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杭州勾莊海鮮批發(fā)市場(chǎng)（杭州勾莊海鮮批發(fā)市場(chǎng)地址）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-21 16:11:35 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 102 問(wèn)大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州勾莊海鮮批發(fā)市場(chǎng)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、杭州勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)門口可以賣菜嗎
2、杭州哪里有大的海鮮市場(chǎng)
3、杭州海鮮批發(fā)市場(chǎng)在哪里？
4、勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)解封了嗎

杭州勾莊海鮮批發(fā)市場(chǎng)（杭州勾莊海鮮批發(fā)市場(chǎng)地址）

一、杭州勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)門口可以賣菜嗎

可以。杭州勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)位于杭州市余杭區(qū)，簡(jiǎn)稱勾莊市場(chǎng)，門口可以賣菜，是余杭地區(qū)最大的農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)，市場(chǎng)內(nèi)也可以租攤位售賣。

二、杭州哪里有大的海鮮市場(chǎng)

浙江農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng) ，位于杭州市東北部的石橋路115號(hào)，東靠104國(guó)道，西接杭滬鐵路、北沿德勝路。近江水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng) ，秋濤路475號(hào)。

杭州勾莊海鮮批發(fā)市場(chǎng)（杭州勾莊海鮮批發(fā)市場(chǎng)地址）

選購(gòu)方法

新海鮮

魚、蝦、蟹

1.蟹：挑選活蟹都應(yīng)該先將其拎起掂一掂，舞爪有力的則好。挑海蟹時(shí)，凡殼背呈黑綠色、帶有亮光的蟹，都是肉厚壯實(shí)的；殼背呈黃色的蟹，大多較瘦弱。此外，還應(yīng)該挑選螯夾力大，臍部飽滿，腹部雪白，紋路深而厚實(shí)的，如果碰到腹部發(fā)黃，紋路淺而薄，重量輕飄的蟹，則代表其不夠結(jié)實(shí)。

質(zhì)量好的鮮魚：眼睛光亮透明，眼球突起，鰓蓋緊閉，鰓片呈粉紅色或紅色，無(wú)黏液和污物，無(wú)異味，魚鱗光亮、整潔，魚體挺而直，魚肚充實(shí)、不膨脹，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)；肛門凹陷。

不新鮮的魚：魚眼混濁，眼球下陷，掉鱗，鰓色灰暗污穢，魚體松軟，肉骨分離，魚刺外露，有異味，肌肉松軟，彈性差或沒(méi)有彈性；腹部膨脹，肛門突出等。

以上內(nèi)容參考：百度百科-海鮮

三、杭州海鮮批發(fā)市場(chǎng)在哪里？

規(guī)模較大的有：

杭州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易中心水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，位于余杭區(qū)儲(chǔ)運(yùn)路與棕櫚路交叉口。

杭州水產(chǎn)市場(chǎng)，位于余杭區(qū)打石漾路。

常見(jiàn)海鮮有：龍蝦、扇貝等。

龍蝦食譜

清蒸龍蝦

用料

龍蝦1只

蔥若干

姜3片

生抽若干

蒜6瓣

步驟

蒜切粒，姜切片，蔥切長(zhǎng)段

龍蝦洗凈，蟹鉗可以弄開(kāi)一道口子或者拍裂，最好是有專業(yè)夾子把殼夾爆，這樣就能吃到完整蟹鉗。擺好盤就可以放到蒸鍋啦，蒸鍋的水先燒開(kāi)

擺好盤直接放到燒開(kāi)的鍋里蒸10分鐘，這樣肉質(zhì)就剛好，不會(huì)太老

把蔥絲、姜片、部分蒜粒放在龍蝦上，然后去煮調(diào)味料

熱鍋放油，爆香蒜粒

爆過(guò)的油和蒜撒在蒸好的龍蝦上

最后按照喜歡加適量醬油，不用加太多，后面不夠還可以補(bǔ)加在旁邊，盡量淋到蔥姜蒜上

焗烤龍蝦

用料

龍蝦1只

奶油100ml

黃油100g

口蘑5只

蒜一頭

歐斤1把

檸檬1只

鹽5克

黑胡椒10g

步驟

排尿在龍蝦尾部中間插入筷子排尿由于活龍蝦不好操作建議放冰箱冷凍20分鐘，活性降低

煮一鍋開(kāi)水放鹽

把龍蝦放入鍋中蓋蓋煮每100g煮一分鐘，約12分鐘

煮好的龍蝦放在案板上

從頭部開(kāi)始一切為二

去掉尿管以及龍蝦頭中不能吃的部分

處理好的龍蝦一分為二放烤盤中備用

準(zhǔn)備口蘑5只蒜一頭黃油100g 奶油100g 歐斤一小把

黃油放入鍋中融化后加熱一會(huì)

下入蒜末

炒出香味蒜微微發(fā)黃

下入口蘑碎翻炒

倒入奶油小火煮

加鹽

加現(xiàn)磨黑胡椒

煮好后的奶油蘑菇醬盛出

加入切碎的歐斤葉

攪拌均勻

烤盤中的龍蝦擠上檸檬汁

把奶油蘑菇醬均勻的鋪在龍蝦上面

最上層鋪上馬蘇里拉奶酪

準(zhǔn)備入烤箱之前的龍蝦 200度 15分鐘

烤好的龍蝦放在木盤上

燜煮龍蝦

用料

龍蝦1只

姜適量

蒜適量

蔥適量

料酒6勺

蒸魚豉油3勺

粉絲把

色拉油少許

黑胡椒少許

做法

龍蝦塊洗干凈

蔥姜蒜準(zhǔn)備好

姜切片，蔥切段

油鍋熱了放入蔥白姜蒜

盛出來(lái)

放入龍蝦翻炒

加入料酒，黑胡椒粒，蓋上鍋蓋，中火燜煮

加入蔥姜蒜

倒適量蒸魚豉油

準(zhǔn)備少許魔芋粉絲

加半碗水，煮開(kāi)放入粉絲，或者伊面

加入青蔥段

翻炒即可

蒜蓉蒸龍蝦

用料

龍蝦1只

粉絲3把

大蒜1頭

蠔油1勺

黃油40克

香油半勺

鹽適量

香蔥適量

步驟

龍蝦放尿后，直接把兩只大鉗子擰下來(lái)，注意要快準(zhǔn)狠

一鍋水加鹽，把龍蝦鉗子先煮5分鐘左右，然后取出砍開(kāi)硬殼，橫著砍一圈，就很容易取出鉗子里的肉

擰下頭來(lái)，把頭的蓋和背面分開(kāi)

把鰓剪掉，龍蝦身體剪成一段一段，根據(jù)自己喜歡的大小，也可以豎著切開(kāi)兩半

大蒜末洗一下瀝干水分，鍋里融化黃油，加入大蒜炒香，加蠔油和鹽盛出備用

泡軟的粉絲加香油和一點(diǎn)鹽拌勻鋪在盤子里

把龍蝦擺好，淋上蒜蓉，蒸10分鐘

最后潑一勺熱油，撒上蔥花

清蒸龍蝦

用料

龍蝦2只

蔥2根

姜兩片

生抽4勺

蒜泥7勺

浙醋看喜好

做法

龍蝦不能放在自來(lái)水里。買回家最好馬上殺。首先一定要放尿放尿放尿（重要的事情說(shuō)三遍）。不放蝦肉會(huì)有臭味。

用一根筷子從蝦尾的尿口一直戳到頭。拔出來(lái)的時(shí)候蝦會(huì)發(fā)出噗噗的聲音然后出很多尿（畫面略慘我沒(méi)錄）。來(lái)回兩次后清水沖洗

把蝦分開(kāi)去頭（我直接用毛巾包著用手把它掰開(kāi)的）

把龍蝦殼敲碎。蝦身肚子中間豎切一條，再把后背兩邊切開(kāi)。這樣可以把白白的肚皮軟殼撕下來(lái)。蝦鉗可以四下敲出一個(gè)長(zhǎng)方形

把龍蝦放在蒸鍋里。放上姜片中大火蒸10-12分鐘，或著看到龍蝦肉全部變白。出鍋前2分鐘放上蒜泥和切好的蔥段。這樣蔥不會(huì)變色

蒜蓉龍蝦蒸粉絲

用料

龍蝦

蒜頭

蔥

油

生抽

鹽

雞精

料酒

粉絲

步驟

龍蝦洗凈，粉絲用水泡軟。

龍蝦頭和身切開(kāi)，身體劈開(kāi)，去黑線，置于泡好的粉絲上。注意：粉絲可先用熱水微燙，加少許生抽、雞精、鹽拌勻后再入盤。若粉絲泡水后已經(jīng)很軟了，就不用燙熱水，可直接裝盤（因?yàn)楸旧砣菀总洜€的粉絲燙熱水后再蒸容易糊掉，所以這步要根據(jù)粉絲的質(zhì)地取舍哦）。

接著，把蒜蓉，生抽，鹽，雞精，料酒調(diào)和在一起，澆在蝦肉上。

澆汁

鍋里放兩勺油，龍蝦灑上蔥花，油燒到7成熱，澆在龍蝦上，就可以了。

四、勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)解封了嗎

勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)解封了

位于杭州市余杭區(qū)良渚街道勾莊的杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心。這里集中了包括蔬菜、肉類、水產(chǎn)、果品等在內(nèi)的9大市場(chǎng)，是長(zhǎng)三角地區(qū)最大的農(nóng)副產(chǎn)品集散地之一。

以上就是關(guān)于杭州勾莊海鮮批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。