杭州糕點(diǎn)有哪些（杭州糕點(diǎn)有哪些好吃的）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州糕點(diǎn)有哪些的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

開始之前先推薦一個(gè)非常厲害的Ai人工智能工具，一鍵生成原創(chuàng)文章、方案、文案、工作計(jì)劃、工作報(bào)告、論文、代碼、作文、做題和對(duì)話答疑等等

只需要輸入關(guān)鍵詞，就能返回你想要的內(nèi)容，越精準(zhǔn)，寫出的就越詳細(xì)，有微信小程序端、在線網(wǎng)頁(yè)版、PC客戶端

官網(wǎng)：https://ai.de1919.com

創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)，服務(wù)客戶遍布全國(guó)，相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打175-8598-2043，或微信：1454722008

本文目錄:

• 1、杭州本地特產(chǎn)點(diǎn)心有哪些不錯(cuò)的？

• 2、懂視生活

• 3、杭州的特色糕點(diǎn)都有哪些，一般都在哪里買呢？

• 4、杭州比較有名的蛋糕店有哪些？

一、杭州本地特產(chǎn)點(diǎn)心有哪些不錯(cuò)的？

1、蔥包檜兒

蔥包檜兒是杭州特有風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃。傳說(shuō)望仙橋畔王二油煎餅店炸“油炸檜”出了名，一時(shí)眾起仿效，油炸檜店林立杭城。王二有時(shí)炸多了，一下子賣不出去，冷了又軟又韌，味道不佳，更無(wú)人買。他對(duì)秦檜夫婦的心頭之恨，還憤憤難平，就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅里，再用鐵板壓烤，烤到表皮呈金黃色，油炸檜“吱吱”發(fā)叫，王二方才解恨，他拿起來(lái)一吃，覺(jué)蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”，一直流傳至今。

2、油冬兒

面粉裹蘿卜絲，一般都和炸臭豆腐一起賣的說(shuō)。

3、餛飩小籠

不用說(shuō)啦，很多早飯店的招牌就是餛飩小籠，很多時(shí)候，連飯都不想吃，就想吃餛飩和小籠，加點(diǎn)醋，加點(diǎn)辣，那個(gè)味道啊，絕了！

4、酥油餅

為杭州著名風(fēng)味特產(chǎn)，因主要產(chǎn)于市區(qū)風(fēng)吳山而得名。早在二、三百年前 即已馳名四方。清代著名小說(shuō)《儒林外史》一書中即已提及，并作贊譽(yù)。酥油餅用上 等白面粉攙和白糖，用花生油煎制而成。因餅開蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之為"蓑 衣餅"。餅色金黃，食時(shí)，先時(shí)細(xì)白糖粉，入口時(shí)，松脆可口，頗具風(fēng)味。數(shù)百年來(lái)凡 登吳山者，均以一嘗吳山酥油餅為快事。

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨(dú)特，富含營(yíng)養(yǎng)。 杭州艮山門外到余杭縣一帶是西湖藕粉主產(chǎn)地，塘棲三家村所產(chǎn)尤為著名，舊時(shí)是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和，再用開水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。

6、貓耳朵

小時(shí)候真的以為貓耳朵可以拿來(lái)吃，后來(lái)知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。據(jù)傳，清乾隆皇帝下江南，一次微服乘一葉小舟賞玩西湖。游得興致勃勃時(shí)，天忽然下起了小雨，眾人連忙避雨于小舟船艙內(nèi)。大家等啊等，可是雨越下越大，下了許久都不見停。幾個(gè)時(shí)辰過(guò)去了，乾隆皇帝又饑又餓，忍不住問(wèn)老漁翁有否吃食。老漁翁告訴乾隆有面但沒(méi)有搟面杖，做不成面條。正發(fā)愁之際，老漁翁的小孫女抱著一只小花貓走來(lái)說(shuō)：“沒(méi)有搟面杖，我來(lái)用手捻。”于是小姑娘動(dòng)手將面捻成塊，狀似小花貓的耳朵，小巧可愛(ài)。她把這形狀怪怪的面條下鍋煮熟后再澆上魚蝦鹵汁端給乾隆吃。乾隆見面條不同尋常的模樣，玲瓏別致，吃后更覺(jué)得回味無(wú)窮，趕忙問(wèn)小姑娘這叫什么面，小姑娘回答說(shuō)是貓耳朵。乾隆非常喜歡這道點(diǎn)心，回京后即召小姑娘為其做“貓耳朵”。自此“貓耳朵”成了一道名點(diǎn)。

7、片兒川

片兒川是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)，其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無(wú)窮。片兒川的價(jià)格適中，是杭州市民最喜愛(ài)的日常小吃之一。

8、老鴨煲

做老鴨煲的鴨子，一定要選麻鴨，煮出來(lái)的湯一丁點(diǎn)怪味都沒(méi)有，煮鴨子湯，一定要用陶罐煮，味道才會(huì)正宗，先把浮在湯面上的血沫子去除，放生姜、大蔥和一片粽葉，小火慢慢燉，大約煮半小時(shí)，將竹筍和少許海帶放進(jìn)去，放些火腿片進(jìn)去，味道會(huì)更佳，繼續(xù)煮20分鐘，一鍋香噴噴的老鴨湯就煮好了，一點(diǎn)味精不要放，原汁原味的鴨子湯讓你喝過(guò)余味無(wú)窮。初春和夏季喝鴨子湯，清火，不油膩，溫補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)好，老少皆宜，確實(shí)是一道不錯(cuò)的保健湯呢。

9、幸福雙

幸福雙最早由知味觀創(chuàng)制，該店已有八十多年歷史，因它一般成雙供應(yīng)，故名幸福雙。它是用面團(tuán)摘?jiǎng)?，包豆沙、干果餡經(jīng)蒸而成。幸福雙是杭州風(fēng)味小吃店知味觀獨(dú)創(chuàng)的油包點(diǎn)心，因成雙出售，故名。

10、定勝糕

傳說(shuō)是岳飛出征前一個(gè)老太太做給他們吃的。把細(xì)紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘，取定勝之意。河坊街有個(gè)老太太最早開始做這個(gè)的，電視上也放過(guò)好幾遍，現(xiàn)在做這個(gè)的店多起來(lái)了，還是那家的最好吃。

提問(wèn)本身就是廣告，如果管理員看見煩請(qǐng)直接刪除問(wèn)題。

二、懂視生活

杭州美食豐富多樣，不僅有各種好吃的菜肴，還有特色小吃和傳統(tǒng)點(diǎn)心，今天就推薦大家杭州美食攻略，一起來(lái)看看杭州有哪些特色美食是一定要吃的？

杭州美食攻略

杭州菜

西湖醋魚

西湖醋魚是杭州名菜，歷史悠久，據(jù)說(shuō)在宋朝的時(shí)候就有了。西湖醋魚一般選用西湖草魚作為原料，烹制前，先將餓養(yǎng)一天，使其排盡體內(nèi)雜物，烹制時(shí)，火候要求嚴(yán)格，魚燒制好后，淋上一層火熱的糖醋，魚肉鮮美，特色鮮明。

東坡肉

東坡肉也是一道色、香、味俱全的杭州美食，相傳蘇東坡出任杭州做地方官，發(fā)動(dòng)數(shù)萬(wàn)民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。很多人送了許多肉和酒，他便將這些食材烹制成菜肴，竟然味道鮮美無(wú)比。于是這道菜就流傳了下來(lái)。

杭州特色小吃

杭州小籠包

杭州小籠包是杭州特色小吃，雖然小籠包到處都有，但是杭州小籠包風(fēng)味獨(dú)特。選用鮮肉、蝦仁、雞肉、火腿末等作餡兒，加入肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成。種類繁多有鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠，包子汁多香鮮，皮薄滑韌，口味各異。

蔥包檜

蔥包檜是杭州特色小吃，用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。蔥包檜是一道接地氣的小吃，在街邊就有賣，價(jià)格實(shí)惠，很多人吃的，當(dāng)然在很多大餐廳也有。蔥包檜香氣撲鼻，蔥香可口，口味極佳。不少人都喜歡吃。

杭州傳統(tǒng)糕點(diǎn)

定勝糕

定勝糕是杭州傳統(tǒng)糕點(diǎn)，定勝糕始于宋代，至今已經(jīng)有幾百年的歷史了，據(jù)說(shuō)這是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，因?yàn)楦恻c(diǎn)上面有定勝的字樣，所以這道糕點(diǎn)取名叫定勝糕。定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，里面一般是豆沙餡，中間混合了白糖和桂花，清甜可口。

桂花糖年糕

桂花糖年糕是杭州老傳統(tǒng)的一道甜品，看似復(fù)雜，實(shí)際上制作很簡(jiǎn)單，以年糕作為主要材料，經(jīng)過(guò)巧妙的加工，做成了這道甜點(diǎn)，桂花糖年糕剔透的糖色，晶瑩透亮，口感又糯又甜，帶著淡淡桂花香，喜歡甜食的人一定要吃。

以上就是為大家介紹的杭州美食攻略，這些都是杭州美食的代表，到了當(dāng)?shù)匾欢ㄒテ穱L一下。

三、杭州的特色糕點(diǎn)都有哪些，一般都在哪里買呢？

杭州的特色糕點(diǎn)都比較多，但是有幾樣代表性的，做得好的口口感相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。下面給大家介紹一下。

桂花糕

杭州有個(gè)本土糕點(diǎn)店叫“老杭邦”

條頭糕

一般買杭州傳統(tǒng)老糕點(diǎn)的地方都有；

吳山酥油餅

杭州一般地方都能買到；

定勝糕

吳山廣場(chǎng)附近有一家“定勝糕小店”

桔紅糕

佑圣觀路上的九芝齋。

馬蘭餅

黃龍飯店樓下美食屋。

蔥包檜兒

最地道的蔥包檜一般都在路邊小攤，后市街有一家，廣電大院附近也有一家。

缽仔糕

中山北路上的“茶利是”

四、杭州比較有名的蛋糕店有哪些？

杭州比較有名的蛋糕店：

1、百年匯昌

百年匯昌是杭州較為出名的老字號(hào)商鋪，主要經(jīng)營(yíng)有各種零食類產(chǎn)品，如蜜餞、茶食以及藕粉等多種商品，想嘗試杭州糕點(diǎn)不如去到這一家看看。

2、塘棲老刀糕點(diǎn)

一家百年老字號(hào)，主要經(jīng)營(yíng)各式糕點(diǎn)，據(jù)傳在清朝時(shí)期被乾隆稱贊過(guò)，其中他家的大麻餅、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗是他家賣的最好的幾個(gè)糕點(diǎn)，喜歡吃的人可以去嘗試一下呀。

3、法根糕點(diǎn)

法根糕點(diǎn)在杭州也是人氣較高的，走親訪友必備，是當(dāng)?shù)剌^為傳統(tǒng)的糕點(diǎn)，是長(zhǎng)輩會(huì)喜歡的味道。

4、九芝齋

九芝齋在杭州糕點(diǎn)老字號(hào)排名中的名氣也是數(shù)一數(shù)二，經(jīng)營(yíng)有各類零食類商品，其中糕點(diǎn)類的商品種類齊全，喜歡吃的人不要錯(cuò)過(guò)啊。

5、知味觀

知味觀是杭州一家老字號(hào)商鋪，主要經(jīng)營(yíng)有各式美食，不是單純的一家糕點(diǎn)商鋪，但是他家的綠茶酥確實(shí)是好吃，味道比較地道，據(jù)說(shuō)是按照秘方配制。

以上就是關(guān)于杭州糕點(diǎn)有哪些相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

推薦閱讀：

杭州買包最多的地方（杭州買包最多的地方在哪里）

杭州濱江房?jī)r(jià)多少錢（杭州 濱江房?jī)r(jià)）

杭州電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校電話（杭州電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校電話是多少）

申請(qǐng)微信號(hào)咋申請(qǐng)（申請(qǐng)微信號(hào)申請(qǐng)不了怎么回事）

視頻號(hào)轉(zhuǎn)載別人的視頻（視頻號(hào)轉(zhuǎn)載別人的視頻號(hào)內(nèi)容）