中國鹵菜排行榜（中國鹵菜排行榜城市）

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本文目錄:

• 1、中國鹵味三巨頭是什么？

• 2、哪些鹵味熟食品牌比較受歡迎？

• 3、舌尖上的中國好鹵味有哪些？

• 4、中國美食排行榜前十名

一、中國鹵味三巨頭是什么？

中國鹵味三巨頭是：周黑鴨、絕味鴨脖、煌上煌。

絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長，積數(shù)年心血研制。

中華小吃歷史悠久，品類繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風(fēng)土人情；中華大地上各色的風(fēng)味小吃正以星火燎原之勢，紅遍大江南北。2014年3月7日起，絕味鴨脖與支付寶聯(lián)手展開“一分錢吃中華名小吃”的活動，最終以16054票斬獲網(wǎng)絡(luò)票選第一的“中華名小吃”。

二、哪些鹵味熟食品牌比較受歡迎？

我最喜歡的鹵味熟食品主要是頭肉，還有就是豬蹄一類的這些食品既好吃又營養(yǎng)。

三、舌尖上的中國好鹵味有哪些？

鹵味主要還是靠自己的個人喜好為主，喜歡的會特別的喜歡，不喜歡的就不愿意。

比較知名的鹵味有這幾種品牌，周黑鴨、精武鴨脖、四川老媽鹵兔頭、桂三珍、武岡銅鵝、絕味等

中國的鹵菜，大部分都是川鹵，顯然，是發(fā)源于四川。鹵菜是川菜的重要一部分。

川鹵主要是紅鹵，常見品牌有：廖排骨、香丫坊、紫燕百味雞、棒棒雞。

在之前舉行的“中國好鹵味”系列大獎評選表彰活動中，鹵水滸以其獨特的品牌文化與產(chǎn)品特色打動了中國烹飪協(xié)會的專業(yè)評委，獲得了中國好鹵味優(yōu)秀品牌獎與中國好鹵味古法傳承獎。

南昌有一樣膾炙人口的美味—鹵味，尤其是以專做各種鹵味醬味著稱的的老字號江西煌上煌，口味純正、口感鮮美，吮指可以有余香。南昌鹵水店散落在城市的各個角落，依從其口味來看，雖然較辣，但辣卻不似四川湖南那樣潑辣，而是初到口中微辣，很容易讓人適應(yīng)，而一旦吃得罷不了口時，才會覺得整個嘴巴都已經(jīng)火辣辣的。

除了微辣，南昌的鹵味還有兩大主要特色。首先是顏色重、味道重，不論哪種鹵味和醬味，整體的色澤都是從棗紅到暗紅，這是因為這些鹵味從浸泡到鹵的過程十分漫長，等味道完全滲透進(jìn)入之后，色彩也變得濃重，而且麻辣鮮香體現(xiàn)得十分明顯。

另外一大特色是中藥成分重，南昌的鹵味除了要用老湯，還要配有特制的中藥包鹵制，一方面有滋補(bǔ)的功效，另一方面也使香味更加濃郁。

四、中國美食排行榜前十名

中國美食排行榜前十名如下：

1、北京烤鴨，可是在北京的一道名菜，在中國也最具有代表性是宮廷御用美食之一，他可享譽(yù)世界美味排行榜之首，選用最優(yōu)質(zhì)的食肉性鴨，不油不膩，外酥里嫩。

2、上海糯米團(tuán)，糯米團(tuán)豐富的口感由糯米包裹著肉而成，在上海的地攤上可以見到許多這樣的傳統(tǒng)的美食，而上海糯米團(tuán)則具有代表性，非常符合一些土生土長上海人的胃口。

3、武漢熱干面，它的做法非常的豐富多樣，配料也非常的豐富多樣，加上點肉末和花生米香菜拌起來絕為好吃！武漢的朋友們就知道了他可是你們心儀的早餐必備品。

4、蘭州拉面，蘭州拉面可是每座城市都有，蘭州拉面只有蘭州牛肉面，由于宗教信仰等原因他們只吃牛肉，美味的湯面配上嫩滑的牛肉真的是世界絕配美食！

5、重慶酸辣粉，他酸酸辣辣的口感，濃香開胃，特別受一些喜歡酸辣的朋友喜歡，湯汁也非常的鮮美，重慶酸辣粉他比較彈牙嫩滑我覺得非常符合我們南方人以及重慶朋友們的喜歡。

6、寧波湯圓，湯圓預(yù)示著團(tuán)團(tuán)圓圓，每當(dāng)正月十五的時都會吃湯圓，來年大家還能團(tuán)團(tuán)圓圓，所以這種小丸子非常受小孩的喜歡，甜甜的口感，配上糯糯的味道，吃起來非常的美味。

7、寧夏手抓羊肉，喜歡吃肉的朋友們可以看看這道菜，有牛羊肉的鮮香絕美的味道，加上用餐時的豪爽，被許多性格豪爽朋友們的喜愛，一吃一大口肉，滿滿的幸福感。

8、西安羊肉泡饃，西安羊肉泡饃也是最具有獨特味道的一道小吃，羊肉肥而不膩，嫩滑多汁，回味無窮加上用獨特湯汁泡制好的泡饃，非常的有飽腹感，仙羊肉泡饃被譽(yù)為陜西名菜。

9、胡辣湯，胡辣湯是北方比較具有特色的小吃，在南方幾乎不見它的蹤影，這道小吃起源于河南省也是比較具代表性的一道小吃，特別是冬天吃起來有溫暖的感覺。

10、廣西桂林米粉，廣西的粉可出名了有很多不同類型的米粉例如我最愛吃的螺螄粉，還有酸辣粉，鹵菜粉，擔(dān)子米粉等，豐富多樣，米粉非常的有韌勁，非常符合中國人民的口感。

排行榜

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