南陽美食排行榜（南陽美食排行榜第二）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于南陽美食排行榜的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、河南省南陽市的4種特色美食，你都知道哪些？

• 2、南陽特色美食有哪些？

• 3、南陽有什么好吃?

• 4、南陽有什么好吃的小吃

一、河南省南陽市的4種特色美食，你都知道哪些？

南陽，它的別名：玉都、藥都，古稱宛，是河南省轄地級(jí)市。南陽位于河南省西南部，屬于季風(fēng)大陸濕潤(rùn)半濕潤(rùn)氣候，它有著中國月季之鄉(xiāng)、曲藝之鄉(xiāng)等稱號(hào)。南陽有伏牛山、白河瀏覽區(qū)、五朵山等著名景點(diǎn)，除此之外，還有著許多的特色 美食 ，下面我給大家介紹幾種南陽的特色 美食 ，希望大家喜歡。

板面是南陽市傳統(tǒng)的面食小吃，它被又稱為張飛板面。它關(guān)鍵點(diǎn)在于兩點(diǎn)，一是它的面條，二是它的臊子；它的面條是以優(yōu)質(zhì)小麥精粉為主要原料制作而成的，具有寬窄有致、均勻好看的特點(diǎn)；它的臊子，一般是以牛、羊肉為作為原料，配上辣椒、茴香、胡椒、花椒等20多種的餡料制作而成的。

面條加上臊子制作出來的板面，配上青菜、辣椒油等，看著色澤紅亮，吃起來有爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香的特點(diǎn)，令人百吃不厭，備受人們的喜愛。

南陽的油茶， 歷史 悠久，起源于清朝雍正年間。它是以面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁等作為主要原料制作而成的，制成的油茶面上漂著嫩綠的蔥花、焦黃的芝麻，喝上一口能感覺到芝麻、花生的特色香味，咸香適口、齒香盈余，是為人們所喜愛的一道特色 美食 。

熗鍋面是一道傳統(tǒng)的豫菜系面食，它是以面條、蝦米、小白菜、黃豆芽作為主要原料，以植物油、大蔥、醬油作為調(diào)味料制作而成的一道家常菜。它吃起來有咸、鮮、微辣的特點(diǎn)，是備受人們喜愛的一道特色 美食 。

油條在全國各地都能看到它的身影，但馬山口油條風(fēng)味獨(dú)特。它是面粉作為主要原料，配上小磨油、鹽、蔥、糖稀等作為輔料，經(jīng)多次的揉、醒、搟制作而成的。制成的油條色澤金黃、內(nèi)里勁道，中間有一個(gè)空心縱貫兩端。它以酥、香、甜、鮮的特點(diǎn)而遠(yuǎn)近聞名，是為內(nèi)鄉(xiāng)縣城獨(dú)有的一大特色食品。

二、南陽特色美食有哪些？

1、柳河鄉(xiāng)位于南陽盆地東北邊緣，鄉(xiāng)域面積139平方公里，其中山崗丘陵面積占3/4，發(fā)展木瓜空間較大，屬亞熱帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，全年雨水充沛，日照充足，獨(dú)特的山區(qū)小氣候適宜木瓜生長(zhǎng)。

2、羊肉湯下片兒就是南召人近年的一個(gè)創(chuàng)新。在羊肉湯下片兒?jiǎn)柺乐?，羊肉扯面和燴湯羊肉一直是南召人的最愛。羊肉扯面是以羊骨頭湯為底，下扯面片兒，面好之后，加青菜出鍋，最后加熗鍋羊肉，其特點(diǎn)是面多肉少材單，可以飽腹，不足快頤，吃完總有意猶未盡之感。

3、西峽香菇，河南省西峽縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷廣州、深圳、福建、浙江、日本、韓國、新加坡、臺(tái)灣、香港等地。特定品質(zhì)西峽香菇品質(zhì)優(yōu)，味道好，花菇率高，深受消費(fèi)者歡迎。

4、張林麻油是河南省南陽市鎮(zhèn)平縣張林鎮(zhèn)的特產(chǎn)。林麻油色澤澄黃、微紅、透明、入口醇爽、香味悠長(zhǎng)、滲透性強(qiáng)，久放不變其味。張林麻油是用鎮(zhèn)平縣1鎮(zhèn)特產(chǎn)歪嘴芝麻加工而成，為此而稱林麻油?！皬埩帧本嘟裼?00多年的生產(chǎn)歷史。

5、鎮(zhèn)平燒雞，也稱鎮(zhèn)平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩。創(chuàng)制者侯稀山，原籍山東臨沂，1928年從德州名師學(xué)做燒雞。1942年日本侵華，他攜妻兒遷居鎮(zhèn)平，繼續(xù)做、賣燒雞。此后，侯氏燒雞聲名大振，經(jīng)久不衰。

三、南陽有什么好吃?

 作為一個(gè)地地道道的南陽人，不管我走到哪里，也不管我已經(jīng)離開家鄉(xiāng)多少年，我想我是始終也不能忘記我們南陽的那些特色美食。我是吃著那些好吃的長(zhǎng)大的，因此，每當(dāng)我一想起在家吃的那些美食，我的口水就從嘴角不知不覺的流淌了好長(zhǎng)。

 我想大多數(shù)外地的朋友初到南陽，一定會(huì)覺得這個(gè)地方這么破，光聽名字就就覺得得好土啊!這里肯定也不會(huì)有什么有特色的好吃的。但事實(shí)并非如此，不能吃了一兩樣這個(gè)地方的不太好吃的東西，就說這個(gè)地方?jīng)]有特色美食，這未免郵是公平。那么，下面我就想給大家簡(jiǎn)單地介紹幾種我們南陽的特色美食小吃，讓大家對(duì)南陽有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，改天如果來了，都可以親自去嘗嘗我說的這些美食，保證讓你吃一次，就終生難忘！

我說的第一個(gè)南陽特色就是鄧州的窩子面。鄧州窩子面由武漢熱干面改良而來，口味更加符合大多數(shù)北方人的口味。經(jīng)特殊工藝用特質(zhì)面做成圓面條，蒸熟后冷卻，做窩子面的時(shí)候，取一碗面的量和少許豆芽或者生菜放入一個(gè)漏斗狀的竹斗內(nèi)，放入提前燒開的沸水內(nèi)加熱一分鐘左右后，撈出來把水慮凈。然后放入碗內(nèi)，加入芝麻醬，各種特制的調(diào)味料，用筷子均勻攪拌后，皆可食用。窩子面制作工藝簡(jiǎn)單，并且味道鮮美，最重要的是還不貴，是我們南陽人每天都稀罕吃的特色美食。

第二個(gè)是南陽新野的牛肉湯。南陽盆地特有的氣候環(huán)境特別適合南陽黃牛的生養(yǎng)繁殖，特別是南陽黃牛的體脂率非常低，用這種牛肉所熬出來的湯特別清香，一點(diǎn)也不油膩。再加入我們當(dāng)?shù)氐母鞣N中草藥，每天喝一碗這樣的牛肉湯，既可以暖胃，又可以起到延年益壽的功效。再配以餅絲，就是一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐，能讓人一天都回味無窮！

第三個(gè)是劉集的黃酒。我國除了浙江紹興黃酒以外，就屬我們南陽劉集的黃酒了。據(jù)考證，已經(jīng)有七八百年的制作歷史，以至于當(dāng)?shù)孛考颐繎舳颊莆樟松a(chǎn)黃酒的工藝。制作黃酒的原料大多是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的高粱和小麥，經(jīng)過幾十道秘而不傳的工序發(fā)酵釀制而成。喝一口黃酒有一種特別甘醇的感覺，而且怎么喝都不會(huì)醉，讓人有一種酒逢知己千杯少的意境。本地人都會(huì)在家中備幾壇劉集黃酒，既可以自己平常喝，又可以在家里有客時(shí)，拿出來招待。劉集黃酒一口乏意全消，兩口心情愉悅，三口飄飄欲仙。絕對(duì)是不得不一嘗的南陽特產(chǎn)。

第四個(gè)是南陽鎮(zhèn)平的蒸菜。南陽蒸菜的種類特別多，只要是當(dāng)?shù)氐钠胀ㄊ卟硕伎梢灾谱?。制作工序?jiǎn)單易學(xué)，但色香味俱全，在南陽，乃至河南都堪稱一絕。如果外地人來到我們南陽，不去吃一次蒸菜，就像去蘭州不吃拉面，去南京不吃板鴨，去西安不吃泡饃，會(huì)留下遺憾。我覺得南陽蒸菜中最好吃的是野生蒸菜，像野莧菜、薺薺菜、野蒿菜、珍珠葉菜等等。以前這些蒸菜只有農(nóng)村的普通老百姓才會(huì)才來制作成蒸菜食用。但隨著城市人們更加注重食材的原生態(tài)，近些年來，走進(jìn)南陽市區(qū)的各大酒店，被人們所熟知和鐘愛，也自然而然的成為了南陽的一種特色美食，吸引著許多外地人莫名來到南陽，只為一飽口福。

四、南陽有什么好吃的小吃

有了解楚漢文化的朋友都知道，其實(shí)南陽的歷史可以說是很悠久的了，是一個(gè)特別有名的歷史古城，在這個(gè)城市里，也有很多美食是很有歷史的，今天就一起來了解一下南陽十大小吃吧。

1、板面

在南陽十大小吃中，首先要推薦的就是板面了，之所以會(huì)推薦這個(gè)，是因?yàn)檫@是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)傳統(tǒng)美食，它不僅吃起來特別爽滑可口，而且味道也是特別的濃郁。

2、水煎包

其實(shí)，水煎包和生煎包是差不多的，唯一的不同就是在煎水煎包的時(shí)候會(huì)在里面放入一些水，經(jīng)過煎制出來的水煎包會(huì)更加鮮嫩，不會(huì)太干，吃起來口感也是特別好。

3、油茶

這個(gè)跟我們平時(shí)喝的茶不太一樣，它是放入了很多的佐料的，比方說核桃，腰果等等，聞的時(shí)候你就能感覺到它的味道十分濃郁，而且還很咸香。

4、羊肉燴面

其實(shí)燴面在南陽那邊本身就比較出名，加上當(dāng)?shù)厝擞谐匝蛉獾牧?xí)慣，所以就有了這個(gè)羊肉燴面，燴面吃起來特別的爽滑可口，很適合喜歡吃面食的朋友。

5、燒雞

平時(shí)喜歡吃燒雞的朋友，去了南陽也一定要記得品嘗一下當(dāng)?shù)氐臒u，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐臒u肉質(zhì)相對(duì)來說比較鮮嫩，外皮也比較的酥脆可口。

6、蒸菜

說了那么多的葷菜，接下來就要聊聊素菜了，也就是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)蒸菜，蒸菜吃起來相對(duì)來說不會(huì)那么油膩，比較得鮮嫩可口，而且能夠保有菜原本的味道。

7、黃牛肉

在南陽，牛肉也是比較有名的一個(gè)特產(chǎn)，尤其是當(dāng)?shù)氐狞S牛肉，是出了名的好牛肉，它的肉質(zhì)特別的細(xì)嫩，香味也很濃郁，不管是拿來炒還是打火鍋都很好。

8、芥菜肉

這個(gè)也是當(dāng)?shù)乇容^傳統(tǒng)的一個(gè)美食，主要用的就是芥菜和五花肉燜燒而成的，這樣子做出來的五花肉，吃起來口感特別軟糯，完全不會(huì)太油膩。

9、鍋盔

有吃過鍋盔的朋友都知道，鍋盔真的是很好吃的一個(gè)小吃，吃起來口感脆脆的，乍一吃你可能會(huì)覺得沒什么，但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)越吃越香，越吃越想繼續(xù)吃下去。

10、桐柏豆筋

最后這個(gè)也是南陽當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)特色美食，不管是當(dāng)?shù)厝诉€是游客，都特別喜歡吃，拿來和其他蔬菜一起炒制再好不過了。

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