石家莊小吃排行榜（石家莊小吃排行榜前十名太和板面）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于石家莊小吃排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、石家莊10大美食小吃是什么？

• 2、石家莊附近有哪些有名的小吃？

• 3、石家莊特色美食小吃有哪些

• 4、石家莊是河北省的省會，你知道哪些石家莊的美食小吃？

一、石家莊10大美食小吃是什么？

石家莊，簡稱“石”，河北省省會，地處河北省西南部，舊稱石門，素有“南北通衢、燕晉咽喉”之稱，地理位置十分優(yōu)越，旅游資源十分豐富，有秀美自然風(fēng)光，有珍貴文物古跡和種類繁多的美食小吃，下面就來看看石家莊10大美食小吃，經(jīng)濟(jì)又實惠，本地人愛吃，外地食客稱贊。

1、薛家燒餅

"薛家燒餅"俗稱"油酥燒餅"，又叫"石塔燒餅"，因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經(jīng)幢(俗稱石塔)腳下而得名。它是趙縣獨有的風(fēng)味小吃，系趙縣石塔村薛禮義家8代祖?zhèn)?，距今已?00多年的歷史。很多到趙縣的人都要在石塔下買點燒餅帶回去。但是由于薛家子孫眾多，現(xiàn)在都打著薛家燒餅的旗號，哪家好吃，哪家正宗呢，那就只能讓食客們來評選了。

2、深澤西河肉糕

深澤西河肉糕起源于河北深澤縣西河村，創(chuàng)始人是晚清時期西河村的李洛提，俗稱西河肉糕，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，位居深澤"美食三絕"之首。據(jù)西河肉糕第三代傳人李喜群介紹，西河肉糕是他的爺爺李洛提發(fā)明的，據(jù)家譜記載，李洛提出生于晚清1871年，成年后在一富戶的肉坊里打工，年終他得一塊驢肉，由于人多肉少，便將驢肉切成細(xì)粒，放入調(diào)料，煮熟后加入淀粉成形，切片當(dāng)肉食用，從此味美可口的西河肉糕便誕生了。李家代代相傳，配方秘而不宣。延傳至今更是成為老百姓餐桌之美味，饋贈親朋之首選。

3、辛集咸驢肉

辛集咸驢肉是河北省傳統(tǒng)的名菜。選料精全，制作細(xì)致，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。據(jù)傳在清朝道光年間，辛集市(束鹿縣)有一家姓田的屠夫，搬至辛集附近的留雙營經(jīng)營咸驢肉?，F(xiàn)今辛集驢肉尤以王山口郝記驢肉，最為正宗，自1893年至今已逾百年歷史，其第四代傳承人郝威將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，使辛集驢肉風(fēng)味獨特，揚名周邊各大縣市，慕名而來者不計其數(shù)。郝記驢肉多年來一直獨領(lǐng)辛集的驢肉市場，實為辛集一大特產(chǎn)。

4、金毛獅子魚

金毛獅子魚是一道河北石家莊的傳統(tǒng)名菜，屬于冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚 為主要材料。用鯉魚加工修飾后，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬松形似獅子，酸甜適口。始于民國初期，最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創(chuàng)制。因成菜色澤金黃，形似獅子，故名。1952年在河北八大城市烹調(diào)技術(shù)表演賽中，袁烹制的"金毛獅子魚"，獲得了高度評價。該菜是河北參加1983年全國烹飪鑒定會的名菜。

5、郝家排骨

郝家排骨是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜。由河北正定郝家傳承祖上排骨烹飪秘方而成。其做法是選用新鮮排骨，搭配各種天然中草料及特殊煮制工藝制作而成，其風(fēng)味獨特，肉質(zhì)爽滑。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

6、雪橋八仙

雪橋八仙是河北石家莊有一道風(fēng)格別致的地方傳統(tǒng)名肴，屬于冀菜系。此菜甜中有味，口味純甜，且具有多種水果的香味。這則千古佳話，至今猶在到處傳誦。人們品嘗"雪橋八仙"這道菜，不僅可以從中得到美美的口味享受，還可以產(chǎn)生不少動人的聯(lián)想得到精神上的極大愉悅。

7、宮面

宮面是（藁）城特色禮品之一(另有宮燈、宮酒，民間戲稱"三宮")，屬河北省地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，亦稱貢面。此面起源于唐貞觀年間，以小麥精粉為原料，配以精鹽，精煉油，淀粉等，不用任何添加劑，采用秘傳手工工藝制作，經(jīng)過盤條，上稈，拽條，拉絲，陰干等多道工序制成。該面營養(yǎng)豐富，味道鮮美，面條細(xì)勻空心，色澤油亮而潔白，耐火不糟，回鍋不爛，食用方便，既可以作為主食，又可以做副食佐餐。宮面制作技藝，已有兩千多年的加工歷史，歷經(jīng)不斷發(fā)展和完善，在（藁）城城形成了完整的加工技藝和獨有的膳食文化。

8、石家莊炒餅

炒餅是一種傳統(tǒng)面食，北方地區(qū)主食的一種，多見于山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細(xì)條或絲狀，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放綠豆芽做輔料。炒餅由來出處已無史料考察，在山西長子縣卻有另一個叫法為"爐卜"。長子縣清代著名書法家馮士翹先生有篇詩描寫到"徒步特游發(fā)鳩山，漳河源頭碧水翻。下山行至石哲村，進(jìn)宅解渴來打尖。主人端出待客飯，粗糧細(xì)做香。"所說的爐卜正是炒餅。

9、正定八大碗

八大碗實際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當(dāng)時儒家與道家文化盛行，人們崇拜"八"這個數(shù)字。當(dāng)時酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉；四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農(nóng)家時令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。其葷菜均是運用獨特工藝先煮后蒸，按照嚴(yán)格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。正定八大碗的代表"宋記八大碗"制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目。

10、深澤燒餅裹肉深澤燒餅裹肉是燒餅裹肉是河北省深澤民間的漢族傳統(tǒng)小吃，相傳由清代流傳至今。色澤金黃，外脆里嫩，香酥可口。深澤的燒餅裹肉的裹法講究，肉食以小驢肉、牛肉、豬雜、西河肉糕為主，尤以小驢肉和西河肉糕為上品，最為獨特。

二、石家莊附近有哪些有名的小吃？

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“不得不品”的十大特色 美食

1河北驢肉火燒

2正定八大碗

3石家莊金鳳扒雞

4張家口莜面

5山海關(guān)海鮮渾鍋

6唐山棋子燒餅

7香河肉餅

8保定直隸官府菜

9冀南豆沫

10平泉羊湯

這十大 美食 ，是河北“不得不”吃的 美食 ！

其中有很多在石家莊或者石家莊附近都可以吃到

和你的小伙伴一起去吧！

編輯/李若星

版權(quán)歸河北河青傳媒有限責(zé)任公司所有，未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載

因為石家莊是個新興城市，本地小吃沒啥特色，基本上都是外來引進(jìn)品種，無論是高檔寫字樓附近的小巷還是居民區(qū)沿街的小門臉，都少不了這五大品類——板面、拉面、白吉饃、麻辣燙、沙縣。除此之外有些特色的小吃推薦你試試。

第一個是回民蒸餃罩餅罩火燒，清真寺街是這種 美食 的聚集地，一個剛出鍋的缸爐燒餅或是半屜牛肉蒸餃，再點一碗牛肉罩餅，記得讓老板多放蔥，滋滋冒油的蒸餃和鮮咸味濃的罩餅這一吃，絕對是味覺上無比的享受。

第二個是油潑面，雖然是油潑面是陜西面食中最有代表性的一種，但石家莊的人做油潑面已經(jīng)做了不少的升級改變。街頭小店的面條不可能是原版的手工搟面，基本是買的面條，但面條硬度應(yīng)該是定制的，比起自己家買的還是有韌勁些。除了保留了陜西原版的油潑面的基本工序——煮好面盛在碗里，撒上辣椒粉、花椒粉、蔥花、芝麻之外，還添加了一種特制的醬料，吃上去有點燒烤醬的味道，加了醬后的面再用滾油潑上去，“嗞啦——”一聲，噴香惹味，讓人口水直流！倒上些許陳醋就瓣大蒜，呼嚕呼嚕吃下去，好不滿足。

石家莊附近有名的小吃很多，離莊里最近的正定縣有正定八大碗，郝家排骨，馬家鹵雞等。正定東邊的無極有北蘇袁家饸烙，還有深澤扒糕，鹿泉李村羊湯、羊雜配缸爐燒餅等。文化名城趙縣的薛家燒餅、咸驢肉也是首屈一指的趙縣小吃。

正定八大碗，正定八大碗葷素都有，葷菜不油膩，素菜不寡淡，配于主食一起吃如饅頭大米飯吃起來滿口留香，回味無窮。真定八大碗又于宋記正定八大碗較為有名。

正定郝家排骨，郝家排骨在莊里也有，總店在正定火車站附近。 郝家排骨是由宮廷四品御廚郝時維創(chuàng)立,從宮廷到民間，從清朝到現(xiàn)代，已有百年 歷史 。

馬家老雞，馬家老雞店位于正定縣城大十字街西北角，也是有百余年 歷史 了。

吃完了正定你可以驅(qū)車東行，到無極吃饸烙去，無極饸烙又于北蘇袁家饸烙最為正宗。

下面更媽要介紹的這款小吃大家都知道，那就是蕎麥面扒糕，扒糕又于深澤縣高廟村的高廟扒糕最為有名。

說完了東邊說西邊，西邊鹿泉離莊里最近，到鹿泉一定要吃李村的羊湯羊雜和缸爐燒餅，鹿泉最好的羊雜羔湯就在李村，在李村你所品嘗到的均是將羊現(xiàn)殺后，再將新鮮的羊骨加冷水和調(diào)料后，用小火慢慢熬成有一定濃度和白度的羊骨湯后，再根據(jù)客人的口味加入清洗干凈并煮熟的羊肉、羊腎、羊腦等食料，具有其獨特的味道！

再來說說趙縣，趙縣由于趙州橋和柏林禪寺都有一千多年的 歷史 了，自是前去游覽的游客眾多，除了聞名中外的雪花梨，大家?guī)Щ刈疃嗟男〕跃褪茄覠灪挖w縣驢肉了，都說天上龍肉，地下驢肉，可見驢肉之鮮美，如果你去趙縣不妨帶些回來呃。

石家莊周邊縣城的小吃還有很多啊，更媽該做晚飯去了，今天就先扯到這里吧，如有興趣請聽更媽下回分解 ！

石家莊附近有名的小吃很多，離莊里最近的正定縣有正定八大碗，郝家排骨，馬家鹵雞等。正定東邊的無極有北蘇袁家饸烙，還有深澤扒糕，鹿泉李村羊湯、羊雜配缸爐燒餅等。文化名城趙縣的薛家燒餅、咸驢肉也是首屈一指的趙縣小吃。

正定八大碗，正定八大碗葷素都有，葷菜不油膩，素菜不寡淡，配于主食一起吃如饅頭大米飯吃起來滿口留香，回味無窮。真定八大碗又于宋記正定八大碗較為有名。還有五七路板面，南三條小盒飯。

因村順路驢肉

俗話說天上龍肉地下驢肉，因村順路驢肉套燒餅再加一碗饸烙吃的美噠噠的

王書岐板面

板面好吃不好吃主要看里面的辣椒，王書岐板面里面的辣椒香而不辣

正定八大碗

正宗正定八大碗講究的是四葷四素

1，開口餃子地址：華藥大廈東側(cè)開口水餃

2，韓紅石板燒地址：范西路小學(xué)對過河北電視臺大廈對面

3，北斗星地址：建華大街附近,保定風(fēng)味

4，加麥自助地址：懷特大廈一樓

5，元之島地址：一店青園街與槐中路交察*口，二店青少年宮東側(cè)，三店中山路西大街交口千品府內(nèi))

6，吳姥姥 美食 村地址：中華大街南頭.

7，瑞輝燒烤:地址：園明路與栗康街交*口

8，布衣坊地址：人民商場那邊的服務(wù)不匝樣

9，鏡泊湖地址：影樂宮西行，樂仁堂西行50米

10，紅尖椒地址：友誼大街和新華路的路口

11，大食堂地址：長征街上

12，四季鮮兔火鍋地址：紅旗大街與工農(nóng)路交*口向西200米路南，北空招待所對過

13，十五太飽地址：九中街口，烤有涮，酒水免

14，甜鴨梨地址：平安大街洞天影院西行50米，烤鴨

15，貓嫂地址：廣安大街國際大廈斜對面

16，積香排骨館地址：工農(nóng)路和城角街交*口

17，小肥羊地址：和平西路與友誼大街交*口東行50米，三鹿奶粉廠的東面，酒水免費

18，福華肥牛地址：建設(shè)大街與裕華路交*口西行10米（河北劇場的西邊）

19，成都麻辣鍋魁地址：工農(nóng)路與友誼大街交*口東行100米，石家莊海關(guān)西邊的小胡同里，路邊大排檔

20，東東云吞面地址：火車站對面，從地下通道一上來就是

21，棉二煎餅果子地址：省博物館西行50米路北，在紅星食品商場對面的大鐵門里

22，第一家地址：省博物館對面棉二宿舍里面，在做煎餅果子的對面。推薦嘗嘗蘑菇酥（好像是這個名字），紅燒雞塊。見人點過酸湯水餃，光聽這名就有食欲啊。

23，侯氏麻辣燙地址：范西路小學(xué)對面。非常有名，早點去，要不然沒座

24，盆盆魚地址：土大力和高黎生那個胡同那兒

25，麻辣串地址：天客隆北門西邊樓梯下面的小店。店里的冰激凌很好吃，每次吃的都很過癮。

26，劉鍋盔地址：談南路上，尤其是夫妻肺片，味好！

27，樊大餅地址：東風(fēng)路

28，粗糧大全地址：槐北路與建設(shè)大街交口世紀(jì)公園邊上也有一個

29，肉夾饃地址：民族路 建設(shè)大街西美南邊開了分店

30，宏(鴻)福涮鍋地址：棉二鐵門內(nèi)，一進(jìn)去就能看到 瑞麗西邊的小胡同里，一進(jìn)去也就能看到 平安北大街，從中山路向北走500米吧，在路東

31，好倫哥地址：東購對面

32，六乃禧面食館地址：石家莊火車站對過

33、華藥二樓自助比薩地址： 體育 大街華藥大廈二樓自助比薩餅屋

34、好倫哥自助比薩地址：中山西路國貿(mào)對過兒

35、吉川世家(日本料理)地址 ：一店省博西側(cè),二店中京大酒店一樓。推薦：燒雞串、燒魷魚、鰻魚炒飯并送湯和小菜、吉川炒面

36、吉野家日本料理地址：東購東側(cè)一樓。推薦：DQ冰淇淋店,牛扒飯,豬扒飯,東坡飯等

37、多美麗新加坡快餐地址：中山路東明橋萬利福店。推薦：果凍很好吃，類似肯德基,面食很好吃,價位也不太高

38，熱內(nèi)盧烤肉地址：萬信鞋業(yè)二樓，從側(cè)面上去。環(huán)境不錯，自助，現(xiàn)烤的肉，送到客人桌前，按要求切割。門口有自助的水果，點心、小菜可以取用，還送咖啡。

炒雜瓣，里脊帶汁，秦腳料。煎餅裹驢肉。后悔湯

當(dāng)然有了，石家莊特色小吃，安徽牛肉板面

石家莊附近有名的小吃很多，缸爐燒餅、金鳳扒雞、正定八大碗，郝家排骨、馬家鹵雞、劉家雞、崩肝；無極饸烙；深澤扒糕；鹿泉李村羊湯；趙縣薛家燒餅、咸驢肉！

三、石家莊特色美食小吃有哪些

石家莊特色美食小吃有驢肉火燒、八大碗、缸爐燒餅、宮面、雪橋八仙、抓炒全魚、黃瓜宴、回民扒雞、馬家鹵雞等，其中馬家鹵雞是河北省正定縣馬家老雞店的特色產(chǎn)品。而宮面又稱藕面、藁城宮面，系藁城傳統(tǒng)名特面食品，風(fēng)味獨特，該產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)小麥面粉、香油、淀粉為主要原料，經(jīng)10余道工序精制而成，分拉延、壓延兩大類，成營養(yǎng)、雜糧、風(fēng)味三大系列。

四、石家莊是河北省的省會，你知道哪些石家莊的美食小吃？

石家莊是河北省的省會，被人們戲稱為“天下第一莊”，近幾年經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，慢慢展現(xiàn)出省會城市的崢嶸。除了經(jīng)濟(jì)的極速發(fā)展，石家莊的許多美食也遠(yuǎn)近聞名，被越來越多的人喜歡，下面就給大家分享一下到了石家莊有哪些美食是不容錯過的。

1、無極饸饹

石家莊人喜歡吃面，饸饹面是每個石家莊人都喜歡吃的一種面食，一碗熱氣騰騰的饸饹面，再來上一碟小菜，一個茶蛋，吃著面，喝著湯，一身的疲勞頓時消失的無影無蹤。在這眾多的饸饹面里面又以無極縣的饸饹面最為出名。無極饸饹制作精細(xì)，配料考究，做好的饸饹面配上百年老鍋湯以及純羊油熬制的辣椒，面條調(diào)拌好放到嘴里，軟而不黏，脆中有韌，剛中帶柔，嚼著有勁，回味悠長。

2、元氏驢肉

石家莊人喜歡吃驢肉，可以毫不夸張地說，沒有一頭驢可以活著離開石家莊，在這眾多石家莊驢肉里面，當(dāng)屬元氏縣的殷村驢肉最為正宗也最為好吃。利用傳統(tǒng)工藝，配方考究、利用多種中藥熬湯，驢肉肉質(zhì)細(xì)嫩，香醇可口，吃過總也忘不了這種味道。

3、正定八大碗

八大碗是正定最出名的美食，各種宴席上都會出現(xiàn)它的身影。正定八大主要包括四葷和四素，四葷主要分為扣肘、扣肉、方肉、肉丸子，四素以蘿卜、海帶、粉條、豆腐以及農(nóng)家各種時令蔬菜進(jìn)行搭配炒制。按照先煮后蒸的方法制作，葷素搭配，健康有營養(yǎng)。

4、深澤肉糕

深澤肉糕又被稱為西河肉糕，是石家莊深澤縣的著名特產(chǎn)，是用蒸的烹飪手法做出來的一道美食。深澤西河肉糕是深澤當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)美食，逢年過節(jié)、宴請賓朋的餐桌上總有它的身影。在深澤地區(qū)，很多家庭都用過年時調(diào)制的肉餡和煮的肉湯來制作一些肉糕，這樣既沒有浪費食材，也增添了一道老少皆宜的美味。

5、缸爐燒餅

缸爐燒餅在整個石家莊地區(qū)都比較流行，是很多石家莊人最喜歡的一種面食，大多人都把這種燒餅當(dāng)成一種主食。用缸制作食品是一種很獨特的方法，它利用了缸的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。

6、牛肉罩餅

牛肉罩餅是石家莊的一種經(jīng)典小吃，可以說石家莊人是吃著罩餅長大的。金黃的烙餅被濃郁的牛肉湯浸潤著，滋味全透了進(jìn)去，卻仍保持著餅香，因為湯面上覆著一層油脂，餅在湯里一過滿是牛油的香味兒，吃起來口感很厚重，風(fēng)味絕佳。

7、正定崩肝

崩肝是正定的一道傳統(tǒng)小吃，因為基本上需要現(xiàn)做現(xiàn)賣，所以名聲并不大，但這一點也不影響它的美味，到了正定的朋友一定要嘗上一嘗。選取優(yōu)質(zhì)黃牛肝，經(jīng)過高溫蒸煮等十幾道工序，色澤醬紅，入口鮮香。

8、正定扒糕

扒糕是正定的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，因為其制作簡單，食材方便，價格不高，是大家喜歡的一道平民小吃。正定的扒糕做法很簡單，燒一鍋開水，水始終噗噗地滾開，把攪拌均勻的蕎麥面一邊撒入水中，一邊不停地攪動，等到攪稠之后，熄了火，冷卻一會兒，趁熱將面糊一團(tuán)團(tuán)捏起，放入小碗內(nèi)，按平，放入冷水里拔一下，定了型，待完全冷卻，就可以切成塊吃了。吃時，放入香油、醋、蒜泥也可以放點黃瓜拌著吃，吃起來很滑爽、很韌，既是菜又是主食。

以上8道石家莊美食小吃都味道很不錯，大家都吃過嗎？大家還知道哪些石家莊美食，歡迎大家留言補充。

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以上就是關(guān)于石家莊小吃排行榜相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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