓉及黃蓮蓉月餅外，亦有低糖月餅、冰皮月餅、卡通月餅、流心奶黃月餅。

美心月餅是香港非常有名的月餅品牌，其月餅選材上等，制作精良，而且口感是非常的好的。就拿其蓮蓉月餅來說，選用上等的湘蓮經(jīng)煮熱磨蓉后，由經(jīng)驗的制餅師傅精心炒煮成蓮蓉蓮蓉，做出來的月餅香味濃郁，口感十足。

2、香港大班冰皮月餅