十大小吃排行榜（中國十大小吃排行榜）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于十大小吃排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、懂視生活

• 2、西安名吃十大排行榜

• 3、山西傳統(tǒng)名吃十大排行榜

• 4、永川美食排行榜前十名

一、懂視生活

古都西安是一個非常有魅力的城市，濃濃的西北風(fēng)情，還有吃不完的特色小吃，西安特色小吃種類繁多，泡饃，面食都有，那么西安十大特色小吃有哪些呢？為你推薦西安十大特色小吃排行榜。

NO1涼皮

西安街市上面，涼皮是很常見的一種小吃，西安涼皮是到當(dāng)?shù)匾欢ㄒ缘?。西安涼皮有三種比較有名，岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮(zhèn)米面涼皮。岐山搟面皮是名氣最大的，面皮選擇最好的材料制作，工藝講究，面皮白、薄、光、軟、筋、香，吃起來涼爽可口，口感筋斗、柔軟。

NO2肉丸胡辣湯

肉丸胡辣湯是很多西安人喜歡吃的早餐之一，胡辣湯本身就是很有名的小吃，西安的肉丸胡辣湯也很有特色。肉丸胡辣湯是一種清真小吃，它的特點(diǎn)就是湯味比較濃郁，湯色濃厚、湯汁粘稠，胡辣湯是香辣口味，配合一些其他的早點(diǎn)一起吃，是西安人的習(xí)慣。

NO3羊肉泡饃

羊肉泡饃應(yīng)該是大家都知道的，在西安羊肉泡饃是必吃的西安特色小吃，有悠久的歷史，尤其是西安回民街的羊肉泡饃，得到了國內(nèi)外游客的追捧。羊肉泡饃是典型的西北小吃，頗具西北風(fēng)味，經(jīng)過精工細(xì)制，羊肉泡饃料重味醇，湯濃肉香，肥而不膩，是很營養(yǎng)健康的一道小吃。

NO4肉夾饃

肉夾饃是傳統(tǒng)西安特色小吃，就是將肉夾在饃饃之間。肉夾饃外觀呈現(xiàn)出焦黃色，餅體發(fā)脹，肉夾饃皮酥里嫩，喜歡吃的人很多，肉夾饃是西安最常見的小吃之一，很多西安人會拿他當(dāng)早餐，大部分的游客到西安都會去品嘗一下地道的西安肉夾饃，肉夾饃好吃而且便宜，香而不膩。

NO5鍋盔

西安八大怪之一的鍋盔，鍋盔在全國很多地方都有賣，每一個地方有每一個地方的特色。西安的鍋盔制作工藝講究，以“干、酥、白、香”聞名，干硬并且耐嚼，內(nèi)酥外脆，色澤金黃，皮薄膘厚。鍋盔好吃而且可以存放很長時間，吃法也比較多樣，椒鹽鍋盔、蔥香鍋盔、五香鍋盔??口感豐富。

NO6烤油饃

烤油饃又叫做烤餅，還被叫做烤干餅。烤油饃的做法其實(shí)很簡單，將燒烤在爐子上烤一烤，然后撒上準(zhǔn)備好的調(diào)味料和辣子面就可以了，將餅切開就可以吃了，西安大部分的烤油饃做法并沒有什么區(qū)別，主要是調(diào)味方面有不同，還有就是火候，好吃的烤油饃口感酥脆。

NO7鏡糕

鏡糕是很常見的一種西安特色小吃，街頭巷尾都可以看到一些做鏡糕的小攤販，鏡糕小如鏡，像圓圓的鏡子，采用的是江米制作而成，把江米研磨成粉，在竹木籠屜里填上江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，摞起來蒸熟，待到蒸汽一沖，發(fā)出長長的響聲就做好了，鏡糕好看又好吃。

NO8酸湯餃子

北方人都很喜歡吃餃子，南方人對餃子也是情有獨(dú)鐘，餃子可以說是一種大眾美食了，西安的酸湯餃子是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣矚g吃的人很多。酸湯餃子是用面粉，豬肉和配菜制作而成，口味酸咸。酸湯水餃?zhǔn)且坏纻鹘y(tǒng)風(fēng)味小吃，至今已經(jīng)有上千年的歷史了。

NO9葫蘆頭

葫蘆頭在陜西地區(qū)很常見，也是當(dāng)?shù)厝硕枷矚g的一道小吃，因豬大腸油脂厚，外觀看起來像葫蘆，所以取名叫葫蘆頭。葫蘆頭歷史悠久，吃的時候?qū)x掰碎，再把豬腸肚和海參、魷魚等食材放在饃塊上，葫蘆頭的湯頭是大骨湯，加上糖蒜、辣醬等佐料，肥而不膩，是很好的滋補(bǔ)美食。

NO10金線油塔

金線油塔在陜西西安是很有人氣的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，它特殊鮮明，層多絲細(xì)、松綿不膩，受到了很多人的喜愛，因?yàn)椤疤崞鹚平鹁€，放下像松塔”，所以取名金絲油塔。油塔蒸好后，放在盤子里，加上甜面醬和蔥花等配料，別有一番風(fēng)味。

以上就是西安十大特色小吃排行榜，這些美食都是西安傳統(tǒng)風(fēng)味，受到了大家的喜愛，你都吃過幾種呢？

二、西安名吃十大排行榜

西安名吃十大排行榜為肉夾饃、葫蘆雞、牛羊肉泡饃、陜西涼皮、biang biang面、溫拌腰絲、奶湯鍋?zhàn)郁~、金線油塔、葫蘆頭和千層油酥餅等等。

一、肉夾饃

肉夾饃中國十大名小吃之一、陜西名吃，也是陜西美食的靈魂符號，是陜西聞名遐邇的特色美食小吃，以西安白吉饃的“臘汁肉夾饃”最為出名。西安傳統(tǒng)的臘汁肉夾饃的制作方法包括鹵汁臘肉的制作（選料與刀工、腌漬風(fēng)干、鹵肉）和白吉饃的制作，主要選用五花豬肉、面粉、高湯等原料加入各種香料和調(diào)味料加工而成，是來西安必吃的特色美食之一。

二、葫蘆雞

葫蘆雞是陜西西安市漢族傳統(tǒng)名菜，始于唐代，被稱為“長安第一味”，其特點(diǎn)是色澤金紅、皮酥肉嫩、香爛味醇，是陜西著名的特色菜。葫蘆雞被中國烹飪協(xié)會、陜西省商務(wù)廳評選為“陜西十大名菜”，還被中國烹飪協(xié)會評選為“中國菜”陜西十大經(jīng)典名菜。

三、牛羊肉泡饃

牛羊肉泡饃烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區(qū)各族人民所喜愛，外賓來陜也爭先品嘗，以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”，是陜西一張響亮的美食名片，更是被評為“陜西十大文化符號”。

四、陜西涼皮

陜西涼皮是陜西著名的傳統(tǒng)特色小吃之一，選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名。陜西涼皮種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同，陜西著名的涼皮有西安麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。其中，麻醬涼皮是以芝麻醬為主要調(diào)料的涼皮，在西安，尤以回民坊上制作的最具特色。

五、biang biang面

褲帶面，俗稱biang biang面，是陜西關(guān)中民間傳統(tǒng)風(fēng)味面食，特指用關(guān)中麥子磨成的面粉，再手工搟成長寬厚的面條，因制作過程中會發(fā)出biáng的聲音而得名，是關(guān)中八大怪之一，也是陜西西安等關(guān)中地區(qū)特色面食小吃。biangbiang面被中國烹飪協(xié)會和陜西省商務(wù)廳評選為“中國十大名面”“中國地域十大名小吃”。

六、溫拌腰絲

溫拌腰絲是由唐代羊皮花絲演變而來，因用豬腰子和其他輔料、調(diào)料，以及溫拌的方法制成而得名，是陜西西安著名的傳統(tǒng)特色菜。由于刀工細(xì)致，烹調(diào)方法考究，制作出的菜肴腰絲脆嫩，姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰，味道濃醇，清爽利口。溫拌腰絲被中國烹飪協(xié)會、陜西省商務(wù)廳評選為“陜西十大名菜”，還被中國烹飪協(xié)會評選為“中國菜”陜西十大經(jīng)典名菜。

七、奶湯鍋?zhàn)郁~

奶湯鍋?zhàn)郁~是一道陜西長安歷史悠久的漢族名菜，源于1000多年前唐代的宮廷菜肴“乳釀魚”，是陜西著名的傳統(tǒng)名菜。奶湯鍋?zhàn)郁~是以黃河鯉魚為主料，以紫銅火鍋為炊具，煨以其汁如乳的奶湯，味道獨(dú)特。奶湯鍋?zhàn)郁~原在宮廷的御宴和官邸的宴席上使用，后逐漸深入民間，成為陜西著名的筵席風(fēng)味名肴。

八、金線油塔

金線油塔是陜西西安地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃，早在1400多年前的唐代就已產(chǎn)生，當(dāng)時稱為“油塌”，清代時有了改進(jìn)，增加油餅層次，把餅狀改為塔形，將烙制改為蒸制，成為上乘美點(diǎn)。金線油塔被中國烹飪協(xié)會評選為陜西榜的“中國地域十大名小吃”，還被陜西商務(wù)廳和陜西省餐飲協(xié)會評選為“陜西十大名小吃”。而西安飯莊制作的“金線油塔”被認(rèn)定為“中華名小吃”。

九、葫蘆頭

葫蘆頭是陜西西安著名的傳統(tǒng)特色小吃，源于北宋街市食品中的“煎白腸”。葫蘆頭是用豬大腸和豬肚制作而成，其特點(diǎn)是饃塊潔白晶亮、軟綿滑韌，肉嫩湯鮮，肥而不膩，醇香撲鼻。葫蘆頭被中國烹飪協(xié)會評選為陜西榜的“中國地域十大名小吃”，還被陜西商務(wù)廳和陜西省餐飲協(xié)會評選為“陜西十大名小吃”。而春發(fā)生葫蘆頭泡饃被評為“中國金牌旅游小吃”。

十、千層油酥餅

千層油酥餅是陜西西安著名的傳統(tǒng)特色小吃，以色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口而著稱，被譽(yù)為“西秦第一點(diǎn)”。千層油酥餅制作經(jīng)制酥、和面、制餅、煎烤而成，其表皮酥脆卻不易碎，層次分明。千層油酥餅被陜西商務(wù)廳和陜西省餐飲協(xié)會評選為“陜西十大名小吃”，更是榮獲“金鼎獎”“中華名小吃”稱號。

三、山西傳統(tǒng)名吃十大排行榜

山西有很多著名的小吃，十大名吃分別是：平遙大碗禿、豆面饸饹、山西過油肉、黃芪煨羊肉、醬梅肉荷葉餅、刀削面、太谷餅、渾源涼粉、定襄蒸肉、莜面栲栳栳。

1、平遙大碗禿：

碗禿是平遙的民間小吃，主要由白面粉制作，白面調(diào)成糊狀，抹在碗底蒸熟，扣出來，切條，備炒，再加上個配菜的，味道精而不膩，滑利爽心，非常好吃。如今碗脫已成為旅游名勝古城平遙的特色風(fēng)味小吃。

2、豆面饸饹：

豆面饸饹是山西特有的一種小吃，除了具有湯清味美、濃香怡人等特點(diǎn)。自古便有“聞香下馬、知味停車”，吸引遠(yuǎn)近顧客之說。

3、山西過油肉：

過油肉是山西最著名的傳統(tǒng)菜肴，屬晉菜，它號稱“三晉一味”。它在2018年9月10的時候，“中國菜”正式發(fā)布“山西過油肉”被評為山西十大經(jīng)典名菜。

4、黃芪煨羊肉：

黃芪煨羊肉，是我們山西著名的傳統(tǒng)菜式，也是晉菜，屬于榜上有名，被評為“中國菜”山西十大經(jīng)典名菜，更是被山西省在“晉人晉菜晉味道”活動中評為山西“十大名優(yōu)晉菜”。

5、醬梅肉荷葉餅：

醬梅肉荷葉餅也是我們山西傳統(tǒng)名菜，屬于晉中菜，是晉商莊菜的代表菜，稱為晉式第三蒸，醬豆腐汁和五花肉相蒸，去腥去膩而得名。

6、刀削面：

別稱“駙馬面”，是山西省的一種特色傳統(tǒng)面食，為“中國十大面條”之一。刀削面流行于山西省及其周邊地區(qū)，據(jù)傳是唐朝駙馬柴紹始創(chuàng)，各種口味的臊子、調(diào)料食用，以山西大同刀削面最為著名。山西刀削面入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香。

7、太谷餅：

太谷餅是山西省傳統(tǒng)名吃，因產(chǎn)于太谷縣得名。始于清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點(diǎn)，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點(diǎn)之王”的美稱。

8、渾源涼粉：

渾源涼粉是山西省大同市渾源縣一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蠶豆為原料制作而成，渾源涼粉是大同涼粉的代表。做好的渾源涼粉清亮、滑嫩、爽口，像豬皮凍似的“筋顫”。

9、定襄蒸肉：

定襄蒸肉是山西定襄塞北的一種特色名吃，相傳為當(dāng)?shù)剡M(jìn)貢宮廷之貢品，現(xiàn)在也是當(dāng)?shù)孛耖g宴席必備佳肴之一。食材主要以精瘦豬肉為主，輔以淀粉、植物油及各種調(diào)味品制成。具有肉香撲鼻，多食不膩等特點(diǎn)。

10、莜面栲栳栳：

莜面栲栳栳屬于晉菜，是用莜面精工細(xì)作的一種面食品，因其形狀像“笆斗”，民間叫“栳栳”。莜面栲栳栳是山西十大面食之一，其工藝講究，口感勁道，熙皇帝朝拜五臺山時連連稱贊其美味。

四、永川美食排行榜前十名

重慶永川十大小吃排行榜

1臨江兒菜

臨江兒菜是重慶市永川的一個特色美食，品質(zhì)優(yōu)異，風(fēng)味獨(dú)特，香味濃郁，有著豐富的營養(yǎng)成分，當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境適合該蔬菜的生長，烹飪方式也是很精細(xì)，深受廣大群眾的喜愛。

2五間西瓜

五間西瓜是重慶市永川的一個特色水果，肉質(zhì)細(xì)膩，汁水豐富，香甜可口，味道甘甜，當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境適合西瓜的生長，口感爽脆，風(fēng)味獨(dú)特，有著豐富的營養(yǎng)成分，幫助補(bǔ)充水分等，深受廣大群眾的喜愛。

3永川蓮藕

永川蓮藕是重慶市永川的一個特色蔬菜，當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境適合蓮藕的生長，色澤均勻，表面光滑，味道清香，烹飪方式也是很豐富，有著豐富的營養(yǎng)成分，深受廣大群眾的喜愛。

4松溉健康醋

松溉健康醋是重慶市永川的一個特殊保健調(diào)味品，用的是優(yōu)質(zhì)的糧食為主要原料，運(yùn)用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，酸味純正，有著豐富的營養(yǎng)成分。

5松溉鹽花生

松溉鹽花生是重慶市永川的一個特色美食，是當(dāng)?shù)鬲?dú)特風(fēng)味的小吃，也是當(dāng)?shù)爻Ｒ姷膫鹘y(tǒng)小吃，風(fēng)味獨(dú)特，味道鮮美，有著豐富的營養(yǎng)成分，深受廣大群眾的喜愛。

6永川水花

永川水花是重慶市永川的一個特色水產(chǎn)，當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境適合水產(chǎn)的生長，產(chǎn)量很豐富，有著豐富的品種，品質(zhì)優(yōu)異，風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大群眾的喜愛。

7松溉鹽白菜

松溉鹽白菜是重慶市永川的一個特色美食，起源于清朝年間，有著悠久的歷史，制作方法也是很精細(xì)，用的是新鮮的大白菜為主要原料，風(fēng)味獨(dú)特，制作方法也是很精細(xì)，深受廣大群眾的喜愛。

8永川桂花糕

永川桂花糕是用以獨(dú)特的工藝制作所完成的美味小吃，也是可口的綠色名佳品，其糕點(diǎn)深受群眾的喜愛，食材的搭配也是十分的獨(dú)特，完成制作之后十分的香醇，入口綿細(xì)絲滑，松軟無比，色澤更加的晶瑩剔透，甘醇清甜。

9永川豆豉

永川豆豉是十分鮮香的地方傳統(tǒng)美食，也是較為絲滑的佳品小吃，更為豐富的調(diào)味料的首選，有著獨(dú)特的制作工藝，食材的搭配也是十分的優(yōu)越此，成品完成之后十分的爽滑，入口清香濃郁，口感純正，甘醇無比。

10永川香腸

永川香腸是平時生活及節(jié)日的佳品，也是十分廉價(jià)的美味小吃，香腸的品質(zhì)也是十分的優(yōu)越，制作的食材也是十分的濃郁，完成制作之后十分的幽香，入口爽滑多汁，口感絲滑可口，色澤更加的艷麗。

以上就是小編對于十大小吃排行榜問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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