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    寶雞美食排行榜(寶雞美食排行榜前十)

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-20 03:06:05     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 116        問大家

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    本文目錄:

    寶雞美食排行榜(寶雞美食排行榜前十)

    一、寶雞特色美食小吃有哪些

    搟面皮

    這是寶雞小吃里最有名氣的,走遍了全國(guó)到處都有搟面皮,但是搟面皮最正宗的還是在寶雞,雖然很多地方已經(jīng)有了搟面皮但是很多地方已經(jīng)不是正宗的搟面皮,也不是真正的搟面皮,而是大多把蒸面皮拿來當(dāng)搟面皮賣,在外賣搟面皮的還沒有發(fā)現(xiàn)哪家是真正意義上的搟面皮,如果大家想吃到正宗的搟面皮的話可以到寶雞,可以一次讓你吃個(gè)夠。

    臊子面

    大家對(duì)于臊子面不會(huì)陌生,并且很多人也品嘗過,但是在市場(chǎng)上吃到的臊子面大多都是煮一把面條,面條鋪在下面上面放上幾塊肉然后在淋上湯汁,這樣一碗臊子面就制作而成,并且價(jià)位也算合理,平均在10元左右。但是你在寶雞岐山吃到正宗的臊子面就不同了,它是一道風(fēng)味小吃,品種多達(dá)數(shù)十種,細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的面條厚薄均勻,加上紅潤(rùn)油光的湯底,入口的瞬間便感受到了面條的柔韌滑爽,酸中帶著一點(diǎn)點(diǎn)的辣味,香辣可口極了。

    豆花泡饃

    豆花泡饃是流傳于陜西省西府地區(qū)(即今天陜西省寶雞市鳳翔縣)地方傳統(tǒng)風(fēng)味的名小吃,其饃采用獨(dú)特工藝加調(diào)味料烙成,外觀潔白晶瑩,許多外地人看到這白花花的豆腐泡饃潛意識(shí)里都覺得不好吃,但是當(dāng)你吃了之后你就會(huì)停不下來了,這入口即化和滑嫩滑嫩的觸感。豆花泡饃含有豐富的蛋白質(zhì),又十分有利于胃的消化。如有胃病,堅(jiān)持吃了幾個(gè)月的豆花泡饃。不但吃好了身體,而且還治好了久治不愈的胃。

    鹿糕饃

    鹿糕饃是古時(shí)候的一種糕點(diǎn),從唐代就開始有,它的味道也分為兩種,分別是甜的和咸的,其做法也很簡(jiǎn)單就是用小麥粉發(fā)酵而成的面粉,然后在加上雞蛋,各種調(diào)料,制作而成,外表金黃酥脆,輕輕咬上一口,味道香醇酥脆,是一道很好吃的甜點(diǎn)。

    臘驢肉

    鳳翔臘驢肉是寶雞特色美味佳肴名菜。驢肉具有補(bǔ)氣血,益臟腑等功能,對(duì)于積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、食欲不振者皆為補(bǔ)益食療佳品。因此有“天上龍肉,地上驢肉”民諺。

    肉臊子夾饃

    肉臊子夾饃是寶雞西府的有名小吃,它和普通的肉夾饃不一樣,平常吃的肉夾饃就是一個(gè)餅里面放一些肉末香菜蔥或者辣椒,寶雞西府的肉臊子夾饃就是在肉臊子里放上食醋。

    金線油塔

    名字之所以叫金線油塔是因?yàn)樾螤钐崞鹂崴平鹁€,放下則像松塔,故而得名。金線油塔起源于唐代,主要原料是上等面粉和豬板油等,其外觀層多絲細(xì),金黃透亮,味道松綿不膩,清利爽口。

    寶雞茶酥

    寶雞茶酥相傳是起源于清朝咸豐年間一個(gè)叫禿娃的當(dāng)?shù)厝?,又被譽(yù)為“禿娃茶酥”。茶酥以色、香、味和型著稱,經(jīng)面、菜籽油、豬板油、白精粉等油煎而成,其色澤呈現(xiàn)金黃色,外酥內(nèi)嫩,油而不膩,味道美翻了。

    鍋盔

    鍋盔是陜西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”,即象頭盔狀,顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細(xì),素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼,內(nèi)酥外脆,白而泛光,香醇味美。

    烙面皮

    烙面皮,陜西省傳統(tǒng)特色名小吃,(以陜西省寶雞市坪頭鎮(zhèn)最為出名)具有“韌、筋、干、有嚼頭,水分少””的風(fēng)味特點(diǎn)。

    二、寶雞都有什么美食?

    1:搟面皮

    寶雞傳統(tǒng)小吃,酸辣可口、非常筋道。

    2:臊子面

    寶雞傳統(tǒng)美食,麻辣酸香、味道濃厚。

    3:豆花泡饃

    寶雞特色美食,口感滑嫩、入口即化。

    4:攪團(tuán)

    寶雞傳統(tǒng)美食,味道香濃,非常好吃。

    5:臘驢肉

    寶雞特色美食,味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

    6:羊肉泡饃

    寶雞傳統(tǒng)美食,肉爛湯濃、饃香肉鮮。

    7:扯面

    寶雞特色美食,面條筋道、湯汁鮮美。

    8:鹿糕饃

    寶雞傳統(tǒng)小吃,外表金黃、香醇酥脆。

    9:涼粉

    寶雞傳統(tǒng)小吃,酸辣可口、涼爽味美。

    10:馬蹄酥

    寶雞特色小吃,層多松軟、香甜味厚。

    三、寶雞哪的東西好吃?

    寶雞-西府,

    自古這里就是政治經(jīng)濟(jì)文化中心.西府小吃經(jīng)歷了千余年的發(fā)展。博采各地之精華,兼收民族飲食之風(fēng)味,挖掘、繼承歷代宮廷小吃之技藝,因而以其品種繁多、風(fēng)味各異而著稱。是中國(guó)烹飪文化寶庫中一顆光彩奪目的明珠。

    寶雞美食第一碗,老少皆宜臊子面;

    酸辣薄筋嚼口美,油光五彩都叫諂。

    寶雞美食第二碗,岐山面皮理當(dāng)先;

    洗粉過羅出美味,酸醋油辣提味蒜。

    寶雞美食第三碗,醒軟拉細(xì)棒棒面;

    巧手婆娘個(gè)個(gè)會(huì),好吃全在啪啪拌。

    寶雞美食第四碗,粗糧細(xì)作數(shù)攪團(tuán);

    七十二攪黃金羹,熱蘸涼魚鱉叫喚。

    寶雞美食第五碗,豆花泡饃最保健;

    白湯雪花紅油轉(zhuǎn),不覺吃了九十年。

    寶雞美食第六碗,蕎面涼粉吃兮諂;

    切塊擄條酸辣好,酷暑大夏降燥煩。

    寶雞美食第七碗,羊肉泡饃味道典;

    肉爛湯濃骨頭酥,數(shù)九一碗脫毛衫。

    寶雞美食第八碗,碓窩砸的洋芋粘;

    酸醋辣子油潑蒜,吃的妹子亂跳團(tuán)。

    寶雞美食第九碗,文王鍋盔一摟圓;

    皮酥里筋香四舍,三天五晝味如先。

    寶雞美食第十碗,油面茶酥黃金煎;

    外脆里酥百葉層,油了辣婆壽老漢。

    四、寶雞特色美食地點(diǎn)有哪些

    一、高新四路 新派餐飲的據(jù)點(diǎn)

    1、高新大道與和諧路的十字路口周圍,是一個(gè)典型的現(xiàn)代都市美食街區(qū)。

    依托人人樂超市和高新天下匯,許多風(fēng)格明快的飯店聚集在一起,大多以各地鐵板、火鍋、湯鍋類美食為主。

    店面裝修精巧,餐廳桌子不大,最適合三五朋友小聚。

    2、在這附近分布的幾十家精品餐飲店,有重慶風(fēng)味的雞公煲、辣鴨頭、燜鍋,也有廣東的茶餐廳,還有歐陸情調(diào)的咖啡館,更有不少結(jié)合現(xiàn)代人口味改進(jìn)的鍋盔牙子、涮牛肚等快捷簡(jiǎn)餐,都是年輕人喜歡的風(fēng)格,總體感覺輕松浪漫,也是炎炎夏日里談情說愛品美食的好去處。

    每當(dāng)月色朦朧,這里霓虹閃爍,俊男靚女出雙入對(duì),構(gòu)成一幅美麗的都市夜景圖。

    3、天下匯的餐飲樓層也是聚集了五湖四海的美食,韓式烤肉、日式鐵板燒、泰國(guó)咖喱飯、法國(guó)西餐廳等,逛累了吃點(diǎn),吃完了接著逛,這種在一線大城市流行的休閑購(gòu)物餐飲一體的商超,在寶雞也開始大行其道。

    二、第五大道 從四川吃到東北

    1、第五大道從剛剛開通的時(shí)候,就因?yàn)樨S富的餐飲一炮而紅,成為寶雞人晚上聚餐最愛去的一個(gè)街區(qū)。

    這個(gè)街區(qū)以川味火鍋和東北菜最為著名。

    因?yàn)檫@里的火爆,許多餐飲門店也陸續(xù)在第五大道周邊開業(yè),形成了一個(gè)核心帶動(dòng)的美食街區(qū)。

    2、第五大道路南一溜十幾家餐館,從老鴨火鍋到各種魚火鍋,從清淡滋補(bǔ)到辣味十足,體現(xiàn)了寶雞人兼收并蓄的口味風(fēng)格。

    從這條街上走過,燉鴨子的醇厚和椒麻 *** 攪在一起,混合成獨(dú)特的香氣,讓人垂涎欲滴。

    這里的東北菜也是聞名已久,燉大骨頭、小雞燉蘑菇、酸菜燉白肉等一氣亂燉,最大限度地保留了東北菜的原汁原味。

    3、寶雞的不少企業(yè)都是上世紀(jì)60年代從東北遷來的,這些老東北和他們的后代,在遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的關(guān)中腹地,一樣能夠品嘗到家鄉(xiāng)的味道。

    這些高大的漢子們圍坐一桌,就著小燒大快朵頤,最后總少不了一盤大餡餃子。

    地道的東北人,“好吃不過餃子?!?/p>

    三、英達(dá)路 川粵淮揚(yáng)聚集地

    1、英達(dá)路的飯店大多精美華麗,就像這些店里的菜品一樣。

    中國(guó)傳統(tǒng)的四大菜系“川魯粵淮揚(yáng)”,在這個(gè)街區(qū)里都能找到。

    而且,一些因?yàn)楦鞯乜谖兜牟町惔呱男虏讼?,在英達(dá)路也不少見。

    2、粵菜和淮揚(yáng)菜在寶雞流傳的時(shí)間并不長(zhǎng),鐘愛面條的寶雞人對(duì)咸鮮、微甜的南方菜系并不感冒。

    曾經(jīng)在寶雞經(jīng)營(yíng)過的一兩家淮揚(yáng)粵菜館,生意一般。

    在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,除了本地的面食之外,川菜湘菜曾經(jīng)一統(tǒng)寶雞餐飲的天下。

    但現(xiàn)在不同了,一方面寶雞的外來人口越來越多,另一方面不太出門的寶雞人也開始闖蕩天下,南方的餐飲不但開始登陸寶雞,也因?yàn)槠湫迈r健康的食材、精細(xì)考究的烹飪方式,成為寶雞人喜愛的美食,逐漸形成了英達(dá)路這個(gè) *** 五湖四海美食的特色街區(qū)。

    四、新福路 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠花樣多

    1、新福路是市區(qū)一條新路,沿街的商鋪?zhàn)≌L(fēng)格統(tǒng)一,玻璃窗和陽臺(tái)小巧精致,這里更像一個(gè)外國(guó)的小鎮(zhèn)。

    隨著住戶迅速增加,新福路兩邊的餐飲門店一家挨著一家,大多是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的小炒、小火鍋。

    雖說都是小店,但川辣十足的口味卻讓這里成了老饕們聚集的一個(gè)新去處。

    夏天的傍晚,燒烤成了這里的主打。

    說起寶雞的燒烤,也算有一段歷史。

    2、在20多年前新疆的烤羊肉來到寶雞之后,血脈里有著古代北方民族基因的寶雞人一下子就愛上了這種美食。

    新疆烤羊肉在寶雞經(jīng)歷了風(fēng)味的轉(zhuǎn)變,粗獷豪放的孜然味道漸漸消減,增加了本地人最喜愛的辣味。

    而且,在烤肉的基礎(chǔ)上,發(fā)展出獨(dú)具寶雞特色的烤魚、烤菜,一時(shí)名噪西北。

    現(xiàn)在的燒烤基本上不用炭烤,都改成了干凈的環(huán)??緺t。

    雖然口味上有一點(diǎn)不足,缺少了肉塊表面被大火燎出的一些焦香,但寶雞人對(duì)此的熱情絲毫不減。

    吃烤肉、喝啤酒,是寶雞現(xiàn)代美食杰出的代表。

    每到夏夜,一個(gè)個(gè)燒烤廣場(chǎng),成了寶雞美食文化的特色據(jù)點(diǎn)。

    五、植物園 *** 美食真地道

    1、隨著植物園周邊城市建設(shè),這個(gè)美麗的風(fēng)景區(qū)門前形成了獨(dú)特的美食街區(qū)。

    因?yàn)檫@里在寶天公路的旁邊,甘肅特色的手抓羊肉早早地就吸引了一批食客。

    現(xiàn)在,這里形成了以西安坊上和平?jīng)鲅蛉鈨纱筇厣珵橹鞯?*** 美食區(qū),陜西的泡饃和甘肅的手抓肉讓無肉不歡的老饕們大快朵頤。

    2、在不少泡饃館里,還原了西安羊肉泡的地道風(fēng)味,水圍城、單走、牛肉小炒,配上爽口的泡菜、糖蒜,天熱的時(shí)候咥上一大碗,遍體生津、暖胃健脾。

    在植物園稍遠(yuǎn)一些的高家村,有一家最典型的寶雞羊肉店,粉湯和肉的組合,搭配焦脆的燒餅,實(shí)際上是寶雞人最傳統(tǒng)的吃羊肉的習(xí)慣。

    六、西府天地 農(nóng)家小吃變花樣

    1、西府天地是寶雞晚上最火的農(nóng)家樂,在勝利塬頂上,夏天涼快得很,來這兒吃,吃得就是個(gè)舒服。

    2、整齊的農(nóng)家小院主要是燉土雞,配上十碟八盤農(nóng)家小菜。

    但大多數(shù)食客喜歡的還是土雞蛋、蔥油餅、玉米糝兒、綠豆湯。

    這個(gè)街區(qū)很大,下班開車上來,人離鬧市不遠(yuǎn),心卻遠(yuǎn)離了喧囂。

    隨著食客越來越多,吃食的品種也越來越豐富,除了一些主打西府農(nóng)家的“大戶”之外,許多家已經(jīng)不再做單純的農(nóng)家樂了,各種情調(diào)的主題餐廳讓這個(gè)古老的村子頗具現(xiàn)代氣息。

    以上就是關(guān)于寶雞美食排行榜相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。


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