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2、徐州有什么好吃的
徐州好吃的地方排行榜(徐州好吃的地方排行榜前十名)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于徐州好吃的地方排行榜的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、徐州燒烤店排名前十
徐州燒烤店排名前十的有:老拾燒烤、烤大爺、紅棚子肚繃燒烤、一家人燒烤、付姐手搟面、老會(huì)堂王記羊肉串、無(wú)名燒烤、方方燒烤、老六烤吧。
1、老拾燒烤:位于建國(guó)小區(qū)旁的這家店,不僅燒烤好吃,手搟面做的也是一絕。在徐州開(kāi)了快6年了,濃郁的肉香混合著油香直沖鼻孔,看著就讓人食欲大增。
2、烤大爺:這里很多東西都是每天限量供應(yīng),不早點(diǎn)來(lái)還搶不到!去骨雞腿肉搭配新鮮的小番茄和黃瓜,可以說(shuō)是店里的烤串門(mén)面擔(dān)當(dāng)了!雞肉非常嫩,一口咬下去小番茄還會(huì)在口中爆汁,層次超鮮明!
3、紅棚子肚繃燒烤:店中所用羊肉全部精選自羊身上最好的肚繃,當(dāng)天現(xiàn)殺的小山羊絕對(duì)新鮮,烤出來(lái)不腥不膻,一把鹽調(diào)味足矣,吃的就是原汁原味。在徐州人心中,烤羊腰和羊球也絕對(duì)有一定的地位!
4、 一家人燒烤:登上湖南衛(wèi)視《天天向上》的徐州燒烤!一家人燒烤可謂徐州燒烤屆的傳奇!老板王哥,年輕時(shí)是建工設(shè)備銷售的伙計(jì),因?yàn)榭釔?ài)吃燒烤,又特愛(ài)鉆研美食,索性在90年代初辭去工作,白手從一個(gè)小燒烤攤干起,不覺(jué)已經(jīng)20多年過(guò)去。
5、付姐手搟面:紅透徐州半邊天的付姐手搟面,卻偏偏賣得一手好燒烤!門(mén)頭上除了店名還標(biāo)注了:沒(méi)有任何分店,這是唯一一家。付姐20多年前開(kāi)始在慶云橋擺攤賣面,后來(lái)有了自己的店面,搬過(guò)三回地方,燒烤是后來(lái)加的。肉串表面微微焦脆,里面依舊鮮嫩韌勁,裹挾著孜然辣椒,咀嚼間咸、辣、香、鮮沖上味蕾。
6、老會(huì)堂王記羊肉串:王光金老人,已經(jīng)80多歲了,干羊肉串這門(mén)營(yíng)生已三十多年他是徐州燒烤界里的最強(qiáng)王者。老爺子烤串時(shí),雙手各握一把烤串,不停地轉(zhuǎn)圈翻面,使其受熱均勻,待烤到七八成熟后,放到面前的鐵盤(pán)子里,撒上孜然,辣椒粉和鹽,不時(shí)地刷上一層油轉(zhuǎn)動(dòng),接著上爐烤。
7、無(wú)名燒烤:老板姓馬,店面沒(méi)有門(mén)頭,但你一問(wèn),大家都知道。在這條略顯陳舊的老街上,他和他的家人經(jīng)營(yíng)著屬于自己的生活與堅(jiān)守。他們家最有特色的菜品之一就是白肉,就是肥瘦摻雜的沒(méi)有添加任何重口味作料的羊肉,烤出來(lái)晶瑩透亮,能讓人完全感受到羊肉本身的味道。
8、方方燒烤:方方燒烤算是徐州東區(qū)最火的店了。豪放的大塊兒羊肉,一口擼進(jìn)嘴中,再來(lái)一大口冰啤酒,太爽了!
9、牙縫燒烤:牙縫燒烤也是徐州很有名的一家燒烤連鎖店了!良好的環(huán)境氛圍,還有駐唱歌手的Live,也受到了廣大徐州市民們的青睞與認(rèn)可!一撮秘制的孜然、辣椒均勻撒上,混合著油脂在高溫的舞臺(tái)上蹦迪,滋滋作響。
10、老六烤吧:六哥從八幾年便從事燒烤行業(yè),這位燒烤大拿如今已經(jīng)退居幕后切肉穿串,烤串全部交由六嫂負(fù)責(zé)。從七岔路口搬到了蘇堤路上,二十多年,變的是越來(lái)越繁華的街巷,不變的是老六一直以來(lái)的匠心、口味和傳承。憑借食材新鮮,精選原料,撐起極品味道,搞定刁鉆的吃貨們,成為徐州人深夜擼串的根據(jù)地。
二、徐州有什么好吃的
米線
徐州人有多愛(ài)米粉?米粉可以當(dāng)早餐或者午餐,晚餐一碗米粉就夠了。任何一家米粉店,只要味道還過(guò)得去,就能賺大錢(qián)。
徐州米粉和南方米粉還是有區(qū)別的。最經(jīng)典的徐州米粉是肉醬加榨菜蒜苗香菜,有些豪華的會(huì)加幾片牛肉。
徐州米粉的肉醬一般都是店家自己做的,幾乎每家店都有自己的特色。
所以在徐州喝米粉不需要選地方。不過(guò)還是有一些名店,比如傳說(shuō)中的米線里的愛(ài)馬仕——阿哲米線。這家商店位于徐州著名景點(diǎn)云龍湖??梢孕蕾p湖光山色,喝米線,不算太愜意。
地址:泉山區(qū)湖東路水晶碼頭
蛙魚(yú)
蛙魚(yú)的意思是蝌蚪。之所以叫這個(gè)名字,是因?yàn)橥庑蜗嗨啤_@道酸甜冷滑可口的美食,是很多徐州人的童年記憶。酸甜,甜辣醬,紅榨菜,最簡(jiǎn)單的組合卻有著最驚艷的味道。
注意那塊又紅又破的榨菜,徐州以外很難看到。這小小的調(diào)料,不僅僅是田雞魚(yú)的點(diǎn)睛之筆,它養(yǎng)活了半個(gè)徐州小吃界。上面提到的米粉和下面提到的豆腦,都少不了它的輔助。沒(méi)有它,一切都將黯然失色。
青蛙魚(yú)是一種受歡迎的小吃。很多徐州人都有喝田雞魚(yú)最好的地方。聊天的時(shí)候,他們會(huì)花半天的時(shí)間,擔(dān)心蛙魚(yú)哪里喝最好...蛙魚(yú)從原來(lái)的五毛錢(qián)一碗到現(xiàn)在的5塊錢(qián)一碗,總讓人覺(jué)得味道好像悄悄變了,但變得更多的其實(shí)是突然長(zhǎng)大的自己。
推薦:華少街的蛙魚(yú)和師大北門(mén)蓮花小區(qū)的蛙魚(yú)。
[饅頭]
很難說(shuō)徐州人更愛(ài)吃煎餅還是煎餅更愛(ài)吃。煎餅,在正宗徐州話里讀裸辭,其實(shí)諧音,筆畫(huà)(有典故)。煎餅作為一種起源于徐州的面食,已有兩千多年的歷史。清朝順治年間,文房來(lái)徐州做客時(shí),在他的《北上之路》中寫(xiě)到了徐州的小籠包:白面用水煮,黃米和雜豆煮成粥。至少北方有粳米,南方人也要入鄉(xiāng)隨俗。由此可見(jiàn),包子這種民間糕點(diǎn)食品,不僅歷史悠久,而且久負(fù)盛名。
包子在徐州百姓餐桌上的地位絕對(duì)可以站在C位。一頓飯沒(méi)飯吃不要緊,但不能沒(méi)有饅頭。羊肉串的正確吃法是用熱饃饃卷著吃,最好的煎法是用熱饃饃卷著吃,去掉牌子,大口吃。少了一個(gè)饅頭,一千刀肉就失去了凝聚力,變得支離破碎,辣椒疙瘩也就失去了存在的意義...只要有饅頭,滾點(diǎn)辣椒醬就是一頓美餐。
做包子的樂(lè)趣在于你的創(chuàng)意,愛(ài)吃什么就吃什么,控制自己的辣度和辣度。至于吃包子的地方,很多徐州人可能會(huì)推薦包子村。這些以小籠包為主題的餐廳,不僅提供小籠包,還提供各種配套菜品。幾乎所有經(jīng)典的包子吃法,在包子村都能吃到。
推薦:張達(dá)魯磨村
地址:東電力醫(yī)院南200米,貝蒂農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)北30米,北區(qū)香河南
[豆腦]
豆腐南北之爭(zhēng)幾乎每年都有人提起,但徐州人懶得參與這個(gè)問(wèn)題,因?yàn)槟媳奔悠饋?lái)的豆腐還不及徐州豆腐的一半好吃。
徐州的豆腐,叫雞豆腐,是用雞湯腌制,用海帶、花生碾碎,加上特制的調(diào)料,稍加勾芡,澆在一大碗白嫩的豆腐上,形成琥珀般的色澤。這個(gè)時(shí)候味道還是略顯淡淡的。撒上一點(diǎn)酸甜的紅榨菜和辣椒面就完美了!所有的配料都在你的嘴里融化。早上喝一碗,一天都很滿足。
這種徐州人耳熟能詳?shù)男〕?,每天早上很多小區(qū)附近的早餐店和小攤上都有賣。想吃飯的朋友可以早起出去走走。
推薦:湖濱路小區(qū)花園院子,鐵路三號(hào)宿舍豆腦,楊家巷豆腦。
【羊肉拉面】
要說(shuō)徐州最有歷史的面館,青年路的羊肉拉面,僅此一家??胺Q徐州羊肉湯屆的把手,開(kāi)了三十多年了。沒(méi)有門(mén),破舊的平房,昏暗的就餐環(huán)境,陳舊的桌椅,但總是排著長(zhǎng)隊(duì)。
這家商店沒(méi)有服務(wù)員。你得在門(mén)口排隊(duì)買票,然后你就可以去廚房拿你自己的面條了。大碗羊肉面已經(jīng)滿了。從廚房到座位,需要過(guò)硬的技術(shù)和一雙滾燙的手。但在徐州,從十七八歲的女孩、男孩,到七八十歲的爺爺奶奶,都愛(ài)來(lái)這家店。
面條是當(dāng)場(chǎng)拉的。拉面小哥拿著一張面皮,反復(fù)拉撕后,上鍋煮面,整個(gè)過(guò)程一氣呵成。拉面和煮面時(shí)間的控制并不精確,全靠經(jīng)驗(yàn)。那是一種難以形容的感覺(jué)。面條薄的部分軟糯,厚的部分彈牙。辣椒油是自煉的,一點(diǎn)也不覺(jué)得油膩,放多了也不覺(jué)得辣。只覺(jué)得香氣通過(guò)一碗小面溫暖了許多平淡的夜晚。
地址:青年路199號(hào)(近白振堂)
三、江蘇徐州有哪些好吃的特色菜館?
1.振宏觀音芝麻雞 很有名的老店了,人均消費(fèi)20元,每次去必點(diǎn)的是觀音芝麻雞和干煸土豆條。
2.食八街,在戶部巷步行街里。
3.毛家菜 ,古彭大廈后面。
4.二院夜市的熱干面,豆皮,酸辣粉。
5.漢府雅園旁邊的酒碗伴。
徐州,簡(jiǎn)稱徐,古稱彭城,江蘇省地級(jí)市,地處江蘇省西北部、華北平原東南部,長(zhǎng)江三角洲北翼,北倚微山湖,西連蕭縣,東臨連云港,南接宿遷,京杭大運(yùn)河從中穿過(guò),隴海、京滬兩大鐵路干線在徐州交匯,素有“五省通衢”之稱。
徐州是華東重要門(mén)戶城市,華東地區(qū)重要的科教、文化、金融、旅游、醫(yī)療、會(huì)展中心,也是江蘇省重要的經(jīng)濟(jì)、商業(yè)和對(duì)外貿(mào)易中心。
四、
以上就是關(guān)于徐州好吃的地方排行榜相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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