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怎么做好門店銷售(怎么做好門店銷售管理)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于怎么做好門店銷售的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、門店銷售怎樣能做好?
現(xiàn)在的市場(chǎng)你想太多的東西已經(jīng)沒有什么用途了,大家都在玩相同的東西在沒什么可以吸引人的了,你也在做我也在做他也在做,做到顧客對(duì)這些活動(dòng)宣傳包括每家門店的銷售套路都要比你們新來(lái)的營(yíng)業(yè)人員都熟悉了,這種市場(chǎng)大家都在做服務(wù),都在做宣傳,都在細(xì)節(jié)的東西結(jié)果是什么?拼到最后就是拼一個(gè)門店操作最最基本的人員銷售素質(zhì),因?yàn)槠渌囊呀?jīng)不起什么效果了,只有讓自己的銷售人員強(qiáng)勢(shì)過(guò)其他同行才能絕對(duì)的壓倒對(duì)手挾制對(duì)手甚至打壓對(duì)手的士氣,這位仁兄,這種市場(chǎng)我分析過(guò)很久也嘗試過(guò)從最基本的人員強(qiáng)勢(shì)問(wèn)題上下了很大功夫,事實(shí)證明你有足夠強(qiáng)勢(shì)的銷售人員才是基本提升業(yè)績(jī)的關(guān)鍵,當(dāng)然不是說(shuō)其他細(xì)節(jié)就可以不做,是做好其他細(xì)節(jié)的同時(shí)主抓營(yíng)業(yè)人員激情和營(yíng)業(yè)人員的銷售素質(zhì),要保證同行業(yè)內(nèi)人員有足夠的強(qiáng)勢(shì)并且有足夠的激情才能保證你的銷售業(yè)績(jī)比起附近的同行好上很多。其他的,呵呵,別無(wú)它法!
二、如何有效提升門店銷售業(yè)績(jī)
在日常銷售中,我們常常說(shuō):“今天人都沒有,業(yè)績(jī)差死了!”,孰不知,對(duì)于零售行業(yè)來(lái)講,這是最無(wú)知的描述,在定義業(yè)績(jī)好與不好時(shí),我們需要全盤了解我們店鋪業(yè)績(jī)的由來(lái):
業(yè)績(jī)=客流量×進(jìn)店率×成交率×銷售數(shù)量×平均物單價(jià)
從這個(gè)公式中,我們發(fā)現(xiàn),客流量只是業(yè)績(jī)組成的一部分,只要不是為零,就是有效公式,那它將不是影響我們店鋪業(yè)績(jī)的最終因素,所以,認(rèn)為今天沒人所以業(yè)績(jī)不好的同事們需要反思,我們其他組成單位做到完美了嗎?沒有空間提升了嗎?答案當(dāng)然是否定的,在我們目前的店鋪中,我們就可以從銷售數(shù)據(jù)來(lái)分析、比較,不難發(fā)現(xiàn),所有的組成單位都是有高有低,沒有一個(gè)絕對(duì)值,所以只要我們想辦法提高其中一樣組成單位,那對(duì)計(jì)算結(jié)果都會(huì)產(chǎn)生很大的變化,關(guān)鍵是,我們應(yīng)該如何來(lái)提高以上組成單位呢?我們來(lái)一一解析:
一、 客流量
客流量一般都是由當(dāng)?shù)厣倘λ鶝Q定的,與商圈或商場(chǎng)的知名度、活動(dòng)及推廣有關(guān),簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),我們無(wú)力去改變或力量有限,在此我們暫且不談;
二、 進(jìn)店率
進(jìn)店率是指過(guò)往客流進(jìn)店的概率,可通過(guò)以下幾種方式提升:
1、 廣告吸引:通過(guò)物料布置及折扣吸引門口經(jīng)過(guò)的人群;在此我們要反思的是:店鋪廣告
是否張掛整潔,破損的是否及時(shí)補(bǔ)齊;
2、 聲音推介:通常由叫賣及廣播推廣組成;我們沿街的店鋪是否每天都堅(jiān)持在做叫賣,甚
至部分店鋪因?yàn)橛X得吵把叫賣音樂(lè)關(guān)掉的;
3、 貨品陳列:整齊簡(jiǎn)潔的陳列將有助進(jìn)店率的提高,因?yàn)轭櫩驮陂T口看進(jìn)來(lái)一目了然;我
們是否還在堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)陳列?
4、 賣場(chǎng)氛圍:店鋪良好的氛圍不單單是對(duì)進(jìn)店率還產(chǎn)生幫助,對(duì)成交率一樣有著很好的助
力效果,如果你在逛街過(guò)程中看到一大群人在門口閑聊,你還有興趣進(jìn)去買東西嗎?以下有幾種方式可以營(yíng)造賣場(chǎng)氛圍:
1) 游戲推動(dòng):在淡場(chǎng)是可組織同事進(jìn)行娛樂(lè)性游戲,如:水果蹲等;調(diào)節(jié)同事氛圍; 2) 人手協(xié)調(diào):淡場(chǎng)時(shí),一定不能出現(xiàn)聚眾聊天,尤其是在顧客一眼看進(jìn)來(lái)就看得到的地方,
應(yīng)該安排相應(yīng)的區(qū)位給大家做事務(wù),營(yíng)造緊張生意的效果;
3) 會(huì)議宣導(dǎo):通過(guò)會(huì)議等形式,公布業(yè)績(jī)進(jìn)展、同事指標(biāo)、游戲進(jìn)展,加強(qiáng)同事緊張生意
氛圍;
4) 內(nèi)部暗語(yǔ):一套獨(dú)有的內(nèi)部暗語(yǔ)會(huì)增加店鋪工作的趣味性及同事的歸屬感; 5) 聲來(lái)聲去:任何同事的聲音都要給予回應(yīng),而且是集體回應(yīng)、大聲回應(yīng);
6) 及時(shí)提醒:通過(guò)跑動(dòng)加油打氣,提醒同事總業(yè)績(jī)、個(gè)人業(yè)績(jī)進(jìn)展,給予方法或表?yè)P(yáng); 5、 人氣帶動(dòng):我們常發(fā)現(xiàn),如果店鋪有顧客在的時(shí)候,總能吸引過(guò)往行人,所以我們要增
加顧客在店鋪里面的逗留時(shí)間,增加我們的人氣,甚至在完全沒顧客的情況下,我們可以情景演練,假扮顧客以吸引人氣;
6、 店鋪形象:不管是員工還是店面,我們都需要維持一個(gè)良好的形象,假設(shè)你看到一位導(dǎo)
購(gòu)跨著腿,面無(wú)表情的站在門口,你還會(huì)有興趣進(jìn)去么?假設(shè)你看到一家門口或店面都是垃圾紙皮的店鋪你還愿意踏入嗎?
7、 長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng):利用我們的優(yōu)勢(shì)面經(jīng)營(yíng)老顧客,增加回頭率;
三、 成交率
成交率是指進(jìn)店顧客購(gòu)買產(chǎn)品的概率,可通過(guò)以下幾種方式提高:
1、 服務(wù)態(tài)度:伸手不打笑臉人,一個(gè)親和的微笑可以給我們帶來(lái)很大的回報(bào),如果你去買
東西服務(wù)員一臉愛買不買的表情看著你,你是否也有立馬走人的沖動(dòng)呢?答案的肯定的,而我們的顧客也是這么想的,沒有良好的服務(wù)態(tài)度就是在告訴別人:我不希望我店鋪生意好!
2、 銷售技巧:掌握專業(yè)的銷售技能有助于成交概率的提升,服務(wù)八步曲是否已經(jīng)熟練掌握
呢,店鋪的銷售高手是否愿意不吝賜教呢? 3、 最佳拍檔:在顧客不多的情況我們組織同事組隊(duì)銷售,人多力量大,多一個(gè)人出謀劃策、
協(xié)助取貨將大大增加我們的銷售概率; 4、 贊美顧客:任何一個(gè)人都希望得到別人的贊美,當(dāng)顧客試衣時(shí),我們要適當(dāng)?shù)馁澝李櫩停?/p>
肯定顧客的眼光及我們的產(chǎn)品;
5、 附加服務(wù):有時(shí)候一杯水、一個(gè)氣球、一個(gè)袋子都可以為我們帶來(lái)數(shù)十倍、百倍的回報(bào)
或帶來(lái)大量的潛在顧客; 6、 提出要求:70%的失敗銷售都源于我們沒有跟顧客提出成交要求或表達(dá)希望顧客買單的
想法不夠堅(jiān)定;
7、 不可錯(cuò)過(guò):進(jìn)店的每個(gè)顧客都有可能買單所以不要忽略任何一個(gè)顧客,也不要去猜測(cè)顧
客會(huì)不會(huì)買單,而是要思考他會(huì)買多少?真正重視、把我好每一個(gè)進(jìn)店的顧客;
四、 銷售數(shù)量(連帶率(附加))
連帶率是指顧客一單購(gòu)買的件數(shù),可通過(guò)以下幾種方式提升:
1、 善于搭配:專業(yè)的搭配技巧是我們每一個(gè)銷售人員需要去掌握的,淡場(chǎng)時(shí),我們可以不
斷去鍛煉我們這方面的能力;
2、 附加意識(shí):要將連帶銷售變成一種意識(shí),無(wú)時(shí)不刻的在運(yùn)轉(zhuǎn),一有機(jī)會(huì),馬上進(jìn)行附加
銷售,額不是在顧客決定要了一件的時(shí)候樂(lè)滋滋的就為顧客打包,更不要因?yàn)楹ε聛G單而不去做連帶銷售;
3、 特價(jià)推銷:利用店鋪一些促銷款做超值推銷,盡量跟顧客闡述物超所值,在顧客看來(lái),
花一點(diǎn)點(diǎn)錢可以購(gòu)買一些實(shí)用的物品他們是可以接受的;
4、 從旁突破:向跟隨顧客前來(lái)的朋友推介,只要介紹得當(dāng),有時(shí)候顧客也會(huì)向他朋友建議
試一下的,從心理來(lái)講,每個(gè)人都有“拉朋友下水”的習(xí)慣;
5、 堅(jiān)持去做:堅(jiān)決不放過(guò)沒一個(gè)顧客,除非顧客表達(dá)不滿或強(qiáng)烈表態(tài)不用的情況下,不然
要盡量去做連帶;
五、 平均物單價(jià)
平均物單價(jià)指顧客購(gòu)買物品的平均單價(jià),可通過(guò)以下幾個(gè)方式提升: 1、“以貌取人”:從顧客身上的穿著打扮、言行舉止去判斷顧客經(jīng)濟(jì)能力,進(jìn)而大膽推介高價(jià)位貨品,在接待此類顧客時(shí),適當(dāng)?shù)馁澝李櫩偷钠肺都敖?jīng)濟(jì)能力是很有效果的;
2、價(jià)格分區(qū):將店鋪不同價(jià)格段的貨品進(jìn)行分區(qū),方便不同階級(jí)的顧客各取所需,也方便顧客對(duì)貨品進(jìn)行對(duì)比;
3、專業(yè)服務(wù):一般對(duì)于高價(jià)位消費(fèi)者或中層消費(fèi)者來(lái)說(shuō)(這里的高價(jià)位消費(fèi)者是針對(duì)我們的顧客群而言),專賣店的服務(wù)質(zhì)量遠(yuǎn)比貨品本身更重要,所以良好的服務(wù)態(tài)度可以為我們
加分不少;
以上是我們通過(guò)業(yè)績(jī)公式的組成單位進(jìn)行的解析,除了這些之外,我們還可以通過(guò)一些方式提高我們的業(yè)績(jī),以下,我們從人貨場(chǎng)的角度去解析如何提高營(yíng)業(yè)額:
一、 人
人員是我們銷售的重要組成部分,但在我們目前的銷售情況來(lái)看,我們的人員發(fā)揮的作用還很有限,一家健康的店鋪業(yè)績(jī)大部分來(lái)源于銷售人員,但我們目前的情況來(lái)說(shuō),我們的業(yè)績(jī)大部分來(lái)源于“自助餐”,而我們的導(dǎo)購(gòu)更多的在做取貨、熨燙、跟客(單純的跟客),而不是真正利用自己的銷售語(yǔ)言去激發(fā)顧客的購(gòu)買意愿、挖掘顧客的購(gòu)買空間,從而導(dǎo)致大量業(yè)績(jī)的流失。
1、 人之態(tài)度:態(tài)度決定一切,我們?cè)谡衅高^(guò)程中常常會(huì)說(shuō),我來(lái)這里就是希望通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)
提升自己,或通過(guò)學(xué)習(xí)掌握技巧以便以后自己開店,但往往,這句話在日常工作中體現(xiàn)不出來(lái),更多的是過(guò)一天是一天,能比別人少做一點(diǎn)是一點(diǎn),甚至對(duì)店鋪的業(yè)績(jī)從不關(guān)心,更別提去為店鋪的業(yè)績(jī)不好而緊張了,所以我們要擺正我們的心態(tài),清晰的知道自己的目標(biāo)是什么,從而一點(diǎn)一點(diǎn)去努力實(shí)現(xiàn),每天進(jìn)步1%,加上時(shí)間的積累我們總會(huì)實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo),只要我們不是在退步,那總有一天會(huì)到達(dá),時(shí)間過(guò)的很快,成功卻總是遲遲不來(lái),所以我們沒有時(shí)間可以浪費(fèi),更不希望自己在數(shù)年之后依然是過(guò)著現(xiàn)在的生活,我們可以抱怨現(xiàn)在的一切,但我們也要改變這一切,我們?cè)谌粘I钪谐3?吹?,那些在路邊擺盤的人為了促成一次銷售總是使出渾身解數(shù),不會(huì)輕易的放過(guò)每一個(gè)顧客,而我們?cè)谄渌矫姹人齻兏哂袃?yōu)勢(shì)的情況下,我們做的卻比她們要差的多,一個(gè)在我們門口擺攤的人一天都可以創(chuàng)造幾百上千的業(yè)績(jī),而我們呢?
2、 人之服務(wù):良好的服務(wù)態(tài)度是我們作為銷售人員所需要保持的,天下沒有免費(fèi)的午餐,
銷售的過(guò)程也是交易的過(guò)程,我們希望顧客掏出錢來(lái),那我們就要拿出良好的服務(wù)態(tài)度,現(xiàn)在的服裝行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常大,顧客有很多的選擇,一旦顧客對(duì)我們的服務(wù)產(chǎn)生不滿,那這單銷售就會(huì)泡湯,所以,用心去接待進(jìn)店的每一個(gè)顧客,因?yàn)槲覀兊臉I(yè)績(jī)來(lái)源都是在他們身上,用土話來(lái)說(shuō),既然你要我拿出錢來(lái),那你就要對(duì)我好點(diǎn)!
3、 人之專業(yè):每個(gè)銷售人員都要掌握專業(yè)的知識(shí),以便解答顧客對(duì)我們產(chǎn)品產(chǎn)生的問(wèn)題,
所以,店鋪要對(duì)每個(gè)銷售人員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn);
4、 人之團(tuán)隊(duì):一個(gè)人強(qiáng)不是強(qiáng),一家店鋪僅靠一個(gè)人是做不起來(lái)的,即使及再緊張店鋪的
生意,而其他人不在乎那也是沒用的,需要全體人員的共同努力,真正去為店鋪緊張才有用;
5、 人之協(xié)調(diào):每個(gè)人的能力及擅長(zhǎng)是不同的,我們要根據(jù)不同能力、不同時(shí)間段、不同的
情況去調(diào)整我們賣場(chǎng)的人員或店鋪的組織架構(gòu);
二、 貨
如果說(shuō)人是我們的作戰(zhàn)人員,那貨品就是我們的戰(zhàn)備物資,沒有充足的彈藥和精良的武器裝備,我們很難打好一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)
1、 貨之準(zhǔn)備:每次的補(bǔ)貨我們需要認(rèn)真去分析,我們店鋪需要什么樣的貨品,什么價(jià)位、
款式好賣,什么不好賣,什么樣的貨可以大量?jī)?chǔ)備,什么貨可以申請(qǐng)退倉(cāng),除了從數(shù)據(jù)中獲得情報(bào)意外,我們?cè)诿看窝a(bǔ)貨時(shí),也要對(duì)我們的銷售人員進(jìn)行了解,對(duì)顧客平時(shí)的
反饋進(jìn)行匯總分析,才能得出準(zhǔn)確的依據(jù);
2、 貨之儲(chǔ)藏:貨品到店后我們要根據(jù)不同的貨品進(jìn)行上架,好賣的貨盡量放在顯眼、易取
的地方,倉(cāng)庫(kù)要保持整潔,貨品擺放整齊,這樣可以大大縮短我們拿貨的時(shí)間及準(zhǔn)確度,避免因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致業(yè)績(jī)流失;
3、 貨之調(diào)撥:對(duì)店鋪的貨品銷售要了然于胸,對(duì)于一些好賣的貨品要跟其他店鋪去要,一
些很久都不動(dòng)的貨品要盡量調(diào)到一些能賣的店鋪去,做到資源共享,一般每家店兩個(gè)星期都要去做一次調(diào)撥;
4、 貨之分析:數(shù)據(jù)是最能反饋我們店鋪的銷售情況,每次導(dǎo)出我們的銷售數(shù)據(jù)我們總能從
中看到很多的問(wèn)題,每周甚至每天我們都要去查看我們的貨品銷售情況,以便及時(shí)調(diào)整銷部署;
5、 貨之熟悉:每個(gè)銷售人員都要時(shí)刻清晰我們的庫(kù)存、價(jià)格,避免做一些無(wú)用功,尤其是
對(duì)一些斷碼率較高的貨品(比如我們現(xiàn)在的褲子),對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨品的擺放位置也要熟悉;
三、場(chǎng)
如果人是戰(zhàn)士,貨是武器,那賣場(chǎng)就是我們的作戰(zhàn)場(chǎng)地,營(yíng)造一個(gè)對(duì)我們有利的作戰(zhàn)場(chǎng)地是至關(guān)重要的; 1、 場(chǎng)之陳列:不同陳列可以營(yíng)造不同的視覺效果,我們要根據(jù)貨品的款式及顏色進(jìn)行陳列,
而且做到每周一換,根據(jù)顧客的反應(yīng)及銷售情況找出最適合我們的陳列模式,在陳列過(guò)程中,我們要注意以下幾點(diǎn):貨品顏色(不可太雜)、款式(歸類擺放)、價(jià)格(差不多的價(jià)位)、庫(kù)存(正掛要保證號(hào)碼齊全)、天氣(隨時(shí)調(diào)整)、位置(設(shè)置區(qū)位:VP區(qū)即主焦點(diǎn)區(qū),吸引顧客進(jìn)店,如:櫥窗、流水臺(tái)等;PP區(qū)即易視區(qū),增加顧客逗留時(shí)間,IP區(qū)即容量區(qū),增加顧客選購(gòu)機(jī)會(huì))、銷售數(shù)據(jù)(好賣的貨品要盡量展示出來(lái),要關(guān)注其他店鋪的20大);
2、 場(chǎng)之衛(wèi)生:一個(gè)干凈整潔的店鋪會(huì)帶來(lái)一個(gè)良好的購(gòu)物心情及工作心情,所以要隨時(shí)保
持賣場(chǎng)整潔干凈,淡場(chǎng)時(shí)安排專門人員進(jìn)行跟進(jìn),確保不留下一絲衛(wèi)生死角;
3、 場(chǎng)之動(dòng)線:人氣是可以增加我們的進(jìn)店率的,顧客在店鋪呆的時(shí)間長(zhǎng)短跟我們店鋪的動(dòng)
線是有很大關(guān)系的,一定要確保我們顧客進(jìn)門后能夠看到我們的全部貨品,設(shè)定我們店鋪的主要?jiǎng)泳€及輔助動(dòng)線,主要?jiǎng)泳€要設(shè)在我們的易視區(qū),擺放重點(diǎn)推介的貨品; 4、 場(chǎng)之氛圍:賣場(chǎng)氛圍由以下幾點(diǎn)構(gòu)成:人員氛圍(要保證賣場(chǎng)人員積極狀態(tài))、燈光(根
據(jù)不同時(shí)間段開關(guān))、音樂(lè)(根據(jù)時(shí)段選擇不同的因?yàn)?,禁止播放傷感音?lè))、聲來(lái)聲去(保持活躍狀態(tài))、速度(取貨、交接要有小跑的速度,讓人感覺積極熱情的態(tài)度)
三、如何提高門店銷售?大家有什么門店銷售的技巧?。?/strong>
強(qiáng)化便利店商品品類組合及品種配置工作,注重提高商品適銷率便利店商品品類組合及品種配置工作非常重要,關(guān)系到便利店經(jīng)營(yíng)成效,在這方面要注意以下幾點(diǎn):1、要注重研究該便利店所服務(wù)商圈,了解其主要消費(fèi)群體的消費(fèi)特征、習(xí)慣和購(gòu)買力(可采取問(wèn)卷調(diào)查方式獲得關(guān)鍵信息),為門店商品配置及日常營(yíng)運(yùn)工作提供有價(jià)值的參考信息。2、在品類組合和品種配置方面,總的原則,品類要相對(duì)齊全,品種品牌實(shí)行精選。便利店強(qiáng)調(diào)以即時(shí)消費(fèi)品類為主(例如:香煙、飲料、牛奶、面條、即食食品類 如:茶葉蛋、關(guān)東煮、烤香腸等),季節(jié)性消費(fèi)品類(如冷飲、月餅品類),應(yīng)急性消費(fèi)品類(如藥品類),服務(wù)類(如提供手機(jī)充值,和書報(bào)的代銷)為輔的品類組合。3、要注重新品的配置,特別是廣告熱賣新品、品牌新品、季節(jié)新品。便利店是以年輕人為主要消費(fèi)群體的業(yè)態(tài),年輕人相對(duì)對(duì)新品比較敏感,門店要加強(qiáng)新品陳列、展示工作(使用新品上市插卡,有條件可使用端架作為專門陳列),營(yíng)造門店銷售亮點(diǎn)。4、要注重研究配置商品的規(guī)格,便利店主要是即時(shí)消費(fèi)、應(yīng)急消費(fèi)為主,特別是干道型便利店,因此便利店以小包裝小規(guī)格商品為主(當(dāng)然,如果便利店處于居民區(qū)而且周圍沒有大店要適當(dāng)增加大中規(guī)格商品)。同時(shí),便利店商品配置也要考慮每個(gè)品類的價(jià)格帶問(wèn)題,相對(duì)配齊各個(gè)品類中高、中低檔商品。5、要注重開業(yè)后店長(zhǎng)員工廣泛聽取消費(fèi)者的反映和意見,并堅(jiān)持定期做好銷售數(shù)據(jù)分析,不斷對(duì)門店經(jīng)營(yíng)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整,促使商品結(jié)構(gòu)合理化、科學(xué)化。6 要注重門店前的POP廣告欄,促銷和特價(jià)商品為主:強(qiáng)化門店基礎(chǔ)管理工作,創(chuàng)造良好購(gòu)物環(huán)境和氛圍商品陳列和衛(wèi)生工作是門店最重要的基礎(chǔ)工作,要著力抓好。1、便利店貨架資源少,要特別重視商品陳列,便利店商品陳列除遵循一般陳列原則外要講究貨架的高矮在:(中間為1.4M邊架為1.6M)①商品要時(shí)刻整理并補(bǔ)貨,保持整齊豐滿。(便利店出樣面少,顧客拿走幾個(gè)就顯得比較空了)②充分利用貨架資源,層板間距高出商品2-3cm左右即可,不能使層板間距過(guò)大,露出貨架背網(wǎng)及背板(包括頂層)。③便利店商品陳列面要控制,不得超過(guò)3 個(gè)面,以保證品種數(shù)。④便利店收銀服務(wù)臺(tái)是便利店黃金通路,要充分利用廠方小商品展架(如巧克力、口香糖、計(jì)生用品展架,冷熱飲機(jī)等),陳列在收銀臺(tái)上,以做好這些小商品的銷售,同時(shí)保持這些小展架整齊規(guī)范陳列。⑤便利店陳列也要講究色彩搭配。2、要注重門店衛(wèi)生管理,保持店堂環(huán)境整潔,現(xiàn)場(chǎng)干凈、明亮(店門口是門店的臉面,燈箱、墻面、地面、玻璃衛(wèi)生不能忽視)。3、要注重門店商品質(zhì)量管理,按照公司規(guī)定做好日常檢查和各項(xiàng)記錄。4、要注重門店標(biāo)價(jià)簽管理,特別注意特價(jià)標(biāo)價(jià)簽的及時(shí)打印上架和下架工作。5、要注意各種宣傳物料、商品插卡、POP 規(guī)范懸掛與張貼工作。店長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)便利店日常訂貨、補(bǔ)貨工作便利店出樣面少,倉(cāng)庫(kù)小,直配供應(yīng)商送貨支持方面不如大店,如果不重視日常商品訂貨、補(bǔ)貨工作容易造成高缺貨率,直接影響門店銷售,因此在這方面須引起足夠重視:1、店長(zhǎng)要親自抓日常訂貨、補(bǔ)貨工作,不能依賴于班長(zhǎng)、員工做這方面工作,更不能依賴廠家業(yè)務(wù)員上門抄貨、補(bǔ)貨。同時(shí)要做好銷售數(shù)據(jù)分析,根據(jù)銷量和庫(kù)存以及送貨周期在途時(shí)間等因素做到合理訂貨。2、公司配送部門要幫助協(xié)調(diào)便利店直配商品貨源組織工作。強(qiáng)化便利店服務(wù)工作,著力提升便利店服務(wù)形象此舉是增強(qiáng)便利店競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑,便利店應(yīng)實(shí)施優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),樹立良好的服務(wù)口碑,同時(shí)拓展新的服務(wù)功能,不斷提升服務(wù)形象,要注意做好以下幾點(diǎn):1、重視收銀服務(wù):一方面提供殷勤有禮的微笑服務(wù)和文明禮貌問(wèn)候語(yǔ);另一方面提供快速高效的收銀服務(wù),提高收銀效率,避免排隊(duì),提升收銀服務(wù)水平(注意收銀員操作技能的培訓(xùn),另一方面可根據(jù)情況增加收銀機(jī),不能經(jīng)常排隊(duì),便利店應(yīng)急消費(fèi)多,容易流失銷售)。2、堅(jiān)持做好便利店服務(wù)項(xiàng)目,目前南京便利店服務(wù)項(xiàng)目有免費(fèi)打氣、提供開水、免費(fèi)加熱、免費(fèi)寄存、提供雨傘雨披、公用電話、代售報(bào)刊雜志、代售郵票信封、代售手機(jī)充值卡、復(fù)印、IC 卡充值、銀行取款機(jī)。3、要堅(jiān)持做好為顧客電話購(gòu)物送貨上門工作,通過(guò)發(fā)放會(huì)員卡,樹立良好服務(wù)口碑。
四、如何做好店面銷售管理工作
如何提高店面的銷售業(yè)績(jī)?提高店面的銷售機(jī)能營(yíng)業(yè)人員首先要做到的一件事,就是了解顧客的需求及顧客心理,然后根據(jù)顧客的需求和心理來(lái)設(shè)計(jì)店面的銷售的方式和手段。經(jīng)營(yíng)是工具,人們講“公欲善其事,必先利其器”,只有事先提高了店面營(yíng)業(yè)人員的銷售技能,才有可能相應(yīng)地獲取高額的銷售業(yè)績(jī)。
1.商品陳列要豐富,能醒目地達(dá)到陳列的基本要求 一家便民店的商品種類大概在2-000~4-000種左右,一家個(gè)體商店,商品種類大概是8-000~12-000種,并且隨著季節(jié)變換而及時(shí)地有所調(diào)整,冬天賣圍脖、手套,夏天賣游泳衣、防曬霜。而大型的眾多超市,至少有20-000種以上的商品。只有具備了商品的豐富性才能讓顧客有很多的選擇性。
【舉例】
一位顧客想買可樂(lè),走進(jìn)一家商店,發(fā)現(xiàn)這家商店只賣一種品牌的可樂(lè),顧客的感覺就不會(huì)很好。如果不僅有好幾種品牌的可樂(lè),而且有不同大小的包裝,從1-000毫升到550毫升、355毫升,甚至于更小到120毫升都有,相應(yīng)地也必然會(huì)使顧客的選擇機(jī)率就比前一種情況要大得多了,緊跟著的是購(gòu)買機(jī)率也就相應(yīng)地提高了。如果提高單品的銷售金額,那么整家商店商品的銷售金額也自然會(huì)隨之提升。
所以店面商品陳列的豐富性是一個(gè)很重要的因素。但是要注意一點(diǎn),庫(kù)存量要適當(dāng),避免過(guò)分囤積貨物,否則對(duì)資金的周轉(zhuǎn)會(huì)造成很大的壓力。
店面干凈、陳列整潔也是一個(gè)基本要求。制服的端莊、清潔,營(yíng)業(yè)人員講話的態(tài)度是否都能做到對(duì)顧客和藹可親,讓人信任,上述這些都是有關(guān)于店面營(yíng)業(yè)人員的培訓(xùn)內(nèi)容。
【舉例】
在逢年過(guò)節(jié)前后,商場(chǎng)大量進(jìn)貨,營(yíng)業(yè)員忙不過(guò)來(lái),整個(gè)商場(chǎng)堆的簡(jiǎn)直就像一個(gè)倉(cāng)庫(kù),商品沒有做適當(dāng)?shù)姆诸悾33霈F(xiàn)襪子跟餅干堆在一起,旁邊甚至還擺了殺蟲劑或蚊香。顧客一看自然會(huì)覺得讓人非常惡心,至少也會(huì)感到十分別扭,沒耐心的可能早已扭頭就走了,耐心好一點(diǎn)兒的顧客也最多忍耐一兩次,第三次就勢(shì)必會(huì)到更干凈更整潔的其它商場(chǎng)去了,并且很可能從此就再也不到此商場(chǎng)露面了,這樣商場(chǎng)就失去了顧客。
2.不斷地補(bǔ)充符合顧客需求的商品 市場(chǎng)上的商品種類非常多,如何找到最能適應(yīng)顧客需求的商品?市場(chǎng)調(diào)查是一個(gè)有效的方法。例如在一個(gè)小區(qū)開連鎖店,這個(gè)小區(qū)到底需要什么類型、多少價(jià)位的商品。又如醬油,全國(guó)有上百種醬油,要弄清楚這個(gè)小區(qū)居民最喜歡哪一個(gè)牌子的醬油,哪種價(jià)位的醬油是該小區(qū)的居民最能接受的,這是一件很重要的事情,可以用市場(chǎng)調(diào)研的方法來(lái)解決。
3.售價(jià)合理并富有吸引力 價(jià)格的合理性也是一個(gè)很重要的因素。價(jià)格如何合理化呢?要實(shí)現(xiàn)價(jià)格合理化的目標(biāo),就必須做到以下兩點(diǎn):①市場(chǎng)的參考價(jià);②供貨商提供的價(jià)格。任何商品的價(jià)格都有周期性,最新上市的商品,隨著需求量的增加,價(jià)格會(huì)越來(lái)越高,當(dāng)?shù)竭_(dá)一個(gè)頂峰之后,就趨于緩和,逐漸下降。商品的售價(jià)如何,要看商品的周期性,是處在上升階段,還是處在下降階段。
店面的利潤(rùn)是指扣除管銷費(fèi)用之后剩余的凈利。像農(nóng)副產(chǎn)品,包括蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、肉類、海鮮類,一般的大超市平均利潤(rùn)在22%~31%,而電腦等電子產(chǎn)品,大概在10%之內(nèi)。
4.利用最少的人員達(dá)到最佳的營(yíng)業(yè)額 商場(chǎng)一般是早晨8點(diǎn)開門,晚上10點(diǎn)打烊,實(shí)行14個(gè)小時(shí)兩班倒。一家店面要配置最佳人數(shù),人員越多,開銷也就越大。一家個(gè)體商店的工作人員大概在8個(gè)人左右。大型的量販超市,面積可達(dá)20-000平方米,甚至還會(huì)更大,就要用上300~500人。
此外,還存在兼職人員的問(wèn)題,有些量販超市以經(jīng)營(yíng)農(nóng)副產(chǎn)品為主,生鮮商品處理的量大,要求及時(shí),并且工作集中在一段時(shí)間內(nèi),因此需要大量的兼職人員。而以日用百貨、干貨食品為主的超市,就不存在這樣的問(wèn)題,就不需要大量的兼職人員。
5.創(chuàng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境 舒適的購(gòu)物環(huán)境能讓顧客產(chǎn)生親切感,有利于增加顧客的忠誠(chéng)度。
【案例】
逢年過(guò)節(jié)時(shí),百貨商場(chǎng)勢(shì)必也因逢年過(guò)節(jié)的原因而隨之會(huì)非常熱鬧,人頭攢動(dòng),然而空氣卻常常很污濁,因?yàn)橛行┥虉?chǎng)為了節(jié)省電費(fèi),不開空調(diào),又不重視和改善商場(chǎng)的通風(fēng)條件。在發(fā)達(dá)國(guó)家,這種情況就極為少見。事實(shí)上,只要花少量必須花的電費(fèi),打開空調(diào),讓顧客即使在擁擠的環(huán)境下,也能仍然感受舒適的溫度和清新的空氣,顧客在此商場(chǎng)滯留的時(shí)間自然就會(huì)延長(zhǎng),購(gòu)物的機(jī)率也相應(yīng)地就隨之而更大,商場(chǎng)的盈利會(huì)更多,比起節(jié)省出的一點(diǎn)兒空調(diào)通風(fēng)費(fèi)來(lái)說(shuō)更劃算得不知要強(qiáng)出幾百倍。
6.多做廣告宣傳吸引眾多的顧客上門 不論是發(fā)的dm,或墻上掛的pop,或通過(guò)電視、報(bào)紙、宣傳單等等,目的都是為了要吸引更多的顧客到店里來(lái)消費(fèi)。
很多商場(chǎng)最喜歡做一種廣告宣傳:一家大的百貨商廈,從樓頂部拉下很多條各種顏色的布條下來(lái),左一條,右一條,把商廈包圍了,只留下個(gè)門臉,實(shí)際上,很少有人會(huì)抬頭去認(rèn)真看上面寫了些什么。做廣告宣傳活動(dòng),總是希望有人看,要講究廣告宣傳效果,而不是徒有其表地做一些沒有實(shí)際效果的廣告宣傳。
7.營(yíng)業(yè)人員應(yīng)掌握商品知識(shí) 營(yíng)業(yè)人員要掌握正確的商品知識(shí),熟悉商品的性能,有禮貌地對(duì)待顧客。商品知識(shí)很重要,如果營(yíng)業(yè)人員都不知道商品怎么使用,如何能向顧客解釋清楚、做好銷售呢?
【案例】
一位顧客在商場(chǎng)看到一種新型的香皂,香皂上邊掛了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的毛線絨,做成了十二生肖的形狀,非常小巧可愛。他就問(wèn)營(yíng)業(yè)員,這香皂是干什么用的,營(yíng)業(yè)員不耐煩地回答說(shuō)洗澡洗手用的,語(yǔ)氣好像責(zé)備顧客怎么會(huì)提出這么愚蠢的問(wèn)題。這時(shí),旁邊的另一位顧客卻糾正營(yíng)業(yè)員的說(shuō)法,說(shuō)這種香皂不是用來(lái)洗澡和洗手的,而是吊在浴室里,或掛在別的地方,利用水蒸氣讓香皂慢慢揮發(fā),從而達(dá)到滿室芬芳的效果。這樣一來(lái),那位顧客自然很不滿意商場(chǎng)的這種不懂裝懂且又不耐煩的服務(wù)態(tài)度,營(yíng)業(yè)員對(duì)自己的服務(wù)態(tài)度也感到不好意思。
以上就是關(guān)于怎么做好門店銷售相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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