2、懂視生活
杭州能帶走的小吃零食(杭州可以帶走的十大特產)
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本文目錄:
一、杭州有什么特產零食
杭州的特產零食有:西湖藕粉、蕭山蘿卜干、建德燒餅、超山梅子、蕭山楊梅、龍井蝦仁、綠豆糕、醬板鴨、西湖醋魚、宋嫂魚羹等。西湖藕粉是杭州的地區(qū)名產之一,其風味獨特,曾是舊時為皇家提供“貢粉”。
杭州有什么特產零食
建德燒餅,原名嚴州干菜燒餅,又名嚴州酥餅、建德干菜燒餅,是浙江省杭州市建德市較有特色的傳統(tǒng)名點。
蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表。“一刀種”蘿卜經過傳統(tǒng)技藝脫水加工,歷經300天制成。
超山梅子是余杭特產,至今還有“唐梅”、“宋梅”等珍稀古梅。梅子除供鮮食外,還可制成話梅、陳皮梅和果醬等。
二、懂視生活
杭州特產小吃有杭州醬鴨、千島湖魚干、新登燒餅、塘棲熏鴨、油炸糍粑、粢毛肉圓、塘棲米塑、鑊糍、桐廬番薯干、羊肉燒賣、黑麻酥糖、百果糕、脆皮馬蹄糕、貴妃松花餅。
杭州醬鴨
杭州醬鴨是浙江杭州一道極具傳統(tǒng)風味的美食,杭州醬鴨的制作工藝十分考究,要選用當年飼養(yǎng)成熟的鴨子為原料,再配以小蔥,白砂糖等配料,然后經過傳統(tǒng)的制作工藝,先腌后醬精心制作而成,最后制作出來的杭州醬鴨色澤呈棗紅色,吃起來香中帶鮮,回味無窮,十分美味。
千島湖魚干
千島湖魚干是浙江省杭州市淳安縣千島湖的特產。選用千島湖鮮魚經特殊工藝加工而成,味道鮮美、營養(yǎng)豐富。千島湖是淡水魚豐富,有桂魚、鳊魚、鰱魚、干鰍、石斑魚、棍子魚等等,千島湖的各種大大小小的魚經過爆曬或烘焙,制成各式魚干,或咸或淡,有的長達一米,掛在土特產商店的貨架上,甚是壯觀,現(xiàn)在也有將魚新鮮的經過處理。
新登燒餅
新登燒餅是浙江省杭州市富陽市新登鎮(zhèn)的特色小吃。富陽新登燒餅,香味尤為濃郁,咬一口,既酥又脆,滿口留香。外層酥脆,內滋潤鮮香,嚼之津津有味。富陽大部分地區(qū)都有燒餅,與其他地方比起來,富陽的燒餅最為好吃,如果要富陽地區(qū)來比個高低,那就屬于新登鎮(zhèn)的燒餅最正宗。
三、杭州的特產是什么,是零食一類的
杭州特產零食有如下:
1、幸福雙
幸福雙最早由知味觀創(chuàng)制,該店已有八十多年歷史,因它一般成雙供應,故名幸福雙。它是用面團摘劑,包豆沙、干果餡經蒸而成。幸福雙是杭州風味小吃店知味觀獨創(chuàng)的油包點心,因成雙出售,故名。
2、定勝糕
傳說是岳飛出征前一個老太太做給他們吃的。把細紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘,取定勝之意。河坊街有個老太太最早開始做這個的。
3、臨安山核桃
又名“小胡桃”。歷來是上海、南京、杭州等城鄉(xiāng)人民及海外華僑喜愛的珍貴干果。產于浙江省杭州市臨安縣昌化、昌北等地。山核桃歷史悠久,早在清康熙年間(公元1708年)的《廣群芳譜》,清光緒的《杭州府志》,以及《昌化縣志》、《臨安縣志》等書中都有記載。山核桃果實富含油脂,營養(yǎng)豐富。
4、梅花糕
源于明朝,發(fā)展到清朝時就成為江南地區(qū)最著名的傳統(tǒng)特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花,色澤誘人,故作品嘗,入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮,勝過宮廷御點,拍手稱快。因其形如梅花,便賜名梅花糕,流傳至今。
5、貴妃松花餅
貴妃松花餅是浙江杭州淳安縣的特色小吃之一。它用純綠色高山松花粉和糯米粉精制而成,姿容婉妙,有著馥郁的松香和糯米的甜香,同時也是營養(yǎng)價值豐富的保健食品,具有美容養(yǎng)顏、調理身體肌理的功效。
四、請問杭州有什么特產零食
杭州的特產零食有西湖藕粉、蕭山蘿卜干、建德燒餅、超山梅子、蕭山楊梅等。杭州屬亞熱帶季風氣候,農業(yè)生產條件優(yōu)越,林果種植多品質好。有名的如塘棲枇杷、臨安山核桃、千島湖水蜜桃、鐘山蜜梨、臨安獼猴桃、新登半山桃子、三都柑橘等。
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