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杭州人喜歡吃甜食嗎(杭州人喜歡吃甜食嗎知乎)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州人喜歡吃甜食嗎的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、到底中國(guó)那些地方的人愛(ài)吃甜的呢?為什么呢?
到底中國(guó)那些地方的人愛(ài)吃甜的呢?為什么呢?
最先排第一是指西藏,想不到吧?
本地人愛(ài)吃糖,這是因?yàn)檫@個(gè)地方太冷了。西藏坐落于西藏高原,海拔高度在4000米左右。乃至一半以上的地區(qū)海拔高度都過(guò)了4000米。由于西藏的高原地區(qū),導(dǎo)致其溫度要比內(nèi)陸低些。針對(duì)長(zhǎng)期性生存在高原地區(qū)且寒冷地區(qū)的人來(lái)講,氧氣含量的稍低,就會(huì)導(dǎo)致胰島素敏感度的提升,因而整體上的血糖值會(huì)持續(xù)下降。因此在西藏生活的人是從糖份里獲得更多的發(fā)熱量。換句話說(shuō)為何西藏作為全國(guó)吃甜數(shù)最多的地域。
此外,西藏人不但喜歡吃糖,而且大部分建筑物外墻的涂層,都有牛奶和白砂糖參與其中。據(jù)史料記載,布達(dá)拉宮刷墻的染色劑中,添加了牛乳、白砂糖、純蜂蜜、玫瑰花茶……往往加這個(gè)東西,也是為了給涂料的粘稠度更高一些,還能夠耐蝕性,讓墻壁不易掉下來(lái),它有一個(gè)好聽(tīng)名字,稱(chēng)為“潑甜墻”。
排名第二是指重慶。
坦白說(shuō),重慶人愛(ài)吃糖也是蠻意想不到的。都懂重慶是一個(gè)充斥著火鍋的武林。重慶產(chǎn)糖歷史悠久,據(jù)史料記載在宋代時(shí)期,重慶的潼南一帶便開(kāi)始學(xué)好熬煮土糖了。本來(lái)就產(chǎn)糖,重慶人慢慢養(yǎng)成愛(ài)吃糖的好習(xí)慣。
據(jù)數(shù)據(jù)記述,重慶平均食用糖消耗量為國(guó)內(nèi)平均食用糖消耗量的2倍多。趨甜,是人類(lèi)的本能,重慶優(yōu)秀人才舍不得拋下這類(lèi)快樂(lè)。與朝天椒相比,重慶人貌似更沉迷于甜的味道,在重慶享受了甜,吃得了辣。
排名第三是指黑龍江,
常常聽(tīng)聞“南甜北咸”,實(shí)際上在大東北黑龍江也是十分喜歡吃糖的,并且在食用糖榜單上位居第三。最主要有兩種緣故,第一黑龍江是北方地區(qū)最大的一個(gè)糖產(chǎn)地。再一個(gè)原因是黑龍井冬天的氣候異常嚴(yán)寒,此刻本地人那就需要多攝取一些糖份來(lái)存儲(chǔ)發(fā)熱量,達(dá)到人體的要求。像較為盡職調(diào)查的東北家常菜,糖全是其生命,酸湯子,老式鍋包肉,粘豆包,薩其馬,打糕……全是本地人的心頭好。
排行并排第四是指甘肅和四川。
很多人都認(rèn)為四川菜全是辣菜,這其實(shí)是對(duì)它誤會(huì)。在四川特色美食多元化的復(fù)合型味兒里,“甜”占據(jù)著很大的份量。吃了火辣辣的火鍋店,安排一下一碗冰粉,冰粉,江米酒。川娃放學(xué)的路上,吃一塊蛋烘糕、蒸好糕、糯米糕、紅糖糕、年糕……來(lái)解解饞;紅糖糍粑、糖油果子,賴(lài)湯圓、甜水面,紅糖鍋盔和三大炮,四川人可以說(shuō)是愛(ài)老紅糖愛(ài)到極致了!
二、有在杭州吃過(guò)很好吃的糕點(diǎn)的朋友嗎?
杭州 著名糕點(diǎn):桂花糕、條頭糕、吳山酥油餅、定勝糕、桔紅糕、馬蘭餅、蔥包檜兒、缽仔糕等;特點(diǎn):香甜,爽口。
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南宋胡記桃酥杭州特產(chǎn)老式糕點(diǎn)零食傳統(tǒng)手工宮廷核桃酥
3 頭糕推薦:一般買(mǎi)杭州傳統(tǒng)老糕點(diǎn)的地方都有
4 吳山酥油餅推薦:杭州一般地方都能買(mǎi)到
5 定勝糕推薦:吳山廣場(chǎng)附近有一家“定勝糕小店”,最官方,基本來(lái)杭州逛吳山的都會(huì)去嘗一嘗
6 桔紅糕推薦:佑圣觀路上的九芝齋。
7 馬蘭餅推薦:黃龍飯店樓下美食屋
8 蔥包檜兒推薦:最地道的蔥包檜一般都在路邊小攤,后市街有一家,廣電大院附近也有一家
9 缽仔糕:中山北路上的“茶利是”,絕對(duì)要三個(gè)起買(mǎi)
如果你是要寄給家里人的話,建議你可以直接在網(wǎng)上買(mǎi)郵寄能幫你包裝好還不用自己出郵費(fèi),可以選擇以下幾個(gè)店的糕點(diǎn)購(gòu)買(mǎi),我本人親自購(gòu)買(mǎi)試吃過(guò)的,盡可以放心味道跟店里沒(méi)有差別。
三、懂視生活
杭州美食豐富多樣,不僅有各種好吃的菜肴,還有特色小吃和傳統(tǒng)點(diǎn)心,今天就推薦大家杭州美食攻略,一起來(lái)看看杭州有哪些特色美食是一定要吃的?
杭州美食攻略
杭州菜
西湖醋魚(yú)
西湖醋魚(yú)是杭州名菜,歷史悠久,據(jù)說(shuō)在宋朝的時(shí)候就有了。西湖醋魚(yú)一般選用西湖草魚(yú)作為原料,烹制前,先將餓養(yǎng)一天,使其排盡體內(nèi)雜物,烹制時(shí),火候要求嚴(yán)格,魚(yú)燒制好后,淋上一層火熱的糖醋,魚(yú)肉鮮美,特色鮮明。
東坡肉
東坡肉也是一道色、香、味俱全的杭州美食,相傳蘇東坡出任杭州做地方官,發(fā)動(dòng)數(shù)萬(wàn)民工疏浚西湖,筑堤灌田,造福人民。很多人送了許多肉和酒,他便將這些食材烹制成菜肴,竟然味道鮮美無(wú)比。于是這道菜就流傳了下來(lái)。
杭州特色小吃
杭州小籠包
杭州小籠包是杭州特色小吃,雖然小籠包到處都有,但是杭州小籠包風(fēng)味獨(dú)特。選用鮮肉、蝦仁、雞肉、火腿末等作餡兒,加入肉皮凍,包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成。種類(lèi)繁多有鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠,包子汁多香鮮,皮薄滑韌,口味各異。
蔥包檜
蔥包檜是杭州特色小吃,用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。蔥包檜是一道接地氣的小吃,在街邊就有賣(mài),價(jià)格實(shí)惠,很多人吃的,當(dāng)然在很多大餐廳也有。蔥包檜香氣撲鼻,蔥香可口,口味極佳。不少人都喜歡吃。
杭州傳統(tǒng)糕點(diǎn)
定勝糕
定勝糕是杭州傳統(tǒng)糕點(diǎn),定勝糕始于宋代,至今已經(jīng)有幾百年的歷史了,據(jù)說(shuō)這是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的,因?yàn)楦恻c(diǎn)上面有定勝的字樣,所以這道糕點(diǎn)取名叫定勝糕。定勝糕外層是精制的香米和糯米粉,里面一般是豆沙餡,中間混合了白糖和桂花,清甜可口。
桂花糖年糕
桂花糖年糕是杭州老傳統(tǒng)的一道甜品,看似復(fù)雜,實(shí)際上制作很簡(jiǎn)單,以年糕作為主要材料,經(jīng)過(guò)巧妙的加工,做成了這道甜點(diǎn),桂花糖年糕剔透的糖色,晶瑩透亮,口感又糯又甜,帶著淡淡桂花香,喜歡甜食的人一定要吃。
以上就是為大家介紹的杭州美食攻略,這些都是杭州美食的代表,到了當(dāng)?shù)匾欢ㄒテ穱L一下。
四、淡辣和甜辣究竟哪種口味才是浙江人最喜歡的?
在國(guó)內(nèi)因?yàn)榈乩砦恢煤臀幕系牟町?,每個(gè)省的人口味都各不相同,四川湖南貴州廣西人喜吃辣,福建廣東海南人喜吃清淡,江蘇人喜吃甜。而浙江人喜歡吃什么樣的口味呢?似乎從來(lái)就沒(méi)有過(guò)統(tǒng)一的答案,浙江省也許是國(guó)內(nèi)所有省份中口味最不統(tǒng)一的一個(gè)省,或許用眾口難調(diào)這個(gè)成語(yǔ)用來(lái)形容浙江省是最為合適的。
浙江是個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省份,也是個(gè)相當(dāng)講究吃的省份,浙江當(dāng)?shù)氐恼悴艘彩侵袊?guó)的八大菜系之一,不過(guò)去過(guò)浙江旅游的朋友都知道,浙江人的口味似乎從來(lái)就沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),浙江是個(gè)各種口味混雜的地方,全省至少有四大流派,浙北地區(qū)喜甜,浙西地區(qū)喜辣,浙東地區(qū)喜咸,浙南地區(qū)喜淡。
在錢(qián)塘江以北的杭嘉湖平原,因?yàn)楦K南地區(qū)離的近,所以當(dāng)?shù)氐木用竦目谖镀?,?jù)說(shuō)在古代的時(shí)候產(chǎn)生甜味的糖是奢侈品,只有在富庶的江南水鄉(xiāng)鄉(xiāng)紳才消費(fèi)得起,據(jù)說(shuō)在那個(gè)年代吃糖就是身份和地位的象征,在潛移默化中,當(dāng)?shù)厝艘猜邮芰颂鹞?,所以杭州,嘉興,湖州等地,當(dāng)?shù)厝说目谖哆€是稍微偏甜的。
到了浙東的寧波和紹興,當(dāng)?shù)厝说目谖毒桶l(fā)生翻天覆地的變化了,當(dāng)?shù)厝说目谖逗苤?,吃東西喜歡加鹽加醬油,然后還喜歡做各種咸味比較重的腌制食品,霉干菜,蘿卜干,咸菜,各種海鮮水產(chǎn)的干貨,紹興人用醬油腌家禽和淡水魚(yú),寧波人用鹽腌各種海鮮,因?yàn)樵谝郧皼](méi)有冰箱也沒(méi)有冷庫(kù),鹽就是最好的天然防腐劑,在資源匱乏的年代里,寧波紹興兩地全靠幾個(gè)重口味的小菜才能下飯,咸味已經(jīng)成為當(dāng)?shù)鼐用癫豢商娲囊环N滋味。
有人說(shuō)浙南的臺(tái)州和溫州也靠海,為何當(dāng)?shù)厝藚s不喜歡咸味,反而喜歡清淡呢?據(jù)說(shuō)以前臺(tái)州和溫州不是海鹽的主產(chǎn)區(qū),雖然靠海但口味上溫和許多,在臺(tái)州和溫州當(dāng)?shù)?,?dāng)?shù)厝吮容^注重食物的本味,不太提倡加過(guò)多的調(diào)味品,長(zhǎng)期以來(lái)兩地形成了清淡的飲食風(fēng)格。
要是有人跟你說(shuō)浙江人不吃辣,那么你就讓他去嘗嘗衢州菜,保證顛覆他對(duì)浙江人口味的傳統(tǒng)認(rèn)知,在浙江衢州以及金華的西邊,當(dāng)?shù)厝说目谖稁缀醺瀑F川,湖南和江西人沒(méi)什么區(qū)別,吃辣的水平一點(diǎn)都不低,一家正宗的衢州菜館做出來(lái)的菜,其辣度一點(diǎn)都不亞于任何一家川菜館,衢州人喜歡吃辣,也許跟地理位置上跟江西接壤有點(diǎn)關(guān)系吧。
如果你以為浙江人的口味只有甜咸辣淡的話,那你一定草率了,在浙江還有少部分人喜歡吃臭豆腐,臭冬瓜等在外地游客眼中“奇臭無(wú)比”的食物,所以浙江人喜歡什么口味,從來(lái)就是很難被定義的,這樣口味差異如此巨大的省份,在國(guó)內(nèi)也是不多見(jiàn)的,您說(shuō)呢?
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