為什么杭州人不吃辣（為什么杭州人不吃辣椒）

杭州人不喜歡吃辣的。偏愛(ài)也說(shuō)不上來(lái)。反正就是不會(huì)吃辣。

二、浙江人喜不喜歡吃辣的？

浙江人 喜不喜歡吃辣，浙江人不喜歡吃辣的 ，喜歡吃清淡點(diǎn) ，有許多菜是蒸著吃的 。

三、浙江人喜歡吃辣椒嗎

浙江人不均勻 有的人喜歡吃辣有的人喜歡清淡 就跟浙江人的方言一樣過(guò)一個(gè)地方就是一種方言 所以會(huì)吃辣的人非常會(huì)吃辣 變態(tài)辣度可以吃 不會(huì)比重慶人差的 不會(huì)吃辣的 連一丁點(diǎn)辣椒都碰不得 浙江人口味分三種人 一。是非常會(huì)吃辣 二。非常喜歡吃清淡 三。即會(huì)吃辣 也會(huì)吃淡 我說(shuō)我吧 我也是浙江人我的口味是非常愛(ài)吃辣 特別是變態(tài)辣 好爽 但是也非常愛(ài)吃淡 淡很鮮味 所以我是即可辣 也可淡的人

四、我身邊的南方人都不愛(ài)吃辣，為什么呢？

跟氣候和地理環(huán)境有關(guān)，辣椒由浙江，廣東沿海一帶傳入中國(guó)，最早的辣椒記載見(jiàn)于明高濂的《遵生八箋》(1591)，這些地區(qū)率先開(kāi)始種植辣椒，但是眾所周知如今江浙和廣東的口味卻是比較清淡的。身處內(nèi)陸的貴州卻是中國(guó)最先普遍食用辣椒的地區(qū)，大約是在康熙年間，因?yàn)楣糯F州缺鹽“當(dāng)其(鹽)匱也，代之以狗椒(辣椒)。椒之性辛，辛以代咸”，四川在自貢鹽井發(fā)現(xiàn)前也有此問(wèn)題。另一方面，嗜辣地區(qū)大多日照少，冬季寒冷，氣候潮濕，驅(qū)寒祛濕是食辣的一個(gè)重要因素。很多非食辣的地區(qū)也會(huì)有局部地方食辣，比如浙江千島湖地區(qū)食辣，當(dāng)?shù)夭穗扰c傳統(tǒng)浙菜大為不同，蓋因該地多山多云霧，冬季濕冷。至于說(shuō)廣東，廣東是潮濕，不是濕冷，回南天最多不過(guò)幾周，我之前在重慶呆過(guò)四年，如今在廣州生活了四年，兩地在特定時(shí)期的濕冷氣候完全不是一個(gè)量級(jí)的。從文獻(xiàn)上推論，中國(guó)辣椒的種植路徑由南至北，由沿海至內(nèi)陸，傳播相對(duì)緩慢，但是一旦到了適宜的地區(qū)就會(huì)迅速被接受，比如在四川的辣椒種植大約比湖南晚了半個(gè)世紀(jì)，但是推廣迅速，很快成為當(dāng)?shù)仫嬍车闹匾M成部分，而最早的產(chǎn)地廣東浙江在乾隆之后就鮮有辣椒種植的記載了。

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