2023杭州食品博覽會（2023杭州食品博覽會時間表）

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本文目錄:

• 1、杭州今天哪里有農(nóng)博會

• 2、廣州餐飲展會2023年時間表

• 3、北京展會2023年時間表

• 4、親問你們一個問題，中國有一個美食節(jié)，請問這個美食節(jié)是在哪一天，如果知道的朋友請告訴我好嗎？謝謝！

一、杭州今天哪里有農(nóng)博會

錢塘江南岸。農(nóng)博會，全稱農(nóng)業(yè)博覽會或農(nóng)業(yè)食品博覽會，農(nóng)博會的出現(xiàn)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展注入的新的活力和生機(jī)，浙江農(nóng)業(yè)博覽會將于2022年10月2日到2022年10月8日在杭州錢塘江南岸的國際博覽中心舉辦，大會以“強(qiáng)農(nóng)惠民共享共富”為主題，采用線上線下相結(jié)合的方式，開展農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展成果展示、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷、貿(mào)易洽談和品牌農(nóng)產(chǎn)品推薦等活動。

二、廣州餐飲展會2023年時間表

廣州餐飲展會2023年7月20-22日在廣州琶洲保利世貿(mào)博覽館開展。

上海博華國際展覽有限公司是國內(nèi)的商貿(mào)展會，是亞洲博聞（UBMAsia）在中國的中外合作企業(yè)，于1998年組建而成，隸屬于英富曼集團(tuán)（InformaPLC）-B2B資訊服務(wù)集團(tuán)及全球的展會主辦單位。

上海博華服務(wù)行業(yè)超過20年，共涉及60項(xiàng)國際性展覽活動，2019年所有展會租館面積突破135萬平方米，并擁有9個B2B平臺網(wǎng)站，每年為來自全球的超過90萬采購人士創(chuàng)造貿(mào)易機(jī)會。公司總部位于上海，在北京和廣州設(shè)有分公司，在廣東中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)設(shè)有合資展覽公司，員工總數(shù)超過400人。

展會信息：

由上海博華國際展覽有限公司主辦的2023世界食品廣州展將于2023年7月20-22日在廣州琶洲保利世貿(mào)博覽館舉行。展會以廣州為窗口依托強(qiáng)大的中國消費(fèi)市場需求，全力打造成為華南地區(qū)國際化程度的食品展覽會。

展會匯聚國內(nèi)外企業(yè)，展商與買家需求的高度匹配，的服務(wù)，都在不斷為展會贏得更高的買家人氣。2023展會將全面升級，展覽總面積預(yù)計將達(dá)60，000平方米，將有來自30多個國家和地區(qū)1800多家企業(yè)參展，其中采購商達(dá)52，000人次，總觀眾數(shù)量達(dá)60，000人次。

三、北京展會2023年時間表

2023年北京展會時間表如下：

1、北京石油天然氣管道與儲運(yùn)技術(shù)裝備展覽會（2023年05月31日-06月02日）：

北京國際石油天然氣管道與儲運(yùn)技術(shù)裝備展覽會與一年一度的世界石油裝備大會同期舉辦，是油氣管道領(lǐng)域的行業(yè)例會，是國際展覽聯(lián)盟UFI認(rèn)證的展會。

CIPE吸引了來自全球65個國家和地區(qū)的1800多家參展企業(yè)，世界500強(qiáng)40多家，專業(yè)觀眾達(dá)到120000人，展出面積突破90000平米，是全球規(guī)模大的油氣管道展。

2、北京國際食品餐飲博覽會，2023世界食尚展（2023年05月31日-06月02日）：

北京國際食品餐飲博覽會創(chuàng)辦于2002年，是由知名的展會主辦機(jī)構(gòu)京貿(mào)展覽公司與食品行業(yè)國家級協(xié)會，中國食品工業(yè)協(xié)會等單位共同舉辦的高質(zhì)量國際性展會，已成為全球食品餐飲行業(yè)知名的國際盛會之一，也是中國歷史悠久、規(guī)模較大的產(chǎn)品和技術(shù)的貿(mào)易采購平臺之一。

3、中國(北京)國際墻紙墻布窗簾暨家居軟裝飾展覽會（2023年03月26日-28日）：

中國(北京)國際墻紙墻布窗簾暨家居軟裝飾展覽會是專注于墻面貼裝及軟裝領(lǐng)域的專業(yè)展會，以引領(lǐng)整體軟裝新時尚為主題，在中國制造、中國品牌崛起的浪潮中，不斷擴(kuò)大展會影響力，使展覽平臺成為科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器，在整體軟裝風(fēng)口下助力企業(yè)塑造國際品牌形象。

4、北京國際汽車制造業(yè)博覽會，BIAME汽車制造博覽會2023（2023年06月07日-09日）：

北京國際汽車制造業(yè)博覽會，創(chuàng)辦于2007年，已成功舉辦多屆，共吸引了來自全球50個國家和地區(qū)的3400余家展商參展，專業(yè)觀眾累計超過23萬人次，與21個國家大使館、商協(xié)會建立長期合作關(guān)系，在行業(yè)內(nèi)享有良好的聲譽(yù)，頗有口碑，被譽(yù)為汽車領(lǐng)域前市場的風(fēng)向標(biāo)。

5、北京國際防災(zāi)減災(zāi)應(yīng)急安全產(chǎn)業(yè)博覽會（2023年06月28日-30日）：

北京國際防災(zāi)減災(zāi)應(yīng)急安全產(chǎn)業(yè)博覽會，簡稱北京應(yīng)急博覽會，每年舉辦一次，立足北京，輻射世界，是專業(yè)展示我國應(yīng)急安全行業(yè)高科技成果的重要平臺，受到國內(nèi)外防災(zāi)減災(zāi)與安全應(yīng)急領(lǐng)域廣泛關(guān)注，有效促進(jìn)應(yīng)急安全產(chǎn)品服務(wù)推廣應(yīng)用，為加強(qiáng)行業(yè)資源融合集聚發(fā)揮了重要的平臺作用。

四、親問你們一個問題，中國有一個美食節(jié)，請問這個美食節(jié)是在哪一天，如果知道的朋友請告訴我好嗎？謝謝！

首屆中國美食節(jié)·杭州

時間：2000年11月1—8日

主題：美食天堂 名菜名點(diǎn)大眾化

由國家國內(nèi)貿(mào)易局、杭州市人民政府主辦的首屆中國美食節(jié)在杭州開幕。首屆中國美食節(jié)組委會主任、國家內(nèi)貿(mào)局消費(fèi)司司長韓明等出席開幕式。杭州副市長葉德范主持開幕式。

作為中國杭州2000年西湖博覽會重要活動之一的首屆中國美食節(jié)，是中國烹飪界有史以來規(guī)模最大、級別最高的一次餐飲文化交流活動。全國30余個城市以及香港、臺灣、美國等地的2000余名代表前來參賽、參展和觀摩，150多萬觀眾參加，營業(yè)成交總額達(dá)6億元。

美食節(jié)持續(xù)八天，整個活動將國家級獎項(xiàng)評定活動與地方性獎項(xiàng)評定活動相結(jié)合，分散活動與集中展示相結(jié)合，餐飲文化與商貿(mào)旅游相結(jié)合。其中國家級的獎項(xiàng)評定有兩個，一是美食節(jié)名菜名點(diǎn)大賽，另一個是中國頂尖級烹飪大師演示暨中國十佳烹飪大師評定。國家級的展銷活動有兩個，一是在杭州吳山廣場舉行的中華名小吃夜市展銷，有全國近三十城市組團(tuán)參展，現(xiàn)場制作展銷的名小吃達(dá)三百個左右，另一個是為期五天的全國名優(yōu)菜品大展銷，全國餐飲界名廚分別在杭州二十多家知名酒家、飯店、賓館掌勺，展銷各地特色菜肴。

美食節(jié)期間，除中華名小吃外，20余個各地菜系展點(diǎn)和杭州的餐館營業(yè)額普遍也比平時了增加30%至1倍，達(dá)到2700萬元左右。廚具、餐具、酒店用品展成交上億元，一天的人流量最高時超過了1萬人次。名菜名點(diǎn)大賽的名師表演觀摩門票雖然是每張50元，但4000張門票還是在短短三分鐘之內(nèi)即被搶購一空，而實(shí)際的參觀人數(shù)則達(dá)到了1萬人次。

第二屆中國美食節(jié)·杭州

時間：2001年11月1—6日

主題：美食創(chuàng)新、綠色健康

由于首屆中國美食節(jié)的空前成功，由中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會和杭州市人民政府聯(lián)合主辦、杭州市貿(mào)易局、杭州市商業(yè)資產(chǎn)經(jīng)營公司等單位共同承辦的第二屆中國美食節(jié)繼續(xù)在杭州舉辦。

第二屆中國美食節(jié)作為2001中國杭州西湖博覽會的重要活動內(nèi)容，先后舉行了全國新菜系展示、中國名菜名點(diǎn)大賽、中國烹飪大師演示會、中華名小吃展銷、中華名宴認(rèn)定、現(xiàn)代餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略高級研討會、2001中國杭州國際食品博覽會暨浙江省第七屆食品交易會、杭州餐飲名店和杭州餐飲服務(wù)名師大師評定等大型活動，吸引了包括西藏拉薩市和香港特別行政區(qū)在內(nèi)的全國34個城市和地區(qū)的148個代表團(tuán)前來參賽參展，觀摩的代表團(tuán)中有美國、臺灣和香港的餐飲界同行，總共有50多個城市和地區(qū)的2000多名正式代表參加了美食節(jié)的各項(xiàng)活動。

在杭州吳山文化廣場和延安路舉辦的中華名小吃展銷活動，共有來自全國各地30多個城市的500多個中華名小吃品種供應(yīng)市場，每天吸引著25萬人次的杭州市民和外地游客前來品嘗，六天的營業(yè)銷售額達(dá)到1100多萬元，客流量達(dá)到133萬人次，成為2001年杭州西湖博覽會期間最聚人氣的活動項(xiàng)目之一。

第三屆中國美食節(jié)·杭州

時間：2002年11月1—7日

主題：美食革新 科學(xué)消費(fèi)

由中國飯店協(xié)會和杭州市人民政府聯(lián)合主辦的第三屆中國美食節(jié)在前兩屆美食節(jié)基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，不僅規(guī)模更大、檔次更高，而且與國際飯店與餐館協(xié)會舉辦了首屆國際美食展，構(gòu)架起中國餐飲業(yè)與世界餐飲業(yè)的橋梁，使美食節(jié)的品牌化、國際化程度有了新突破。

首屆國際美食展包括國際美食精品展、國際餐飲業(yè)發(fā)展論壇、國際廚藝大師品牌菜演示和美食流行趨勢發(fā)布等內(nèi)容。來自美國、法國、德國、俄羅斯、瑞典、匈牙利、奧地利、韓國、以色列、新加坡、比利時、馬來西亞、中國香港等15個國家和地區(qū)的代表參加了展示和演示。國際飯店與餐館協(xié)會會長、美國餐館協(xié)會國際委員會主席等世界10多個國家餐飲行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)全程參與了國際美食展的活動，并給予了高度評價。

第三屆中國美食節(jié)創(chuàng)下了當(dāng)年的“全國之最”：

攤位最多。中華名小吃展銷攤位500個，數(shù)量大大超過前兩屆，但仍不能滿足各地參展企業(yè)的要求，申報參加展銷的企業(yè)超過800個；參展城市由上屆的30個提高到今年的73個；參展品種700余種，比上屆增加了200多個。

展臺最多。共有國際美食展臺31個，宴席展臺97個、中國名菜298個、中國名點(diǎn)162個。

品牌企業(yè)最多。中國餐飲業(yè)500強(qiáng)的前幾位企業(yè)積極參加，如北京全聚德、天津狗不理、上海杏花樓、西安飲服、深圳巨邦、武漢小藍(lán)鯨、沈陽小土豆、杭州知味觀等都展示了企業(yè)的品牌形象。五星級酒店首次參展，如廣州中國大酒店、深圳香格里拉集團(tuán)、北京建國飯店集團(tuán)等都展示了美食節(jié)的相關(guān)活動，美食節(jié)成了展示餐飲企業(yè)形象和品牌的盛會。

第四屆中國美食節(jié)·重慶

時間：2003年10月16—26日

主題： 美食創(chuàng)新 時尚健康

第四屆中國美食節(jié)暨第二屆國際美食博覽會由國家商務(wù)部支持，中國飯店協(xié)會和重慶市人民政府聯(lián)合主辦，重慶市商業(yè)委員會、重慶市渝中區(qū)、南岸區(qū)、大渡口區(qū)人民政府共同承辦。

美食節(jié)期間，先后舉行了中國名菜名點(diǎn)名宴認(rèn)定、中國名火鍋宴展示認(rèn)定、中華名小吃展銷、國際美食展、國際餐飲業(yè)發(fā)展論壇、中國十佳酒家十佳川菜館和十佳火鍋店表彰、中華第一火鍋美食品嘗、中外廚藝絕技絕活表演、全國酒店酒家用品展銷和長江新三峽美食游等10項(xiàng)重要活動。來自美國、法國、德國、俄羅斯、墨西哥、意大利、匈牙利、奧地利、韓國、以色列、新加坡、比利時、馬來西亞、日本、香港、澳門等20個國家和地區(qū)的代表，以及國內(nèi)30個省市自治區(qū)代表團(tuán)的1000多家酒店餐飲企業(yè)組團(tuán)參展參賽。共有國際美食展臺41臺、宴席展臺151臺、中國名菜436個、中國名點(diǎn)61個。

本屆中國美食節(jié)推出的餐飲業(yè)跨國連鎖經(jīng)營項(xiàng)目洽談共落實(shí)招商引資及投資項(xiàng)目77個，合同投資總額達(dá)到8657萬元，重慶德莊實(shí)業(yè)集團(tuán)等9家品牌餐飲企業(yè)在重慶市外發(fā)展連鎖經(jīng)營項(xiàng)目75個，上海等省市的9個企業(yè)確定將在重慶投資辦店，投資額1400多萬元。酒店酒家用品展銷批發(fā)零售金額4860萬元，達(dá)成意向性協(xié)議金額9000多萬元。

第五屆中國美食節(jié)·重慶

時間：2004年10月15—25日

主題：以人為本 美食健康 服務(wù)創(chuàng)新

第五屆中國美食節(jié)暨第三屆國際美食博覽由國家商務(wù)部支持，中國飯店協(xié)會和重慶市人民政府聯(lián)合主辦，重慶市商業(yè)委員會等共同承辦。

美食節(jié)期間，先后舉行了中國金牌美食展暨中國名菜名點(diǎn)名宴展示、中華名小吃展銷、第三屆國際美食博覽會暨國際餐飲業(yè)大會、首屆重慶國際火鍋文化節(jié)、餐飲業(yè)跨國采購洽談會暨中國美食調(diào)味品展銷、中國西部食品展暨美食原材料展覽會、全國飯店設(shè)備用品展銷、廚藝絕技絕活表演、2004中國國際名酒博覽會和“觀山城夜景、品重慶小吃”兩江游等10項(xiàng)重要活動。

本屆中國美食節(jié)“四名”展共有213家企業(yè)報名參展，參展人員為近2000人，共展出名菜360道、名點(diǎn)展出54道、名宴36臺、名火鍋宴71臺。在此次展出的360道名菜和54道名點(diǎn)中，創(chuàng)新菜品就占到近30%左右。

第五屆中國美食節(jié)中華名小吃展銷活動期間到現(xiàn)場觀光、品嘗小吃的人數(shù)達(dá)到64.5萬人次，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入共計1085萬元。

第五屆中國美食節(jié)期間，重慶市主要餐飲企業(yè)共簽約招商引資項(xiàng)目211個，比第四屆中國美食節(jié)77個項(xiàng)目增加了134個，增加兩倍；項(xiàng)目投資額31014萬元，比上屆美食節(jié)的8407萬元增加22607萬元，翻了三番。

國際美食博覽會共有來自法國、意大利、奧地利、西班牙、美國、馬來西亞、泰國、日本、韓國、以色列等21個國家的數(shù)百名廚藝大師參展，國際飯店餐館協(xié)會、美國飯店與住宿協(xié)會、美國國家餐館協(xié)會、法國美食會、日本餐飲協(xié)會、韓國料理協(xié)會、國際御廚俱樂部、以色列政府勞工部等12個國際組織參加。

本屆美食節(jié)期間舉辦的首屆重慶國際火鍋文化節(jié)開創(chuàng)了中國火鍋業(yè)的新紀(jì)元。萬人品嘗火鍋、火鍋文化展、火鍋文化論壇、名火鍋企業(yè)形象展等火鍋系列活動，彰顯出重慶火鍋企業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢，不僅充分展示了重慶火鍋這張城市名片的魅力，而且提升了重慶火鍋的知名度，為重慶火鍋?zhàn)呦蛉珖⑦~向世界作出了積極的貢獻(xiàn)。

第六屆中國美食節(jié)·廣州

時間：2005年12月5—10日

主題：人本、綠色、創(chuàng)新、科學(xué)、健康、時尚

第六屆中國美食節(jié)暨第四屆國際美食博覽會由中國飯店協(xié)會、廣州市人民政府和國際飯店與餐館協(xié)會聯(lián)合主辦，廣州市旅游局、中國飯店管理公司、廣州國際美食博覽中心和廣州食尚文化傳播有限公司共同承辦。

美食節(jié)期間，先后舉行了中國名菜名點(diǎn)名宴展示、中國餐飲業(yè)工業(yè)化產(chǎn)品展、中華名小吃展銷、第四屆國際美食博覽會、2005國際飯店與餐飲業(yè)峰會、2005國際名酒博覽會、2005國際食品調(diào)味品展銷會、世界御廚絕技絕活表演等十多項(xiàng)重要活動。共有來自全國近30個省市區(qū)的1000多家企業(yè)參展，參加美食節(jié)各項(xiàng)活動的總?cè)藬?shù)突破了200萬人次，達(dá)歷史之最。國際美食博覽會有來自美國、法國、德國、意大利、西班牙、泰國、日本、韓國等20個國家的行業(yè)組織代表和廚藝大師參加。

本屆中國美食節(jié)名菜名點(diǎn)名宴展為期兩天，共有120多家企業(yè)報名參展，設(shè)有展臺108個，參展人員近2000人?！叭闭构舱钩雒?00多道、名點(diǎn)50多道、名宴78臺，其中創(chuàng)新菜品就占到近40%左右。來自貴州等各個少數(shù)民族代表隊將舞蹈與宴席展示相結(jié)合，極大地增強(qiáng)了宴席的視覺觀賞性。

中華名小吃展銷品種多人氣旺效益好。本屆美食節(jié)設(shè)有國際美食展覽中心和廣州天河體育中心兩個中華名小吃展銷場地。展銷期間到現(xiàn)場觀光、品嘗小吃的人數(shù)合計突破了200萬人次，各小吃展銷參展商普遍受益。收到了活躍市場、啟動消費(fèi)、節(jié)日促銷的良好效果。

第七屆中國美食節(jié)·西安

時間：2006年10月18—20日

主題： 國際化 品牌化

由中國飯店協(xié)會和西安市人民政府主辦的第七屆中國美食節(jié)暨第五屆國際美食博覽會主要活動有中國名菜名點(diǎn)名宴展示、中國金牌年夜飯（婚宴、壽宴）展、中華名小吃展銷、國際美食展、中華名廚演示、2006年中國餐飲業(yè)青工技能大賽、餐飲業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新論壇、中國餐飲業(yè)投資論壇等。

本屆美食節(jié)成為了世界餐飲界一次大的聚會，包括臺灣、香港來自全國各地近百臺作品參加了本次盛會。還有來自美國、德國、瑞士、意大利、西班牙、俄羅斯、法國、英國、葡萄牙、丹麥、巴西、墨西哥、土耳其、埃及、南非、馬來西亞、文萊、印度尼西亞、菲律賓、緬甸、斯里蘭卡、以色列、希臘、新加坡、泰國等26個國家的廚藝大師及一些國家使館的代表和西安友好城市的代表參加這次美食節(jié)。中外名廚在現(xiàn)場進(jìn)行廚藝比拚，使陜西國際展覽中心成為了美食的海洋。本屆美食節(jié)通過產(chǎn)品展示和技術(shù)交流，充分展示了國際餐飲業(yè)和我國餐飲業(yè)近年來的成就和各菜系在創(chuàng)新方面的成果，在挖掘餐飲傳統(tǒng)產(chǎn)品和技術(shù)的同時，更加注重菜、點(diǎn)、宴席的不斷創(chuàng)新，無論是原材料、口味還是烹飪技藝、飲食文化都能體現(xiàn)時代的要求。

針對我國餐飲市場中的年夜飯、婚宴、壽宴異?；鸨那闆r，本屆組織了這次中國金牌年夜飯（婚宴、壽宴）展，并評審出了中國金牌年夜飯、中國金牌婚宴和中國金牌壽宴等。所有參展企業(yè)的年夜飯、婚宴、壽宴等宴席經(jīng)場外加工制作后集中對外展示，面向市民百姓展示推介和預(yù)訂服務(wù)。

在本屆美食節(jié)上，三個論壇引起業(yè)內(nèi)外的強(qiáng)烈反響，來自國家有關(guān)部委、業(yè)內(nèi)專家、企業(yè)界家在論壇上就餐飲業(yè)當(dāng)前的一些熱點(diǎn)問題，發(fā)表了自己的看法，引起與會代表的強(qiáng)烈共鳴。

第八屆中國美食節(jié)·青島

時間：2007年5月1—7日，5月15—18日

主題：人文奧運(yùn) 美食創(chuàng)新 魅力青島

第八屆中國美食節(jié)暨第六屆國際美食博覽會由國際飯店與餐館協(xié)會、青島市人民政府支持，中國飯店協(xié)會、青島市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會聯(lián)合主辦，中國美食節(jié)辦公室、青島時空會展有限公司共同承辦。

美食節(jié)期間，先后舉行了迎奧運(yùn)中國名菜名點(diǎn)名宴展示、中國金牌婚宴壽宴年夜飯展示、中華名小吃展銷、國際美食周、國際美食展、中國餐飲業(yè)熱點(diǎn)論壇、2007中秋月餅品牌展示及項(xiàng)目合作洽談會、陶瓷制品展示及采購訂貨會和中國飯店協(xié)會賓館餐飲專業(yè)委員會成立儀式等多項(xiàng)重要活動。

本屆美食節(jié)作為青島市迎接2008奧帆賽，提升本地區(qū)飯店與餐飲業(yè)服務(wù)接待水平的檢驗(yàn)平臺，特別展出了揚(yáng)帆奧運(yùn)、迎奧運(yùn)金牌宴等近100個迎奧運(yùn)菜點(diǎn)宴。眾多品牌飯店餐飲企業(yè)前來展示，如北京金悅世界餐飲、北京俏江南集團(tuán)、北京便宜坊烤鴨集團(tuán)、哈爾濱友誼宮、南京夫子廟旅游實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司、西安飲食集團(tuán)德發(fā)長酒店、西安飲食集團(tuán)西安飯莊、四川譚氏官府菜餐飲發(fā)展有限公司、濟(jì)南燕喜堂飯莊、山東翰林大酒店、青島良友集團(tuán)等，通過展臺展示和烹飪比賽的形式展示了其最新的菜品成果，為前來參觀參展的各地專業(yè)人士開闊了思路，達(dá)到了學(xué)習(xí)、交流、提高的目的。

第九屆中國美食節(jié)·上海

時間：2008年11月27—30日

主題：世博匯賓朋 美食同分享

經(jīng)國家商務(wù)部批準(zhǔn)，由國際飯店與餐館協(xié)會支持，中國飯店協(xié)會、上海市商務(wù)委員會聯(lián)合主辦的第九屆中國美食節(jié)暨第七屆國際美食博覽會新增了中華老字號百年名菜展，共有來自全國各地著名的天津狗不理集團(tuán)有限公司、上海梅龍鎮(zhèn)酒家、上海老正興菜館、杭州酒家等17家老字號餐飲企業(yè)報名參加，展出菜點(diǎn)均是各企業(yè)的傳統(tǒng)名菜，擁有非常高的點(diǎn)菜率。

來自貴州省的苗族、侗族、布依族、彝族、水族和青海省薩拉族等少數(shù)民族餐飲企業(yè)前來參加，現(xiàn)場展示各民族的飲食文化和菜點(diǎn)宴小吃，并通過民族歌舞表演、菜點(diǎn)和宴席現(xiàn)場演示制作等表現(xiàn)形式，與民族傳統(tǒng)文化相結(jié)合進(jìn)行綜合展示，極大地增強(qiáng)了視覺觀賞性和民族特色性，形成了獨(dú)特的美食風(fēng)景線，受到了業(yè)內(nèi)人士和上海普通市民百姓的贊賞和歡迎。

為推動飯店餐飲業(yè)的科學(xué)發(fā)展，培養(yǎng)飯店餐飲業(yè)高技能人才，促進(jìn)飯店餐飲從業(yè)人員綜合素質(zhì)和技能水平的提高，中國飯店協(xié)會在第九屆中國美食節(jié)期間舉行了2008全國飯店業(yè)面點(diǎn)大賽，大賽分為包子比賽和餃子比賽兩項(xiàng)內(nèi)容。

為配合美食節(jié)的專業(yè)展示，提高美食節(jié)的專業(yè)化水平，為業(yè)內(nèi)的高端人士打造交流平臺，在美食節(jié)期間舉辦的“總廚創(chuàng)新大會”，吸引了來自全國各地的200多人參加。同時，為推動餐飲業(yè)技術(shù)創(chuàng)新水平，促進(jìn)技術(shù)交流與合作，組委會邀請了國內(nèi)著名的烹飪藝術(shù)大師精心打造了中國“四大廚王”獻(xiàn)藝表演活動，受到了行業(yè)人士的一致好評。

第十屆中國美食節(jié)·天津

時間：2009年10月19日—10月21日

主題：綠色餐飲、促進(jìn)消費(fèi)

據(jù)介紹，本屆美食節(jié)與前九屆不同，將突出三大亮點(diǎn)：中國十大美食盛宴、中國婚宴和中國名廚大會，主體活動有中國十大美食盛宴展、中華老字號百年名菜展、中國婚宴壽宴年夜飯展、國際美食展、國際烹飪藝術(shù)大師賽、首屆中國名廚大會、中華名小吃展銷、全國餐飲業(yè)綠色基地展示推介和中國美食節(jié)十周年慶典等活動。

據(jù)悉，2009年上半年全國住宿和餐飲業(yè)持續(xù)增長，零售額達(dá)到了8514億元，同比增長18.1%，增幅有所回落。中國美食節(jié)的舉辦將有利于拉動內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)、豐富百姓生活，同時也為促進(jìn)業(yè)界交流合作搭建重要平臺，能夠廣泛地調(diào)動餐飲企業(yè)、專業(yè)人士和市民百姓的參與積極性，共同推動餐飲行業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。

中國美食節(jié)自2000年創(chuàng)辦以來，已成功地在杭州、重慶、廣州、西安、青島、上海等城市舉辦了九屆，是全國餐飲行業(yè)規(guī)模最大、檔次最高、影響力最廣、企業(yè)參與性最強(qiáng)的國際性美食盛會。為國家擴(kuò)大內(nèi)需、開拓餐飲消費(fèi)市場、培育餐飲品牌和提高餐飲企業(yè)競爭實(shí)力做出了重要貢獻(xiàn)。

為展示歷屆中國美食節(jié)的精彩瞬間，總結(jié)美食節(jié)在品牌培育、拉動內(nèi)需、擴(kuò)大消費(fèi)等方面的成功經(jīng)驗(yàn)，表彰為中國美食節(jié)做出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)與個人，中國美食節(jié)10周年慶典活動將在天津舉行。

慶典活動將邀請國家有關(guān)部委的領(lǐng)導(dǎo)，國際飯店與餐館協(xié)會負(fù)責(zé)人，參加過美食節(jié)的國際行業(yè)組織與餐飲企業(yè)代表，歷屆美食節(jié)合作城市與行業(yè)協(xié)會代表、獲獎企業(yè)與個人代表，第十屆中國美食節(jié)特邀嘉賓、企業(yè)家代表以及新聞媒體代表匯聚一堂，共同品鑒津門盛宴。

慶典活動將分為回顧、展望、總結(jié)三個片段，將表彰為中國美食節(jié)的發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)與個人，頒發(fā)中國美食節(jié)10周年慶典活動“特別大獎”、“突出貢獻(xiàn)獎”等。

第十一屆中國美食節(jié)·沈陽

時間：2010年8月26日—8月28日

主題：綠色餐飲、低碳消費(fèi)

第十一屆中國美食節(jié)暨第九屆國際美食博覽會在沈陽開幕。這是我國餐飲界規(guī)模最大、檔次最高、影響最廣、參與性最強(qiáng)的美食盛會首次移師東北地區(qū)舉辦。商務(wù)部副部長姜增偉、中國飯店協(xié)會會長韓明在開幕式上致辭。沈陽市市長陳海波參加開幕式。

近年來，沈陽餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速。截至2009年，全市共有2.1萬家餐飲服務(wù)企業(yè)，營業(yè)面積達(dá)260萬平方米，從業(yè)人員逾20萬人，在全市社會消費(fèi)品零售總額中，住宿和餐飲業(yè)達(dá)310億元，占17.3%，同比增長27.5%，總量位居全國第八，增幅排名全國第一。

本屆美食節(jié)由中國飯店協(xié)會、沈陽市政府主辦，采取商業(yè)化運(yùn)作，由沈陽筷道餐飲有限公司冠名贊助。活動為期七天，設(shè)有兩大會場，其中專業(yè)展場設(shè)在遼寧大廈，主要舉辦專業(yè)活動、專業(yè)展會、論壇峰會以及相關(guān)配套活動。另一會場設(shè)在碧塘公園，以展銷中華名小吃為主。美食節(jié)期間，將舉辦國際美食展、國際烹飪藝術(shù)大師賽、中國餐飲業(yè)大會、中國名廚大會等一系列活動，邀請中國全聚德集團(tuán)等全國知名餐飲企業(yè)來沈切磋交流，舉行中國十大文化主題盛宴展，中國首批國家級烹飪大師將登臺展露精彩廚藝，中國十大名廚還會集中展示年度創(chuàng)新菜。屆時，全國各地3000多家飯店餐飲企業(yè)將來沈參展、參賽、參會、觀摩。

第十一屆中國美食節(jié)在突出以上亮點(diǎn)活動的同時，還將在以下幾個方面推進(jìn)餐飲業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。

（一）傳承餐飲業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，挖掘中華老字號百年菜點(diǎn)。

中華老字號餐飲企業(yè)作為傳承餐飲業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要平臺，已經(jīng)發(fā)展成為歷史的見證、城市的象征，那些凝聚了中華老字號歷史文化的百年菜點(diǎn)，成為人們心中的記憶，越來越受到消費(fèi)者的喜愛，成為現(xiàn)代餐飲企業(yè)的品牌和核心競爭力。本屆美食節(jié)將邀請中華老字號餐飲企業(yè)，通過PPT形式或現(xiàn)場加工制作中華老字號百年名菜名點(diǎn)名小吃名宴等精品美食，對外集中展示。同時邀請全國品牌餐飲企業(yè)和具有濃郁地方特色的時尚美食、特色菜品、創(chuàng)新菜點(diǎn)、主題宴席、餃子宴席等，經(jīng)場外制作后在展臺上對外展示，促進(jìn)餐飲業(yè)的技術(shù)和不同菜系間的文化交流。

（二）聚集中國名牌月餅和新興速食品，促進(jìn)餐飲食品工業(yè)化進(jìn)程。

月餅作為我國最為著名的節(jié)令食品，在百姓消費(fèi)中具有很高的人氣，也是餐飲食品工業(yè)化進(jìn)程的象征。近幾年來，中華老字號餐飲企業(yè)利用自身品牌優(yōu)勢，大力發(fā)展餐飲食品工業(yè)化，中秋月餅更是成為企業(yè)的支柱產(chǎn)品。上海杏花樓集團(tuán)食品廠、廣州酒家集團(tuán)食品廠2009年月餅銷售額均達(dá)到4億多元，知味觀食品廠第一年投產(chǎn)就實(shí)現(xiàn)月餅銷售收入3000多萬元，這些餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式的成功，為餐飲行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定注入了強(qiáng)心劑。為引導(dǎo)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)經(jīng)營模式，推動餐飲業(yè)食品工業(yè)化發(fā)展，本屆美食節(jié)特意邀請中國名牌月餅企業(yè)、餐飲業(yè)工業(yè)化食品生產(chǎn)企業(yè)前來參展，開展經(jīng)驗(yàn)交流、合作洽談。

（三）中外美食融合創(chuàng)新，國際風(fēng)味“食”不可擋。

本屆中國美食節(jié)將聯(lián)合國際飯店與餐館協(xié)會同期舉辦第九屆國際美食博覽會，邀請美國、法國、意大利、土耳其、韓國、日本等餐飲業(yè)發(fā)達(dá)國家前來制作和展示精品美食，旨在促進(jìn)中外餐飲業(yè)的融合交流，為中國餐飲業(yè)品牌化發(fā)展和加快“走出去”步伐奠定基礎(chǔ)。本屆國際美食博覽會將突出國際美食和特色美食，屆時邀請國內(nèi)外知名品牌餐飲企業(yè)和國外餐飲行業(yè)組織、國際烹飪藝術(shù)大師舉辦國外風(fēng)味美食展銷、國際美食展，還將舉辦國際烹飪藝術(shù)大師賽和中華烹飪技能創(chuàng)新賽等活動，增強(qiáng)美食博覽會的互動性、競技性，使廣大業(yè)內(nèi)同行和普通市民百姓能夠近距離接觸到國際流行美食的制作技藝，品嘗最流行的美食菜品。

（四）中國名廚匯集沈陽，演示精湛技藝，揭曉2010創(chuàng)意菜品。

為了更好的繼承發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化、加強(qiáng)各大菜系間的技術(shù)交流，將由美食節(jié)組委會組織各大菜系當(dāng)家名廚，選用上等原材料和餐飲業(yè)名牌調(diào)味品，為國內(nèi)外餐飲同仁現(xiàn)場演示經(jīng)典菜肴，分享名廚精湛技藝與代表名菜，領(lǐng)略中華美食的經(jīng)典文化意境。同時，組委會還將邀請知名飯店餐飲企業(yè)的優(yōu)秀行政總廚、廚師長，將本年度個人最具創(chuàng)意以及市場熱銷創(chuàng)新菜品對外正式發(fā)布，并經(jīng)全國餐飲業(yè)主流媒體推薦，揭曉2010年度中國名廚狀元榜，運(yùn)用多媒體形式展示當(dāng)代中國名廚風(fēng)采。

（五）美食聯(lián)動，凸顯沈陽中心經(jīng)濟(jì)圈優(yōu)勢。

本屆美食節(jié)的即將舉辦，為沈陽為中心的周邊地級城市帶來了機(jī)遇，以美食互動為形式，加強(qiáng)與沈陽中心城市的互動與合作。應(yīng)鐵嶺市人民政府的申請，美食節(jié)組委會將同期在鐵嶺市舉辦第十一屆中國美食節(jié)的分會場活動，推進(jìn)沈鐵同城一體化的發(fā)展進(jìn)程。

第十二屆中國美食節(jié)·沈陽

時間：2011年7月22日—24日

主題：健康美食、綠色生活

中國飯店協(xié)會會長韓明在今天舉行的新聞發(fā)布會上說，本屆中國美食節(jié)將按照國際化、精品化、品牌化、特色化的要求，突出國際餐飲業(yè)發(fā)展趨勢交流、中華飲食文化精品展示、企業(yè)品牌文化展示、中國名廚技藝創(chuàng)新等特點(diǎn)；將邀請來自全國31個省區(qū)市的2000多家飯店餐飲企業(yè)及餐飲業(yè)上下游企業(yè)參展、參賽、參會和觀摩，同時將邀請部分具有悠久飲食文化國家的廚藝大師，展示世界各國風(fēng)味美食和獨(dú)特飲食文化。

為抓住世界金融危機(jī)后亞洲經(jīng)濟(jì)快速復(fù)蘇的機(jī)遇，帶動亞洲餐飲業(yè)的快速發(fā)展，推進(jìn)亞洲地區(qū)餐飲業(yè)的交流與合作，加速中餐企業(yè)走向亞洲乃至世界，中國飯店協(xié)會將聯(lián)合韓國飲食業(yè)中央會、日本餐飲協(xié)會、新加坡餐飲協(xié)會、印度餐飲協(xié)會、馬來西亞飯店協(xié)會、泰國飯店協(xié)會以及香港飲食業(yè)聯(lián)合總會、澳門飲食業(yè)商會、臺灣觀光酒店協(xié)會等國家和地區(qū)的餐飲行業(yè)組織共同舉辦亞洲餐飲高峰論壇2011年會。論壇將以“亞洲餐飲新機(jī)遇”為主題，介紹亞洲各國餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和投資環(huán)境，整合亞洲餐飲資源，推進(jìn)亞洲地區(qū)餐飲業(yè)交流、發(fā)展。

據(jù)悉，中國餐飲業(yè)從1991年開始連續(xù)20年保持高速增長，平均增速達(dá)22.1%。2010年全國餐飲收入額17648億元，同比增長18.1%，比2009年增幅提高1.3個百分點(diǎn)。今年1至4月，全國餐飲收入6279.2億元，同比增長15.7%。

第十三屆中國美食節(jié)·福州

第十三屆中國美食節(jié)暨第十一屆國際美食博覽會將由福州市政府與中國飯店協(xié)會聯(lián)合主辦，初定于明年10月下旬在福州舉行。

中國美食節(jié)暨國際美食博覽會由國家商務(wù)部、國際飯店與餐館協(xié)會支持，中國飯店協(xié)會聯(lián)合各地方政府主辦，是我國餐飲行業(yè)專業(yè)性最強(qiáng)、規(guī)模最大、影響力最廣、群眾參與性最高的國際美食盛會。

近日在沈陽舉行的第十二屆中國美食節(jié)暨第十屆國際美食博覽會上，福州市派出的行業(yè)代表隊獲得佳績。

在此次中國美食節(jié)上，福州主打大福建品牌，聚春園集團(tuán)經(jīng)過3個月精心籌備，在美食節(jié)上搭建“閩都盛宴”美食展臺，將壽山石文化、茶文化等地方特色融入美食中，展示了“壽山石雞腿”的“美石宴”奪人眼球。由兩岸名廚組成的海峽團(tuán)隊也有突出表現(xiàn)，臺灣果蔬大師黃銘波的詼諧題材果蔬卡通雕刻及果蔬雕刻美女寶貝時裝秀，轟動美食節(jié)。另外，青年西點(diǎn)大師陳大梁、面點(diǎn)大師阮燕珍，用龍蝦制作的“豪華摩托車”、蛋糕制成“LV牌時裝包”，展示了海西全新創(chuàng)意飲食新理念?！伴}都盛宴”獲十佳金牌商務(wù)宴，幾乎成為美食節(jié)參觀者爭相留影的背景臺；同利肉燕老鋪榮獲美食節(jié)“金鼎獎”。

24日，主辦方舉行隆重儀式，將中國美食節(jié)舉辦旗正式移交到福州市代表手中。

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