山東小吃排行榜（山東小吃培訓(xùn)學(xué)校排行榜）

大家好！今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于山東小吃排行榜的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、讓你忘不了的5種山東特產(chǎn)，吃過之后唇齒留香，讓人流連忘返

• 2、山東十大特產(chǎn)排名

• 3、小吃排行榜前十名

• 4、鄆城縣美食

一、讓你忘不了的5種山東特產(chǎn)，吃過之后唇齒留香，讓人流連忘返

讓你忘不了的5種山東特產(chǎn)，吃過之后唇齒留香，讓人流連忘返！試試！說(shuō)到山東，文人墨客一般都會(huì)想到的是孔子故里，充滿著儒家思想的朝圣地。對(duì)于 美食 愛好者來(lái)說(shuō)山東煎餅卷大蔥是必須不能錯(cuò)過滴。但是，其實(shí)在山東還有很多值得大家關(guān)注的 美食 和 旅游 圣地值得品鑒。

1、

蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，從名字看我們就知道是蠶變成的，蠶蛹是蠶吐絲結(jié)繭后經(jīng)過4天左右，變成的蛹。蠶蛹是一種高蛋白的營(yíng)養(yǎng)品。蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的 歷史 。

蠶蛹不僅吃得很美味，營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)不錯(cuò)的，可以作為滋補(bǔ)的好菜。蠶蛹的蛋白質(zhì)很豐富，適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)，就能給人體提供豐富的蛋白質(zhì)，滿足身體需求。并且常吃點(diǎn)蠶蛹，還能改善身體不適的現(xiàn)象，不妨試試多吃點(diǎn)。

2、驢肉

在全世界的肉食排行榜上，驢肉似乎只有在中國(guó)才會(huì)占據(jù)一席之地，連西方人都會(huì)驚訝，中國(guó)人為什么會(huì)吃驢肉。中國(guó)人吃驢肉的時(shí)間也很早，唐宋元明清各代都有吃驢肉的記載，不過大多數(shù)時(shí)間還都是上層 社會(huì) 的專屬。到了清代以后，驢子越養(yǎng)越多，驢肉才漸漸成為平民，尤其是華北地區(qū)的平民飲食。在多重因素的作用下，驢肉成了華北地區(qū)最著名的肉食。

驢肉界的 美食 擔(dān)當(dāng)，非驢肉火燒莫屬，它不僅讓驢肉在 美食 界有了姓名，還以一己之力撐起了沒什么存在感的河北 美食 。河間的驢肉火燒獨(dú)樹一幟，驢肉是涼的，肥瘦結(jié)合，再加肉凍，肉凍入口即化，有時(shí)候還會(huì)吃到筋，外面是又熱又脆的火燒，再趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里，驢肉鮮嫩爽口，火燒酥脆，甚至有點(diǎn)“割舌頭”，驢肉很好咬，纖維很細(xì)，但又非常有嚼勁，不膩不柴，沒有膻味。驢肉火燒以其酥脆的口感，清香的味道，誘人的形態(tài)，博得了大眾的喜愛。驢肉配火燒這一黃金搭檔，被幾代帝王吃過后，從此名揚(yáng)四海。

3、黑大蒜

大蒜是日常生活中常見的一種調(diào)料，無(wú)論是炒菜、制醬還是生吃，都是必不可少的，尤其是山東省，是大蒜種植大區(qū)，也很喜歡吃大蒜，而在生蒜之外，這里還有一種黑色的蒜，顏色怪異，難怪很多人都不敢吃。

那么這種黑蒜是變質(zhì)了或者是染色的嗎？其實(shí)都不是，它只是經(jīng)過了正常的發(fā)酵過程而產(chǎn)生了形態(tài)變化，但是營(yíng)養(yǎng)成分卻并沒有流失，反而多了很多對(duì)人體有益成分，所以價(jià)格也是普通大蒜的十倍左右，可以說(shuō)是蒜中貴族了。

4、山東倒蒸紅薯干

山東地瓜干是膠東半島遠(yuǎn)近聞名的，做法也很特殊，是經(jīng)過純?nèi)斯ぜ兲烊患庸ち罆?，不含任何糖份香精色素以及防腐添加劑?/p>

色香味俱全，老少皆宜，有牙的都能吃，咬一口甜而不膩，軟硬適中，每一口都是自然的香甜，一口一塊，好吃到根本停不下來(lái)。

紅薯干味道香甜，柔韌有嚼勁，色澤玲瓏金黃，不添加任何防腐劑，每一口吃到的甜軟都是純天然，那種嚼勁和細(xì)膩粉糯的口感，是工業(yè)加工出來(lái)的紅薯干所模仿不了的。

5、山東大煎餅

山東大煎餅這是山東的特產(chǎn)與特色，在山東無(wú)論什么年齡段的人群都喜歡吃山東大煎餅，而外地人到山東 旅游 時(shí)，山東大煎餅也是大家必吃的山東小吃之一，也是山東的代表食物。

山東人民普遍喜愛的煎餅卷大蔥，是用面粉做成薄薄的煎餅，卷著山東特產(chǎn)的大蔥，吃起來(lái)又香又脆，蔥香滿口。

山東現(xiàn)在還有不少改良的煎餅，有純面粉制作的小麥煎餅，還有紫米煎餅、小米煎餅、玉米煎餅，發(fā)酵程度很輕，吃起來(lái)有種谷物的甜香味，比較適合現(xiàn)代人的口味。

二、山東十大特產(chǎn)排名

山東最有名的特產(chǎn)有哪些呢？齊魯大地有很多著名的特產(chǎn)，本文就為你整理了山東十大特產(chǎn)排行榜，涵蓋了山東著名的特產(chǎn)水果、特產(chǎn)海鮮、特色小吃、特產(chǎn)茶及酒和工藝品，其中就包含了煙臺(tái)蘋果、日照綠茶、德州扒雞、肥城桃、周村燒餅、青島啤酒、東阿阿膠、威海海參、魯繡等山東有名的特產(chǎn)，一起來(lái)看看吧。

1、煙臺(tái)蘋果

煙臺(tái)蘋果產(chǎn)于煙臺(tái)蘋果。以栽培歷史悠久、品種齊全、產(chǎn)量高、品質(zhì)好而馳名中外。煙臺(tái)蘋果品種多，以紅富士最負(fù)盛名，是煙臺(tái)蘋果的代表品種。紅富士有早熟紅將軍、晚熟條紋2001等，此外，紅星、紅玉、黃魁、丹頂、瑞香、八月酥、白沙蜜等品種，也都色味俱佳，各具特色。果實(shí)個(gè)大、果形正，色澤鮮艷紅潤(rùn)，外表光滑細(xì)膩，口味酸甜適口，咬一口細(xì)脆津純，清香蜜味，經(jīng)常食用，可起到幫助消化、養(yǎng)顏潤(rùn)膚的獨(dú)特作用。煙臺(tái)蘋果有“水果皇后”美譽(yù)，受到許多人的喜愛！

2、日照綠茶

日照綠茶具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為"中國(guó)綠茶新貴"并素稱"北方第一茶"。日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市。日照市地處山東省東南部，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境，孕育了日照綠茶"葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡"的獨(dú)待品質(zhì)，日照綠茶因此被譽(yù)為"江北第一茶"。

3、德州扒雞

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國(guó)山東傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典。德州扒雞制作技藝為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國(guó)家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購(gòu)德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國(guó)，遠(yuǎn)銷海外，被譽(yù)為“天下第一雞”。

4、肥城桃

山東省泰安市的肥城所產(chǎn)的桃皆可稱為肥城桃，現(xiàn)在的肥城桃已經(jīng)不是只單一的幾個(gè)品種了，只要是肥城本地產(chǎn)的肥城桃都可以稱為肥城桃。以前會(huì)把肥城桃簡(jiǎn)稱肥桃，簡(jiǎn)單的指某幾個(gè)品種，俗話說(shuō)：“天上蟠桃，人間肥桃?！狈侍矣置鹛?、壽桃，因個(gè)大，味兒美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“群桃之冠”，迄今已有1100多年栽培歷史，自明朝起即為皇室貢品。早在1995年，肥城就被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)佛桃之鄉(xiāng)”。全市肥桃栽培面積已超過6萬(wàn)畝，成為世界上最大的桃園。

三、小吃排行榜前十名

1、煎餅果子（煎餅馃子）

煎餅馃子最早是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作為早點(diǎn)。由薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成。配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。

煎餅馃子在早上的早點(diǎn)攤，馬路邊或者社區(qū)里才能見到，小攤主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車，制作一套只需幾分鐘的時(shí)間。

2、雞蛋灌餅

雞蛋灌餅，起源于河南信陽(yáng)。最早傳統(tǒng)做法，是將面餅加雞蛋攤熟了，抹上秘制醬料，卷上生菜或者土豆絲食用。后來(lái)有人腦洞大開，出現(xiàn)了改良版本。就是把雞蛋液灌到兩層的餅的中間，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。很受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

3、雞蛋漢堡

雞蛋漢堡起源于何處不得而知，但是全國(guó)各地都能見到雞蛋漢堡的影子，這是一件非常有意思的事情。而且全國(guó)的做法相當(dāng)一致，沒有較大的出入。而且都是又便宜又美味。

其實(shí)它的做法非常簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單調(diào)制的面糊，打一個(gè)雞蛋，再加一點(diǎn)調(diào)好的肉餡。做好的雞蛋漢堡兩層面餅中間夾著雞蛋和肉餡，吃一口下去，直接香到腦門兒，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感層次分明。

4、手抓餅

手抓餅，起源于中國(guó)臺(tái)灣，是從蔥抓餅演變而來(lái)。2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)，并于2005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地。

手抓餅有千層餅的特點(diǎn)，每一層薄如紙，煎至表層金黃酥脆、內(nèi)層柔軟白嫩。可搭配雞蛋、烤腸、生菜葉、雞排、培根、火腿片、雞柳，再刷上各種口味的醬料，卷起而食之。香酥可口，鮮香美味，老少皆宜。

5、菜煎餅

菜煎餅，是山東魯南地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃。制作原料主要有面粉、雜糧、雞蛋等，老少兼宜，俗稱“中國(guó)熱狗”。最早流行于棗莊、濟(jì)寧、臨沂、徐州等地，后傳布周圍省市。

在以前計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，棗莊農(nóng)村的生活還比較窮。老百姓的主食以煎餅為主，那時(shí)烙煎餅時(shí)前幾張和后幾張煎餅稱為滑鏊子煎餅或滑塌子。這樣的煎餅很干硬很難下咽，但丟了又可惜，有人就將大白菜，土豆絲，粉條，豆腐切碎加點(diǎn)豬油，放上辣椒面等佐料，做成了菜煎餅。

6、臭豆腐

臭豆腐，又稱臭干子，是相當(dāng)流行的中國(guó)小吃。在清代，臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太后的喜愛，親賜名御“青方”。使得臭豆腐立即名揚(yáng)天下，據(jù)歷史考證慈禧太后確有吃臭豆腐的嗜好。

臭豆腐的制作材料有大豆、豆豉、純堿等，具有“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香；外酥內(nèi)嫩，鮮而多汁”的特點(diǎn)。南京和長(zhǎng)沙的臭豆腐非常出名，但其制作方式以及味道均差異很大。

7、活珠子（毛蛋）

活珠子，北方地區(qū)叫“毛蛋”。是南京著名的特產(chǎn)，金陵小吃。是當(dāng)雞蛋尚未孵化，又沒有完全成形，但是雞蛋里已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種“準(zhǔn)”雞蛋孵化物就叫做“活珠子”。

早在清朝咸豐年間，“活珠子”在南京地區(qū)就已經(jīng)非常流行了，而且是治療眩暈的食物單方，是一種滋補(bǔ)珍品。

8、鐵板魷魚

鐵板燒起源于日本，鐵板魷魚就是鐵板燒的美食之一。傳到中國(guó)后，風(fēng)靡大江南北。

遼寧大連人對(duì)鐵板魷魚更是鐘愛有加，經(jīng)過醬料上的改良后，味道更為鮮美。把竹簽串起來(lái)的魷魚，在滾燙的鐵板上來(lái)回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上秘制的調(diào)料，做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無(wú)窮。

9、烤冷面

烤冷面，起源于黑龍江省雞西市密山市。現(xiàn)在烤冷面已經(jīng)火遍全中國(guó)的大江南北，是東北極具特色的美食。

烤冷面，是一道黑龍江常見的地方特色小吃?？纠涿嬷谱鞣椒ǚ浅：?jiǎn)單，但味道極棒。

10、肉夾饃

其實(shí)“肉夾饃”泛指陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”（豬肉）和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”。因陜西的肉夾饃最為有名，傳播最為廣泛，所以，肉夾饃被認(rèn)為是陜西獨(dú)有。

陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃。最為著名的就是潼關(guān)肉夾饃。

四、鄆城縣美食

鄆城壯饃、鄆城灌肚、呂家糊粥、郭安卷肘香腸、沙土胡三羊肉湯、酥肉、黃安驢肉、皮家燒雞等。1、鄆城壯饃：山東鄆城著名傳統(tǒng)小吃，色澤金黃，外焦里嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。2、鄆城灌肚：鄆城灌肚香細(xì)可口，別有風(fēng)味。是用生羊肚裝入精細(xì)羊肉和作料，在香湯里煮制而成。

鄆城縣美食有鄆城壯饃、鄆城灌肚、呂家糊粥、郭安卷肘香腸、沙土胡三羊肉湯、酥肉、黃安驢肉、皮家燒雞等。

1、鄆城壯饃：山東鄆城著名傳統(tǒng)小吃，色澤金黃，外焦里嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。

2、鄆城灌肚：鄆城灌肚香細(xì)可口，別有風(fēng)味。是用生羊肚裝入精細(xì)羊肉和作料，在香湯里煮制而成。

3、呂家糊粥：呂家糊粥是鄆城特色名吃之一，又稱糊涂，入口米香，豆香甚濃，略有糊味，故稱糊粥。

4、郭安卷肘香腸：郭安卷肘香腸魯西南名吃之一，至今已有200年的歷史，源自菏澤開發(fā)區(qū)。郭安師傅精心研制的卷肘、香腸系列產(chǎn)品，以豬小腸為良，純瘦豬肉為原料，加以獨(dú)特的佐料配方，味道鮮美可口，醇香而不膩，存放半年不變質(zhì)，便于攜帶。

5、沙土胡三羊肉湯：沙土為菏澤一鎮(zhèn)，胡三羊肉湯具有獨(dú)特的操作工藝，其調(diào)料齊全，用傳統(tǒng)的民間大地鍋熬湯。以其汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，肥而不膩而聞名。

6、酥肉：酥肉碗頭是鄆城常見的過年菜，具有香酥、嫩滑、肥而不膩的特點(diǎn)。

7、黃安驢肉：黃安驢肉是鄆城的特色小吃之一，而牌子最響的，當(dāng)數(shù)“吳家”驢肉。色鮮味美，熟爛易嚼，吃起來(lái)有一種誘人食欲的特殊香味，久食不厭。

8、皮家燒雞：皮家燒雞是山東省菏澤市鄆城縣的特產(chǎn)。鄆城皮家燒雞出鍋后具有外形美觀、色澤誘人、味飄三家、香壓八方、熟爛脫骨、香透骨髓、綿甜爽凈、咸而不膩、高鈣易吸收、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。

以上就是小編對(duì)于山東小吃排行榜問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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