十大景觀設(shè)計(jì)師（十大景觀設(shè)計(jì)師是誰）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于十大景觀設(shè)計(jì)師的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè)，服務(wù)客戶遍布全球各地，如需了解景觀設(shè)計(jì)相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、知名的十大設(shè)計(jì)師？中國著名的設(shè)計(jì)師有哪些？

• 2、世界著名的園林景觀設(shè)計(jì)師有那些？

• 3、國內(nèi)外都有哪些著名的園林景觀設(shè)計(jì)師？

• 4、寫出未來十年最具潛力的十大職業(yè)

一、知名的十大設(shè)計(jì)師？中國著名的設(shè)計(jì)師有哪些？

戴帆是走在時(shí)代尖端的設(shè)計(jì)師，當(dāng)代最具影響力的設(shè)計(jì)大師，共振設(shè)計(jì)集團(tuán)的設(shè)計(jì)總監(jiān) 。共振設(shè)計(jì)的藝術(shù)總監(jiān)，代表當(dāng)代國際最前衛(wèi)的設(shè)計(jì)思潮。

二、世界著名的園林景觀設(shè)計(jì)師有那些？

1. 伊安·麥克哈格

英國著名園林設(shè)計(jì)師、規(guī)劃師和教育家，賓西法尼亞大學(xué)研究生院風(fēng)景園林設(shè)計(jì)及區(qū)域規(guī)劃系創(chuàng)始人及系主任。

他的《設(shè)計(jì)結(jié)合自然》（Design with Nature，1969）建立了當(dāng)時(shí)景觀規(guī)劃的準(zhǔn)則，

標(biāo)志著景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)專業(yè)勇敢地承擔(dān)起后工業(yè)時(shí)代重大的人類整體生態(tài)環(huán)境規(guī)劃設(shè)計(jì)的重任，使景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)專業(yè)在Olmsted奠定的基礎(chǔ)上又大大擴(kuò)展了活動(dòng)空間。

在園林景觀設(shè)計(jì)方面，麥克哈格擴(kuò)展了這門學(xué)科的范圍，并將它提升到科學(xué)的高度，從此，園林景觀設(shè)計(jì)開始向包含多門綜合性學(xué)科的方向發(fā)展。

由于他出色的設(shè)計(jì)和對(duì)園林事業(yè)的巨大貢獻(xiàn)，他一生中獲得了無數(shù)的榮譽(yù)，包括1990年由喬治.布什總統(tǒng)頒發(fā)的全美藝術(shù)獎(jiǎng)?wù)潞妥罱鼊倓偒@得的享有盛譽(yù)的日本城市設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。

2. 戶田芳樹

戶田芳樹先生是日本著名的景觀設(shè)計(jì)師，他的設(shè)計(jì)理念是“看”、“體驗(yàn)”、“描述”，

作品中充滿了流暢的曲線、大面積的緩坡草坪、通暢簡(jiǎn)捷的空間、散置的構(gòu)筑物、蜿蜒的小溪流水以及似水墨畫般的水中倒影。這些作品在表現(xiàn)“自然的再現(xiàn)”、“自然的體驗(yàn)”的同時(shí)，更注重對(duì)“自然的描述”。

三、國內(nèi)外都有哪些著名的園林景觀設(shè)計(jì)師？

景觀名人錄（諸多觀點(diǎn)謹(jǐn)為一家之言）

國內(nèi)：

歷史：

計(jì) 成 《園冶》

李 漁 《閑情偶記》

當(dāng)代：

第一代

陳從周 上海豫園 說園

陳 植 造園

馮紀(jì)忠 空間 曠奧 上海方塔園

陳俊瑜 （中國工程院院士）

余樹勛 （中國工程院院士）

李錚生 同濟(jì)學(xué)科創(chuàng)始人

丁文魁 風(fēng)景科學(xué) 邊際理論 風(fēng)景旅游

司馬銓 長(zhǎng)期主持園林教研工作

夏義民 國內(nèi)較早赴美留學(xué)景觀學(xué)者

第二代

劉濱誼 中國第一個(gè)景觀建筑學(xué)博士 在美國完成景觀博士后研究

吳人韋 風(fēng)景景觀 旅游規(guī)劃

俞孔堅(jiān) 中國第一個(gè)哈佛景觀博士

夏建統(tǒng) 哈佛景觀博士 景觀界傳奇人物(more)

國外：

歐洲：

羅馬、希臘

英國：

巴肯森（John Parinson) 英國最早的造園家

懷斯

阿迪生

斯維扎

布里基曼

肯特(Williamn Kent 1685-1748)

布朗 可適應(yīng)的布朗

錢伯斯 東方造園術(shù)

萊普頓

巴里

派克斯頓

意大利：

法國：

勒諾特 席卷歐洲的造園風(fēng)暴

德國：

荷蘭：

西班牙：

北歐諸國：

美國：

1860-1900

唐寧 （Andrew Jackson Downing 1815-1852）

奧姆斯特德 （Olmsted1822-1903）中央公園 城市公園運(yùn)動(dòng)

沃克斯 （Calvert Vaux 1824-1895）波士頓大都市區(qū)域景觀

查爾斯·艾略特 （Charles Eliot 1859-1897）

西蒙茲 （O.C. Simonds 1855-1931）墓園設(shè)計(jì)家

沃倫·曼寧 （WARREN H. MANNING, 1860-1938)

雅各布·維德曼JACOB WEIDENMANN, 1829-1931

克利夫蘭德HORACE WILLIAM SHALER CLEVELAND, 1814-1900

1900-1945

簡(jiǎn)杰森JENS JENSEN

CHARLES A. PLATT

奧姆斯特德兄弟 OLMSTED BROTHERS

西普曼ELLEN B. SHIPMAN

1945-

托瑪斯·丘奇（ Thomas Church 1902-1978）

蓋倫特·?？撇?（Garret Eckbo 1910-） Landscape for living

丹·開利 (DANIEL URBAN KILEY, 1912-)

詹姆斯·羅斯 James Rose

斯第爾 Steele

勞倫斯·哈普林 （LAWRENCE HALPRIN, 1916-）

麥克哈格（ Ian McHarg 1920-2001）

RICHARD HAAG, 1923-

彼德·沃克（ Peter Water）

瑪莎·施瓦茨 （Martha Schwartz）

查爾斯·摩爾 CHARLES MOORE

日本：

小崛遠(yuǎn)洲

巴西：

馬爾科斯（Burle Marx）

四、寫出未來十年最具潛力的十大職業(yè)

未來十年最具潛力的十大職業(yè)

景觀設(shè)計(jì)師

潛力指數(shù)：★★★★

2004年12月2日，景觀設(shè)計(jì)師被國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部正式認(rèn)定為我國的新職業(yè)之一。

景觀設(shè)計(jì)屬于現(xiàn)代新興的服務(wù)型行業(yè)。北京大學(xué)景觀設(shè)計(jì)學(xué)研究院院長(zhǎng)俞孔堅(jiān)這樣定義：“景觀設(shè)計(jì)師是運(yùn)用專業(yè)知識(shí)及技能，以景觀的規(guī)劃設(shè)計(jì)為職業(yè)的專業(yè)人員，他的終身目標(biāo)是將建筑、城市和人的一切活動(dòng)與生命的地球和諧相處?！?

改革開放20年來，隨著中國城市化的快速發(fā)展，全國各地都出現(xiàn)了景觀設(shè)計(jì)的熱潮，景觀建設(shè)已經(jīng)成為城鎮(zhèn)建設(shè)的重要內(nèi)容，對(duì)景觀設(shè)計(jì)師的需求日益增多。目前已有上萬計(jì)的設(shè)計(jì)人員從事景觀設(shè)計(jì)工作。但是中國城市化的快速發(fā)展過程中，中國在人居環(huán)境的建設(shè)和管理中，遇到了前所未有的危機(jī)和挑戰(zhàn)，景觀設(shè)計(jì)專業(yè)人才依然奇缺。由于景觀設(shè)計(jì)專業(yè)長(zhǎng)期包含在規(guī)劃設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)及園林設(shè)計(jì)等諸專業(yè)設(shè)計(jì)之中，從事景觀設(shè)計(jì)專業(yè)的人員水平參差不齊，影響了景觀建設(shè)的質(zhì)量提升。

近年來，房地產(chǎn)的火爆帶動(dòng)了相關(guān)的職業(yè)，景觀設(shè)計(jì)師尤為突出，高級(jí)景觀設(shè)計(jì)師的年薪可達(dá)到20萬—40萬左右。

游戲動(dòng)畫設(shè)計(jì)師

潛力指數(shù)：★★★☆

現(xiàn)在國內(nèi)一個(gè)普通的網(wǎng)絡(luò)游戲設(shè)計(jì)師月薪一般在2000元左右，而高級(jí)設(shè)計(jì)師的收入平均每月能達(dá)20000多元。從經(jīng)濟(jì)角度看，網(wǎng)絡(luò)游戲制作及動(dòng)畫制作在國內(nèi)正成為快速崛起的產(chǎn)業(yè)，從事這個(gè)行業(yè)制作的人，收入十分可觀。

目前從事游戲動(dòng)畫制作的人員已經(jīng)成為最為搶手的人才， MAYA、3D MAX等計(jì)算機(jī)動(dòng)畫工具功能日益強(qiáng)大，動(dòng)畫游戲制作人員在游戲創(chuàng)作領(lǐng)域有了更廣闊的發(fā)展空間。然而現(xiàn)在國內(nèi)達(dá)到專業(yè)游戲動(dòng)畫工程師人才水平的只有8000人，而市場(chǎng)需求目前最少有15萬人的缺口。

2004年游戲設(shè)計(jì)師培訓(xùn)異?；鸨鞣N培訓(xùn)班廣告見諸于報(bào)端，甚至大學(xué)里也開始開設(shè)游戲設(shè)計(jì)專業(yè)。2005年大批接受專業(yè)培訓(xùn)的學(xué)員們將步入社會(huì)，從事游戲設(shè)計(jì)，因此明年將是游戲設(shè)計(jì)人才備受關(guān)注的一年。

房地產(chǎn)估價(jià)師

潛力指數(shù)：★★★

新房、舊房，大房、小房，買房、賣房，換房、租房……房產(chǎn)成為一種多樣化的商品，其交易也日益頻繁。換幾個(gè)地方、搬幾次家，將成為生活中的平常事?？稍趺磽Q房、怎么買房，這其中大有學(xué)問。有人把房產(chǎn)作為一種投資，越換越增值；有人卻因?yàn)橐粋€(gè)錯(cuò)誤的決定，而損失慘重；有人不知行情，舉棋不定。請(qǐng)個(gè)估價(jià)師作投資顧問，估算房產(chǎn)價(jià)值，也許能幫你拿個(gè)主意－－房地產(chǎn)估價(jià)師就這樣慢慢地走入我們的生活。

消費(fèi)者在換房、購房過程中考慮的因素很多，價(jià)格、地段、戶型設(shè)計(jì)、房屋質(zhì)量、開發(fā)商的實(shí)力和信譽(yù)、合法的手續(xù)……價(jià)格是其中最重要最敏感的因素。其實(shí)在任何一種買賣交易中，商品都需要衡量和確定其價(jià)格，但房地產(chǎn)更需要一種專業(yè)的估價(jià)，因?yàn)榉康禺a(chǎn)具有獨(dú)一無二性和價(jià)值量大的特點(diǎn)。不同區(qū)位的房產(chǎn)價(jià)值相差很大，而且隨著市場(chǎng)變化、周圍交通和環(huán)境的變化還會(huì)引起房地產(chǎn)價(jià)值的變化。房地產(chǎn)作為居民支付的最大商品，價(jià)值量大，值得請(qǐng)人估價(jià)，也能承受得起相應(yīng)的估價(jià)費(fèi)用。

日前，大量二手房上市，消費(fèi)者需要評(píng)估房產(chǎn)的機(jī)會(huì)增多，房地產(chǎn)估價(jià)師也將更有作為。房地產(chǎn)的地理位置不變，可其社會(huì)經(jīng)濟(jì)位置可以改變，城市規(guī)劃、道路建設(shè)、周邊環(huán)境會(huì)賦予房地產(chǎn)新的價(jià)值。亞運(yùn)會(huì)帶動(dòng)了亞運(yùn)村周邊房地產(chǎn)的增值，一個(gè)中關(guān)村的概念帶動(dòng)了海淀區(qū)房地產(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展，未來奧運(yùn)會(huì)也許可以成為新的房地產(chǎn)市場(chǎng)熱點(diǎn)……消費(fèi)者希望選擇這些具有增值潛力的房產(chǎn)，這也是我國目前1．5萬名房地產(chǎn)估價(jià)師要去面對(duì)、衡量的問題。

汽車美容師

潛力指數(shù)：★★★★

這些年來，私家車銷售一路攀升，汽車保養(yǎng)的觀念也漸入人心�“呵護(hù)你的愛車”這句話成了許多車主的口頭禪。據(jù)專家估算�一部?jī)r(jià)值10萬元左右的車一般要用10年�按每年行程2－3萬公里計(jì)算�每年的養(yǎng)護(hù)費(fèi)用在4000元以上�越是高檔的車�有關(guān)費(fèi)用還會(huì)更高。這一市場(chǎng)有多大？算一算吧，那是一個(gè)驚人的數(shù)字。

汽車是一種耐用商品�當(dāng)銷售相對(duì)飽和后�后期的保養(yǎng)變得更為持久和重要�汽車的美容與裝飾行業(yè)前景就異常廣闊。據(jù)一些業(yè)內(nèi)人士透露�現(xiàn)在的汽車美容師基本上是口手相傳而進(jìn)入這一職業(yè)領(lǐng)域的�充斥著許多僅有小學(xué)或中學(xué)文化的從業(yè)者�他們只懂得簡(jiǎn)單的沖洗等土辦法�既不能真正理解汽車美容的內(nèi)在要求�也無法同車主進(jìn)行溝通。

時(shí)下大型的汽車美容店招聘專業(yè)汽車美容師時(shí)�開出的月薪在3000元至5000元之間�即使剛剛經(jīng)過培訓(xùn)�經(jīng)驗(yàn)不夠豐富的學(xué)徒�工資也會(huì)在1000元以上�是技術(shù)型人才的好職業(yè)。

目前尚未傳出汽車美容師需持證上崗的相關(guān)消息，但隨著行業(yè)的逐步“洗牌”，肯定會(huì)對(duì)從業(yè)人員提出越來越高的要求。只有能分析出客戶對(duì)汽車美容裝潢方面的要求，做出相應(yīng)的、恰當(dāng)?shù)钠嚸廊菅b潢方案的“復(fù)合型”汽車美容師，才有望在行業(yè)中成為“長(zhǎng)青樹”。

彩鈴設(shè)計(jì)師

潛力指數(shù)：★★★

如今撥打年輕人的手機(jī)，常常聽到的不再是單調(diào)的“嘟嘟”聲，而是各式各樣的彩鈴聲，這些優(yōu)美的音樂聲或個(gè)性十足搞笑對(duì)白的彩鈴，就是出自彩鈴設(shè)計(jì)師之手。

彩鈴設(shè)計(jì)師在2004年著實(shí)火了一把，搶盡了去年“短信寫手”的風(fēng)采。然而，目前使用彩鈴的人基本限于年輕人，很多人只是剛剛知道什么是彩鈴，但還沒有使用，因此從事彩鈴設(shè)計(jì)的人員基本以兼職為主，幾個(gè)比較有名的制作小組也只是將彩鈴設(shè)計(jì)作為副業(yè)。2004年的下半年，各通訊公司、網(wǎng)站已經(jīng)開始大批量的招聘專職彩鈴設(shè)計(jì)師，12月初，央視的一檔大型人力資源類節(jié)目，還將彩鈴設(shè)計(jì)師的招聘搬上了熒屏。隨著越來越多的人開始使用彩鈴業(yè)務(wù)，相信2005年將是彩鈴設(shè)計(jì)師大放異彩的一年。

財(cái)務(wù)策劃師

潛力指數(shù)：★★★☆

財(cái)務(wù)策劃師也稱為理財(cái)規(guī)劃師，據(jù)來自香港的高級(jí)財(cái)務(wù)策劃師介紹，五六年前，香港和大陸一樣沒有專業(yè)的財(cái)務(wù)策劃師，但現(xiàn)在以個(gè)人理財(cái)咨詢服務(wù)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的私人財(cái)務(wù)咨詢公司已有3000多家。他還透露，在香港，一個(gè)剛?cè)胄械呢?cái)務(wù)策劃師每月就可賺到2萬港元，而二三年后月薪就可升到5萬港元，而且相對(duì)于已進(jìn)入成熟期的保險(xiǎn)業(yè)，財(cái)務(wù)策劃師這一行業(yè)還處于成長(zhǎng)期，因此，它的發(fā)展空間還很大。

據(jù)預(yù)測(cè)，2008年后，個(gè)人財(cái)務(wù)咨詢公司也將在大陸紅火地開展，注冊(cè)財(cái)務(wù)策劃師的就業(yè)前景令人矚目。

資料顯示，財(cái)務(wù)策劃提供的服務(wù)非常廣泛，具備國際財(cái)務(wù)策劃專業(yè)水準(zhǔn)的人才目前在國內(nèi)也普遍缺乏，因此，對(duì)取得資格認(rèn)證的注冊(cè)財(cái)務(wù)策劃師的需求迫在眉睫。一家理財(cái)網(wǎng)站的調(diào)查顯示，在接受調(diào)查的人中，78％的人愿意接受專家顧問的理財(cái)意見，25％愿意委托理財(cái)，50％以上愿意支付顧問費(fèi)。由此可見，隨著人們收入增加，投資意識(shí)增強(qiáng)，人們對(duì)理財(cái)規(guī)劃的需求日趨旺盛，財(cái)務(wù)規(guī)劃師將大有作為。

職業(yè)顧問

潛力指數(shù)：★★★

現(xiàn)在，擁有私人的職業(yè)顧問，或者職業(yè)生涯中遇到困難、疑惑而向職業(yè)顧問咨詢，已是一件不太新鮮的時(shí)尚事。說它不新鮮，因?yàn)檫@股風(fēng)早已在白領(lǐng)中風(fēng)靡，說它時(shí)尚，因?yàn)閾碛兴饺说穆殬I(yè)顧問的確標(biāo)志著你的層次和領(lǐng)先的工作方式。職業(yè)顧問為你的職業(yè)生涯鋪平道路，指點(diǎn)迷津，這一點(diǎn)，博得了每一個(gè)從業(yè)者信任和重視。職業(yè)顧問并不是塞給你一個(gè)公司的名字和地址，讓你自行去面試。他們的職責(zé)不是給你一份工作，而是盡其所能指導(dǎo)你如何給自己定位，找到合適的工作或者做出職業(yè)生涯中的種種選擇。職業(yè)顧問不會(huì)簡(jiǎn)單提示你該做什么，只有你自己才可以決定如何選擇。通過專業(yè)測(cè)評(píng)工具和面對(duì)面的溝通，將你的性格和職業(yè)相聯(lián)系，幫助認(rèn)清你最需要什么、最適合什么。

越來越多的人開始重視自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，不再盲目地跳槽。據(jù)調(diào)查，絕大多數(shù)人希望在自己決定轉(zhuǎn)換工作前能夠得到職業(yè)顧問的指導(dǎo)，職業(yè)顧問的身價(jià)因此而不斷攀升。目前，我國有水準(zhǔn)的職業(yè)顧問還很少，而職業(yè)顧問的從業(yè)門檻也相當(dāng)高，必須是職場(chǎng)閱歷豐富、有相關(guān)專業(yè)背景、了解和掌握各行各業(yè)人才需求狀況的人，才能當(dāng)好“顧問”這一角色。

金融分析師

潛力指數(shù)：★★★★☆

2005年，通曉國際慣例的本土金融分析師將受到追捧。

特許金融分析師CFA都是一些受過良好教育和專業(yè)訓(xùn)練，具有優(yōu)秀金融理論素養(yǎng)的金融人才，商業(yè)銀行、保險(xiǎn)公司、證券公司、基金管理公司、資產(chǎn)管理公司等金融機(jī)構(gòu)，對(duì)持有這一認(rèn)證的人士求賢若渴，這一類金融人才在金融領(lǐng)域十分搶手。

目前中國的高級(jí)金融人才奇缺，金融分析師更是存在巨大供需缺口。以上海為例，未來兩年，上海對(duì)CFA的需求是3000人，而目前上海擁有的CFA只有30人。2001年，整個(gè)上海409名考生中，只有2人取得了資格證書。而一旦成為CFA，便會(huì)變得炙手可熱，受到多家金融機(jī)構(gòu)爭(zhēng)搶，年薪也很高。正是在這種高薪的刺激下，國內(nèi)的特許金融分析師的報(bào)考熱不斷升溫，報(bào)考人數(shù)逐年遞增。目前，全球特許金融分析師的平均年薪是17．8萬美元。而美國特許金融分析師的年收入則是19萬美元，比哈佛的MBA還要高出近5成。在我國香港，CFA的年均收入也達(dá)到13．6萬美元。

會(huì)展設(shè)計(jì)師

潛力指數(shù)：★★★

近20多年來，中國會(huì)展業(yè)發(fā)展迅猛，專業(yè)的展覽公司以及展覽設(shè)計(jì)公司也是數(shù)不勝數(shù)。由于門檻不高，會(huì)展設(shè)計(jì)師基本缺口不大，但對(duì)于有實(shí)力有水準(zhǔn)的設(shè)計(jì)師缺口還是巨大的。

所需基本素質(zhì)：首先要有室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)相關(guān)的學(xué)歷，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)合格后并持有相關(guān)資格證書，掌握基本展位布置、展架設(shè)計(jì)能力的設(shè)計(jì)人員。其次，熟悉會(huì)展的基本流程，能獨(dú)立完成設(shè)計(jì)，了解基本的設(shè)計(jì)和施工方法。最后，對(duì)品牌和客戶有深刻的理解能力、獨(dú)特的創(chuàng)意能力及團(tuán)隊(duì)合作精神。

薪資水準(zhǔn)：會(huì)展設(shè)計(jì)師大專學(xué)歷月薪一般為1500－2000元；本科學(xué)歷月薪為2000－2500元，在此基礎(chǔ)上擁有5年以上工作經(jīng)驗(yàn)者月薪可達(dá)5000元以上。

發(fā)展前景：中國國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展將為中國展覽業(yè)的發(fā)展提供穩(wěn)定基礎(chǔ)；中國加入世貿(mào)組織將有助于提高中國展覽業(yè)的整體水準(zhǔn)。2008北京奧運(yùn)會(huì)和2010年世博會(huì)的舉行也需要一大批能獨(dú)立設(shè)計(jì)并指導(dǎo)施工的展會(huì)設(shè)計(jì)人員，這種種機(jī)遇提供給會(huì)展設(shè)計(jì)人員展現(xiàn)個(gè)人才華的廣闊舞臺(tái)。

營(yíng)養(yǎng)配餐師

潛力指數(shù)：★★★☆

“營(yíng)養(yǎng)配餐師”通俗叫法就是“點(diǎn)菜師”。隨著生活水平的提高，現(xiàn)在大家注重的不是吃飽，而是吃好，“營(yíng)養(yǎng)配餐師”于是應(yīng)運(yùn)而生，他可針對(duì)顧客的年齡、性別、體質(zhì)提供個(gè)性化的科學(xué)配餐服務(wù)。因而，隨著消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)的成熟，此項(xiàng)職業(yè)的市場(chǎng)需求迅速增加，預(yù)計(jì)需求高達(dá)50萬以上。

近年來，由于飲食結(jié)構(gòu)不合理而導(dǎo)致的疾病，如脂肪肝、高血脂等疾病正在威脅著人們的健康，在大城市中尤為突出。學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)、餐飲行業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐師的需求與日俱增，從2005年開始，將會(huì)逐年增長(zhǎng)。

目前國內(nèi)從事此項(xiàng)職業(yè)的人幾乎處于空白狀態(tài)。營(yíng)養(yǎng)配餐師的培訓(xùn)和考核在廣州、成都等少數(shù)城市進(jìn)行了試點(diǎn)，效果都不錯(cuò)。該職業(yè)入行門檻不高，培訓(xùn)期為兩個(gè)月左右，主要學(xué)習(xí)烹飪?cè)匣A(chǔ)知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)、食品安全知識(shí)、餐飲成本核算知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)配餐的準(zhǔn)備、營(yíng)養(yǎng)食譜的制定、營(yíng)養(yǎng)餐的制作、食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及職業(yè)道德等方面的知識(shí)。

需要說明一下，營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)當(dāng)比較火吧，最近在電視上看到一則我們當(dāng)?shù)氐臓I(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)通知，說是國家開始強(qiáng)制執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)師崗位的通知，只要上一百人的食堂，都要配有營(yíng)養(yǎng)師，同時(shí)，只有具備營(yíng)養(yǎng)師和執(zhí)藥師資格證的人，才能從事保健品的銷售工作，也不知道這通知是真是假～～但是看上去好像挺勞施動(dòng)重的。呵呵

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